Настойка "Изюмовка". Одна из лучших в моей коллекции.

Настойка Изюмовка, по праву считается одной из лучших в моей коллекции. Советую сделать усилия, и сделать ее хотя бы раз. И Вы будете удивлены, какое качество и вкус получится.
Что понадобится:
самогон двойной перегонки (50 %) - 1.5 л
корица - на кончике ножа
изюм - 25 г
гвоздика - 5 шт
сахар - 1 ч. ложка
Приготовление:
На сухой сковородке обжарить изюм до того момента,
пока он не превратиться в шарики. Это и есть показатель готовности.
После этого дать ему немного остыть и бросить в самогон.
Вместо самогона можно использовать водку или спирт.
Крепость спирта должна быть 50 %, так же как и самогона.
Потом к этому добавляем сахар, корицу и гвоздику.
Закрываем крышкой, и даем настояться 10 суток.
Не забываем каждый день взбалтывать.
Потом настойку надо отфильтровать и разлить по бутылкам.
Наша "Изюмовка" (давайте так ее назовем) - готова.
По цвету и вкусу эта настойка сильно напоминает коньяк.
Хороших Посиделок.

[@oleg8881000]

Односолодовый Виски от А до Я. Пошагово. Делаем сами. goo.gl/g8bXjK

[@oleg8881000]

Спасибо за отзыв. Удачи Вам и Хороших Выходных.

[@user-xq2ul8ed2h]

Жобрый день,а если я плставлю на 45дней,можно?Просто я уезжаю на работу

[@oleg8881000]

@@user-xq2ul8ed2h нет. Зерновая брага может закиснуть.

[@user-yg7pi2fc5n]

Олег привет! Спасибо за рецепт. Приготовил настойку ушла на ура. Это просто музыка и песня.Продолжай радовать подписчиков

[@user-xl1wc2ll5j]

Приготовил по вашему рецепту, все гости остались довольны!!! Спасибо!!

[@user-dr4gn3hh5x]

Буду пробовать. Спасибо за рецепт

[@andreimechanik6015]

Отличная настойка всем понравилось) Спасибо!

[@user-yh2xf4dp1w]

Прекрасный напиток, спасибо.

[@antonijmacinkevicius7312]

Спасибо за рецепт,буду пробовать.

[@user-yt5rg3in7m]

ИНТЕРЕСНАЯ ТЕМА, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ.

[@VadimTOPOR]

Дорогой Олег, спасибо тебе за реально обалденный рецепт! Здоровья тебе!

[@oleg8881000]

Спасибо за отзыв. Удачи Вам и Хороших Выходных.

[@user-vj1ow5bi6c]

Гвоздики 3 шт и на 5 день уже вкус супер и я брал 50 грам изюма

[@VadimTOPOR]

Спасибо! :)

[@user-oh7sb3vk1r]

В место сахара положил ложку мёда получилось классно спасибо ха рецепт

[@user-yj2gn3om4f]

Обязательно попробую.

[@user-wb4ec4ib2w]

Интересно, надо попробовать.

[@user-dv4ut4qn8r]

Напиток класс, автору респект и уважуха!!!!!!!

[@user-rm3qp4he2j]

Олег,спасибо за простой и обалденный рецепт. Уже попробовали с мужем. Вкусно!!!.....

[@oleg8881000]

Спасибо за отзыв и позитив. Удачи Вам, Любви и Больших Достижений в Жизни.

[@user-gl3qh3ln8i]

В этом году ещё сделала по вашему рецепту лимончелло! Круто! Спасибо вам!

[@tagruss]

Самогон + изюм + перец горошком. Очень нежный медовый напиток - вкуснотища! Один из моих любимых. НО! Попробую по вашему рецепту. Спасибо.

[@user-fz3jn3ck9s]

Олег привет с СПб!Сделал напиток из темного изюма без косточки.Брал 3х л. банку с 45-47% самог.,3 гваздички,3 перчинки,3 ст.ложки сах.песку.Цвет на много лучше,чем из золотистого изюма и вкус лучше!

[@lex00022]

Спасибо очень понравилась

[@marchencko1964]

Все получилось, даже жена одобрила непьющая, гвоздики можно меньше, чем дольше стоит тем по моему вкуснее. Спасибо

[@dyadalek]

1 гвоздики хватит

[@user-oe9xw9mw3b]

самогон гоню лет 20, рецептов видел..... ну очень много, зря кто против, лично мне и моей жене очень понравилось, спасибо большое.

[@user-je4jc7di2h]

Классный напиток!

[@user-yo8qg7yw7m]

Настойка бомба, сделал отличная!

[@user-nv7rt5co8f]

Сделали по Вашему рецепту, но без добавления гвоздики (её не было в наличии) и хочу сказать БОЛЬШОЕ СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ!!! Получился очень красивый красновато-карамельный оттенок напитка и очень мягкий и ароматный вкус!

[@oleg8881000]

Спасибо за отзыв и позитив Удачи Вам Здоровья и хорошего настроения

[@user-by9xq9pd3l]

Я считаю, что гвоздика, а тем более 5 шт, это лишнее, одна на 3 литра и не более!

[@user-tq4xi9ft4c]

Изюмка обалденная !! Спасибо за совет!!!!

[@oleg8881000]

Спасибо за отзыв. Удачи Вам и Хороших Выходных.

[@user-ei3oc1su8m]

Рецепт хороший. Делал уже несколько раз, и как Вы просили, оставляю отзыв. Второй раз попробовал вместо сахара добавить столовую ложку гречичного мёда, а вместо 5 гвоздичек добавил 2. Потому что на мой вкус, гвоздики в запахе было многовато. Теперь всё отлично :)

[@oleg8881000]

Спасибо за отзыв. Это для меня очень важно. И такая информация будет полезна многим. Удачи Вам, Здоровья и Хорошего Настроения.

[@user-vc9nm5ze8u]

На литр самогонки 45градусов берем 300 грамм изюма.10 дней и готово без всяких добавок. САМОГОН двойной перегонки и очищенный кокосовым углем..Приятного аппетита.....

[@supower_igorsupower_igor3648]

@@user-vc9nm5ze8u кокосовым это какао белого цвета?

[@user-vc9nm5ze8u]

@@supower_igorsupower_igor3648 Нет...Черного цвета..

[@73Gudvin]

@@user-vc9nm5ze8u хоть один разумный голос, среди кулинарно-алкогольных извращенцев! ТОлько я 250 закладываю

[@user-vd1ph2dm8x]

Отличный рецепт! Спасибо, Олег! Попробовал сам проэксперементировать... Вместо сахара - фруктоза, а от корицы -отказался вовсе, чтобы не напоминало о молдавском контрафакте еще из 90-х ( там был сплошной ванилин с корицей). Еще раз: СПАСИБО!

[@user-xd8yq3wi1z]

Фруктозы такой в такой же пропорции?

[@Zagovorenny]

Отличный рецепт, видоизменил, попробовал добавить вместо сахара мёд и дубовых палочек, одну гвоздику. Попробуйте, получается отлично.

[@mykhailorybak3871]

очень вкусно получилось

[@user-tv5xj1lw3s]

Получилось класс!

[@user-qz2km5yi9y]

Очень вкусно👍

[@AnTi1975]

Клевая штука ,друг угощал, делает постоянно 👍🏼

[@dimxom8519]

вот это да! пробуем!

[@user-lkjdfkhjhkjdf1sdql]

Очень понравилось! Буду делать постоянно. К этому рецепту я добавил десертную ложку, жаренной коры дуба (из аптеки).

[@user-lm8ou4rs1o]

Ну мое мнение сахар убрать изюма в два раза больше и градус 45

[@Shtribon]

Делаю из ... ищу рецепты.. спа сибо за рецепт. Из опыта - гвоздики 5шт это перебор( лично для меня )

[@user-cf1bz4xw2o]

Изюмительный напиток,лайк.

[@oleg8881000]

Спасибо за отзыв и позитив. Удачи Вам Здоровья и Хорошего Настроения.

[@Kelian.]

Порадовала надпись на крышке: "Всё лето под крышкой!" )))

[@user-tx9km2zx7u]

Несколько раз делал ! Я понял одно,чем меньше гвоздики тем вкуснее! Сахара тоже я меньше положил!! Вкус получается шикарный !! спасибо !!

[@user-nj7vi5hm3e]

Сделал по вашему рецепту, без корицы, поставил в раз на щепе французской смесь сильной, средней, пробы через месяц :щепа, ноты шеколада (литер макнешь и не понял) честно что вышло по вашему, 15 дней процедил на 20 день пробу снял мягко для 50%,но через месяц на застолье разница ощутима, ваш рецепт оставляет послевкусие самогона, на щепе вообще, точно виски, лайк! Для вашего рецепта, дистилянт он же спирт качества лучшее или равное. Вывод один кому что)

[@user-th8nr6fi4y]

Очень понравилась ! Вместо сахара кладу мёд так как свой. 👍

[@TheNapalm087]

Сделал для пробы два литра, всё по данной инструкции,только вместо сахара мёд, если честно не ожидал такого результата, пьётся как компотик, люди не верили, что 45 градусов пока не поджог. Спасибо за отличный рецепт

[@user-fr8jx4qr1f]

Здравствуйте Олег! Я сделал настойку изюмовка по вашему рецепту и у меня к вам вопрос. Разбавляете ли вы её до какого-то определённого градуса, после того как она настоится? Заранее спасибо! А своим впечатлением поделюсь как попробую)

[@user-oj7kc7tb2e]

Делал, мне понравилось

[@danchenkoviktor]

Проверил, очень хорошо!

[@oleg8881000]

+Viktor Danchenko спасибо за отзыв. Удачи Вам и Хорошего Настроения.

[@user-lt6jl5wd6n]

Спасибо за рицепт...спробую.

[@user-eo5nf2zc6y]

Интересует попробую

[@user-mr7cp4on4m]

Олег! Не мог не подписаться! Пробовал на водке.... но не то.... нужно 50....ой наржался))) Ну буду пробовать, так рассказал, что слюни потекли. (Краснодар).

[@oleg8881000]

Спасибо за отзыв и позитив. Удачи Вам Здоровья и Хорошего Настроения

[@user-th9uj1vf4q]

Мне понравилось, но я люблю более сладкие настойки, и взял ваш рецепт за основу но поставил больше сахара.

[@user-sw8zp2ti7e]

Недавно делал настойку на черносливе. Всё испортил гвоздикой. 5 шт это очень много. У меня две на три литра весь вкус забили. Попробую ваш рецепт, но гвоздику одну на три литра думаю, не больше. Корицы тоже поменьше. Изюм можно увеличить. Но это лично моё мнение. 🤷‍♂️😁

[@evgeniytarasov71]

Интегресно,какой вкус у этой настойки, может что напоминает, есть какие-то ассоциации? Нагнал свой первый дистилят,теперь думаю,как облагородить.

[@user-wx7qe8pb9o]

Шикарно расказано, так и хочеться замутить рецепт. Лайк.

[@dmitryraybov5123]

По вашему рецепру делал сказку за это лайк только у нас с перегородками все сложно

[@user-vj5vk1iw1l]

Олег Карп, не плохая настойка, если на самогоне (45*), вставляет не сразу, после 5 рюмок. Сама жидкость идеальна, но что-то чуть не хватает, может ванилина.

[@user-qf9sq6zz3d]

Отличный рецепт,получилась хорошая настойка,очень приятное послевкусие.Спасибо.

[@user-gz6eu3qj6y]

красава!так держать!

[@user-ee4cc1xy9t]

делаю второй раз,класс..... только еще добавляю ваниль 1\3 ложечки и душистый перец 5 горошин..... Рецепт на 5+

[@oleggorobets7199]

я сахар как и изюм карамелизую.цвет и вкус бомба

[@user-vu2bk9te9u]

Доброго времени суток.Тезка .а есть разница на каком изюме .он же разный по сортам или определенный только.

[@user-qn7li9tb8t]

Спасибо во👍👍👍

[@user-gv9is5un1n]

Сегодня же буду готовить, только даль я уже разбавил до40 год.

[@viktormalimon9516]

Рецепт супер, но гвоздики можно поменьше. За рецепт спасибо, взял на вооружение.

[@minerminer1235]

Спасибо за рецепт, но на мой вкус, получилась очень крепкой. В следующий раз буду заливать самогоном 42 - 45 градусов.

[@user-tr6ls5mp4n]

На видео у вас столовая ложка сахара, а говорите нужно чайную,так сколько сахора ложить?

[@Claxore]

Самый лучший рецепт такой замечательный напиток получается только нужно добавить веточку ванилина!

[@user-ry2on7tq8t]

Здравствуйте зделал изюмовку но пока жду.Также в процессе ожидания мятная.Сейчас хочу сделать мороженое.И вообще нам очень нравятся ваши видео!)

[@RuslanBro84]

Вы случайно не родственник Кличко?

[@user-wb4ec4ib2w]

@@RuslanBro84 😁

[@serjioleone301]

В общем, сделал всё в точности, как в рецепте. Второй день дегустирую и балдею. Настойка очень приятная, пьётся легко, после глотка не ищешь, чем бы поскорее забить вкус. Очень приятное ощущение, как она движется по пищеводу и расплёскивается в желудке, согревая. В эту погоду самое оно :) Делал без самогона, спирт плюс вода мерил не объёмом, а на вес (формула простая, excel в помощь), поэтому получилось точно 50 градусов. Градус при питье не чувствуется. И главное - это "обратка". Когда выпил, к горлу поднимаются очень ароматные и вкусные пары напитка. Короче, рекомендую всем и автору огромное спасибо за рецепт, буду делать ещё!

[@oleg8881000]

Спасибо за отзыв и позитив. Удачи Вам Здоровья и Хорошего Настроения.

[@user-he4fw5cb3q]

Я делаю такую же настойку, но без сахара, гвоздики и корицы, а вместо изюма - полстакана скорлупы кедровых орехов. Получается очень похоже на молдавский коньяк (он легче и ароматнее армянского).

[@thor3356]

Попробуйте вместо изюма чернослив я для себя с 60 градусной чачи делаю бомбэзно,кто пробовал как коты на валериану идут в гости.Попробую и с изюма теперь))).

[@avfomichev]

Правда вкусно =) И питкая к тому же

[@user-vi5ic8vk5c]

Да, с гвоздикой перебор... Я на 3 литра 3 ложил и то многовато, на двух остановился...

[@dyadalek]

нах она вообще там нужна, не кладите!

[@morphine6149]

Отлично, но попробую изюма добавить раз в 3 больше а гвоздики столько же и корицы

[@dimahabatya1719]

Я только сегодня такую поставила на пробу.для мужа 45%. только сахар тоже немного поджарила.а для себя делаю 30%на ягодах.

[@Ryhor971]

офигительный напиток, я правда еще дубовой коры добавил.

[@user-gx6ly8ei9g]

Рецепт хороший,но я вместо сахара положил ложку меда. Это просто супер.

[@andreydrugof8032]

И как мед в место сахара ? Неподпортил эфект вкуса

[@user-mk1wt5lk9l]

Олег а непробовал добавить туда ещё немного кедровых орешек или дуб

[@andreydrugof8032]

Сколько у вас в личной колекции алк.напитков ?

[@user-vo5tm4mf7c]

Кстати можно уменьшить время настаивания за счёт применения вакуумной крышки.

[@BECTHUK_XAOCA]

Блин, только что подписался на канал "Как бросить пить". Надо срочно отписаться...

[@user-ff4mg2lv8c]

А кто пьет? Мы пробуем, и получаем удовольствие

[@user-rt2jp8rr1s]

Ещё бы,так вкусно рассказывают,что не хотел,но мысли крутятся только одни,попробовать.А так как рецептов слишком много,один другого забористей,возникает угроза алкоголизма!!!Шучу конечно,занимался всем этим когда обсолютно не пил,но радовался за других ,когда им нравилось.Все правильно,свое оно и есть свое.

[@MsDimon1972]

Здравствуйте, Олег. Сахар столовая или чайная ложка? На видео, вроде, столовая. Заранее благодарю за ответ.

[@user-kw4mj6jz5i]

Причем после первого использования,изюм затем мельчится и на второе отстаивание.Получается более насыщенный вкус и цвет.И на батарею.

[@-Diky75]

Здравствуйте. А если залить самогоном 94° настоять а потом разбавить?

[@user-jj5es6ls9l]

Сделал из 45 % спирта получилось на ура а если чистый спирт забодяжить а потом развести ?

[@user-rj1yo9pc1c]

Поставил,24 часа постояла на 26 опустела,вкуса изюма не почавствовал

[@user-nu6nq3pj6x]

Привет .у меня после этова голова болит .почему)? Просто пиеш не болид

[@user-gz6eu3qj6y]

послушал,попробуй 75 градусов алкоголь,он вообще пьётся легонько!

[@zorrozorro4217]

НУ ВОТ !! ПОЛУЧИЛСЯ КОМПОТ

[@tuchkovo]

Олег здрасти, не пробовали исключить сахар из рецепта?

[@oleg8881000]

Спасибо за отзыв. Надо будет попробовать. Удачи Вам и Хорошего Дня.

[@user-tq8xu6cb9z]

слушай Олег ,а если под вакуум поставить попробовать? то ждать думаю меньше придется!

[@user-tq8xu6cb9z]

а если туда еще бруски добавить на сиропе сваренные по методу французкого винокура Витали то бомба будет! потом добавить белое,розовое вино и иван чай то ?не знаю что и получится в конце!!!

[@romik90]

Вместо сахара положил ложку мёда, положил 2 гвоздики вместо 5ти, с 50% получилось 39%, вкус отличный, понравилось, спасибо.

[@sssrrylit2690]

А как узнал что 39

[@user-rg4pw4xl9m]

@@sssrrylit2690 да не как.изменилась плотность напитка и спиртометр показал 39 а по факту как было 50 так и осталось.

[@Oleg-wi6nr]

Привіт Олег! Дуже сподобалася Ваша "Казка"! Благо у нас на Чорноморському узбережжі Кубані в достатку виноматеріал! Тепер до тадіціонним додалися Ваші рецепти, в чому висловлюю свою вдячність! Коротше, рука клієнту прижилася! Хороша настоянка, але кориця тут не припала до смаку, замість неї додав 7-ть горошин білого перцю + 1ч.л сухої меліси + 50г шкаралупи горіха макадамі, а 1ст.л.сахара замінив 1 / 2ст.л фруктози ..... 2 тижні ... і Лийся пісня! Уклін Львову, у мене там дядьки, тітки, брати, племінники і батько родом звідти, жив біля площі А.Міцкевича, давно я там був ... в році 92-м .... останній раз ...

[@user-ul3rq4gi7s]

а по русски написать никак??? надо написать что б только украинцы понимали?? если начну па беларусску писать и ты не поймешь?? нацианолисты страшные люди

[@user-jp6tm8gb8f]

Привет я вот лично думаю в место сахара добавлять глицин.

[@user-rn8ix9en2r]

Приветствую,а если ещё добавить мареный дуб,как для коньяка. Как думаете не испортит напиток?

[@_Baba-Yaga_]

Ну как? пробовали добавить мареный дуб или нет?

[@user-hz3bf2wg8e]

Сделал по вашему рецепту, получилась горькая и много корицы на вкус

[@rustywobbler3107]

Больше не делал? Тоже горечь присутствует! Но небольшая

[@dmitriishetinin1756]

на 5 литров. 10-15 ягод шиповника. чайная ложка коры дуба.пол чайной ложки зверобоя 5 горошин душистого перца чайная ложка чая и столовая ложка меда. самогон 45-50 градусов

[@dmitriishetinin1756]

забыл написать. настаивать одни сутки.

[@lecx1494]

Скажите пожалуйста, если разбавить сахарный самогон магазинным виноградным соком и залить в бочку, будет ли от этого эффект? Не испорчу ли я бочку?

[@user-lr1lx8rx5u]

Заливай в унитаз, бочка не испорчена и унитаз чистый про здоровье и говорить не надо.

[@user-uj4yk5xd2p]

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста где взять траву зубровку. Где вы берете?

[@user-xm9ge6jg2g]

В магазинах где продают всё для приготовления самагона в пакетах для настаивания.

[@Ca13Lm]

На пол литра спирта какие пропорции?

[@user-ub6ph1jb2i]

Надо будет попробовать, но нет самогона, попробую на водки.

[@jorik8637]

Преображенский говорил о 40-ка градусах.☺

[@natalabyza5043]

Подсела на все рецепты не пью но хочеся попробывать госпади спаси и сорани от привыкания к спиртному

[@GeimerStart]

В-первый раз перегнал сэм(двойная перегонка).Развёл до 35 градусов,настаивал на изюме,аскорбиновая кислота одна таблетка(под руку попалась,лучше думаю чем сахар),ваниль на кончике ножа,цедры пару полос см 5(мандариновой),перегородки грецких орехов совсем чуть-чуть(с 5 орех),чай бергамот 1/3 чайной ложки,настоял 3 дня,процедил,настоялось 10 дней,не удержался попробовал с друзьями.О боже,такая вкуснатень!!!!Запах коньяка слабенький,после вкусие цитруса,ванила слабенькое...Попробуйте,не пожалеете!П.С.настаивал в 0,5 л