NALYSNYKY IN THE RIVNEN REGION/ How Ukrainians prepare pancakes and celebrate

Maslenitsa comes from the ancient pagan holiday of seeing off winter, which was preserved after the adoption of Christianity. This is first of all a lot of hearty food, so there is nothing complicated in eating at this time, trying a variety of dishes and not denying yourself anything. The main dish on Shrovetide is, as you know, pancakes, which are baked every day from Monday. Maslenitsa is also known for national festivities: dancing, singing, sledding, building a Maslenitsa effigy, bonfires, and so on. Maslenitsa continues for a week.
Why Maslenitsa? Because on this day they consumed a lot of fatty food. It was cottage cheese, butter, dumplings with cottage cheese and butter, hence the name Maslenitsa. In addition to this, there are a lot of regional names. This is Kolodiy, and start, cheese week, Syropust. Since Maslenitsa in Ukraine is more of a women's holiday, there was also the name Babsky holiday, Babsky week.
For Pancakes:
- eggs-12 PCs
- milk-1 L
- boiling water-300ml
- flour-550g
- salt-0.5 tsp
- sugar-60g
- butter-50g
- soda-1g
output of 50-6 pancakes
The filling is sweet
- cottage cheese-1 kg
- vanilla sugar-15g
- sugar-12-g
- egg-1 PC
Salty filling:
- buckwheat-200g
- onion - 1 large
- carrots-1 PC
- oil-30 ml
- mushrooms-150g
- salt and pepper - to taste
- eggs
- oil for frying
Sign up
/ @ukrainianfood1
Instagram vkusnoprostoido...
Facebook profile.php?...
E-mail: [e-mail]
****************************************************************************
ukrainianfood #pancakes #leafy leaves

[@UkrainianFood1]

ЯКІ У ВАС ТРАДИЦІЇ І ЩО ГОТУЄТЕ НА МАСНИЦЮ? WHAT ARE YOUR TRADITIONS AND WHAT DO YOU COOK?

[@lesya_soloviy]

Як бабуся розповідала, на Колодій завжди готували вареники, сирні пироги та бабки. Дійсно було більше жіночим святом, а вареники символізували молодий місяць на початок весни. Тільки за часів московитів з XVст. почали святкувати з млинцями, горілкою, пивом та повзанням по колодах. Треба вертатися до своїх рідних звичаїв, традицій і свят, які сотнями років або знищувала, або привласнювала росія, спотворюючи їх. Дякую за формат, згадаймо разом всі наші традиції!💙💛

[@user-oj2hg8if4g]

Сьогодні також півдня готувала налисники з різними начинками. Добре що не забуваємо наші українські традиціїї, аж на душі легше від цього стає. Дякую Марічко за прекрасні рецепти. І найшвидшої ПЕРЕМОГИ нам!!!

[@user-zp9pg7pq6q]

Готую налисники з начинками щороку в останій тиждень перед великим постом. Начинки з сиром, з м'ясом для чоловіка, з червоною рибою.

[@mariaoehler4061]

А я думала , що масницю святкували лиш в Росії. Вперше чую, що це святкували і святкують в Україні.

[@lesya_soloviy]

@@mariaoehler4061 Загугліть і почитайте.👍

[@user-dn3et4sf2f]

ТИ ЧУДО-ЧУДЕСНЕ, МОЄ ЗОЛОТО КУЛІНАРІЇ, ДИВОВИЖНА ГОСПОДИНЯ УКРАЇНИ, ДИВЛЮСЬ, ТІШУСЬ, ЗНОВУ БУДУ ГОТУВАТИ!!!

[@user-bh8it8is7x]

Благодарю Вас 👍 Золотая хозяюшка ❤Приятно смотреть

[@user-jb9cd2qd3t]

Доброго дня Марийка.Ви чудова господина.Боже, яку гарну господиню мае Ваш чоловик.Щастя Вашею сем'и.

[@user-iv7wv8ty7o]

Пані Марія ви чарівна.🌹🌹🌹 Дякую, що заговорили з нами.❤У вас дуже приємний голос. Такий формат мені особисто дуже подобається.

[@Homemade_food_UA]

+

[@user-ue5gy1es7y]

Яка ж ви красуня справжня україночка, дякую за рецепт.

[@elenadubich5837]

Дякую Маріє за чудові рецепти.Мені 62 роки,я живу в м.Одесі,але мої бабуся та дідусь з Гощанського району були і в дитинстві я часто гостювала у них.Боже,які смаколики готують на Рівненщині,це щось неймовірне!!!Натхнення Вам Маріє і будь ласочка радуйте нас новими смачними рецептами.Українська кухня така різноманітна.Давайте розвивати

[@UkrainianFood1]

Я теж родом з Гощанського району

[@user-qe6pe7ns8c]

Дякую Вам! ❤ Ви неймовірна!🌷

[@user-vy2ut9fw2q]

Щиро дякую за роз'яснення.так все вірно блінов небуло а були налисники або млинці і масляної не було.здоров'ячка вам та завжди такого затишку в хаті ,та на ваших шедевральних каналах.

[@tetyanatanya760]

Молодець 🤗 українська чудова і страви дуже смачні

[@user-oe5wr7ue8z]

Формат у селі дуже класний

[@user-io9qc3jo7d]

Добрий день, мила Марійка !!! Оце по нашому... Українські страви смачні і гарні на вигляд! Дякую за рецепт, обов'язково приготую. Ми переможемо!!!💛💙🙏🙏🙏

[@user-sq3uz6ox6d]

Молодчинка!Приємно,Марійко як слухати,так і дивитися !Вправна,гарненька господиня !

[@Galina319]

Доброго вечора вам,Марія! З масницею вас і вашу родину. Будьте здорові та щасливі! Ви - мій улюблений блогер - кулінар. Завжди ставлю лайк,за вашу вкуснющю працю. Миру нашій Україні.

[@user-ge7bt6lt6t]

Дякую.

[@user-hw1xu4jm6q]

Ви така проста і щира людина, а господиня просто супер!

[@UkrainianFood1]

Дякую

[@user-jp8ut9ht5w]

Марiйко це бомбiческi гарно!!!! Здоровья, Вам Вашой родинi!!!!

[@na-jq1he]

Дякую тобі щира, гарна українська жіночка Маріє. Занурила мене в таїнство мого дитинства. Перед очима пролетів казковий край з косачами , з неймовірно чистими кольорами навколишньої природи. Прості рецепти, але як вони віртуозно виконуються тобою, зайвих рухів, мова чиста, проста . Про тебе можна сказати словами А.Демиденка "Справжня, як природа, як вечеря на столі". Дуже багато рецептів ти відновила у моїй пам"яті , дякую тобі. Різні форми подавайте, не зупиняйтесь на одному форматі, не перевантажуйте зайвими словами ( у вас цього поки не має), ви дуже творча людина.

[@UkrainianFood1]

Дякую

[@fortunaviktoriya8888]

Дуже дякуую , Марійко. Всі ваші формати - супер ! З Масляною ! Хай Бог пошле злагоду , мир та достаток вашій родині !

[@oksanamontinari6082]

Дякую,Вам Марічко,за чудову нашу мову!!!💙💛 Гарні рецепти! Всі!😅 Успіхів Вам!🤗

[@irynagariaga1970]

Ви дуже гарна господиня.

[@user-cx6df6je7n]

Маша дякуємо за Ваш труд! Цікаво, корисно і приємно! Цікаво і до ма і в селі Ви тільки лише балакайте , бо без голосу трохи сумніше, бо коли Ви говорите стає веселіше, тепліше і сили з’являються і це невід’ємна частинка нашого колориту - добрі, щирі, усміхнені люди! Сильні люди, які творять Перемогу!!! Миру і Божої благодаті!!!

[@UkrainianFood1]

Дякую

[@olgaonatska3411]

Ой,красуня,очі радує,справжня Україночка.

[@lesiad.8240]

Молодець! Красуня-україночка, дуже гарно все і ще й в такому українському форматі🥹🥰👍👍👍👍Привіт із США👋 моя рідна Українонька🥹 нехай буде завжди мирне небо над тобою і такий милий працьовитий український народ!🥰💙💛

[@aleksandratodoriko3756]

Добрий вечір молода газдинька з масницею тебе і твою сімью.мені дуже подоваеться твій канал ти молодчина хай тобі щастить .

[@ayselbakirde3553]

🌷It is always a pleasure to watch your beautiful videos🌷

[@Svitlosvh]

Ось це Україна! Дякуємо!

[@mariairzhitska3805]

Сподобались ваши млинці. Дякую що поділилися рецептом. З масницею вас .

[@user-ik9qp8eo9v]

Доброго здоров'я Марійка! З Масницею вітаю Вас і всю вашу родину! Мені дуже подобаються всі ваші відео. А в сільському хотілось би ще чути ваш приємний голос. Дякую, Ви наше сонечко! 😊👍💖

[@user-vp3sh6zv7e]

Марічка, я маю вашу звичку поки приготовлю млинці, добряче наїмся. 🤭Впевнена так роблять багато господинь.

[@user-vq1gc1ot1n]

Привіт ну дуже гарне відео дякую вам яка ви молодчинка!!

[@user-bs6wr1os2u]

Дуже гарно,і сто відсотків смачно,🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@vitalinaincognito8751]

дякую Молодчинка

[@kvchercka22]

Дякую за супер рецепт! Підписка! Лайк! І привіт з Рівне!

[@user-zn3pw3rt4f]

Ой,Марійко- як цікаво! Ніколи не куштувала млинців з гречкою... Обов'язково приготую! Дякую за рецепт! 💖💖💖

[@user-xn6eu4jk5w]

Масницю не святкую, бо я християнка. Але рецепти гарні, як і вся украінська кухня, яку я люблю більше, ніж будь яку іншу. Дякую господині, бажаю міцного здоров'я та щастя.

[@user-qc3kn2lj4o]

Сьогодні вперше в тісто млинцеве поклала на рослинне масло ,а вершкове . Вийшло файно. Дуже дякую за рецепт 🌷 🌷 🌷

[@galinapeknaya6720]

Дякую за чудовий рецепт.🎉❤🎉🎉❤

[@user-ww3of8fb1z]

СПАСИБО ЬОЛЬШОЕ ЗА АППЕТИТНЫЕ И КРАСИВЫЕ НАЛИСТНИКИ! ВЫ ЧУДЕСНАЯ ХОЗЯЙКА! У ВАС ВСЕГДА ВСЕ ВКУСНО! МИРА И ДОБРА ВАМ И ВСЕЙ ВАШЕЙ СЕМЬЕ!❤❤❤👍👍👍

[@user-bn6nr5yn4s]

З Масницею Вас Маріє і всю вашу родину. Дякую за пречудові рецепти. Млинці печу вже другий день. Будьте здорові, добра, Миру, злагоди. Від Ваших відео настрій покращується❤️ Дякую за рецепт гречано-грибної начинки, обов`язково спробую. О, і я коли переміщую налісники п’ю каву. Нехай смакує

[@UkrainianFood1]

Дякую

[@user-SanktPeterburg]

Дякую Марiчко, як завжди все на 💯🤩🌹🥰🥞

[@user-bk9lh1qc1q]

Дякую! Смачного!!!

[@Olga-zn8sc]

Добрий день дорогенька пані Маріє.Дякую Вам за гарні налисники,обов'язково приготую.А приготую я для своєї родини,а також для наших хлопчиків.Для нас з понеділка починається піст,а для них потрібно готувати,тому щоб вони набиралися сили.Допобачення,дорогенька Перемоги і миру для нашої неньки України.

[@UkrainianFood1]

Це точно! Дякую

[@user-ih1wj5yr4r]

З масницею Вас! Пам'ятаю моя бабуся готувала вареники з гречкою, це було дуже смачно,а налисники да ще й з печі-це неперевершено. Ваші рецепти мені сподобались! Дякую! Ваш канал неперевершений і в цьому форматі!

[@user-dp4uz8tb1l]

МАШЕНЬКА,, ДЯКУЮ ЗА ТАКИЙ ОГЛЯД МАСНИЦІ. ЦЕ НОВИЙ КАНАЛ?ВИ СПРАВЖНЯ УКРАЇНОЧКА! ЩИРО ДЯКУЮ.

[@UkrainianFood1]

Так! Дякую

[@user-xs2oc6co6o]

ЯК, ЗАВЖДИ ,ДЯКУЄМО ЗА РЕЦЕПТ !😊

[@user-uy5no4st8m]

Доброго дня, пані Марія! Дякую за прекрасне відео, за корисний рецепт, за чарівну посмішку, за позитив! Не треба і фільму художнього! Будьте здорові! Мирного неба і нашої Перемоги!!!😂❤

[@user-ov4uc5yc2n]

Дякую Марія, за рецепт ,та рада вітати вас у нас на рівненщині. Звичайно Лайк, та підписка на ще один ваш канал. Круто!

[@UkrainianFood1]

Дякую! Язавжди була на Рівненщині👌🏻

[@user-ov4uc5yc2n]

@@UkrainianFood1 Я вважала ,що до війни ви були в Дніпрі. Приємно ,що ви також Рівнянка!

[@nata150]

Машуня-красуня!!!

[@user-nx4uq8zu6h]

❤❤❤ щиро-сердечно дякую Вам Боже Поблагослови Вас Успіхів

[@user-gn7dz3uw5u]

Ну я стільки яєць давати не буду , набагато менше і теж будуть файні . Два формати відео прекрасні 👍💙💛

[@gelenagarkusha7601]

Дякую,,дуже гарний рецепт, обов'язково спробую, окрема дяка за бандерки, я нарешті зрозуміла як їх робити. Хай прийде мир та достаток до вашої хати, здоров'я Вам та усім Вашим рідним. Вітання з тимчасово окупованого Донецька. Слава Україні!

[@UkrainianFood1]

Дякуємо! І вам якнайшвидшого миру і повернутись до дому! Не бути в окупацї🥹 тримайтесь

[@user-nf7we8bu2j]

Дякую! Смакота!!!

[@user-vy2ut9fw2q]

Люблю вас дивитись в любому форматі кожен хороший по своєму.Звісно приємніше коли розмовляєте.І чекаємо на пісні страви особливо салатики.Дякую.

[@user-mf9my3st2x]

Марійка, я від Вас у захваті! Перший раз, як зайшла на канал відразу підписалась, я теж з Рівненської області. Вітаю з Масляною неділею, всім миру, здоров'я і всього найкращого, а Вам Марійка багато-багато підписників!

[@UkrainianFood1]

Дякую!

[@okl8829]

Вітаю дякую вам❤❤❤

[@igorshevchuk77]

Краса 😋👍

[@user-sw9ez5ul4r]

Як у Вас смачно,Марія Ви сьогодні така красива!

[@UkrainianFood1]

Дякую

[@nataliafalinska88]

Чудові відео, смачні страви шо на цьому каналі шо на другому, але відео зняті в селі мені ближчі до душі , коли дивлюся ніби дома, деколи навіть плачу. Нажаль зараз не в Україні...

[@valeriyavasileva9292]

Машенька,очень рада,что случайно попала на Ваш второй канал,очень люблю Вас -смотреть и слушать.Формат в деревне очень колоритный,завораживающий,прямо магия какая-то происходит.Вы превосходная хозяюшка.Будем обязательно постится,поэтому с нетерпением ждем постных украинских рецептов.Будьте здоровы и Богом хранимы.СЧАСТЬЯ и МИРА ВСЕМ НАМ.

[@user-eu7gd3vg4i]

Відео просто супер, цей формат найкращий! Дякую за естетичну смакоту і красу.🤩😍😋😋😋

[@user-yg2pk4wb4b]

Дякую. Мені сподобалось з **балаканиною**... Я роблю свою справу і слухаю. Чудово Здоров'я та благополуччя. ☮️

[@nata150]

Маша, посту дотримуємось. Якщо можна, побільше рецептів пісних!!!

[@Sunny-ls4dp]

приготований дуже добре, виглядає так смачно👌👍✌

[@user-hc3vz4db1w]

Дякую, Марійко, дуже- дуже апетитно!!! Спробую й собі такі!

[@switlanaryzuk9266]

Тепер і я буду пекти багато млинів дякую Марійка за хороші рецепти і цікаві традиції.

[@user-vc2cy4wb6i]

Доброго дня гарній господині. Дякую Маша за відео, знову для себе побачила щось новеньке, ніколи не робила начинку з гречкою, обовязково спробую. На вигляд млинці чудові, яскраві, румяні. Дуже гарні. Дякую за відео. Кулінарного вам натхнення та будьте здорові.

[@mariiakryvuliak9355]

Господиня, супер!

[@user-ch3sp8kh6n]

Молодець україночко.

[@user-nl6wu8ng6f]

Машенька, дякую за млинці! Звісно, що ми теж печемо млинці, дотримуюся посту, я! Формат що в селі, дуже подобається, я б дивилася, навіть в ночі, коли в день не вийшло! 🤩, Мені здається, що потрібно міняти і так і так! Але в селі, це дуже круто!💖💖💖💖

[@UkrainianFood1]

Дякую

[@liliademianenko8145]

Спасибі, все дуже гарно і цікаво. Люблю дивитися ваші роботи. Благослови вас Господь!

[@user-gw3fq7et9w]

В селі дуже подобається.

[@byskaa7796]

У Вас дуже приємний голос!!!

[@user-rt1fi1gt5h]

Маша, просто супер формат! Мені подобається і в селі, і такий як зараз. Просто кожен варіант по своєму душевний і цікавий. Ви дуже приємна і як людина, і як господиня. Я сьогодні зробила пиріг яблучний як в селі ви робили. Такий вийшов ароматний і зручно, що швидко до чаю його можна. А коли ви під каву млинці закручували, так себе впізнала 😂, теж поки приготую то вже так накуштуєшся. З превеликим задоволенням дивимось ваші відеорецепти - такі прості, близькі і душевні. Дуже дякуємо.

[@UkrainianFood1]

Дякую Вам

[@user-hh4vh1ef3v]

Дякую все просто супер

[@user-vn9sq7nw4b]

Дякую за інформацію Вітаю з Масляною

[@user-zp9pg7pq6q]

Маріє, дякую за чудові рецепти. Чекатиму на рецепти пісних страв.

[@user-pz8gu7yu9j]

З масницею! Здоров'я, успіхів!

[@stas157stecunic8]

Доброго вечора, ми з України! Марія, дякую за рецепт і буду завтра обов'язково приготувати на Масницю.

[@user-gh8rl1mh7y]

Оце господиня!!!! Просто Золушка!! Дуже файні налисники!! Всім добрим людям зоров'я і спокою!! Нам перемоги і миру!!! Хай любов Божа завжди буде з нами!!

[@lesya_soloviy]

Попелюшка.👍💙💛

[@user-hx9ni4kf6j]

Переможниця не выросла!!

[@user-hx9ni4kf6j]

@@lesya_soloviy , точно: попелюшка!!))))))))

[@user-hx9ni4kf6j]

Эта попелюшка на ведьмушку больше похожа!)))))))

[@lesya_soloviy]

@@user-hx9ni4kf6j Марічка - справжня красуня, добра господиня і щира україночка! Бажаю витримки, натхнення та мирного неба над головою!

[@user-nx4uq8zu6h]

❤я дуже люблю мек и мл нці пекти супер

[@user-xm9qr3js9c]

Ну, що можна сказати. Одним словом МОЛОДЕЦЬ !!!!!!

[@user-ts2xz9ef1z]

СМАКОТА І КРАСОТА

[@ninanovotna5452]

Готую итальянцам по вашим рецептам дуже подобаеться

[@user-by7he9ye3d]

Машуня дякую за відео. Дуже все гарно. Формат чарівний і в селі і в тебе вдома.. А в селі, ти в мами своєї знімаєш чи свекрухи,,,,, Пишаюсь за наших дівчат. Слава Україні.

[@UkrainianFood1]

У мами в основному! Але у свекрухи теж планую

[@user-hx6nv1if8i]

Класс, здорово, спасибо вам большое за чудесный рецепт!!!❤❤❤🎉

[@olgaguzhva6255]

Машенька, ты образец женщины- хранительницы домашнего очага!!! Красивая, статная, умелая, с завораживающим голосом!!! Любви и процветания тебе и твоему каналу! И конечно же -МИРА !!!!

[@UkrainianFood1]

Дякую

[@heirctanya5552]

Дякую тобі Марійко,дуже смачні і гарні млинці👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽Всім українцям миру і злагоди в усіх сім'ях,допоможи нам БОЖЕ і ПРИСВЯТА ДІВО МАРІЄ.

[@user-zw5wd6it9y]

Дякую за цікаве відео! Гарна господинька!!!

[@user-wh1jj5wz7l]

Ну шедеврище не млинці я теж люблю з сиром миру добра успіхів вам дитино

[@user-ws3hy1bn8q]

Машенька!Мы вас просто обожаем!С масленицей! Беларусь!Много раз была в Ровно!Красивый город !

[@user-xx4ev6bh6x]

КЛАСССССССС

[@rusmic4547]

Как интересно, в Литве тоже такие блины называются налиестникай, но это уже в прошлом, в деревнях осталось. Сейчас литературное название лиетиняй. Люблю и я такие блинчики, особенно с творожком. Как соус использую замороженную клубнику, перебиваю ее с сахаром с помощью блендера. Дети с нутелой уплетают. p.s. Да и о формате забыла написать. Мне ваш формат напоминает Чехословацкую сказку "Три орешка для золушки", там похоже, без слов только действие, начинается фильм, или эпизоды охоты и т.д.. Люблю такой формат. А если честно, мне все нравится что Вы делаете, Мария.

[@Ira2363]

На маснецю готуємо налисники з тушкованою капустою , не зазвичай але .. дуже смачні, з солоним сиром і кріпом, з грибами .

[@Elena_229]

Ничего удивительного, найдите Литовская Русь в исторических книгах и т.д., и всё поймёте, откуда у вас славянские слова

[@rusmic4547]

@@Elena_229 А Вы ознакомитесь с понятием балтийские дифтонги (лингвистика). Тоже много для себя почерпнете.

[@zofialipinska9296]

Bardzo pysznie wygląda pozdrawiam z polski

[@user-sb8vd8gl8s]

Доброго вечора! Так, посту дотримуємось!

[@HalynaShamrai]

Дякую за чудові рецепти) Так готуємо, але налисники робимо великі і не запікаємо, просто зберігаємо в холодильнику)) Двох вистачає на обід для одної людини, але маленькі виглядають чудово. Мені б ще терпіння, щоб їх так багацько зробити)

[@user-mv7ew1pc4t]

Украиночка- чудесная

[@natalianikolaichuk3053]

Дякую!💙💛🫶

[@user-nx4uq8zu6h]

Будьте щасливою здоров'я міцного Щастя земного Успіхів Вам

[@mariyavoronska4636]

Красота. Ніколи не куштувала з несолодкою гречаною начинкою; тільки з капустою; всього три начинки налисників знаю: повидло, сир і капуста; ну і з реклами ті товщі російські бліни з ікрою або з вершковим сиром і червоною рибою, або з грибним соусом. Олію додавала в тісто, тепер з маслом робитиму. Дякую.

[@UkrainianFood1]

Дуже приємно що вам сподобалось