Настоящий французский "Наполеон" /На всех праздниках разлетается на ура/ Napoleon Torte

В сегодняшнем видео раскрываю секрет приготовления головокружительно вкусного торта " Наполеон". Магазинный "Наполеон" и рядом с нашим домашним" Наполеоном" не стоял))) Печется на раз, два, три ,но если нет время можно побаловать себя и магазинным, но вкус будет хуже и впечатление не то! Этим тортом невозможно нанаполеониться))) он просто бомба!
Рецепт теста:
800 грамм муки,
250 грамм сливочного масла 82 % жирности,
1 среднее яйцо,
1 чайная ложка соли,
300 грамм сметаны 20 % жирности,
1 чайная ложка 9% уксуса.
Заварной крем:
300 грамм сахара,
1 чайная ложка соли,
4 пакетика ванильного сахара,
120 грамм кукурузного крахмала,
1,5 литра холодного молока 3,8 процента жирности,
4 желтка,
2 столовые ложки рома или коньяка,
250 грамм сливочного масла.
Приятного чаепития!

[@AnnaFreiberger]

А я делаю так как делала мама,мне 76 лет,и я помню этот рецепт, 1 л.молоко,3 желтка ,2,5 ст.сахар ,3 ст.л.мука, 4 пачки ваниль...муку и ст.сахар +ваниль мешаем,сахар Растереть до бела с желтками,сахар который остался,поллитра молоко влить в муку и взбить ,остальное молоко поставить кипятить,смесь муки с молоком влить в яйца и всё перемешать,молоко помешивать чтобы не пригорело ,как закипит влить смесь при этом непрерывно помешивая пока не появятся бульки на поверхности и сразу же снять ,и добавить 250 гр.масло сливочное и размешать мазать коржи... этим кремом можно начинять орешки, что мы раньше и делали.. сгущенки не было да и денег не было на такую роскошь, нас было 7 детей,с таким кремом мы до сих пор кушаем вафли,макаем,можно ещё с блинами,много есть вариантов ..вам всем желаю всего хорошего

[@larik4558]

Очень понравился ваш рецепт ,вы большая молодец !!! Успехов вам Олкнька и жду новых рецептов !!!❤❤❤

[@user-mo3wt1om7c]

Благодарю за прекрасный рецепт, Вам здоровья и процветания🎉

[@user-uk6ut1rj8g]

Спасибо Вам большое за рецепт выпечки торта Наполеона.

[@user-wk3mc2ti4q]

Большое спасибо, прекрасная подача, обязательно попробую испечь

[@irinaks3449]

Спасибо за отличный рецепт!

[@user-cm2gj8go1f]

Спасибо за рецепт, будьте здоровы!!!

[@user-wt1ue4co8j]

Спасибо огромное, хозяюшка! Рецепт понравился, буду пробовать! Благодарю, ещё раз! Желаю процветания , вашему каналу, будьте здоровы!

[@user-kn2hl3cq8k]

Очень понравился рецепт торта Напалеон.Спасибо огромное.

[@user-nm9um8rf3o]

Мой любимый торт.Спасибо ,что напомнили рецепт

[@user-yx7kk2df5y]

В разрезе торт потрясающий, просто сказка, спасибо, обязательно попробую

[@user-vc9tj2dp9s]

Спасибо большое за рецепт 👍👍👍❤

[@user-nn9yw6bd4g]

Да очень даже настоящий наполеон.БРАВО!!!❤

[@NinaFirstova-ri7do]

Мой любимый торт, по вашему рецепту, обязательно постряпаю. 🎉Вы, Молодец!!! Все оккуратно, чисто, четко, и вкусно рассказыааете, и показыааете!!! ❤Огромное спасибо!!!

[@user-vt8up7ty2k]

Спасибо ,очень понравилось ,как вы без излишней подачи рассказываете

[@user-op2rp2ic4z]

отличный рецепт!! ❤ А глааное, все понятно и наглядно и без пафоса.

[@user-hs7bz5dk1t]

Спасибо за такойв вкусный тортик.❤

[@user-zh8yd4fn8o]

Спасибо за рецепт. Торт из моего детства, пеку до сих пор, правда очень редко.

[@user-dy3rw8rz1f]

Спасибо за хороший рецепт и интересный рассказ.

[@LK-nd1km]

Надежда. Благодарю за ваш труд.

[@user-jk2dq5zm4w]

Я ТОЖЕ БОЛЬШАЯ ЛЮБИТЕЛЬНИЦА НАСТОЯЩЕГО "НАПОЛЕОНА" И БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА "СТАРЫЙ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ".ЗДОРОВЬЯ И РАДОСТИ ВАМ.МНЕ СКОРО 82 Г.ОБЯЗАТЕЛЬНО ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ.С УВАЖЕНИЕМ.В.Н.

[@idkitchen391]

Милая вы моя, и я вам от души желаю крепкого здоровья на долгие лета. Я так счастлива что меня окружают такие добрые и искренние люди как вы!

[@user-yp3op4xk9z]

​

[@user-pb8ru1mj8x]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤.😂🎉🎉🎉

[@user-fv6xu5cm3m]

Спасибо большое за рецепт, очень доступно ,понятно обязательно приготовлю, а вам здоровья, счастья, удачи и мирного неба❤❤

[@idkitchen391]

Спасибо мой милый друг за доверие и просмотр. И вам от души желаю крепкого здоровья ,счастья и удачи во всем! Да будет так всегда!

[@Sun-tf5kh]

Сколько хозяек - столько наполеонов, надо попробовать ваш. Спасибо за качественную работу😊

[@user-we8nq9nz2r]

Спасибо за рецепт! Торт очень вкусный!!! Просто супер!

[@idkitchen391]

Вы приготовили?

[@faridaakb106]

Хоть ролик длился долго,но это стоило того! Я с удовольствием досмотрела до конца, подписалась на канал. Так хорошо,понятно объясняет женщина,никаких пустых ненужных слов! Всё понятно и доступно! Надеюсь вкус отличный! Обязательно попробую!👍😊

[@user-yz9fb3sw5j]

Супер! Спасибо за рецепт ❤

[@user-se4vd9vl2x]

Спасибо, очень хорошо грамотно объясняте. Здоровья вам.

[@idkitchen391]

спасибо за доверие

[@user-gc2rn7ut5k]

Благодарю за рецепт, очень аппетитно, красиво.

[@idkitchen391]

столько хороших отзывов, так хочется вас всех обнять и сказать огромное спасибо за просмотр и доверие. Пеките на здоровье, кушайте и угощайте своих друзей ,родных.Будьте счастливы мои милые ,люблю вас!

[@user-gm6tx1bb6r]

Спасибр за рецепт,все по делу без лишней болтавни и суеты!

[@idkitchen391]

Ну какой милый человек, спасибо вам огромное, я очень счастлива что у меня есть вы!!!

[@user-ux8vb7iu7z]

Отличный рецепт.Торт получился вкусный и довольно всем хватило . Спасибо Вам за видио❤

[@idkitchen391]

А вам огромное спасибо за доверие и просмотр!!! Очень рада что вам торт пришелся по вкусу!!! Кушайте на здоровье и будьте все здоровы и счастливы! Люблю вас мои друзья!

[@user-rr1pr5jn4q]

Вы просто ПРЕЛЕСТЬ просто хочется Вас слушать безконено ВЫ СУПЕР.

[@idkitchen391]

улыбаюсь))) очень приятно, спасибо вам огромное

[@user-wq2zg8zc4d]

Моя искренняя благодарность! Так понравился Ваш рецепт. Взяла на заметку. Обязательно попробую

[@idkitchen391]

какой замечательный коммент ,столько тепла в написанном, спасибо вам огромное!

[@user-ij9um7yn9d]

Классно !!! Спасибо !!! ❤😊❤

[@ninalos2603]

Молодчина ВотЕто настоящий Наполеон радует глаз спасибо наша молодлсть

[@idkitchen391]

И вам от души желаю крепкого здоровья и достатка во всем!

[@user-nj2sg9ls3w]

Спасибо огромное, пекла раньше Наполеон, но классическое тесто, а тут полегче, нужно попробовать.🎉

[@idkitchen391]

обязательно испеките!

[@user-sk4ef7nq3j]

Супер! ! ! Спасибо. Умница!

[@olhablinova7447]

❤ Спасибо Вам огромное за рецепт

[@user-zq8mr4py3u]

Спасибо вам,супер тортик и легко готовить.

[@idkitchen391]

я очень рада что вам понравился рецепт

[@user-oh8xn6pj9h]

Благодарю, буду пробовать

[@user-kb3pw7td4z]

Умница, замечательная работа, действительно, этот рецепт тех далеких детских лет. Спасибо.

[@user-ex2oq1lo4f]

Спасибо большое, все очень просто.

[@umar.12-23]

ЗДРАВСТВУЙТЕ УВАЖАЕМАЯ ХОЗЯЙКА СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВАМ ЗА ЧУДЕСНЫЙ РЕЦЕПТ НАПАЛЁНА 😊😊😊

[@user-vo5os1vu8i]

Спасибо большое, рекомендую. Нашей семье очень понравился

[@idkitchen391]

Я очень, очень рада)

[@user-wf4di3fj3p]

Доброе утро! Уж так получилось, что пишу рано утром. С новым годом вас. Очень понравилось, как вы провели свой мамтер- класс. Все понятно и без лишних слов. Спасибо большое. Очень люблю этот тортик.

[@user-fv8ix5wq8n]

Спасибо большое за видео 👍

[@user-hp8sv9tj7r]

Мне очень нравиться ваша подача. Спокойно без лишних слов. Спасибо.

[@idkitchen391]

Мне очень нравится ваш комментарий!!! Спасибо вам огромное!

[@nuneperixanyan973]

Спасибо Вам,прекрасная хозяйка.Аккуратно.обстоятельно,как уже написали,очень просто излагаете.Это изумительный рецепт,очень нежный крем для настоящего наполеона.❤❤❤🎉🎉🎉🎉😊😊😊

[@user-nx3kw7nq9i]

Дякую, за чудовий рецепт. За прекрасну інформаційну подачу. Вдачі Вам. ❤❤

[@nataliyazamiralova8254]

Досмотрела до конца, просто великолепно!

[@idkitchen391]

Наталья, милая, спасибо вам огромное, очень рада что вам понравилось видео

[@nataliyazamiralova8254]

@@idkitchen391 ❤️

[@user-sq1nj4ed8d]

Умничка,очень аккуратная,уважаю!

[@idkitchen391]

спасибо вам

[@user-yg5wr4ci9l]

Самый любимый торт ❤ спасибо большое за ролик.

[@idkitchen391]

какие замечательные слова, взаимное сердечное спасибо

[@user-gu2dy3me5l]

Как доступно объясняете , приятно вас слушать. Это , уже второй Наполеон который мне понравился и обязательно испеку. Спасибо вам

[@user-vt8oy3pk4m]

ль йй🎉❤й❤

[@samsunga30s80]

ДА ОЧЕНЬ ДАЖЕ НАСТОЯЩИЙ НАПОЛЕОН ТОЛЬКО ГЛЯНУЛА РЕЦЕПТ ТЕСТА .БРАВО .!!! КТО НЕ ЛЕНИТСЯ ТОТ ИСПЕЧЕТ И ПОЙМЕТ ЧТО ТАКОЕ НАСТОЯЩИЙ НАПОЛЕОН . СПАСИБО ЧТО ВЫЛОЖИЛИ ТАКОЙ РЕЦЕПТ. Я ИМ ПОЛЬЗУЮСЬ С 50 ЛЕТ .

[@idkitchen391]

спасибо огромное

[@user-hq2pu8by2o]

Спасибо. Торт классный. Будем готовить🎉

[@idkitchen391]

Готовьте обязательно мои любимые!

[@esfirgersberg856]

Спасибо попробую испечь по Вашему рецепту !!!

[@farirozikova7016]

Умничка!!!!!!❤❤❤❤Самый классный рецепт❤❤❤❤❤❤😊

[@tatyanakolesnichenko9602]

А вы делали???

[@lubalubasha9644]

Может кому подойдет мой способ выпечки. Я, когда вырезаю круг, лишние кусочки теста не убираю, а выпекаю вместе с кружком, потом эти кусочки пойдут на крошку., Их не нужно отдельно выпекать.

[@user-sy9cf6dl5e]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@liliya0715]

французким тортом он никак не может быть т к его придумал повар нашего царя на празднование победы над Наполеоном.Так что это российский торт.

[@user-su9vc7iu6c]

Спасибо

[@user-gz4ck5oj5r]

Я тоже не убираю,сразу и корж и крошка готовы.

[@katyusha_1184]

А я, почему-то, была уверенна, что именно так все и делают - выпекают корж и остаток, который вокруг него. Для торта Наполеон", для торта " Медовик", для любого торта, где тесто на коржи раскатывается тонко. Да, сразу на листе пергамента и раскатываются.

[@svetasveta3502]

БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ👍🌺🌝

[@user-tu4kk2xt3g]

Мне понравилсяваш рецепт, в копилочку себе взяла. Благодарю вас❤чувствую через экран ,что оочень вкусно и хрустящий тоже❤

[@user-wm3tf4jy4x]

Пасибо, за рецепт.приготовим.

[@user-zq3mr3jb7c]

Вкуснейший торт - наш самый любимый! Только в обсыпку добавляю поджаренные измельченные орехи - еще вкуснее:) Спасибо за прекрасную подачу рецепта без лишних слов и затянутости!

[@user-sv1dc9lu1i]

Спасибо вам за рецепт Мне срочно нужно испечь Я давно искала тот единственный рецепт

[@user-nn2sq7zb7c]

МОЛОДЕЦ...! Спасибо...!!! Понятно, грамотно , аккуратно и вкусно! Я подписалась!

[@idkitchen391]

ух ты!!!Я очень рада, что вы у меня есть!!!Благодарю

[@user-mr6sc2nf6f]

Олечка !!! Браво !!! Обожаю тебя !!! С большим удовольствием смотрю ваши обзоры и полностью с вами согласна !!!! Дай Бог здоровья вашей семье !!!

[@user-my7py4dq5t]

А можно 1 литр молока поставить на огонь, а в остальные 500гр. молока добавить все ингридиенты (яйца, сахар, муку) хорошенько венчиком размешать и добавить в кипящее уже молоко (медленно вливать и размешивать венчиком) Никогда не будет комочков, и выстаивать возле горячей плиты нет надобности. Затем добавить ванилин. А когда остынет добавить масло и взбить. СМАЧНОГО,

[@user-qs2nc1nk3v]

❤

[@idkitchen391]

конечно можно и так приготовить, но я всегда подстраховываюсь и сразу все замешиваю и обязательно процеживаю так как в яйцах жгутики , название которых халаза, тогда крем получается однородный и гладкий

[@user-gj7jw4cv9b]

^

[@faridabaigabylova8405]

👍

[@faridabaigabylova8405]

👍

[@ninae3292]

Благодарю, здоровья ,счастья!❤

[@user-ym2ln6hr2f]

Благодарю!Именно этот рецепт ( на сметане) нравится больше всего.Ваш мастер класс вернул в семью вкус из детства.

[@idkitchen391]

Супер комментарий!Спасибо вам огромное, пеките и кушайте на здоровье!

[@user-pc2jr5xn3e]

Спасибо Вам большое за такой вкусный торт.

[@user-hd4lk7bx6l]

Супер !обязательно проготовлю

[@user-yt9fd4vw5x]

Классический,настоящий,спасибо,что схранили рецепт и нам показали 😊

[@user-ns9we4ur1j]

Спасибо вам огромное ❤за рецепт

[@user-vz4bf5pj4k]

Спасибо огромное! Все аккуратно, чистенько, без суеты!!! ❤

[@idkitchen391]

Так приятно читать такие замечательные строки!

[@user-jk4wd1po9q]

Спасибо.Никаких лишних слов.яОченьб конкретно.

[@idkitchen391]

спасибо вам огромное, я стараюсь)))

[@user-lc7ej8ru1k]

Спасибо огромное за рецепт ,,наполеона"!!! Все ингридиенты есть , пошла делать тортик!!!Очень аппетитно выглядит !!! Именно такой рецепт я хотела .Еще раз БОАГОДАРЮ ВАС!!!

[@user-bk3mr2ew7b]

Как тортик, сделанный вами,поделитесь.

[@user-lc7ej8ru1k]

Очень вкусный , очень, очень !!!Делайте , не пожалеете !!!Именно такой по вкусу я и хотела .Благодарю за рецепт!!!

[@idkitchen391]

Желаю вам от души удачной выпечки! И вас сердечно благодарю за просмотр и доверие!

[@larysaUA]

Старинный рецепт,так пекла браво

[@user-th9gg8gh4v]

Спасибо большое за показ!🎉 Удачи ,счастья и благополучия, здоровья, исполнения всех добрых желаний!✌️👋💐

[@user-qf5uu5bn3b]

Благодарю вас за информацию.

[@DanaHavrylyuk]

Дякую.Гарна господиня.Все так робить спокійно,акуратно

[@user-lk7mx1fx2k]

Обязательно нужно попробовать наполеон по - вашему рецепту. Спасибо вам большое.

[@idkitchen391]

Обязательно попробуйте приготовить Наполеон ,на днях выставила очередной рецепт ,до сих пор в мозгах этот неповторимый вкус)

[@luievittone1197]

Дякую за чудову презентацію торта, обов'язково попробую відтворити

[@svetisa6654]

Зачем нахваливать так долго..?!

[@user-qd1lz9hb6m]

Это точно настоящий. Без фантазий.

[@TheMyAccount]

😊

[@user-ei6iw8xj2t]

Спасибо.Как аккуратно все готовит?!Какой приятный голос и доступно без лишних слов обьясняет!Очень хочу попробовать испечь такой торт.Всего Вам доброго!!!

[@dawletmalham4082]

Спасибо Вам большое !

[@user-bn5qr1uv9x]

Дуже дякую! Рецепт ДУЖЕ гарний. Наполеон супер!

[@oliviarosalazcano3252]

Es seguro que lo prepararé para un día importante. Es exquisita, con toda seguridad. Muchas gracias. Un saludo cordial desde Mendoza, Argentina.

[@idkitchen391]

gracias argentina :)

[@user-eq5vm5sh6l]

Как приятно Вас слушать.Ничего лишнего и все так понятно! Дай Бог Вам удачи!

[@valtsvch3082]

Только удача--языческий божок, которому в жертву приносили детей, лучше пожелать Божьего благословения

[@idkitchen391]

спасибо мой милый друг, взаимные пожелания удачи и крепкого здоровья. Аминь

[@user-mu9kj7xz4p]

😮 ППС порно​@@idkitchen391

[@user-mu9kj7xz4p]

​@valtsvch30😂я82 ее кх5⅝у😊

[@user-oy7dw8ni5u]

😊😊​@@user-mu9kj7xz4p

[@user-tb6dq9xy9l]

Спасибо за вкусный рецепт👍

[@idkitchen391]

а вам огромное спасибо за доверие и просмотр

[@djafardjafar2213]

❤

[@user-tj9lu3wq8l]

Мы с дочкой очень любим Наполеон ещё из Советского рецепта! Глядя на ваш, захотелось и этот попробовать.Благодарю!

[@user-tt3nw1pj9s]

Напишите пожалуйста рецепт из советского союза.

[@user-tj9lu3wq8l]

Рецепт из вырезки журнала либо ,,Работница", либо ,,Крестьянка" .Сфотать не могу, переписываю дословно. 1/2 стак.любого жира, столько же кефира, или метаны и сах.песку, 2 яйца, соль и сода -на кончике ножа. Всё хорошенько растереть до растворения сахара и затем постепенно добавляя муку. Вымешанное тесто не должно приставать к рукам ( на 20 мин в холод). Остывшее тесто разделить на 16 частей, каждую раскатать до полупрозрачности, вырезая коржи , накрыв тарелкой. Для крема: растереть 1 яйцо, 1 стак. сахара, 2 ст.ложки муки,разбавить 1/2 стак.молока. Полученную массу потихоньку вливать в кипящее молоко( 2 стак) ,непрерывно помешивая, на слабом огне довести до закипания. 200-250 гр. размягчённого сливочного масла взбить до пышной массы и соединить с заварным кремом. Можно добавить орехи. Мы добавляем на некоторые коржи вместо крема смородиновое варенье, оно придаёт особенный смак.

[@user-hm9rb8fv7z]

Спасибо всё очень ясно и доступно Спасибо

[@idkitchen391]

И вам спасибо за доверие

[@Amanda-cc1jl]

Так все аккуратненько, без лишней болтовни, вы умница, спасибо вам огромное❤, и такойголос приятный у вас, приятно слушать.❤❤❤

[@galagala9803]

Это вы наоборот сказали что без болтавни???

[@idkitchen391]

Спасибо огромное! Такой красивый комментарий!!!У вас очень добрая душа!!!

[@user-pd3ym5ed6f]

Спасибо большое за рецепт,все подробно описали,все понятно

[@user-zl9wk9cg3m]

Благадарю вас настоящий наполеон❤❤❤❤❤

[@user-bk5eg3zl7e]

Очень вкусно❤❤❤

[@user-hp1rj9ql7u]

Здравствуйте , сегодня подписалась на вас . Но сначала посмотрела ролик . Мне понравилось ваше представление этого рецепта . Ничего лишнего , все конкретно и красиво ! Я надеюсь, что дальше тоже будет интересно , так что лайк Вам поставила , подписку оформила , будем знакомы !!! До новых встреч ! ❤❤❤❤❤❤❤❤

[@idkitchen391]

Приветствую вас !!!Как много теплых слов, очень приятно!!! Люблю вас всех мои друзья!!!

[@user-li4pg5we5e]

Огромное спаибо за рецепт я такой пекла в 80-е годы но рецепт не сохранила теперь -то точно сохраню спасибо теперь точно сохраню спосибо еще раз за память ❤❤❤❤❤❤❤

[@idkitchen391]

и вам огромное спасибо за доверие и просмотр

[@user-uq1cv1cu2e]

Молодец,вы настоящая хозяйка

[@user-tu7kt5wb6k]

Какая Вы умница во всем‼️АККУРАТНО,, 🌹 КАЧЕСТВЕННО,, 🌹ИЗЫСКАННО,, 🌹 ВКУСНО,, 🌹 МОЙ РЕСПЕКТ И УВАЖЕНИЕ‼️К тому же очень приятный,, интеллигентный голос‼️ТВОРЧЕСКИЙ ПОДХОД‼️БЛАГОДАРЮ СЕРДЕЧНО❤💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐Будет возможность,, непременно сотворю,, 🎉ХРАНИ ВАС БОГ♥️🙏♥️

[@idkitchen391]

ваши замечательные слова,как бальзам на душу,я очень рада что вы у меня есть!От всей души говорю вам спасибо и желаю вам крепкого здоровья,радости и достатка во всем!

[@user-tu7kt5wb6k]

Благодарю🌹

[@user-qn7ks9hf5l]

Сразу видно,что работает профессионал😊

[@NataliYmS]

Обожаю Наполеон, пеку примерно такой же, на сметане, очень вкусный торт, благодарю , захотелось Наполеон чика.

[@user-yj4yu5rw5o]

Спасибо Вы молодец

[@user-un5dt7xx8s]

Отлично, спасибо!❤

[@cetinylmaz8091]

Добрый день,Да это очень старый рецепт приготовления Наполеона. Рецепты проверенные годами,никогда не подводят! Спасибо вам, за напоминание.

[@user-ix2xv8li9r]

.

[@user-sv5ld8qq5d]

1000 рб.

[@user-em1uj1lq8n]

😅😅😅великолепно. Спасибо за отличной рецепт.

[@user-hr9yo3gi6z]

Спасибо, давно искала такой рецепт👍

[@idkitchen391]

Как я рада , я уверена что вам этот торт очень понравится. Желаю удачной выпечки, кушайте на здоровье и не поправляйтесь!