#народное

Рецепты от Мантышки [Народное меню], Манты с рубленными фаршем.
Рецепт:
Мясо.​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 700 г
Лук чищенный​ ​ 700 г
Мука​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 1000 г
Вода​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 450 г
Соль​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 40 г
Специи (зира, чёрный
перец, кориандр)
Муку замесить с водой
и солью, завернуть в
плёнку. Через каждые
30 минут делать из теста
конверт.
Лук нарубить крупным
кубиком, засыпать солью
и специями, и сильно
продавить руками до
Выделения сока.
Предварительно подморо-
женное мясо нарезать
крупным кубиком, добавить
к луку и дать промарино-
ваться 30 минут.
Тесто раскатать на кружки
15 см диаметром.
Слепить манты, опустить
каждую в миску с расти-
тельным маслом, выложить
решётку мантоварки и
готовить 40 минут на пару.
#манты уйгурские
Цена:
Свинина 700 г (200 руб), лук (40 руб), мука (30 руб), соль - специи (5 руб), масло растительное (5 руб).
Итого: 280 руб за 30 штук по 100 г = 3 кг.
Видео: Виктория Овсянникова (Санкт-Петербург)
Монтаж: Павел Караваев (Красноярск)
Интервью для канала Люди делают: • Александр Овсянников. ...

[@vitaliiomelianchuk4637]

Такие красивые манты, можно только представить, какие они вкусные 👍🤔

[@СтритфудМантышка]

Спасибо!!! Скоро ещё будет больше рецептов

[@Andrey_D77]

Ох и скучаю ж я по мантам Вашим) на Нарвской постоянно заходил. Наивкуснейше!

[@andreyalexandrov3057]

Все таки придется посетить мантышку) Ибо руки не из нужного места растут)

[@СтритфудМантышка]

Это возможно будет после карантина

[@user-zerkalo1902]

А видео где?

[@СтритфудМантышка]

Шоколадная паста НУТЕЛЛА за 2 минуты. kzbin.info/www/bejne/naLIkJaCfKuYf8k