آموزش های شما بسیار حرفه ای ودقیقه سپاس فراوان از شما ❤❤❤
@daryoushentezari309122 күн бұрын
بسیار عالی و استادانه….ممنون برای توضیح بسیار عالیتان🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@sousankhobbakht89285 ай бұрын
ماشالله به اینهمه دقت ،ظرافت و حوصله❤
@hakimebahri2067 Жыл бұрын
ممنونم متشکرم
@MinaMobin2 ай бұрын
سلام متشکرم از آموزش بسیار خوبتون ❤❤
@maryamsaeid-hl9nx4 ай бұрын
بسیار عالی تشکر
@maryamsaeid-hl9nx4 ай бұрын
ممنون از توضیحات خوب وکامل و درستتون
@shabnamzkitchen8 ай бұрын
چقدر کامل توضیح دادی بانو ،کاش کانال به این با ارزشی رو ادامه میدادی❤ممنون بابت توضیحات عالیت و زحمتی که برای این ویدیو کشیدی🎉
@karbuz3819 Жыл бұрын
خعلی خوووب بود همه چی😊
@parvizsamsam7866 Жыл бұрын
درود بر شما شعله بالا روشن باشه . سپاس
@Iranbakes Жыл бұрын
نه شعله پايين
@robabderakhshani8900 Жыл бұрын
درود نحوه درست کردن استارتا چگونه ست
@ahmadmeratzadeh57312 жыл бұрын
سلام. من یک ایرانی هستم و در مانیل نان پزی دارم. واقعا لذت بردم، خصوصا از اصطلاحات شما. موفق باشید.
@Iranbakes2 жыл бұрын
خوشبختم از اشنايي و همراهي شما با اين صفحه 🙏 لطف و محبت شماست 🙏🙏🙏
@shahladarabian434210 ай бұрын
بسیار عالی
@farahnazmaleki5872 Жыл бұрын
عالییبی
@vatroushka.eftekharifard66423 жыл бұрын
سلام ممنونم بابت آموزش خوبتون راجع به انواع آردهای مورد استفاده در خمیر ترش میشه توضیح بدین؟ 🙏🙏
@Iranbakes3 жыл бұрын
سپاس از توجه شما 🙏 من بيشتر از ارد نان يا دوصفر استفاده ميكنم و گاهي تا ٣٠٪ ارد رسپي رو ارد سبوس دار استفاده ميكنم ، اگر راجب برند ميخوايد بدونيد متاسفانه برند هاي ارد موجود در بازار امريكا رو ميشناسم فقط به من بگيد ساكن كجا هستيد شايد بتونم پيشنهادي بدم 🙏🙏
@maryampourhosein3968 Жыл бұрын
از آموزش دقیقتون ممنونم اگه امکان داره نان گندم کامل و نان جو که با استارتر خمیر ترش تهیه میشه هم آموزشش رو بزارید باز هم ممنونم
@nasrinasadpour5 ай бұрын
عالی❤
@anemama-fe3sm2 ай бұрын
خیلی عالیه عزیز دلم. میشه این تیغ زدن رو آهسته تر نشون بدین تا ما هم بتونیم انجامش بدیم؟ زنده باشی گلم🌷❤️
@marzesadidi430910 ай бұрын
Such a great work
@zaragh46832 жыл бұрын
سپاس از آموزش دقیقتون
@Iranbakes Жыл бұрын
سپاس از توجه شما 🙏
@farhadshokrinasab9352 жыл бұрын
بسیار عالی و ممنون
@mahnik18713 жыл бұрын
سلام. واقعا لذت بردم از آموزشتون و نحوه بیانتون. خیلی کامل و با جزییات. رسپی یادداشت شده با دیتایل کامل و ساعت های پخت واقعا عالی بود. البته هنوز امتحان نکردم. انشالا به زودی منم درست می کنم. به نظرم نوع آرد تو نانپزی خیلی مهمه. چون هر نوع آرد ضریب هیدراسیون متفاوتی داره. امکان داره اگر من به همون مقداری که شما فرمودید آرد بزنم، خمیرم شل تر یا سفت تر بشه. باید حواسم باشه خمیرم حالت خمیر شما رو پیدا کنه. بازم ممنون.
@Iranbakes3 жыл бұрын
درود بر شما و تشكر از توجه شما به محتواي اين كانال ، بله بايد ظريب هايدريشن رو خودتون با توجه به شناختي كه از ارد داريد كم يا زياد كنيد 🙏🙏
@gandomkhanoom74913 жыл бұрын
سلام عزیزم من گندم هستم همیشه موفق باشی،واقعا لذت بردم از آموزش کاملتون💙
@Iranbakes3 жыл бұрын
متشكرم عزيزم همچنين شما 🙏🌹
@taherekhalaj26567 ай бұрын
سلام اونمخمر اولیه رو چه جور درست گنم
@ساراحسینی-د1م3 жыл бұрын
سلام،خیلی خیلی خیلی ممنونم بابت آموزش نان خمیرترش عالیه عالی،خواهش میکنم اموزشای بیشتری بذارید از خمیرترش ممنون
@Iranbakes3 жыл бұрын
بسيار خوشحالم كه راضي بوديد و مفيد ديديد اين اموزش رو ، توي اين كانال اموزش هاي ديگري هم هست و البته ويديو هاي جديد هم اماده خواهم كرد 🙏
@denizhatefnia2466 Жыл бұрын
دستوراتتون بی نظیره❤❤❤❤
@Iranbakes Жыл бұрын
سپاس از توجه شما 🙏
@hakimebahri2067 Жыл бұрын
ببخشید تغذیه کردن استارتر برای فعال کردن آن در یک مرحله باشه یا سه مرحله فرقی در کیفیت نان می گذارد؟
@Iranbakes Жыл бұрын
استارتر قويتر نون بهتري به شما ميده اگر جايي گفته سه بار تغذيه كنيد حتما فرض رو بر اين گذاشته كه استارتر خيلي قوي نيست و بايد به اوج قدرتش برسه و بعد به خمير اضافه بشه🙏🙏
@hakimebahri2067 Жыл бұрын
@@Iranbakes متشکرم
@masoumehm12893 жыл бұрын
عالی بود.ممنون
@Iranbakes3 жыл бұрын
متشكرم 🙏
@denizhatefnia2466 Жыл бұрын
عاليه دستوراتتون بي نظيره❤❤❤❤
@ایرجسرابندی3 жыл бұрын
عالیه ممنون از آموزش عالیتون
@hakimebahri2067 Жыл бұрын
یک سوال دیگه هم دارم، آیا دورریز های استارتر خمیر ترش مضره؟ نمی شود با آن کار خاصی کرد؟
@Iranbakes Жыл бұрын
مضر نيست و كلي رسپي براي استفاده از ديسكارد استارتر وجود داره ، باهاش ميشه پنكيك ، وافل و حتي كركر درست كرد 🙏
@hakimebahri2067 Жыл бұрын
@@Iranbakes ممنونم متشکرم
@parvizsamsam7866 Жыл бұрын
سلام تشکر از زحمات وتوضیحات کامل شما . درجه حرارت فر فارنهایت یا سانتیگراد ؟ متشکرم
@Iranbakes Жыл бұрын
معمولا من با فارنهايت كار ميكنم 🙏
@Iranbakes Жыл бұрын
عدد هاي بزرگتر فارنهايت هستن و معادل سانتيگراد اون اعداد كوچكتره
@aylinshahsevan5406 Жыл бұрын
سلام وقت بخیر ممنون از آموزش خوبتون ولی واقعن هیچ راهی نیست که تو مایکروفر بشه درست کرد ؟؟بالاترین دمای دستگاه من ۲۰۰ درجه است 🙁
@Iranbakes Жыл бұрын
خير متاسفانه
@margaretmm89988 ай бұрын
سلام وقت شما بخیر. نون خمیر ترش با نون معمولی چه فرقی داره؟ مثلا بربری
@Iranbakes8 ай бұрын
در اصل روش تهيه و مقدار رطوبت فرق اصلي شون و البته روش شكل دهي و پخت ولي هر دو از مواد اصلي اب و ارد و نمك و خمير ترش تهيه ميشن
@soodabehbiria2027 Жыл бұрын
بانوی گرامی سپاس از آموزشهای خوبتون خمیر ترش من امروز آماده شد و تست شناوریش هم مثبت بود..آیا فردا میتوانم نونم رو بپزم؟ و البته از صبح زود فردا اول استارترم رو آماده کنم با نسبتی که فرمودید؟ منتظر جوابم چون مشتاقان منتظرم که فردا نونم رو آماده کنم.
@Iranbakes Жыл бұрын
با عرض پوزش دير ديدم پيامتون رو
@mitra28358 ай бұрын
نمیشه بدون خمیرترش این نون و پخت، فقط با خمیرمایه نمیشه؟؟
@Iranbakes8 ай бұрын
ميشه ولي اون نون خمير ترش نيست ميشه يه نون تست معمولي ديگه
@margaretmm89988 ай бұрын
داتچ اون اگه نداشتیم از چی استفاده کنیم
@Iranbakes8 ай бұрын
قابلمه چدن يا حتي روحي البته بايد مطمئن شيد درب رو محكم ميتونيد ببنديد كه بخار خارج نشه از قابلمه و ظمنا قابلمه چدن هم بتونه تو دمايي ٢٥٠ درجه سانتي گراد براي مدت لازم بمونه و اسيب نبينه
@tghandriz23443 жыл бұрын
خیلی عالی توضیح دادید، از چه آردی استفاده کردید؟
@Iranbakes3 жыл бұрын
متشكرم 🙏 ، من از ارد نان با ١٣٪ پروتئين استفاده كردم 🙏
@shja98302 жыл бұрын
سلام ميشه مرحله اضافه كردن استارتر ومرحله اضافه كردن نمك از دستگاه استفاده كرد؟ تشكر
@Iranbakes2 жыл бұрын
سلام، بله هر دو رو ميشه از استند ميكسر هم استفاده كرد
@fatemearab30023 жыл бұрын
سلام...برای پخت نان حتما باید از فر استفاده کرد؟ممکنه که بشه با توستر آون هم نون رو درست کرد؟
@Iranbakes3 жыл бұрын
خير توي تستر دماي ٥٠٠ درجه فارنهايد رو نميتونيد ست كنيد 🙏
@marzesadidi430910 ай бұрын
من از آرد کامل برای پخت نون استفاده کنم مشکلی نداره؟
@Iranbakes9 ай бұрын
نه فقط بايد حتما مقدرار اب رو با توجه به قدرت جذب تغيير بديد
@sararakhshani53172 жыл бұрын
عزیزم دمای محیط وخمیر چقدره در طول زمان کویل فولدها و بالک
@Iranbakes2 жыл бұрын
دماي محيط بين ٢٧ تا نهايتا ٣٠ درجه و دماي خميرتون رو روي ٢٤ تا ٢٥ نگه داريد 🙏
@بنفشهق4 жыл бұрын
باسلام. خیلی اموزشتون عالی بود. قبلا چند بار امتحان کرده بودم که ناموفق بودن. با رسپی شما بسیار عالی بود و طعم و خلل و فرجش فوق العاده بودن فقط پوسته رویی و زیر نان سفت شد.امکانش هست نظرتون رو دربازه علتش بدونم. باتشکر
@Iranbakes4 жыл бұрын
درود بر شما , ميتونم بپرسم توي قابلمه پختيد يا نه ؟
@بنفشهق4 жыл бұрын
@@Iranbakes بله در قابلمه پختم. ممنون از بذل توجهتون. واقعا سپاسگزارم. من چندین بار درست کرده بودم ولی اصلا رضایت بخش نبود. توضیحات شما عالی بودن و نتیجه هم فراتر از انتظار بود. تنها مشکلش کریسپی نشدن و سفت بودن پوسته بود. باز هم ممنونم. خوش و موفق باشید.
@Iranbakes4 жыл бұрын
دوست عزيز خوشحالم كه از رسپي راضي بوديد ، كراست سفت تنها بر مي گرده به دماي فر و مدت زمان پخت ، مطمئن شيد فر كاملا داغ و اماده هستش من معمولا ٤٥ دقيقه تا يك ساعت فر رو زودتر روي دماي ٥٠٠ گرم ميكنم و بعد ٢٥ دقيقه نون رو توي داچ اون با سر بسته ميپزيد و در رو بر ميداريد دما رو مياريد پايين روي ٤٥٠ و بين ١٥ تا ٢٠ دقيقه ديگه پخت رو ادامه ميديم ، اگر فر اماده نباشه رشد و پخت نون با برنامه جلو نميره و زمان پخت ميره بالاتر . ايراد ديگه در كار نيست مگر دماي پايين فر و زمان طولاني پخت 🙏
@بنفشهق4 жыл бұрын
@@Iranbakes 🙏🙏🙏🙏💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐
@phoenixman75194 жыл бұрын
بنفشه خانم چرا اگر پسندیدید اما لایک نکردید ؟! عجب مردمانی هستیم ما ، مطلب و اموزش رو استفاده میکنیم ولی حمایتی در کار نیست ! 😏
@sanazsalekesfahani95873 жыл бұрын
ممنونم بابت آموزش هاتون .. ی سوال تو مرحله اتولیز اندازه آب و آرد متوجه نشدم چقدر باید باشه
@Iranbakes3 жыл бұрын
بهترين حالت ممكن سه ساعت ، واي يكساعت هم كفايت ميكنه البته همه چيز بستگي به كيفت و مقدار گلوتن اردتون داره 🙏
@sanazsalekesfahani95873 жыл бұрын
اینو عزیزم جواب ندادین
@Iranbakes3 жыл бұрын
@@sanazsalekesfahani9587 گفتم بهتره سه ساعت باشه🙏
@vatroushka.eftekharifard66423 жыл бұрын
سلام وقتتون بخیر ممنونم بابت آموزش عالیتون و توی فیلم فرمودین پی دی اف اگر خواستم پیام بدم ممنون میشم بفرستین🙏
@Iranbakes3 жыл бұрын
درود بر شما ، بله لطفا يك ايميل ارسال كنيد به ايميل iranbakingclub@gmail.com من براتون ارسال ميكنم 🙏
@leilizh1007 Жыл бұрын
سلام آیا خمیرزن نیاز نداره
@Iranbakes Жыл бұрын
نه واقعا نيازي نيست
@Ashpaziielaheh Жыл бұрын
سلام وقتتون بخیر دمای فر درسته یعنی ۴۵۰ شما به سلسیوس نوشتید؟؟ ممننونم اگه جواب بدید
@Iranbakes Жыл бұрын
فارنهايت هستش به سليسيرس ميشه ٢٢٠ 🙏
@Ashpaziielaheh Жыл бұрын
@@Iranbakes ممنونم عزیزم متوجه شدم ♥️♥️♥️
@NargesSarami-w5z3 ай бұрын
سلام واقعا عالی و کامل توضیح دادید.میخواستم بدونم برای فرگازی عادی که دمای500درجه نداره باید چیکارکنم؟ واینکه از کجا بفهمم قابلمه چدن توانایی تحمل گرمای زیاد رو داره؟
@IranbakesАй бұрын
فر معمولا تا ٥٠٠ درجه فارنهايت يا ٢٥٠ درجه سانتيگراد تنظيم ميشه دماش اگر فر شما اين قابليت رو نداره رو بالاترين دما تنظيم كنيد ، معمولا توي كاتالوگ يا روي جعبه قابلمه نوشته چقدر حرارت رو ميتونه تحمل كنه 🙏
@azarbolandin1890 Жыл бұрын
سلام عزیزم ممنون از آموزش خوبتون میخواستم بپرسم از کجا متوجه بشیم سه تا کویلد فولد لازمه و چهار تا لازم نیست چه زمانی خمیر رو باید بذاریم یخچال تا اورپروف نشه بیشتر خمیرای من اورپروف میشه😔
@Iranbakes Жыл бұрын
طبق رسپي بايد پيش بريد
@firoozehkoohi95762 жыл бұрын
سلام من اولین بار با خمیرترش نون درست کردم بسیار سفت شد واصلا پف نکرد نمیدونم ایراد کارم چیه؟
@Iranbakes2 жыл бұрын
احتمال ٩٩٪ اماده نبودن و ضعف خمير ترش
@fereshtehrahimkhani41982 жыл бұрын
با سلام خدمت شما خدا رو شکر که خیلی اتفاقی ویدیو ی شما دیدم واقعا ممنون از شما فقط یک سوال می توانیم از قابلمه استیل بجای داچ اون استفاده کنیم
@Iranbakes2 жыл бұрын
بله ميتونيد مخطوصا اگر كف قابلمه ضخامت كافي داشته باشه و در برابر حرارت بالا امن باشه 🙏
@MH-ts9kr3 жыл бұрын
سلام چقدر آماده سازی خمیر طول کشید؟ خیلی زحمت داشت چرا باید اینقدر زحمت کشید؟
@Iranbakes3 жыл бұрын
درود بر شما ، براي اينكه با مخمر طبيعي يه نون سالم و خوشمزه درست كنيم ، وگرنه با مخمر فوري ميشه خيلي سريعتر نون پخت 🙏
@mohammadbahri3792 Жыл бұрын
سلام، ممنون از آموزش خوبتون، امکانش هست بگید از چه نوع آرد و برندی استفاده میکنید؟
@Iranbakes Жыл бұрын
من از ارد نان استفاده ميكنم و برند كينگ ارتور كه اينجا در امريكا شناخته شده هستش 🙏
@mitranaghdi18075 ай бұрын
با دستگاه خمیر زن میشه خمیر و لوین رو مخلوط کرد ؟
@Iranbakes3 ай бұрын
بله حتما ميشه
@pespesle9 ай бұрын
عالی، دقیق و با حوصله. ممنون از توضیحاتتون. فقط یه سوال: فرمودین آرد باید آرد نان باشد. توی ویدیو دیدم که شما از اونجایی که خارج از ایران زندگی میکنین چنین آردی رو دارین توی فروشگاهها و تهیه کردین. من توی ایران هستم، تا حالا اینجا هم از اون نونها پختین؟ اگر بله ممنون میشم بفرمایید که آردشو از کجا و چه برندی تهیه نمودین.
@Iranbakes9 ай бұрын
نه متاسفانه ايران نون نپختم و تجربه خريد ارد ندارم ولي بايد از ارد مخصوص تخيه نان و ارد سبوس دار استفاده كنيد
@elhamerdogan75723 ай бұрын
درود عالی بود دو سوال مهم داشتم آیا خمیر ترش را میتوان برای چند روز در یخچال نگهداشت برای مصارف بعدی؟ آیا خمیر آماده نان را میتوان به دو یا سه وعده تقسیم کرد و هر روز نان تازه بپزیم؟
بله قابلمه هاي چدني فقط بايد مطئن شيد تحمل دماي ٥٠٠ درجه فارنهايد يا ٢٥٠ درجه سانتي گراد رو دارن 🙏
@shaghayegh_pi3 жыл бұрын
@@Iranbakes خیلی ممنونم
@alisoleimani330315 күн бұрын
سلام من خمیر ترش درست کردم وبااون نون درست کردم باارد گندم کامل ولی نونم ترش شد ویه نون نیمه حجیم باهاش زدم توی ماکروفر ولی مغزش نپخت وروش سفت شد ممنون میشم راهنمایی بفرمایید حتی آب هم تو ماکرو فر گذاشتن
@chef_babakshiri2 жыл бұрын
سلام اگر قابلمه نداشته باشیم چی؟؟؟؟
@Iranbakes2 жыл бұрын
حتما نبايد قابلمه داچ اون باشه ميتونيد توي قابلمه چدني يا حتي روحي هم درست كنيد در غير اين طورت تنظيمات فر فرق ميكنه 🌹🙏
@chef_babakshiri2 жыл бұрын
@@Iranbakes ممنونم از شما
@parvizsamsam7866 Жыл бұрын
درود بر شما من تمام مراحل تهیه خمیر را دقیقا رعایت کردم اما خمیری که به دست اومد یه کم شل شده مثل خمیری که شما درست کردین گرد و حجیم نیست . من از آرد نان لوش استفاده کردم . مشکل از کجاست ؟ سپاس فراوان
@Iranbakes Жыл бұрын
خوب سخته من بدون ديدن خمير و ارد شما نظري بدم ولي ميتونه كيفيت ارد تاثبر گذار باشه
@motahareh_19985 ай бұрын
سلام وقت بخیر٫من دیشب باکلی ذوق استارترروتغذیه کردم ومقداری برای لوین کنارگذاشتم چهاربالوین روتغذیه کردم برای نان خمیرترش تمام کارهایی که گفتین موبه موانجام دادم همه چیزخیلی خوب پیش رفت خمیرهم بعدازسه بارفولدکردن حجم خوبی گرفت ولی موقعی که خواستم شکلش بدم وبذارم داخل یخچال خیلی شل شده بودواصلاهیچ حالتی به خودش نمیگرفت بدجوری خوردتوی ذوقم بااینکه مقدارآب که داخل دستورگفتین من کمترزدم چون احساس کردم اون مقدارآب براش خیلی زیاده میشه راهنماییم کنیدتابدونم اشتباهم کجاست تادرست کنم ودفعه بعدکه خواستم درست کنم خستگی کل روزکه انتظارکشیدم توی تنم نمونه!!ممنون میشم
@Iranbakes3 ай бұрын
خوب شل شدن خمير يعني شبكه گلوتني تشكيل نشده يا پروتيين ارد كمه يا خوب تخمير نشده با استارتر ، ااتوليز كنيد براي يك تا سه ساعت ارد و اب رو و بعد بهش استارتر اماده رو اضافه كنيد
@parisa9011 ай бұрын
سلام عزیزم من نون درست کردم ولی طعمش ترش شد میتونین بفرمایید علتش چی بوده؟
@Iranbakes11 ай бұрын
بايد بدرنم استارترتون چقدر از توليدش گذشته و با چه شرايطي تغذيه ميشه
@parisa9011 ай бұрын
من برای رسیدن استارتر از سیب استفاده کردم و همون هفته ی اولشه که درست کردم
@Iranbakes11 ай бұрын
@@parisa90 خوب بايد حداقل ١٤ روز مرتب تغذيه بشه و تا بالغ شدنش ثبات نداره هر چه بيشتر و مرتب تغذيه بشه زودتر بالغ ميشه
@parisa9011 ай бұрын
مرسی از پاسخ شما
@khosro1224092 жыл бұрын
با درود وسپاس از آموزش های عالی شما من بعلت شرایط کاری رعایت این زمانمندی برایم مقدور نیست اگر فواصل زمانی بین هر مرحله بیشتر شود آیا میتوانم نان مناسبی تهیه کنم ؟ وآیا برای همه مراحل آماده سازی میتوان از ماشین همزن استفاده کرد؟ با تشکر مجدد
@Iranbakes2 жыл бұрын
درود بر شما ، از همزن حتما ميتونيد استفاده كنيد ولي افزايش فواصل زماني بدون زنانبندي از پيش مشخص شده ممكن نونتون اور پروف بشه و تخمير بيش از حد بافت و طمع خمير نون رو تغيير بده 🙏🙏
@khosro1224092 жыл бұрын
سپاس برای پاسخ سریع تون دوسوال دیگر هم داشتم ۱- برای نگهداری خمیر ترش آیا بهتر استکه ترکیب اول را نگهداری کنیم یا از تغذیه شده های بعدی ؟ ۲- برای تهیه سنگک وبربری آیا همان ترکیب : ۴۷۰ آرد ۳۳۰آب ۱۵۰خمیر ترش استفاده کنیم؟ تشکر برای صرف وقت تون 🙏🏼💐✨
@Iranbakes2 жыл бұрын
@@khosro122409 هر چه بيشتر تغذيه بشه منظورم از نظر زماني ، قوي تر ميشه پس مرتب تغذيه اش كنيد و وقتي احساس كرديد خيلي قوي شده اونوقت زماني كه ميتونيد خشك يا فريزش كنيد 🙏
@khosro1224092 жыл бұрын
سوال دومم در مورد نانهای سنگک وبربری فرمول ترکیباتشون هم لطفا در صورت امکان جوابی داشته باشم 🙏🏼🙏🏼💐✨
سلام ، عزیز دل ، من تازه شروع کردم پخت نون رو ، آموزشتون بسیار عالی است ، من طبق دستور شما خمیر رو آماده کردم ولی خمیر من کشسانی نداره و بسیار چسبنده میشه ، نمیدونم چرا ؟ ممنون میشم راهنمایی بفرمایید ، من ایران هستم
@IranbakesАй бұрын
خوب بايد روش كار كنيد و كاري كنيد كه قوي و قويتر بشه
@fatemehsafarapour6375 Жыл бұрын
🙏🏽🙏🏽♥️♥️👌👌
@saramokhtari11633 жыл бұрын
تفاوت ظاهر با مخمر فرري در نتيجه چقدره؟
@Iranbakes3 жыл бұрын
از نظر ظاهري و بافت داخلي بخ حجم و بافت بهتري با خمير ترش ميرسيد 🙏
@saramokhtari11633 жыл бұрын
@@Iranbakes بله مطمعنا سوالم اينكه تفاوتها در چه حده ايا خيلي فاحش هست يا خير در حد ده بيست در صد ؟
@Iranbakes3 жыл бұрын
@@saramokhtari1163 خوب از نظر بافت خيلي تفاوت بيشتر از ٢٠٪
@motahareh_19986 ай бұрын
سلام صبح شمابخیر راستش دیشب تاالان که هنوزسپیده نزده مدام چندتاپیج دیدم ازیوتیوب سرازپیج شمادرآوردم راستش من مدتی هست توخونه نون معمولی درست میکنم وخیلی تعریف نون های خمیرترش روشنیدم ولی تاحالاامتحانش نکردم قصددارم ازفرداخمیرترش درست کنم میخواستم بدونم این شکل نون که درست کردین حتمابایدموقع پخت داخل این ظرف های چدنی قراربگیره یااینکه بدون ظرف هم میتونم درست کنم؟؟ واینکه اگرنمیشه کدوم نون های حجیم رومیتونم بدون ظرف های چدنی توخونه درست کنم؟! ممنون میشم بنده روراهنمایی کنید متشکر
@Iranbakes6 ай бұрын
درود بر شما ، اين سبك نون بله بايد تو قابلمه درست بشه ولي شما ميتونيد تمام نونها رو با خمير ترش به جاي مخمر فوري درست كنيد و قابلمه هم نميخواد مثل سنگك و بربري🙏
@ganjinacooking3 жыл бұрын
خيلي عالي بود موفق باشي حمايت ولايك شدي لطفا ازكانال ما هم حمايت نمايد ممنونم
@Iranbakes Жыл бұрын
سپاس از توجه شما 🙏
@saraarabshahi5711 Жыл бұрын
با سلام اسم پیج اینستا تون رواگر امکان داره بدین باتشکر
@Iranbakes Жыл бұрын
همين اسم
@yournails.teacher.Aida.karami2 жыл бұрын
پیر نی شیم تا این نون حذاب اماده بشود 😋
@Iranbakes2 жыл бұрын
بله ولي پروسه رو ياد بگيريد اونقدرها هم سخت نيست 🙏
@maryamzand Жыл бұрын
سلام عزیزم من تازه آشنا شدم با شما میشه اسم پیج اینستاگرامتونبگید
@Iranbakes Жыл бұрын
درود بر شما همين اسم هستش تو اينستا🙏
@RAYism Жыл бұрын
این ویدئو امروز به من ساجست شده و چک کردم دیدم بعد از دوسال ۷ روز پیش ویدئو جدید گذاشتید خواستم یه انرژی مثبت بدم که بیشتر فعالیت کنید 🙌🏻❤️