نان لواش ارمنی با شف میدانچی - Nan Lawash - Chef Meidanchi

[@artintertaning5885]

بابا ایول کارت درسته خیلی عالی دورست کردی ولی یک سوالی دارم در ایران من تا حالا ندیدم در منزل یا در رستوران پيمانه مخصوص آشپزی استفاده کنند هر کسی با لیوان خانه‌اش اندازه گیری میکنه در آمریکا در حر خانه یا رستوران ضرفها و پیمانه های اندازه گیری را میتوانید پیدا کنی I am professional chef with cook book and restaurant owner in USA And I like your cooking send your new cooking video for me so I can share it for others take care and good luck with your cooking show 👍🌹♥️

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز و مهربان، سپاسگزارم از حضور پر مهر شما و کامنت زیبای شما، آشنایی با شما برای من یک افتخار بزرگ هست ، ممنون که وقت گران بهای خودتون رو برای من گذاشتید و کلی انرژی مثبت به من دادید . بله در ایران داخل خانه ها مردم بیشتر لیوان رو به عنوان پیمانه اندازه گیری استفاده می کنند و در رستوران ها فکر می کنم بیشتر به گرم کار می کنند . به روی چشم باعث خوشحالی و افتخار من هست که شما ویدیو‌های من رو ببینید و نظرتون رو برام بنویسید و با دوستان قسمت بکنید ، اما چون من راه تماسی با شما ندارم اگر لطف کنید و عضو کانال من بشید و زنگوله رو هم بزنید هر موقع ویدیو جدید بگذارم شما هم خبر دار میشوید و لینک اینستاگرام هم براتون می گذارم 🥰🙏❤️💐💐💐💐💐 instagram.com/my.persian.family

[@omidjahangiri385]

ببخشيد اون سينيه داخل فر يا تخته ست سنگه چيه لطفا بفرماييد كه چيه؟ واقعا دمت گرم عاليه🌺❤️

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز، سپاسگزارم از حضور پر مهر شما، این سنگ پیتزای سرامیکی هست 🥰🪻🙏

[@jilashayesteh8279]

درود بر شما در ماهی تابه نمیشه ؟

[@ZohrehAtaee-r6d]

سلام خیلی ممنون بابت توضیح قشنگتون فقط دمای فر از بالا باشه یا پایین وبا چه درجه ای

[@azamebadi9954]

برنامتون رو خیلی دوست دارم شما اجرتون خیلی دوستانه هست❤🎉تبریک میگم به این همه اجتماعی بودنتون

[@ChefMeidanchi]

ممنونم از شما! خوشحالم که برنامه‌ام را دوست دارید و از تعاملاتم لذت می‌برید. هدف من این است که اطلاعات مفید و دقیق را به ‌صورت دوستانه و قابل‌فهم ارائه دهم و در عین حال خلاق و سرگرم‌کننده باشم. سعی می‌کنم با به‌روزرسانی دانشم و یادگیری مهارت‌های جدید، هر روز بهتر از دیروز باشم. امیدوارم که همیشه بتوانم. رضایت شما را جلب کنم. از شما برای نظرتان سپاسگزارم!🥰❤️🙏

[@jessi2021]

Great work

[@ChefMeidanchi]

I'm so glad you enjoyed it! 🥰🙏

[@nasrinmostofi4444]

عالییییییی بود مثل همیشه ، تمام برنامه هاتون محشره لذت می برم از آموزشتون ممنونمممممم👏🏻👏🏻👏🏻👌🏼👌🏼

[@ChefMeidanchi]

ممنون از شما و کامنت های پر مهر و پر از انرژی مثبت شما امیدوارم چشمانتان جز زیبایی چیزی نبیند و دستانتون سرشار از نعمت و برکت و بخشندگی باشد روزتون شیک و قشنگ روزخوبی پیش رو داشته باشید 🌹🥰

[@simamahmoodi8154]

فوق العاده بود عزیز گرامی ....... حتماً خوشمزه هست ...... بقول ارمنیهای خوب وعزیزمان ..... شاد مرسی🎉🎉🎉کریسمس مبارک ...... البته کریسمس ارامنه در ۶ ژانویه هست ...... نوردارینت شنوروهاور........ سالی خوش و نیک برای شما وخانواده ارمنیتان ارزو میکنم . مرسی برای تمام اموزشهایتان .🎉❤🎉

[@ChefMeidanchi]

بسیار سپاسگزارم از کامنت با محبتتون دوست عزیز! 😊💖 خیلی خیلی ممنونم از لطف و محبت شما و انرژی مثبتتون. 🙏 بله درسته، کریسمس ارامنه در ۶ ژانویه هست. 😊 کریسمس شما هم پیشاپیش مبارک! 🎄✨ نوردارین شنوروهاور! 😊💖 امیدوارم سال نو میلادی پر از شادی، سلامتی و موفقیت برای شما و خانواده عزیزتون باشه. 😊💖 خوشحالم که از آموزش‌ها خوشتون میاد و براتون مفید هستن. 😊 هدفم اینه که بتونم تجربیاتم رو با شما به اشتراک بذارم و در کنار هم غذاهای خوشمزه و جدید درست کنیم. 😊💖 امیدوارم همیشه بتونم مطالب خوب و کاربردی رو باهاتون به اشتراک بذارم. 😊

[@andranikshahinyann]

Big Like dari Ostad, che noonhayi zadi , enghadr khub tozih dadid ke fek mikonam betunam dorost konam farda emtahan mikonam 🍀

[@ChefMeidanchi]

ممنون از شما دوست عزیز 🥰🌹🙏

[@کاظمی-ذ4ش]

وقت به خیر عالی بود موفق باشین👍🙏👏

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز، سپاسگزارم از کامنت پر مهرتان ، امیدوارم همیشه شاد و سلامت باشید 🥰🌹🙏

[@MeragDeljooy]

با سلام ممنونم از آشپزی عالیتون خیلی راحت میشه آشپزی کرد با دستور پخت شما 😊

[@Mamancooking]

به به چه نانی برای خارج از کشور عالیه ممنونم از شما👌🥰👌

[@ChefMeidanchi]

سپاسگزارم از شما دوست عزیز، بله واقعا مخصوصا برای کسانی که خارج از کشور هستند عالیه 🥰❤️🌹

[@karinehasatoorian7549]

آفرين به شما اشپز خوب ♥️ ممنون و سپاس از درسهاى خوب و جالب شما ♥️♥️♥️

[@ChefMeidanchi]

ممنون از شما خاله کارینه جان عزیز و مهربونم ❤️🌹🥰

[@Ռեմա]

میدانچی عزیز مرسی از شما ....با اینکه ارمنی هستم نتونستم مثل شما لواش بپزم ،براووووو👍👏😊

[@ChefMeidanchi]

ممنون از حضور پر مهر و کامنت با محبتتون، مطمئنم که خیلی بهتر از من آماده می کنید دوست عزیز و مهربان 🥰🙏💐

[@آسوسبلان]

دروووووود،شاهکارخلقت، دستمریزاد،پرتوان وپرانرژی ،،،عطرنان یعنی خودزندگی ،عشق باشید و نور

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز، سپاسگزارم از کامنت با محبتتون، شرمنده می فرمایید، دقیقا بوی عطر نان تازه یعنی زندگی ، امیدوارم آهنگ زندگیتان شاد، تنتان سالم و دلتان خوش باشد🥰🙏🪷🪷🪷

[@zahranurbehesht9118]

سلام‌جناب استاد دستون درد نکنه ما واقعا خیلی عالی هستین ❤

[@ChefMeidanchi]

سلام دوست عزیز! 😊🙏 خیلی لطف دارید. از محبت و انرژی مثبت‌تون ممنونم. 🙏😊 امیدوارم بتونم همیشه با آموزش‌ها و مطالب مفید، در خدمت شما و بقیه دوستان باشم. 😊🙏

[@historyiranandworld]

عالی و فوق العاده ممنون از اشتراک گذاری خوبتون 💕🙏👍❤️💓💞💖

[@ChefMeidanchi]

سپاسگزارم از شما دوست عزیز 🥰🙏🌹

[@historyiranandworld]

@@ChefMeidanchi خیلی خوشحال میشم به کانال تاریخ معاصر ایران و جهان سری بزنین اگه به تاریخ علاقمند هستین 🙏💖💖💖🙏

[@RayPublications_DianaDastan]

Good job my Master. I believe this is so professional and you made it. 👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹😍😍

[@ChefMeidanchi]

Thank you so much dear banoo Diana , for your lovely comment and support 🥰🌹🙏

[@minaEzadpour]

سلام و عرض ادب خدمت شما نان رو درست کردم عالی شد عالییییییییی بسیار بسیااااااااااار ممنون و سپاسگزارم از آموزش‌ها امیدوارم وجودتون پربرکت و سایه سرتون مستدام آمین یا رب العالمین🙏🌹🌹🌹🌹🙏

[@ChefMeidanchi]

سلام و عرض ادب متقابل خدمت شما دوست گرامی، خوشحالم که از نتيجه راضی بودید و آموزش‌ها براتون مفید بوده. همیشه شاد و سلامت باشيد و موفقيت روزافزون داشته باشيد. در پناه حق باشید 🙏🥰

[@leylifood]

لذت بردم از این اموزش، مادر بزرگم نحوه وردنه کشی را به من یاد داد ، عالی بود با فر عالی شد 👍🏻👍🏻👍🏻❤️❤️❤️

[@ChefMeidanchi]

ممنون از کامنت پر مهر شما بانو لیلی عزیز، خدا حفظ کنه همه مادر بزرگ های عزیز و مهربون رو و خدا بیامرزه مادربزرگ های عزیزی که دیگه در میان ما نیستند ولی در قلب ما زنده هستند و یادشون همیشه با ماست 🥰 خدایی مادربزرگ ها یک چیز دیگه هستند و همیشه همه خاطرات باهاشون برای ما لذت بخش هست ❤️❤️❤️❤️

[@nasrinshams9370]

بسیارعالی ونحوه اموزشتون هم خوب بودباتشکرشادوسلامت باشید

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز، سپاسگزارم از حضور پر مهر و کامنت زیبای شما، امیدوارم که همیشه شاد و سلامت باشید 🥰🙏💐💐💐💐💐

[@ՔրիստինեԱսատրյան-շ9թ]

عجب نونی ، معلومه که از نون نانوایی هم خوشمزه تر است ، همه نون هایی که شما تا به الان آماده کردید همه فوق العاده بودند 🥰

[@ChefMeidanchi]

ممنون مهربان 🥰🌹🙏

[@faribasaniezadeh6626]

سلام استاد خیلی ممنون خیلی عالی آموزش میدی بزرگواری هستید من هم درست کردم عالی شد سنگ پیتزا را از کجا تهیه کنیم ممنون که راهنمایی میکنید

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز، سپاسگزارم از کامنت با محبتتون، شرمنده که دیر جواب می دهم ، وقتی شما کامنت زیر کامنت های دیگر می نویسید من نمی بینم که کامنت جدید نوشته شده الان اتفاقی داشتم کامنت های ویدیو را نگاه می کردم که متوجه کامنت زیبای شما شدم البته امیدوارم که تا الان سنگ پیتزا آماده کردید من خودم این سنگ پیتزا را آنلاین تهیه کردم و اگر ایران زندگی می کنید دیدم که در دیجی کالا موجود است 🥰🙏🪻🪻🪻 www.digikala.com/product/dkp-6850896/%D8%B3%D9%86%DA%AF-%D9%BE%D8%AE%D8%AA-%D9%BE%DB%8C%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%DA%A9%D9%88%DA%A9%DB%8C%D9%86%DA%AF-%D9%81%D9%84%DB%8C%D9%85-%D9%85%D8%AF%D9%84-g33/

[@RayPublications_DianaDastan]

دقیقا مثل نون دهاتی شد. وای یه ذره هم کنجد و شوید بریزی روی آن. دیگه خود خود نون دهاتی میشه. همیشه پخت و پز شما حرفه ای و عالی ست. 🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@ChefMeidanchi]

ممنون از کامنت های پر مهر شما بانو دیانای عزیز ،حتما امتحان می کنم بسیار خوشمزه به نظر میاد 🥰🌹🙏

[@cookwithmasomeh3866]

عالی بود لذت بردم دوست عزیز بوی نان تازه یه چیز دیگه است موفق باشین 👌👌😍😍

[@ChefMeidanchi]

ممنون از شما دوست عزیز 🥰🌹

[@striveacademy]

بهبه ماشاءالله خیلی عالی انواع مختلف نان. موفق باشید

[@ChefMeidanchi]

سپاس فراوان از شما دوست عزیز 🥰🙏

[@shararehgh9851]

خیلی متشکرم از اموژش نانتان بخصوص از توضیح تاریخچه نان لواش موفق باشید همشهری

[@ChefMeidanchi]

درود و سپاس فراوان از حضور پر مهر و کامنت با محبت شما روز تون پُر امید، زندگی و کسب و کارتون پُر برکت قلبتون پُر مهر، لب تون پُر خنده و لحظه هاتون پُر از نگاه خدا🥰🙏💐

[@gdav9238]

👋👋👋👋Thanks!

[@ChefMeidanchi]

Dear Friend, I wanted to take a moment to express my heartfelt gratitude for the incredibly kind and generous gift you sent me on KZbin. Your thoughtfulness and generosity have left me truly speechless. Receiving $10 from you as a gift means more to me than words can describe. It's not just the monetary value, but the fact that you took the time and effort to show your support and care. Your gesture has touched my heart in ways I cannot put into words. I want you to know that your gift has made a significant impact on my life. It has not only helped me financially but has also served as a reminder of the incredible kindness that exists in this world. Your generosity has inspired me and motivated me to continue pursuing my passions on KZbin. I am incredibly grateful to have you in my life. Your support means everything to me, and I cannot thank you enough for your kindness. Your gift will never be forgotten, and I promise to continue working hard to create content that you will enjoy. Once again, thank you from the bottom of my heart. Your support and encouragement mean the world to me. With deepest gratitude, 🥰🙏❤️✨️

[@gdav9238]

💚🤍❤💚🤍❤🙏شف جان اصلا قابل شما رو نداره. به امید موفقیتهای رو ز افزون شما و خانم فیلمبردار@@ChefMeidanchi

[@ChefMeidanchi]

متشکرم از لطف و مهربانی شما و ارسال این پیام دوستانه. بهترین آرزوها را برای شما دارم و باز هم یک دنیا ممنون 🙏💚🤍❤️💚🤍❤️

[@gdav9238]

💖

[@ArminehPouladi]

I really enjoyed it from beginning to end .I never bake bread, but this one is my favorite bread, and I decide for the first time to bake with your recipe. Thank you again for your excellent explanation 👍👏😋😋

[@ChefMeidanchi]

I'm thrilled to hear that you enjoyed my lavash bread recipe video from start to finish! It's always exciting to inspire someone to bake bread for the first time, especially when it's a delicious favorite like lavash. Lavash is a fantastic choice for beginner bakers because it's a simple flatbread that doesn't require any fancy equipment or complex techniques. With my explanation, I hope you feel confident and prepared to tackle this recipe. I can't wait to hear how your lavash bread turns out! If you have any questions or need further clarification while baking, feel free to leave a comment and I'll be happy to help. Good luck and happy baking!🥰🙏❤️🧡💙

[@ArminehPouladi]

@ChefMeidanchi thank you again. I will ask if I have a question 🥰

[@fariba6254]

به به بسیار عالیییییی شد،حرف نداره.خسته نباشید،ممنوون👍👍👌👌👏👏🙏🙏🙏🙏

[@ChefMeidanchi]

سپاسگزارم از شما دوست عزیز، امیدوارم خداوند برای امروزتون سبد سبد اتفاقهای خوب و خوش رقم بزنه روز و روزگارتون خوش و دلتون از شادی لبریز باشه🥰💐🙏

[@fariba6254]

@@ChefMeidanchi قربون شما همچنین،ممنوون🙏🙏🌹

[@shokoohrajabiforootan4872]

فوق‌العاده بود، امروزبارسپی شما نان درست کردم،عالی عالی 💥💥👏👏

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز! 😊 خیلی خوشحالم که از دستور خوشتون اومده . 🙏 این بهترین پاداش برای من هست که بدونم دستورهام به دردتون می‌خوره و ازشون نتیجه می‌گیرید. 👍 برای شما بهترین‌ها رو از خداوند متعال آرزو می‌کنم. 😊 امیدوارم که همیشه سلامت و شاد باشید و از زندگی لذت ببرید. 😊

[@talabarton2948]

I am going to make this bread.Thank you for your recipe.

[@ChefMeidanchi]

Thank you so much dear for your lovely comment 🥰🙏🪻🙏🪻

[@Maryam.sanjabi54]

بسیار عالی وممنون

[@ChefMeidanchi]

خواهش می‌کنم! خوشحالم که مفید بود. اگر سوال یا دستور دیگری در ذهن دارید، حتماً بپرسید. موفق باشید و نان‌های خوشمزه‌ای بپزید!

[@akirahbar6777]

دست گلت درد نکند بویش تا سوید امده👍👍👏👏👏🙏🙏🙏

[@ChefMeidanchi]

درود و سپاس فراوان از حضور پر مهر شما دوست عزیز، خوشحالم که مورد پسندتان واقع شده روز تون پُر امید، زندگی و کسب و کارتون پُر برکت قلبتون پُر مهر، لب تون پُر خنده و لحظه هاتون پُر از نگاه خدا🥰🙏💐

[@safarankitchen7907]

ممنون از امزش خوب تان خوب شد یاد گرفتم از این به بعد در خانه درست میکنم عالی بود بامید موفقیت های بیشتر شما بزرگوار🙏🏻🙏🏻🙏🏻👏👏👏👌👌👍👍👍🌺🌺🌺ویديو های تان حرف نداره👌👌👌👌

[@ChefMeidanchi]

یک جهان سپاس از شما بانوی مهربان و هنرمند، شکسته نفسی می فرمایید من از شما یاد می گیرم🥰🙏🌹💚🌹💚

[@atiasarwari1728]

دست تون درد نکنه من سوپ شلغم تون درست کردم واقعا عالی بود

[@ChefMeidanchi]

درود و سپاس فراوان از حضور پر مهر شما دوست عزیز، خوشحالم که مورد پسندتان واقع شده، نوش جانتان روزتون بی نظیر آرزوی سلامتی، آرامش، دل خوشی، شادی، خوشبختی و ثروت رو برای شما دوست عزیز دارم 🥰🙏💐

[@cookingin5minutes273]

آموزش جالبی بود....ممنون که با اشتراک گذاشتید....با این آموزش متوجه شدم نون نازک هم میشه با فر درست کرد😍🤩

[@ChefMeidanchi]

سپاسگزارم از شما دوست عزیز و مهربان 🥰🙏🌹

[@sarahmcspadden6411]

خیلی ممنون و خلاصه خیلی باحالی ❤❤❤منم نون و پنیر و چای شیرین خیلی دوست دارم 😅😅😅

[@ChefMeidanchi]

ممنون از لطف و محبتتون! خیلی خوشحالم که این حس خوب رو به شما منتقل می‌کنم. 😊 سعی می‌کنم همیشه با روی باز و مهربونی با همه ارتباط برقرار کنم. 💖 منم عاشق نون و پنیر و چای شیرین هستم، مخصوصا اگه نونش تازه باشه و پنیرش هم از اون خونگی‌ها باشه. با یه چای هل دار هم که دیگه محشر میشه. 😍 امیدوارم همیشه بتونم مطالب خوب و کاربردی رو باهات به اشتراک بذارم و در کنار هم آشپزی رو به شکلی لذت‌بخش‌تر تجربه کنیم. 😊💖

[@soheylarahnamaei6019]

درود به شما، منم تجربه نون دریت کردن رو دارم، فقط این ورز دادنش سخته🙏🏻

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز! درسته که ورز دادن خمیر نان میتونه سخت باشه، . اما کار کردن با خمیر میتونه یه تجربه ی آرامش بخش و لذت بخش باشه. وقتی با خمیر کار می کنید، می تونید تمام تمرکز خودتون رو روی حس لامسه تون بذارید و از ورز دادن، شکل دادن و پخت نان لذت ببرید. این کار میتونه به شما کمک کنه تا از استرس و اضطراب خلاص بشید و به آرامش برسید. علاوه بر این، کار کردن با خمیر میتونه یه راه خلاقانه برای بیان احساساتتون باشه. شما می تونید با استفاده از خمیر، اشکال مختلفی رو خلق کنید و از این طریق، احساسات و افکار خودتون رو به نمایش بذارید. در واقع، کار کردن با خمیر میتونه یه نوع مراقبه یا روانکاوی باشه. فواید کار کردن با خمیر : کاهش استرس و اضطراب: ورز دادن خمیر میتونه به شما کمک کنه تا از افکار منفی دور بشید و به آرامش برسید. افزایش تمرکز: وقتی با خمیر کار می کنید، باید تمام تمرکز خودتون رو روی حس لامسه تون بذارید. این کار میتونه به افزایش تمرکز و دقت شما کمک کنه. تقویت خلاقیت: کار کردن با خمیر یه راه خلاقانه برای بیان احساسات و افکار شماست. افزایش اعتماد به نفس: وقتی می تونید یه نان خوشمزه و پف دار درست کنید، حس اعتماد به نفس شما افزایش پیدا می کنه. پس اگر به دنبال یه راه خلاقانه و آرامش بخش برای بیان احساسات خودتون هستید، کار کردن با خمیر عالیه و به سختیش می ارزه 🥰🙏🍀✨️

[@royaelyasian6267]

عضو جدید کانالتون هستم بسیار عالی و آموزنده عاشق کار با خمیر نان هستم ممنون

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز، سپاسگزارم از حضور پر مهر و کامنت زیبای شما 🥰💐🙏

[@ozranoorafshan7800]

ممنون از آموزش های حرفه ای و عالیتون ، استاد مهربان و خوش اخلاق 💜

[@ChefMeidanchi]

سپاسگزارم 🥰🌹🙏

[@شاملوفروزنده]

سلام استاد هنرمند من تا حالا ندیدم کسی به این خوبی نان لواش تهیه کند بسیار عالی بود آیا تو تابه روی گاز هم همین درمیاد یا تو فر بهتر میشه و بعضی دستو رات روغن کمی می زنند نظر شما چیست واقعا فوق العاده بود درود بیکران بر شما شف حرفه ای❤❤❤

[@ChefMeidanchi]

سلام دوست عزیز! 😊💖 خیلی خوشحالم که از آموزش نان لواش خوشتون اومده و به دلتون نشسته. 🙏 هدفم اینه که آموزش‌ها کامل و قابل فهم باشن و همه بتونن به راحتی نان لواش درست کنن. در جواب سوال‌تون، بله، نان لواش رو هم توی تابه و هم توی فر می‌تونید بپزید. پخت در تابه: مزایا: ساده‌تر و سریع‌تر هست. معایب: ممکنه نان به طور یکنواخت نپزه و یه طرفش بیشتر از طرف دیگه طلایی بشه. پخت در فر: مزایا: نان به طور یکنواخت‌تر می‌پزه و بافت بهتری پیدا می‌کنه. معایب: نیاز به زمان و انرژی بیشتری داره. در نهایت، انتخاب با شماست که از کدوم روش استفاده کنید. 😊 در مورد روغن هم، اضافه کردن کمی روغن به خمیر باعث میشه نان نرم‌تر و لطیف‌تر بشه. 😊 ولی اگه می‌خواید نان کم‌چرب‌تری داشته باشید، می‌تونید مقدار روغن رو کم کنید یا اصلاً روغن نزنید. ممنون از انرژی مثبت و محبتتون. 🙏💖 وجود شما دوستان باعث دلگرمی و انگیزه من هست. 😊 امیدوارم همیشه بتونم مطالب خوب و کاربردی رو باهاتون به اشتراک بذارم و در کنار هم آشپزی رو به شکلی لذت‌بخش‌تر تجربه کنیم. 😊💖

[@APONERLAMESA]

Incredible and delicious, I loved how you prepare naam bread. His appearance is fantastic. Thanks for sharing and have a great day.

[@ChefMeidanchi]

Thank you so much dear 🥰🙏🌹

[@MahinDehghani-n8w]

بسیار عالی دست شما درد نکنه 😊

[@ChefMeidanchi]

خواهش می‌کنم دوست عزیز! 😊🙏 خیلی خوشحالم که از آموزش راضی بودید و به نظرتون عالی بوده. 🙏😊 باعث افتخار منه که تونستم کمکی کنم. امیدوارم در کارهاتون موفق باشید. 😊🙏

[@cookingwithshahrzad]

چقدر جالب بود داخل فر ممنونم براي اموزشتون 🙏🌺💚

[@ChefMeidanchi]

ممنون از شما دوست عزیز و مهربان 🥰🙏🌹

[@hermikkhodabakhshi3649]

بسیار عالی 👏👏👏👏👏👏

[@ChefMeidanchi]

سپاس فراوان از شما بانو هرمیک عزیز 🥰🙏🌹❤️

[@ensiehmeydanchi3971]

به به نان لواش ❤️❤️💙😍😍

[@ChefMeidanchi]

ممنون از شما بانو انسیه عزیز 🥰🙏🌹

[@pouranasadilouyeh2489]

عالی شده مخصوصا اگر با آرد کامل پخته بشه 🎉🎉🎉🎉🎉

[@ChefMeidanchi]

خیلی ممنون از لطفتون! خوشحالم که نان لواش‌ها مورد پسندتون واقع شده. کاملاً با شما موافقم، نان لواش با آرد کامل (آرد سبوس‌دار یا آرد سنگک) نه تنها طعم و عطر بی‌نظیری داره، بلکه فواید بسیار زیادی هم برای سلامتی داره. اجازه بدید در مورد مزایای پخت نان لواش با آرد کامل و همچنین نکاتی برای پخت بهتر اون توضیحاتی ارائه بدم: مزایای استفاده از آرد کامل برای پخت نان لواش: فیبر بیشتر: آرد کامل سرشار از فیبره که برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش، کاهش کلسترول و کنترل قند خون بسیار مفیده. مواد مغذی بیشتر: آرد کامل حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی بیشتری نسبت به آرد سفید تصفیه شده است، از جمله ویتامین‌های گروه B، آهن، منیزیم و آنتی‌اکسیدان‌ها. احساس سیری طولانی‌تر: به دلیل وجود فیبر بالا، نان لواش تهیه شده با آرد کامل، حس سیری طولانی‌تری به شما می‌دهد و از پرخوری جلوگیری می‌کند. طعم و عطر بهتر: نان لواش با آرد کامل طعم و عطر قوی‌تر و دلپذیرتری نسبت به نان لواش سفید داره. نکاتی برای پخت نان لواش با آرد کامل: جذب آب بیشتر: آرد کامل نسبت به آرد سفید، آب بیشتری جذب می‌کنه. بنابراین ممکنه لازم باشه کمی بیشتر آب به خمیر اضافه کنید تا خمیر لطیف و منسجمی داشته باشید. زمان استراحت بیشتر: خمیر تهیه شده با آرد کامل به زمان استراحت بیشتری نیاز داره تا سبوس موجود در آرد به خوبی آب جذب کنه و خمیر ور بیاد. حدود ۳۰ تا ۶۰ دقیقه استراحت برای خمیر آرد کامل توصیه می‌شه. ورز دادن بیشتر: ورز دادن خمیر آرد کامل کمی بیشتر از خمیر آرد سفید طول می‌کشه تا گلوتن موجود در آرد به خوبی فعال بشه و نان بافت مناسبی پیدا کنه. پخت با دمای کمتر و زمان بیشتر (احتمالاً): به دلیل وجود سبوس، نان لواش با آرد کامل ممکنه کمی بیشتر طول بکشه تا بپزه. شاید نیاز باشه دما رو کمی کمتر کنید و زمان پخت رو کمی افزایش بدید تا نان کاملاً پخته بشه و خمیر باقی نمونه. اما در بسیاری از موارد، تفاوت چندانی در زمان پخت با آرد سفید وجود ندارد و باید با توجه به فر خودتان تنظیمات لازم را انجام دهید. شکنندگی بیشتر: نان لواش با آرد کامل ممکنه کمی شکننده‌تر از نان لواش سفید باشه، بنابراین هنگام باز کردن خمیر و پخت، باید کمی دقت بیشتری داشته باشید. مخلوط کردن آردها: برای شروع، می‌تونید آرد کامل رو با آرد سفید مخلوط کنید (مثلاً نصف به نصف) تا به مرور به طعم و بافت نان با آرد کامل عادت کنید. به تدریج می‌تونید مقدار آرد کامل رو بیشتر کنید. نکته مهم: اگر از آرد سنگک استفاده می‌کنید، به دلیل اینکه معمولاً سبوس زیادی داره، باید به نکات بالا بیشتر توجه کنید. با رعایت این نکات، می‌تونید نان لواش‌های بسیار خوشمزه و سالم‌تری با آرد کامل در منزل تهیه کنید و از طعم و خواص بی‌نظیر اونها لذت ببرید. باز هم ممنون از توجه شما! اگه سوال دیگه‌ای داشتید، در خدمتم.

[@withelahe9351]

استاد دیدم چه هوس انگیز شده خیلی خوب دراوردین ممنونم که به ما آموزش دادین تا انتها دیدم سلام همسرتون را برسونید خسته نباشید

[@ChefMeidanchi]

سپاسگزارم از کامنت پر مهر شما بانو الهه عزیز، سلامت باشید🥰🙏🌹🌹🌹🌹🌹

[@kenttehrani4587]

دمت گرم خيلى عالى بود، خدا به زندگيت بركت بده 🙏🙏🌹🌹

[@ChefMeidanchi]

درود و سپاس فراوان از حضور پر و کامنت با محبت شما، امیدوارم خداوند برای امروزتون سبد سبد اتفاقهای خوب و خوش رقم بزنه روز و روزگارتون خوش و دلتون از شادی لبریز باشه🥰🙏💐

[@zarbanooo3093]

چه با مزه و جالب.آفرین..

[@ChefMeidanchi]

درود و سپاس فراوان از شما دوست عزیز 🥰🙏🌻🌻🌻

[@Tammy.50]

Excellent 🌸👍

[@ChefMeidanchi]

I'm so grateful🥰🙏💐

[@pepikasatourian2170]

I will try to make it.... thank you

[@ChefMeidanchi]

Thank you so much dear for your lovely comment, hope you try and like this recipe 🥰🙏💐

[@ninasarkiss171]

درود بر شما استاد عزیز ، گرامی، مھربان و بسیار خوش اخلاق 😊 بسیار بسیار سپاسگزارم از شمای عزیز برای آموزش ھای بسیار عالی و وبھترین روش توضیح دادن آفرین استاد عزیز و مھربان وگرامی 😊🙏🙏🙏👌👌👌💐 خدا بہ شما و خانوادہ محترم تان برکت بدھد آمین🙏🙏🙏 مسیر زندگیتون سبز و ھموار ، سبز و مانا باشید! شاد و سلامت باشید در پناہ خداوندمان آمین 🙏 🙏🙏🙏🙏🙏🙏

[@ChefMeidanchi]

درود و سپاس فراوان از حضور پر مهر شما دوست عزیز، امیدوارم خداوند برای امروزتون سبد سبد اتفاقهای خوب و خوش رقم بزنه روز و روزگارتون خوش و دلتون از شادی لبریز باشه🥰🙏🪷

[@alexbogherie9148]

آقای میدانچی. از زحماتتون سپاسگزارم من حمیدبقبگیری؛ از شهر فارمینگتن میشیگان آمریکا واقعا نان لواش عالی است حتما درست میکنم قربان شما

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما جناب آقای بقبگیری ، سپاسگزارم از حضور پر مهر و کامنت با محبتتون، خوشحالم که مورد پسندتان واقع شده امیدوارم آهنگ زندگیتان شاد، تنتان سالم و دلتان خوش باشد🥰🙏🪻

[@BLUEMMAANN]

Like 23 perfect💙💙💙💙

[@ChefMeidanchi]

Thank you so much Marde Abi 💙💙💙

[@manijehsabet162]

بوی نون تازه واقعا لذتبخش هست ، سپاس از اینکه مشام ما را به این حس دوست‌داشتنی آشناتر می‌کنید.

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز، من هم از حضور پر مهر و کامنت پر از انرژی مثبت شما سپاسگزارم 🥰🙏🍀🌻

[@farzanehhovicavi8851]

درود بر شما استاد بزرگوار سپاس فراوان..........فقط یک جمله بی نظیر هستید و منحصر به فرد موفق باشید عزیز و گرامی 💚💚💚💥💥💥👍👏🙏✌✌✌

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز و مهربان، زنده باشید آرزو میکنم لبخند مهمون لبهاتون بشه. شادی از در و دیواره قلبتون سرازیر بشه.سلامتی مهمون دائمی محفل خانواده تون بشه.امیدوارم ساز دنیا کوکه خواسته های قلبی شما بشه. الهی آمین🥰🙏🪻🪻🪻🪻

[@mahanmahani2180]

سلام جناب میدانچی واقعا شخصیت بسیار قابل احترامی دارید متشکر از شما بابت تمام رسپی های عالی که میگذارید🙏برخلاف دستورهای دیگران که همیشه بار اول با یک سوم مواد امتحان میکنم هر دستور شما رو که درست میکنم با کمال اطمینان همان مقدار گفته شده و دستورهای نان رو گاهی دو یا سه برابر میکنم و همیشه نتیجه عالی میشه… فقط لطفا تمام نان ها رو در یکدسته قرار بدید اگر ممکنه🙏🙏🙏 و یک‌دستور تهیه نان ذرت هم زحمتش رو بکشید بسیار سپاسگزارم. همواره تندرست و شاد و سرافراز باشید🙏

[@ChefMeidanchi]

سلام دوست عزیز! 😊 از لطف و محبت شما بی‌نهایت سپاسگزارم. لطف دارید که به من و کارم اینقدر ارزش قائل هستید. 🙏🌹 و چقدر خوشحالم که از دستورهای من نتیجه خوبی می‌گیرید و به دستورهام اعتماد دارید. همیشه سعی می‌کنم دستورها رو با دقت و جزئیات کامل بنویسم و نکات مهم رو یادآوری کنم تا همه بتونن به راحتی اونها رو درست کنن و نتیجه خوبی بگیرن. 😊 من همه ویدیو ها از جمله نان‌ها رو دسته بندی کردم و در کانال قرار دادم تا دسترسی به اونها راحت‌تر باشه. و دستور تهیه نان ذرت رو هم در برنامه‌های آموزشی بعدی قرار میدم. برای شما هم بهترین‌ها رو آرزو می‌کنم. امیدوارم همیشه سلامت و شاد باشید و از زندگی لذت ببرید. 🙏🌹

[@mahanmahani2180]

@@ChefMeidanchi❤

[@goolrooz14]

عجب نونی شد دستت درد نکنه

[@ChefMeidanchi]

سپاسگزارم از شما دوست عزیز 🥰🙏🌻🌻🌻🌻

[@akrmshirzad5903]

استاد اگر امکان داره طرز تهیه کروسان دارچینی و کاکاعویی رو اموزش بدید سپاس🙏🙏🙏🙏

[@ChefMeidanchi]

به روی چشم 🥰🌹 ممنون از همراهی شما دوست عزیز

[@bibirecipes]

عالی بود ممنون

[@fatemehsafarapour6375]

بی نظیرید 🙏🏽🙏🏽🙏🏽خدا حفظتون کنه شاد و سلامت و خوشبخت باشید🌷🌷

[@ChefMeidanchi]

سپاسگزارم از شما دوست عزیز، امیدوارم آهنگ زندگیتان شاد، تنتان سالم و دلتان خوش باشد🥰🙏💐💐💐

[@monirshykh3043]

با عرض سلام خدمت استاد عزیز: اگر براتون مقدوره کالباس رو هم آموزش بدین .ممنون

[@ChefMeidanchi]

با سلام خدمت شما دوست عزیز! 😊 چشم، حتماً. آموزش کالباس خانگی رو هم در برنامه خواهم گذاشت. درست کردن کالباس خونگی خیلی لذت‌بخش و راحته. به علاوه، می‌تونید مطمئن باشید که از مواد سالم و باکیفیت درست شده و هیچ گونه مواد نگهدارنده یا افزودنی مضری نداره. 😊 ممنون از پیشنهادتون. 🙏 امیدوارم همیشه بتونم مطالب خوب و کاربردی رو باهاتون به اشتراک بذارم. 😊

[@lilysabouri5709]

ممنون از آموزش عاليتون. پختن نان كار سختيه ولي نحوه توضيح شما باعث ميشه كه ساده بشه. براي ما كه ايران زندگي نميكنيم و نان ايراني در دسترس نداريم اين رسپي ها خيلي با ارزشن. موفق باشيد استاد💐

[@ChefMeidanchi]

بسیار سپاسگزارم از کامنت با محبتتون دوست عزیز، امیدوارم خداوند برای امروزتون سبد سبد اتفاقهای خوب و خوش رقم بزنه روز و روزگارتون خوش و دلتون از شادی لبریز باشه🥰🙏💐

[@zahramehreganfar5472]

نوش جونتون😊

[@ChefMeidanchi]

درود و سپاس فراوان از شما دوست عزیز 🥰🙏💐

[@azamh8200]

سلام آموزشتون عالی بود ممنون چه نون های قشنگی شدن

[@ChefMeidanchi]

سلام و درود بر شما دوست عزیز ممنونم از محبتتون! خوشحالم که از نان ها لذت بردید. شاد و سلامت باشید 🥰 🙏🏼

[@ardeshirgobad7023]

درود وسپاس از شما مردبامرام وخوش اخلاق همراه با اموزش های فرهیخته کلی انرژی مثبت هم میفرستید نان بربری رادرست کردم عالی حال باید نان لواش را امتحان کنم پیشاپیش سپاسگذارم شاد و نیرومند و سربلند باشید .✌✌✌🌷

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز، سپاسگزارم از حضور پر مهر و کامنت با محبتتون، خوشحالم که مورد پسندتان واقع شده،نوش جانتان امیدوارم آهنگ زندگیتان شاد، تنتان سالم و دلتان خوش باشد 🥰🙏💐

[@azpasepardenegahkon1574]

به به چه نونی😋 من با دستور شما بربری خوبی درست کردم. این رو هم حتما درست می‌کنم. بدون استفاده از حوله چه جوری میشه نون رو نرم نگه داشت؟ با هر دستوری که لواش درست کردم بعد از پخت مثل نئوپان خشک شد😑

[@ChefMeidanchi]

خوشحالم که مورد پسندتون واقع شده دوست عزیز و مهربان، شما خمیر را کمی شل تر بگیرید به جای یک پیمانه آب از یک و نیم پیمانه آب استفاده کنید و بگذارید خمیر ۲ ساعت استراحت کند و موقع باز کردن خمیر آن را زیاد نازک نکنید و هنگام پخت حرارت فر را روی حداکثر بگذارید، مدت زمان پخت ۲-۳ دقیقه است زیاد نگذارید داخل فر بماند چون سفت می شود همانطور که در فیلم نشان دادم همین که نان یک طرفش پخت چند ثانیه بر می گردونیم و از فر خارج می کنیم ، من نان لواش را بعد از پخت کمی اسپری آب زدم گذاشتم داخل حوله یا پارچه آشپزخانه که خشک نشود بعد هم گذاشتم داخل کیسه و فریز کردم ، هنوز هم وقتی از فریز در می آورم به سرعت یخش باز میشه و نرم باقی مونده ، امیدوارم تونسته باشم کمکتون کنم، شاد و سلامت باشید 🥰🌹🌹🌹🌹

[@azpasepardenegahkon1574]

@@ChefMeidanchi از راهنمایی دقیق و کامل تون بسیار سپاسگزارم🙏🙏🙏 شاد و تندرست باشید💐🍀

[@cookingwithhoma1215]

مرسی از آموزش عالیتون، من دیروز لواش درست کردم تو فر پختم نازک نشد،🥰 امیدوارم با رسپی شما خوب بشه ممنونم از شما دوست عزیز 🙏🌹🙏

[@ChefMeidanchi]

سپاسگزارم از کامنت زیبای شما، حتما نان های بسیار عالی و خوشمزه ای آماده می کنید 🥰🙏🌻🌻🌻

[@cookingwithhoma1215]

​@@ChefMeidanchiمرسی از انرژی مثبتتون 🙏

[@maliheshetab9141]

دستتون درد نکنه

[@hamilaparsipour8822]

به به مرسی عزیز🌹خیلی خلاصه و کوتاه توضیح دادید با اخلاق مهربانتان و پر از انرژی مثبت همیشه شاد باشید ❤️، جون میده برای صبحانه با نان پنیر چای شیرین 😊

[@ChefMeidanchi]

سپاسگزارم از شما دوست عزیز و مهربان و خیلی ممنون از کامنت پر مهر و پر از انرژیتون 🥰🌹🌻🌹🌻🌹🌻

[@ahoorathepro1733]

خسته نباشيد عالى ميشه با آرد قهوه اى هم درست كرد؟🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز،بسیار سپاسگزارم، سلامت باشید،بله البته که از آرد قهوه ای هم می توانید استفاده کنید🥰🙏💐

[@leyladerysavi5620]

Nice work can you tell me that was oven stone first bread? thank you so much👌🙏🙏 its true its very healthy and meditating if people spend time for cooking /baking🙏🙏

[@ChefMeidanchi]

Thank you for your kind words! I'm glad you enjoyed the video. Yes, the bread was indeed baked on the oven stone first. Using a ceramic pizza stone can really enhance the baking process and produce great results. Cooking and baking can be a wonderful way to relax and unwind, and it's great that you find it meditative and healthy. I appreciate your support and interest in healthier cooking methods!🥰🙏✨️❤️

[@CookingTimeWithAli1]

خیلی عالی بود ممنونم

[@ChefMeidanchi]

سپاسگزارم علی جان 🥰🙏🌹

[@farangiskhazaei7007]

عالی عالی

[@ChefMeidanchi]

سپاسگزارم از شما دوست عزیز و مهربان 🥰🙏🌻🌻🌻

[@helensjoberg2310]

So professional 👍🌹

[@ChefMeidanchi]

Thank you so much dear 🥰🙏🌹

[@kingandqueen2947]

You are so professional Chef ❤️🌹

[@ChefMeidanchi]

🥰🙏🍀

[@parichehrhekmat832]

با درود و سپاس درجه حرارت فر چند درجه باشد. اگر روش پخت ماهی تابه را هم لطفا توضيح بدهید ممنون خواهم شد

[@ChefMeidanchi]

با درود و سپاس از شما، در مورد دمای فر برای پخت نان لواش و همچنین روش پخت در تابه، توضیحات کاملی ارائه می‌دهم: دمای فر برای پخت نان لواش: به طور کلی، دمای مناسب برای پخت نان لواش در فر، بالاترین دمای فر شماست. معمولاً این دما بین ۲۳۰ تا ۲۵۰ درجه سانتیگراد (۴۵۰ تا ۴۸۰ درجه فارنهایت) است. هدف این است که نان لواش در کمترین زمان ممکن و با حرارت بالا پخته شود تا نرم و لطیف باقی بماند و خشک نشود. چرا دمای بالا؟ دمای بالا باعث تبخیر سریع آب خمیر و پف کردن نان می‌شود. این امر باعث ایجاد بافت سبک و مطبوع در نان لواش می‌شود. اگر دما خیلی پایین باشد، نان خشک و سفت خواهد شد. نکته مهم در مورد فرهای مختلف: ممکن است دمای واقعی فرهای مختلف کمی با هم تفاوت داشته باشد. بنابراین، بهتر است در دفعات اول پخت، نان را از نزدیک زیر نظر داشته باشید تا از سوختن آن جلوگیری کنید. اگر نان خیلی سریع می‌سوزد، دما را کمی پایین بیاورید. اگر خیلی دیر می‌پزد و خشک می‌شود، دما را کمی بالا ببرید. فر برقی یا گازی: تفاوتی در دمای پخت بین فر برقی و گازی وجود ندارد و همان دمای بالا توصیه می‌شود. فقط در فرهای گازی بدون فن، ممکن است نیاز باشد که سینی را در اواسط پخت بچرخانید تا نان به طور یکنواخت پخته شود. روش پخت نان لواش در تابه: پخت نان لواش در تابه هم روشی بسیار رایج و آسان است، به خصوص اگر فر ندارید یا می‌خواهید تعداد کمی نان بپزید. آماده‌سازی تابه: یک تابه چدنی یا نچسب بزرگ را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید تا کاملاً داغ شود. داغ بودن تابه بسیار مهم است. باز کردن خمیر: خمیر نان لواش را به شکل دایره‌های نازک با وردنه باز کنید. ضخامت خمیر باید حدود ۱-۲ میلی‌متر باشد. پخت نان: خمیر باز شده را به آرامی در تابه داغ قرار دهید. مدت زمان پخت: هر طرف نان حدود ۳۰ تا ۶۰ ثانیه طول می‌کشد تا پخته شود. وقتی روی نان حباب‌های کوچک ظاهر شد و کمی تغییر رنگ داد، آن را برگردانید تا طرف دیگر هم پخته شود. نکات مهم در پخت با تابه: تابه باید کاملاً داغ باشد تا نان به خوبی پف کند و خشک نشود. حرارت باید متوسط رو به بالا باشد. حرارت خیلی زیاد باعث سوختن سریع نان می‌شود و حرارت کم باعث خشک شدن آن. نیازی به روغن یا چربی در تابه نیست. بعد از پخت هر نان، تابه را با یک دستمال تمیز کنید تا خرده‌های آرد از آن جدا شوند. نان‌های پخته شده را روی یک پارچه تمیز قرار دهید و روی آنها را بپوشانید تا نرم بمانند. خلاصه: دمای فر برای پخت نان لواش: بالاترین دمای فر (۲۳۰ تا ۲۵۰ درجه سانتیگراد). پخت در تابه: تابه داغ با حرارت متوسط رو به بالا، هر طرف نان ۳۰ تا ۶۰ ثانیه. امیدوارم این توضیحات برای شما مفید باشد. اگر سوال دیگری داشتید، خوشحال می‌شوم پاسخ دهم.

[@sonnadallalzadeh5587]

سلام خسته نباشيد 👏🏼👏🏼خيلى ببخشيد شماطرز تهيه نان بولكى ساندويچ رو داريد لطفا مرسى

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز، سپاسگزارم از حضور پر مهر و کامنت شما، زنده باشید، خیر متاسفانه تا به امروز در جایی ندیدم دستور پخت دقیق و درست این نان رو ، اما در آینده حتما با دستور پخت درست و دقیق این نان را آماده می کنم و در کانال قرار می دهم، شاد و پیروز باشید 🥰🙏

[@MariamLa-g2s]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@ChefMeidanchi]

🥰🙏🏼❤️❤️❤️❤️

[@easaazadeh1240]

سلام. خسته نباشی. ممنون از هنرت و روش آموزشت اون چه بود روی توری فر گذاشته بودی سنگ‌بود یا سینی فر برعکس

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز، من از سنگ پیتزا استفاده کردم اما روی سینی فر بر عکس هم عالی میشه 🥰💐🙏

[@khanommoghdm8132]

Very very Good thanks

[@ChefMeidanchi]

Thank you so much dear for your lovely comment 🥰🙏💐

[@masitehrani9293]

خیلی عالی بود مرسی

[@ChefMeidanchi]

خیلی ممنون از لطف و محبت شما! 🙏🌹 برای شما آرزوی سلامتی، موفقیت و شادی دارم. 😊 امیدوارم همیشه در کنار خانواده و عزیزانتون لحظات شیرین و خاطره‌انگیزی رو تجربه کنید. 🥰

[@myarmenianfamily3017]

լավաշ🤩

[@ChefMeidanchi]

🥰🙏🌹

[@fatemehmoghadamifar7302]

ممنون از شما. دستتون درد نکنه

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز بسیار سپاسگزارم از کامنت با محبتتون، امیدوارم که از دیگر ویدئوهای من هم دیدن کنید و از آن‌ها لذت ببرید. نظرات و تشویق های شما انگیزه ی زیادی به من می دهد تا در این مسیر قدم بردارم و هر روز بهتر از دیروز باشم. . اگر سوالی داشتید من در خدمتم، شاد و پیروز باشید️🥰🙏❤️

[@mathafezi1328]

خیلی عالی دستتون درد نکنه ممنون 🌸🍀

[@ChefMeidanchi]

درود و سپاس فراوان از شما دوست عزیز 🥰🙏🪷🍀

[@fatemehrezaee416]

مثل همیشه عالی استاد گرام

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز از لطف و محبت شما بسیار سپاسگزارم. این لطف شماست که آموزش‌ها را عالی می‌دانید. باعث خوشحالی و افتخار من است که از آموزش‌های من لذت می‌برید و برایتان مفید هستند. امیدوارم بتوانم همچنان با آموزش‌های جدید و کاربردی در خدمت شما عزیزان باشم.🥰🙏🏼🌻🌻🌻

[@gavaznsheydaa7296]

ممنون اقای با کلاس. خیلی عالی بود.

[@ChefMeidanchi]

یک دنیا ممنونم از کامنت با محبت شما دوست عزیز روز تون پُر امید، زندگی و کسب و کارتون پُر برکت قلبتون پُر مهر، لب تون پُر خنده و لحظه هاتون پُر از نگاه خدا🥰🙏❤️❤️❤️❤️

[@fatemehaboii6882]

عالی

[@ChefMeidanchi]

بسیار سپاسگزارم از شما دوست عزیز 🥰🙏🌹🌹🌹

[@sofiav989]

بسیارخوب وعالی سپاس فقط لطفا درجه فر را بفرمایید

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز ، سپاسگزارم از حضور پر مهر و کامنت زیبای شما، بله البته . من همیشه نکاتی که فراموش می کنم یا مواد لازم را در قسمت توضیحات ویدیو می نویسم. 🥰🙏🪻🪻🪻🪻 • آرد نانوایی ۳ پیمانه (۳۸۰ گرم) • آب ولرم ۱ پیمانه (۲۳۷ میلی لیتر) • پودر خمیر مایع ۱ قاشق چایخوری (۳ گرم) • نمک ۱ قاشق چایخوری(۶ گرم) • شکر ۱ قاشق چایخوری (۴ گرم) • درجه حرارت فر، حداکثر حرارت، که نان به سرعت بپزد و خشک نشود • مدت زمان پخت ۲ تا ۳ دقیقه

[@marzimeydanchi3771]

عالی👌👌👌❤️❤️❤️❤️

[@ChefMeidanchi]

ممنون از شما دوست عزیز 🥰🌹🙏❤️

[@mahinmasrour]

ممنون

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز بسیار سپاسگزارم از کامنت با محبتتون، امیدوارم که از دیگر ویدئوهای من هم دیدن کنید و از آن‌ها لذت ببرید. نظرات و تشویق های شما انگیزه ی زیادی به من می دهد تا در این مسیر قدم بردارم و هر روز بهتر از دیروز باشم. . اگر سوالی داشتید من در خدمتم، شاد و پیروز باشید️🥰🙏❤️

[@ashpazimaman8203]

سلام ، دستتون درد نکنه خیلی عالیه. به‌به جای ما خالی ، نوش جانتون 👏👏👏👏👏🌹❤🤗🙏

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز، سپاسگزارم از کامنت پر مهر شما 🥰🙏🌹

[@elikha2464]

Very good🌺🌱🌹🌷

[@ChefMeidanchi]

Thank you so much dear 🥰🙏🌹

[@fatemekhadem4740]

سلام وقت بخیر ممنون از آموزش‌های عالی و کار آمدتون اآردی که استفاده کردین چه نوع آردیه؟

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز ، بسیار سپاسگزارم از کامنت با محبتتون، شما می توانید از آرد همه منظوره یا از آرد خبازی استفاده کنید. شاد و سلامت باشید مواد لازم ⚜️ • آرد نانوایی یا همه منظوره ۳ پیمانه (۳۸۰ گرم) • آب ولرم ۱ پیمانه (۲۳۷ میلی لیتر) • پودر خمیر مایع ۱ قاشق چایخوری (۳ گرم) • نمک ۱ قاشق چایخوری(۶ گرم) • شکر ۱ قاشق چایخوری (۴ گرم) • درجه حرارت فر، حداکثر حرارت، که نان به سرعت بپزد و خشک نشود • مدت زمان پخت ۲ تا ۳ دقیقه

[@easaazadeh1240]

واقعا قبول دارم حس خوبیه. مخصوصا بوی نون ی برکته. من روز قبل با دستورت بربری پختم واقعا عالی شد. مخصوصا با رومال رعفرانی و خشخاش

[@ChefMeidanchi]

خوشحالم که مورد پسندتان واقع شده دوست عزیز، نوش جانتان، امیدوارم آهنگ زندگیتان شاد، تنتان سالم و دلتان خوش باشد 🥰💐💐💐💐

[@salwa4ever818]

This is brilliant using the roller to spread the dough on the stone. Will try it your way.. one question please. Is the oven on broil or bake.

[@ChefMeidanchi]

Thank you so much dear for your lovely comment, My oven is on bake 🥰🪷🙏🪷🙏

[@annazakaria1972]

درود درود درود بر عزیزان 😍✌️ Liekeeeeee 10

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما بانو آنای عزیز و مهربان 🥰🙏🌹

[@zaheerzargham]

موفق باشید

[@ChefMeidanchi]

سپاس فراوان از شما دوست عزیز 🥰🙏

[@NIMOMREACT]

چقدر جالب بود داداش. بوی نون تازه تو خونه بپیچه، اون نون بیشتر مزه میده به آدم👌🏻😍❤️

[@ChefMeidanchi]

آره نیما جان واقعا جات خالی اگه نزدیک بودیم خودم برات غذا و نون های خوشمزه می زدم و چالش غذا میزاشتیم 🥰❤️

[@NIMOMREACT]

@@ChefMeidanchi خیلی عزیزی داداش. ممنون از محبتت❤️

[@fatemehashemian7651]

@@ChefMeidanchi بیست

[@طلاطلا-ح6ه]

دوردبرشما کارتون بسیارعالی وزیبا و شیک بود ممنون از آموزش خوبتون. ❤❤❤❤👌👌👌👌👌👏👏👏👏👏👌👌👍👍👍👍👍💯💯💯💯💞💞💞💞💖💖💖💖موفق باشی استاد.

[@ChefMeidanchi]

بسیار سپاسگزارم از حضور پر مهر و کامنت با محبتتون، سال نو بر شما و خانواده محترمتان مبارک ، امیدوارم سالی پر برکت ، سلامتی و شادی داشته باشید و به همه آرزوهای زیباتون برسید 💐🥰

[@zainabmirzaie7057]

سلام دوست عزیز خسته نباشید،لذت بردیم ازاین نان های لذیذی که تهیه کردید،لطفٱ درجه حرارت فر رابفرمایید،ممنون میشم،تشکر

[@ChefMeidanchi]

درود بر شما دوست عزیز، سپاسگزارم از حضور پر مهر و کامنت زیبای شما، من رسپی ها را در قسمت توضیحات ویدیو برای شما عزیزان می نویسم که راحت تر باشد . 🥰🙏💐🙏💐🙏💐 ⚜️مواد لازم ⚜️ • آرد ۳ پیمانه (۳۸۰ گرم) • آب ولرم ۱ پیمانه (۲۳۷ میلی لیتر) • پودر خمیر مایع ۱ قاشق چایخوری (۳ گرم) • نمک ۱ قاشق چایخوری(۶ گرم) • شکر ۱ قاشق چایخوری (۴ گرم) • درجه حرارت فر، حداکثر حرارت، که نان به سرعت بپزد و خشک نشود • مدت زمان پخت ۲ تا ۳ دقیقه

[@KamiKia-to8sj]

استاد یچیزی همیشه برام سواله اینکه نونهای مختلف مثل بربری ولواش وتافتون وسنگک آیا آردشون باهمدیگه فرق میکنه یا تکنیک پختشون متفاوته؟؟ ینی باهمون آرد نون لواش میشه نونهای دیگه روهم درست کرد؟؟ ممنون میشم اگر جواب بدین..🎉🎉

[@ChefMeidanchi]

چه سوال خوب و جالبی! 😊 درسته که ظاهر و طعم نون‌های مختلف با هم فرق داره، اما جالبه بدونید که نوع آرد مورد استفاده در همه این نون‌ها تقریبا یکسانه! 🤔 پس چه چیزی باعث ایجاد این همه تفاوت میشه؟ میزان سبوس: درصد سبوس موجود در آرد میتونه روی رنگ، بافت و طعم نون تاثیر بذاره. مثلا آرد نون سنگک سبوس بیشتری داره و به همین دلیل رنگش تیره‌تر و بافتش متراکم‌تر هست. روش آماده‌سازی خمیر: زمان استراحت خمیر، روش ورز دادن و استفاده از مایه خمیر یا خمیر ترش هم از عوامل مهم در ایجاد تفاوت بین نون‌ها هست. نحوه پخت: دمای فر، زمان پخت و حتی نوع فر (سنگی، گازی یا برقی) هم روی ویژگی‌های نون تاثیر میذاره. مثلا نون سنگک روی سنگ داغ پخته میشه و به همین دلیل بافت و طعم خاصی داره. با این اوصاف، آیا با آرد نون لواش میشه نون‌های دیگه رو هم درست کرد؟ بله، از نظر تئوری این کار ممکنه. اما برای اینکه نتیجه بهتری بگیرید و نون با کیفیت مطلوب داشته باشید، بهتره از آرد مناسب هر نون و روش پخت صحیح اون استفاده کنید. شاد و سلامت باشید 🥰 🙏🏼