Lạp xưởng Miền Tây, bật mí cách làm ngon kinh doanh tết|| Vietnamese Dried Sausage || Natha Food

Đây là công thức lạp xưởng miền tây, rất hương và mùi vị rất đặc trưng. Mình chia sẻ kinh nghiệm cách làm chi tiết để các bạn có thể làm ngon ngay lần đầu tiên. Đặc biệt đây là công thức chuẩn vị cho các bạn bán lạp xưởng handmade.
Lưu ý đặc biệt để lạp xưởng kg bị chua
Có rất nhiều lý do khiến lạp xưởng chua, bị lạt do thiếu muối và thiếu đường làm lap xưởng dễ chua, đó là lý do mà mình có nói nếu các bạn làm lần đầu thì nên chiên thử thịt xem đã vừa ăn chưa , sau đó mới dồn thịt vào. thứ 2 là phơi không có nắng, nếu phơi đc 1 ngày mà mưa là phải mang vào sấy, or là cho bóng đèn vào hông, dùng tỏi sống mà kg cháy lên, không rửa thịt kỹ, cũng bị chua. Và quan trọng là phải sâm kỹ, sâm có tác dụng là nước chảy ra nhanh giúp lạp nhanh khô tránh bị thối or bị chua, nếu dùng muối i ốt thì lạp dễ bị hư đó, nên dùng muối ăn kg iot. Các bạn nên xem clip kỹ và xem mình có làm khác ở bước nào or lăn tăn thì nhắn mình nhé để làm lạp kg bị chua. Công thức này nhiều người làm thành công và cũng có nhiều người làm bị chua đó ạ.
Chúc các bạn thành công công.
Natha Food
Đăng ký kênh xem clip mới : goo.gl/Nm22KN
Danh sách món của Natha : goo.gl/bp7W6d
Support me: www.paypal.me/nathafood

[@trucphu9236]

Em đã thử công thức của c rồi. Tuyệt vời quá c ơi. Chỉ em làm lạp vịt đi chị!

[@thoangnhut4980]

Truc Phu y...

[@baybe5301]

Bạn ơi cho mình hỏi bao nhiêu muối bao nhiêu đường vậy bạn

[@camnhok3545]

Cho e hỏi k có rụu ấp xanh co thể dùng ruu khác được k ak

[@nguyetnguyenhong8709]

@@baybe5301 ..,

[@jimmyrandy8251]

i guess Im asking the wrong place but does anyone know of a trick to get back into an instagram account?? I was dumb lost my account password. I appreciate any assistance you can give me.

[@NathaFood]

Lưu ý đặc biệt để lạp xưởng kg bị chua Có rất nhiều lý do khiến lạp xưởng chua, bị lạt do thiếu muối và thiếu đường làm lap xưởng dễ chua, đó là lý do mà mình có nói nếu các bạn làm lần đầu thì nên chiên thử thịt xem đã vừa ăn chưa , sau đó mới dồn thịt vào. thứ 2 là phơi không có nắng, nếu phơi đc 1 ngày mà mưa là phải mang vào sấy, or là cho bóng đèn vào hông, dùng tỏi sống mà kg cháy lên, không rửa thịt kỹ, cũng bị chua. Và quan trọng là phải sâm kỹ, sâm có tác dụng là nước chảy ra nhanh giúp lạp nhanh khô tránh bị thối or bị chua, nếu dùng muối i ốt thì lạp dễ bị hư đó, nên dùng muối ăn kg iot. Các bạn nên xem clip kỹ và xem mình có làm khác ở bước nào or lăn tăn thì nhắn mình nhé để làm lạp kg bị chua. Nhiều công thức làm có nước mắm, có nước mắm cũng làm bị chua đó. nên tuyệt đối kg dùng nước mắm nha. Công thức này nhiều người làm thành công và cũng có nhiều người làm bị chua đó ạ.

[@lynhlynh5504]

Natha Food chị ơi cho e hỏi là mình đem thịt đi xay ở đâu vậy chị

[@phuongnha7279]

Natha Food chị ơi sao em làm nó vừa ăn nhưng bị chua. Tỏi em đã gán rồi.em ko có rượu mai quế lộ em chỉ dùng ấp xanh. Mong chị chỉ cách em để em làm lap xưởng ko bị chua nhé.em thanks chị

[@NathaFood]

Phương Nhã: có rất nhiều lỗi làm bị chua: đa số chua là do nêm vừa ăn hoặc hơi lạ, em phải nêm hơi ngọt hoặc hơi mặn xíu chứ vừa ăn rất dễ lạt nếu kg tuân thủ công đoạn. Ngoài ra, nếu phơi nắng kg đc tốt cũng làm thịt nhanh chua, do đó clip nói rất kỹ là phải cất tủ lạh chờ nắng phơi và mỗi lần mang phơi phải xăm để giúp thịt nhanh thoát hơi nước mà nhanh khô, chứ mà kg xăm kỹ nước động lại rất dễ chua. Hoac là thịt mua kg tươi, thao tác dồn thì kg nhanh , thịt để bên ngoài lâu cũng làm thịt kg còn tuoi thì cung nhanh chua lắm.

[@wewinhere6792]

Natha Food inj

[@PhongLe-yt2yt]

Natha😥😥😲😲😉

[@angarandeau4039]

Mình đã làm lập xưởng của bác rồi, rất,rất ngon. Cảm ơn các bạn nhiều lắm. 👌👌👌👍👍👍👍💕💕💕💕

[@dtuan11]

Bên em lạp xưởng của vn mình rất là mắc, chị làm clip chỉ làm lạp xưởng mừng quá trời mừng luôn. Cám ơn chị nhiều❤️

[@MaiKa1721]

E xem và đã làm thành công rồi chị ơi, LX k bị chua, ăn ngon lắm chị ơi. Cảm ơn chị 😘

[@muput5414]

Em cảm ơn những clip hướng dẫn của chị, em lạp xưởng ngon từ lần đầu tiên, chúc chị và gia đình sức khoẻ ..!!

[@xuanhoangphamthi6052]

Làm lạp xưởng vui quá, và thấy ngon Cảm ơn bác và bạn nhiều

[@HienTran-ls6uy]

Cam on Natha nhieu nhe minh cung thích lam nhung món an vat nhu nay lam

[@khoinhou3897]

Cảm ơn bạn chỉ rõ chúc nhiều sức khoẻ và gặp mai trong cuộc sống mai đi chợ mua đồ làm lập xưởng lần đầu tiên

[@thienle9270]

chan thanh cam on Natha . mom nao Em chi cung rat tan tam , va ti mi . cung nhu rat dac biet . chuc Em va gia dinh AN LANH va NHU Y MERRY CHRISTMAS AND HAPPY NEW YEAR 🎈🎆🎊

[@huechimac8845]

Lan dau xem, thay chi day rat ti mi, minh se hoc lam , thanks chi.

[@vutran3018]

cam ơn chị nhiều nhé. hướng dẫn nhiệt tình

[@Vinhhienvlog_1983]

Chúc buổi sáng vui vẻ và đầy sức khỏe nhé bạn cảm ơn bạn đã chia sẻ

[@PhuongTran-us9ko]

that la tuyet , cam on NathaFood .

[@ThuyNguyen-ks1ix]

Minh cua em toan thuc an tu nhien , ngon qua .

[@lehien-dulichamthucoay353]

Ngon quá thanks

[@lannguyen-ef9eb]

Cam on ban da chia se rat nhiet tinh minh rat thich clip cua ban chao ban

[@PhuongHuynh-ci3kd]

Mình xem đc rõ ràng , cám ơn Na tha nhiều

[@tuanha5762]

Cám ơn chị nhiều. Lạp xưởng làm thành công rực rỡ luôn. Nhưng Mỡ phải xắt hạt lựu ra trộn mới đều.

[@cocamelonsurvivors1948]

Em o Canada. Em cam on chi. Em lam thieu loi chi chi, lap xuong an vua khong ngot lam dau. Ngon lam. Thank you very much. Chuc chi nam moi vui ve nhe.

[@NathaFood]

To be Continued: hihi, nghe làm thành công là vui lắm

[@xuyenpeo7676]

Mình không biêt khẩu vị của các bạn thế nào nhưng theo kinh nghiệm nhà làm lạp xưởng ăn mấy chục năm nay thì tỏi mình nướng sẽ ngon hơn tỏi phi,mình từng làm tỏi phi mui nặng ko thơm bằng nướng

[@linhthuy3096]

Bạn ơi.cho mình hỏi tí.tỏi để nguyên củ nướng hai là nướng như thế nào vậy bạn?

[@KhanhHong-ch2fp]

Z nếu làm bột tỏi thay tỏi phi đc k ạ

[@HangKhach-eo8sh]

cam on chi nhieu lam,,,gan tet ma xem video cua chi em hoc duoc cach lam nhieu mon an cho gia dinh lam,,,lam lap xuong ne,cu kieu ne,lo tai heo ngam chua ngot ne,,,em cam on chi nhieu !

[@nguyenthimyhanh6204]

🌸 cách làm đơn giản mà ngon.. Tks em .

[@HaiHuynh-iw7jh]

Ruột non còn gọi là phèo phải ko chị. ?

[@ThiNguyen-st9pg]

nếu chiên với dầu trước lạp xưởng sẽ cứng khô luộc trước cho lạp xưởng chín bên trong và mềm chiên sơ qua vậy là được rồi , cách của bạn làm gọi là khèo lạp xưởng

[@HangNguyen-ml3tu]

Cảm ơn Natha rat nhieu .

[@loanngo5316]

Không biết natha bao nhiêu tuổi giọng nói rất dễ thương mà day rất nhiệt tình cảm ơn natha

[@anhngo4316]

Ngon quá c ơi, e là người miền tây nên rất thích clip này. Tết năm nay e sẽ làm lạp xưởng theo ct của chị. E cám ơn chị nhiều 😍

[@sdffds76]

Your perspective is refreshing.

[@gamle0603]

Chào Natha Food, rất thích những clip hướng dẫn nấu ăn làm bánh của bạn. Rất chi tiết, cặn kẻ... Sau khi dồn lạp xưởng xong rửa lại bằng nước ấm chứ không cần luộc sơ ?

[@hieutran-kq1ic]

Vuon nhà chi thích quá♡♡♡

[@lungtungcunglensoihebipham2670]

Em rất thích kênh của chị . Hôm nào chị làm clip hướng dẫn làm kẹo mãng cầu nhe chị ❤️

[@xudao4686]

Dường trái cây của chị đẹp quá chị ơi em thích nhất là bưởi đó chị chúc chị vui vẻ và hạnh phúc nha chị

[@quynhdao5243]

c

[@tranvuongkhang5443]

toàn nhờ người ta làm cho quay không chứ má nào làm cho chỉ... thấy quay toàn chỗ nào đâu mà cũng nói là mẹ chỉ làm hết,.... thấy chị này không được chân thật cho lắm

[@familybangaucongong6087]

ngon quá

[@cuongtruong1078]

E cung o mien tay nen mon nao cua chi e cung thich.

[@trongnghia5076]

Những món e nấu theo công thức của chị bày , cả nhà ăn ai cũng khen hết chị à. E vui lắm. Thanks chị nhiều nha!. 😘

[@huonggiangho4368]

Chị Ơi, em nghe ướp tỏi nướng ngon hơn,vậy là nướng tỏi cách nào vậy chị? Nhờ chị huớg dẫn em với. Thanks chị.❤❤❤

[@letrang6671]

Mình đã thử rồi , ngon lắm chị

[@thilyho6206]

cho mình hỏi bạn làm 1kg thịt thì bao nhiêu muối vậy

[@muput5414]

Chị ơn hướng dẫn cách lạp xúc xích, nhok nhà em rất thích những em lại k biết làm hj

[@petram3293]

Chị ơi làm theo công thức của dì ngon hơn làm rượu mai quế lộ ko chị

[@TruongViet]

chi Natha oi!chi hướng dẫn giúp em làm lạp xưởng tôm được không chi.em rất mong nhận được sự chia sẽ của chi.em cảm ơn chi.

[@monngonvietnamr1904]

ngon ghê

[@duonganh6180]

C ơi c hướng dẫn làm xúc xích đi chị😘😘😘

[@honglai2482]

Em cam on chi nhieu, ngon qua Chi oi

[@LanLan-qq6gk]

EM OI ! MINH CO THE THAY RƯỢU ÁP XANH BANG RƯỢU GI VI CHI O PHÁP KHONG MUA ĐƯỢC RƯỢU NAY ! CAM ON EM VA XIN CHÚC SK !

[@xuanthien7634]

Nếu mình không sử dụng rượu ap xanh, mình dùng rượu trắng, khi sấy hoặc phơi nắng thịt vẫn lên màu đỏ đẹp chứ c

[@paultuantl]

Chị ơi! bữa nào chị làm Video làm xúc xích đi chị ơi!

[@tuandinhquang8975]

Cảm ơn Natha Food nhiều , nhưng mình và nhiều người không biết ấp xanh là gi ? . Bạn có thể nói rõ hơn không ? .

[@jennypham8416]

Hay qua

[@ThuyNguyen-ks1ix]

Ngon qua em oi .

[@khanhngannguyenngoc890]

Bạn cho mình tất ca nguyên liệu cần làm cho một kg thit la bao nhieu đi. Vi với cách này bạn làm tới đâu nói tới đo mình ko năm ro công thức cho nguyên liệu vào cho lắm

[@NGUYENTHIDIEUTHAO]

chị ơi hôm nào chỉ làm kim chi nữa nhé chị ^^

[@minhtruong6212]

cho mình hỏi mỡ phơi nắng rồi bỏ tủ lạnh hôm sau làm được k?

[@thutran1679]

bạn ơi Nước tỏi phi trộn vào để lâu lạp xưởng có bị chua không... xin cảm ơn

[@congtu70f13]

Ngon

[@quynh447]

Thanks cảm ơn miền tây

[@thinhcat3521]

Chị Natha hom nào chị làm video dạy làm thịt lạp cho nhân bánh trung thu chị.

[@bichvuong5924]

Chị ơi lúc sau chị nói dùng 120gr đường là chỉ ướp thịt thôi hay cho cả thịt và mỡ ạ?

[@vanle2842]

C ơi hôm nao làm bún chả hà nôi nem hai san cua bể đi c

[@hpgianon6223]

Chị toàn quay mấy cây bưởi.thèm

[@lienhong1985-s6f]

With The Best Wishes To You And Your Family On The Christmas Day

[@coutvlogs123]

Cho hỏi mình làm lạp xưởng thịt đùi trước hay thịt đùi sau vậy bạn ?

[@saigonnoinho6531]

cho mình hỏi, sao mình làm mà màu kg đẹp, màu trắng lắm, với lại mình phơi một nắng là thấy nó khô rồi . có phải mình phơi ít quá nó kh lên màu phải kh. với lại mùi thơm kg như ngoài chợ. mình đã thêm rượu mai quế lộ rồi vẫn chưa thơm như đi mua. cảm ơn

[@hadung8530]

Uiii thich wá chị oiii.o đâu vay chị

[@haomanh9210]

Ống áp xanh là gì mua ở đâu vậy bạn Có người dùng dầu chuối dc ko bạn

[@cherisfamily7645]

Xin chào chị,lạp xưởng có để ngăn đá tủ lạnh được không chị,nếu được thì để được bao lâu ạ, Em cám ơn

[@Uyen91]

Em chỉ chị thêm 1 cách ken cho lòng mỏng và sạch là cuống lá chuối chẻ đôi ko đứt xong cho lòng vào tuốt qua. Sạch nhanh lắm ạ

[@haugiangquetoi7622]

Uyên Trần ,, cũng làm như bạn nhưng dùng đoạn ống cây trúc làm sạch hơn cuống lá chuối

[@vitran7708]

Nếu phối đc một nắng rồi tối để ở ngoài hay từ lạnh vay

nhà em cũng làm giống chị vậy

[@tyvan8017]

Hôm rồi anh đi tìm quán cơm gà ở đường CMT8 của người thân em mà anh không thấy.Hy vọng được thưởng thức dĩa cơm ở đó!

[@xudao4686]

Chị ơi em làm xong em xấy bằng lò nướng được không ạ

[@HuyNguyen-uu6mt]

Chỉ cho em xin công thức chính sát 1ký thịt làm lập xưởng đi chỉ

[@baongoc7002]

mình phơi có 2.5 nắng mà k gắt, không hiểu sao mở và nạt nó rời rạt k kết dính, ăn vào khô quá, có ai biết làm sao để lx dể dai k chỉ mình với

[@cuongtruong1078]

Lm khoai mi hap nuoc cot dua di chi.

[@victoriaphuongnghi295]

chi ơi, em không mua được bột nổi alsa làm bánh bò, bột nổi đó mua ở nước ngoài hay ở vn vậy chị, mong chị phản hồi

[@truongchinhnguyen9384]

Dùng áp xanh là ko cần dùng rượu mai quế lộ hả c.

[@chientran5814]

👍👏👏👏 . Thanks yiu ...

[@nguyenyennhi258]

hình như một kí thịt một ống áp xanh cũng hơi nhiều mình làm hay bị chua

[@suben2846]

Cách chị làm nhìn ngon quá

[@ngocnga2020]

Cho e hỏi là mình kinh doanh muốn để lâu thì có cần trộn thêm chất bảo quản không ạ

[@hangha2062]

Minh ở bên day không biết rượu áp xanh la rượu gì. Natha co the cho minh biết la tên tiếng Anh của rượu áp xanh la gì không? Xin cam ơn trước!

[@hhliennguyengu4473]

Chi oi cho em hoi minh mua ruot tuoi thi mua bao nhieu khoang mot kg vay

[@thuyvohoangthanh6591]

Chị ơi, c có công thức làm xúc xích để bán không ạ?

[@khoapham5927]

Cám ơn chị

[@loancaoyg5t911]

làm xong không đem phơi mà để ngăn đá ăn tươi được không bạn

[@nganvo3111]

Dùng 2 ống ấp xanh cho 1 kg thịt và 2 lạng mỡ dc ko chị

[@ngocuyenle2233]

Chi oi sao em lam ma lap xuong bi kho lam chi . Co phai do em xay thịt nho khong chi ?

[@MinhAnh-yj1tf]

Rượu mai quế lộ và áp xanh loại nào làm thơm hơn vậy? Mình có cả 2 loại không biết dùng cái nào

[@NathaFood]

MInh Anh: áp xanh ngon hơn đó. MLQ thơm nhẹ thôi

[@haduyet]

Bạn cho mình hỏi, lạp xưởng làm theo công thức này, nếu k phơi nắng mà mình đem sấy thì có phải sẽ không được màu đỏ đẹp?

[@myanhoang9816]

Chị ơi , chị cho e hỏi khi mình phơi lạp xưởng trong vòng 3 ngày thì lúc mình đem vào nhà mình có cần để vô tủ lạnh k chị

[@HuongThuan03]

Em thấy nhiều ng dùng rượu mai quế lộ sao chị ko dụng v ạ

[@maomao1716]

Lạp xướng này sao mình ko thấy cho rượu mai quế lộ vô thịt hả bạn

[@quyenkieu3071]

Chổ mình ở kh có năng thì sao bạn mình bỏ vô nồi chiên không dầu sấy đc kh vậy bạn

[@jeanjacquestran2276]

Ruột bên Pháp gọi là Bayon , Bayonet

[@christinele5669]

Ben mỹ không có ruou áp xanh mình thay thế cho gi dc chị NT

[@phuongthanh5118]

Minh xem binh thuong

[@khoapham5927]

Làm lạp xưởng tôm và bò đi chị

[@MaiNguyen-lw6yg]

Ci ơi ci làm lạp xưởng thịt có rửa k ạ

[@marladoan8466]

Rượu áp xanh rượu gi vậy bạn

[@yen-xj5ho]

Ngon wa 😋😋😋😋👍👍👍🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄

[@thuo9240]

Chị ơi sao ko thấy cho rượu mai quế lộ vậy