Наливка из мороженной вишни

(18+) Алкоголь - это часть всемирной истории культуры. Он способствует сближению людей, но единственное, над чем надо думать - это чувство меры. Надо знать предел и знать, где нужно остановиться.

[@НеллиМ-ч4ы]

Супруга не обманула! Очень напоминает вино! Нежно! Вкусно! Красивый цвет! Я набралась терпения, выдержала всё по времени (2 месяца и 4 дня))), но оно того стоило!!! На 8 марта была дегустация, очень угодила гостям) Поэтому сегодня снова ставлю настойку! Всем-всем-всем советую!!! Спасибо, дорогой Добрый градус!)

[@DobriyGradus]

Рад быть полезным😉🤝

[@svarka-kovka7539]

Извини, но это намного вкуснее чем вино

[@DobriyGradus]

@svarka-kovka7539 есть такое дело

[@ComradChe]

Сделал по Вашей технологии черносмородиновую. Идеально. Спасибо!

[@DobriyGradus]

🤝

[@ЕлизаветаКаликиди]

Молодец!!! Отлично, доходчиво!! Спасибо

[@DobriyGradus]

От души коллега 🤝

[@Foma_NiverOFF]

для тех, кто хочет вычислить какой градус нужен, просто берите 45-50% от первоначальной крепости алкогольной основы. Т.е. взяли 70% сортировку, намешали, настояли, в готовом виде будет примерно 35% спирта. Так проще, для понимания.

[@svarka-kovka7539]

Делал по почти такому же рецепту из чёрной, красной смородины, вишни, клубники, малины, ежевики, абрикосы. Вишня всем нравятся больше всего.

[@DobriyGradus]

👍

[@novyeburegy]

Спасибо ,взял на заметку, попробую сотворить такое....жена на днюху wein 6 подарила для нового хобби :)

[@DobriyGradus]

Поздравляю коллега 🥳! Хороший подарок от хорошей супруги😁🤝. Наливочка 💯 зайдёт!

[@novyeburegy]

@@DobriyGradus Большое спасибо за пожелание, пока не коллега, но буду учиться😂

[@DobriyGradus]

@@novyeburegy 😁

[@novyeburegy]

@@DobriyGradus Спасибо за ваши видеоролики-очень познавательны, попробую повторить.

[@DobriyGradus]

@@novyeburegy 👍

[@ИгорьЛобачёв-м2в]

Все конечно красиво, только так истратить неосмотрительно градусы? И еще одно, да все это прекрасно, но при большом содержании сахара и малом содержании градуса возможны острые аллергические реакции от покраснения кожи до сильного зуда. Будьте осторожны! Всего доброго!

[@DobriyGradus]

Спасибо за информацию

[@supeer-mw3zu4ly8q]

Такое чувство, что в комментариях каждый второй сомелье!человек просто поделился рецептом!!!

[@DobriyGradus]

👍😊

[@Alexey_027]

А из других ягод по такому рецепту пробовали делать напитки? Думаю с черной смородины сделать. Поделитесь опытом.

[@DobriyGradus]

Не пробовал, но почему бы и нет. Черная смородина ягода сочная насыщенная по такому методу должна тоже получится неплохо ☝️.

[@ИльяПарфений-ъ9ж]

Практически можно делать из любых фруктов и ягод. Но КРОМЕ винограда!!!

[@Fighting_Cat]

Ага, делал. Все точно так же, но сахара добавлял 300 на 3 литра. От вишни зависит. И воды было меньше, так как вишня сильнее осела.

[@DobriyGradus]

Да тоже делал 300, но было маловато. Хотя вишня была довольно сладкая. А в последнее время стал сыпать 400. Вишня разная, но я стараюсь брать на рынке приблизительно одну и ту же по моему вкусу.

[@Alexey_027]

А что если насыпать 300, а потом если что в готовый продукт добавить, как думаете потеряет во вкусе напиток?

[@Fighting_Cat]

@@Alexey_027 думаю, что все будет отлично, если потом дать напитку "отдохнуть" в стекле некоторое время.

[@Alexey_027]

Залил вчера 3 л банку, но думаю все таки вашему рецепту последовать и засыпать 400гр сахара, у меня вишня мелкая и кисленькая, в итоге почти 1,5 л самогона влезло.

[@fovm8672]

Извините, пожалуйста, я не спец по наливкам-настойкам. Но вроде наливкой называется напиток, который готовится только из ягод и сахара, без добавления спиртного. По крайней мере такой рецепт в старой книге "Домашнее консервирование". А это настойка, т.к. добавляется спиртное и настаивают. Если не так, объясните, пожалуйста, кто разбирается.

[@DobriyGradus]

Ягоды с сахаром без спирта это уже вино. Настойка обычно крепкое и как правило на травах без сахара. Наливки обычно слабоалкогольные с сахаром, ягодами и спиртом.

[@Foma_NiverOFF]

Настойка - смесь сухих ингредиентов на самогоне. Наливка - смесь ягод с самогоном. сахар, как правило, и там и там.

[@АндрейСкопинцев-ф3у]

Доброе видео и рецепт. Беру на заметку, буду пробовать. Уточните, что за вакуумная крышка? Она с насосом, только не показываете, как воздух откачиваете. Так?

[@DobriyGradus]

Приветствую! Да ☝️

[@mmmasterguard]

​Добрый день. А какой заместительный вариант, если нет вакуумной крышки? Спасибо.

[@amberboy39]

Многие говорят, что спирт должен с водой дней 5-7 постоять, только потом использовать его.

[@DobriyGradus]

Не обязательно, главное после приготовления настойки дать ей отдохнуть месяц этак☝️

[@Oksanalifeinthesouth]

При смешивании нужно спирт лить в воду, а не наоборот‼️

[@DobriyGradus]

Это уже пройденный этап! С кислотами да☝️ А тут без разницы. В обоих случаях напитку нужно отдохнуть 💯

[@Disha-tlt]

А я, в последней стадии, вишню заливаю кипятком, остужаю до комнатной и переливаю в основу, то же хорошо получается. Ну и неделя экономии.

[@DobriyGradus]

Как вариант 👍

[@Antey91]

Что то не понятно не чего кроме того сто сахара 400 грамм Сколько воды? сколько алкоголя? Какая крепость в итоге.?

[@DobriyGradus]

Ну как же, всё было сказано☝️

[@АндрейФедоринов-б7щ]

Очтавшуюся вишню можно добавить к сахарной браге в первый перегон?

[@DobriyGradus]

можно но толку мало. Ни сахара ни вкуса почти не останется

[@Djon9000]

Перчатка упала через месяц, замерил сахар по нулям, добавил сахар, сутки прошли тишина.

[@DobriyGradus]

Крепость высокая, дрожжи не справляются. Больше не надо. Но это не совсем та тема которую я делал в ролике.

[@ЛалиОсяева-щ8м]

А если косточки разбить и так настоять будет еще вкуснее или нет ?

[@DobriyGradus]

Не пробовал коллега, если что подскажите☝️

[@user-eb4ty9nx2q]

Можно, только умрёшь, ибо в разбитых косточках синильная кислота.

[@ЕЛЕНАВОЛКОВА-о2э]

Здравствуйте. А можно потом ещё добавить сахар, если будет не очень сладкий

[@DobriyGradus]

Приветствую! Конечно! Поэтому я добавлял по минимуму изначально его☝️

[@НеллиМ-ч4ы]

Сахара точно больше не надо!!!

[@DobriyGradus]

@@НеллиМ-ч4ы 👍

[@АндрейКиселев-п8т]

Ерунда. Когда залил водой, через неделю вода заплесневела. Пришлось всё вылить. Два этапа сделал, а дальше не знаю что делать.

[@DobriyGradus]

Жесть! У меня такого ни разу не было ☝️. А делал я таким способом на разных ягодах раз 20 минимум.

[@withoutgmo88887]

Делаю всегда два этапа. С водой это ерунда.

[@ЕленаНовоселова-ы1е]

👍👍👍👍👍👍

[@DobriyGradus]

🤝

[@gemmamiller7873]

Очень много лишних слов! Тяжело смотреть, к сожалению 😢

[@DobriyGradus]

Коллега, стараюсь, как могу

[@АнастасияВылегжанина-к2я]

Подскажите как развести спирт 96 градусов чтоб получилось 40-45 градусов?

[@DobriyGradus]

Самый простой способ, установите на телефон алко калькулятор или зайдите в интернете на сайт ☝️

[@DobriyGradus]

Если по формуле то так: К примеру: в наличии 2 литра напитка 90 градусов, желаемая крепость 40 градусов. W= 2000*90/40 - 2000=2500 мл. воды надо добавить ☝️

[@ЛилияКапелюшная]

Я на 0,5 л спирта добавляю 0,75 л воды для получения 40 градусов.

[@DobriyGradus]

@@ЛилияКапелюшная 👍

[@кузяяров]

😂есть формула(А: В *С)-С.где А- крепость до разбавления;В- после,С- обьём спирта.D- обьём воды

[@АлександрЯнченко-ь2е]

👍👍😋😋😋😋👍👍

[@vladlen7506]

Вишня с косточкой ?

[@DobriyGradus]

Ага 1:32

[@ЮрийПопов-х6ч]

@@DobriyGradus делаю сейчас по вашему рецепту только вишня без косточки. С косточкой нету к сожалению, посмотрим что получится. За рецепт спасибо!!!

[@DobriyGradus]

@@ЮрийПопов-х6ч получается очень даже, супруга довольна на все 💯. Правда без косточки не пробовал. Напишите по итогу если не сложно. Кстати мороженая от свежей отличается по вкусу☝️ и там и там хорошая.

[@MrOverkill1972]

@@ЮрийПопов-х6ч чё молчишь? Тебя же попросили сказать что получилось без косточек? Не хорошо дядя, или тётя, не хорошо.

[@ЕленаТрусова-с5г]

Это не наливка , а настойка.

[@DobriyGradus]

Можно как угодно её назвать, главное чтоб слабому полу нравилась ☝️

[@gorkostandyan777]

Е❤а9ррли

[@DobriyGradus]

👍

[@Misanthropikus]

На 7:50 мне кажется поместилось бы и в 3-х литровую банку.

[@DobriyGradus]

Не, там немного больше 3 литров получается

[@АндрейРублёв-ч6ъ]

Спиртуозность наливки какая получилась??

[@DobriyGradus]

В районе 15%

[@ЮрийЛитовченко-т7з]

цє ким жєнщинам такє гимно нравиться ...