نان سوخاری شیرین خیلی سریع ی نون سوخاری بپز

flour 330 g
milk 120 g
Sugar 60 g
egg 1
Butter 40 g
Salt 4 g
milk powder 6 g
dry yeast 5 g
.......................
First rest time: until its doubles
second rest is 10 min
Third rest until the mold fill
.........................
first cooking
oven temperature 190 c
20 min
.
Second cooking
oven temperature 170 c
12 min
………………………
ارد ۳۳۰ گرم
شیر ۱۲۰ گرم
شکر ۶۰ گرم
تخن مرغ ۱
خمیر مایه خشک ۵ گرم اگر ار استفاده کردید ۱۰ گرم
نمک ۴ گرم
شیر خشک قنادی ۶ گرم
کره ۴۰ گرم
زمان استراحت اول تا وقتی حجم خمیر دو برابر شود
زمان استراحت دوم ۱۰ دقیقه
زمان استراحت سوم تا وقتی به یک سانتی لبه برسد
دمای فر و زمان فر اول ۱۹۰ درجه سانتیگراد و ۲۰ دقیقه
دمای فر دوم ۱۷۰ درجه و ۱۲ دقیقه
#نان#نان_سوخاری_شیرین#هنر_شیرین#نان_صبحانه#تست#تست_سوخاری#سوخاری#نا
ن_برشته
#bread#rusk#honar.shirin_2

[@مجیدعباسیان-ح7ر]

عالی بی نظیر

[@mohmaddoraqe1676]

مثل همبشه استادانه وبینظیریدفدای قلب مهربون ووجودبزرگوارتون بشم بسیارسپاسگزارم❤❤❤❤

[@امعلی-و7م1ك]

این نون سوخاذی واقعا عالی🌹🌹

[@elnazkaviany1373]

بسیار عالی سپاس

[@علیطاهری-ت4ط]

عالیییی

[@mehrighadreh3058]

عااااالی وبینظیره❤😍❤😍❤👌👌👌

[@mehrighadreh3058]

رسپیهاتون عاااالی وبینظیره❤😍❤😍❤👌👌👌

[@mahsam8021]

‏عالی بود خیلی ممنون

[@sheida1995]

عالی سپاس از شما هنرمند جان باسلیقه و سخاوتمند ❤❤❤

[@ائلمانرزمی]

خداقوت وممنون بابت رسپی عالی وآموزشهای خوب🙏❤👌

[@behnazz3446]

عالیه👌👌👌

[@مهنازفتحیزاده]

مثل همیشه عالی

[@KhGanjavian-bg5zx]

بسیار عالی 🌹🌹🌹

[@AsefehTaheri-fz4ic]

حتما امتحان میکنم

[@MahbobMohanaei-bz6pu]

بسیارعالی.🌹

[@AkramBashtani]

خیلی عالی بود، حتما درست میکنم

[@honar.shirin]

ممنون

[@nahidhamzeh6941]

واقعا عالی

[@MahdiJamshidian-yl5sb]

چه عالی ❤️❤️

[@khavartvf9185]

دستت گلت درد نکنه 👌👌🌹🌹

[@SomiMohamadp-jq3xt]

❤❤❤

[@منصورهرجبپور-ق1ص]

وای خیلی خوبه این

[@zahraebrahimpour6873]

عالی عزیزم مثل همیشه❤

[@mehrighadreh3058]

❤😍❤😍❤👌

[@malihsarhangi-cj8kq]

عالی باسلیقه ی خوش صداش 👋👋👋👋👋

[@honar.shirin]

ممنونم

[@fatemebagherzade420]

ممنون از آموزشهای خوبتون🤩🤩

[@KhGanjavian-bg5zx]

دست شما درد نکنه عالی بود😍🌹🌹🌹

[@nastaranbarzgaran9592]

بسیار خوشمزه بنظر میاد🥰

[@honar.shirin]

مرسی عزیز

[@fatemehdavoudi8483]

سلام ، ممنون از آموزش و نکاتی که گفتین ، فقط اندازه ی قالب رو ذکر نکردین ، با این مقدار آرد اندازه ی قالب باید چند در چند باشه ؟

[@honar.shirin]

۲۰ در ۱۰ با ارتفاع ۱۰

[@alirezamahmoody]

بسیار عالی❤

[@honar.shirin]

ممنونم

[@SomayehRezaee-b5k]

خیلی باسلیقه هستید❤

[@honar.shirin]

محبت دارید

[@maryamesmaili8998]

رسپیهاتون نقص نداره

[@shahin-tz7gl]

خانم جواهریان عالی مثل همیشه فقط اندازه قالب رو هم لطف کنین

[@honar.shirin]

عزیز اندازه قالب ۲۰ در ۱۰

[@maryamsh1240]

کاراتون عالیه ولی چرافعالیتتون کمه،لایک

[@behnazmasoumifar-lw6um]

عااالی بود ،میشه این‌خمیر را در قالب تست دردار درستش کرد؟به عنوان نان تست،سایز قالب چقدر بایذ باشه

[@honar.shirin]

بله میشه ولی میزان شکرش برای نان تست معمولی زیاده قالب من بیست در ده بود

[@noonduni459]

خیلی عالی و کامل موفق باشید فقط لطف میکنید بگید برای تست کردن مرحله آخر المنت بالا و پایین باید روشن باشه؟

[@honar.shirin]

بله میتونید از هوای چرخشی هم استفاده کنید

[@honar.shirin]

بله البته هوای چرخش هم خوبه

[@alahaamin8093]

مواد رو به پیمانه بگید

[@لیلاموسوی-خ2س]

چرا کیفیت تصویر کنه؟داخل فر ظرف اب نمیخاد بزاریم؟ عالی بود ممنون

[@honar.shirin]

کیفیت تصویر چطوره؟

[@honar.shirin]

نه عزیز نمیخواد

[@مجیدعباسیان-ح7ر]

عالی بی نظیر