Napoleon Grill | Der perfekte Gasgrill mit Sizzle Zone

Unser Erklärbär Maik zeigt euch, was man mit einem Gasgrill von Napoleon alles machen kann. Und euch wird das Wasser im Mund zusammenlaufen. Versprochen.
Ach ja. Die Sache mit dem Ball üben wir noch. Am Grill macht Maik definitiv eine bessere Figur. Und mit scharfen Sachen, wie guten Messern, kann er eh umgehen.
Kalieber ist Fleischer Handwerkskunst. Bei uns bekommt ihr Wurst und Fleisch aus tiergerechter Haltung. Und das sogar online unter www.kalieber.de.
Der Kalieber STÜTZPUNKT ist Heimat für Fleischverliebte, Wurstfanatiker, Genießer, Grillgötter und experimentierfreudige Köche. Auf über 700 qm gibt es neben einer großen Grillausstellung alles, was das Genießerherz begehrt.
#kalieber #kalieberstützpunkt #grillen #grillengehtimmer #napoleon

[@cristianmusteata7125]

💣! Dankeschön!!

[@ddog99]

Hätte ich mir keinen von einem dt. Hersteller geholt, wäre es auch ein Napoleon geworden. Schöne Grills habt ihr ...

[@Schlassenracht]

Sorry ich kann da nicht länger zusehen. Dieses hektische Rumgezuppel am Fleisch macht mich verrückt. Schmeckt bestimmt trotzdem ;)

[@Kalieber]

Ja, es war lecker. :)

[@peterl.4461]

Ich denke Mal das die Zündmechanik nicht über die Wertigkeit des Grills aussagt und ob Grillstäbe gerade verlaufen oder kleine Wellen hat ist der Hitze ziemlich egal.

[@Kalieber]

Komm gerne vorbei uns lass dich beraten. :)

[@DjangoB107]

Frage. Wie reinigt man die Sizzle zone? Ich meine nicht den Rost, sondern das Keramikfeld, weil da tropft ja alles direkt auf den Brenner. Ich glaube nicht das das auf dauer so toll bleibt.

[@Kalieber]

Den Keramik Brenner der Sizzle Zone brauchst Du nicht im speziellen reinigen, allenfalls im kalten Zustand mit einer weichen Bürste abfegen. Die ca. 850 Grad auf der Oberfläche reichen vollkommen dazu aus, alles was dort drauf tropft veraschen zulassen. Nachdem du fertig mit Sizzlen bist, lässt Du den Brenner einfach noch einige weitere Minuten an und bürstest währenddessen mit einer entsprechenden Bürste den Rost ab. Danach wirst du fast nichts mehr von den Flecken sehen, die auf die Keramik getropft sind. Bei einem Gussrost ist es wichtig eine Messing Bürste zu verwenden um die keramische Emaille nicht zu beschädigen. Den Gussrost immer von beiden Seiten reinigen und dann im noch warmen Zustand beidseitig einfetten um ihn vor Flugrost zu schützen. Bei einem Edelstahlrost ist es noch einfacher: lediglich in richtig heißem Zustand abbürsten, fertig! Von Zeit zu Zeit kannst du ihn natürlich auch mit einem biologischen Fettlöser, zum Beispiel Fusl behandeln. Reste die am Brenner vorbei gefallen sind, kannst du nach unten hin mit einem Pinsel reinigen und danach die kleine Fettwanne unter der Sizzle Zone leeren, um ein Überlaufen zu verhindern. Einen ganz wichtigen Punkt zur Keramik gibt es allerdings noch: Niemals direkt auf der Sizzle Zone salzen oder stark Gewürztes sizzlen. Die Salzkristalle fallen in die kleinen Löcher und verbrennen nicht, sondern schmelzen. Wenn dann das Salz erkaltet, dehnt es sich aus und "sprengt" das Material. Dies wäre dann leider auch kein Reklamationsgrund. Bei weiteren Fragen ruf gerne bei uns im STÜTZPUNKT an! 😊

[@ralfschmidt2626]

Danke rs

[@mzockt]

hey Kaliber! schönes Video und Top Fleisch. Was ist das denn für ein geiles Messer? Asiatisches Kochmesser ?

[@Kalieber]

Genau. Das sind Messer von AUTHENTIC BLADES. :)

[@mzockt]

@@Kalieber würdet ihr mir noch das Modell in dem Video hier verraten?

[@Kalieber]

@@mzockt Das müsste das CHEO sein.

[@florianzodel]

Lässt du die Sizzlezone auf Vollgas laufen? Habe heute bei meinem neuen Rouge die Sizzle ne halbe Stunde ausgebrannt und dann das Fleisch 15 sek drauf und gedreht hat eher leicht verbrannt geschmeckt. Soll man das eher etwas runter drehen? Die Optik war genial

[@chrisohst]

Bitte das Rost niemals mit vorheizen. Sizzle Zone vorheizen, danach Rost und Fleisch gleichzeitig drauf legen ;-)

[@florianzodel]

@@chrisohst da sagen die Profis aber was anderes, da bekommst ja nie ein Branding

[@chrisohst]

@@florianzodel die Profis sagen genau das ;-)

[@florianzodel]

@@chrisohst egal, komme mittlerweile super zurecht. Jeder wie es ihm schmeckt

[@Papollinaris]

Also irgendwie war keines der Fleischstücke richtig gegrillt. Warum dreht man das Fleisch auch ständig? Das Tomahawk war komplett verfehlt und dann ist es natürlich ein guter Ausweg zu sagen „das Tomahawk darf ruhig auch rosé und glasig sein“😅

[@eduarddering47]

Was ist das für ein Stein? Ist der dabei? Falls nicht bitte genaue Infos zu dem stejn

[@Kalieber]

Das ist unserer Salzplatte, die frischen, salzigen Wind auf den Grill bringt. :) Findest du auch bei uns im Onlineshop: kalieber.de/Salzplatte/SW10196

[@prinelix4366]

Woher kriegt man das Gyros?

[@Kalieber]

Das Fleisch für deinen kaliebrigen Grillspieß bekommst du auf jeden Fall bei uns. Die Gewürze auch. Dann zu Hause einfach das Fleisch einlegen, würzen und zusammen mit anderen Zutaten deiner Wahl auf den Spieß!

[@maiktonski4751]

Du hast nicht einmal den Gargrad getroffen, Schade um das schöne Fleisch....

[@TheGreatMM]

warum dachte ich immer Napoleon wäre eine französische Marke ^^

[@Kalieber]

:)

[@ImplantedMemories]

ist ein Gasgrill sparsamer als ein Kohlegrill ? Weil man das die Hitze ja nach Belieben steuern kann, innerhalb von Sekunden. Immer wenn ich mit grille (mit Kohle) Habe ich am Ende meinstens noch Glut über.

[@Kalieber]

Beim reinen Verbrauch sind Gasgrills sparsamer.

[@sirrobert4820]

Das Salz ist ziemlich grob

[@broslatsi]

rip

[@HansUnterholzner]

Der Heckbrenner ist ein normaler Gasbrenner und hat bei weitem nicht die hohe Temperatur

[@HansUnterholzner]

Das ist leider kein Infrarotbrenner...!

[@barisb.8551]

Alles noch roh

[@KIELisREAL]

Halbrohes Schweinefleisch - absolut abartig. Schöner Grill aber überhaupt keine Ahnung vom Kochen. Das Salz ist übrigens mega lecker, mein Liebling!!!

[@MrDittsche]

gerade über dieses video gestolpert und gleich vorweg, will nicht gscheidmeiern oder mein das negativ...mein erster gedanke war "schade um das fleisch" (meine das rind) ;-) empfand das video sehr gefühls- und emotionslos...sorry...weiß natürlich nicht ob es einfach nur dem video geschuldet war, oder einfach ein schlechter tag...mein griller-herz hat dennoch etwas geblutet (aufgrund des kanals/backrounds) ...aber man kann immer besser werden und mehr authentisch sein...lg

[@ddog99]

Kannst du vor der Kamera besser agieren? Ist nunmal nicht jedem in den Schoß gelegt.

[@MrDittsche]

@@ddog99wie gesagt...war ned bös gemeint...sollte nur als anregung bzw info dienen