Настойка богов Фисташковый вискарик

[@TVZ250SA]

Дорогие коллеги! Замените добавку сахара обычными финиками. (Очень хорошо высушенными). Это недорого! Но гораздо лучше сахара и декстрозы! 8-10 штучек на 3 литра. В остальном рецепт можете соблюдать таким-же... С Уважением. С.А.

[@user-bk5rw6uw7m]

Отличный рецепт. Какой солод используете?

[@percev]

Я делал это ещё года два назад, только просто скорлупу на сковороде просто обжарил и все, и держал под вакуумом, супер получалось!!!!!

[@vladimir8149]

Дружище привет спасибо тебе , продолжай пожалуйста ,вот сижу на диване не хожу не сплю и вообще не чё не делаю ,только слюни глотаю,если то помрууу)))),и люблю кунфю )))

[@user-yu7nb7gp7w]

На вакуумные можно поставить, или лудьше не надо?

[@user-rz4qp7jh3k]

Есть видео по изготовлению дистиллята? , со всеми; мощностью , температурой и т.д ?

[@Seliman228]

Это на литр всего добавлять?

[@user-fv1id5dl9s]

👍👍😋😋👍👍

[@user-yu7nb7gp7w]

Спасибо🤝 Как раз думал, что надо к скорлупе фисташки добавить ещё что то. Какой сделали вывод о степени прожарки шкарлупы?

[@OSEME78]

ну тут выводы делать не мне! А вам! вкус у всех разный! Тут невозможно советовать!

[@user-wj3hp2cv7h]

здравствуй, у меня осталось пару литров ячменного дистилята, а кубики дубовые закончились. Как думаешь, стоит ли поставить на фисташковой скорлупе?

[@alseirtr7225]

Здравствуйте, ректификат подойдёт

[@user-pu3tx7fr2j]

Я делал. Гениальный напиток❤❤❤.

[@user-hp4eo6jy9d]

Доброе утро! Как карамелизовать сахар? Не нашла рецепт на Вашей страничке...

[@OSEME78]

Доброе! все забываю сделать отдельный ролик. Это очень просто берем не нужную миску) Желательно не эмалированную а это сожжем ее. Кладем сахар, добавляем воды что бы сахар был мокрый(влажный). Ставим на слабый нагрев и помешивая доводим сахар до нужной степени обжарки(карамелизации). Вливаем чуть чуть кипятка и нагревая растворяем готовый сахар в ней.

[@user-lw5cu7sc5v]

Самый лучий самагон: самагон 48 градусов 3 л один лавровый лист и лбой молотый орех кому какой нравиться один орех и 8 лет выдержки в банке в темное прохладное место и дать это попробывать знакомым поверьте не кто не догадаеться как сделанно

[@user-lh9iu6ec3v]

На литр можно расписать

[@user-hp4eo6jy9d]

И подскажите, пожалуйста, какой обжарки/цвета должен быть солод?

[@OSEME78]

А вот это все по вкусу, то есть это познаётся методом проб. У всех вкус разный! Начните с слабой! То есть слегка обжарьте до появления легкого дымка и аромата.

[@user-mv8sm8bd5y]

Здравствуйте,а у меня лежат скорлупа хотела выкинуть .

[@user-yu7nb7gp7w]

Подскажите на счёт карамельного солода. Он имеет разные маркировки, к примеру 150,250,300. С какой маркироакой вы используйте в напитке?

[@OSEME78]

а вот советую использовать тот который вам больше по вкусу.. самый простой способ это аромат т е запах его! Я честно сейчас по маркировке не подскажу.! Многие просто хлопья овсяные используют! И уверяю вас очень достойно получаться!

[@user-yu7nb7gp7w]

@@OSEME78 никогда солодом не пользовался 🤷‍♀️, нет возможности выбрать. Закажу наугад. Спасибо за совет. Думаю что выйдет стоящий напиток. Раньше делал шкарлупа плюс декстроза.

[@user-zp8ne7hi4k]

@@OSEME78 Исчерпывающий ответ, когда сам ни х... не знаешь....

[@user-lf8xx8qz4w]

Угощал женщин ни одна ниповерила что напиток сделан с сэма, да креп, заливал 43 проц

[@user-lf8xx8qz4w]

День добрый, как то оставлял комент и в ответ была просьба поделиться рецептом, держи:в основе был твой фр, бренди, но на ржаном солодовой мацерате и сахарную брагу подкармливал тем же, выгонка, настой на солоде перегонка, на 2,5 л 200гр винограда Лидия, ст, л с него же гребешки сух, 5шт черносл, прим, 10~12шт узб, темн, изюм, карамелизировал, 1шт финик, 2шт гвозд, без бутона, 4шт шиповник, 5шт четвертинок в срезе сух, моркови, дубовый сигмент пропорции твои 7~10гр средн, обж, на литр, и карамельиз, ложка сахара но это по вкусу, мне если напиток сладк, ингридиенты им, ввиду то подслащиваю, но есть один нюанс незнаю даже насколько важен он, но сделал так готовый мацерате ставил на 3ч на постирилизацию, и все что карамельиз, тобишь изюм, черносл,, также сух, морк, и дуб, сигмент вносил горячими в конце постир, остыв гр до 40 ~35 все ост, очень богатый ненавязч, невыделяющи что либо вкус, и после вкусие из солодаочень приятное, необычное и долго присутствует с фруктовый, солод ржаной, то что я заряжал, для закваска кваса и также приготовления пива, чуть не забыл на следующий день положил половину упаковки мелко нарезав вяленый банан уп, 5 на 8 см Толщина прибл, 5мм на вскидку грамм 20~25,Рекомендую

[@user-en4qi1lc8e]

Осёл.

[@Oleg1976.Avgust]

Друзья всем привет. Не помню у кого слышал что декстроза при добавлении в алкоголь для улучшения вкуса имеет побочный эффект - напрямую откладывается в жир на печени. Так что сахар возможно будет более правильно.

[@nivafish]

Олег, привет! Впервые слышу про такие свойства декстрозы. И думаю, что это чья-то групость. Попробую объяснить. Сахар - это дисахарид, состоит из двух моносахаров, глюкозы и фруктозы. Глюкоза, в свою очередь, имеет ещё два вполне себе официальных научных названия, виноградный сахар и декстроза. То есть глюкоза, входящая в состав сахара, и декстроза, это два названия одного и того же вещества! При этом глюкоза (декстроза), есть основное питание всех "частей и механизмов" организма человека. Я далёк от медицины, но знаю, что больного, длительное время находящегося в без сознания, кормят именно глюкозой, путём введения её в кровь через капельницу. А теперь представь, закачали больному бутылёк глюкозы (декстрозы) в вену, а он хренак, и превратился в шмат сала на печени!😆😆😆 Как думаешь, после этого медики кормили бы больных глюкозой? А они продолжают кормить. Но, в обиходе, что в больнице, что в аптеке, что среди винокуров, глюкозой принято называть её водный раствор. А глюкозу в сухом виде, порошок, принято называть декстрозой. Есть и ещё один прикол с глюкозой. Давай вспомним её третье название - виноградный сахар. Так вот, глюкозу в промышленных масштабах получают из крахмала, преимущественно картофельного. Таким образом делаем вывод: виноградный сахар делают из... картошки😆😆😆 Надеюсь объяснил. Удачи тебе!!!😉

[@nivafish]

Олег, привет! (продолжение) Вот, качнул из Википедии: Сахар - бытовое название сахарозы; этот углевод состоит из глюкозы и фруктозы и имеет сладкий вкус. Глюко́за, или виноградный сахар, или декстроза, C₆H₁₂O₆ - органическое соединение, моносахарид, один из самых распространённых источников энергии в живых организмах. Встречается в соке многих фруктов и ягод, в том числе и винограда, от чего и произошло название этого вида сахара. Глюкоза - главный источник энергии для клеток, это - топливо для нормальной работы всех органов и систем человеческого организма. Оказывается, даже ТОПЛИВО!!!☝️😉 А ты говоришь, шмат сала на печени. Хотя, как подойти к решению вопроса... Если после употребления вкусных напитков собственного приготовления, закусывать обильно шашлычком с картошечкой, а потом запить это колой или сладеньким кофиём с пироженкой...👁👁 Шмат сала на организме гарантирован!!! 😆😆😆😆😆😆😆

[@user-te2fb7fw2u]

Доброго времени суток , а если под вакумную крышку время настаивания сократится ???

[@OSEME78]

Добрый! Знаете не могу ответить! Потому как конечно вакуум уменьшает срок настаивания! Но как мне кажется что это не работает в данной настойке) Хотя может и ошибаюсь!

[@SergeySinNikolaia]

Всем доброго времени суток! Здорово! Подскажите сколько скорлупы на какой обьем дистилята засыпать?

[@user-dc1uu9op2f]

Братка) так в ролике все сказано! Стоит посмотреть! Я уже поставил только что)

[@user-is5cd9pk4h]

И где ссылка на прожарку скорлупы

[@user-mv8sm8bd5y]

Только у меня светлые скорлупки.

[@user-mk6tl9pi7d]

Только при 170° получилось. При меньшей температуре цет не менялся.

[@vovchik1608]

А єсли фруктоза вместо декстрозьі.

[@user-ug7gk6hm4i]

Конечно сложно что-то понять, где видео с обжаркой, где описание и граммовка ингредиентов, что такое в вашем понимании карамелизированный сахар? Даже в видео не все ингридиенты видно???

[@user-yd2tz5xi8j]

Карамель сахарная это сахар растопленный высокой температурой🔥 до жидкого состояния🤷

[@user-wh5nb5sh2n]

ПРИВЕТ ВСЕМ АЛКОФАНАМ!! СКОЛЬКО НИ ДЕЛАЛ НА ОРЕХАХ САМЫЙ ВКУСНЫЙ НАПИТОК НА ФУНДУКЕ!!!

[@OSEME78]

как делаете? Доброй ночи!

[@user-wh5nb5sh2n]

@@OSEME78 да просто настоял..мягенько получилось...

[@user-ic6go6lk1m]

Здравия. Где ссылка?