Nasi Goreng van bloemkoolrijst | OhMyFoodness

YES, hier is weer een wat gezonder recept voor jullie! Ideaal voor een doordeweekse dag want dit gerecht maak je in één pan en in no-time klaar. Ik maakte Nasi Goreng van bloemkoolrijst en die is zelfs lekker voor bloemkool-haters.
♥ RECEPT
Ingrediënten (4 personen):
1/2 tl gemberpasta - of 1cm fijngehakte gember
1 teentje knoflook - fijngehakt
100 gr hamblokjes
400 gr Chinese wokgroenten
1/2 tl trassi (garnalenpasta)
1 maggi blokje
2 el ketjap manis
2 el zoute sojasaus
400 gr bloemkoolrijst
100 gr taugé
4 eieren
Wil je het uitgeschreven recept zien of het recept printen? Kijk dan hier: bit.ly/2WsWHn6 (deze link werkt vanaf 14 mei/07.00u)
Heb je vragen over dit recept of verzoekjes voor andere recepten? Laat dan je reactie hieronder achter!
♥ CHEESECAKE
BESTEL MIJN CHEESECAKE KOOKBOEK NU!: goo.gl/41yzKq
♥ KEUKENAPPARATUUR:
Keukeneiland via Keukenloods: www.keukenloods...
Kookplaat SMEG: www.smeg.nl/pr...
Koelkast SMEG: www.smeg.nl/pr...
Broodrooster SMEG: www.smeg.nl/pr...
Keukenmachine SMEG: www.smeg.nl/pr...
Ovens SMEG: www.smeg.nl/pr...
Blender SMEG: www.smeg.nl/pro...
Staafmixer SMEG: www.smeg.nl/pr...
♥ SOCIAL
Wil je meer over mij weten? Volg mij dan op social media!
Facebook: / ohmyfoodnessnl
Twitter: / ohmyfoodnessnl
Instagram: / ohmyfoodnessnl
Website: www.ohmyfoodnes...
♥ OMF SHOP
Op zoek naar toffe (food)cadeaus, kookboeken en handige planners? Check de OMF shop voor leuke items en mijn boeken! goo.gl/QkZ8fp
♥ FAQ
1. Waar koop jij je chocolate chips?
Ik koop ze altijd bij de HANOS (groothandel) maar Jumbo en Jamin hebben ze ook. Je kunt ook een reep chocolade gebruiken en deze in stukken snijden.
2. Kan ik de bakpoeder ook weglaten?
Nee, dat gaat niet zo makkelijk. Wel kun je bloem + bakpoeder vervangen door zelfrijzend bakmeel.
3. Kan ik de roomboter ook vervangen door margarine?
Als jij liever geen lactose en/of dierlijke producten eet dan kun je de roomboter vervangen voor margarine.
4. Kun je ook pure, melk of witte chocolade gebruiken?
Ja, chocolade is in principe altijd te vervangen door de kleur/smaak die jij het lekkerst vindt.
5. Kun je in plaats van vanille-aroma ook iets anders gebruiken?
Vanille-aroma is te vervangen door verse vanille, vanille-extract of vanillesuiker. Andersom geldt dit voor de andere producten ook. Je kunt het 9/10 keer ook helemaal weglaten.
6. Zijn andere merken dan degene die jij gebruikt ook goed?
Het maakt mij echt niet uit of je boodschappen doet bij de Aldi, Lidl, Albert Heijn of uitsluitend bij speciaalzaken. Gebruik gewoon je verstand. Als ik 'naturel roomkaas' gebruik in een recept dan hoef je uiteraard niet per se Philadelphia te gebruiken maar kun je ook uit de voeten met het huismerk van Aldi.
7. Kun je X vervangen door Y of ik lust geen....
Ik ga er vanuit dat als je een intolerantie hebt voor het een of het ander of een bepaald ingrediënt niet lust, je zelf wel een beetje weet waar je dat specifieke ingrediënt voor kunt vervangen. Zo vervangt Agar Agar gelatine en kun je groenten makkelijke weglaten of vervangen voor een andere groenten. Nog steeds lastig? Google it!
♥
Ik ben Sabine! 28 jaar en ik blog fulltime op mijn Food & Travelblog www.ohmyfoodness.nl, dé foodblog als je fan bent van reizen en guilty pleasures maar af en toe ook toe bent aan inspiratie voor het avondeten of gezonde maaltijden. Hier op KZbin upload ik minimaal twee keer per week een video, variërend van kookvideo's tot reisvlogs en (baby)updates.

[@h.j.b3705]

Vandaag weer eens bloemkoolrijst gemaakt, in combinatie met zelfgemaakte chili con carne. De grap is dus echt dat het helemaal niet naar bloemkool smaakt als je het even twee a drie minuten in een wok bakt. Het heeft een bite en textuur die erg op die van rijst lijkt. Als je 200gr per persoon gebruikt, zit je dus eigenlijk al aan de aanbevolen dagelijks hoeveelheid groente. Ik had niet gedacht dat ik het lekker zou vinden, aangezien ik qua koken normaalgesproken aardig recht in de leer ben. Maar het fenomeen bloemkoolrijst heeft me toch aangenaam verrast als ik heel eerlijk ben. Voor herhaling vatbaar, bijvoorbeeld met deze nasi. Top.

[@suzanreins6956]

Ik weet wat wij morgen eten 😉 Ik ben heel blij met dit recept. Wij gebruiken de laatste vaak de rijst en pasta's van de AH die gemaakt zijn van groente.

[@dorienjeuken3555]

Kan het ook zonder de gember en T -pasta

[@daffusdaffus]

Wat een leuk recept! Ik heb nog nooit bloemkoolrijst gemaakt. Ben daar nu wel erg nieuwsgierig naar geworden. Ik ga het denk ik wel een keer proberen. :-D Voordeel van dit gerecht is dat ik alles kan invriezen. Rijst uit de vriezer vind ik niet lekker, maar dat zit er nu niet in.

[@marleenr2412]

Ik kan er maar niet aan wennen aan je werkplek vond het juist altijd zo leuk dat je het deed uit je eigen keuken was zo gezellig huiselijk

[@OhmyfoodnessNl2011]

Jammer om te horen! Dat thuis filmen gaat echter niet meer gebeuren dus ik hoop dat je er uiteindelijk toch aan went :)

[@carlijnm915]

@marleenkoele, ik snap het wel. Ik vind een andere locatie niet erg of vervelend. Maar ik snap wel dat er veel verandert is. In de “thuisvideo’s” startte de video vaak met “ik ben gek op.....” vervolgens begon het koken, nu start de video met “welkom bij een nieuwe aflevering van”. Ook het cameraperspectief is verandert(eerder zagen we bij de start enkel Sabine die iets leuks vertelt over hoe ze op dit recept gekomen is, nu zien we meteen het keukenblok en start meteen het “kookdeel”) waardoor eigenlijk de hele sfeer van de videos anders is. Niet erg, jij bent nog steeds dezelfde enthousiaste Sabine met leuke recepten, maar voor de kijker vergt het wat aanpassingsvermogen. Wellicht kun je de start van de video aanpassen, zodat je kijkers minder hoeven wennen 😊

[@tomklein1286]

Dit net gemaakt, was erg lekker! Bedankt voor de video.

[@Fatima-fq9gr]

Ik ben ook geen bloemkool fanaat. Ik heb wel al eens pizza met bloemkool bodem gemaakt was niet slecht. De dag erna was m wel lekkerder.

[@wptupamahu1339]

TIP: Trassi (garnalenpasta) meebakken met knoflook en gember, anders krijg je darmklachten

[@PositiveVibesOnly82]

Daar dacht ik ook aan. Ze had het in de olie mee moeten bakken, alvorens de groente in de pan te doen.

[@miep101989]

ziet er lekker uit:) maar je geeft aan "een stuk gezonder" er zit op deze manier natuurlijk meer groentes in...maar ook genoeg vezels? ik gebruik namelijk altijd zilvervliesrijst :)

[@OhmyfoodnessNl2011]

Als je meer vezels in het gerecht wilt hebben dan zou je eventueel de helft van de bloemkoolrijst kunnen vervangen voor zilvervliesrijst.

[@emmaamtink4321]

Wat is ketjap precies? Is dat geen soort sojasaus?

[@daffusdaffus]

Nee, het heeft een hele andere smaak. Sojasaus is zout en Ketjap is zoet. Google maar eens de ingrediënten. ;-)

[@emmaamtink4321]

@@daffusdaffus ok dankjewel voor je reactie

[@komkwam]

@@daffusdaffus Ketjap is ook een (Indonesische) sojasaus en je hebt zowel zoete als zoute ketjap, asin(zout) en manis(zoet).

[@daffusdaffus]

@@komkwam Ow, kijk. Dat wist ik niet. Ik heb mijn hele leven altijd alleen ketjap manis gegeten. Die variant wordt toevallig in de video ook gebruikt, maar dan snap ik de verwarring van Emma wel. Er bestaat dus ook een zoute variant. Is die net zo zout als sojasaus? Of hangt het er een beetje tussen in? Tussen sojasaus en ketjap manis?

[@komkwam]

@@daffusdaffus Ketjap asin is een redelijk zoute sojasaus alleen qua smaak verschilt hij wel van bijv de Japanse sojasaus.Volgens mij wordt in de Nederlandse keuken voornamelijk ook wel de ketjap manis gebruikt.