Naan bread

[@balazstoth8504]

20 éve járok a Taj Mahal étterembe, most kipróbáltam az Indigo-t is, de jártam már a Brick Lane-en Londoban is, ahol az egész utca indiai étteremmel van tele. A naan kenyér ezen tapasztalatok alapján egy lapos, élesztő nélkül készült ropogós és nagyon vékony lepény kenyér, nem ilyen puffancs, ezért nem töltik, hanem a szószos ételekhez mártogatni használják. Egyébként itthon is szoktam csinálni, a pizzakővel még nem próbálkoztam, ez nagyon jó ötlet, mert autentikus kemencém nincs, amiben az eredeti készül. Hozzávalók: Cukor, só, tej, víz, liszt, olaj (a kemence falára tapasztják, amiben ég a tűz) kzbin.info/www/bejne/rpPcaWp-jNl7o6M

[@norbertvonnak9017]

Kedves Lázár! Nagyon atom a recept, de a kameramantől olyan, mintha hajón lennétek. Tengeribeteg lettem. Hajrá!

[@karlwagner9283]

A recept az tuti, de a monoton zene nem kene.