【男飯】コストコ肉でローストビーフ

[@KING-dw1yj]

うまそーなタタキだ(笑)

[@りっちゃん-i3w]

カズさんが作るローストビーフはいつもたたきになる

[@games-vl5li]

吸うシート、犬のトイレのシートみたい

[@ANOYOMI37]

お金ないのでこれ観ながら白米食べてます。

[@ABS44634]

めちゃ美味そう

[@rutsuki]

鉄鍋は、使った後はお湯か水でたわしなどで洗い、洗い終わったら熱して水分を飛ばし、酸化しづらい菜種油などを少し垂らし熱しながら馴染ませます。 これはスキレットだけでなく中華鍋などでも使えます。 また、ローストビーフやローストポークは心温60℃以上を目指して下さい。 確かに表面の殺菌を行えば、調理直後の摂取は大丈夫かもしれませんが、冷蔵保存などした際に大変危険です。 また、ローストビーフの焼き目を付けた後に休ませるという行為は、切った際に肉汁を逃さないだけでなく、余熱で中まで火を通すことも目的とされています。 ローストという料理法はあくまで中まで火が通っている料理のことです。生のままでは分厚いステーキです。 食を売っている人間として見逃せず、口うるさく言ってしまってごめんなさい。 皆さんの食の安全が守れた上で美味しく食べて頂ければと思います。

[@煉獄恭次郎]

バリうまそう

[@ユウキ-b4c]

アルミホイルで包むやつがどことなく、グランメゾンの時のジビエでやってた調理法思い出した

[@akkun1463]

鉄鍋は熱いうちにたわしとお水で洗って、最後に加熱して水分を蒸発させて、油をひいて保管しています！ ひっつきを防止するのは、物にもよりますが、1度白い煙が出たら火を止めて、煙が引いたら焼きたいものを乗せて焼いて加熱するといいです！

[@kazuch0924]

なるほど。助言感謝

[@AS-od5rq]

アルミの意味は中に火をじっくり通すためのものであって 家庭で作る場合は この工程があることで中が美しいピンクになりますね。 ちなみに家庭で作る場合は バターを最初に入れてしまうと肉の焼き加減以上に焼き目がついてしまって肉の内部まで十分に熱が伝わらないままアルミで包む工程になってしまい、結果的に牛タタキの状態になりがちなので少し後からのほうが香りも旨味も残るしオススメですー💓

[@vitz3675]

ランプキャップ（和名いちぼ）ですね。 カズさん、牛すじ（薄皮かもしれませんが）除去していないです。取ってくださいね。

[@まこぷう]

『月曜から夜更かし』で福井県の有名人でカズさん５位でしたね。

[@123skyhigh5]

きゃー😆(*ﾉｪﾉ)ｷｬｰ有名人❗❗ヽ(´ｴ`)ﾉヽ(´ｴ`)ﾉ今度の県知事選に出馬しますか？

[@TAMAUzun]

松本左都夫 知名度の暴力

[@世界の北野公式]

さんいつキング え？ほんとでしたよ。 無断転載の動画見てみてください

[@powerischikara]

さんいつキング Twitterでカズさんがうれしーみたいなん言うてましたよ

[@瑠璃-v3m]

さんいつキング はいしったかー

[@えだまめ-i4o]

鉄のフライパンは軽く汚れを洗い流してから 煙が出るくらい熱してもう一度洗うって調理の専門学校で習いました！

[@デルタ浦]

カズさん動きます

[@mobiusonenorimonodai]

たまたまオススメに出てきてほとんどラジオ的な感じで見ていたのですが、無意識につぶやきシローさんだと思っていたら最後にお顔を拝見して別人！？とビックリしてしまいました。落ち着きがあって聴きやすくて安心する声ですね！

[@yuto__nismo]

カズさん、挨拶違うような気が...する

[@雨宮絃葉]

肉の表面を焼き赤ワインで少し蒸してアルミで包む。残った汁にバターをたして煮詰めソースにして食べても美味しいですよ🥩下味は、にんにく、粗挽き胡椒、イタリアンバーブオススメです🌿

[@KaZu-pi1jh]

大きいお肉はアルミに包んでジップロックしてお湯に10〜20分くらい置いておくと良い感じの色になりますよー

[@arimakanaoshi]

福井のいいところ カズさんが住んでること

[@ひな-h6y6s]

アイコン…！絢音ちゃん…！かわいいです…；；

[@arimakanaoshi]

ひな。 絢音ちゃん推しですか！！ 仲間やー！こないだ握手してきました！笑

[@ひな-h6y6s]

kazuさんファン2 2期ちゃん推しなんです〜！😭 絢音ちゃん良さの塊ですよね、、羨ましいです；；；；

[@世界一-y8r]

絢音ちゃん！！ 絢音ちゃんと生駒ちゃんの故郷秋田に住んでます\( •̀ω•́ )/

[@arimakanaoshi]

ひな。 三期が好きですけどねw 神推しは絢音！

[@おじゃるおじゃる-k3h]

ゴム手袋の2回目はめたら、指がヨレヨレ～🤣🤣🤣笑いました～🤣🤣🤣あれは、腕の所から、風船を膨らませるように、ふ～って、やるみたい。美容師さんぎ、カラーリングの時、やってました～🤗🍀 お肉も、美味しく😋🍴💕に出来て、良かった～💕💕😌💕💕

[@mhayato3]

それはブラジルでは最高級のpicanhaですぜ。何で日本でピカニヤがそんなに安値なんですか?

[@般笑]

鉄鍋のお手入れですが熱い内にお湯とたわしで焦げを落としきって、10秒～20秒ぐらい空焚きして水気を飛ばして、油を塗るが基本です。 鍋が冷めたら塩分とか水気で錆びやすくなるので使ったら、熱い内に洗う方が良いですよ。後、空焚きも20秒以上すると錆びやすくなるのでご注意ください。

[@tatsuya_sn5]

鉄のフライパンは 何回も何回も使って 油を染み込ませると良いって お父さんが言ってました🤭 水洗いするのも辞めてた方が 良いかと思われます✊ (染み込ませてた油が洗い流されてしまうから)

[@シュコシュコ言っている人]

塩ふるのは温度戻してからじゃないと余計に水分が出ちゃって良くないってばっちゃが言ってた

[@下アングルチャンネル]

脂の部位によりますが、取り除いた脂身を一口大に切って塩胡椒した後にオーブンで焼くとカリカリになって美味しいですよ😇カズさんは苦手かもしれませんが、カズさんファミリーに脂身好きがいたらやってみてください

[@chankou5529]

美味しそう

[@パシフィックチェジョン]

5､6時間置くと腐るので 地味に面白かった笑

[@さんあゆ-e9e]

お肉美味しそうですねー😄 コストコ行きたいなあ〜

[@龍仁-h1y]

表面焼いただけでローストビーフとは言わないと・・・ 思うのだが・・・

[@ハナ-k8f]

1時間ちょいなんて余裕、、って思った北海道民

[@tetsu-gr4]

同感です！時間じゃなく移動距離で言うと もっとビックリすると思います。

[@ハナ-k8f]

T T 地方だと1時間あっても都市に出られないですよね～

[@tetsu-gr4]

yu-ka ですよねー。ウチは片道３時間が普通です。 距離を出すと計算が合わないので秘密で。笑

[@下田かおり]

1時間じゃ県外にも出れん笑

[@あお-y9g2u]

俺も三時間くらいが普通かなー

[@rememberme1094]

私の町はイオンが2つある。コストコは福岡まで4時間かかる。年に1～2回の為に年会費払う。往復8時間… 1時間位で行けるなら週1行けるな～ しかし、熊本に出来るらしい。2年後…

[@teamaa0605]

剥いだ牛脂で焼けばいいのに

[@BR-io9sf]

ティーまーさん もったいねーよな

[@ロヴェルトレヴァンドフスキ]

ティーまーさん どうでもええやろはげ

[@tai8911]

@@ロヴェルトレヴァンドフスキ それは人によりますよ

[@ロヴェルトレヴァンドフスキ]

Tai じゃあ俺の発言も人によるよなぁ？

[@tai8911]

@@ロヴェルトレヴァンドフスキ そういう意味ではなく、投稿者のことですこれはあなたの動画ではないので

[@丸いスペース]

ローストビーフだから中までもうちょい火を通すためのアルミじゃないの？ カズさんいつもタタキだし…とか思ったら今回もタタキよりだったw

[@らいくみ-k5t]

賞味期限ギリってカズさん嘘ついたの、サラッとえりちゃんにバラされてるぅ🤣🤣

[@badwwaawa1242]

テンダーロイン おいしいですよ

[@gustavofujii1848]

カズさんいつも見ています。 いちぼは、牛から約1キロぐらいしか取れない部位です。コストコのは最初にうらのスジを処理してから切るといいと思う。表面の脂はそのままにして焼くと脂の旨味が赤身に染み込みすごく美味しいです。ブラジル🇧🇷では人気な部位です。

[@pina7426]

調理用給水シートが犬のトイレシートにしか見えない…

[@Amberjack]

良いイチボのお肉

[@つっち0603]

こういう夫婦ってずっっと仲良く過ごす感じだから将来こうなりたいって思う

[@ユウキ-b4c]

削いだ牛脂アレで野菜とか焼いたらマジで旨そう！！

[@うぼ-u8z]

金沢でお子さん連れてるの見ました！声かけようと思ったのですがプライベートまで声掛けては迷惑かと思ったので目に焼き付けておくだけにしました！

[@user-ri6vt3qw1v]

見てるの楽しい

[@mikazuki5953]

鉄鍋は熱い状態のまま（冷めてたら再度熱して）から水洗いしてたわしで擦ってから、再度熱して表面の水分飛ばして煙出たら極少量の油をひいてキッチンペーパーで油引きしたら大丈夫ですよ👍

[@2匹のわんちゃん]

鉄のフライパン？ら隅々まで油を塗って！！

[@しおん-w3c]

カズさん肉をアルミホイルで包む時、ピタッとするより空気を残してふわっと包んだ方が保温効果が増していいですよ

[@みさ-f1t]

野々市のコストコは本当に福井ナンバー多いですよね。いつもカズさんいないかなーってきょろきょろしちゃいますｗ

[@しおちゃん-m2s]

アル中カラカラと同じかも

[@yaeko6830]

香り付け！で笑った

[@高市恵子]

鉄鍋　洗った後　一度火にかけて油引けばo k 油引いたら火消してくださいね

[@ロココ-q9q]

ローストビーフいいな〜 コストコ行きたいな〜 コストコ無いんだよ(´；ω；`)ウゥゥ

[@youvebeenthelookedfortrayd1723]

6:47 ちょっとだけ間違って行くんですね〜( ´∀｀) フランプ キャップwww Flumpool cap?

[@クソ雑魚ブロッコリー-u6j]

いや君名前すごいことなってるでww

[@なっワリ]

捨てた油使えばいいのに

[@赤紫毛のうさぎさん]

富山県にも来てください大きなショッピングモールがリニューアルオープンしたので

[@madao.forever]

毎回思うけどローストビーフじゃなくてまだ牛肉のたたきじゃない？

[@膣内呼吸]

永遠のマダオ 叩きとローストビーフって何が違うの？

[@だあと-h8k]

膣内呼吸 ggrks

[@congochan]

カズさん、手袋惜しんでるぅ〜（笑）お茶吹きそうになりました😀

[@むーみん-i1l]

コストコは確かに量は多いんだけど、そこまで安くないんだよなぁ。冷凍庫に入れる隙間ねぇし。主婦なら共感してくれんだよなぁ

[@kinako-tubuan]

途中のビロビロ手袋に釘付けになってしまいましたが😂すごくいい焼き色、中の赤さとのコントラストが最高でめちゃくちゃ美味しそうです～ カズさんの料理、好きだわ～

[@空ゲーム]

鉄鍋はタワシで洗って 加熱して水気を飛ばして 油を「薄めに」キッチンペーパーでしっかり塗って保管です

[@thanksthanks-gu4kh]

かずさんがつくるローストビーフは毎回たたきだ😂

[@ryojinishigaki5345]

カズ氏よ、肉を焼くときに削いだ脂身を使うんだ！

[@syouhei4431]

イチボですね！

[@せいや-j5s]

鉄鍋は植物素材のキッチンブラシで水洗いすればいいはず！

[@ホルモンちゃん-q2l]

この間福井に旅行に行ってきました！！ めっっちゃ空気綺麗だし緑も多いし静かだし海は綺麗だし甘エビでっかくて海鮮系全部美味しいし、金沢みたいなおしゃれな店があったり若者がたくさんいる賑やかなところよりも落ち着いているところが大好きなのですごく楽しかったしいいところでした( ˘ω˘ )

[@you_chobi]

福井県、素敵ですよね〜✨ 星が落ちてきそうなくらい 綺麗な夜空で忘れられません😌

[@ホルモンちゃん-q2l]

Ross S もう本当にまさにその通りです！！ また和みに行きたいなぁって思っちゃいますよね( ˘ω˘ )

[@Himawari-25-25]

手袋を履くって新しい言い方ww ご飯のおともトングにリーチの長さ求めちゃダメですよ😂 「普通にしっかりちょっと腐った」とか今日はツッコミどころ満載ですね(笑) コストコ肉は安定の美味しさですね！ 残りのお肉を使った焼肉も美味しかったんだろうな～♪

[@akyu0605]

カズさん…自分の欲望を肉にぶつけないでくれ‪w

[@daisukemaehara5493]

生肉は危険では…

[@blue_2179]

将来カズさんみたいな優しい男になりたい

[@X_aguna]

イオン新小松ってめっちゃ混んでるよね ２回ぐらい行ったけど車停めるだけで時間かかる

[@Channel-ql2xc]

ローストビーフにハズレは無い

[@shintoypoo6265]

これじゃあ牛肉のたたきだ

[@Music-qo1gf]

石川県民です コストコもいいですが、福井には北陸で唯一ミニストップがあるので本当に羨ましいです。

[@assarichoco]

かずさんかわいい

[@yu-k9x]

手袋つけ直した時、小指と親指逆ではww面白い🤣

[@MrYuma3150]

カズさんあるある賞味期限切れを気にせず食う

[@赤井アキラ]

野々市のコストコにいけばあえますか？

[@takmutttt]

生ですね。

[@miyumiyu2325]

カズさん！ うちの夫が同じくらいの体型で先々月糖尿が発覚し、非常に大変な糖質制限をしており外食ひとつ低糖質、低糖質と大変な労力が…今は糖尿は安定していますが一生涯付き合う事になり、本人も家族も辛いので十分に気をつけてください。

[@あまちゃん-v6n]

カズさんもこんな感じに脂肪減らせたらいいですね笑笑

[@yura456r]

なんちゃって東京都民の私も、 コストコまでは一時間コースです！ 牛脂は炒め油代わりにの他に、 我が家では餃子の具にもいれますよ！

[@りゅう-z3v4j]

石川だからそう言われると嬉しい

[@山﨑渚-m9p]

途中のゴム手適当な感じが可笑しすぎた。

[@tadanorisu8146]

ローストビーフきたー！ 初めてローストビーフ丼を食べた時の感動が忘れられなくてめっちゃ好きになった♪

[@tamayahanabi]

カズさん。それはローストビーフではなくたたきです。笑

[@yataro_sarumaru]

手袋ｗｗｗ

[@I-chan7]

ついに町興しですね

[@れんげ-h4g]

油じゃなくて削ぎとった牛脂使って欲しかった！

[@SS_cats]

月曜から夜ふかしで福井県の芸能人といえばランキングに入ってましたね！

[@123skyhigh5]

ローストビーフのソースにはわさび醤油がお勧めだそうです（村上信夫・帝国ホテル元総料理長『ニッポン人の西洋料理』）

[@わたなべりょう-l4n]

ある中からから〜

[@頭が高いトリサン]

毎度恒例たたき

[@Oshiruko71]

イチボの塊肉は買ったことなかったです。 なかなか良さそうですね。

[@shuka2053]

福井県民、カズさんの影響でコストコ会員になったと思う人👍

[@user-rainbowpapa]

北陸 youtuber有名な人多い

[@七つの大罪大好き人間]

カズさんの良いところ クレラップなのにサランラップって間違っても編集でカットしないところw

[@rerere_-196]

戸来渉 サランラップとクレラップって何が違うの

[@konnitihakonnitiha]

@@rerere_-196 ものは一緒。メーカーが違うだけ

[@かっきぃー]

コストコそんなに遠くない地域に住んでるけど、わざわざコストコまで行く必要性を感じないので行かなくなったｗ 近所のスーパーと業務スーパーで十分。 カズさん前にもローストビーフをこのチャンネルで作ってるけど、中まで火が通ったことないよね？ それはローストビーフではない！牛肉のたたきだ！って言われてなかったっけ？

[@kmt8569]

ワイ石川県民、遭遇の可能性が増えるのは嬉しい イオン新小松の近くでお勧めのパン屋さんはラフェスタとビッケです！

[@赤井アキラ]

Km T ワイ　石川県民、職場が野々市で近くにコストコある俺氏会えるチャンスあるかも

[@エビと鮭のホイル焼き]

職場体験でフレンチの店に行った時に鉄のフライパンは軽く水で洗って拭いていた気がする

[@清水翔汰-g6i]

2回目の手袋にウケました🤣

[@nikku0224]

コストコめっちゃすきやん

[@魂-v4g]

美味しそう