НАШ УЖИН! КАК ЗАСОЛИТЬ ИКРУ! Многодетная мама готовит

  Рет қаралды 50,445

Turkish People

Turkish People

Күн бұрын

➡️Подпишись на наш основной канал! / @turkishpeople1
‪@turkishpeople1‬
❗👉ПОДПИШИСЬ на личный канал Юсуфа (видео на русском):
​ ‪@papayusuf‬
/ @papayusuf
ℹ️ Где нас найти?
Наш телеграм канал: t.me/turkishpe...
Instagram: / peopleantalya
Яндекс Дзен - Кулинарный : zen.yandex.ru/...
Яндекс Дзен - Семейный : zen.yandex.ru/...
📭 По вопросам рекламы:
Instagram: / peopleantalya
#влог #еда #рецепты

Пікірлер: 292
@Флора-й5т
@Флора-й5т Жыл бұрын
Спасибо Леночка, обожаю наблюдать за тобой,приятный человек, здоровья и удачи.
@НатальяШтангей-э1з
@НатальяШтангей-э1з Жыл бұрын
Елена,Вы пример скромной настоящей русской жены,хозяйки,мамы и жены.
@АлександраСорокина-э2я
@АлександраСорокина-э2я Жыл бұрын
Молодец Лена все просто и доступно. Прекрасная хозяйка. Умница.
@ЕленаГерасимова-ф6р
@ЕленаГерасимова-ф6р Жыл бұрын
Леночка, как же всё вкусно! Замечательно приготовлено, по-домашнему! Очень понравился рецепт икры, теперь бюду знать, как её готовить. Эх, жаль, рыба есть, а с икрой может не подвезти! 😊 Приятного аппетита вашей семье!
@МарияКулиева-б4с
@МарияКулиева-б4с Жыл бұрын
Спасибо Елена, у вас прекрасная семья, вы мудрая женщина, люблю смотреть ваши видео, они заряжают позитивом, успеха вам и в новом году!
@СветланаЕфимова-д9г
@СветланаЕфимова-д9г Жыл бұрын
Елена, читала о вашей семье ужасные гадости, где поносили и Андрея и тебя и мужа, что он не хочет говорить по русски без акцента и т.д. не переживайте, мы вас, вернее вашу семью любим, ценим и делаем всего самого наилучшего. Будьте счастливы. Как у нас говорят: на каждый роток, не накинешь платок. Здоровья, радости Елена, Вам с мужем и вашим деткам и всему вашему роду. И родителям всех благ и долгих лет. С наступающим новым годом 🌲👍
@turkishpeople1
@turkishpeople1 Жыл бұрын
Спасибо вам! Вас большинство! С наступающим!
@РузаннаПогосян-д5ф
@РузаннаПогосян-д5ф Жыл бұрын
Гадости пишут только завистники.
@РузаннаПогосян-д5ф
@РузаннаПогосян-д5ф Жыл бұрын
С наступающим Рождеством ,милое семейство ! 😘🥂🍾🎂🎄🎁
@ЛюдмилаКультина
@ЛюдмилаКультина Жыл бұрын
Да, Лена, не обижайтесь на безмозглых... Они везде есть. У Вас чудесная семья, а дети -прекрасные ребята. Счастья вам всём! И с наступающим Новым годом и Рождеством!
@АлияИбрагимова-г8и
@АлияИбрагимова-г8и Жыл бұрын
Добрый вечер ЕЛЕНА!!Классный рецепт засолки икры ,незнала ,теперь буду знать ,огромное СПАСИБО!!!Классное видео!!!Люблю Вас и всю Вашу семью посмотреть !!!
@tatjanastieber5373
@tatjanastieber5373 Жыл бұрын
Всю Вашу семью с наступающим 2023 годом -много здоровья !!!!!!!
@turkishpeople1
@turkishpeople1 Жыл бұрын
И вас с наступающим новым годом
@СиринаЗайнутдинова
@СиринаЗайнутдинова Жыл бұрын
Спасибо за обзор,за рецепты,Леночка.Всего Вам всем хорошего
@turkishpeople1
@turkishpeople1 Жыл бұрын
И вам!
@Тамара777-я6ф
@Тамара777-я6ф Жыл бұрын
Умничка,Леночка!!! Такая позитивная, любящая свою семью, все делаешь с удовольствием и везде успеваешь.👏👍👌🌹
@ГалинаМоисеева-ф3щ
@ГалинаМоисеева-ф3щ Жыл бұрын
Леночка замечательная хозяюшка, жена и мама!!! Храни Вас господь. Умничка!!! 🤗👍😘😘😘🌻🌷🌹🍁💓💖💞🌼🌺
@user-zs9kx3lx6iIren
@user-zs9kx3lx6iIren Жыл бұрын
Готовите спокойно, без суеты и быстро. Уверена, что и вкусно. 👍
@suzankhalaf7571
@suzankhalaf7571 Жыл бұрын
Молодец Елена все вкусно и быстро Желаем всего наилучшего вашей семье Приятного аппетита
@СаераУмарбаева
@СаераУмарбаева Жыл бұрын
Очень дружная семья... машалла...все выглядит аппетитно и по простому ...как мы и привыкли ..люди с постсоветского времени...Я люблю нашу кухню многогранную...там и русская и узбекская .и т.д...не очень люблю турецкую ..но привыкаю постепенно... поэтому что начала жить в Анталии...с наступающим новым годом... здоровья крепкого и счастья вам и вашим близким...🌹🌹🌹❤️
@нина-н7
@нина-н7 Жыл бұрын
Классно всё! Спасибо огромное, Леночка! 🍜🍗🍛🍝🍮
@Андижан-ш7ц
@Андижан-ш7ц Жыл бұрын
Как я люблю рыбу с икрой!!! Лена, это вам большое везение!
@natalireznikova2775
@natalireznikova2775 Жыл бұрын
Икра получилась вареная 🥺. Несколько лет жили в Магадане, местные научили солить икру. Чистили от плёнок при помощи трубчатого бинта, очень быстро и просто. Делали по 10-15 трехлитровых банок.
@turkishpeople1
@turkishpeople1 Жыл бұрын
у меня была икра не горбуши или кеты, а местной семги. Она совсем другая. И как можно сварить при 42 градусах
@natalireznikova2775
@natalireznikova2775 Жыл бұрын
@@turkishpeople1 , поверьте, что можно). Вы трижды обдавали ее горячей водой, она побелела именно от этого. Даже селедочная икра при таком способе приготовления, сварится. Я ни в коем случае не хочу вас обидеть.
@ОксанаЛельчук-г8н
@ОксанаЛельчук-г8н Жыл бұрын
Лена здравствуйте! У нас на Дону плёнки с икры снимают просто вилкой, присаливают и мешают, . Мне кажется вы её горячей водой привариваете.
@ЕвгенияГрачева-т9г
@ЕвгенияГрачева-т9г Жыл бұрын
Елена, классно придумали курица+картошка, буду так делать. Спасибо.
@МарияКожина-л9б
@МарияКожина-л9б Жыл бұрын
Повезло Юсуфу с женой ! Молодец Леночка ! На все руки мастерица !!!
@Styleandwomen
@Styleandwomen Жыл бұрын
Елена вы просто молодец и умница и руки золотые и добрая! здоровья вам!
@ИринаМиронова-ч3м
@ИринаМиронова-ч3м Жыл бұрын
Лена, я когда варю такой суп , то глаза из рыбы удаляю и бульон процеживаю , а конце добавляю сливки, получается очень вкусно.
@ИринаИванченко-б7ю
@ИринаИванченко-б7ю Жыл бұрын
А зачем глаза удалять?
@ЛенаР-э7б
@ЛенаР-э7б Жыл бұрын
Какая приятная женщина. Счастья здоровья любви мирного неба 🤗💞👍
@turkishpeople1
@turkishpeople1 Жыл бұрын
И вам всего наилучшего
@larisakockareva789
@larisakockareva789 Жыл бұрын
Елена,привет с России.Смотрю все ваши передачи.,лично мне все нравится в вашей жизни.Вы хорошо воспитали детей,замечательные семейные отношения.Здоровья ,счастья вашей семье. С УВАЖЕНИЕМ К ВАМ ЛАРИСА ВЛАДИМИРОВНА.
@mangomango6581
@mangomango6581 Жыл бұрын
Из России..
@СветланаДиденко-з5ю
@СветланаДиденко-з5ю Жыл бұрын
Я давно Вас смотрю, молодцы все шикарно, а гатовите просто, вкусно, и по домашнему, мы все дома так готовим💯👍
@Инна-о2у
@Инна-о2у Жыл бұрын
Добрый вечер. Хороший ужин у вас. И спасибо что делитесь своими рецептами, хотелось бы знать как солить икру рыбы.
@ТатьянаГлухова-я9т
@ТатьянаГлухова-я9т Жыл бұрын
На просторах интернета сотни рецептов. 🤣🤣
@Инна-о2у
@Инна-о2у Жыл бұрын
@@ТатьянаГлухова-я9т Всё об этом знают, что в интернете сотни рецептов, но у каждого свой рецепт.
@vgenrimsky8139
@vgenrimsky8139 Жыл бұрын
@@ТатьянаГлухова-я9т увы...!🙋🍕🍉🙄🍇🤷🌏
@allak.3921
@allak.3921 Жыл бұрын
@@Инна-о2у для икры один единственный способ
@НатальяИванова-п9й9с
@НатальяИванова-п9й9с Жыл бұрын
Даже на вид всё вкусно!
@ТатьянаБезденежных-д2ь
@ТатьянаБезденежных-д2ь Жыл бұрын
После рецепта Юсуфа Новогодней рыбы под соусом из шампиньонов ,я ждала , что должно быть видео с засолкой икры от Елены! 👍🔥😊! Очень аппетитно и нарядно выглядит стол! 😊👍! Елена, молодец, за час и икру посолит , и ужин приготовит , и видео полезное снимет !😋🌹🔥👍
@turkishpeople1
@turkishpeople1 Жыл бұрын
Время зря не теряю. Компот сварился, но не налила по кружкам. Горячий ещё был 😅
@ОльгаМихаревич
@ОльгаМихаревич Жыл бұрын
@@turkishpeople1 Лена- молодец,очень умная ,красивая,талантливая.
@danielamusa947
@danielamusa947 Жыл бұрын
На мен ми е интересно да ,Ви гледам и слушам.Вие много напомняте на моето семейство.На мен ми е интересно да слушам готвенето и обяснението на вашият съпруг Юсуф.Моето пожелание към вашето семейство е да сте живи и здрави.
@olgar7220
@olgar7220 Жыл бұрын
Леночка добрый вечер, мне кажется ,что добрым людям и бог помогает, делает вам подарочки (я имею Икру) спасибо вам за позитив. Счастье и здоровья вашей семье
@ludasegal3910
@ludasegal3910 Жыл бұрын
Вкуснота и милота! Приятного аппетита и будьте здоровы и счастливы вместе!❤👍👍👍💐👏
@СанияГабдулганеева
@СанияГабдулганеева Жыл бұрын
Леночка ты молодец приятно на тебя смотреть
@ГалинаРогачева-р5г
@ГалинаРогачева-р5г Жыл бұрын
Добрый вечер ❤️. Мне всё нравиться, люблю Ваши рецепты и приготовления👍Мллодец, Лена 👍
@user-xh8we1ov8k
@user-xh8we1ov8k Жыл бұрын
Леночка добрый вечер ! Приятного аппетита вам всем ! Вы супер ! С любовью ! 🤗
@Serj92_Nor
@Serj92_Nor Жыл бұрын
Как это горячую воду в икру? Икра же это белок, в горячей воде белок сворачивается
@Ol.gaSergeeva
@Ol.gaSergeeva Жыл бұрын
Елена, спасибо за рецепт засолки икры! Я переживала , что под воздействием с горячей водой, она сварится ))) это открытие для меня . Если попадется икорка в рыбе, я обязательно воспользуюсь вашим методом 👍
@olgakudyakova8137
@olgakudyakova8137 Жыл бұрын
Хороший рецепт засолки с Сахалина.На один литр воды,одна картошина размером с крупное куринное яйцо.Картошку опустить в воду ,добавлять соль хорошо размешивая пока картошка не всплывёт.Всё тузлук готов .Икру поместить в марлю и опустить в раствор минут на 15-20.Чем дольше будет икра в рассоле тем солонее.Это уже как кому нравится.
@turkishpeople1
@turkishpeople1 Жыл бұрын
Икра горбуши или кеиы отличается от сёмги и форели. Поэтому и сахар здесь добавляют
@ЕленаДергач-д8д
@ЕленаДергач-д8д Жыл бұрын
Привет✋👋 Леночка😘💕 спасибо🙏💕 за видео ты молодец❤.
@Белка-ж5з
@Белка-ж5з Жыл бұрын
Елена всё вкусно полезно с душой молодец отличная хозяйка жена и мамочка добра вам и счастья!!!
@ЗакияМушарапова-и6э
@ЗакияМушарапова-и6э Жыл бұрын
Елена, какая же вы молодец!!! Все так вкусно приготовила а икра какая получилась отличная, Я толком не умела солить икру , по вашим методом обязательно так посолю и вся дружная семья собралась и кушают аппетитно.😋😋😋
@ЕленаМедведева-о6б
@ЕленаМедведева-о6б Жыл бұрын
Всё приготовлено с любовью, красиво, икра выглядит восхитительно. Я никогда не солила икру, а рыбу солила. Приятного аппетита.
@Гала-гала
@Гала-гала Жыл бұрын
И не вздумайте так солить
@ЕленаФонарёва-ю2я
@ЕленаФонарёва-ю2я Жыл бұрын
@@Гала-гала А почему?
@Гала-гала
@Гала-гала Жыл бұрын
@@ЕленаФонарёва-ю2я сварились икринки. Ястыки рукой раздвигаешь на пласт, эта плёнка легко рвётся. Берётся ложка или ножичек для паштете, отделяем икринки от ястыки. Варится тузлук, лично я беру 2 кг на 5 л воды. Остужаем. Помещаем икру первый раз на 7 мин, постоянно помешивает, откидываем на марлю, перекатываем справа налево, все планочки останутся на марле. Второй раз - на три минуты, откидываем на сито, накрываем, чтобы не засохло. Икра - маленький шарик наполненный жировой омегой и белком. В горячей воде всё сварилось. Мы готовили в больших объёмах, икринки отделяли миксером (это когда у тебя 100 рыбин)
@turkishpeople1
@turkishpeople1 Жыл бұрын
Вода 42 градуса. А может и ниже, пока из домашнего аппарата дойдет
@Гала-гала
@Гала-гала Жыл бұрын
@@turkishpeople1 не обижайтесь 🌺 вы живёте далеко от нереста лососёвых. Вас так научили или сами научились. Для нас это непонятно заливать икру горячей водой 🌺 всех люблю. Я уже кому-то написала пошаговый рецепт засолки икры. У меня опыт был большой. Сейчас рыбой не занимаемся.
@ЕленаДадушкина-б2ш
@ЕленаДадушкина-б2ш Жыл бұрын
Спасибо за видео, всё классно!🙂
@АлёнаБаранова-ш4ф
@АлёнаБаранова-ш4ф Жыл бұрын
Здравствуйте Елена спасибо вам за рецепт 🤗
@zuhradavletshina7625
@zuhradavletshina7625 Жыл бұрын
Картошку солят, когда она почти готова, при жарке.
@ИринаГорбунова-э7т
@ИринаГорбунова-э7т Жыл бұрын
Привет с России-Хабаровск!Ролик интересный,икру чистик с помощью миксера-удобно и быстро и потом в соленной в 2хводах промываем,но это для красной рыбы,а такой посол впервые вижу,еще и сахар.Удачи.
@axanamaul2459
@axanamaul2459 Жыл бұрын
Не разбивает миксер икру?
@Гала-гала
@Гала-гала Жыл бұрын
Ирина, я тоже из Хабаровска. Икру разделывают миксером, когда 100 штук поймали. А икру из двух рыбин, то есть из четырёх ястыков разделывать миксером нецелесообразно. Только ложечкой отсоединять икринки. 😀
@ТатьянаНезабудкина-у9м
@ТатьянаНезабудкина-у9м Жыл бұрын
@@axanamaul2459 на низкой скорости нет
@ЛюбовьСивоконь-т6ъ
@ЛюбовьСивоконь-т6ъ Жыл бұрын
Лена, как все как всегда быстро! Все свеженькое детям!
@ТатьянаКотова-ч6х
@ТатьянаКотова-ч6х Жыл бұрын
А я что бы рыбного запаха не было люблю добавить перчик чесночок и даже лаврушечку Чеснок люблю везде его пихаю
@ТатьянаГлухова-я9т
@ТатьянаГлухова-я9т Жыл бұрын
Пихаю, это что за слово?
@turkishpeople1
@turkishpeople1 Жыл бұрын
Лавровый лист и я всегда добавляю. А чеснок не пробовала
@ТатьянаКотова-ч6х
@ТатьянаКотова-ч6х Жыл бұрын
@@ТатьянаГлухова-я9т Старинное и по деревенски
@НалияМихайлова
@НалияМихайлова Жыл бұрын
Привет из Якутии ЛЕНОЧКА Юсуф С наступающим новым годом Всего вам наилучшего Здоровья
@tanyazagorulko760
@tanyazagorulko760 Жыл бұрын
Добрый вечер, Леночка,Юсуф. Смотрю Вас почти год. Я из Украины. Хочу поблагодарить за тот позитив,который вы передаёте всем. Как только у нас появляется свет, первое,что я смотрю, ваш канал. Пиццу на сковороде готовлю часто, действительно быстро и вкусно. Моим детям и внуку понравилось. Дай Бог Вам и деткам здоровья,мира, и душевного тепла,которым Вы все нас заряжаете.
@ЕленаГусева-н1т
@ЕленаГусева-н1т Жыл бұрын
Леночка,спасибо вам огромное!!! Вы просто Прелесть, Умничка и Талант во всем !!Любим всех вас как родных!!!
@РыскульЖумасова-к4г
@РыскульЖумасова-к4г Жыл бұрын
Леночка ты хорошая хозяйка, умеешь удивлять семью. Удачи тебе во всем!
@ИвановИван-х2ы
@ИвановИван-х2ы Жыл бұрын
Шульга Ольга добрый день Елена приятно смотреть как вы готовите все получится вкусно вы с любовью делае те поздравляю всю семью с наступающим Новым годом всем здоровья всех благ
@turkishpeople1
@turkishpeople1 Жыл бұрын
И вас с наступающим новым годом
@ЛюдмилаДмитриева-с7д
@ЛюдмилаДмитриева-с7д Жыл бұрын
Спасибо за рецепты
@zinazira
@zinazira Жыл бұрын
Леночка умничка , все здорово!
@ТатьянаКириллова-ч9з
@ТатьянаКириллова-ч9з Жыл бұрын
Леночка вы молодец, вы все делаете быстро.
@zuhradavletshina7625
@zuhradavletshina7625 Жыл бұрын
Да молодцы вы, в любом случае!!! Отличное семейство! Афет олсун!!!
@ЮлияЗагревская-ы3п
@ЮлияЗагревская-ы3п Жыл бұрын
Спасибо, и про рыбу расскажите как солить❤❤❤❤❤
@ЛюбовьВ-й8ц
@ЛюбовьВ-й8ц Жыл бұрын
ПРЕКРАСНЫЙ УЖИН, ЧТО ЕЩЕ НУЖНО! ЛЕНА МОЛОДЕЦ!
@galinachzhou801
@galinachzhou801 Жыл бұрын
Леночка, здравствуйте. Не обращайте внимания на глупые комментарии. Мне все очень понравилось.
@ТатьянаГлухова-я9т
@ТатьянаГлухова-я9т Жыл бұрын
Эталон вкуса🤣🤣🤣🤣
@ИринаОвчинникова-д5н
@ИринаОвчинникова-д5н Жыл бұрын
Не оскорбляйте других людей, с вашей стороны это не достойно. Все имеют право выражать свое мнение...
@airatzhumashev5047
@airatzhumashev5047 Жыл бұрын
Благ вашей семье здоровья и мира 🙏🙌❤️
@Itali777
@Itali777 Жыл бұрын
Лена! Всегда и рыбу и мясо, куру, опускай только в кипящую воду, тогда бульон будет, как слеза😘
@alla_mo
@alla_mo Жыл бұрын
Температура воды зависит от цели. Если варим для супа, бульона, то мясо кладём в холодную воду, так бульон становится насыщеннее, богаче вкусом
@zinabasova7002
@zinabasova7002 Жыл бұрын
@@alla_mo согласна с вами.Для прозрачного бульона положить кусочек моркови.
@Itali777
@Itali777 Жыл бұрын
@@alla_mo ..... Только в кипящую воду! 😄
@ТитоваИлиада
@ТитоваИлиада Жыл бұрын
Многие засаливают рыбу, икру в домашних условиях, но я не рискую, боюсь. А Вы молодчина!!!
@turkishpeople1
@turkishpeople1 Жыл бұрын
Икру съели. Все живы здоровы. Меня так в прошлом году научили именно из такого вида рыбы
@natalya3178
@natalya3178 Жыл бұрын
Елена, прекрасные блюда!!! И совсем здесь и не нужен был набор продуктов для готовки, Вы прекрасно объяснили как готовили. СПАСИБКИ)))
@alla4167
@alla4167 Жыл бұрын
Леночка, пожалуйста, "забралА"
@mangomango6581
@mangomango6581 Жыл бұрын
Д уж..режет слух...Раньше в деревнях так говорили "забрАла...
@valentinadmitrieva9306
@valentinadmitrieva9306 Жыл бұрын
Какая молодец Лена все очень красиво и надеюсь вкусно
@ТатьянаДречевич-щ3х
@ТатьянаДречевич-щ3х Жыл бұрын
Спасибо за обзор. Молодец , Лена все вкусно и аппетитно.
@turkishpeople1
@turkishpeople1 Жыл бұрын
спасибо
@РаисаШайхутдинова-э9э
@РаисаШайхутдинова-э9э Жыл бұрын
Здравствуй Лена.Сегодня услышала,что бывают коментарии,что пишут не помыла крупу это ,что есть такие люди ?я так думаю это они сами так делают 100 процентов.Удаляйте таких смотрителей это просто жлобы.А вы прелесть смотрю вас с удовольствием удачи и счастья вам.
@ЗандаЯманова
@ЗандаЯманова Жыл бұрын
Елена,ужин у вас царский! Приятного аппетита!
@Елена-ж8л2я
@Елена-ж8л2я Жыл бұрын
Спасибо за ваши видео. Они дарят позитив!!
@irinakniter9916
@irinakniter9916 Жыл бұрын
Всё аппетитно выглядит!
@Elena-vx3to
@Elena-vx3to Жыл бұрын
🙄ого ну вы мастерица, как это получается икра поменяла цвет☺️👍🔥
@svetcvet1969
@svetcvet1969 Жыл бұрын
Лена,за икру испугалась,думала,все сварилась,фух,все хорошо👍
@Sprosi_popdog
@Sprosi_popdog Жыл бұрын
При нагревании икринок сворачивается белок
@olgalobach8834
@olgalobach8834 Жыл бұрын
Привет с Кипра большое спасибо за рецепт засолки икры вам удачи а я сама с Украины
@turkishpeople1
@turkishpeople1 Жыл бұрын
А вам привет из Анталии
@ОльгаДемидова-ц8ч
@ОльгаДемидова-ц8ч Жыл бұрын
Приятного аппетита!
@ГузалияБагаманшина
@ГузалияБагаманшина Жыл бұрын
Здравствуйте проведите мастер класс баклажан как в отеле в Турции уж очень хочется приготовить дома
@Гала-гала
@Гала-гала Жыл бұрын
Всех приветствую! Я с Дальнего Востока, была на Камчатке, на Сахалине, Охотск, Магадан, Николаевск-на-Амуре, Шантары (это как Мальдивы, но очень холодно🤣). Своим руками переработала очень много икры, начиная с детского возраста до старости. Вы понимаете, что я хочу сказать: это не правильно 🌺
@ТатьянаНезабудкина-у9м
@ТатьянаНезабудкина-у9м Жыл бұрын
ну так поделитесь со всеми как правильно. А то получается судить буду, а никому ничего не скажу
@Гала-гала
@Гала-гала Жыл бұрын
@@ТатьянаНезабудкина-у9м я с большим удовольствием поделюсь своим опытом. Но почему я не стала набирать длинный текст, потому что почти все подписчики никогда не будут солить икру! Живут там где рыбы нет, купить нынче дорого, ястыки отдельно не продают. Я рассудила так: кому действительно понадобится алгоритм действий, я тому чел. напишу. Вам надо?
@Гала-гала
@Гала-гала Жыл бұрын
@@ТатьянаНезабудкина-у9м перечитала свой первый комментарий, кажется корректно написала, даже цветочек воткнула в доказательство добрых намерений, типо, никого на пожизненное не засужу.
@ТатьянаНезабудкина-у9м
@ТатьянаНезабудкина-у9м Жыл бұрын
@@Гала-гала да.
@turkishpeople1
@turkishpeople1 Жыл бұрын
Верю, что кета и горбуша солится иначе. Мне в детстве довелось жить на Камчатке несколько лет (папа был военным). Я видела как мама икру солила из свежей рыбы. Но эта у меня из турецкой сёмги, она очень отличается дале по запаху (запах тины). Икра сёмги и форели солится здесь иначе и сахар нужен иначе совсем кислятина.
@ГалинаСуслова-е8ь
@ГалинаСуслова-е8ь Жыл бұрын
Леночка, здравствуйте,так интересно Вас смотреть , очень у вас прекрасная семья , спасибо Вам за ваш канал , очень все интересно ) Сами всегда в Турцию летаем , очень все нравится )))
@turkishpeople1
@turkishpeople1 Жыл бұрын
Спасибо
@ЛюбовьАнисимова-м7х
@ЛюбовьАнисимова-м7х Жыл бұрын
Лена, очень люблю смотреть как вы готовите, всё просто, на вид вкусно и без заморочек, спасибо вам.
@onipim6826
@onipim6826 Жыл бұрын
Прекрасная семья! Злые комментарии пишут невоспитанные и глубоко несчастные люди! Не обращайте внимания на них)
@ГансРасмуссен
@ГансРасмуссен Жыл бұрын
Елена мне все нравится,что вы с Юсуфом снимаете!
@turkishpeople1
@turkishpeople1 Жыл бұрын
Спасибо
@монстеринк-р4и
@монстеринк-р4и Жыл бұрын
Хорошо живёте .Икру кушаете😀,а мы на дальнем востоке .только во сне кушаем .потому что очень дорого купить 4 тыс литр.для пенсионеров
@Tatyana5119
@Tatyana5119 Жыл бұрын
Ваш канал, Лена, исчерпал себя!Турецкий язык уже выучили, почему не хвастаетесь?!Да и Андрей зазвездился,чувствуется , перехвалили его подписчики! Юсуфа смотреть приятно, пока.
@halinaandreyeva8801
@halinaandreyeva8801 Жыл бұрын
ЗДРАВСТВУЙТЕ СЕМЬЯ! ВСЕМ ЗА СТОЛОМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ЛЕНА, СПАСИБО, ЗА СЕМЕЙНЫЕ РЕЦЕПТЫ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@ЛюбовьСавельева-в3т
@ЛюбовьСавельева-в3т Жыл бұрын
Спасибо, за Икорочку не Знала💕💕💕💕💕
@ЛюдмилаАфанасьева-л4т
@ЛюдмилаАфанасьева-л4т Жыл бұрын
Любой суп будет красивее,если в зажарку добавить морковь,натертую на мелкой терке+ немного сливочного масла.
@СтасМакаренко-ш9я
@СтасМакаренко-ш9я Жыл бұрын
Лена, рецепт, возможно, приемлемый, на любителя, от горячей воды икра меняет вкус, и как бы варится. Пленку можно убрать ложкой, выбирая ее из пленки, ее у вас немного, поэтому можно ложкой. А засолить можно совсем по другому. Делаете тузлук, т.е. холодная вода и соль. Раствор делается таким, чтобы в воде плавало яйцо. В этот раствор кладете икру, подержите 5-7 минут, процедите - икра готова. Такая посолка проста и не теряется вкус икры, никакой кислоты нет. Настоящая! Попробуйте в след. раз, будете довольны.
@elenaboldyreva8419
@elenaboldyreva8419 Жыл бұрын
Спасибо за рецепт , засолки икры.
@SvetiYakovleva
@SvetiYakovleva Жыл бұрын
Лена, вы уникальный человек 👍
@inna984
@inna984 Жыл бұрын
Насчет крышки. В Икеа универсальные крышки посмотрите. У них два размера, каждая на три диаметра рассчитаны. Т.е. две крышки заменят 6. И на кастрюли и на сковороды идут
@turkishpeople1
@turkishpeople1 Жыл бұрын
Надо кастрюлю с собой прихватить. )))
@ЛидияАбраменко-и8ь
@ЛидияАбраменко-и8ь Жыл бұрын
Не прозрачным суп бывает от того, что бульон сильно кипит
@turkishpeople1
@turkishpeople1 Жыл бұрын
Это от крупы, она сама по себе разваривается. Это не перловка
@ИринаСафарова-ь1т
@ИринаСафарова-ь1т Жыл бұрын
Мечта любого мужчины! Умничка
@АндрейРошельман
@АндрейРошельман Жыл бұрын
Лена, а горячая вода сколько примерно градусов..??
@elenagibert1347
@elenagibert1347 Жыл бұрын
Икру нужно в тёплой воде мыть ... и икра не сварится
@turkishpeople1
@turkishpeople1 Жыл бұрын
У нас +42 градуса
@Любовь-р1к7е
@Любовь-р1к7е Жыл бұрын
Так если горячей заливать, она же сварится
@turkishpeople1
@turkishpeople1 Жыл бұрын
вода 42 градуса
@КуляшИсмагулова-ы6л
@КуляшИсмагулова-ы6л Жыл бұрын
Первый раз вижу засолку икры, обязательно попробую сделать также. Вопрос: - Расскажите пожалуйста, что за крутой фильтр Юсуф купил?
@turkishpeople1
@turkishpeople1 Жыл бұрын
В фильтре он сказал, что 11 фильтров стоит. А еще он подключается к электричеству. Насос качает. Вода вкусная. Лучше, чем в нашем предыдущем
@КуляшИсмагулова-ы6л
@КуляшИсмагулова-ы6л Жыл бұрын
А какое название фирмы фильтра для воды?
@Marina_Alex1
@Marina_Alex1 Жыл бұрын
Лен, ты икру сварила, конечно у неё будет не такой вкус 🤗
@turkishpeople1
@turkishpeople1 Жыл бұрын
А вы икру сёмги или форели пробовали? Она и пахнет иначе тиной
@Гала-гала
@Гала-гала Жыл бұрын
@@turkishpeople1 вы не правы. Есть ГОСТЫ посоли икры. Не обижайтесь, то что сделали Вы это неправильно 🌺
@haterhaters181
@haterhaters181 Жыл бұрын
Икра сварилась,поэтому и белая.
@allak.3921
@allak.3921 Жыл бұрын
Икра ни сварилась, это так очищается от пленки и жира.
@turkishpeople1
@turkishpeople1 Жыл бұрын
А как же она потом покраснела? Это технология такая. И вода у нас +42 нагревается. Икру горбуши вообще в марле в кипяток опускают. Я знаю о чем говорю, в детстве жила на Камчатке
@ВикторияПаладиева
@ВикторияПаладиева Жыл бұрын
@@turkishpeople1 Лена, на Камчатке никогда не промывают икру ни горячей, ни холодной водой. Только в тузлуке, чтобы от слизи избавиться. Но у всех разные рецепт) Вам за ваш рецепт - спасибо)))
@ЮлияКотова-ф2н
@ЮлияКотова-ф2н Жыл бұрын
Елена, спасибо за видео. Подскажите пожалуйста сколько стоит ваш новый фильтр для воды и какой он марки? Заранее спасибо за ответ.
@МаринаБарабушкина
@МаринаБарабушкина Жыл бұрын
Красота и вкуснятина.😊
@ИринаЛукьянчикова-р2б
@ИринаЛукьянчикова-р2б Жыл бұрын
Просто, быстро, вкусно!
@gamzikgadzhiev9126
@gamzikgadzhiev9126 Жыл бұрын
Лена какая ты многодетная мама, дети уже не маленькие , наша мама воспитала родила 12 детей дали образование никогда не говорила и не говорит ,что она многодетная. У нас в Дагестане 3 детей это мизер. Но без конца многодетная мама говорит не красиво.
@turkishpeople1
@turkishpeople1 Жыл бұрын
Официально в РФ 3 ребенка - это удостоверение многодетной матери и статус. В Москве и одного ребенка сложно и дорого растить, а мы троих родили и жили
@estrella9713
@estrella9713 Жыл бұрын
А мне нравится готовить мясо в тажине глиняном, любая баранина получается 😋, очень мягкая и сочная, так же любое жесткое мясо будет таять во рту. И в тажине, действительно, поставил в духовку и забыл.
@turkishpeople1
@turkishpeople1 Жыл бұрын
И у нас есть большой глиняный горшок. Но не у всех есть
@ЯнаХилари
@ЯнаХилари Жыл бұрын
Лена*** в ручку кастрюли вдень пробковую крышку из бутылки вина
@ЛарисаСтрела
@ЛарисаСтрела Жыл бұрын
Лена, я ваш новый подписчик. Не могу найти ваше видео и подробный рассказ как доехать в ТЦ Анталия из Кунду. Прилетаем в Анталию в январе и нам очень нужны ваши подсказки.
@turkishpeople1
@turkishpeople1 Жыл бұрын
Здравствуйте. Вам нужен автобус LC 07, чтобы приехать в ТЦ Марк Анталия. А вот видео, чтобы вы на местности сориентировались: kzbin.info/www/bejne/bYjVon6ro8eajtU
@turkishpeople1
@turkishpeople1 Жыл бұрын
А ещё я отвечаю в Инстаграм @peopleantalya там фото и картинки и наговорить сообщение можно. Пишите вопрос со слова Елена скажите..... Я так быстрее увижу, а то и Юсуф смотрит инсту
Spongebob ate Michael Jackson 😱 #meme #spongebob #gmod
00:14
Mr. LoLo
Рет қаралды 11 МЛН
She's very CREATIVE💡💦 #camping #survival #bushcraft #outdoors #lifehack
00:26
Every parent is like this ❤️💚💚💜💙
00:10
Like Asiya
Рет қаралды 20 МЛН
Турецкая кухня. Вкуснейшие лепешки гёзлеме.
5:25
ГОТОВЛЮ УЖИН! ВЕРНУЛСЯ МУЖ! #рецепты
21:39
Spongebob ate Michael Jackson 😱 #meme #spongebob #gmod
00:14
Mr. LoLo
Рет қаралды 11 МЛН