제품에 따라서 다른데 제가 사용한 제품의 냉동생지는 발효 후 사용하라고 해서 이렇게 발효를 했답니다^^ 발효 시간 등에 따라 크기가 점점 부풀러 오르며 식감 등 살짝 차이가 나기에 개인의 취향에 따라 조절하시면 된답니다^^ 예전에 다른 제품도 사서 먹어봤는데 따로 발효과정 없이 에어프라이어에 구워 먹는거라 그것도 맛있어요~^^~ 그런데 그 제품은 기름이 엄청 많았고 세로로 세워서 굽는 와플기에 기름이 많이 흘러내려 다른 지금 동영상에 나오는 냉동 생지로 바꿨답니다^^ 맛은 사실 기름 많았던데 더 맛있었어요 ㅋㅋ 하지만 크로와플, 크로와상 샌드위치 등 활용하기에는 이 냉동생지가 저는 마음에 들었답니다. 참고로 저는 이 제품을 발효안하고는 한번도 안해봤어요 ㅜㅜ 정확한 답변 못드려 정말 죄송합니다 😭