Рет қаралды 20,759
Today video we will see how to make chicken gravy in Tamil. This chicken gravy recipe can be served with chapathi or parotta. This recipe for chicken curry is perfect as a side dish because it is a bit hotter and has a thicker consistency than other chicken curry recipes.
For the gravy to have that rich, velvety flavour, the onions must be fully caramelised. By adding water towards the end of the process, we can change the gravy's consistency.
Friends please do try this easy chicken gravy recipe at home and enjoy it with some chapathi Or parotta Or white rice.
#chickengravy #chickengravyintamil #nonvegsamayal #nonvegrecipe #gravyintamil #chickencurry #chickenkulambuintamil #chickenkuzhambu #karikuzhambu #karikulambu
@NonVegSamayal-360
Ingredients :-
மிளகு - 1 ஸ்பூன்
பெருஞ்சீரகம் - 1 ஸ்பூன்
சீரகம் - 1 ஸ்பூன்
பட்டை - சிறிதளவு
கிராம்பு - 4
ஏலக்காய் - 4
அன்னாசிப்பூ - 1
தேங்காய் - அரை மூடி
சிறிய வெங்காயம் - 10
தக்காளி - 2
சமையல் எண்ணெய் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
பெரிய வெங்காயம் - 2
பச்சை மிளகாய் - 2
உப்பு - 1 டீஸ்பூன்
இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 2 டீஸ்பூன்
மல்லி - சிறிதளவு
புதினா இலை - சிறிதளவு
மிளகாய் வத்தல் பொடி - 2 டீஸ்பூன்
மல்லி பொடி - 3 டீஸ்பூன்
கோழிக்கறி - அரை கிலோ
தண்ணீர் - 500 மில்லி
Pepper - 1 spoon
Fennel seeds - 1 spoon
Cumin seeds - 1 spoon
Cinnamon - a little
Cloves - 4
Cardamom - 4
Pineapple flower - 1
Coconut - half cup
Small onions - 10
Tomatoes - 2
Cooking oil - 2 tablespoons
Large onion - 2
Green chilies - 2
Salt - 1 teaspoon
Ginger garlic paste - 2 teaspoons
Coriander - a little
Mint leaves - a little
Dried chili powder - 2 teaspoons
Coriander powder - 3 teaspoons
Chicken - 500 grams
Water - 500 ml