نان لواش - طرز تهیه نان لواش تابه ای بسیار نرم وخوشمزه

آموزش درست کردن نان لواش خانگی
خیلی مهم است تابه ای که استفاده میکنید تهش ضخیم باشه چون گرما را در خود حفظ میکنه ونتیجه بهتری میده برای همین من در تابه گریل که تهش ظخیم است نان می پزم. اگر تابه ای که استفاده میکنید تهش نازک باشه زود گرم میشه و نان هم نپخته میسوز ه
و اگر حرارت را کم کنید نان خشک میشه
نان لواش
مواد لازم
آرد سفید 2 پیمانه(300 گرم)
آب ولرم 1/2 پیمانه
روغن 5 قاشق غذاخوری
مخمر تازه 8 گرم که برابر است با4 گرم مخمر خشک فوری
نمک 1/2 قاشق چایخوری / در ویدیو میزان نمک به اشتباه قاشق غذا خوری نوشته شده
در صورت تمایل میتونید از لینک های زیر هم دیدن کنید :
طرز تهیه نان روغنی خانگی:
• نان روغنی - طرز تهیه...
نان پوچه پنیرو پیازچه:
• نان پوچه پنیرو پیازچه ...
نان فطیر ورقی:
• نان فطیر ورقی - طرزتهی...
نان بربری:
• طرز تهیه نان خانگی به...
ممنون که تماشا کردید و فراموش نکنید که کانال را سابسکرایب کنید.
/ @myfoodpersian
قبلا مشترک شده اید؟ ▶ آهنگ زنگ 🔔 را روشن کنید تا از ویدیوهای جدید مطلع شوید!
#nan #nan_lavsh #nan_tabei
#صبحانه# نان# نان_لواش #غذا #ارگانیک
My food persian

[@elena3170]

خیلی عالی بود ، و مخصوصا اینکه بدون کلام بود 😉

[@mirrorir]

خسته نباشید برای ویدیو عالی و دستور خیلی خوب، ایکاش همه همینقدر مختصر و مفید بودن👍❤

[@shadifetrati2959]

درود...مرسی عزیزم خیلی عالی درست کردید.صریح وواضح بدون توضیح اضافه.ونون باکیفیت...متشکرم

[@himanamdari1172]

من درست کردم...واقعا عالی بود...با تشکر

[@dandani8870]

دستتون درد نکنه ، ساده تر و خوشمزه تر و سریع تر از آنچه که فکر میکردم بود .از بکینگ دودر استفاده کردم و بدون هیچ روغن ، بازم مرسی

[@rme1383]

با بیکینگ پودر خوب شد؟

[@dandani8870]

خیلی خوب شد

[@noreparsi2406]

منم تو قرنطینه درست کردم ولی برای شما خیلی بهتر از من شد واسه من خشک شد

[@Anoniem-tr4jr]

درعقب تابه خوبتر درمیاد در یوتوپ ببین نان چپه تابه

[@samanehpoursaeid4468]

برای من هم خشک شد

[@Anoniem-tr4jr]

نان خشک میشه هر گاه با وردنه زیاد نازک شود

[@shahlaebadifard8273]

عالی بود من با دستور های مختلفی پختم این از همه بهتر بود ممنون

[@bbab9051]

واقعا بینظیره، بهترین ویدیو تو این زمینه،بارها و بارها دیدم، بقیه ویدیوهاتون رو هم همینطور، من اونقدر حال کردم که تو این داستان کرونا همه مواد و لوازم رو تو این شرایط تهیه کردم ، با هر داستانی بود، هر کدوم از یه جا،،من اصلا آشپزی نمیکنم و هیچ وسیله ای نداشتم، از گریل نچسب تا وردنه و تخته زیرش تا ظرفی که مواد رو توش به هم بزنم ، شاید اگه ایران بودم راحتتر بود ولی من لندن زندگی میکنم، میخواستم بعد از تشکر خواهش کنم کمکم کنید بفهمم مشکل کارم کجاست، ؟ خمیر من اصلا چسباک نبود و هرچی بیشتر میمالیدمش بدتر میشد ، انگار نمیرفت تو جون هم، یکساعت هم گذاشتم جای گرم ولی خیلی خیلی کم پف کرف، تقریبا هیچی، و نتیجه هم مزه ترشیدگی مخمر رو میده و موقع پخت هم اصلا مثل مال شما حباب حباب ازش نزد بیرون ، بیشتر شبیه نون پیتا از وسط پف کرد و بعد هم چسبید، ، با کلی ذوق وسایل رو تهیه کردم که بعد از نون معمولی برم سراغ امتحان کردن بقیه ویدیوهاتون، یه دنیا ممنون میشم کمکم کنید،

[@myfoodpersian]

خیلی ممنون از شما تجربیات شخصی در اشپزی خیلی مهم است وبه نظر من شما که اصلا آشپزی نمیکنید و دفعه اولتان است باید کلی به خودتون افتخار کنید که دست بکار شدید تا نان لواش درست کنید . درست کردن لواش در خانه همیشه اسون نیستو ریزهکاریهای خودش را دارد. دفعه بعد که درست میکنید اندازه ها را رعایت کنید ومطمعنم که بهتر از بار اول خواهد بود. موفق باشید

[@mahnazmahini5498]

بسیار آموزشتون مفید بود! دست شما همیشه قوی باشه و سلامت!!!

[@maryammohtashami190]

سلام دستتون درد نکنه درست کردم خیلی خوووووب بود ، یه سوال نون های من خشک شدن مثل ماه شما نرم و لطیف نشد به نظرتون چه کاری اشتباه کردم ؟

[@pouranasadi9737]

دستتون درد نکنه اینو میشه با ارد محلی کامل پخت مثل قدیمیها 🌷🌷🌷🌷

[@myfoodpersian]

بله میشه و سالم تر هم است👍

[@mojganborzouie3536]

عالی بود ❤

[@masumehsalari1134]

سلام خسته نباشین من بااین دستور نون لواش درست کردم عالی شد قربون ریختت😃😍❤️

[@MARYAMBEHROUZIFAR]

سر صبح نون داغ داغ میچسبه☀️☀️💛💛

[@azadeh7080]

من درست کردم ، خیلی خوب شد ممنون از توضیحات خوبتون👌👌👌👍👍

[@محسنمظاهری-ن9ذ]

متشکر مطالبش خیلی عالی بود....

[@minamajed3495]

دستت طلا . بدون حرف اضافی و کش دادن ویدئو و در زمان کوتاه درست کردی خیلی عالی بود

[@myfoodpersian]

خوشحالم که خوشتون اومد 😍

[@vahidnazariyan5878]

باسلام وعرض ادب واحترام وباشکرازچینل عالیتان که آموزش های خوبی راارائه میدهیدضمنااگربراتان مقدوربوددسربامیه بلندبازاری راآموزش بدهید.یک جهان سپاس

[@vahidnazariyan5878]

@خوشمزه Khoshmaza سلام برای چینل خوشمزه قبلا انجام شده

[@amirmahdi09]

بهترین کانال آشپزی جهان (my food

[@SR-so3pc]

دستت درد نکنه . من درست کردم و خیلی عالی شد 👌🏻👌🏻

[@Miss_AB32]

هر قسم کرایی باشد میشود خواهر جان یا مخصوص از خود کرایی دارد؟

[@shadidarkateh7061]

ما درست کردیم خیلییییی خوب شد ، مرسییییی

[@May-jf7dw]

من دیشب درست کردم ، وصبحانه امروزمو باهاش خوردم عاللی بود (مای فود عزیزم )حس خیلی خوبی بهم داد 💐مرسی از کانال خوبتون.، ❤️

[@rezameimandi7440]

خیلی اموزش،مفیدی بود هم مختصر و آموزنده تشکر فراوان

[@sumi4663]

I don't know Farsi but i did understood with the help of google translation :) going to try today

[@myfoodpersian]

Dear Sumbal, I have a channel with English subtitles if you are interested. "choice my food " and the link follows below kzbin.info/door/W5Py3MZe-gX3w00IPOU_eA

[@masumehdehghani2751]

عالی بود، مرسی

[@ZAHRAJUDY]

خوشمزه شد.ممنون😋🙏

[@farahkamali4987]

عالی

[@taherehfathi1938]

عالی ،👌👌 ممنون میشم نان مراکشی را هم آموزش بدین 🙏

[@SomayehAvazpoor]

بسیار عالی ایا باید زیر تابه گریل حرارت کم باشد یا متوسط؟

[@myfoodpersian]

متوسط❤

[@sobhani-jr7hu]

دمت گرم عالی بودممنون

[@nadjahartusch-zareie6319]

با درود بفرماييد اين تابه رو از كجا ميشه تهيه كرد .

[@rahap5336]

به‌به عالی 👏👏

[@sattaryari5197]

نون لواشکی شیراز هم معروفه و اندازه یک دست کامل و خوشمزه هستش آخه یادش بخیر هر روز صبح تو سر دبّاخی میرفتم یا شاهزاده قاسم باهاش آش سبزی یا همون آشک می خریدم واقعا لذتی داشت سر صبحی . به افتخار برو بچه های شیراز خودمون بفرمو کاکو

[@sepehrjariani7325]

سلام ممنون ب خلطر ویدئوی خوبتون واقعا خوب یاد دادین مال من خشک میشد میدونید چرا؟ از رو تابه بر میداشتم خشک و سفت بود

[@sayedkazemi6969]

حتما روغن حواله نکدیویا خمیر ازپیشت سخت شده بود

[@Gullkrone]

بجای خمیر مایه تازه نمیشود از خمیر مایه خشک استفاده کرد ؟ اگر میشود چند گرم باید داخل آرد بریزیم ؟

[@manumaboody371]

عالی دستتان درد نکنه

[@GietisAfghanKitchen]

دست گل تان درد نکند بسیار عالی

[@rahmanr8725]

از اینکه با این روشهای سهل و آسان به مردم روشهای ساده و عین حال جذاب را آموزش میدهید سپاسگزاریم

[@hivamajidi9046]

عالی مرسی

[@User.hgfsd67ti]

سلام دوست عزیز من این نون رو درست کنم ،خیلی خوب شد ، لطفا دستور پخت نون تافتون رو هم آموزش بدین ، ممنون از شما🌹

[@mhoseini891]

سلام دوست عزیز، من درست کردم خشک شد، چند دقیقه توی تابه موند؟ شعله گاز تا چه حد بود؟

[@myfoodpersian]

خیلی مهم است تابه ای که استفاده میکنید تهش ضخیم باشه چون گرما را در خود حفظ میکنه ونتیجه بهتری میده برای همین من در تابه گریل که تهش ظخیم است نان می پزم. اگر تابه ای که استفاده میکنید تهش نازک باشه زود گرم میشه و نان هم نپخته میسوز ه و اگر حرارت را کم کنید نان خشک میشه

[@User.hgfsd67ti]

@@myfoodpersian ممنون که جواب دادین 🙏 من منتظر آموزش نون تافتون میمونم ، لطفا

[@mhoseini891]

🙏🌺

[@maryhtry9580]

عالی بود

[@Afghancooking956]

عالی دوست عزیز👍

[@nasrinahmadi3483]

با همون اب یا دوباره اب اضافه کردی دوباره ؟😊

[@afghankitchennayab38]

بسیار نان های خوبش موفق باشید

[@Kingboxen]

تشکر از شما

[@KingRex-Game-ez3eq]

Backpulver استفاده کنید نون وقتی از تابه در میاد بلافاصله زمانی که داغ داخل پارچه نخی بزارید بخار نون و Backpulver باعث نرمی نون میشه فقط باید کمی داخل پارچه باشه زیاد بمونه خمیر میشه کمی روغن کمتر بریز و کمی شیر برای بهتر شدن طعمش ❤

[@nadiaasgari8616]

اگه مخمر تازه نباشه پودر باشه بد‌میشه؟

[@myfoodpersian]

نه فرقی نمیکنه هر دو هم میشه 😍

[@ضوءالقمر-ل9ك2غ]

دست مریزاد

[@osnaahmadi6616]

مرسی❣

[@sharifamahdi5375]

بسیار عالی بود

[@rasoulkhafan4455]

به جای مخمر چه چیز دیگه ای میشه استفاده کرد ؟

[@fatimahebadi1833]

نون نمیشه

[@زهراب-ع9ز]

سلام من امشب با همین دستور نون درس کردم ولی بعد یه ساعت خیلی به دست خمیرش میچسبه چکار کنم با اینکه آرد رو تخته میریختم نونم خیلی اردی میشد چکار کنم؟

[@myfoodpersian]

زهرا جان مقدار اردی که تو خمیر ریختی کم بوده. دفعه بعد که خمیر درست میکنی کمی اردش رو زیاد کن . تا زمانیکه ورز میدهی به دست نجسبد

[@najibadinmuhammad4344]

بسیار عالی

[@khodayehrangekaman315]

آیا آرد سبزه با نمک هم دارید ؟😂 عالیه 🎉

[@-.__Hazel__.-]

اگر از پودر مخمر استفاده کنیم باید صبر کنیم تو آب کف کنه بعد روغن و آرد بریزیم؟

[@zahrazarei5786]

عالی بود. من درست کردم.

[@sf.skill2088]

جدی خوب اومد؟؟ من اصلا تو خمیر درست کردن خوب نیستم تازه عروسم هستم دوس دارم یاد بگیرم

[@pouri13]

میشه از پودر خمیر مایه هم استفاده کرد؟ یا فقط ازین مخمر جامدا باید باشه؟

[@myfoodpersian]

بله از پودر خمیر مایه هم میشه استفاده کرد

[@mahsamahsafery6571]

در پخت نان سنگک که ویدئو گذاشتئد خمیر ةرش استفاده نکردید ولی پف كرد چی باعث پف خمیر شد ؟

[@parvanehrefah]

با سلام وسپاس فراوان من طبق نسخه شما عمل کردم نمی دونم چرا نان لواش من نرم نمیشه بعداز آماده شدن در دستما ل پیچیدم ولی بازم خشک شد

[@myfoodpersian]

زیاد رو حرارت قرار ندهید همین که حباب های ریز زد برگردونید نون رو و طرف دیگه هم که کمی برشته شد از رو حرارت بردارید

[@shaz4964]

سلام بانوجون میشه به جای جوش شیرین پکینگ پودراستفاده کنم ممنون ازجوابتون

[@zahrahoseini4470]

عالیی👌🤗

[@PlantTechbyNassim]

مرسی که برای خواب خمیر از کیسه فریزر استفاده نکردی 🙏🙏

[@richardmorton2509]

با سلام و خسته نباشید من دقیقا مثل شما درست کردم همه چیز خوب شد ولی مثل نان شما نرم نیست خشک شده چرا؟

[@moqadsahashemi008]

در روغن سرخ میشه؟

[@myfoodpersian]

نه روعن لازم نداره روی تابه گرم بپزید 😍

[@mehrdadhoosieni23]

خیلی ممنون عالی عالی

[@pure-heart3500]

Wow. Kheli mamnoon. Pedaram ino dorost mikerd. Ba in video booyeh Noone lavash amad. Hatman emroz dorost minokam. Kheli mamnoon. Best wishes💐 Of course 👍and abo 😊

[@bogieeful]

در داش های گازی هم میشه پخت؟

[@somayheghorishi3975]

سلام سوال داشتم من پودر مخمر دارم چقدر بریزم؟ شما مخمر طبیعی زدین از اینا ندارم

[@myfoodpersian]

۴ گرم مخمر خشک که میشه تقریبآ یک قاشق مرباخوری 😍

[@sarauk9798]

سلام...سپاس از آموزش..ماهیتابه معمولی نمیشه؟؟؟؟؟من از این ندارم

[@myfoodpersian]

ماهیتابه معمولی هم میشه فقط نون زیاد رو حرارت نمونه چون خشک میشه😍

[@baharh.kerdar9513]

ببخشید میشه بگین مخمر تازه رو چطوری درست کنم؟

[@fatemehghadimi3613]

سلام, من امروز درست کردم. ولی وقتی دمای گازو زیاد کردم که ماهی تابه کاملا داغ بشه و خمیرو داخلش گذاشتم. از خود ماهی تابه دود بلند می شد. البته بعد که روی دمای 5.5 گذاشتم، خوب شد. شما چه دمایی استفاده می کنید. از نظر ظاهری ام دقیقا مثل نون شما شد. ولی بعد از یک ساعت خشک شد.

[@adelehmousavi9701]

تابه حتما باید گریل باشه ؟؟‌با تابه های تفلون نمیسه ؟؟‌ لطفا جواب بدید

[@darinalassaf8325]

يسلم ايديك.. بدي اسالك بضل طري ل تاني نهار؟

[@farahkamali4987]

سلام من دارم الان با دستور شما درست میکنم منتطر م که استراحت تموم شه بپزم

[@mehrnoushrm4112]

مخمر تازه با پودرش چه فرقى ميكنه؟

[@hemnmuhammad5257]

بانوی عزیزخستنه باشین میخواستم ببینم مخمر چی هستش آیا اسم دیگه ایم داره؟

[@anahitaariamehr9121]

حتما باید تو تابه گریل باشه؟ آخه من ندارم😥

[@idk2427]

میشه تو تابه تفلون درست کنیم ؟؟

[@myfoodpersian]

بله میشه 😍

[@راضیهعلیزاده-ز9ظ]

از آرد جو ام میشه استفاده کرد؟

[@myfoodpersian]

بله شما میتونید کمی ارد جو هم اضافه کنید تقریبا نصف پیمانه و بقیه‌اش ارد گندم 😍

[@mandyt5162]

اگه خمیره نداشتیم چی؟ جوش شیرین میشه؟

[@kanitaram8851]

واقعا دستتون درد نکنه عجب نونی شد به به !+

[@baharomidian7160]

گرم كه ميكيد همه ترازو ندارن

[@TAURUSFA]

سلام اول اینکه نونی که شما آموزش دادین خیلی خوب و نرم شده تشکُّر 🌹و دوّم اینکه چرا بعد از خمیر شدنِ مواد بدونِ ورزِ 10 تا 15 دقیقه ای اونو استراحت دادین آخه توش مخمّر داره و باید ورز داده بشه یا اینکه اینجا نیازی به ورز نبوده ؟

[@myfoodpersian]

با درود و تشکر زمان خمیر کردن اگرشما مخمّر را با اب قاطی کنید و ارد را به تدریج اضافه کنید احتیاج به ورز دادن بیش ازحد نداره چون مخمر در همه جای خمیر از اول پخش شده موفق باشید

[@TAURUSFA]

@@myfoodpersian ❤️🌹

[@asiii.jinaaa49]

من مخمر ندارم ،بدون مخمر میشه ؟

[@avaava201]

عین چیپس خشک شد تمام لثه هام داغون شد خدا خیرت بده یکم توضیح میدادی چرا خشک میشه. دقیقا عین دستور عمل کردیم

[@afghanboys8403]

Ava ava نذار خشک بشه سری بخور 🏋🏾‍♀️

[@avaava201]

@@afghanboys8403 سریع مصرف کردم اصلا از تابه که بر داشتم خشک خشک بود دوبار درست کردم بار دوم توی فر گذاشتم باز هم خشک دراومدظاهرش عالی بود اما خیلی خشک قابل خوردن نیست

[@kind.cavalier1]

چرا باید ۵ دیقه استراحت کنه ؟ میشه خیلی نازکش نکرد تو فر گذاشت ؟

[@hamidhosseini7562]

عالی😁

[@SharifePayanda]

از خمیر مایه خشک هم میشه استفاده کرد ؟

[@myfoodpersian]

بله میشه👍

[@SharifePayanda]

@@myfoodpersian ممنونم

[@Iraneman14]

۱-میشه با ارد کامل هم درست کرد؟ ۲- اگر کف ماهیتابه صاف باشه اشکالی نداره؟

[@myfoodpersian]

بله با ارد کامل هم میشه درست کرد اگر کف ماهیتابه صاف باشه هم میشه درست کرد

[@Iraneman14]

شرمنده یک سوال دیگه هم دارم: من نصف ارد سفید و نصف ارد سبوس دار ریختم ، ولی نمیدونم چرا موقعی که میخواستم با وردنه صافش کنم خمیر همش جمع میشد؟ ( البته ۱ ساعت خمیر استراحت داشت)

[@myfoodpersian]

زمانی که حجم آرد نسبت به آب زیادتر باشه خمیر خودش را جمع میکنه و ارد سبوس دار معمولا آب بیشتری به خود جذب می کند بنابرین دفعه بعدی که درست میکنید آبش رو کمی بیشتر کنید (حدود یک چهارم پیمانه) 😍

[@karskfm6558]

این هیتر برقی مزیتش نسبت به اجاق گاز اینه که حرارت به طور یکنواخت کل سطح ماهی تابه رو گرم می‌کنه و نون اینجوری خوب در میاد

[@hazara2956]

میشود این نان را در فر خانگی درست کرد ؟؟

[@myfoodpersian]

بله میشه فقط باید درجه فر را زیاد کنید و بگذارید که قبل پخت فر کاملا گرم شود 😍

[@hazara2956]

@@myfoodpersianمرسی از راهنماییتون 🥰❤️

[@ahmadgolbeg6177]

ماهیتابه نچسب ندارم با ماهیتابه رویی میشه

[@persaporto2603]

خیلی خوب

[@mojdehchasebinejad570]

عالی و ممنون دستتون درد نکنه

[@بینوایان]

کانال حقوقی امروز درست کردم دوست داشتین میتونین بیاین ببینین ممنون میشم.شاید سوال شما رو داریم پاسخ میدیم،سوال حقوقی(مشاوره) هم داشتین تو بخش کامنت ب صورت رایگان جواب میدیم

[@aghaye.ravanshenas]

سلام خوبین من استرالیا زندگی میکنم میخوام درست کنم ولی نمیدونم مخمر اینجا میشه پیدا کرد یا نه😢

[@myfoodpersian]

در اکثر سوپرمارکت‌ها است و بهش میگن yeast

[@aghaye.ravanshenas]

@@myfoodpersian ممنون پیگیر میشم

[@talaparlour5400]

من با ارد کامل میخوام امتحان کنم امیدوارم خوب دربیاد

[@mr-cq3uw]

ايا ميشه از مخمر نان پودري استفاده كرد. اين مخمر جامد بود

[@myfoodpersian]

بله میشه حدود ۴ گرم نصف قاشق چایخوری 😍

[@foroughnunu88]

Man dorost kardam kheyli khoshk shod!! Chikar konam?? Hamash mishkane az khoshki!!

[@behnazg]

ببخشید من ایران نیستم نمیدونم مخمر میتونم گیر بیارم یا نه جایگزین نداره اگر پیدا نکنم ؟

[@myfoodpersian]

مخمر همون خمیر مایه هست دراین رسپی من8 گرم خمیر مایه تازه استفاده کردم که میشه حدود 4 گرم خمیر مایه خشک یعنی 1قاشق چایخوری

[@behnazg]

My Food Persian mamnon ❤️

[@SuperWinter1981]

خمیر ترش بزن . یه تیکه خمیر بزار تو یه کاسه واسه فردا محیط بیرون میترشه . بعد اونو قاطی خمیرت کن . از مخمر هم بهتره

[@pariyaaliakbar2974]

میشه yeast میتونید از فروشگاههای fresh market خریداری کنید

[@محمودصحتی-ذ6غ]

مخمر از کجامیشه خرید

[@roya5215]

ممنونم 💟 من درستكردم عاالي شد اما مثل اين نرم نشد دليلش لطف بفرمااييد 🙏

[@myfoodpersian]

دلایل مختلفي میتونه داشته باشه ولی سعی کنید که زیاد رو حرارت نمونه همین که خامیش رفت بردارید . چون زیاد بمونه آبش تبخیر میشه و خشک میشه. دو سه بار بپزید عیارش میاد دستتون 😉❤️

[@roya5215]

@@myfoodpersian البته من در فر گاز پختم حرارت زياد بوده بله🤞

[@kandoohostel4312]

مخمرواز کجا بگیریم