Настоящая грузинская аджика. Без варки, без стерилизации.

[@ТамараПашинская-ы4ж]

Спасибо вам,вы очень приятные,позитивные люди!Рецепт - огонь,уже сделала!Только не из чили,а из болгарского поспевшего перца,там попался очень острый!Очень вкусно,рекомендую!

[@FoodVoyage]

Спасибо за добрые 🤗 слова. Рада, что рецепт пригодился❤️💙💚

[@НинаИзраова-х1и]

Больше чем рецепт , мне понравилось прзитивчик который от Вас исходит большое спасибо за Вашу доброту и искренность , от Вас исходит энергия излучения тепла в души . Мне так стало легче , Машалла

[@FoodVoyage]

Спасибо большое! Всего Вам доброго и светлого ❤️💙💚

[@НинаИзраова-х1и]

@@FoodVoyage Дай Аллах Вам здоровья счастья любви и всего самого наилучшего в жизни

[@FoodVoyage]

@@НинаИзраова-х1и Спасибо🙏 Будьте счастливы и здоровы❤️

[@user-ZZZ71]

Какие вы дружные, любящие друг друга!!! Счастья вам и долгих лет совместной жизни!!!)

[@FoodVoyage]

Ой спасибо огромное

[@РозаКарчикян]

Здравствуйте мята свежи или сушони . Люблю харош и нови блюда спасибо вам огромное

[@FoodVoyage]

Все травы в свежем виде)) Готовьте на здоровье))

[@user-li3rz2hw3s]

делала по вашему рецепту в прошлом году. супер. муж любит острое хоть я сама и не ем. сказал что вкуснее не пробовал. в этом году снова планируем делать. благодарю. аа. я правда чеснок не добавляла по просьбе мужа. и ещё. через несколько дней брожения образовался не значительный белый налёт. я добавила соли по вкусу ещё почти столько же. и плесень больше не появлялась.

[@ВикторКохановский-т7к]

Смотрел ролик, как в Абхазской селе готовят аджику по старинному. Так вот, все ингредиенты перетирались на плоском камне другим камнем. Получалась однородная масс, типа пюре. Готовили из перца, чеснока, сухой кинзы и соли. Я делаю примерно так, но пользуюсь измельчители и погружным блендором.

[@FoodVoyage]

Спасибо, что поделились своим рецептом)

[@ТатьянаАрепьева-э5ъ]

И конечно уксус здесь не нужен.

[@fokstfokst398]

абхазская села это что-то!!!

[@ОлесенькаОлесенька-д2ф]

Класс рецепт такую делаю каждый год, стоит в холодильнике годами всё ок не киснет 👍👍👍👍

[@FoodVoyage]

Как замечательно 😊💕

[@user-fd5ij8se9l]

Класс!!! Такие юморные! Очень интересно, молодцы! Кому утомительно, не смотрите. 😂

[@fokstfokst398]

ага! чуть не уписался от юморка!! такие юморные, ах-ах!! как раз в расчете на дебилов,типа тебя

[@ГалинаГриценко-ь3т]

Спасибо за рецепты, буду делать аджику и вас , очень приятную пару, вспоминать, счастья вам!!!

[@FoodVoyage]

Спасибо большое, готовьте на здоровье!

[@ОльгаКежапова-и7щ]

Очень с душой готовите! Приятного аппетита! Спаибо за рецепт!

[@FoodVoyage]

Готовьте на здоровье

[@marinam3168]

​​@@FoodVoyageникакая это не грузинская аджика, не вводите в заблуждение людей, петрушку и растительное масло никто и никогда не использует в аджику.

[@FoodVoyage]

@@marinam3168 рецептов аджики много, а этим со мной поделилась моя подруга, шеф повар из Тбилиси.

[@ЛюдмилаКулаева-ы3ы]

Хорошая аджика, спасибо за рецепт 🙏🙏🙏

[@FoodVoyage]

На здоровье

[@ponyrang]

It's always great. Your video is excellent quality. We liked and enjoyed to the end. Thanks

[@FoodVoyage]

Thank's

[@БибилашвилиЛюдмила]

Спасибо за рецепт. Очень приятная пара. Будьте счастливы!!!💖

[@FoodVoyage]

Спасибо большое

[@АйнурСыдыкова-л3ф]

Мужик не очень как баба

[@Taty-r4z]

Рецепт понравился , буду готовить. Спасибо🙏💕

[@FoodVoyage]

На здоровье

[@tamariaduashvili-it3bj]

Вы молодцы!!! Я из Тбилиси♥️🌹🇬🇪

[@FoodVoyage]

Спасибо:) Очень любим Ваш прекрасный город, мечтаем вернуться :) А рецептом, как раз поделилась с нами, наша подруга шеф повар, из Тбилиси))

[@СветланаЧудесная-р3г]

Вообще-то русских любить- себе дороже!

[@ГалинаТушинская-г7д]

Спасибо,очень хороший рецепт!! 💖👍Ребята, отлично выглядите!!!💑

[@FoodVoyage]

Спасибо. Сейчас на отдыхе, в отпуске.

[@ВладимирЧернышев-г7н]

Все хорошо, доходчиво, а где ингредиенты в весовом значении????????

[@razer4888]

Отличный рецепт, вы душевная пара❤️

[@FoodVoyage]

Спасибо большое за тёплые слова. Готовьте на здоровье 💚💙❤️

[@car.germany]

а я вот не пойму как нормальные люди (из чего я по умолчанию исхожу) могут быть такими душевными, когда их страна развязала войну ....

[@ЕленаСухоплеско-ш7х]

Приятно за вами смотреть.

[@FoodVoyage]

Спасибо

[@KarinaStepanyan-lt2nb]

Хороший рецепт !

[@FoodVoyage]

@@KarinaStepanyan-lt2nb спасибо:) ❤️ Готовьте на здоровье 🧶

[@ИринаКамынина-т7э]

Спасибо за рецепт , Аджика получилась что надо.👍👍👍

[@FoodVoyage]

И вам спасибо за отзыв. Я стараюсь всегда давать только многократно проверенные рецепты, чтоб они всегда получались

[@ПпПп-л1л]

@@FoodVoyage кухния с акцентом менгрелскии аджика посмотрите

[@ЕкатеринаДерр-л6б]

Я сделала в блендере и получилось как через мясорубку но добавила чуть чуть 🍅 Получилось отлично! Но очень острое

[@FoodVoyage]

Да перчик не угадаешь какой остроты окажется. Но мы поострее очень любим

[@ВикаКотик-ь9ш]

Очень хороший легкий рецепт

[@FoodVoyage]

Согласна. И вкусный.

[@АллаОсипова-ъ7у]

Спасибо за рецепт, Чеснок разделить на зубчики и замачить в холодной воде на 20 -30 минут почистите за 5-10 минут,💚💜❤️👍

[@FoodVoyage]

Готовьте на здоровье

[@АллаОсипова-ъ7у]

@@FoodVoyageСпасибо💙🥰🌷🦋💕💐

[@КсенияПачулина]

Чеснок разделить на зубчики и залить почти кипятком! Через 7-10 минут очень легко очистится чеснок. Быстро и хорошо 👍👍

[@ИринаУколова-о2и]

Я не разделчю на зубчики, у чеснока прекрасно разделяются зубчики и отделяется шелуха после замачивания в горячей воде.А когда не спешишь,то и в холодной воде постоит и так же работает.

[@ОльгаПрокопенко-э7п]

Спасибо, ребята! Весело с вами!

[@FoodVoyage]

На здоровье

[@dikoobraz6356536]

Жена у Вас видно, настоящая хозяюшка и умница.

[@FoodVoyage]

Спасибо😊🙏

[@dikoobraz6356536]

@@FoodVoyage Спасибо огромное за рецепт аджики😋👍

[@FoodVoyage]

@@dikoobraz6356536 готовьте на здоровье! Рецепт очень достоин Вашего внимания ♥️💚💙

[@natashabonacheva2360]

Обязательно попробуем.

[@FoodVoyage]

Приятного апетита

[@НаталияНаталия-и8к]

Привет из Тбилиси!Спасибо!

[@FoodVoyage]

И Вам спасибо

[@tulasi2002]

Класс! Молодцы)

[@FoodVoyage]

Спасибо, а как вкусно.

[@АлександрКвитко-ф7м]

Отличная аджика. Делаю точно так же, но зелень использую только кинзу. Специально выращиваю пажитник.

[@FoodVoyage]

Пажитник - это чудо, очень люблю, но у меня не растёт, к сожалению. Советую попробовать в з зеленую добавить мяты, просто прелесть 💚

[@escanorwitch6038]

На Кавказе добавляют омбало- болотная мята. Уцхо-сунели и некоторые паприку. Вот про уксус впервые слышу.

[@ИринаУколова-о2и]

На Кавказе уксус вообще в аджику НЕ ДОБАВЛЯЮТ.

[@ЕленаВасильева-у7д]

Спасибо за рецепт. Отличная аджика. На выходных пойду за перцем))))

[@FoodVoyage]

Спасибо. Готовьте на здоровье

[@1995NART]

Это что за рецепт вы даже представления не имеете как его готовят это абхазская аджика и кроме абхазцев никто не уммет готовить за то что лжете вы потеряте свою лицензию лучше приготовте свое русское может вы сможете приготовить без дари

[@мариналешкевич-п1ы]

А где найти такого мужа?????. ШУТКА!!! Ребята вы СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!!!

[@FoodVoyage]

Мы долго искали друг друга :)

[@AlenaCran22]

Хороший рецепт.👍👍👍👍🤗🌶️🌶️🌶️Просто огонь 🔥🔥🔥

[@FoodVoyage]

Каждый год, много лет готовим💙❤️💚

[@20122010tata]

Спасибо,совсем не нужно очень приятная пара.огромное спасибо за рецепт.

[@FoodVoyage]

Спасибо за тёплые слова:) Готовьте на здоровье 💚💗💛

[@МаргаритаВодотыка]

А пастила это интересно 👍 какой замечательный муж ❤❤❤😊🫶🤗👍👍👍 желаю вам Мирного неба над головой 🫶 а остальное всё 🤗 будет 😊❤✊❤🇷🇺🍒☀️😍😍😍

[@FoodVoyage]

Спасибо большое за тёплые слова 🙏 Вам тоже всего доброго-доброго 🌹🌹🌹

[@МулиатГиш]

Аджика эта должна хранится в холодильнике?

[@ЛюдмилаШенгелия-ч2т]

Когда делаешь аджику вместе с зеленью необходима на чашу под мясорубку закрепить марлю и тогда аджика получается более сухая. 13:50

[@FoodVoyage]

Отличный метод:)

[@Pavel.76.Magnitogorsk.]

Спасибо большое за рецепт. Как называется кухонная машина у вас? Без нареканий работает, подскажите пожалуйста. Хочу купить-не знаю какую. Оберхов или Бош думаю.

[@ТатьянаСафонова-х4г]

Я всё-таки попробую через блендер все пропустить, спасибо,потом напишу,что получилось)

[@FoodVoyage]

готовьте на здоровье и пишите🤗❤️

[@ЖеняРусинова-ч3е]

Хорошая семейная пара, ваши разговоры живые

[@FoodVoyage]

Спасибо. Мы и решили вместе записать несколько видео для разнообразия, а то все я одна, да одна :)

[@АнжелаКиселюк-Торжевская]

Олег абсолютно прав. Вареная аджика с помидорами или яблоками, или морковью это икра, а не аджика, только перченая. Аджика получилась суперская!

[@FoodVoyage]

Ага, в этот год тоже заготовили

[@ВалентинаПучкунова]

Нужно уважать людей, которые смотрят. Нужен рецепт аджики, и он где-то теряется за вашими разговорами.

[@FoodVoyage]

Как вариант есть описание текстом под видео. Я как раз к своим подписчикам очень уважительна

[@dzham7216]

Интересно, хотя рецепт знакоиый, но почему у вас нет банок меньшего об' ема ?

[@FoodVoyage]

А чего плошки плодить. Но можно сделать как Вам удобнее.

[@АминаАмина-л2п]

Чем меньше воздуха в банке, тем дольше хранится. Острую аджику много не поешь, и чем меньше тара тем лучше.

[@ЕкатеринаТумель-р7в]

Молодцы ребята 🎉

[@FoodVoyage]

спасибооо 💗💚❤️😊

[@АлександрЛошкарёв-х8и]

Приветствую Вас , а вот я уверен про квашеную капусту по Мордовски не слышали

[@FoodVoyage]

не слышали:) Поделитесь🙏😊❤️

[@АлександрЛошкарёв-х8и]

Приеду к маме в деревню обязательно уточню рецепт, сам от себя не буду говорить, боюсь упустить разные мелочи а в них-то и фишка.

[@ramilkamaliev565]

Мы после работы ценим каждую минуту цените наше время покороче можно без ненужных слов и эмоций

[@FoodVoyage]

Время бесценно :) Вот мой канал, где минутные видео...kzbin.infoQpWpT1541fY?si=tQpiESUU-g36kyF1

[@shevastar.]

Ну алё, как же без эмоций-то !Скорость на 1,5 и норм) 👍

[@volvad88]

У меня сырая в холодильнике начала бродить. Может лучше проварить?

[@FoodVoyage]

По этому рецепту варить не нужно, стоит в холодильнике до весны.

[@ГеоргийШкурин-д9э]

Спасибо попробую

[@FoodVoyage]

Готовьте на здоровье 💖

[@АлексейМаксимов-ы6ь]

Молодцы!!! Спасибо за рецепт! Но Лена так ненароком про стопочку мимо ушей пропустила😂

[@FoodVoyage]

ага;)) Спасибо🤗💚💙❤️

[@bocmanuc]

Здравствуйте! Рецепт взял на заметку. Крымскую аджику доем, буду делать, как у вас))

[@FoodVoyage]

А какой у Вас рецепт Крымской аджики? Мы сейчас прямо как раз в Крыму.

[@bocmanuc]

@@FoodVoyage В Евпатории угостили знакомые знакомых)

[@FoodVoyage]

Ой, и мы как раз в Евпатории прямо сейчас

[@Ларисакирина-ц7н]

@@bocmanuc какой рецепт то?

[@FoodVoyage]

Так пишут же что угостили :)

[@МаринаМосковская-и5к]

А в погребе будет храниться ?

[@FoodVoyage]

В холодильнике +5. Погреб обычно так же разве что сырости больше. Должно

[@Ирина-т9ю8о]

Перец должен быть без семян?

[@FoodVoyage]

Если с семенами будет очень остро)

[@МаргаритаВодотыка]

Здравствуйте 🤚 милые трудяшки 😊🎉🥇🧑‍🍳👍👍👍🫶🙋😇🤗❤❤❤💯😋🍒🇷🇺❤🫶✊🔥

[@FoodVoyage]

От души приветствую 🖖 💕💖

[@ЮлияСиротина-щ8ц]

Я уксус не добавляю, оставляю на 3 суток на столе на ферментацию, уходит влага, раскрываются специи и не бродит

[@МайраМайра-е2к]

Ответьте пожалуйста, соль и специи добавляете по окончании ферментации?...или сразу заправляет специями и оставляете на три дня?

[@МайраМайра-е2к]

Я помню соседка оставляла так на ферментацию, а на каком этапе солила смесь - забыла и не спросишь уже, но вкус мне ее рецепта понравился больше, хочу так сделать

[@ЮлияСиротина-щ8ц]

@@МайраМайра-е2к соль и специи сразу

[@ΦωτεινηΦωτεινη-χ2ο]

А приправи це в Тбілісі треба махнути...

[@Светлана-ш1щ8б]

Понравился,рецепт аджики красной и зеленой 🌲💗

[@FoodVoyage]

Рецепты отличные)) Только сейчас нет летних овощей. Я заготавливаю осенью и ем всю зиму.

[@ГалинаАрчакова-ъ2я]

Хранится только в холодильнике?

[@FoodVoyage]

Да, аджика же сырая, но храниться всю зиму и качество не меняется.

[@МулиатГиш]

Спасибо.

[@galinacorencenco5155]

кориандр это плоды кинзы,и специи лучше смешивать и замачивать отдельно горячей водой

[@FoodVoyage]

Кориандр и кинза - это одно и тоже растение, семена, корни, свежая или сушёная зелень . Это все кинза или кориандр. А вот замочить отдельно специи хорошая идея, спасибо:)

[@татьянаниколаевна-р7р]

А сколько чеснока?

[@FoodVoyage]

Рецепт под видео в описании., а чеснока 300 г

[@Redmi5R-ui8cr]

Сельдерей корень или стебель?))) Спасибо

[@FoodVoyage]

Зелень, листья:)

[@ТатьянаМатлаева-ю4н]

Здравствуйте. Надо писать сколько чего вы берете. А так получается "На глаз."

[@ЛарисаХильченко-э2я]

Соли нужно столько же сколько и перца тогда аджика будет стоять не закисая. Соль является здесь консервантом

[@FoodVoyage]

По этому рецепту, аджика прекрасно хранится в холодильнике больше 6 месяцев. Консервантом кроме соли является острый перец и чеснок:)

[@ЛарисаХильченко-э2я]

Я храню аджика в шкафу несколько лет так как готовлю сразу много

[@ЛюдмилаМоисеева-э6и]

У меня вопрос- Если вы чистили перец и у него остались хвостики- что вы чистили в перце?

[@ИринаУколова-о2и]

😂😂😂😂

[@ВасяПупкин-ъ4щ3с]

Ох женщины, то что он сказал "вот бы под стопочку", Елена как и не слышала...😁

[@FoodVoyage]

Он выдумывает. Вообще не пьёт :)

[@use-16b-23z]

@@FoodVoyage Уважаю мужчин, которые не пьют. Первый раз к вам зашла, и попала на аджику, мой муж на дух не переносит🌶🌶🌶🌶Привет вам из Уэльса 👍👍

[@FoodVoyage]

И от нас Уэльсу тоже привет :)

[@ГанбаровРваят]

МОЛОДЦЫ!РЫНОК НАЗЫВАЕТСЯ ДЕЗЕРТИРСКИЙ!НЕ ДАЛЕКО ОТ ЖД.ВОКЗАЛА!ДЕЙСТВИТЕЛЬНО НА САМОМ ДЕЛЕ КАК ЗАЙДЕШЬ РЫНОК ОСОБЕННО ПЕРВЫЙ ЭТАЖ ОТ ВКУСНОГО И ПРИЯТНОГО АРОМАТНОГО ЗАПАХА ПРОСТО ГОЛОВА КРУГОМ ИДЁТ!ВСЁ ЧТО,ЖЕЛАЙТЕ ОЧЕНЬ МНОГО РАЗНОВИДНОСТЕЙ СОЛЕНИЕ,ПРИПРАВЫ ~ЗЕЛЕНЫ И МНОГО ЧТО!ГРУЗИЯ ЭТО ОСОБЕННАЯ СТРАНА ВКУСНАЯ КУХНЯ,ДОБРОЖЕЛАТЕЛЬНЫЕ ГРАЖДАНЕ,ВКУСНЫЕ ВИНЫ ОЧЕНЬ МНОГО СОРТОВ,МОРЕ ~СОЛНЦА!👍👍👍❤🇦🇿❤🇬🇪

[@FoodVoyage]

Спасибо что поделились! Очень любим Тбилиси и Грузию. Мечтаем туда вернуться:)))

[@ГанбаровРваят]

@@FoodVoyage МОЛОДЦЫ!СПАСИБО ВАМ!ДУМАЮ ЧТО,НЕ ОШИБЕТЕСЬ!УДАЧИ И ЗДОРОВЬЕ ВАМ!ГРУЗИЯ ЖДЁТ ВСЕХ С ДОБРЫМ НОМЕРОВАНИЕМ!ТАМ ЖИВУТ ОЧЕНЬ ДОБРОЖЕЛАТЕЛЬНЫЕ ЛЮДИ!СТРАНА ОСОБЕЕНАЯ ВАМ ВСЁ ПОНРАВИТСЯ!ТОЛЬКО НАДО БЫТЬ ТОЖЕ ВЕЖЛИВЫМ В ОТНОШЕНИИ К МЕСТНЫМ ГРАЖДАНАМ!ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В ГРУЗИИ В ЛЮБОЙ ВРЕМЯ ГОДА!

[@Лариса-д3ь]

Сколько уксуса

[@FoodVoyage]

Домашний натуральный яблочный. Я его даже просто пью, водой разбавив.

[@НадеждаТесленко-щ3с]

Чтобы чеснок не чистить час замочить на ночь шелуха легко отойдет .

[@МайяГубская]

Стесняюсь спросить а где пропорции

[@FoodVoyage]

Рецепт всегда написан под видео, в описании. Кнопка справа 👉 (как правило) Нажмите >рецепт раскроется:)

[@МайяГубская]

Спасибо🙂

[@FoodVoyage]

@@МайяГубская готовьте на здоровье! Я ещё доедаю и готовлю всегда осенью из грунтовых овощей:)

[@ПенсионеркаРоссии]

Для аджики, ЛУЧШЕ баночки ПО-МЕНЬШЕ ! 300-500 гр. УДОБНО! Кому-то подарить, да и для себя, хорошо! Не всю бадью доставать из подвала или с холодильника!

[@FoodVoyage]

Спасибо за комментарий;) Полностью согласна 👍

[@tatyanazotova5113]

Ну так берите баночки,которые удобны Вам.

[@ЛюдмилаБрыгина-л3з]

А сам рецепт где?

[@FoodVoyage]

рецепт под видео, в описании👉

[@АлексейФомин-э2я]

А вам грузины не говорили, что это не аджика? Это реплика

[@Лика-т7ш]

На 1 килограм перец. Надо 3 стол/л соли. Уксуса не надо.

[@FoodVoyage]

Есть такой рецепт) Спасибо, что поделились:))

[@ОльгаНиконова-и3й]

Сколько чего на сколько? Пропорции!!!

[@FoodVoyage]

Все подробно в тестовом описании видео

[@gintajurlova8681]

Столько лишней суеты, уважение Вам, но просьба, время подписчиков тоже уважайте.

[@FoodVoyage]

У меня есть канал с короткими рецептами, тот же тик ток, там все в минуту

[@Сауле-ю9е]

❤

[@FoodVoyage]

готовьте на здоровье 💚💙❤️

[@Жанар-щ4д]

👍👍👍

[@СветланаМорозова-л7р]

Семечки надо было оставить для остроты

[@FoodVoyage]

Хороший чили дает и без семечек достаточно

[@ДимаФилимонов-ъ9в]

Отлично ,молодцы , настоящая оджика,

[@FoodVoyage]

Спасибо

[@ВладиславНиколаенко-в4е]

А, помидоры, где!??

[@НинаНосовская-э3д]

Больших банок не нашлось????

[@БибилашвилиЛюдмила]

Вопрос? Перец без семечек?спасибо.

[@FoodVoyage]

Семечки меняют цвет, делают текстуру более грубой и добавляют остроты. Поэтому по желанию, можно и так и так

[@БаянНурмаханова-з3л]

❤❤❤

[@ЛиляУрис]

А если я не буду в Тбилиси. И у нас не продают грузинские специи.. Что же нам делать без уску- сунели? Смешные вы ребята

[@FoodVoyage]

Любые специи можно купить в интернете. В например Озоне есть все, что пожелаешь :)

[@ИринаУколова-о2и]

Можно заменить на хмели -сунели,в каждом магазине есть Я с ним только что компот не варю-люблю😂😂😂

[@Stalinist7087]

Это не аджика!!!! Это перцовый салат со специями. Делается с сухого перца. А где потерялся имиретинский шафран???

[@МихаНосоломов]

Много пены,надо меньше шпрехен ,больше махен!

[@-ufo-2721]

8:54 честный ответ.

[@МаминаЕлена]

Я добавляю кукурузное масло

[@liliakotogura1265]

И я).

[@milazavkun9945]

Много разговоров, не досмотрела.😢

[@ЛекаНеро]

Наверно, у Вас перец не очень горький... Мы убираем все семечки,затем все специи в сухом и молотом виде, чеснок, соль и орехи молотые.

[@ВалераВалера-ь6ц]

Передайте манане все все правильно но многих приправ нефатает и уксуса в аджику не ложится мне было 20 лет а тете сони 80 лет когда она научила делать аджику представьте себе мне сейчас 70 лет до сих пор Гурами просит сделать аджику и именно грузинскую этим занимались люди которые все свою жизнь торговали ней и не каждому передавали рецепт таджики это типа патента на изготовление

[@FoodVoyage]

Да бог Вам здоровья. Спасибо!!!

[@Ларисакирина-ц7н]

Здравствуйте. Поделитесь рецептом, пожалуйста

[@ВалераВалера-ь6ц]

@@Ларисакирина-ц7н аджика настоящая грузинская 2 кг сладкого перца 1 кг горького перца семя с горького перца надо точь в ступе он отдаёт неповторимый вкус хмели сунели пол столовой ложки уцхосунели также шафран имеретинский чайную ложку книзу чайною ложку меленую чеснок 4 головки потолочь в ступе 20 граммов зелёной кинзы перемолоть в блендере шафран должен быть именно выращенный в Грузии меленый у него приятный запах его обычно добавляют в сациви наш шафран не годится то есть бархатцы или чернобрывцы настоящий шафран также не годится то есть крокус там всего 3 тычинки и он очень дорогой удачи вам

[@ВалераВалера-ь6ц]

Забыл 3 с половиной ложки соли хранить аджику в холодильнике

[@ВалераВалера-ь6ц]

Опять забыл процедить через сито до определённой густоты юшку можно добавлять в другие блюда или делать сацебели добавляя томатную пасту

[@zumuratbostanova3753]

Как будто они в театре, нервы не выдержали

[@FoodVoyage]

Примите искренние соболезнования

[@Иосифович-м8ш]

​@@FoodVoyage классный ответ )))

[@nikno3145]

а где сам рецепт?

[@FoodVoyage]

В текстовом описании видео

[@ЮлияСиротина-щ8ц]

Лучше в зеленую добавлять омбало, будет другой вкус, лучше чем с мятой

[@afroditaolimp7739]

Соль по вкусу понятно, а уксус по вкусу не понятно

[@Мменав]

Uzbek tilida aytin

[@lora.3733]

всегда так готовлю..живя в Сибири и этот рецепт придумала сама..методом проб и ошибок! а пенится аджика от помидоров!!--поэтому никаких помидоров!! а зелень кладу только укроп.. у каждого свои рецепты этой приправки!!

[@НатальяСеменова-и8щ2ю]

Где сам рецепт?????

[@FoodVoyage]

рецепт под видео в описании 👉

[@ОльгаРепкина-в7ш]

Я делаю в перчатках. Орехи поджариваю

[@FoodVoyage]

Да, поджаренные орехи имеют более яркий вкус

[@ТарахоничГригорий]

Оливковое масло это также растительное Если что некомпетентные вы Это что рецепт Где пропорции

[@Лика-т7ш]

ЕСЛИ НЕТ УЦХО СУНЕЛИ, ТОГДА МОЖНО ХМЕЛИ СУНЕЛИ.

[@FoodVoyage]

Можно, но это совершенно разные специи. Уцхо - это приправа из пажитника, а в состав хмели входит куркума, кориандр, шамбала, соль , перец красный острый чили, семена укропа, лавровый лист, сельдерей, майоран, зелень укропа сушеная, зелень петрушки сушеная, чабер.

[@ИринаУколова-о2и]

Можно вместо уцхо и обычный соли брать адыгейскую соль,там всё почти эти перечисленные специи есть.

[@СветланаЦилиди]

Очень много разговоров пока до дела дойдет заснуть можно.

[@FoodVoyage]

Во сне знания даже лучше усваиваются:)

[@yurbuten]

Любое блюдо,не только аджика,каждая хозяйка готовит как её учила мама,бабушка,а те готовили как их учили в их селении,при наличии тех или иных исходных продуктов.Так что *настоящее* за уши притянуто :(