Италия. Жизнь в Тоскане. Делаем ОЛИВКОВОЕ МАСЛО ДОМА. Сбор урожая, отжим, интересные факты

Жизнь в Италии. Делаем настоящее ОЛИВКОВОЕ МАСЛО ДОМА. Холмы Тосканы, сбор урожая оливок, холодный отжим. Интересные факты от производителя масла.
ВИДЕО АЛЕСИ: • 🇮🇹 Как итальянцы выбир...
КАНАЛ АЛЕСИ: / alesiashautsova
Мой лайфстайл инстаграм: / atmosfera.it
Мой канал в Telegram: t.me/atmosferait
СВЯЗАТЬСЯ СО МНОЙ: t.me/Lera_Florence
УГОСТИТЬ МЕНЯ ВИРТУАЛЬНЫМ КОФЕ (донат): www.buymeacoffee.com/LeraFlor...
Ещё посмотреть:
БЕСПЛАТНАЯ Экскурсия по Флоренции: • Увлекательная Италия. ...
Флоренция за один день. Маршрут от ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ГИДА: • ФЛОРЕНЦИЯ ЗА ОДИН ДЕНЬ...
ВЕЛИКОЛЕПНАЯ ФЛОРЕНЦИЯ. Уникальные места: • Италия. Флоренция. САМ...
Видео о красивейших садах Флоренции. Цветущая глициния: • ИТАЛИЯ в апреле. Всё Р...
Это Италия. КТО ЖИВЕТ В ДОМЕ ЛЕОНАРДО ДА ВИНЧИ? Италия. Тоскана:
• Италия. Прогулка со см...
Это ИТАЛИЯ 2022. Флоренция. Набережные, мосты, дворцы. САМЫЙ КРАСИВЫЙ ГОРОД В МИРЕ:
• Италия. Флоренция в ма...
ПЛЕЙЛИСТЫ:
ФЛОРЕНЦИЯ. СОВЕТЫ ОТ ГИДА: • ФЛОРЕНЦИЯ. СОВЕТЫ ГИДА
ПРОГУЛКИ ПО ФЛОРЕНЦИИ: • Прогулки со смыслом. Г...
ПРОГУЛКИ ПО ТОСКАНЕ: • На машине по Тоскане
ФЛОРЕНЦИЯ И ТОСКАНА С ГИДОМ: • Playlist
Италия. ВСЯ Правда: • Вся правда: Италия и и...
ССЫЛКА ДЛЯ ЗАКАЗА БИЛЕТОВ В ГАЛЕРЕЮ УФФИЦИ: webshop.b-ticket.com/webshop/...
Спасибо за просмотр! Подписывайтесь на мой канал!

[@leraflorence]

ВИДЕО АЛЕСИ О ПАСТЕ: kzbin.info/www/bejne/iZTLmZuur9qCh9E КАНАЛ АЛЕСИ (не забудьте подписаться!): kzbin.info У Алеси на канале очень много интересной и полезной информации о жизни в Италии! Вам обязательно у неё понравится!

[@ingaandguladze412]

Очень понравилось 😊

[@leraflorence]

Спасибо! 🙏🏻

[@user-po5oy9zy3k]

Спасибо Вам, Лерочка. С большой радостью подписалась, спасибо Алесе, что она рассказала о вас!! Побывала благодаря Вам в сказочной провинции Италии !!! Божественная красота!!!! Успехов во всем и добра!!!!!!

[@leraflorence]

Елена, здравствуйте и добро пожаловать! Рада, что Вам у меня на канале понравилось! 🤗🌷

[@user-pd9jj2ty2r]

Супер видео, какие же вы молодцы… и маслице заготовили, своё, вкусненькое

[@leraflorence]

Лара, спасибо! Да, стараемся! 💪🏻😊

[@annatroyan6939]

Какая красота какое счастье видеть такую красоту 🍀

[@leraflorence]

Не могу не согласиться!

[@user-pd5sk6rc4q]

Спасибо Лерочка! Очень интересно было познакомиться с таким нелегким,но красивым процессом получения оливкового масла!

[@leraflorence]

На здоровье! Рада, что видео понравилось! 🙏🏻🇮🇹

[@feruzayuldasheva694]

Как интересно! Никогда не задумывалась как собирается урожай оливок.

[@leraflorence]

А оказывается там целая технология 😊 спасибо за комментарий! 🌷

[@annalerner941]

Спасибо ввм!

[@leraflorence]

На здоровье! 🤗🌷

[@user-kj5qg9zs6o]

Лера!! Спасибо Вам огромное!! Невероятное видео!! Спасибо!

[@leraflorence]

На здоровье! Очень рада, что видео понравилось! 🤗🌷💖

[@galinamarchenkova166]

Дуже цікаво. Давно хотілось побачити як збирають оливки та виготовляють оливкову олію, особливо у такому форматі. Дякую велике. Гарних вам урожаїв, шановні Лєра та Матео. Вітання з Дніпра, з України.

[@leraflorence]

Галина, дякую! Очень рада, что видео понравилось, что было интересно посмотреть, как делают оливковое масло маленькие фермеры! Днепру привет! Слава Украине!

[@Sss-fk2et]

Днепропетровск всегда был русскоязычным. Ты откуда там нарисовалась? С какого села приехала?

[@ludmilavasilenko5409]

Лерочка отличное видео .Очень интересно было узнать как производят оливковое масло. 👍👍👍🤩😘

[@leraflorence]

Здравствуйте, Людмила! Очень рада, что видео Вам понравилось и было интересным! 🌷

[@user-od8rh6yk2y]

Отличное видео !! Очень здорово у вас получается снимать и рассказывать . Особенно в конце : солнце и оливкой масло на хлебе ….мммм❤

[@leraflorence]

Спасибо, я очень старалась! 🙏🤗⚜️

[@lauracygnel4328]

Пришла к вам от Алеси , после видео про пасту Интересное видео , и у вас.. Так захотелось брускету с чесноком и с маслом свежевыжатым. Как на бутылке распознать что оно свежевыжатое.. У нас в Финляндии продают разных южных стран масла. Удивило про маркетинговый ход насчёт экстра Вирджин, не знала. Можно подробнее об этом.

[@leraflorence]

Здравствуйте, Лаура! Спасибо за комментарий и за вопросы. Масло отжимают осенью, соответственно если будете покупать осенью и год производства - текущий год, значит, масло свежеотжатое. Также оно отличается ярким зелёным цветом, как в моём видео. Что касается отжима: как Вы могли видеть в моём видео, оливки отвозят на отжим и из них получают масло, это первый и единственный отжим, по крайней мере в Тоскане, да, думаю, и во всей Италии. Массу, которая остаётся после отжима раньше использовали для производства масло более низкого качества, но сейчас этого не делают, тк соотношение цена производства-качество продукта очень невыгодное

[@user-eu2dt9xk9r]

Добрый вечер, Лера! Спасибо большое за видео - оно невероятно интересное и красивое!!! Вкус масла передается даже через телефон, оно несомненно другого качества, чем то что из магазина!!! Жаль что я так далеко от Италии, конечно хотелось бы иметь такое настоящее , вкусное масло!!! Лера, а бывает такое, что неурожайный год на оливки??? Желаю Вам здоровья, удачи!!! Всегда рада новой встрече!!!! 👍👍👍🌹🎼❤❤❤❤❤❤💕

[@leraflorence]

Галина, здравствуйте! Спасибо за комментарий и за пожелания! Бывает, что год неурожайный. Например, прошлый год в Тоскане был просто трагическим, почти ни у кого не было масла. Поэтому, кстати, на создание этого видео у меня ушло целых два года. Я снимала два года назад сбор оливок, но кадров не хватало и думала доснять в прошлом году... но доснимать было нечего - вообще не было плодов. Вот в этом году доснимала 😊🌷

[@ludmilavasilenko5409]

Привет от Алеси

[@leraflorence]

Спасибо!!!! 🥰🌞🤗

[@stellavictory3666]

Приятно увидеть другую Вашу сторону жизни! 👍Спасибо за замечательное видео!

[@leraflorence]

Рада, что было интересно! Спасибо за комментарий! 🙏🏻🤗💖

[@valentinaradionova9410]

Спасибо, Леночка! Очень интересно. Ваши прибалтийские поклонницы Валентина и Зина

[@leraflorence]

Здравствуйте, Валентина и Зина! Скучаю по вам!!! 💖💖🤗🤗 рада, что видео оказалось интересным! 🌷

[@AlesiaItaly]

Лера, привет! Спасибо, что упомянула меня канал❤ Очень залипательное видео, невозможно оторваться) ты нас прямо погрузила в тему, теперь знаем, как делается оливковое масло в Италии 🫒

[@leraflorence]

Спасибо, дорогая! Я старалась! 🤗🌷

[@koshka_nyutka]

Алеся, здравствуйте. А вам спасибо за интересное видео про пасту!

[@AlesiaItaly]

@@koshka_nyutka 😘

[@user-bo3fz1bm6t]

Лера добрый день !!! 👋Я вас нашла через блогера Alesia Shautsova . Очень люблю Италию и итальянский язык . Смотрю вас с удовольствием , спасибо вам 🌹🌹🌹Вам передаёт привет Alesia👋

[@leraflorence]

Ольга, здравствуйте! Очень рада, что Вам нравятся мои видео!🤗🤗🤗💖 Алесе тоже привет! 💖🌷

[@lolaivanovna5131]

,какое красивое видео, больше спасибо!мне очень было интересно.у нас такого красивого масла нет,цвет просто потрясающий!расскажите как и сколько вы имеете деревьев,это целый сад или только ряд деревьев в собственности? очень заинтересовали! спасибо 😍

[@leraflorence]

Спасибо огромное Вам за комментарий! Я очень рада, что видео понравилось - оно сделано с большой любовью! У нас своя небольшая оливковая роща, мы производим масло для нашей большой интернациональной семьи и немного на продажу. 🌞🤗🌷

[@lolaivanovna5131]

@@leraflorence , спасибо.прост это так необычно для меня,это как иметь дачу за городом?😋🌿♥️ Классное видео,красиво снято,а когда маслецо на хлебушек...и на природе,ммммм!😍😍😍😍😍😍😍.вы умничка!💋

[@leraflorence]

Спасибо огромное! 🥰🥰🥰🥰🥰

[@user-lb4uu3hd2n]

Спасибо вам за такое замечательное видео. Очень интересно. Но когда вы только успеваете?

[@leraflorence]

Спасибо! 🥰 ой, я сама не знаю, когда и как... 😊

[@user-rt6bn7ir1w]

Надо же, репортаж из первых рук )) Я наивно полагала, что процесс сбора оливок полностью автоматизирован, а тут, оказывается, попотеть нужно! Лера, огромное спасибо за видео, с каждым Вашим новым роликом всё больше узнаем об Италии, это страааашно интересно! 👍😄

[@leraflorence]

Светлана, спасибо огромное за комментарий! Большие хозяйства автоматизированно собирают, но это зачастую влияет на чистоту и качество масла. 🌷

[@user-rt6bn7ir1w]

@@leraflorence Наверное, чтобы это понять, нужно жить в Италии. Даже захотелось попробовать настоящее свежевыжатое оливковое масло, наверное, совсем другой вкус и аромат, нежели у завезенного к нам магазинного масла 😊

[@leraflorence]

Да, совсем другой вкус и аромат! 😍 надеюсь, удастся попробовать! 🌷

[@user-ht9rp1xq5w]

Лера, огромная благодарность за столь познавательное видео, трудоёмкий и нелёгкий труд.... На ферме масло оливковое дегустировали, даже с разными наполнителями, но отнюдь, не свежего отжима. Фрагмент храню до сих пор, как ароматизатор. Еще раз с благодарностью созерцаю картины столь любимой Тосканы.

[@leraflorence]

Любовь, здравствуйте! Спасибо за комментарий, за Ваши слова! Рада, что Вам было интересно посмотреть на производство масла и на Тоскану! 🌷🇮🇹

[@mhsqqawasmi9646]

Я из Иордании.У нас тоже производят оливкое масло.У некоторых во дворах мини рощи.Или на дачах как было у моего свекра.Вот и вчера нам принёс родственник ящик розовых оливок для засолки.Муж сам солит.К стати и огурцы советским способом☺.А масло покупаем у частников.Не дёшево 80 динар(евро).

[@leraflorence]

Уход ты, какой муж молодец. Я так запарилась с засолом, что махнула рукой 😅 у нас в районе нас цена за литр от 11 до 18 евро в среднем. 80 евро за литр - это прямо с ума сойти как дорого! Спасибо Вам большое за комментарий, очень было интересно узнать! Мы, кстати, мечтаем побывать в Иордании! 😍🌷

[@mhsqqawasmi9646]

@@leraflorence О,нет конечно же!Не литр,а железная канистра 20 литров.Правда муж купил уже за 100 дин.Приезжайте конечно!У нас тоже есть что посмотреть!

[@leraflorence]

Я очень надеюсь, что получится! Вот дети подрастут немного и мы начнём, надеюсь, активно путешествовать! Иордания - одно из первых мест в нашем списке! 😍

[@user-pn8fs3zi1q]

Лера, подскажите, пожалуйста, а свежее фермерское оливковое масло действительно очень горькое и к этому вкусу надо ещё привыкнуть?

[@user-pq9lx2ey6l]

Такое шикарное видео!!! Спасибо!

[@leraflorence]

На здоровье! 🙏🌷

[@user-bg5dd6ih6w]

Спасибо!!! Очень интересно и вкусно!!!

[@leraflorence]

Ирина, спасибо за Ваши комментарии! Очень рада, что мои видео Вам нравятся!

[@romanselezzenev5135]

Очень приятное видео и интересное!!!

[@leraflorence]

Спасибо! 🙏

[@antd168]

очень интересно, спасибо

[@leraflorence]

Рада, что видео понравилось!

[@marinashmidt5343]

Всем привет! Как интересно🤗🤗🤗🤗

[@leraflorence]

Марина, добрый вечер! Очень рада, что было интересно! 🌷💖

[@user-on1vs1tx5e]

Очень было интересно.

[@leraflorence]

Спасибо, Лидия! Рада, что видео Вам понравилось! 🌷

[@user-on1vs1tx5e]

Добрый вечер. Благодарю за видео.

[@leraflorence]

Лидия, здравствуйте! Рада, что видео Вам понравилось! 🌷

[@user-tb5wc5tk7k]

Привет из Сибири, очень тёплый, тосканский ролик, даже очень вкусный!! Спасибо Лера!! Много нового узнала про оливки. Всяческих Вам благ.

[@leraflorence]

Ирина, спасибо Вам огромное за комментарий и за пожелания! Я очень рада, что видео Вам понравилось! 🥰☺️🌷🤗⚜️

[@iuliiafadeeva1781]

Какое же вкусное видео! Эх, нет у меня оливкового масла. Придётся сделать просто салат с консервированными оливками. Я их обожаю.❤ И вопрос, Лера: в течение года каким образом вы ухаживаете за оливами? Полив, обрезка, защита от насекомых, подкормка? Насколько это трудозатратно?

[@leraflorence]

Я тоже оливки обожаю!!! 😍😍😍 В течение года оливки подрезают и опиливают, обкашивают и очищают от сорняков, при необходимости удобряют. Поливать их не нужно. Если есть риск мошки или других насекомых-паразитов, то могут опрыскать от вредителей. Оливки - не так трудоёмко, как виноградники. С виноградом вообще как с детьми носятся: то подрезают, то подвязывают, то пашут, то режут… очень много работы.

[@annaoleynik607]

Благодарю,это очень интересно.Даже не догадывалась насколько это тяжелый труд.

[@leraflorence]

Я тоже, пока сама не занялась! Спасибо за комментарий, рада, что видео было интересным! 🌷

[@annaoleynik607]

@@leraflorence теперь понимаю почему оно такое в цене.Хотя для Европы думаю это доступно.Лера,удачи вам.Вы позитивная девушка!🌻 Люблю Тоскану но никогда там не была.

[@leraflorence]

Анна, спасибо Вам огромное за пожелания! Желаю обязательно побывать в Тоскане! 🌷🌞🤗

[@user-sx5wm7ts2h]

Интересно!!! Оливковая роща и пейзажные виды на холмы - это незабываемое зрелище. А процесс производства оливкового масла, особенно сбор урожая, вызвали реальный шок от удивления. Никогда не понимала, как собирают оливки, ведь они такие маленькие и растут на высоких деревьях.

[@leraflorence]

Инна, спасибо огромное за комментарий! Я рада, что Вам было интересно узнать побольше о сборе оливок и производстве масла!

[@pansve]

Лера, очень классно!!! И я согласна, что настоящее Тосканское масло, самое вкусное, несмотря на то, что сами производим оливковое масло!!!

[@leraflorence]

Света, привет! Я раньше не понимала, не разбиралась, мне всё казалось вкусное! А теперь, конечно, уже если без "перчинки", то кажется не то, будто чего-то не хватает 😊

[@user-lw6mn3zo1p]

Лера, здравствуйте. Посмотрела с большим иннтересом, несмотря на то, что прекрасно знакома с этим процессом. Мы масло не производим, а вот наши друзья и родственники-да, и с ноября у нас в доме начинают накапливаться темно-зеленые канистры со свежайшим маслом. Кстати, наше масло, из Абруццо, тоже прекрасного качества, и дядя моего мужа даже возил его в свое время в Ватикан, к святому престолу. Поздравляю вашу дружную семью с номинацией ЛУЧШИЕ в области оливкового масла. Еще раз спасибо за видео. Лайк!

[@leraflorence]

Светлана, добрый вечер! Рада, что видео Вам понравилось, несмотря на то, что Вы живёте в Италии и вас сложно нашими оливковыми рощами удивить! 🌷 Если в Ватикан возили масло, значит, оно высочайшего качества! Интересно было бы попробовать!.. Спасибо Вам ещё раз за комментарий! Хорошего вечера и хороших выходных! 🌞🌷

[@user-lw6mn3zo1p]

@@leraflorence Приезжайте в гости. Всегда будем рады, у нас прекрасное море.

[@hasafa9580]

ot Olesii k vam 😉

[@leraflorence]

Добро пожаловать!!! 😍🤗🌷

[@user-hw6wk6hj3b]

Лера, спасибо за интересное видео. И чудесные, волшебные пейзажи. Поделитесь секретом: где во Флоренции можно купить такое фермерское оливковое масло?

[@leraflorence]

Здравствуйте! Лучше за фермерским маслом ехать в Тоскану, на маленькие фермы. Но можно купить хорошее масло в магазинчике фермы San Michele a Torri на Via dei Rustici

[@user-fi1hl5yg6w]

Лерочка, вы еще и масло делаете, потрясающе, откуда столько энергии. Умничка, труд этот, конечно, не из легких, но как же интересно показано и рассказано, здорово. Поздравляю с началом нового бизнеса и званием лучшего маслодела года. Удачи и успехов вам во всех ваших делах. Бачи-бачи.

[@leraflorence]

Татьяна, спасибо огромное! Да, производство масла - трудоёмкий процесс. Но оно того стоит! 😍😊😊😊

[@user-fi1hl5yg6w]

Когда приеду во Флоренцию, обязательно куплю у вас такое красивое масло

[@marinashmidt5343]

Лера,Вы еще и бизнес-леди,бизнес- блогер🙌✌ Супер! Классное-перевоплощение образа - Befana🧙....

[@leraflorence]

Ой да, бизнес-блогер 😎😆😆😆

[@iuliiafadeeva1781]

Потрясающе! Никогда бы не подумала, что эта тема будет мне интересна. Ну, не гурман я, простите. Но как же вкусно всё показано и рассказано! Про первый /холодный отжим, конечно, слышала, но не думала, что это маркетинговый ход. Лера, остался вопрос про цвет оливок: всё-таки зелёные и чёрные чем-то отличаются? Вижу, что и те, и другие собраны вместе, значит они все спелые? P.S. Я из Италии везла сыры. Много сыров...

[@leraflorence]

Юлия, добрый вечер! Я сама тоже не любитель еды (это видно по контенту на моём канале 🙈😆). Но масло... масло - это "зелёное золото"! Оливки зелёные и чёрные отличаются спелостью, но собирают их все вместе, это даже хорошо для масла - оно получается вкуснее, ароматнее и "острее". Про сыры понимаю, сами возили раньше чемоданами на историческую родину! 😍

[@iuliiafadeeva1781]

@@leraflorence 💗💗💗

[@svetasveta7061]

Доброго дня🌞 Расскажите пожалуйста ,когда масло отожмут как используюи эти отжатые оливки ? Какая дальнейшая их судьба ?

[@leraflorence]

Здравствуйте! Раньше использовали для производства масла как раз не первого отжима. Сейчас из жмыха делают удобрения.

[@svetasveta7061]

@@leraflorence Спасибо🌞💐

[@irinasmutina8454]

Лера, очень красивые пейзажи, и процесс изготовления масла. А вы свое масло в Россию случайно не отправляете? Я бы у вас заказала ваше маслице, а то в Италию последние 2 года не попасть

[@leraflorence]

Ирина, добрый вечер! Списались уже в телеграме! Спасибо ещё раз! 🌷🙏🤗

[@valentinaradionova9410]

Лерочка (это "редактор" исправляет, только и следи за ним!)

[@leraflorence]

Ой, у меня тоже бывают казусы 😊😊😊🌷

[@koshka_nyutka]

Лера, виды, просто кайф!!!! А вы масло для себя производите или на продажу? Если на продажу, то вообще насколько прибыльный данный вид бизнеса, т.к. даже по вашему видео можно судить, что он довольно затратный?

[@leraflorence]

Аня, спасибо, рада, что видео понравилось! Затратность зависит от объёмов производства, как и везде. Я продаю, но не очень много.

[@koshka_nyutka]

@@leraflorence Спасибо за ссылку на видео от Алеси, было тоже интересно. )

[@leraflorence]

Рада, что видео Алеси понравилось! Мне тоже было очень интересно!

[@ludmilavasilenko5409]

Лерочка а сколько стоит канистра?

[@leraflorence]

Зависит от урожая, от качества масла. В среднем от 12 до 18 евро за литр.

[@user-rt6bn7ir1w]

Кабанчиком насмешили 😄😄😄 Лера, а сколько у вас оливковых деревьев?

[@leraflorence]

У нас небольшая оливковая роща! Ну точно был кабанчик, 80+ кг 😅 это я ещё была кормящей матерью )))

[@Sss-fk2et]

Интересное и познавательное видео. Но гложет меркантильный вопрос. Насколько доходен этот вид деятельности? Интересуюсь с целью покупки дома с землёй, на которой растут оливковые деревья.

[@leraflorence]

Здравствуйте! Доходность очень зависит от размеров рощи и от того, сколько человек будет участвовать в обработке оливок безвозмездно.

[@user-ml3tj9ng1u]

Спасибо! Так сколько кг нужно, чтобы получить 1 Л. Масла?

[@leraflorence]

Около 10кг

[@user-ml3tj9ng1u]

Сколько масло даёт одно дерево??? В среднем...спасибо

[@leraflorence]

Очень сложно сказать, тк количество ягод зависит от сорта, стороны холма, возраста дерева… Можно с одного дерева собрать 20-30 кг, а можно 2-3 кг. Также непредсказуемо, сколько масла «отдадут» каждые 100кг ягод. Ооооочень усреднённо обычно считаем 10л масла с дерева. Но всё зависит от сезона. Так же примерно, как и «сколько сока можно сделать из урожая одной яблони»

[@lauracygnel4328]

Дочка помогала собирать будущему мужу оливки , говорила что очень тяжело. Так ли это?

[@leraflorence]

Да, сбор оливок - это тяжёлый физический труд, несмотря на весь вспомогательный инвентарь.

[@user-tf8zl4nl2n]

Хочу купить у вас масло. Можно ли это сделать?

[@leraflorence]

Спасибо за интерес к моему производству! К сожалению, масло этого сезона уже распродано.

[@DENISBY]

а что делаете с маслом? продаете оптом ?

[@leraflorence]

Продаём и сами едим.

[@DENISBY]

​@@leraflorenceа какова цена масла

[@leraflorence]

Зависит от урожайность года. 14-16 евро за литр обычно.

[@user-mf9fq3gu1d]

Теперь понятно почему оливковое масло такое дорогое, так трудоёмко!

[@leraflorence]

Да, это правда! Спасибо за комментарий! 🙏🌷

[@julialevin6748]

Сколько Гек у вас ?

[@leraflorence]

Достаточно для небольшого производства.

[@user-sp7hx5lb8u]

Olio extravergine - это не маркетинговый ход. Существует европейский ГОСТ: olio extraverginte, olio vergine, и ещё 2 вида под общим названием ламповое масло. Первые два - это пищевое масло. Первое требование - для их экстракции используют только механический отжим и без подогрева: измельчение, давление, физическое фильтрование. При таком способе в "жмыхе" остаётся ещё немало масла, поэтому olio extravergine заметно дороже. Холодный отжим, первый отжим - необходимые условия для такого масла. Второе, а может и главное, требование - содержание свободной олеиновой кислоты. В оlio extravergine должно быть

[@leraflorence]

Я говорила только о тосканском фермерском масле, тут его отжимают только первым и холодным отжимом. Так что у фермеров другой категории масла просто не может быть. Это как осетрина в "Мастере и Маргарите". А так, конечно, в принципе, есть разные технологии и виды отжима! Спасибо за такой развёрнутый комментарий, уверена, что моим зрителям будет интересно почитать!

[@user-sp7hx5lb8u]

@@leraflorence это была не критика в Ваш адрес, а разъяснение зрителям из экс-СССР, которые не очень знакомы с этим продуктом.

[@leraflorence]

Конечно, я так и поняла! 🤝🇮🇹