Ваш самый вкусный Хрустящий НАПОЛЕОН С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

🔸Ингредиенты для хрустящих коржей:
500 г охлаждённой муки
300 г замороженного сливочного масла
1 яйцо
1 ст. л. столового уксуса 5-9%
(УКСУС ВЛИВАЕМ В ВОДУ И СМЕШИВАЕМ С ЯЙЦОМ, а далее с остальными ингредиентами теста)
1 ч. л. соли
180-190 мл ледяной воды
50-70 г сахарной пудры (уже при выпечке)
мука для подпыла рабочей поверхности
🔸Ингредиенты для крема:
400 мл молока
4 желтка
120 г сахара
20 г ванильного сахара (или экстракт ванили, а лучше настоящую ваниль)
2 ст. л. (30 г) кукурузного крахмала
2 ст. л.(30 г) муки
200 г сливочного масла
Crispy Layers Ingredients:
500 g flour
300 g frozen butter
1 egg
1 tbsp vinegar
1 tsp salt
180-190 ml cold water
50-70 g of powdered sugar (already when baking)
flour for dusting the work surface
Ingredients for the filling:
400 ml milk
4 yolks
120 g sugar
20 g vanilla sugar (or vanilla extract, the best choice is real vanilla)
2 tbsp. (30 g) cornstarch
2 tbsp. (30 g) flour
200 g butter
***********************************
Пообщаться со мной можно в комментариях под видео, а также здесь:
Instagram ...
Facebook / oksana-levi-1021869082...
***********************************
Смотрите также видеорецепты из плейлистов:
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ
• СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ
***********************************
ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ
• ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ
***********************************
БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТЕР-КЛАССЫ
• БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТ...
***********************************
ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕЦЕПТЫ
И ГАРНИРЫ
• ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕ...
***********************************
ЗАКУСКИ/САЛАТЫ
• ЗАКУСКИ/САЛАТЫ
***********************************
СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО
• СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО
***********************************
ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ
• ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ
***********************************
ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА
• ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА
***********************************
ЧИАБАТТЫ/ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА
• Playlist
***********************************
ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ
• ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ
***********************************
ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ
• ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ
***********************************
МЯСНЫЕ БЛЮДА
• МЯСНЫЕ БЛЮДА
#оксаналеви#наполеон#наполеонрецепт#тортрецепт#хрустящий#наполеонторт#тортнаденьрождения#заварнойкрем#кремдляторта#домашнийторт#коржи#сигаретки#печеньекчаю#хрустящеепеченье#печеньесорехами#грузинскиеблюда#сладости#вкусноепеченье#кчаю#десерт#сельдьподшубой#горячееблюдо#чтоприготовить#чтоприготовитьдлягостей#праздничныерецепты#нановыйгод#гарнир#рисскурицей#нановыйгод#праздничныйстол#праздничныезакуски#чечевицарецепт#вкусныйрецепт#вкусныйсалат#постныеблюда#постныерецепты#постныезакуски
#брауни#браунирецепт#шоколадныйкекс#шоколадныйдесерт#шоколадныемаффины#шоколадныйторт#бискотти#тестодляпирога#пирогсначинкой#закускинановыйгодхачапури#универсальноетесто#пирогвдуховке#вдуховке#печеньерецепт#кчаю#печеньекчаю#печиво#хрумка#хрустяшки#хрустящеепеченье#оксаналевирецепты#мюслі#мюслі#гранола#вкусняшки#завтрак#сніданок#чиабаттарецепт#чиабаттавдуховке#хлеб#хлебвдуховке#чиабатта#капрезе#салаткапрезе#тесто#изкурицы#скурицей#измяса#пирог#пирогсмясом#какиспечьхлеб#беззамеса#хлебназакваске#хлебвдуховке#домашняявыпечка#хлебизцельнозерновоймуки#гречневыйхлеб#изгречки#какиспечьхлеб#хлебдомашний#печеночныйторт#куринаяпеченьрецепт#куринаяпеченьслуком#печеночныйпаштет#закусочныйторт#закускинановыйгод#закусочныйпирог#изпечени#печеночныйсалат#блюдаизпечени#куринаяпечень#киевскийторт#тортнановыйгод#тортрецепт#торты#вкусныйторт#безе#безедляторта#киевский#шоколадныйторт#украшениеторта#форшмак#форшмакрецепт#закуска#бутербродынастол#холоднаязакуска#форшмак_по_еврейски#закускинановыйгод#закускинапраздничныйстол#herring#селедка#сельдь#вкуснаязакуска#вкусноипросто#на_бутерброды#вкусныйсалат#фаршмакизселедки#тирамису

[@verarom8411]

Всем привет)). Хочу дать оценку данному рецепту. Для начала: все не так быстро и просто как в видео. Повозиться пришлось)). И не мало.Но ведь это и не быстрый рецепт НАПОЛЕОНА из готового слоеного теста, или печенья ушки)). Каждая потраченная минута приготовления того стоит. Торт необыкновенно вкусный. Лучшего рецепта наполеона я не встречала. Всем любителям данного торта однозначный совет: заморочиться и готовить)). Спасибо за рецепт))

[@oksana_levi_levi]

Благодарю Вас за отзыв, согласна с Вами на 100%!❤️❤️❤️

[@ТоняКузьмичева-л5п]

Сейчас попробую испечь, уж очень аппетитно ,заманчиво, вкусно выглядит.Слоеные нравятся .Благодарю за ваше видио.👍👍👍❤❤❤🌸🌸🌸🌸🌸

[@ЛарисаЛариса-г8л]

Великолепный рецепт , спасибо

[@Азулон9.8]

Спасибо за отзыв. Буду сегодня печь, остановилась на этом рецепте потому, что надоел этот вылезающий жир при раскатке. 👍💗⚘⚘⚘

[@Азулон9.8]

​@@oksana_levi_levi и вам спасибо за рецепт ⚘⚘⚘💗

[@ТатьянаВасильева-у5в]

Вот это настоящий Наполеон ,когда хрустящий , а не когда спрессованный ,да ещё и мягкий , это не Наполеон , а , вот ваш рецепт , это вкуснятина из моего детства ! Спасибо , я его нашла !

[@GalinaBakomuv]

Найдите : Дина. Коллекция рецептов. У неё почти 4 миллиона подписчиков. Там настоящий Наполеон. И он ни в коем случае не должен быть хрустящим. Хотите чего-то хрустящего - подсушите булочку в духовке , она будет хрустеть. Но только не Наполеон.

[@SlavicSecrets]

@@GalinaBakomuv Наполеон готовится из слоёного теста, остальное - это тортики.

[@villykei21]

А раньше масло рубили ножом в муку

[@ЛидияСазонова-к2я]

​@@GalinaBakomuv Настоящий Наполеон в СССР был очень хрустящий.

[@1955Mariya]

​@@GalinaBakomuvэто кто сказал, что он не должен быть хрустящим? Дина? Ну так пеките с Диной. Мягким я могу испечь и бисквит. Я, например, люблю "Наполеон" хрустящий.

[@irinastankevich1145]

Оксана, вы просто большая умница! Говорят, кто ясно мыслит, тот ясно излагает. Вы так подробно и ясно всё рассказали, что не сможет приготовить только совсем тупой и безрукий. Обязательно попробую!

[@marinal.9977]

Отличное тесто! Я такое для Наполеона всю жизнь пеку. Только коржи круглые, 22-24 см. 10-11 штук. Для такого количества коржей крем делаю из литра молока. Ну, и в крем добавляю коньяк и масло пополам со сливками 33%. Спасибо, Оксаночка, волшебница!

[@АннаМедведева-х1т]

Пожалуйста поделитесь точной рецептурой вашего крема!!! Буду очень благодарна

[@אירנהגוגל]

Я тоже делаю крем из литра молока

[@marinal.9977]

@@АннаМедведева-х1т в последнее время я делаю по рецепту "Сладкие рецепты"Чили шоколад, практически такой рецепт, как всю жизнь делала, но технология улучшенная. И после охлаждения можно взбить с 200 гр мягкого сливочного масла или 33% сливок. Нам такой нравится. ЗАВАРНОЙ КРЕМ Пускай мы ленивые кондитеры, но я призываю! нет, я умоляю вас - забудьте навсегда о чудовищных кошмарах типа крема из сгущенки с маслом. Не делайте этого, козленочками станете! Научимся же делать реально вкусный крем! Как и панакотта, заварной крем делается не сложнее, чем манная каша. ГЛАВНОЕ: МЕШАЕМ ЭНЕРГИЧНО! Вкратце: молоко кипятим с сахаром, туда выливаем размешанный с яйцом и молоком крахмал, интенсивно мешаем до готовности, остужаем. Ничего сложного, а вкуснотищааа!! Теперь подробнее. Нам понадобится: 1 литр молока 200 г сахара (примерно стакан) 40 г муки (примерно 2 ст.л. с горкой) 50 г кукурузного крахмала (примерно 5 ст.л. с горкой) 5 яиц или 8 желтков 1 пакетик ванильного сахара, лучше с натуральной ванилью Молоко с сахаром в БОЛЬШОМ ковшике ставим кипятить. Большой ковшик нужен затем, чтобы при перемешивании крем не плескался на плиту. Можно делать и в кастрюле, но ковшик при перемешивании удобнее держать. Перемешиваем немного, чтобы сахар растворился и не пригорел на дне. Присматриваем! А то убежит! Пока молоко греется, в миске смешиваем крахмал, яйца, ванильный сахар и муку и разводим молоком до консистенции, как на блины. Литься должно тонкой струйкой, так будет удобнее. Молоко можно взять из греющегося (но не кипящего) ковшика, а можно заранее отлить немного. Перемешиваем до однородности. Когда молоко закипает, убавляем огонь , берем крепкий венчик или деревянную лопатку. Энергично помешивая, тонкой струйкой выливаем крахмальную смесь в молоко, отставляем пустую миску, крепко беремся за ручку ковшика и начинаем энергично мешать. Если мешать неэнергично, крем может пригореть! Стараемся, чтобы все равномерно мешалось, и не оставалось в углах ковшика или в середине. Опять же, а то пригорит. Теперь самое главное: когда крем готов? Во многих книжках пишут: нагревать до загустения. Так оно густеет практически сразу! Если крем не доварить, он потом разжижится, и получится фигня. А потом крем идет комками, и на этом этапе все бросают венчик и расстраиваются. Внимание! Когда крем как бы комкуется, это нормальный этап! Продолжаем быстро и интенсивно мешать. Крем готов, когда его поверхность становится глянцевой, а крем стелется за венчиком красивыми глянцевыми волнами. Следите, чтобы крем не пригорел! Это еще одна частая проблема, когда огонь слишком сильный или мешать вяло, то на дне образуется пригоревшая корочка. Еще одна тонкость. Крем достаточной густой, и мешать его надо чем-то крепким. Ложкой мешать чесслово неудобно! В идеале мешать большим крепким венчиком. Те венчики, которые продаются в Икее - хлипкая фигня и их лучше не покупать. Нет венчика - мешаем деревянной или пластиковой лопаткой. Деревянные прочнее пластиковых и хорошо вымешивают густой крем. Готовый крем снимаем с огня. Если кастрюля или ковш с тройным дном, то оттуда крем надо перелить, а то на дне пригорит, даже снятый с огня. Накрываем крем контактно пищевой пленкой или любым другим целлофаном. Контактно - это значит прямо на крем кладем пленку! Это нужно, чтобы при остывании не образовалась невкусная корочка. Можно вместо пленки все время перемешивать, то я считаю, это слишком хлопотно. Когда крем остыл, пробуем и наслаждаемся! Крем после остывания получается очень густой. Это нормально. Вспомните, как выглядит остывшая манная каша Смайлик «smile» Перед применением заварной крем нужно взбить обычным ручным блендером, и он снова станет глянцевый и эластичный. Если остались непробитые комочки, то можно процедить через сито. Если смешивать со сливками густой застывший крем, то останутся комочки. Я работала в двух кондитерских, и этап пробивания заварного крема блендером был в обоих обязательным в технологии.

[@marinaanik1324]

@@marinal.9977 Спасибо 👍

[@afina19]

Доброго дня! Благодарю за рецепт крема. Получился сразу, очень вкусный. И никакого сгущеного молока не надо.

[@lkmayak4118]

Никогда не думала, что меня можно удивить рецептом наполеона - перепробовала массу рецептов, выбрала для себя два и благополучно обходилась ими. Но этот феерический ролик отправляю в закладки. Вы волшебница, пани Оксана! І дійсно найкраща господиня, дякую!

[@oksana_levi_levi]

Дякую за ваш чудовий відгук😃 сподіваюсь, що приготуєте за цим рецептом і напишете як вийшло 😌

[@lkmayak4118]

@@oksana_levi_levi Обов'язково!

[@lkmayak4118]

@@oksana_levi_levi Відповідаю, пані Оксана: спробувала і не пожалкувала ні разу. І смачно, і хрустко, і дуже корисно, бо дійсно після морозилки (а ми тримали його там один тиждень) не втратив своїх якостей і його можна готувати заздалегідь. Робили разом з сестрою і разом дякуємо Вам - за рецепт, за чарівність і такий привабливий сайт. Здоров'я Вам і вашій родині. З повагою - Людмила

[@tatianazholobova7002]

Великолепный рецепт. Испеку внуку. Грамотное объяснение.Красивая речь. Профессионал.Спасибо

[@alfianngenko343]

Спасибо за рецепт. У меня всё получилось, самый вкусный Наполеон из всех рецептов который я готовила.

[@НаталкаПонько]

Вітання вам з Харкова. Дякую вам Оксана за рецепт печива з Грузії. Надіюся що буде можливість спекти Наполеон по вашому рецепту. Христос хрещається. З святом.

[@АнастасияСергиенко-б1ъ]

Спекла вчера. Только крема делала на половину больше. Это что-то бесподобное! Коржи хрустят! Крем чудесный! По вкусу и консистенции как советский Наполеон. Чудо!

[@nadyach6750]

Вот это ,я, понимаю "НАПОЛЕОН"!!!!!!!!Вам 10000000.... лайков и подписка,не знала про Ваш канал.Спасибо огромное.

[@oksana_levi_levi]

🥰

[@МаринаАнастасьева]

Чудная, дивная, прекрасная Оксаночка.... Хочу выразить вам свою огромную благодарность за этот рецепт.... Вся слава Богу. Слава Богу, что создаёт таких прекрасных людей... Сколько делала этих "наполеонов". Вот, ваш рецепт ооочень понравился. Ещё доделываю, но уже понимаю, какие вкусные коржи. А крем буду делать на манке. Тортик для старшей дочери, просто она очень любит с детства этот крем...Успехов вам и дальнейшего процветания вашему каналу..... Да благословит вас Господь и всех ваших родных. 🙏

[@oksana_levi_levi]

Спасибо!❤️

[@ФоксТел]

Поделитесь, пожалуйста, рецептом крема на манке. Давно о нем слыхала, но к сожалению, узнать рецепт нельзя ни у кого. Спасибо.

[@ParnasSM]

Обалденно получилось! Вчера спекла по этому рецепту, спасибо огромное. Особенно удивило присыпания сахарной пудрой коржи перед выпечкой - это бомба! ❤❤❤

[@ГаляК-т5ь]

По-моему,вас,Оксана ,можно смотреть и слушать просто,без всякого рецепта и кулинарии,а ещё ,скорейшего мира на вашей родине,пусть хранит господь всех🙏🏻

[@oksana_levi_levi]

🥰Спасибо.

[@nataliluchistaya5255]

Да-да, поддерживаю, Оксана замечательная! 😉 И спасибо за пожелания МИРА ! ❤️

[@ЕленаМамонтова-э2л]

День добрый,что с Этери?переживаем.можно рецепт куличей,спасибо.

[@РаисаИльиных-ц7с]

Рецепт

[@ЕленаГольдфарб-э9д]

😢

[@Наталья-ж2ч9ц]

Спасибо огромное ! Вчера испекла торт строго по вашему рецепту . В крем добавила ст. ложку ( с горкой ) сгущенки и ст. ложку коньяка ( не претендую на лучший , какой был ))). Торт получился божественный! Хрустящие коржи , в меру сладкий крем. Идеальное сочетание . Это самый вкусный Наполеон , который мы когда- либо пробовали. Всем советую приготовить !👍🌻🌞

[@oksana_levi_levi]

Как здорово! Спасибо😍

[@АнастасияКотова-б2м]

Подскажите пожалуйста, какой процентный уксус нужно?

[@Наталья-ж2ч9ц]

@@АнастасияКотова-б2м обычный , 9% .

[@АнастасияКотова-б2м]

@@Наталья-ж2ч9ц спасибо большое!

[@СветлаяПолоса]

Здравствуйте. Скажите, пожалуйста,коньяк чувствуется в креме?

[@natalinevzorovs6038]

„Наполеон" не похож не на один из рецептов; ни коржи , ни крем. Состав и приготовление выше всяких похвал.. Огромная благодарность.

[@СветланаНикифорова-н2м]

Мне нравится рецепт теста на сметане

[@OrganoGoldRussia]

Ну, скажем, тесто для хрустящего Наполеона здесь традиционное. А в креме я муку не приемлю, для меня это дикость и вкус муки, его ничем не перебить.. Кроме того,именно для хрустящего Наполеона, чтобы он надолго таким остался, нужен самый простой крем-масло сливочное и сгущёнка. И ваниль, конечно. Можно добавить ложку коньяка. И все!!! Единственное, что и масло, и сгущёнка должны быть самого высокого качества. Здесь скупиться нельзя.

[@mari-mar56]

Вкус сгущенки тоже не айссс.. Сгущенка с маслом это для ленивых. ​@@OrganoGoldRussia

[@irinarait8286]

Благодарю вас, Оксаночка за рецепт наполеон- это моё грузинское детство! Именно такой торт мы ели было это давно в 60-х годах и жили мы в Марнеули, Этери знает это место! Ещё раз большое спасибо, напомнили моё детство, а ещё были заварные; эклеры, картошка и пустые профитроли, песочные, бисквитные, а ещё был засахаренный фундук,... Это было что-то с чем- то!!!!

[@alexd3944]

В Марнеули большой рынок был, мы из Казрети ездили туда на выходные за персиками, черешней и всякой другой вкуснятиной

[@prestonirynaolson5330]

Мне очень нравятся все рецепты Оксаны. Она не только замечательно показывает правильное приготовление любого блюда, но и объясняет доступно любой рецепт. Спасибо!

[@oksana_levi_levi]

Спасибо!❤️

[@НатальяСидельник-ъ4ь]

❤

[@valentinarozhkova2909]

❤

[@ТатьянаКаблова-ъ4ц]

Пробовала много рецептов но ваш рецепт это просто шедевр! Соблюдая рецептуру получается всё отлично!Спасибо большое!!!

[@oksana_levi_levi]

Очень рада, что оценили!😃

[@ЛюдмилаСидорова-ф5ь]

Дороговат для Наполеона( пресное тесто и заварной крем)

[@СветланаСветлана-л5ф]

Здравствуйте! Хочу приготовить по Вашему рецепту. Подскажите, пожалуйста, если торт не для длительного хранения, его можно сразу ставить в холодильник? Или лучше хранить в морозильной камере, в холодильнике размокнет от крема?

[@izabela9314]

Вот это настоящий Наполеон!!!Этот хруст ласкает слух!! СПАСИБО!!!

[@НінаЛимар-ж7о]

Оксана,ви наше сонечко 🐞 Дякую за рецепти.Я завжди чекаю на ваші смаколики.Привіт з Черкас.Вітання всій вашій родині.Дай Боже вам здоров'я 🙏🙏🙏

[@riop5863]

Оооо, этот божественный хруст! Обожаю Наполеон хрустяшку! Благодарю за подсказки!

[@n.lobachff351]

От неожиданость 😀 одно слово Обалдеть! Благодарю за рецепт! Здоровья, Мира, Любви вам всем, особенно Этери! Respect! ❤❤❤

[@valentinazaugarova1430]

Долго искала рецепт наполеона не могла понять, чего не хватает. Этот то что надо. Благодарю и мира всем

[@КатяЮдилевич]

Кажется, я встретила нужный рецепт торта "Наполеон". Подача выше всяких похвал! Этот канал стоящий, спасибо за работу. 🎉

[@ТатьянаКривошеева-н2и]

12:37 спасибо ,начиладелать

[@tatianabaranova8246]

Обожаю ваш канал; как прекрасно все объясняете, Этери - прекрасная хозяйка и пример жены, матери, бабушки. Спасибо, 🙏

[@sharmsalon]

Сделала! Получился кондитреский шедевр! Хрустящий и это самое главное!!!! Всю жизнь не любила Наполеон за то, что он мокрый))) и всего пару раз где то пробовала вот такой хрустящий))) Искала рецепт, спрашивала секретик этот - тщетно! И наконец то, чудо свершилось здесь, у Оксаны на канале! Огромное спасибо! Как и за Киевский!!! Умница, Оксана! Вы - лучший кулинарный блогер!!! Этери привет!

[@oksana_levi_levi]

Супер! Рада за успех👍👍👍❤️

[@sharmsalon]

@@oksana_levi_levi Сегодня и сестра моя сделала хрустящий Наполеон! От неё Вам тоже благодарность за рецепт!!! и за Тыквенные шедевры!!!

[@СветланаБуянова-е4я]

Подскажите пожалуйста какой уксус добавлять?

[@ТамараТ-с6б]

Да, первый день в холод.будет хрустящий, на второй уже будет пропитывать, если не в морозилке, как у неё...

[@GalinaBakomuv]

@@ТамараТ-с6б А разве Наполеон должен быть хрустящий? Зачем-то ? Чтобы коржи разъезжались? Кто такое придумал?

[@ludmilaglezer7871]

Столько нюансов,которыми Вы щедро делитесь,любая выпечка..требует большего опыта и знаний..Вы удивительная,Вы рассказываете все буквально❤ Спасибо,Вам,Счастья Вашей семье❤

[@oksana_levi_levi]

Благодарю 🫶🏻

[@ИринаЖерносек-ц6ш]

Выглядит торт потрясающе .первый раз вижу что б коржи посыпали сахарной пудрой .обязательно приготовлю .прямо руки чешутся это сделать.спасибо за рецепт

[@Алла-к1м5щ]

Просто очаровательная! Редкий цветок! Такая нежная, одухотворенная! Такая умная, добрая, сноровистая…

[@oksana_levi_levi]

Спасибо большое 🥰

[@ВераБунькова-й4ь]

Хочу тоже добавить своё мнение, пекла торт строго по рецепту, торт получился очень вкусный, как из СССР сказали, кто помнит те вкусные торты. Спасибо большое за ваш рецепт и, что все правильно объяснили, не утащили все тонкости. И действительно вас так приятно слушать.

[@oksana_levi_levi]

Спасибо большое! Рада, что получилось 🥰

[@ЛилияГрицанюк]

Мечтала об этом рецепте. В детстве ела такой у кого - то на ДР. А потом всю жизнь было не то, сколько бы и где ни приходилось. И вот ОН ! 👍 И еще : нашла блогера, который без длиннот, ни секунды лишней на болтовню и возню, четко, быстро, слаженно все показал. Браво ! Респект! ❤

[@oksana_levi_levi]

Спасибо большое🥰

[@РусланАбдулин-ш3ж]

Весь ютюб завален именно этим рецептам теста, это самый упрощенный вид, а вот в советское время были рецепты теста для наполеона, вот там действительно коржи в несколько слоёв, сейчас такой наполеон не пекут, если только на заказ

[@ЛюбовьДрозд-й7н]

​@@РусланАбдулин-ш3жподелитесь ,пожалуйста, рецептом по которому пекли в советское время. 😊

[@olgaustinova8968]

​@@РусланАбдулин-ш3жмоя мама и тётя пекли тот самый Наполеон. Заворачивали масло в тесто, раскатывали, убирали в холодильник, снова складывали, раскатывали.. и так несколько раз. Вот то был Наполеон! Император десертов. А этот так, бледное подобие.

[@Svet_lana-63]

​@@РусланАбдулин-ш3жЕсть у меня советскя книга с рецептами по кондитерской выпечке. Попробовала, как-то сделать классическое слоёное тесто, не получилось. Буду пробовать "ленивое" -упрощённое слоёное.

[@ТатьянаКоролькова-ю1й]

Огромное спасибо. Рецепты ,все без исключения, получаются с первого раза! Оксаночка,Ваши советы бесценны! Храни Вас Господь! Привет из Одессы!

[@oksana_levi_levi]

👋👋👋💛💙

[@galinagrinchenko1407]

Оксана- вы прелесть! Я восхищена! Не только этим рецептом, но и всеми Вашими рецептами, а также рецептами Вашей свекрови!Очень легко и доступно все обьясняете! Оксана- Вы прекрасный кулинар и просто красивая женщина! Всех благ Вам и Вашей семье! С уваженим Галина из СПб( родом из Украины, Прикарпатье).

[@oksana_levi_levi]

Спасибо большое😍

[@ЛюдмилаВведенская-з4т]

Потрясающая идея посыпать тесто сахарной пудрой! Действительно, при этом выпеченное тесто должно стать хрустящим. Огромное спасибо за этот шикарный рецепт! Обязательно испеку именно такой НАПОЛЕОН.

[@ІванВоєвода-ф5е]

безподобний рецепт і відмінна розповідь. дякую

[@РаисаКалинина-в8л]

Так и слушала бы, скорей хочется бежать и готовить, БРАво

[@ЛилияКандилова-й8е]

У Вас такой интересный рецепт, необычно посыпать сахарной пудрой на тесто, Вы и сама очень красивая и оригинальная, спасибо Вам за рецепт! С Уважением к Вам Лилия с Ташкента!

[@юлиямаркина-л1б]

@@ІванВоєвода-ф5е опрва

[@ЕкатеринаКиртока-з9с]

❤

[@ТатьянаГребинь-э2и]

Необычный НАПОЛЕОН, красивое сопровождение с объяснениями красивой хозяйки рецепта! Еще один рецепт в мою копилку НАПОЛЕОНОВ! Большое СПАСИБО!

[@викторсемёнов-з5г]

Оксана, огромное спасибо за рецепт ! Этот хрустящий наполеон делали впервые на этот Новый год (2024 г)! От рецепта не отступали. Торт получился великолепный !!!!! СПАСИБО !

[@oksana_levi_levi]

Замечательно! Очень рада!

[@Ирина-х7г7о]

Доброго Вам дня Оксаночка. Мне 60 лет и я, (по словам моих близких и друзей) вкусно готовлю. Но я нашла вашу чиабатту приготовила и заинтересовалась вашими роликами. Вы умничка. Я тоже пеку наполеон он вкусный, но обязательно испеку ваш. Подписалась и буду прислушиваться к вам и вашей свекрови она тоже вкусно готовит. Спасибо за ваш труд.

[@oksana_levi_levi]

Век живи, век учись 😌 спасибо!

[@Ирина-х7г7о]

@@oksana_levi_levi однозначно.😋

[@svetlanajarosz9265]

И красавица, и умница,и приятно слушать. Дальнейших успехов. Спасибо за прекрасный рецепт ❤

[@СтранаМечты-т9ж]

Уважаемая Оксана! Не подобрать слов,чтобы выразить вам благодарность за ваш Наполеон. Пеку давно,всяко разное,НО этот торт самое вкусное ,что не только я пекла ,а то что я никогда вкуснее не ела можно сказать!!!Вы Фея !!!Огромная благодарность ,что подарили нам это сокровище!!!Здоровья вам и вашим близким, мира и безмерного счастья!!!❤❤❤

[@oksana_levi_levi]

Мне очень приятно! Спасибо большое 🫶🏻

[@natalygelilov1488]

Присоединяюсь тоже перепробовала много рецептов, но этот шик!

[@t.s.559]

Здравствуйте!!! Спасибо за прекрасный рецепт и за эти маленькие хитрости! Про хранение в морозилке лайфхак супер!!! Привет Этери,замечательной женщине!!! Всем здоровья,счастья и Божьих благословений!!!

[@Alla1950]

Рецепт просто потрясающий, ОГРОМНОЕ СПАСИБО, Оксаночка, за то, что поделились этим рецептом. Я за свои 72 года каких только рецептов коржей не перепробовала, но ЭТОТ....это что-то совершенно потрясающий. Раньше "Наполеон " был только имененным тортом моей дочки ( лучше всех рецептов до этого был классический из книги "О вкусной и здоровой пище " 1952 года, которую мне отдала моя Мамуля), а, попробовав ЭТОТ торт, мой внук сказал, что теперь это и его именинный торт, так что теперь спеку и ему на 16-летие. Еще и еще раз , Оксаночка,а ОГРОМАДНОЕ СПАСИБО от всей моей семьи, которая не модет оторваться его есть пока весь не съедят. И друзья тоже ьвли в восторге. Конечно, всё получается дольше, чем на видео, но это того стоит:ТОРТ БЕСПОДОБНЫЙ! Дай Бог ЗДОРОВЬЯ и много СЧАСТЬЯ Вам, Вашим замечательным маме и свекрови, ВСЕЙ ВАШЕЙ СЕМЬЕ на долгие годы. Кстати, моя дочка и халы печет каждую неделю по Вашему рецепту. Да ХРАНИТ ВСЕХ ВАС БОГ а этот нелегкое для Израиля время 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏💕💕💕💕💕ШАБАТ ШАЛОМ ✡🕎

[@oksana_levi_levi]

Как замечательно! Спасибо большое🥰🥰🥰

[@larysachernokova7217]

Оксана, огромное спасибо за рецепт!!! Это единственный рецепт настоящего « наполеона»! Коржи , действительно, хрустящие и вкуснящие!!!!

[@СветланаНумеренко]

С Крещением, Вас! Здоровья и мира всем! Рецепт актуален и очень классный!!!

[@TokyoAlyuka]

Ну очень интересный процесс приготовления,видно,что не обычный и вкусный наполеон,обязательно попробую Ваш рецепт!Спасибо!🙏Храни Господь Вашу семью!

[@alionakistanova1118]

Оксана, Вы прекрасно доходчиво рассказали о приготовлении этого замечательного торта "Наполеона" . В моей семье ,начиная с бабушки пекли Наполеон И я всегда пеку не обязательно на праздник,а на выходной день . Тесто ,и крем я так же готовлю ,как Вы. Вам спасибо большое!!!❤

[@venerushmenim5223]

Такое наслаждение получила от вашей работы! Даже не работы а сказки!.. Вспоминала, как впервые в подростковом возрасте, лет в 13-14, пекла наполеон, кексы, бисквит и разное печенье. Это было открытием какого-то другого измерения для меня. И вот радуюсь, как та девочка, наблюдая за вашими руками и тому, что они сделали. Буду и другие видео смотреть. Благодарю и желаю счастья, здоровья и радости во всём!

[@walentina1487]

Душевное спасибо за вкуснейший рецепт хрустящей наполеона . Вы волшебница...

[@Галина-щ3б2я]

ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!! ПЕКУ НЕ ПЕРВЫЙ РАЗ, И ВСЁ ПОЛУЧАЕТСЯ, ЭТО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО НЕРЕАЛЬНЫЙ НАПОЛЕОН, ТОЛЬКО ПЕКИТЕ КАК В РЕЦЕПТЕ, НЕ УСТАЮ БЛАГОДАРИТЬ!!! ДАЙ ВАМ БОГ ЗДОРОВЬЯ , БЛАГОПОЛУЧИЯ. СПАСИБО ЗА ДОБРОЕ СЕРДЦЕ, ЧТО ДЕЛИТЕСЬ!!! С УВАЖЕНИЕМ.

[@oksana_levi_levi]

Спасибо 🥰🥰🥰

[@ЛюбовьЛиванова-ю8р]

Благодарю, всем надо учиться у вас, как преподать описание и показ рецепта - чётко, кратко, всё понятно, вы прелесть!

[@oksana_levi_levi]

🥰❤️

[@polnatasha]

Оксана, спасибо за рецепт торта! Испекла Наполеон, получился супер вкусный, семья оценила на высший балл. Я много побывала разных рецептов, но ваш превзошёл все, получился хрустящий, слоистый, идеальный ❤️.

[@oksana_levi_levi]

Как чудесно! На здоровье!!!

[@ТатьянаОпанасенко-б4л]

Оксана, це мабуть самий кращий і вдалий рецепт Наполеона, якій я робила і куштувала! Він неймовірно смачний! Я ще в крихту добавила горіхи подрібнені, я так люблю! І не заморожувала, а в холодильнику витримала! І все одно був хрусткий!Дякуємо за рецепт з подробицями, вони важливі!

[@oksana_levi_levi]

Смачного!🥰

[@nadjieametova4891]

Красота какая! У многих женщин есть мечта приготовить вкусный хрустящий Наполеон.Оксана ваш рецепт удивительный.Приятно общаться с такой очаровательной хозяюшкой ,как вы.💥💥💥👌👌👌👍

[@oksana_levi_levi]

Спасибо ❤

[@ЕленаСуровцева-с2н]

@@oksana_levi_levi Оксана, Спасибо Вам за тепло, уют и умиротворение, которое дарит Ваш голос! За Ваши такие хрупкие, но волшебные руки творящие чудеса! Пусть в Вашем доме,в Вашей семье всегда горит не сгорая очаг Счастья, радости, любви и добра! Здоровья и благополучия Вам и Вашим близким! С меня лайк и конечно подписка!😋👍🌷

[@oksana_levi_levi]

@@ЕленаСуровцева-с2н спасибо большое 🥰

[@ВалентинаВолга-ю6ь]

Вот это идея! Это просто супер. На Рождество,без заморочек . Очень понравился рецепт. Это находка для меня.

[@xX-xc9nu]

Здорово , спасибо большое Оксана , все ваши рецепты - шедевры 😊🙏. Благодаря вам , уже 1.5 года пеку хлеба на закваске , балую родных и друзей ❤

[@ЖаннаБагаева-в6т]

Здравствуйте Оксана ! Огромное спасибо за такой шикарный рецепт ! Особое спасибо великолепную озвучку и за грамотный комментарий к рабочему видео . Это великолепно запоминается и усваивается . ❤️👏👏👏🌷🌷🌷

[@oksana_levi_levi]

Чтоб получилось с первого раза и попало в записную книжку семейных рецептов 😃

[@ЖаннаБагаева-в6т]

@@oksana_levi_levi Вы волшебная, красивая и умная женщина! Очень жаль, что вы не говорите о стиле и моде женщин. И как одеваются в Израиле женщины среднего и выше возраста 🤗🤷‍♂️

[@user-ne7im6hs1k]

Спасибо большое за рецепт.

[@NELIA...2023]

@@oksana_levi_levi хорошо сказали.🙂

[@ТатьянаМацкевич-п6м]

Х

[@ЛенаКАТУРГА]

Добрый день Оксана. Благодарю за шикарный рецепт. Восхищении вкуса нет предела.

[@mila...7144]

Испекла тортик по Вашему рецепту....мммм... это что то... бесподобный вкус!!! БлагоДарю за рецептик, Оксана 🎉🎉🎉!!! Супер!!!

[@olikorostomashvili9844]

Отличный рецепт. Особенно условия хранения готового наполеона в морозилке. Спасибо!!!

[@НадеждаМиронычева-ц4ъ]

Как приятно Вас видеть и слышать! Все понятно! Обожаю Вас!

[@mihaylova-ww2sv1ds5n]

Оксаночка, спасибо большое за такой подробный рецепт. Благодаря Вам я решилась впервые на этот торт. Люблю выпечку, пекла разные торты, но на Наполеон как-то не решалась. После Вашего видео решила попробовать и все получилось. Он действительно невероятный по вкусу, ни с каким магазинным Наполеоном не сравнится. Мои все в восторге от торта. Спасибо!

[@oksana_levi_levi]

Замечательно! Я очень рада😃

[@nataliaalekseeva6416]

Наконец то нашла классический рецепт наполеона, какие только рецепты не перепробовала... ваш рецепт -это просто супер! Сколько я искала настоящий наполеон, огромное спасибо Оксана! Я сразу подписалась на ваш канал, буду пробовать другие ваши рецепты. Вы - профессионал!

[@oksana_levi_levi]

Благодарю 🥰 попробуйте последний торт с фундуком

[@MilaSkvortsova04...]

Оксаночка, провела эксперимент и приготовила этот НАПОЛЕОН и отправила его в морозильную камеру на 15 дней. С трудом держалась эти дни, особенно первые 5 дней... Торт получился выше всяких похвал! Ооочень вкусный! И от своих родных услышала хвалебную оду! Теперь буду знать, какой тортик можно приготовить заранее для праздника. Очень Вам благодарна!!! Искренне желаю Вам и Вашим родным здоровья и счастья!

[@oksana_levi_levi]

👍❤️❤️❤️

[@Ольга-и7к9о]

Спасибо за ваш опьіт! А сколько торт нужно размораживать перед нарезкой?

[@MilaSkvortsova04...]

@@Ольга-и7к9о Не меньше 30 мин., а лучше час.....Я пыталась нарезать его сразу после морозилки - это было очень проблематично!

[@Ольга-и7к9о]

@@MilaSkvortsova04... Спасибо! Учту.

[@irinaindy1632]

Оксана, Ваш рецепт просто бомба. Прост в приготовлении даже для начинающих кондитеров (проверено). Вкус потрясающий, хрусткий, выглядит идеально. Спасибо, стал у меня самым повторяемым. И да, послевкусие пломбирное! Божественно! ❤

[@oksana_levi_levi]

Рада, что так поправился, у нас это любимый наполеон

[@ludaludmila2015]

Оксаночка приятно снова Вас видеть. Наполеон обалденный получился. Спасибо.

[@swetlanawollert4957]

Готовлю такой много - много лет.Ещё в поваренной книге 1957 г.этот рецепт.

[@НинаБалан-в1и]

Браво!Подробно и в то же время лаконично,ничего лишнего.Спасибо ,возможно, вдохновившись отВашего видио,я наконец то испеку наполеон...

[@NatallaViva]

Оксаночка, это невероятно! Благодарю Вас! Вы волшебница!

[@natamaeva]

Отличный Наполеон получился! И вовсе не такой долгий, как народ пишет. Пекла в подарок на день рождения взрослому племяннику. Всем очень понравился! Спасибо за рецепт!

[@oksana_levi_levi]

У хорошей хозяйки все быстро и чудесно получается👍

[@ИринаЗангиева-д9ш]

Сделала тесто точно по вашему рецепту, отправила в морозилку. У меня на 2,5 порции теста, один будет с пропиткой , второй хрустящие. Результат будет 1 января. Спасибо за рецепт

[@ЕвгенияВеликанова-щ1с]

Вчера делала торт, все были в восторге и я сама) Торт очень вкусный, хрустящий, хотела сделать именно хрустящий наполеон. Спасибо за рецепт ❤

[@ГульнараИралина]

С сахарной пудрой не слишком сладкий получается?

[@МаргошаМарго]

Я сделала по вашему рецепту ,но круглой формы. Полторы порции теста и крема. В крем сначала всбила масло со сгущенкой и потом добавила заварной крем. Получилось очень вкусно . Всем понравился торт. Спасибо за рецепт. Моя семья передает вам привет.

[@oksana_levi_levi]

Замечательно 👏На здоровье!

[@АлияВильданова-в9д]

Скажите пожалуйста на сколько частей делили?

[@АлияВильданова-в9д]

Тоже хочу сделать круглой формы. На сколько частей поделили на 1,5 порции

[@СветланаСимонина-н3р]

Спасибо за рецепт! Делала торт на день рождения тёщи, все были в восторге! Завтра у невестки день рождения, и оно попросила сделать именно этот торт! Хотя я разные торты пеку! В морозилке не держала ели на следующий день после готовки и он был хрустящий, крем заварной сделала в 1.5 больше, кто любит хруст в Наполеоне делайте смело. Торт съедается быстро!

[@oksana_levi_levi]

Спасибо за отзыв! Очень рада, что пришелся по вкусу!👍

[@НаталияСелецкая-ф7п]

Вітання з Кривого Рогу. На свято спекла наполеон, за вашим рецептом. Це 10 з 10)) А ідея з заморозкою - це просто ВАУ. Я спочатку засумнівалась, а тоді взяла та невелику частину поклала в заморозку і результат нас вразив. Пекти і заморожувати!! Дякую. МИРУ, добра та тепла)))

[@valentinazaiceva993]

Пеку наполеон всю жизнь, очень вкусно, но слушала вас и слюной чуть не захлебнулась. Очень красивый получился ваш торт. Я так понимаю сверху посыпать сахарной пудрой для хруст кости коржей. А я добавляю в тесто чайную ложечку сахара для цвета коржей, но надо попробовать, как вы. Я вообще то люблю готовить сладкий стол с разными видами тортов, корзиночки, конфеты. Поэтому готовлю коржи для всех тортов заранее и в пакетах храню, даже за две недели можно А перед праздником сразу готовлю крема разные и намазываю торты. Люблю когда сладкий стол это не один тортик, а несколько и разной выпечки много Тогда и праздник на праздник похож.

[@oksana_levi_levi]

Наверное, вы накрываете красивый стол!

[@farogatlutfiddinova3123]

Оксаночка здравствуйте я приготовила наполеон на день рождения мужа получился обалденный вкусный красивый правда я сделала круглый все были в восторга я благодарю вас за прекрасный рецепт теперь буду делать только по этому рецепту будьте здоровы

[@oksana_levi_levi]

Замечательно! Очень рада! С именинником🥳

[@valeria-wanderer]

Оксана! Я его испекла!!!! Восхитительно! Спасибо вам огромное, рецепт теста и крема замечательные. Если позволите, мое маленькое изменение - вместо 200 г в крем вмешала всего 50 г масла. Для нас 200 г это слишком много. Ничего не изменилось, вкус потрясающий! Спасибо, спасибо вам огромное, вы помогли мне поднять самооценку как хозяйки и доставили радость нашей семье!!! Дай бог вам и вашим близким мира, счастья и благополучия!🥰💛💙🌻

[@oksana_levi_levi]

👍❤️❤️❤️Спасибо.

[@ИринаК-ц3я]

Вся прелесть этого рецепта, что масло не нужно вмешивать в крем, иначе у вас будет просто заварной крем по типу манной каши. На видео же понятно сказано, что масло нужно взбить отдельно и потом соединять с готовым охлажденным кремом. Именно в этом случае крем получается как мороженое и торт будет хрустящим. А если масла мало, то торт будет мокрым как тряпка, это уже не наполеон

[@olgaustinova8968]

​@@ИринаК-ц3ямои дети сказали, что крем слишком масляный. Я тоже за меньшее количество масла. Тем более если прикинуть сколько масла идёт в коржи, то становится жаль бедную печень.

[@jpFr7kfdt1grsmo3]

А я попробовала заменить слив.масло на 200 мл сливок (38% жирн). Сначала взбила сливки, потом вместе с заварным кремом, получилось отлично и не калорийно. Результатом осталась очень довольна.

[@ИринаМихайлова-ф3я3ц]

Оксана спасибо большое за такой лёгкий рецепт торта Напалеон! 💖 Как всегда, все ваши рецепты на высоте! Приятно смотреть, приятно слушать! Здоровья вам и вашей семье! Любви

[@Валентина_Л46-й8п]

Легко в руках МАСТЕРА!😁

[@РаисаЕпатко-я2ц]

Шикарный торт !!!

[@МарияПопова-э1ы]

НапОлеон

[@СветланаЦаплина-ч2д]

Самый хороший рецепт Наполеона! Такой пекла моя любимая свекровь и меня научила. Я часто смотрю разные рецепты Наполеонов,но всегда пеку по своему рецепту. Спасибо за напоминание, вы отличный кондитер!

[@oksana_levi_levi]

Благодарю 🫶🏻

[@ОльгаАлексеенко-и5л]

Оксана, как вы хорошо рассказываете! Все четко и понятно, спасибо!

[@СветаСвета-щ2у3ы]

Приготовила по этому рецепту получился шикарный наполеон спасибо Оксаночке буду готовить только по твоим рецептам удачи и счастья тебе

[@oksana_levi_levi]

Спасибо 🥰

[@ЕленаСоловьева-х1ю]

С морозилкой, это фишка!!! Попробую обязательно. У моей мамы Наполеон был всегда хрустящим, это был её фирменный торт, привезенный с Украины. Я к сожалению никак не могу повторить его, особенно коржи, видимо не учла когда то нюансы при замесе теста. Да и возиться с раскаткой коржей не всегда есть желание. Но на Новый год я это сделаю обязательно! Оксане спасибо за отличную подачу с нюансиками❤, без которых не обойтись. Всем мирного неба в 2025 году!!!

[@martakorzuch1043]

Так,смачний я його робила по цьому рецепту,респект українці Оксані

[@oksana_levi_levi]

💛💙

[@ivi200720072007]

А как вы поняли что автор украинка, она же говорит на русском языке?

[@ВалентинІльїн-й1е]

Увидев Вас и ваши руки могу представить вкус того торта спасибо большое Ви чарівні!!!!!!!

[@ЕленаАюпова-п6й]

Спасибо огромное! В процессе приготовления, пробуя осколки коржей , поняла, что получится настоящая бомба!

[@lidaug3944]

Оксаночка, спасибо, спасибо, спасибо за такой рецепт, вы показали все тонкости приготовления. Доброе у вас сердце.

[@oksana_levi_levi]

🥰❤️

[@lenapetrova2774]

Готовила этот торт. Посмотрела рецепт и сразу к работе. Сначала сварила крем и оставила на столе и пачкой масла. Все продукты по рецепту в холодильник и морозилку. Это було вечером. Утром замесила тесто и начала тупить. Поставила на час не в холодильник, а морозилку 🤦‍♀️ но ничего справилась. Выпекла корж несла от духовки к столу он соскользнул и на пол 😂 ну рукожоп, что поделать. И не смотря на все приключения торт просто сказка. 100% рецепт в копилку. Пеките не сомневайтесь. Как для меня то мало крема, но я люблю когда крема много, а так моим домашним понравился. Огромное спасибо за рецепт

[@oksana_levi_levi]

Здорово, что получилось и всем понравилось😃У меня тоже бывают такие дни, когда все из рук валится😄

[@lyubovonishchenko4247]

​@@oksana_levi_leviспасибо 🎉

[@olgag408]

Лена, Вы просто чудо! ❤😅 Своим комментарием рассмешили до слёз!😂😂😂

[@Галина-щ3б2я]

Спасибо Вам огромное за рецепт, пеку только по Вашему рецепту, действительно БЕСПОДОБНО, все кто пробует говорят Лучший. Спасибо , что делитесь своим мастерством, Вы уникальная женщина!!!

[@oksana_levi_levi]

Благодарю 🥰

[@ЛидияФ-ж6ъ]

Оксана, хочу сказать Вам огромное спасибо за этот замечательный рецепт Наполеона... испекла его сегодня первый раз и поняла, что моя копилка рецептов пополнилась ещё одним шедевром....Торт оказался и правда совершенно не сложным.., но офигенно вкусным... хрустящий , а крем какой вкусняшка❤. Здоровья Вам и Вашей семье 🥀

[@oksana_levi_levi]

Спасибо огромное ❤️

[@НастяПреснова-ь7к]

Оксана, доброе утро, спасибо большое за рецепт, очень приятно начинать свой день с Вас и вашего рецепт а

[@israilabrakhimov2581]

Looks Yammy, Thank you 😊. How is Etery doing?

[@Людмила-г4ф4ф]

Никогда не любила торт Наполеон, но после того как испекла его по этому замечательному рецепту, обожаю его! Сегодня буду печь уже в третий раз! Спасибо Вам за рецепт, здоровья и всего наилучшего❤

[@sv8516]

Как я долго искала этот рецепт! Вы моя спасительница! Спасибо!!! Бегу печь коржи! Спасибо!!!!

[@dinasmirnova282]

Шикарный рецепт. Вы такая молодец. Приятно вас и слушать и смотреть на вас. Все ваши рецепты очень удачные и подача просто великолепная. Спасибо вам за ваш труд.

[@oksana_levi_levi]

Спасибо!🥰

[@Галина-щ3б2я]

Не устану Вас благодарить за этот рецепт Наполеона. Это самый лучший рецепт. Это вкуснятина неимоверная. Дай Вам и Вашей семье всех благ!!!

[@oksana_levi_levi]

Спасибо 🥰

[@emelchenkoel]

Оксана, вас смотреть - одно удовольствие! А тут ещё и торт шикарный! Спасибо вам за ваш труд.

[@annatevosan2847]

Здравствуйте, уважаемые Оксана и Этери. Всегда с интересом и удовольствием смотрю ваши видео. Благодарю Вас, за то, что вы делаете.

[@АльфияИдрисова-п1и]

Оксана,огромное вам спасибо! Я смотрю вас и готовлю ваш Напалеон.Вам Респект.,Очень вкусный!.

[@Александра-ю4ф5ч]

Сделала вчера к новому году на праздничный стол. Коржи действительно невероятные, тончайшая папирусная бумага многослойная. Крема сделала двойную порцию и мазала не жалея, хватило Точь в точь. И я не обрезала, нет такого ножа для пиццы. Запах стоял просто сногсшибательный. Заморозила, 31 будем дегустировать. Ищу уже много лет, рецепт, с хрустящими коржами! И о чудо!!!!Спасибо огромное за такой подробный рецепт!!!!просто обожаю такой наполеон!!!

[@oksana_levi_levi]

Как я рада, что получилось хорошо😃👏

[@bIeibstark-u7sj]

Почитала отзывы. Смотрю, у многих не получился. Рецепт, как видно, непростой. Но, надо попробовать!)). Если у вас получился, может и у меня получится))

[@Александра-ю4ф5ч]

@@bIeibstark-u7sj ничего сложного, главное все делать точь в точь, как Оксана. В морозилке стоял 5 дней , достала, нарезала и опять поставила в морозилку и уже через 5 часов достала приблизительно за 2-3 часа до подачи. Это просто мечта всей моей жизни Коржи как настоящее слоеное тесто, крем вкуснейший. Такой наполеон простоял у просто в холодильнике еще сутки и мокрым не стал. Спасибо огромное Оксане за рецепт!

[@Алиса-щ2м4ж]

Наконец-то я нашла рецепт настоящего хрустящего "наполеона", как готовила моя бабулечка в моём детстве! Обязательно завтра приготовлю!!! Спасибо Вам за рецепт!❤

[@irina_iris]

Оксана, большое спасибо за рецепт! Ищу именно хрустящий Наполеон! Могу сказать по своему опыту. Рассказанные коржи не выпекаю сразу. У меня 10 тефлоновым ковриков именно для таких многослойных Наполеонов. Быстро раскалываю коржи и складываю один на другой на ковриках и отправляю в холодильник. Хотя бы на пол часа. Разогреваю духовку и начинаю выпекать по очередной и , начиная с первого раскатанного коржа. В таком случае коржи не сжимаются. Прочитала практически все комментарии. Так получилось, что в связи с моим любопытством и любовью к торту Наполеон, у меня насобирало ь достаточно рецептов. Которые ВСЕ опробованы. Из моего опыта, сметана или фреш-крем добавленные в тесто для Наполеона, сделают коржи ломкими и очень «промокаемыми». Особенно если было использован маргарин или растительное масло. Но это только на любителя. Будьте здоровы и всех Вам благ!❤

[@oksana_levi_levi]

Это очень тонкий нюанс - ставить раскатанные коржи в холод, чтоб избежать ужимания, обязательно возьму на заметку! Спасибо!

[@nataliayarovan560]

Здравствуйте Оксана! Готовила наполеон и раньше, но не был хрустящим, как бы хотелось.( Ваш рецепт прост и идеален! То что нужно! Шедевр получается по вашему рецепту! Благодарю 🙏🙏Вам за этот рецепт и за то как вы все доступно объясняете!❤❤