Проверяем рецепт самого рассыпчатого печенья! Узнаем какое оно на вкус! Я приготовила половину порции) Ингредиенты (выход 32 небольших печеньки): Мягкое сливочное масло 125 г Сахарная пудра 30 г + для обваливания печенья Ванилин - щепотка (на кончике ножа) или 1 ч.л ван. сахара Сок лимона 1 - 1,5 ст.л Растительное масло б/з 40 мл (4 ст.л) Крахмал 2 ст.л (50 г) Мука 200 - 210 г (1 стак. V - 250 мл + 2 ст.л) Выпекаем при 180* 15 минут
@powerwolf7692 жыл бұрын
что будет , если крахмал не добавлять?
@goldengolden18032 жыл бұрын
Наконец-то сегодня приготовила. Очень вкусное, нежное, рассыпчатое. Получилось с первого раза, следовала строго по рецепту. Спасибо огромное!👍 В следующий раз приготовлю обязательно целую порцию)
@edabeztruda2 жыл бұрын
@@goldengolden1803 , спасибо за отзыв) очень рада что вам понравилось 😊
@goldengolden18032 жыл бұрын
@@edabeztruda Пожалуйста)
@nadejdasnigur20472 жыл бұрын
@@powerwolf769 Без крахмала оно не такое рассыпчатое
@ОльгаМальгина-с7к9 ай бұрын
Прочитала рецепт. Такое название тающий снег. Оказалось правда. Оно такое вкусное, легкое, воздушное. Точно, как снег. Нам хватило один раз чай попить. И оно растаяло. Осталась одна пустая посуда . Буду печь теперь двойную порцию.. Спасибо за рецепт❤😋
@liudmilakravtsova34169 ай бұрын
Сегодня испекла и уже нет печенья, безумно вкусное, спасибо за рецепт. Следующий раз буду готовить двойную порцию.
@maryblack13563 жыл бұрын
По рецепту Марты Стюарт в такое печенье можно добавить апельсиновую цедру + немного крупной соли + 2 столовые ложки измельченного сухого чая с бергамотом - очень вкусно и необычно.
@НадеждаТатьянченко-р7д2 жыл бұрын
Хочется написать мои ощущение после того как испекла и Попробовала печенье. Мне не понравилось. И в основном из-за кислоты, видимо количество лимонного сока многовато. Хотя печенье рассыпчатое. Поделюсь своим рецептом печенья, и теперь я понимаю, что оно очень похоже на данный рецепт, но оно у меня уже давно и без названия)). Жир свинной -180 гр ,растопить, но чтобы не был горячим, можно и масло, и маргарин, но я использую жир. Крахмал - 2 ст.л Соль - щепотка Сода - я сыплю на "глаз"), ну скажем 0,5 ч.л Яйцо - 2 шт Сахар - по вкусу, я делаю 2-3 ст.л Мука - пока не будет липнуть к рукам. Выпекать при 180 °С минут 15-20, до золотистости. Кто как любит. Вот как то так. Всем здоровья 💐😊!
@Ната-в5л2 жыл бұрын
Ольга здравствуйте. Пекла несколько дней назад печенье, очень вкусное, рассыпчатое. Всем моим домашним очень понравилось. Буду ещё печь, спасибо большое. Удачи и всего доброго Вам!
@natalym2380 Жыл бұрын
Давно на кулинарных каналах не читала столько и таких положительных отзывов😂.хотя бы разок, но приготовлю обязательно! Оля, спасибо!
@КимНадежда Жыл бұрын
Олечка! Делала уже несколько раз такое печенье. Оно на самом деле очень нежное и рассыпчатое👍 Спасибо большое за рецепт и всех благ Вам и вашим близким💐💐💐🙏
@ОксанаВалова-л8щ3 жыл бұрын
Оля, огромное вам спасибо. На проверенные вами рецепты можно ставить Знак Качества. Факт.
@edabeztruda3 жыл бұрын
Большое спасибо за доверие)
@irinah.22535 ай бұрын
❤❤❤ Пекла по Вашему рецепту. Замечательный рецепт! Без заморочек, вкусное рассыпчатое печенье! Находка для готовки на скорую руку👍👍👍❤❤❤
@ИринаТарзян Жыл бұрын
Спасибо большое, очень вкусное печенье, невозможно его хранить, оно нереально вкусное, семья в восторге❤
@МаксимКоролёв-о7о3 жыл бұрын
Какая вкуснота. Какая красота. Я фанат печенек явно неспроста. С чаем очень вкусно! На рыбалку взял. Если нету клёва-чтобы не скучал)
@chev1283Ай бұрын
Обалденное печение, спасибо. Только я кокосовое масло использовала
@margofox134510 ай бұрын
Только что сделала такое печенье, по отзывам поняла, что надо делать 2 порции)))ну что я хочу сказать, нам сладкоежкам и двойной порции мало. Печенье нежнейшее, просто тает во рту, а делается очень быстро и просто.
@ЕлизаветаАлексеевна-п2й3 жыл бұрын
Олечка, Вы, наверное, пошутили, когда сказали, что печенье можно хранить. Дай Бог, чтобы оно успело остыть до того, как его слопает благодарная семья.
@edabeztruda3 жыл бұрын
Вы правы) его сьедят быстро)))
@ЕленаЦыкунова-в3д3 ай бұрын
СПАСИБО ЗА ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ!!!!🌹🌹🌹🌹🌹
@ИРИНАУСЕНКО-з7я6 ай бұрын
Очень точно назвали печенье"Тающий снег",Олюшка,спасибо за рецепт!!!!!!Печенье необыкновенно вкусное,и кстати можно и солёненьким его сделать,и выпекать можно на сковороде(если нет духовки),но будьте внимательны,чтобы не подгорело,оно печётся быстро!!!
@oksanaok67752 жыл бұрын
Сегодня готовила для гостей к чаю. Советую! Очень вкусно получилось
@СимаТотрова-ь4ц2 жыл бұрын
Это печенье просто супер нежное и тающее во рту. Часто готовлю. Всём советую👏👏👏👏👏👏👏👏
@ЕленаВиноградова-ц5п Жыл бұрын
Это фантастически вкусно!!! Оно,действительно, не хранится)))! Спасибо огромное ❤❤
@ЕленаАнтиппина2 жыл бұрын
Спасибо.Очень вкусное печенье.
@ГалинаПерелыгина-э6д3 ай бұрын
Очень вкусно спасибо большое. Пеку очень часто.❤
@СВЕТлана-1133 жыл бұрын
Из категории Быстро и вкусно!!!Олечка, спасибо!!! 👌🤗
@edabeztruda3 жыл бұрын
Пожалуйста)
@dwadwacztery2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Очень лёгкое в приготовлении и действительно тает во рту 😋
@ЛенаГашникова-ю3й2 жыл бұрын
Приготовила печенье, впечатления двойственное: детям понравилось, а муж сказал больше такое не пеки)). Печенье ну никак не назовешь рассыпчастым😉, как назвала его Оля, оно действительно тающее как снег, только кладешь в рот, и не понимаешь ела ты его или нет🤣, но это только мое мнение.
@СветланаИванова-ъ5о3 жыл бұрын
Давно пеку такие печенюхи по похожему рецепту с канала Кухня наизнанку. Моим очень нравятся.
@ЮліяРимаренко2 жыл бұрын
Попробовала сделать, получилось очень вкусно!
@dobrolubie3 жыл бұрын
А ещё можно добавить жареный, очищенный миндаль кусочками, ванилин и ложечку коньяка!!! Будет ммммм! Спасибо за рецепт!
@ЖеняЛагункина2 жыл бұрын
Классное печенье!!!!Спасибо!!!
@nataliaarzhantseva435111 ай бұрын
Большое спасибо! А можно ли его печь без лимонного сока? Если да, то заменить это количество молоком или не добавлять ничего? Очень нужен ваш совет.
@ludaisakova57363 жыл бұрын
Невероятно вкусно,спасибо автору и тебе Олечка,что познакомили с таким замечательным рецептом
@felix6113 жыл бұрын
Я уже делал такое печенье.Когда я его увидел у него название было "снежок".Действительно очень вкусное печенье,одно удовольствие.
@edabeztruda3 жыл бұрын
Спасибо за отзыв)
@svet_lana...3 жыл бұрын
А у нас его называли "Чурек". В детстве его очень любила!
@olesyafox96302 жыл бұрын
а ещё можно сделать по тоньше печенье и скрепить половинки абрикосовым джемом😍
@КристинаЧолоева3 жыл бұрын
Спасибо за рецептик!
@nightingalevictoria56783 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусное печенье!
@ИванаИванова-д4й3 жыл бұрын
Где ж вы раньше были... Недавно только песочное печенье готовила (пыталась), вышли как крекеры. Рецептик у вас тырю, спасибо большое)
@Radugnaya-Yana Жыл бұрын
БлагоДарю🙏
@vasaiivanov2 жыл бұрын
Олечка, "рассыпчатое печенье". А всё остальное просто супер!!!
@Zain-home Жыл бұрын
Просто "розсыпчасте" - это не ошибка, а украинское слово ;)
@iner80443 жыл бұрын
Этот рецепт пекла моя мама.Буду печь.Спасибо.
@user-cl6ji7yq4l2 жыл бұрын
Я пробовала. Очень вкусное получилось
@ПростойЧеловек-я4х3 жыл бұрын
Очень давно пеку такие печеньки без крахмала, очень даже вкусно получается, сформирую разные формы дети их любят
@edabeztruda3 жыл бұрын
Спасибо за отзыв)
@yaelf.3 жыл бұрын
Глазам не верю. В детстве с подружкой делала один раз и нам очень тогда понравилось. Вчера подумала, а почему бы не поискать рецепт в интернете? И вот он, даже искать не пришлось! Спасибо!
@edabeztruda3 жыл бұрын
Круто) Рада что вовремя выложила ролик)
@ВалентинаВант2 жыл бұрын
Спасибо большое вам за рецепт, давно хотелось узнать, как сделать такое вкусное домашнее печенье из детства!)
@ОльгаФилатова-р1й3 жыл бұрын
Тут написали, что это шакер-чурек - совершенно верно! Раньше продавали у нас в Ленинграде в сети магазинов "Восточные сладости"! Но их делали довольно большими. А их и правда много не с,ешь - очень сытные. 🍪🍪🍪
@ISH-mp9cz Жыл бұрын
Сейчас буду печь. Дочка любит покупное, обваленое сахарной пудрой, если это ей понравиться - это будет чудесно
@ВераКузня2 жыл бұрын
Офигенские просто.
@user-lf4bv3qc7z3 жыл бұрын
Какой интересный рецепт . Забрала в копилочку
@edabeztruda3 жыл бұрын
На здоровье) надеюсь понравится!
@tatianaveselova55943 жыл бұрын
Я уже готовила рицепт взяла из "кухня на изнанку" очень вкусно
@ЕленаКисель-ц8м Жыл бұрын
Это божественно вкусное печенье!!! Большое спасибо за рецептик. Просто, бюджетно и ооооочень вкусно!!!
@edabeztruda Жыл бұрын
На здоровье 😉 очень рада, что вам понравилось 🥰
@ИринаНедвига-г3ф3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Безумно вкусно.
@rumpumpum74442 жыл бұрын
Приготовила, и правда, структура очень приятная, супер рассыпчатая, ни разу не ела такого печенья. Только я бы добавила чуточку меньше лимонного сока, чтобы не чувствовалась кислинка.
@vitamin98792 жыл бұрын
Сегодня приготовила. Очень вкусно получилось. Совет для таких сладкоежек как я, можно в тесто добавить чуть больше сахара, так они еще слаще получатся😍
@ТатьянаЛюбимая-э6ъ3 жыл бұрын
Суперрр! Спасибо огромное Оленька!!!👍👍👍💖💖💖💖💖💖💖💖
@ЛилияШакирова-м4е3 жыл бұрын
У нас его называют «шакер чурек» обожаю это печенье 😍
@edabeztruda3 жыл бұрын
Спасибо за отзыв)
@иринаборовикова-о5ч3 жыл бұрын
Я помню из своего детства такое название. Покупали в магазине его на вес, но печенье было около 7-8 см в диаметре. До сих пор не нашла аналог!
@fil-mn4sh3 жыл бұрын
@@иринаборовикова-о5ч его называли масляное, на бумаге ,в которую его заворачивали, оставались жирные пятна.обожала его❤
@Tatjana__3 жыл бұрын
@@иринаборовикова-о5ч а мне похоже на "снежок" так в магазинах у нас называется
@lenusiks2 жыл бұрын
@@Tatjana__ не пекла, но похоже на печенье "Белоснежка"
@ЯКОТТИМИМУСЯ2 жыл бұрын
Вчера пекла такие печеньки, получилось очень вкусно, домашние слопали на Ура. Вместо масла сливочного положила маргарин для выпечки Пышка. Получилось всё равно вкусно, крахмал не чувствуется!
@Авиктоп523 жыл бұрын
Забыла сразу написать. Вчера вечером испекли печенье, была б наша воля съели бы всё сразу. Разум победил) печенье ооочень вкусное, сейчас изобилие всего и мне не хватает именно вот таких простых домашних вкусностей. Спасибо за рецепт!
@ЛюбовьСмирнова-й7г7 ай бұрын
Испекла такое печенье с маргарином , ещё ложку сметаны добавила , желток и куркуму для цвета . Точно тает во рту ! Хороший рецепт !
@mis_mohito71043 жыл бұрын
Очень нравится это печенье! Спасибо!
@vipe67103 жыл бұрын
Спасибо, Оля😊читала уже различные отзывы к такому печенью, многие жаловались, что сильно чувствуется крахмал. После Вашего положительного отзыва обязательно попробую 😊
@ЛидияАгаджанова3 жыл бұрын
Крахмал только кукурузный...и нет запаха
@vipe67103 жыл бұрын
@@ЛидияАгаджанова спасибо за совет 😊
@НадеждаМедведева-л8л3 жыл бұрын
Печенье вкусное , спора нет , рассыпчатое . Но я уже не одно печенье выпекала с добавлением крахмала и после как покушаешь, остаются неприятные ощущения . Я сделала вывод , что это из за крахмала . Возможно я ошибаюсь . Пробуйте .
@ТатьянаА-й3у3 жыл бұрын
@@НадеждаМедведева-л8л у меня то же самое(
@lenusiks2 жыл бұрын
Мое первое печенье, испеченное для родителей в детстве, есть было нельзя. Перепутала муку и картофельный крахмал))))
@НатальяПанкратова-л1э3 жыл бұрын
Такое печенье не может быть невкусным! Спасибо!
@ЛенаЗахарина-х2б3 жыл бұрын
Оленька спасибо за ваш рецепт печенье ☕☕🍪🍪🍪 .с Луганска.
@edabeztruda3 жыл бұрын
Всегда пожалуйста) На здоровье!
@---ji6vw2 жыл бұрын
Спасибо
@МороковаВика3 жыл бұрын
Снежок!!! обожаю его,но рецепта нет, спасибо за видео, буду печь.💯👍
@edabeztruda3 жыл бұрын
Очень рада что печенье вам понравилось)
@ГалинаМышкина-с9в3 жыл бұрын
Рецепт под видео, нажмите на название и опуститесь вниз.
@МороковаВика3 жыл бұрын
@@ГалинаМышкина-с9в я имею ввиду, что у меня нет рецепта, теперь буду печь.
@Lubov_J.C._Diamond_7773 жыл бұрын
🎄 Вкусно и по-домашнему/Празднично 👍 СпасиБо ! ❄️
@turankh3 жыл бұрын
Приветствую Вас, добрая сударыня Ольга! Печенье "рассыпчатое и тающее" из-за наличия крахмала. Такая выпечка распространена в европах и называется "печенье Снежинка". Рецепт очень прост. Ингредиенты на 50 печений: • 250 г мягкого масла или маргарина • 250 г кукурузного крахмала • 100 г муки • 100 г сахарной пудры • 2 упаковки ванильного сахара Подержать тесто в холодильнике 20-30 мин, сформировать печенья и выпекать при 160-170 град. около 10-12 минут не больше.
@Helen-73 жыл бұрын
Пудра сверху или в тесто?
@turankh3 жыл бұрын
@@Helen-7 Сахарную пудру в тесто, сверху сыпать не надо. Смешать, сперва, все сухие ингредиенты, затем добавить размягченное масло или маргарин, но с маслом оно вкуснее.
@Helen-73 жыл бұрын
@@turankh спасибо 👍
@solncesolnce77693 жыл бұрын
Отличное печенье получилось. Спасибо вам огромное за рецепт ))))) немного жирновато, много не съешь, но парочку штучек с чаем самое оно )
@ГалинаИванова-х2п Жыл бұрын
Добрый день ! Можно без сока лимона ? Сейчас нет этого ингредиента,или заменить яблочными уксус ом? Благодарю
@alisherravshanov96403 жыл бұрын
Спасибо за труд и проверку ваше видео интересно
@edabeztruda3 жыл бұрын
Пожалуйста)
@Вкусно-просто-з4с3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт 👍♥️
@lenawasina20673 жыл бұрын
Прикольное слово "рассыпчастое"))))) у нас говорят "рассыпчатое"
@edabeztruda3 жыл бұрын
Ок) буду знать
@olgagorenko92883 жыл бұрын
@@edabeztruda Только не вздумайте выводить его из лексикона!!!!)
@ЇррЛулу3 жыл бұрын
потому что она украинка! Говорите себе у себя рассыпчатое, сколько влезет))
@lenawasina20673 жыл бұрын
@@ЇррЛулу а я вообще то без претензий если что, просто первый раз услышала что так говорят, так что не надо ляля
@ОксанаАхмедова-ж5ц3 жыл бұрын
Я переехала из Кубани в город Шахты и впервые услышала слово "мятка". Все были в шоке от того, что я не знаю, что это такое. Оказалось, что это обыкновенное пюре.
@kseniyaoksanockakseniyaoks47262 жыл бұрын
Спасибо, получилось шикарно
@АннапростоАнна-м2ы3 жыл бұрын
Оленька, спасибо за рецепт. Нужно будет попробовать испечь.
@edabeztruda3 жыл бұрын
Надеюсь понравится)
@forkandspoon79553 жыл бұрын
Ваш канал просто супер.👍👍👍 Люблю Ваші відео, вони з душою і від щирого серця.❤️❤️❤️Бажаю Вам успіхів і гарного дня 😍😍😍
@ЕленаРуднева-ф8б3 жыл бұрын
Оленька, благодарю от души! Успехов и процветания вашему каналу!🤗
@vyan45533 жыл бұрын
А у нас это печенье было популярно еще в далекие 70ые и по-армянски нзывалось шакар-лохум, что дословно означает сахар - лукум. Вот уж, действително, все новое - хорошо забытое старое! Спасибо, Оленька, за напоминание.
@Раисар-щ3ч3 жыл бұрын
Шакер уж точно не по-армянски. Это тюрское слово.
@irinaklimkova73432 жыл бұрын
@@Раисар-щ3ч В 1978 году мы с мамой ехали в поезде в Пятигорск. С нами ехала старенькая бабушка. Русская, которая в молодости вышла замуж за армянина. Очень старалась войти в семью, научилась классно готовить. И от нее у меня остались два рецепта - торт "Наполеон" и печенье шахер-лукум. Понятно, что слово шахер (шакер и т.п.) пришло из тюркских языков. Но рецепт всё равно армянский! Вот он: 1 стакан топлёного масла + 2 стакана сахарной пудры + 3 стакана муки. Покатать маленькими шариками и речь в нежаркой духовке, чтобы не румянились. Вынимать лопаткой и складывать в вазу.
@vyan45532 жыл бұрын
@@irinaklimkova7343очень рада вашей истории. А насчет армянского слова шакар, которое, было тысячелетия назад взаимствовано с персидского языка, а никоим образом не с тюркоязычных кочевых племен!!!
@irinaklimkova73432 жыл бұрын
@@vyan4553 Я беларуска, т.е. очень далека от восточных языков, поэтому запросто могу ошибаться :) Приношу свои извинения!
@ulduzxalilova81672 жыл бұрын
@@irinaklimkova7343 Слово "локум", лохма" от арабского происхождения и означает "кусочек". Многие сладости на мусульманском востоке так назывались, например, рахат-лукум- турецкая сладость. Поразительно, названия турецкие (тюркские), а рецепты почему- то армянские.
@Radugnaya-Yana Жыл бұрын
Мастерица ✨
@OlgaGracheva-j1z3 жыл бұрын
Очень понравился рецепт!🌹
@ЛюдмилаСлавашевич2 жыл бұрын
Спасибо большущее!!!
@Нателла-р8л3 жыл бұрын
Печенье получилось очень нежное - в прямом смысле тает во рту. Вкус крахмала не ощущается (использовала кукурузный), а вот вкус лимона в тесте совсем не понравился. Обычно очень люблю кислинку, но не в этом случае. Тут получилась кислота с горчинкой, как полынь. В следующий раз попробую с апельсиновым или другим соком. Например, морковным, свекольным или вишневым. В любом случае спасибо за прекрасный рецепт. Я даже не знала, что печенье бывает настолько рассыпчатым!
@ГульмираБаширова-ж1б3 жыл бұрын
Спасибо! 😊👋👋👋💖
@НадеждаВасильева-ш6г5 ай бұрын
У нас такое печенье уже очень давно продаётся с гвоздикой.Узнаем его по форме.Самое интересное,что я до сих пор не могу найти рецепт этого гвоздичного печенья.Есть,что угодно и миндаль,и корица,мускатный,а вот гвоздичного нет ничего,хотя это очень вкусно.
@МаринаЕлисеева-ы8б2 жыл бұрын
Обалденно вкусно :-)
@ЕкатеринаБережная-ч6э3 жыл бұрын
Завтра хотела приготовить пирог с черносливом, но лучше попробую это печенье.
@Lybov-19-.3 жыл бұрын
Спасибо, Олечка, завтра внукам испеку. 👍👌🔥💐🌹
@edabeztruda3 жыл бұрын
надеюсь понравится)
@tanyaligovo9292 жыл бұрын
В сахарной пудре не обваливаю, но всё равно получается безумно вкусно.
@sozinovatatyana10183 жыл бұрын
Действительно тает во рту 👍, очень вкусно и быстро 😉😉😉, спасибо за рецепт)))
@КатюшС3 жыл бұрын
Ооо,моя слабость: печенюшки! Оля, спасибо за рецептик, будем пробовать.
@SuperMsNina3 жыл бұрын
👍👍👍👍ispekla ochen vkusno❤️❤️❤️spasibo🥰
@sevimlibekakitchen71773 жыл бұрын
Ваувв. Супер красивый и вкусный печенье👍👍🤝🤝🔔✍
@edabeztruda3 жыл бұрын
Большое спасибо)
@ЛарисаЕгорова-д2э7 ай бұрын
Вместо сах.пудры в тесто можно использовать сахар?
@ЕкатеринаСтепанова-о5щ3 жыл бұрын
Это тесто подойдёт для печенья с оттиском?
@ИринаВасилевич-ы7ъ3 жыл бұрын
Спасибо!
@edabeztruda3 жыл бұрын
Пожалуйста)
@Тоник-в2э4 ай бұрын
а если еще добавить какао порошок? вкусно будет?
@АлександраЛедина-п5я3 жыл бұрын
А из цельнозерновой муки получится?
@Ekaterina03063 жыл бұрын
Приготовила это печенье, мне понравилось, а вот мужу и детям не очень, говорят слишком рассыпчатое, без запивки тяжело есть, может хотя бы одно яйцо добавить в тесто)
@Oksanylya18063 жыл бұрын
У нас его называют "снежок" или пеку или покупаю😍
@edabeztruda3 жыл бұрын
спасибо за отзыв)
@СнижанаБухтиенко Жыл бұрын
А можна сливочное масло заменить на смалец
@oxanastalmakov49259 ай бұрын
Спасибо! Приготовила сегодня печенье по вашему рецепту. У меня семья большая, сделала сразу четыре порции. Всем очень понравилось!
@olgapetrova96433 жыл бұрын
Оленька, спасибо большое, вы умничка и голос очень милый 👍
@Hodos369 Жыл бұрын
Ответьте пожалуйста! 4-и ст. л. или 40 миллиграмм? Это существенная разница)