#น้ำยาป่าปลานิล

Рет қаралды 606,811

Жыл бұрын

วัตถุดิบ เครื่องปรุง
1.น้ำ 2.5 ลิตร
2. พริกแห้ง 40 กรัม
3.ข่า 40 กรัม
4.ตะไคร้ 60 กรัม
5. กระชาย 100 กรัม
6.หอมแดง 80 กรัม
7.กระเทียม 30 กรัม
8.ปลาร้า 160 กรัม
9.ปลานิล 1 กิโลกรัม
10.กระชายชอย 25 กรัม
11.ตะไคร้ หั่นแฉลบ15 กรัม
12.ใบมะกรูดฉีก 4 ใบ
13.ต้นหอมหั่นท่อน 25 กรัม
เครื่องเทศสำหรับต้มขาไก่
1. ขาไก่ 1 กิโลกรัม
2.ข่า 4 แว่น
3.ตะไคร้ บุบ 2 ต้น
4.ใบมะกรูดฉีก 4 ใบ
5. เกลือ 1 ช้อนชา
6.น้ำพอท่วนขาไก่
ไม่ต้องปรุงรสเพิ่มนะคะรสชาติอร่อยแล้วค่ะ แต่ถ้าชอบเค็มก้ปรุงรสเพิ่มตามชอบค่ะ*

Пікірлер: 144

@inappmail9435 7 ай бұрын

ไม่ต้องใส่เครื่องปรุงอะไรเลยหรอครับ

@psssn499 2 ай бұрын

เป็นตาแซ่บ

@Kiainthavong6060 13 күн бұрын

🇱🇦เมนูนี้น่ากินจัง👍❤

@user-ky7gt7fo5k 10 ай бұрын

หิวเลย น่าทานมากๆ มืออาชีพ สุดยอด👍👍

@enterthekitchen796 10 ай бұрын

ขอบคุณมากๆคร้า

@user-io3ix5eg9k Жыл бұрын

เป็นต่ะแซ่บคัก ทำเอาผมน้ำลายไหลเลย😋😋👍👍

@enterthekitchen796 Жыл бұрын

อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า

@user-tx1tm7yq1m 10 ай бұрын

น่ากินมากค่ะต้องทำกินบ้างแล้ว😅

@ninvadeekamsom9195 9 ай бұрын

น่ากินมากเลย สีสรรจัดจ้านมากค่ะ

@enterthekitchen796 9 ай бұрын

ขอบคุณมากๆคร้า

@jamnianloam4200 7 ай бұрын

น่าทานมากเลยค่ะ😋 ต้องลองแล้วค่ะเชฟ❤ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ🙏

@enterthekitchen796 7 ай бұрын

ขอบคุณมากๆค่ะยินดีจ้า

@Tachai08 9 ай бұрын

มาชมวิธีทำด้วยคนครับ🎉🎉❤❤

@enterthekitchen796 9 ай бұрын

ยินดีคร้า🙂🙂🙂🙂

@user-sm7jt9xk3s Жыл бұрын

ต้องจัดแล้ว..ทำน่ากินมากจ้าา..👍

@enterthekitchen796 Жыл бұрын

ขอบคุณมากๆค่ะจะไปจ้า

@user-qo7xh3mb7c 6 ай бұрын

น้ำยาป่าปลานิล เป็นตะแซบคักแท้จ้า

@enterthekitchen796 6 ай бұрын

ขอบคุณมากๆคร้า แซ่บๆคร้า

@cookingwithmimmo Жыл бұрын

ว้าวที่ต้องอร่อยจริงๆ, ผมชอบที่มาก😊

@enterthekitchen796 Жыл бұрын

ขอบคุณคร้า

@user-uj7th8iu7j Жыл бұрын

น่ากินมากเลยจ้าอยากกินมากเลยจ้า

@enterthekitchen796 Жыл бұрын

อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า

@dfoster09 10 ай бұрын

กินไม่เป็น แต่ถ้าได้สักจานคือสิแซบ

@enterthekitchen796 10 ай бұрын

แซ่บหลายจ้า

@wiratwongpakdee7064 Жыл бұрын

ต้องจัดละขอบคุณคับ

@enterthekitchen796 Жыл бұрын

จัดไปคร้า

@luksinapakawan8689 11 ай бұрын

สูตรนี้ทำง่ายหรับแม่ครัวทือใหมาอย่างเราค่ะ หิวเลยต้องลองทำแล้วค่ะ

@enterthekitchen796 11 ай бұрын

แซ่บๆ อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า

@migsdizon2439 Жыл бұрын

Spicy and Delicious 🤤! I love it ❤️ Thank you for sharing ⭐

@enterthekitchen796 Жыл бұрын

Thank you.

@user-nz8xl4sn7f 6 ай бұрын

ขอบคุณมากๆค่ะ

@enterthekitchen796 6 ай бұрын

ยินดีคร้า

@user-li6ev8bf7k 9 ай бұрын

ชอบมากขนมจีนน้ำยาป่า

@enterthekitchen796 9 ай бұрын

ขอบคุณมากๆคร้า

@channcl7701 7 ай бұрын

😊ตาแซบแท้ค่ะสุดยอด

@enterthekitchen796 7 ай бұрын

ขอบคุณมากๆค่ะแซ่บๆค่ะ

@user-si8sb9um8w Жыл бұрын

น่าทานมากค่ะ

@enterthekitchen796 Жыл бұрын

อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า

@user-qd2hf4wt3b 10 ай бұрын

หิวเลย

@enterthekitchen796 10 ай бұрын

ขอบคุณคร้า

@surinlaor1678 Жыл бұрын

น่าทานมากคะ

@enterthekitchen796 Жыл бұрын

อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า

@suchitphongcha-um5181 Жыл бұрын

น่า ทานมากค่ะ🤗🤗🤗

@enterthekitchen796 Жыл бұрын

อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า

@user-ih8yx1fq6z 10 ай бұрын

น่ากินมากค่ะ

@enterthekitchen796 10 ай бұрын

ขอบคุณมากๆค่ะ

@user-cp8qt9tp1x 7 ай бұрын

กำลังจะทำเลยค่ะ❤

@enterthekitchen796 7 ай бұрын

จัดไปจร้า🙂🙂🙂🙂

@user-fj8it7rl1k Ай бұрын

วิธีทำเข้าใจง่าย

@enterthekitchen796 Ай бұрын

ขอบคุณมากๆคร้า

@pitta7199 Жыл бұрын

น้ำลายไหลเลยเรา🤤🤤🤤

@enterthekitchen796 Жыл бұрын

🙂🙂🙂🙂

@avaphone984 8 ай бұрын

น่ากินมาก

@enterthekitchen796 8 ай бұрын

ขอบคุณมากๆคร้า

@ttk3467 Жыл бұрын

น่าทานจัง

@enterthekitchen796 Жыл бұрын

ขอบคุณคร้า

@bongya_chaunchim 9 ай бұрын

สวัสดีครับน่ากินมาก

@enterthekitchen796 9 ай бұрын

สวัสดีคร้า ขอบคุณมากๆคร้า

@mayureenang 3 ай бұрын

น่าทานมากเลยค่ะ

@enterthekitchen796 3 ай бұрын

แซ่บๆ อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า

@user-ik4mn9jx4d Ай бұрын

น่ากินมากกกก

@enterthekitchen796 Ай бұрын

ขอบคุณคร้า

@ssiri6520 3 ай бұрын

น่าทานฝุดๆ

@enterthekitchen796 3 ай бұрын

ขอบคุณมากๆคร้า🥰🥰

@user-yc4rg9ki6u 5 ай бұрын

น่ากินค่ะ

@enterthekitchen796 5 ай бұрын

ขอบคุณมากๆคร้า

@fullmoonduang2822 Жыл бұрын

โอ้ยยยยน้อ น้ำลายไหล

@enterthekitchen796 Жыл бұрын

อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า

@9ponchannal 9 ай бұрын

ทำได้น่าทานมากค่ะ

@enterthekitchen796 9 ай бұрын

ขอบคุณมากๆคร้า

@user-nx1uv3ib2p 8 ай бұрын

เดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ😊😊

@enterthekitchen796 8 ай бұрын

จัดไปจร้า

@user-sc1gv8wf5x 6 ай бұрын

ตาแซ่บค่ะ

@enterthekitchen796 6 ай бұрын

แซ่บๆ อร่อยๆคร้า

@user-xd8rp6xh3l Ай бұрын

ขอบคุณค่ะ❤❤❤

@enterthekitchen796 Ай бұрын

ยินดีคร้า

@thitapornsonboontong7876 Жыл бұрын

เข้มข้น น่าทานมากเลยค่ะ

@enterthekitchen796 Жыл бұрын

อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า

@serokg8934 Жыл бұрын

ใส่เลือดไก่สักหน่อยนะแจ่มเลย

@enterthekitchen796 Жыл бұрын

🙂🙂🙂🙂

@Mae-Auan_chubby.mom224 Жыл бұрын

นำ้ยาข้นๆน่าอร่อยจังเลย

@enterthekitchen796 Жыл бұрын

ขอบคุณคร้า

@user-mj2bt3gr7w Жыл бұрын

@@enterthekitchen796 หภูมิภ๓3ถำภ44ภูฆกูดูธคถูถูพุถถ๓๔"

@suthanyamardaru5008 7 ай бұрын

น่าจะบอกปริมาณของเครื่องปรุงสัก หน่อยเนาะฯ น่ากินนั

@enterthekitchen796 5 ай бұрын

ส่วนผสมอยู่ใต้คลิปค่ะ

@user-db2nn4eg6t Ай бұрын

นี้แหละแม่ครัวตัวจริงถึงพริกถึงขิงถึกทุกอย่างอร่อยเวอร์ค่ะพูดแล้วน้ำลายไหลเลยค่ะ😂😂😂

@enterthekitchen796 Ай бұрын

แซ่บหลายจร้า ขอบคุณมากๆคร้า

@user-ge6oq6ps2f 3 ай бұрын

ปลาร้าถ้าม่มีปลาร้ากะกี่ใช้ปลาร้าแบบขวดได้ไหมคะ

@enterthekitchen796 3 ай бұрын

ได้จร้า

@kubuta2521 9 ай бұрын

เดียวนี้ไม่มี่ใครใส่กระชายหันฝอยๆลงไปหม้อกันเลย ตอนเด็กๆแม่ทำให้กินรอ่ยตรงกระชายหันฝ่อยๆลงไปนี้แหละ

@ninvadeekamsom9195 9 ай бұрын

ชอบใครชอบมัน แม่คงชอบกินก็เลยหันใส่ลงไป แถวบ้านไม่มีนะก็เป็นน้ำยาใสๆนะถ้าเป็นน้ำยาป่าจะมีก็แค่ลูกชิ้น ขาไก่ไม่มี มาเพิ่มเติมเอาทีหลังแต่มันก็อร่อย น่ากินไปอีกแบบ

@kubuta2521 9 ай бұрын

@@ninvadeekamsom9195 ผมว่ากระชายเค้าก็ใส่ปกติแหละ แต่ตั้งแต่มีเครือ่งปั่นๆกันสะจนไม่มีแท็กเจ้อของกระชายเลย จริงๆสมันก่อนมันมีกระชายท่อนๆแน่นอนเพราะตำไม่แหลกหรอก จิงๆไม่ได้หันฝ่อยๆลงไปหรอก มันเป็ฯการตำไม่แตกไม่ละเอียดตามวิธีการทำแบบโบราณไม่ใช่ละเอียดยิบๆแบบปัจจุบัน ปัจจุบันนำยาป่ากับน้ำยากะทิแทบจะเหมือนกันไปละ ถ้าไม่เคยกินลองทำดูครับ อรอ่ยขึ้นไปอีกเพราะมีแท็กเจ้อของกระชายนี้แหละ เสน่ของน้ำยาป่า

@TkPhone-mh8ye 7 ай бұрын

@suthanyamardaru5008 7 ай бұрын

เวลาเราทำเราใส่กระชายหั่นฝอยและผักชีลาวด้วยล่ะก็แล้วแต่คนชอบเนาะ

@user-dz1of2nj4j 7 ай бұрын

@@ninvadeekamsom9195แถวบ้านเราทั้งป่าทั้งกะทิหัวใจคือกระชายคนขายร้านดังบอกต่อค่ะ

@user-he1df2ts3o 10 ай бұрын

น่าอร่อย

@enterthekitchen796 10 ай бұрын

อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า

@atthaphonsroichanda4841 11 ай бұрын

เดี๋ยวลองทำ

@enterthekitchen796 11 ай бұрын

จัดไปคร้า

@user-vw6tb3em3b 10 ай бұрын

ใส่ปลากระป๋องก็อร่อยตรานกพิราบ

@ritthikainuthakhae6662 2 ай бұрын

รสดี ชูรส น้ำปลา ไม่ต้องใส่หรอครับ

@user-vm3qk6yb1q Жыл бұрын

👍👍👍👍

@enterthekitchen796 Жыл бұрын

ขอบคุณคร้า

@ed9068 Жыл бұрын

👍😋

@enterthekitchen796 Жыл бұрын

🙂🙂🙂🙂

@user-ou7qr7uf7n 8 ай бұрын

ไม่ต้องปรุงรสหรอคับ

@user-qp6nt3vz3v 13 күн бұрын

หม้อนี้ใช้งบเท่าไหร่คะ

@user-ek2pp4tk5k Жыл бұрын

😊😊😊😊

@enterthekitchen796 Жыл бұрын

อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า

@user-kq1be5so2t 6 ай бұрын

ไม่ใส่เครื่องปรุ่งหรือคะ

@nicharakhampho9385 9 ай бұрын

หน้ากินมากเลยคะ่ขอผักเยอะๆอรอ่ย❤❤❤

@enterthekitchen796 9 ай бұрын

ขอบคุณมากๆคร้า จัดไปจร้า

@ehkeo1273 Жыл бұрын

😊😊😋😋😋

@enterthekitchen796 Жыл бұрын

🙂🙂🙂🙂🙂

@user-xj1wp1rj9s Жыл бұрын

👍👍👍😉😉😉

@enterthekitchen796 Жыл бұрын

อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า

@user-nz5kc5dv5c 21 күн бұрын

สูตรเดียวกันเลยค่ะ

@user-nz5kc5dv5c 21 күн бұрын

แต่ที่บ้านไม่ใส่ต้นหอม ไม่ชอบกิน😅

@user-kk7bc5gw8n 8 ай бұрын

😊❤❤❤❤

@enterthekitchen796 8 ай бұрын

🙂🙂🙂🙂🙂

@sirinanthasak012 8 ай бұрын

ขอบคุณค่ะน้ำยาหนมจีนจะทำกินวันนี้ค่ะ

@enterthekitchen796 8 ай бұрын

ยินดีคร้า จัดไปจร้า

@pennyrocher462 Жыл бұрын

ไม่มีเครื่องปั่นตำได้ไหมคะ

@enterthekitchen796 Жыл бұрын

ได้จร้า

@griengwootboonsittichock3004 Жыл бұрын

ก็นะแปลกใจที่น้ำยาปลาจะเข้ากันดีกับตีนไก่ ใครบอกที ที่มาของผสมแบบนี้ รสชาด ล้ำ ฝีมือคนปรุงดูมืออาชีพ นับถือ ๆ

@user-co8ke7ev9c 6 ай бұрын

ไม่ต้องใสกระทิใช่มั้ยคะ

@enterthekitchen796 6 ай бұрын

ใช่ค่ะ

@nongnootchansawek9163 6 ай бұрын

เครื่องปั่นอันนี้ซื้อที่ไหน

@enterthekitchen796 6 ай бұрын

ซื้อออนไลน์ใน เฟชบุ๊คค่ะ

@Yuparat-ft4cp 3 ай бұрын

ใช้หม้อเบออะไรคะ

@enterthekitchen796 3 ай бұрын

เบอร์ 26 คร้า

@prapatsricheng4440 3 ай бұрын

หม้อเบอร์อะไรค่ะ

@enterthekitchen796 3 ай бұрын

26 ค่ะ

@suppattrachumsida 8 ай бұрын

ไม่ใส่เครื่องปรุงอะไรเลยหรอคะ นอกจากเกลือ

@user-qb5jb6wz4b 8 ай бұрын

เขาก้ไส่ยุนะ

@channcl7701 7 ай бұрын

❤😊😊😊+1😊

@malongchanel8602 3 ай бұрын

ไม่ปรุงเลยหรอ?คะใส่แค่ปลาร้าหรอ?

@silkmd Жыл бұрын

บางเวลาถ้าเป็นลูกมือเมียผมเคยปั่นกระดูกปลาให้ละเอียดผสมมนิดหน่อยรสชาติเข้มมาก(เมียผมไม่รู้ครับ😂)

@enterthekitchen796 Жыл бұрын

😆😆😆😆😆😆

@user-jm5ou3cg9m 7 ай бұрын

น่าทานมากค่ะ

@enterthekitchen796 7 ай бұрын

ขอบคุณคร้า