Как приготовить самый популярный соус в мире за 1 минуту (Домашний майонез)

[@user-vz1bi6ug4v]

Даже не верится,что кто-то может рассказать рецепт без эпитетов и нудных оборотов речи. Всё четко,коротко и ясно.

[@user-hc3wv1qm7r]

Вы правы, нудные предложения,кривляния, искажения слов раздражают.

[@user-nw5kh5rb2m]

Он делает неправильно,,,,так не получиться густой майонез

[@user-pb2ke7kc2c]

Правильно, вот так выглядит элементарное уважение к окружающим.

[@darina_boom]

И главное никто не в шоке, соседи рецепт не просят, и бабушка китаянка не рассказала его по секрету.

[@Samson.2022.]

@@user-nw5kh5rb2m ну расскажи как правильно 😏

[@sanek_britiy]

Спокойный голос этого чудесного человека умиротворяет.Спасибо за рецепты.

[@universum9876]

На то и ставка!

[@user-yh1hp8rj2z]

Не применяет противные слова и не делает противные движения .Просто и чётко по мужски хороший рецепт ! Спасибо

[@user-zh9pn4xf5g]

Благодарю за помощь

[@griboed1668]

Рецепт может и не плох... Но, будем честны - вода получилась, а не майонез

[@user-qs2du6hw8m]

А разве не противит, что горчицу достал из банки, а не из тарелочки в виде яблочка?🤣

[@user-hf8yc2fu8b]

🎉

[@universum9876]

_по-мужски_

[@user-io5pj8tk9p]

Самое ценное то, что знаешь из чего этот майонез!!!!!!

[@mishanv931]

Мне так нравятся рецепты этого дяденьки, а именно тем, что он не настаивает, не рекомендует, а просто, блин, говорит, что ЕСЛИ взять то-то и то-то, то можно получить вот это. А делать это или нет, уже вам решать. Вроде бы мелочь, но мне нравится такой подход)

[@user-uq7ht6sk7i]

Делайте,майонез отменный,уже несколько лет делаю,правда соли и сахара кладу больше.

[@user-nw5kh5rb2m]

дяденька упустил главную деталь, из за неё майонез не получиться, так что лично мне 👎👎👎

[@idolvlad]

​@@user-nw5kh5rb2m он, видимо, сам эту ошибку допустил, но монтаж все исправил.

[@Helga1658]

Можно подумать, что этот дяденька изобрел😂😂😂

[@mishanv931]

@@Helga1658 а какая в этом случае разница? Мне это не интересно, я хочу вкусный соус, только и всего.

[@-J_O_N_I_K-]

Нельзя сразу взбалтывать вверх и вниз блендером. Из-за этого у вас и получился жидкий майонез. Нужно подержать статично на дне, на желтке, секунд 15, а затем медленно поднимать и начинать смешивать всю массу. Тогда будет очень густой мазик

[@engen567]

Вместо яйца можно добавить молоко. Будет даже лучше

[@user-xh2tn9zg9x]

Сколько молока?

[@engen567]

@@user-xh2tn9zg9x kzbin.info/www/bejne/hqu0YYSkmKeml9U

[@user-oc6ti9fj6q]

Где-то 200 мл обычного молока на 300 мл подсолнечного масла

[@user-gk3hs6pl8g]

Густота регулируется количеством масла

[@user-gj2jh6pg5f]

Постоянно делаю такой майонез, но сахар не добавляю) Ещё попробовала с чесноком и перцем, тоже вкусно) Спасибо за информацию 👌🔥

[@starkstark8931]

пробую иногда, хочу тоже сама делать, но у меня всегда жидковат выходит, читала что больше масла гуще будет но мне уже страшно бывает лить больше

[@user-is1my9ts1n]

А я ещё сыр добавляю.

[@user-gj2jh6pg5f]

С сыром не пробовала) А какой сыр добавляете? Промезан? Натереть на тёрке?

[@user-gj2jh6pg5f]

Да, чем больше масла, тем гуще и пышнее масса

[@user-qo3ts6gd4p]

с уменьшением колва соли добавляю соевый соус пикантный тоже интересно пллучается

[@worldcinema3026]

Сразу готовить в банке, это лайк😊

[@user-do3vf6nt6t]

Помню далёкое детство.Появился мясной салат ,, Оливье ",мы его по незнанию называли майонез.Какой он казался вкусным.Хранили майонез долго,чтобы на Новый год приготовить этот салат.Какое же было моё удивление, когда я нашел приготовление майонеза в отрывном календаре.Берем 4яйца,отделяем желтки( белки пойдут на гоголь-моголь)добавляем чайную ложку соли,сахара,горчицы.Растираем всё.Блэндэров тогда не было.Венчик!Всбиваем венчиком.Масло берём растительное(любое)рафинированное.0,5л.Лучше с бутылки постепенно тонкой струйкой вливать иначе может не сработать,не свернуться .Когда вы всё масло используете,получится густая масса,как домашняя ряженка В конце добавляем пару столовых ложек уксуса и всбиваем.Масса белеет и густая.И салат с таким соусом намного вкуснее.В дальнейшем находил интерпретации в журналах,,Крестьянка"и работница.В одном добавлялось для вкуса ещё отварной желток,в другом сухое молоко.Но это на любителя Классический:4желтка,1ч.л.соль,сахар,горчица,0,5л масло,1-2ст.ложка уксуса в конце.Приятного аппетита.

[@user-cm7iw8nc9i]

Видно что в рашке жил, в Беларуси майонез был даже в конце 80 х.

[@user-jl7mh7uy3k]

@@user-cm7iw8nc9i так потому и был, что рашка всё вам, республикам, отдавала.

[@user-cm7iw8nc9i]

@@user-jl7mh7uy3k В Беларуси ,Украине, Прибалтике, небыло проблем с продуктами, как и сейчас. А в рашке всегда была голодуха, даже на деревни посмотри в Украине и расии, или Беларуси.

[@user-jl7mh7uy3k]

@@user-cm7iw8nc9i Ты тупишь что ли? Я тебе написал, почему так было, ибо все вам шло, так как витрина государства.

[@jiny_antiv28170]

​@@user-cm7iw8nc9i а что за предмет для гордости. Все знают что - кормились вы за чужой счёт. Все лучшее в стране -вам отдавали. А страна часто оставалась голодная, да. Сейчас вам тяжко без халявы, вот и беситесь - это понятно.

[@user-yk8lr2vc5w]

Только погружать нужно прямо в желток, и не шевелить боендр, а просто держать!

[@aromat_kazana]

Ещё один эксперт (

[@user-yk8lr2vc5w]

@@aromat_kazana так так и есть) майонез более густой получается) А у вас он жиденький!

[@Pavel-zm7xz]

@@aromat_kazana всё правильно он написал накрыть желток блендером нажать и не шевелить первое время эмульсия сама полезет более воздушный получится

[@Pavel-zm7xz]

@@aromat_kazana сам так делаю а вот к рецепту вопросов нет у меня такой же

[@user-yk8lr2vc5w]

@@Pavel-zm7xz да рецепт стандарт)

[@user-ew3zi4es6r]

Забыл сказать что насадку блендера нужно поставить прямо на желток и не поднимать её до тех пор, пока масса не станет однородной.

[@user-js8ix5oe9o]

Как раз об этом подумала , так как соус получился жидклаатым у него. А если бы поместим ногу блендера над желтком, было бы гуще. А так может даже и не взбиться.

[@user-qs4zc9lo8o]

Спасибо, буду знать👌🏼 Только что сделала майонез, по своему рецепту, жидковат получился. И слишком маслянистый. Масла нужно 150 на яйцо, а я больше дала и не знала про желток)👏👍🏼

[@user-vi9os5on9c]

​@@user-qs4zc9lo8oчем больше масла, тем гуще майонез.

[@user-dp1yp4bt3i]

Почему не переснять неправильный рецепт?

[@user-sb2cz1jq4p]

Здравствуй! МИР! Здравствуй!Друг! Здравствуй!Песен щедрый круг! Здравствуй!Миг! Здравствуй!Век! Здравствуй!Добрый!Человек!

[@user-tt5iz5ri3k]

Да, хорошая песня . Сейчас такие уже не слушают.Время добра видимо, закончилось.Надеюсь, не на долго и добро вернется!

[@fenya7956]

РОМАН!!!! ☝️САМЫЙ КЛАССНЫЙ КОММЕНТ ЭТО ВАШ!!!!! 💯🤩🎯👏👏👍

[@user-sb2cz1jq4p]

@@fenya7956 Здравствуйте!Я присоединяюсь к этим словам,спеты они певцами,я с радостью пою для себя,я становлюсь совершеннее,рад был ответить вам.

[@user-sb2cz1jq4p]

@@user-tt5iz5ri3k Здравствуйте! Благодарю вас,в моей библиотеке немало песен,торговал аудионосителями в1990е,года,Эта и подобные песни мне очень нужны,я без них,нерасту,как растение, без дождя.И совершенству нет предела;Уважать старших,помочь нуждающимся,необидеть окружающий тебя Мир и так далее,тому подобные,в том же духе поступки.Всего наилучшего.

[@user-qc5jz9um2h]

👍👍🤝

[@user-uf4wd5ol7t]

Коротко и ясно . спасибо !!!

[@CyberKras]

Все верно, только взбил неправильно. Надо сначала на дне эмульсию из яйца получить, а потом постепенно двигать блендеров вверх/вниз. Тогда майонез получается густой и однородный, а не просто масляная жижа с яйцом.

[@finteg]

Как понять эмульсию на дне яйца

[@igorbrick9548]

Вместо яйца можно взять молоко. Результат будет тот же, но без риска сальмонеллёза.

[@user-mc1rh4jh7r]

Если сок лимона,то зачем уксус?это на любителя,я делаю либо уксус либо лимон.

[@user-eo6hq5zo4q]

Да и горчица по вкусу и взбивать лучше масло с яйцами отдельно а уксус добовлять позже.

[@user-dg3ux2rw3e]

Уксус вообще не добавляю,а чеснок на любителя.

[@perfectnick]

Лимон топ,и масла побольше,чтоб гуще был

[@user-ru6df8xo4l]

Тот же вопрос

[@Razumgolos0]

Уксус и лимонный сок взаимозаменяемы. Так же заменяемы горчица и чеснок, вместе их ложить нет смысла

[@user-dh8fg9tz9w]

Нужно больше масла. Причем в 2 раза. Он гуще будет. И уксус не нужен

[@user-dh8fg9tz9w]

@@user-yy8np4bw3q там же сок лимона.

[@user-dh8fg9tz9w]

@@user-fj1ts4tx9u там сок лимона. Не будет слишком кисло?

[@nadine7098]

А я люблю уксус...

[@S.E.A_]

@@user-yy8np4bw3q можно больше лимонного сока. 7 дней гарантировано хранение. Но у нас на столько дней его не хватит))

[@alexmaywood]

а я хочу тот который в баночках, текучий. густой майонез, это не тот майонез.

[@user-cs4cd5do3x]

Прелесть, как приятно просто слушать или наблюдать! ❤❤❤Где такие? Обожаю

[@user-io5pj8tk9p]

Благодарю, пойду на кухню и сделаю!!!

[@sashatelyatnikov4510]

Да ты Мужик волшебник!!!

[@Таня-А]

Спасибо! Нашла! Просто и очень толково!!!👏👏👏

[@liyat2eq3tw7t]

Приспичило мне приготовить салат "селёдку под шубой", а майонеза дома совсем не осталось и в магазин уже идти было поздно. Вот тогда я и вспомнила, что на просторах Ютюба не раз видела как его готовят люди. Ваш короткий ролик я выделила среди множества предложенных мне рецептов. Не стала я лезть в дебри и тратить драгоценное своё время на длинные и утомительные рассказы. Короче, приготовила по вашему рецепту за 5 минут майонез. Пропорции все соблюла😊 И, если учесть, что я никогда майонез в домашних условиях не делала, то поставила я себе 10 баллов из 10. Хотя я сомневалась, что у меня получиться... Майонез получился густой и жёлтый 👍🏻

[@user-lc8bx2ti2z]

Редко кто говорит самое главное.НЕ ПОДНИМАЙТЕ БЛЭНДЭР ПОКА НЕ СДЕЛАНТСЯ МАЯНЕЗ. ЭГО ГЛАВНОЕ.

[@user-tt6cj3li8w]

МаЙОнез

[@user-dy5rq1wc2r]

так он у него и получился, он жидкий

[@georgypush]

@@user-tt6cj3li8w ...СДЕЛАНТСЯ...

[@26ZYX]

@@georgypush блендер

[@serhiov4356]

Мая твая не панимай!

[@Busya2014]

Спасибо за рецепт ! Очень полезный совет ! 👍👍👍

[@nursultantyulyubaev2158]

Спасибо вам большое Дядька, за то что вы поделились этим рецептом, без тонны лишней воды и ненужной тафтологии 🤝

[@user-ym7hh4ce8x]

Спасибо 😊все чётко, все понятно !!!!!

[@user-il4bm8wc2z]

Если сок лимона есть,уксус не требуется.Мира дому вашему.

[@volcanothreeone8025]

Думаю уксус что бы яйцо пошло в реакцию

[@user-wm4un9nd9s]

​@@volcanothreeone8025 нет.

[@reasonabledoubt22]

​@@volcanothreeone8025 оно и так идёт в реакцию. Готовлю раз в неделю. Только граммовка другая.

[@user-yr8vz8yd4g]

@@volcanothreeone8025 да

[@user-yr8vz8yd4g]

С одним соком лимона, не получается

[@user-sc8xy5qf4f]

250 гр масла 1 яйцо соль 1 ст ложка уксус 9% 1 ст ложка воды,если хоотите густой,или 2 ст ложки для пожиже дрбавки по вкусу горчица перец молотый чеснок и взбить блендером,у миксера. не хватает скорости,совсем жидкий получится получается 300-350 гр майонеза,хранится максимум 7 дней в холодильнике я делаю на поллитра масла сразу и еще зависит от яиц,если мелккие,то 3 кидаю на поллитра про магазинный уже забыли,невкусный он нам стал

[@walentinakocar1412]

Вместо воды можно взять огуречный рассол или сыворотку и получить разные вкусные майонезы.

[@MsMona58]

А без горчицы нельзя? Я её терпеть не могу! Даже запах не переношу.

[@walentinakocar1412]

@@MsMona58 Можно добавить семена горчицы или зубчика чеснока. Можно вообще ничего не добавлять, майонез получится в любом случае.

[@MsGratedane]

Вы растительное масло взвешиваете? Жидкости принято измерять в литрах, миллилитрах...

[@walentinakocar1412]

@@MsGratedane 1 стакан (250мл) раст.масла на одно яйцо.

[@Olga-yu2cl]

Уксус там не нужен. Столовую ложку лимона вместо чайной и при взбивании обязательно, чтобы желток попал под насадку блендера.👍

[@user-jm5wu1ml5k]

Меня тоже удивило наличие уксуса.

[@user-xx7px1nz6e]

Нужен, но не для вкуса. К сырому яйцу уксус обязательно.

[@Olga-yu2cl]

@@user-xx7px1nz6e Там лимонный сок. Уксус не нужен абсолютно. Всегда так делаем, всё отлично.

[@BabkinVnuk777]

Уксус обязательно

[@Olga-yu2cl]

@@BabkinVnuk777 Зачем?

[@PAhet93]

Здраствуй сальмонелла)

[@ak47nemec24]

Спасибо, очень подробно и легко! Очень доволен, сделал сразу как посмотрел, сижу дальше, смотрю канал и кушаю бутеры с майонезом!😎

[@iflegont1]

500 г растительного масла, 2 яйца, половина ч/л соли, чайная ложка сахара, чайная ложка СУХОЙ горчицы (порошка). ВАЖНО! И яйца и масло должны быть одной, комнатной температуры. А уж сок лимона или уксус добавлять - дело ваше. Но наверное уж что-нибудь одно. Не вижу смысла добавлять сок лимона, а к нему уксус. Взбивать, пока майонез не перестанет отлипать от стенок посуды, чтобы мазался по стенкам. И, конечно же, важно не торопиться. Особенно в самом начале. Именно здесь майонез у торопыжек чаще всего превращается в эмульсию. Вообще, неряшливость - не черта кулинара

[@dian2n]

лимон можно для запаха. А вместо уксуса я добавляю лимонная кислота. Уксус все таки вода и мешает. А лимонная кислота ето сухое вещество. Если хотим густая майонеза тогда больше масло и менее желтков.

[@user-uf4wd5ol7t]

@@dian2n А. Лимонной кислоты сколько добовляете ?

[@Sergo_Petovich]

Майонез и есть эмульсия.

[@user-vd5qu6uo8p]

Спасибо, короткое и понятное видео

[@user-uy7bf5bd6d]

Яйца помыл АТО ни получица

[@user-lf4jg9is9p]

Самый подходящий вариант для настоящего времени - спекулятивных цен и гадких консервантов. Спасибо!

[@MultiCookla]

цены которые вы заслужили слава Украине

[@user-sm3nw1hs2c]

"Люблю французов, народ придумавший майонез достоин уважения" "Капитан" Джек Воробей

[@user-pn3cq6zx8t]

Спасибо, очень просто и доступно. Всего доброго!

[@user-kk1gd9nv4o]

100 гр масла, 50 гр молока, сок лимона и специи. Взбить, получается очень густой майонез.

[@Nicole21]

До этого он ещё не дорос.

[@user-ln3mi1cn3n]

А молоко не свернётся сразу?

[@user-kk1gd9nv4o]

Молоко и масло комнатной температуры. Погружным блендером в узкой ёмкости, вертикально перемещая блендер, получить густую массу и добавить горчицу, соль, лимон , чеснок,или порошок чеснока, зелень. Что нравится. Если использовать оливковое масло хотя бы частично, цвет майонеза будет темнее. Пробуйте с малыми объёмами и экспериментируйте. Я просто не хочу использовать сырой желток, тем более белок. А в салат можно использовать часть сметаны, часть майонеза....Лимонного сока немного по вкусу. Начните с чайной ложки.

[@KDV-XXI]

@@user-ln3mi1cn3n уксус добавлять в самом конце, иначе ничего не взобьется!

[@rimatews8843]

@@user-ln3mi1cn3n я иногда на молоке делаю, но с ябл. уксусом. Не сворачивается.

[@user-ur2hy9oy4y]

Спасибо!Простое объяснение и коротко!Такие рецепты смотреть одно удовольствие!❤😊

[@aromat_kazana]

Спасибо

[@ireneireneirene2302]

Коротко конкретно и ясно! Результат - блеск! Браво!

[@user-cn7wn9rv1t]

Непонятно, почему и уксус и сок лимона?

[@user-vq6ki2su2r]

Он сумашедший.

[@user-si2vw2zx7j]

Уксус чтобы обезвредить сальмонеллу

[@olga5571]

Чашечки у вас симпатяшки... такие хочу!

[@user-bt9dv4jg2m]

В Фикспрайсе смотрите . Я там покупала такие .

[@aromat_kazana]

Купил в Фикспрайсе !

[@user-et4fr4pb9w]

Большое спасибо за рецепт !🌺

[@fenya7956]

Все́ таки мужчины классные Кулинары 💯👋👋👋👍👌🤩😋

[@user-ch7um6ud5e]

Уксус в этом рецепте ЛИШНИЙ 🔥💣😲😍

[@user-tk2vq3ym1n]

Или уксус, или лимонный сок, но с уксусом дольше храниться....

[@user-ch7um6ud5e]

@@user-tk2vq3ym1n Если уксус то не 9% 💀💀💀 а 5-7% плодово-ягодный 😍😍😍 полезней 🔥💣😲😍😍😍

[@guccigaming9732]

Спасибо огромное за рецепт 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@user-sf3ln7ow1z]

Масло не взбивается.Пробовала несколько раз. Из нерафинированого взбивалось раньше.

[@AtPopCat]

Только держите блендер на дне подольше, до тех пор пока жидкость с низу не начнёт перетекать вверх, только тогда уже смешивайте всё

[@user-ct1rs6hn8u]

Спасибо за рецепт! Получился суперский 🎉

[@IronDen]

Главное блендер держите у дна все время

[@helenmoscow1951]

Это залог успеха! Жаль, что не сказал автор.

[@hawk4383]

Именно поэтому у автора и не получился майонез

[@IronDen]

@@hawk4383 так пропорции не те.

[@IronDen]

Пропорции что надо. Делаю и получается всегда густым.

[@Margulja]

Вот нравится как мужчины подают темы, хоть и уже избитый, известный рецепт, но вот так ни у кого не получится. Молодец! Вот от Вас я точно не забуду КАК правильно👍

[@user-sb6hz4pf8t]

А это неправильно!Во-первых,в майонез идёт только желток,а не яйцо. Во-вторых,сначала взбиваются желток,соль сахар,т.к. соль и сахар в масле не растворяются! Потом горчица и масло,в конце добавляется уксус или сок лимона - добавляет кислоты и осветляет!Причём больше-меньше масла - в разумных пределах роли не играет.Чем дольше взбиваете растительное масло,тем гуще оно становится!!!

[@user-tk2vq3ym1n]

Когда мужчина готовит, это счастье для супруги!

[@User-ke2pp]

Я не буду есть еду приготовленную мужчиной. У меня к этому брезгливость

[@user-cq5ne4wi4d]

👏👍❤

[@user-kk6in4ol4k]

@@User-ke2pp Большинство шеф поваров в ресторанах -мужчины!Что за глупость.Брезгливость.Не ешьте в забегаловках.😁

[@smithmorgan5674]

Запоминаем! Соус "Майонез" - это эмульсионная база для многих соусов, на основе жидкости и жира. После того, как горчица добавлена, эта эмульсионная база перестает называться "Майонезом" и становится соусом "Провансаль"!

[@user-Lexairk]

Почему?

[@smithmorgan5674]

@@user-LexairkОт французского, "а la provençale". Название области во Франции Provence.

[@dian2n]

Согласен. В майонез нет горчица.

[@akmaral2050]

Как бы обезвредить микробы в сыром яйце?

[@anna070468]

Много лет искала хороший рецепт майонеза. И вот оно чудо!!! Спасибо большое!!!

[@user-io4yt2kl8h]

Получилось! Оооочень вкусно!

[@sergevolodumurovich8984]

Привет! Из яйца я добавляю только желток. Тогда нету пены.

[@user-uq7ht6sk7i]

Ее и так нет,просто мало взбивал.Если взбивать дольше,будет очень густой. Я добавляю немного воды. И блендер желательно поставить на желток.

[@user-nw6kn3gu7y]

Так все четко, ясно, наглядно!!! Огромное спасибо.

[@user-px8ii2kj2v]

Лучшего рецепта не нашла! Спасибо большое!

[@user-yd8dn2cs9y]

Я люблю без горчицы, но с чесноком. Мазик обалденный, лучше магазинного.

[@benderyk]

Чтож ето за "майонез"???😀без горчицьі???

[@elenamaksimova5513]

А я и с чесноком и с укропчиком и с рассолом из по огурцов,а лучше помидор.Иногда рассол из под оливок .Вот это мазик!!! С черным хледушком АААБАЛДЕЕЕТЬ :)

[@alexy8303]

Забыл упомянуть что, при взбивании нельзя поднимать блендер,он должен быть прижат ко дну емкости

[@user-jd6tb6kk4x]

Спасибо большое очень полезно

[@user-qz8sz2lt3z]

...И что желток должен находиться, строго, под куполом блендера, иначе майонез будет жидким.

[@user-ed7xp9ph8y]

Ну и по идее, масло надо потихонечку наливать, где блендер месит

[@user-nz5gi7pl2z]

Можно в начале взбить яйца в пену далее добавить специи,а потом тонкой струйкой на миксер добавлять масло.... Такой способ работает даже с обычным миксером

[@aleksvolkin8404]

Да, ибо тогда масса Расслоится.

[@user-br2tg8ci1j]

Спасибо за рецепт, просто и главное вкусно

[@user-lw8sl4fx3o]

Вот так в войну Французкий повар придумал майонез для солдат.

[@CYV_COV]

Ты так любезен. Теперь я знаю, как делать майонез. Спасибо за урок

[@aromat_kazana]

Спасибо 👍

[@boroda198080]

Ну слава богу что хоть кто-то не добавляет туда блятский соевый соус

[@irinaalieva3023]

😁👍

[@rezogum_oguz.]

Чем же он так вас обидел❓😁

[@lolailyasovna5218]

🤣🤣🤣👍👍👍

[@user-hz7sr4vq1g]

😀🖐

[@user-cl7hr9qv7h]

Епа, я с такой интонацией прочитал Соевый соус бы акуел 🤪😆

[@user-dh3vc9sg6j]

Простой рецепт.Непременно приготовлю.спасибо

[@SchwardsChannel]

У бати такой удар мощный когда он яйцо разбивал что аж камера затряслась

[@user-sq6ch9cy2l]

Я тоже так делала! Главное - чтоб у блэндэра был турборежим или офигенно повышенные обороты 😉

[@olegpanin7127]

Раньше взбивали в ручную без турбо и оборотов.Тут нужен или желток или белок.Или яйца домашние.Или масло не рафинированное.Нужно пробовать.

[@user-sq6ch9cy2l]

@@olegpanin7127 полностью согласна!

[@user-fn9wl3qz5o]

У нас майонез магазиный стал такой дорогой, что стала задумываться, не проще ли сделать самой. И дешевле и полезней. Надо сделать.

[@My_C.A.T.]

Лучше не употреблять мойонез вообще

[@expeditor502]

станет дешевой, но полезней не станет

[@vozdyx39]

@@expeditor502 а в чём тут вред! масло яйцо горчица! А по отдельности нет вреда?

[@benvenuto785]

Добавьте еще 30 гр чеснока, супер.

[@user-lo5zq7qf4m]

@@vozdyx39 уксус вреден.

[@bobsinkler2826]

Главное условие никто не говорит! Ингредиенты должны быть комнатной температуры! :) Иначе будет водичка с эмульсией:).

[@user-bo3yd6ew3g]

Яйца не обязательно комнатной температуры , я прям из холодильника сразу их в майонез даю . А жидким становится есле с маслом перебор. Кстати чтоб исправить надо добавить еще одно яйцо и станет снова густым😉.

[@NickEjik83]

Херню сделал, соус жидкий получился, если блендер не поднимать будет густой

[@irishaEmanna.08]

Яйцо не должно быть из холодильника, а комнатной температуры, у меня первый раз не получился майонез из-за этого

[@NickEjik83]

@@irishaEmanna.08 без разницы какое яйцо, я делал прям из холодильника

[@samaracity7110]

Привет сальмонелез!!!

[@thegumuwka3167]

Именно поэтому там уксус

[@Denis-Egal]

За простоту, подписка, лайк и комментарий. Успехов каналу

[@user-gk1jt4yv2o]

Молодец! Добавь только, что ингридиенты должны быть комнатной температуры. Горчица и яйца из холодильника хорошо не взобьются

[@OldovoeTV]

Советский майонез 😁👍 Раньше на новый год делали

[@aromat_kazana]

Спасибо 🤝Я его часто делаю очень вкусная штука 👍

[@user-rz2ub4fr7o]

@@aromat_kazana жж/ж\

[@user-md5hk5te5b]

А если еще и чесночка, то будет ещё вкуснее , alioli соус в Испании

[@user-en7hv1xe7n]

Зачем портить майонез чесноком. Когда мой сын быль маленький он говорил ташнок. Очень верно !

[@kozlovserg]

@@user-en7hv1xe7n а моя мама говорила : лук - от ста недуг, а чеснок - от тысячи))) Портит ли чеснок вкус - не думаю, так как его используют очень давно, другое дело что кому нравится кушать...

[@user-en7hv1xe7n]

@@kozlovsergКому-то нравится кушать как вы сказали. А вы не подумали о людях котрые потом задыхаются от вони которая исходит от этих любителей.

[@kozlovserg]

@@user-en7hv1xe7n ну мне к примеру не нравится вонь от автомобилей, а чеснок, если кто то ест ну есть запах, но мне от этого не плохо.

[@user-en7hv1xe7n]

@@kozlovserg Не запах - вонь.

[@user-oc4ye6cy5r]

чётко и всё понятно, спасибо большое.

[@user-qm9xu2il3o]

Спасибо!! Всё чётко, ясно, просто и понятно!! 👏👏👏💐💐💐

[@nataliasapozhnikowa5102]

Только я кладу либо лимонную кислоту, либо уксус.. а то получается консервация в квадрате

[@user-xm4cl9yx5h]

ЛАЙК 👍 за домашний майонез.

[@Evgeny_Uvarov]

Это не майонез. Оно и по консистенции видно. Майонез делается без белков.

[@galinaadla8833]

@@Evgeny_Uvarov кто вам сказал такую глупость🤣… просто продукты не должны быть разной температуры, должны быть комнатной или даже немного тёплой, вот и весь секрет, а рецепт в видео правильный

[@Evgeny_Uvarov]

@@galinaadla8833 откройте хоть рецепт, хоть даже почитайте состав на упаковке. В майонез никогда не ложатся белки. Только желтки.

[@Shepney]

@@Evgeny_Uvarov Правильно говорить - кладутся

[@AHYEEV_PETR]

Рецепт от нашего учителя технологии

[@user-xz7su4su2v]

Блендер заберите пожалуйста у мужчины 😊😂😅

[@Specialist_Dexter]

Ага, только добавлять нужно только желтки, масло добавлять постепенно при взбивании...

[@yanakoleso8896]

Ох, забыли тебя спросить

[@S.E.A_]

Кто сказал? Чем белок от яйца помешает? И никакой струйки масла не нужно. На одно яйцо 200 гр масла и отличный густой майонез получается.

[@user-yx4eg4zg9n]

Если погружным блендером, то можно и с белком. Если миксером, то только желтки.

[@user-pe4tn8jn1r]

Бывает, что не взбивается. Не расстраивайтесь, поместите смесь в холодильник и взбейте на следующий день, все получится))))

[@Theogen]

Чтобы всегда получалось есть один секретик,нужно опустить блендер на дно ёмкости,взбивать не отрывая от дна минутку и затем постепенно поднимать блендер вверх,все получится😉

[@user-ou7pe5gq3h]

Все ингредиенты должны быть одной температуры.

[@Theogen]

@@user-ou7pe5gq3h необязательно,могу все достать из холодильника внутри которого 6,а в комнате 26 соответственно масло будет 26,но все равно будет идеально

[@irishaEmanna.08]

​@@Theogen, секрет в том, чтоб яйцо и масло было одной температуры, если яйцо из холодильника, а масло тёплое, то ничего не получится, хоть сколько ни взбивай

[@Theogen]

@@irishaEmanna.08 все получится если не отрывать блендер от дна посуды раньше времени,температура не влияет...

[@serhiyryzhakov96]

Спасибо ,вообще-то ето в рецептах есть для некоторых,а ты молодец🖐️🙂👍

[@alinachaimov1887]

Люблю смотреть ваши рецепты

[@user-fn1nj6cb6l]

Масла надо 250 гр на одно яйцо, Вместо яйца можно 70 гр молока или бульон от консервированного горошка. И также соль, сахар, уксуса чуть.

[@ahilsergov5765]

Хорошее хрючево получится по вашему рецепту ….

[@russianAlien]

Спасибо

[@user-kq7qc5xr2s]

Теперь не покупаю майонез, вкусно👍👍👍

[@75775799z]

Только учтите что это майонез получается около 95% жирности в отличии от покупного

[@user-kq7qc5xr2s]

@@75775799z ну да много...

[@Tamerlan_3_131]

Какие милые тарелочки для специй 🚀 Рецепт- чëтенький 🔥🔥🔥

[@user-xr9cd8dk7d]

Молодец ❗ Всё лаконично просто и ни одного лишнего слова !

[@user-fs7yr3jh1i]

все яйцо не нужно, только желток. так вспенивается лучше. майонез - вспененное растительное масло, где желток применяется как эмульгатор.

[@galiyaashirova2660]

если блендер поставить на желток , взбить пять секунд на месте и только потом постепенно перемешать всю массу, майонез будет густым.

[@user-nona23]

А я добавляю молоко вместо яйца

[@user-xk5px1ug7p]

Спасибо будим делать.

[@user-qv2cb5gb3h]

Спасибо. Вот это клип. Кратко и чётко. Будьте здоровы.

[@user-cv1qo3zm9b]

А еще каперсы добавить немного.. Делишес!!!👌

[@vladyslav3142]

Взял и сделал! Правда без горчицы. Очень вкусный майонез, прям шикарный!

[@RuslanoVV]

Домашний майонез 🔥💯👍

[@aromat_kazana]

Спасибо 👍

[@user-gy1tm4bz2l]

Ой ,благодарю,как же хорошо вы прокомментировали не могла записать когда быстро говорили , забила ,что и сколько положить получилось что-то жидкое ,а здесь супер снежок Спасибочки Большое!!!!!

[@user-ix1zr9dn8t]

Сегодня обязательно попробую, хорошо если получится

[@olehrichman]

Имейте ввиду, что срок годности 1-2 дня

[@user-qf1mx8zu6p]

Получилось?

[@Vatsaper]

Ну чë там с майонезом?

[@irinaivantsova9559]

Обожаю этот спокойный голос он просто заворажиаает

[@T.KOVALEVA]

Благодарю за рецепт 🤗

[@peredachkg3165]

Чеснок не забудем!

[@user-lm2mx5rd7v]

Ещё если туда добавить кубик Магги то вкусный соус получается!☝️🙄

[@user-ou1rb6sz8i]

Спасибо ) включили и сразу сделали 👍 получился бомбезный )

[@reginaa9554]

Краткость сестра таланта. За ваш талант не сотрясать зря воздух с меня лайк и ПОДПИСКА!!!!

[@larisamaksimova1839]

Где вы были раньше, добрый человек?)) Спасибо за доступный показ! Подписалась.

[@Nicole21]

А вы в смысле не знали до него, как делается майонез???

[@faisabulatova2567]

Я дома так и делаю .Получается очень вкусный . Только чуточку сахара.

[@user-so2ho7yu8k]

Я сверху написала рецепт своего майонеза. Попробуйте.