NAJWAŻNIEJSZE OLEJE w kuchni! | Przewodnik WegeTuba

[@cilkamilka9090]

Dziękuję za wspaniały filmik i informacje o olejach. Ja używam oleju sezamowego. Uwielbiam ten smak. Najchętniej to bym go piła 😆 zauważyłam że w kuchni azjatyckiej to stały bywalec razem z sosem sojowym. Serdecznie pozdrawiam.

[@gabrielam12]

Bardzo ciekawy filmik o olejach. Dziękuję❤

[@robertzawo7000]

Dziękuję za Twoje odcinki! Dostarczają mi naprawdę dużo inspiracji i pokazują jak ciekawa i pyszna może być kuchnia wegańska. A takie jak ten są bardzo przydatne. Proszę o więcej i pozdrawiam! =)

[@vegeTABLEpl]

dzięki i pozdrawiam też :)

[@evoo6]

Od siebie dorzucę, po latach jedzenia wege (również 80 proc wegansko) olejów używam minimalnie. To chyba najważniejsze :) Kiedys na to nie zwracałam uwagi, a teraz czuje że organizm potrzebuje tylko bardzo małej ilości tłuszczów. Zostałam przy oliwie z oliwek , tylko jak mówisz, dobrej jakości, zimnotłocznej (najważniejsze) . Drugi ważny olej - kokosowy, wbrew temu co czytam nieraz w komentarzach, to chyba najzdrowszy olej, kokos jest owocem leczniczym dodajmy. Więc tłuszcz z niego jest bardzo zdrowy. Długo używałam oleju lnianego, ale teraz coraz mniej, caly czas cenię, ale jednak lniany chyba nie jest najlpeszym olejem, jak każdy olej z nasion - jest raczej niekorzystny. Choć olej lniany może być tu wyjątkiem.

[@mateuszxswierc]

Legendy głoszą że pod komentarzem przypniesz mi serce.

[@wandakos3787]

Witam, dzięki za cenne wskazówki, super odcinek, pozdrawiam serdecznie

[@anitab4863]

Dziękuje, jak najbardziej cenna tez jest wiedza :)

[@ewasiedlecka333]

A ja dziś w Warszawie byłam na koncercie Anny Marii Jopek i do głowy mi nie przyszło że to poniedziałek... A tu proszę, fajny poradnikowy przydatny. film. Oleje i przyprawy moim zdaniem są niezwykle istotne w kuchni roślinnej, bo tworzą smak. Można też zrobić film o mało znanych, a może i znanych przyprawach. Dużo pozytywnych zdarzeń w tym tygodniu życzę

[@vegeTABLEpl]

dzięki, wzajemnie ;) o przyprawach postaram się też nagrać, zobaczę!

[@zaneta4238]

Super, świetnie opowiedziane 😌

[@helanka1989]

Hej robisz jakieś szkolenia kulinarne? Chętnie bym zapłaciła za np tygodniowe szkolenie u Ciebie w kuchni lub coś podobnego. Istnije coś takiego u dobrych kucharzy? czy pozostaje tylko szkoła gastronomiczna...?

[@mnaj8564]

Joanna Łuszczyna ja też bym była chetna🙋‍♀️

[@piotr2348]

Rewelka

[@twpatela]

Zrób proszę film o tym, jak w wersji wegańskiej zrobić włoskie gniocci z jakimś fajnym sosem (może grzybowym? ) Bo oryginalne gniocci mają dodatek jaj w składzie. Pozdrawiam Cię serdecznie, Mistrzu !

[@vegeTABLEpl]

ok, pomyślę i spróbuję kiedyś nagrać :) pozdrawiam też!

[@annajonasz7100]

Dziekuja za cenna lekcje ))). A co sądzisz o tzw. oleju ryżowym??.

[@vegeTABLEpl]

nie używam

[@katarzynamatuszak7580]

Michał czy bedzie przepis na gofry?

[@zibonek]

Posiadam polską gofrownicę Dezal 1300 W, gorąco polecam, konstrukcja pancerna. Podam Ci przepis na gofry jakie robię: na 1 jajo rozmiaru L 120 g mąki pszennej 480-500, 110 ml wody, 30 g cukru, 30 g oleju rzepakowego, pół łyżeczki proszku do pieczenia, takiej kopiastej. Wszystkie składniki zmieszaj w mikserze od niskich do wysokich obrotów poczynając od składników płynnych. Na końcu dodaj mąkę stopniowo i delikatnie wmieszaj w ciasto ubitą pianę z białka. W tej konkretnej gofrownicy gofry smażę 7 minut. Są wyjątkowo delikatne i mega chrupiące. Z podanej ilości składników wychodzą mi 4 gofry. Nigdy nie dodawaj mleka bo powoduje jedynie przypalanie się gofrów niczego nie wnosząc. Po wlaniu ciasta do gofrownicy po prostu ją delikatnie zamknij, nie próbuj dociskać. Ciasto na początku mocno urośnie ale potem opadnie do pożądanego rozmiaru. Staraj się równomiernie rozprowadzić ciasto. Nie smaruj płyt olejem - jest to całkowicie zbędne a wręcz niepożądane. Dla łatwiejszego wyjęcia gofrów używam płaskiej drewnianej szpatułki do ich podważenia. Nie zapomnij o dobrym rozgrzaniu gofrownicy przed smażeniem, trwa to ok. 8 minut nie krócej. To tak jak z tzw. pierwszym naleśnikiem, który nie udaje się wyłącznie przez zbyt zimną patelnię :)

[@katarzynamatuszak7580]

@@zibonek serio? Przepis z jajkiem?

[@zibonek]

@@katarzynamatuszak7580 Sorki, wszedłem na ten portal przypadkiem i nie zwróciłem uwagi na to, że to tylko wege.

[@broderwow]

Do smażenia najlepszy olej a awokado :)

[@UnzajebableUrquell]

Nie smaży się na oleju sezamowym z tego co wiem? :o

[@ElmoDziaab]

No właśnie też mnie to zdziwiło i chciałam o to zapytać.

[@AquaportA]

❤️✨❤️✨❤️✨

[@dariuszpiatak8675]

"Oliwa z oliwek"- chciałbym zapytać z czego jeszcze może być oliwa?

[@niklosz7647]

Np z wytłoczyn oliwnych

[@kamir5409]

👍👍👍👍❤

[@bnudbjivso]

chyba coś z montażem się zadziało bo daję słowo że dwa razy opowiadasz o rydzowym :)

[@katarzynapersona1460]

zgadza się, w 3:12 i 4:49, ale za pierwszym razem nie mówi o nim tak szczegółowo ;)