ВИДЕО АЛЕСИ О ПАСТЕ: kzbin.info/www/bejne/iZTLmZuur9qCh9E КАНАЛ АЛЕСИ (не забудьте подписаться!): kzbin.info У Алеси на канале очень много интересной и полезной информации о жизни в Италии! Вам обязательно у неё понравится!
@ЕленаФилипченко-н2с2 жыл бұрын
Спасибо Вам, Лерочка. С большой радостью подписалась, спасибо Алесе, что она рассказала о вас!! Побывала благодаря Вам в сказочной провинции Италии !!! Божественная красота!!!! Успехов во всем и добра!!!!!!
@leraflorence2 жыл бұрын
Елена, здравствуйте и добро пожаловать! Рада, что Вам у меня на канале понравилось! 🤗🌷
@Lara_Seagull-e4j Жыл бұрын
Супер видео, какие же вы молодцы… и маслице заготовили, своё, вкусненькое
@leraflorence Жыл бұрын
Лара, спасибо! Да, стараемся! 💪🏻😊
@iuliiafadeeva1781 Жыл бұрын
Какое же вкусное видео! Эх, нет у меня оливкового масла. Придётся сделать просто салат с консервированными оливками. Я их обожаю.❤ И вопрос, Лера: в течение года каким образом вы ухаживаете за оливами? Полив, обрезка, защита от насекомых, подкормка? Насколько это трудозатратно?
@leraflorence Жыл бұрын
Я тоже оливки обожаю!!! 😍😍😍 В течение года оливки подрезают и опиливают, обкашивают и очищают от сорняков, при необходимости удобряют. Поливать их не нужно. Если есть риск мошки или других насекомых-паразитов, то могут опрыскать от вредителей. Оливки - не так трудоёмко, как виноградники. С виноградом вообще как с детьми носятся: то подрезают, то подвязывают, то пашут, то режут… очень много работы.
@galinamarchenkova166 Жыл бұрын
Дуже цікаво. Давно хотілось побачити як збирають оливки та виготовляють оливкову олію, особливо у такому форматі. Дякую велике. Гарних вам урожаїв, шановні Лєра та Матео. Вітання з Дніпра, з України.
@leraflorence Жыл бұрын
Галина, дякую! Очень рада, что видео понравилось, что было интересно посмотреть, как делают оливковое масло маленькие фермеры! Днепру привет! Слава Украине!
@Sss-fk2et11 ай бұрын
Днепропетровск всегда был русскоязычным. Ты откуда там нарисовалась? С какого села приехала?
@annatroyan6939 Жыл бұрын
Какая красота какое счастье видеть такую красоту 🍀
@leraflorence Жыл бұрын
Не могу не согласиться!
@ingaandguladze412 Жыл бұрын
Очень понравилось 😊
@leraflorence Жыл бұрын
Спасибо! 🙏🏻
@feruzayuldasheva6942 жыл бұрын
Как интересно! Никогда не задумывалась как собирается урожай оливок.
@leraflorence2 жыл бұрын
А оказывается там целая технология 😊 спасибо за комментарий! 🌷
@annalerner9412 жыл бұрын
Спасибо ввм!
@leraflorence2 жыл бұрын
На здоровье! 🤗🌷
@ТатьянаУтехина-к2х Жыл бұрын
Отличное видео !! Очень здорово у вас получается снимать и рассказывать . Особенно в конце : солнце и оливкой масло на хлебе ….мммм❤
@leraflorence Жыл бұрын
Спасибо, я очень старалась! 🙏🤗⚜️
@valentinaradionova94102 жыл бұрын
Спасибо, Леночка! Очень интересно. Ваши прибалтийские поклонницы Валентина и Зина
@leraflorence2 жыл бұрын
Здравствуйте, Валентина и Зина! Скучаю по вам!!! 💖💖🤗🤗 рада, что видео оказалось интересным! 🌷
@stellavictory3666 Жыл бұрын
Приятно увидеть другую Вашу сторону жизни! 👍Спасибо за замечательное видео!
@leraflorence Жыл бұрын
Рада, что было интересно! Спасибо за комментарий! 🙏🏻🤗💖
@mastermaster94262 ай бұрын
Молодцы
@marinashmidt53432 жыл бұрын
Всем привет! Как интересно🤗🤗🤗🤗
@leraflorence2 жыл бұрын
Марина, добрый вечер! Очень рада, что было интересно! 🌷💖
@AlesiaItaly2 жыл бұрын
Лера, привет! Спасибо, что упомянула меня канал❤ Очень залипательное видео, невозможно оторваться) ты нас прямо погрузила в тему, теперь знаем, как делается оливковое масло в Италии 🫒
@leraflorence2 жыл бұрын
Спасибо, дорогая! Я старалась! 🤗🌷
@koshka_nyutka2 жыл бұрын
Алеся, здравствуйте. А вам спасибо за интересное видео про пасту!
@AlesiaItaly2 жыл бұрын
@@koshka_nyutka 😘
@ИринаИгнатенко-в6у Жыл бұрын
Спасибо!!! Очень интересно и вкусно!!!
@leraflorence Жыл бұрын
Ирина, спасибо за Ваши комментарии! Очень рада, что мои видео Вам нравятся!
@ludmilavasilenko54092 жыл бұрын
Привет от Алеси
@leraflorence2 жыл бұрын
Спасибо!!!! 🥰🌞🤗
@ludmilavasilenko54092 жыл бұрын
Лерочка отличное видео .Очень интересно было узнать как производят оливковое масло. 👍👍👍🤩😘
@leraflorence2 жыл бұрын
Здравствуйте, Людмила! Очень рада, что видео Вам понравилось и было интересным! 🌷
@ОльгаАлександрова-г7н2 жыл бұрын
Лера добрый день !!! 👋Я вас нашла через блогера Alesia Shautsova . Очень люблю Италию и итальянский язык . Смотрю вас с удовольствием , спасибо вам 🌹🌹🌹Вам передаёт привет Alesia👋
@leraflorence2 жыл бұрын
Ольга, здравствуйте! Очень рада, что Вам нравятся мои видео!🤗🤗🤗💖 Алесе тоже привет! 💖🌷
@маринаниколова-н7к Жыл бұрын
Спасибо Лерочка! Очень интересно было познакомиться с таким нелегким,но красивым процессом получения оливкового масла!
@leraflorence Жыл бұрын
На здоровье! Рада, что видео понравилось! 🙏🏻🇮🇹
@mhsqqawasmi96462 жыл бұрын
Я из Иордании.У нас тоже производят оливкое масло.У некоторых во дворах мини рощи.Или на дачах как было у моего свекра.Вот и вчера нам принёс родственник ящик розовых оливок для засолки.Муж сам солит.К стати и огурцы советским способом☺.А масло покупаем у частников.Не дёшево 80 динар(евро).
@leraflorence2 жыл бұрын
Уход ты, какой муж молодец. Я так запарилась с засолом, что махнула рукой 😅 у нас в районе нас цена за литр от 11 до 18 евро в среднем. 80 евро за литр - это прямо с ума сойти как дорого! Спасибо Вам большое за комментарий, очень было интересно узнать! Мы, кстати, мечтаем побывать в Иордании! 😍🌷
@mhsqqawasmi96462 жыл бұрын
@@leraflorence О,нет конечно же!Не литр,а железная канистра 20 литров.Правда муж купил уже за 100 дин.Приезжайте конечно!У нас тоже есть что посмотреть!
@leraflorence2 жыл бұрын
Я очень надеюсь, что получится! Вот дети подрастут немного и мы начнём, надеюсь, активно путешествовать! Иордания - одно из первых мест в нашем списке! 😍
@VeraZvereva-t8y7 ай бұрын
Лера, подскажите, пожалуйста, а свежее фермерское оливковое масло действительно очень горькое и к этому вкусу надо ещё привыкнуть?
@ВикторияКостюченко-щ4е2 жыл бұрын
Такое шикарное видео!!! Спасибо!
@leraflorence2 жыл бұрын
На здоровье! 🙏🌷
@antd1682 жыл бұрын
очень интересно, спасибо
@leraflorence2 жыл бұрын
Рада, что видео понравилось!
@user-asolinna7 Жыл бұрын
Интересно!!! Оливковая роща и пейзажные виды на холмы - это незабываемое зрелище. А процесс производства оливкового масла, особенно сбор урожая, вызвали реальный шок от удивления. Никогда не понимала, как собирают оливки, ведь они такие маленькие и растут на высоких деревьях.
@leraflorence Жыл бұрын
Инна, спасибо огромное за комментарий! Я рада, что Вам было интересно узнать побольше о сборе оливок и производстве масла!
@ГалинаГалина-о6м6ш2 жыл бұрын
Добрый вечер, Лера! Спасибо большое за видео - оно невероятно интересное и красивое!!! Вкус масла передается даже через телефон, оно несомненно другого качества, чем то что из магазина!!! Жаль что я так далеко от Италии, конечно хотелось бы иметь такое настоящее , вкусное масло!!! Лера, а бывает такое, что неурожайный год на оливки??? Желаю Вам здоровья, удачи!!! Всегда рада новой встрече!!!! 👍👍👍🌹🎼❤❤❤❤❤❤💕
@leraflorence2 жыл бұрын
Галина, здравствуйте! Спасибо за комментарий и за пожелания! Бывает, что год неурожайный. Например, прошлый год в Тоскане был просто трагическим, почти ни у кого не было масла. Поэтому, кстати, на создание этого видео у меня ушло целых два года. Я снимала два года назад сбор оливок, но кадров не хватало и думала доснять в прошлом году... но доснимать было нечего - вообще не было плодов. Вот в этом году доснимала 😊🌷
На здоровье! Очень рада, что видео понравилось! 🤗🌷💖
@lauracygnel43282 жыл бұрын
Пришла к вам от Алеси , после видео про пасту Интересное видео , и у вас.. Так захотелось брускету с чесноком и с маслом свежевыжатым. Как на бутылке распознать что оно свежевыжатое.. У нас в Финляндии продают разных южных стран масла. Удивило про маркетинговый ход насчёт экстра Вирджин, не знала. Можно подробнее об этом.
@leraflorence2 жыл бұрын
Здравствуйте, Лаура! Спасибо за комментарий и за вопросы. Масло отжимают осенью, соответственно если будете покупать осенью и год производства - текущий год, значит, масло свежеотжатое. Также оно отличается ярким зелёным цветом, как в моём видео. Что касается отжима: как Вы могли видеть в моём видео, оливки отвозят на отжим и из них получают масло, это первый и единственный отжим, по крайней мере в Тоскане, да, думаю, и во всей Италии. Массу, которая остаётся после отжима раньше использовали для производства масло более низкого качества, но сейчас этого не делают, тк соотношение цена производства-качество продукта очень невыгодное
@Lyubushka-59 Жыл бұрын
Лера, огромная благодарность за столь познавательное видео, трудоёмкий и нелёгкий труд.... На ферме масло оливковое дегустировали, даже с разными наполнителями, но отнюдь, не свежего отжима. Фрагмент храню до сих пор, как ароматизатор. Еще раз с благодарностью созерцаю картины столь любимой Тосканы.
@leraflorence Жыл бұрын
Любовь, здравствуйте! Спасибо за комментарий, за Ваши слова! Рада, что Вам было интересно посмотреть на производство масла и на Тоскану! 🌷🇮🇹
@romanselezzenev51352 жыл бұрын
Очень приятное видео и интересное!!!
@leraflorence2 жыл бұрын
Спасибо! 🙏
@Лидия-ш2к2 жыл бұрын
Добрый вечер. Благодарю за видео.
@leraflorence2 жыл бұрын
Лидия, здравствуйте! Рада, что видео Вам понравилось! 🌷
@ТаняВеремейчик-х7х2 жыл бұрын
Спасибо вам за такое замечательное видео. Очень интересно. Но когда вы только успеваете?
@leraflorence2 жыл бұрын
Спасибо! 🥰 ой, я сама не знаю, когда и как... 😊
@pansve2 жыл бұрын
Лера, очень классно!!! И я согласна, что настоящее Тосканское масло, самое вкусное, несмотря на то, что сами производим оливковое масло!!!
@leraflorence2 жыл бұрын
Света, привет! Я раньше не понимала, не разбиралась, мне всё казалось вкусное! А теперь, конечно, уже если без "перчинки", то кажется не то, будто чего-то не хватает 😊
@СветланаСергеенко-т3з2 жыл бұрын
Надо же, репортаж из первых рук )) Я наивно полагала, что процесс сбора оливок полностью автоматизирован, а тут, оказывается, попотеть нужно! Лера, огромное спасибо за видео, с каждым Вашим новым роликом всё больше узнаем об Италии, это страааашно интересно! 👍😄
@leraflorence2 жыл бұрын
Светлана, спасибо огромное за комментарий! Большие хозяйства автоматизированно собирают, но это зачастую влияет на чистоту и качество масла. 🌷
@СветланаСергеенко-т3з2 жыл бұрын
@@leraflorence Наверное, чтобы это понять, нужно жить в Италии. Даже захотелось попробовать настоящее свежевыжатое оливковое масло, наверное, совсем другой вкус и аромат, нежели у завезенного к нам магазинного масла 😊
@leraflorence2 жыл бұрын
Да, совсем другой вкус и аромат! 😍 надеюсь, удастся попробовать! 🌷
@ИринаДядич-ц7р2 жыл бұрын
Привет из Сибири, очень тёплый, тосканский ролик, даже очень вкусный!! Спасибо Лера!! Много нового узнала про оливки. Всяческих Вам благ.
@leraflorence2 жыл бұрын
Ирина, спасибо Вам огромное за комментарий и за пожелания! Я очень рада, что видео Вам понравилось! 🥰☺️🌷🤗⚜️
@annaoleynik6072 жыл бұрын
Благодарю,это очень интересно.Даже не догадывалась насколько это тяжелый труд.
@leraflorence2 жыл бұрын
Я тоже, пока сама не занялась! Спасибо за комментарий, рада, что видео было интересным! 🌷
@annaoleynik6072 жыл бұрын
@@leraflorence теперь понимаю почему оно такое в цене.Хотя для Европы думаю это доступно.Лера,удачи вам.Вы позитивная девушка!🌻 Люблю Тоскану но никогда там не была.
@leraflorence2 жыл бұрын
Анна, спасибо Вам огромное за пожелания! Желаю обязательно побывать в Тоскане! 🌷🌞🤗
@lolaivanovna51312 жыл бұрын
,какое красивое видео, больше спасибо!мне очень было интересно.у нас такого красивого масла нет,цвет просто потрясающий!расскажите как и сколько вы имеете деревьев,это целый сад или только ряд деревьев в собственности? очень заинтересовали! спасибо 😍
@leraflorence2 жыл бұрын
Спасибо огромное Вам за комментарий! Я очень рада, что видео понравилось - оно сделано с большой любовью! У нас своя небольшая оливковая роща, мы производим масло для нашей большой интернациональной семьи и немного на продажу. 🌞🤗🌷
@lolaivanovna51312 жыл бұрын
@@leraflorence , спасибо.прост это так необычно для меня,это как иметь дачу за городом?😋🌿♥️ Классное видео,красиво снято,а когда маслецо на хлебушек...и на природе,ммммм!😍😍😍😍😍😍😍.вы умничка!💋
@leraflorence2 жыл бұрын
Спасибо огромное! 🥰🥰🥰🥰🥰
@Лидия-ш2к2 жыл бұрын
Очень было интересно.
@leraflorence2 жыл бұрын
Спасибо, Лидия! Рада, что видео Вам понравилось! 🌷
@ТокмаковаИрина-и7к4 ай бұрын
Было интересно)
@leraflorence2 ай бұрын
Я очень рада! Ура!
@italia-neznakomaja2 жыл бұрын
Лера, здравствуйте. Посмотрела с большим иннтересом, несмотря на то, что прекрасно знакома с этим процессом. Мы масло не производим, а вот наши друзья и родственники-да, и с ноября у нас в доме начинают накапливаться темно-зеленые канистры со свежайшим маслом. Кстати, наше масло, из Абруццо, тоже прекрасного качества, и дядя моего мужа даже возил его в свое время в Ватикан, к святому престолу. Поздравляю вашу дружную семью с номинацией ЛУЧШИЕ в области оливкового масла. Еще раз спасибо за видео. Лайк!
@leraflorence2 жыл бұрын
Светлана, добрый вечер! Рада, что видео Вам понравилось, несмотря на то, что Вы живёте в Италии и вас сложно нашими оливковыми рощами удивить! 🌷 Если в Ватикан возили масло, значит, оно высочайшего качества! Интересно было бы попробовать!.. Спасибо Вам ещё раз за комментарий! Хорошего вечера и хороших выходных! 🌞🌷
@italia-neznakomaja2 жыл бұрын
@@leraflorence Приезжайте в гости. Всегда будем рады, у нас прекрасное море.
@marinashmidt53432 жыл бұрын
Лера,Вы еще и бизнес-леди,бизнес- блогер🙌✌ Супер! Классное-перевоплощение образа - Befana🧙....
@leraflorence2 жыл бұрын
Ой да, бизнес-блогер 😎😆😆😆
@ДианаКотова-ы1к8 ай бұрын
Лера, спасибо за интересное видео. И чудесные, волшебные пейзажи. Поделитесь секретом: где во Флоренции можно купить такое фермерское оливковое масло?
@leraflorence7 ай бұрын
Здравствуйте! Лучше за фермерским маслом ехать в Тоскану, на маленькие фермы. Но можно купить хорошее масло в магазинчике фермы San Michele a Torri на Via dei Rustici
@svetasveta7061 Жыл бұрын
Доброго дня🌞 Расскажите пожалуйста ,когда масло отожмут как используюи эти отжатые оливки ? Какая дальнейшая их судьба ?
@leraflorence Жыл бұрын
Здравствуйте! Раньше использовали для производства масла как раз не первого отжима. Сейчас из жмыха делают удобрения.
@svetasveta7061 Жыл бұрын
@@leraflorence Спасибо🌞💐
@irinasmutina8454 Жыл бұрын
Лера, очень красивые пейзажи, и процесс изготовления масла. А вы свое масло в Россию случайно не отправляете? Я бы у вас заказала ваше маслице, а то в Италию последние 2 года не попасть
@leraflorence Жыл бұрын
Ирина, добрый вечер! Списались уже в телеграме! Спасибо ещё раз! 🌷🙏🤗
@hasafa95802 жыл бұрын
ot Olesii k vam 😉
@leraflorence2 жыл бұрын
Добро пожаловать!!! 😍🤗🌷
@ТатьянаПопова-ч1ж8л2 жыл бұрын
Лерочка, вы еще и масло делаете, потрясающе, откуда столько энергии. Умничка, труд этот, конечно, не из легких, но как же интересно показано и рассказано, здорово. Поздравляю с началом нового бизнеса и званием лучшего маслодела года. Удачи и успехов вам во всех ваших делах. Бачи-бачи.
@leraflorence2 жыл бұрын
Татьяна, спасибо огромное! Да, производство масла - трудоёмкий процесс. Но оно того стоит! 😍😊😊😊
@ТатьянаПопова-ч1ж8л2 жыл бұрын
Когда приеду во Флоренцию, обязательно куплю у вас такое красивое масло
@DenisLosmann7 ай бұрын
Спасибо! Так сколько кг нужно, чтобы получить 1 Л. Масла?
@leraflorence7 ай бұрын
Около 10кг
@iuliiafadeeva17812 жыл бұрын
Потрясающе! Никогда бы не подумала, что эта тема будет мне интересна. Ну, не гурман я, простите. Но как же вкусно всё показано и рассказано! Про первый /холодный отжим, конечно, слышала, но не думала, что это маркетинговый ход. Лера, остался вопрос про цвет оливок: всё-таки зелёные и чёрные чем-то отличаются? Вижу, что и те, и другие собраны вместе, значит они все спелые? P.S. Я из Италии везла сыры. Много сыров...
@leraflorence2 жыл бұрын
Юлия, добрый вечер! Я сама тоже не любитель еды (это видно по контенту на моём канале 🙈😆). Но масло... масло - это "зелёное золото"! Оливки зелёные и чёрные отличаются спелостью, но собирают их все вместе, это даже хорошо для масла - оно получается вкуснее, ароматнее и "острее". Про сыры понимаю, сами возили раньше чемоданами на историческую родину! 😍
@iuliiafadeeva17812 жыл бұрын
@@leraflorence 💗💗💗
@ludmilavasilenko54092 жыл бұрын
Лерочка а сколько стоит канистра?
@leraflorence2 жыл бұрын
Зависит от урожая, от качества масла. В среднем от 12 до 18 евро за литр.
@koshka_nyutka2 жыл бұрын
Лера, виды, просто кайф!!!! А вы масло для себя производите или на продажу? Если на продажу, то вообще насколько прибыльный данный вид бизнеса, т.к. даже по вашему видео можно судить, что он довольно затратный?
@leraflorence2 жыл бұрын
Аня, спасибо, рада, что видео понравилось! Затратность зависит от объёмов производства, как и везде. Я продаю, но не очень много.
@koshka_nyutka2 жыл бұрын
@@leraflorence Спасибо за ссылку на видео от Алеси, было тоже интересно. )
@leraflorence2 жыл бұрын
Рада, что видео Алеси понравилось! Мне тоже было очень интересно!
@valentinaradionova94102 жыл бұрын
Лерочка (это "редактор" исправляет, только и следи за ним!)
@leraflorence2 жыл бұрын
Ой, у меня тоже бывают казусы 😊😊😊🌷
@Sss-fk2et11 ай бұрын
Интересное и познавательное видео. Но гложет меркантильный вопрос. Насколько доходен этот вид деятельности? Интересуюсь с целью покупки дома с землёй, на которой растут оливковые деревья.
@leraflorence11 ай бұрын
Здравствуйте! Доходность очень зависит от размеров рощи и от того, сколько человек будет участвовать в обработке оливок безвозмездно.
@lauracygnel43282 жыл бұрын
Дочка помогала собирать будущему мужу оливки , говорила что очень тяжело. Так ли это?
@leraflorence2 жыл бұрын
Да, сбор оливок - это тяжёлый физический труд, несмотря на весь вспомогательный инвентарь.
@СветланаСергеенко-т3з2 жыл бұрын
Кабанчиком насмешили 😄😄😄 Лера, а сколько у вас оливковых деревьев?
@leraflorence2 жыл бұрын
У нас небольшая оливковая роща! Ну точно был кабанчик, 80+ кг 😅 это я ещё была кормящей матерью )))
@ПоварБорис5 ай бұрын
❤
@leraflorence5 ай бұрын
🫶🇮🇹🤗
@DenisLosmann7 ай бұрын
Сколько масло даёт одно дерево??? В среднем...спасибо
@leraflorence7 ай бұрын
Очень сложно сказать, тк количество ягод зависит от сорта, стороны холма, возраста дерева… Можно с одного дерева собрать 20-30 кг, а можно 2-3 кг. Также непредсказуемо, сколько масла «отдадут» каждые 100кг ягод. Ооооочень усреднённо обычно считаем 10л масла с дерева. Но всё зависит от сезона. Так же примерно, как и «сколько сока можно сделать из урожая одной яблони»
@ПоварБорис5 ай бұрын
Прівет лерочка
@leraflorence5 ай бұрын
Привет! 🤗🤗
@AndrePaschaАй бұрын
Вы продаете оптом масло?
@leraflorenceАй бұрын
Нет, к сожалению.
@antongulynin5 ай бұрын
Лера, скажите пожалуйста, сколько у Вас стоит литр масла?
@leraflorence5 ай бұрын
Каждый год цена меняется, она как правило зависит от урожая, от количество литров, которые хочет приобрести покупатель, от постоянства клиента. В среднем 12-16 евро за литр.
@marinafreis87284 күн бұрын
Лера, а сейчас можно у вас купить масло, мы как раз отдыхаем в Тоскане
@НатальяИвлива2 жыл бұрын
Теперь понятно почему оливковое масло такое дорогое, так трудоёмко!
@leraflorence2 жыл бұрын
Да, это правда! Спасибо за комментарий! 🙏🌷
@julialevin67487 ай бұрын
Сколько Гек у вас ?
@leraflorence7 ай бұрын
Достаточно для небольшого производства.
@Асмик-ю5в11 ай бұрын
Хочу купить у вас масло. Можно ли это сделать?
@leraflorence11 ай бұрын
Спасибо за интерес к моему производству! К сожалению, масло этого сезона уже распродано.
@DENISBY6 ай бұрын
а что делаете с маслом? продаете оптом ?
@leraflorence6 ай бұрын
Продаём и сами едим.
@DENISBY6 ай бұрын
@@leraflorenceа какова цена масла
@leraflorence6 ай бұрын
Зависит от урожайность года. 14-16 евро за литр обычно.
@fodi12995 ай бұрын
Здравствуйте, а как его можно заказать? Мы живём в Финляндии. В магазинах оно есть, но хочется попробовать именно такое, ‘живое’
@ЕвгенийТарасов-я6п10 ай бұрын
Olio extravergine - это не маркетинговый ход. Существует европейский ГОСТ: olio extraverginte, olio vergine, и ещё 2 вида под общим названием ламповое масло. Первые два - это пищевое масло. Первое требование - для их экстракции используют только механический отжим и без подогрева: измельчение, давление, физическое фильтрование. При таком способе в "жмыхе" остаётся ещё немало масла, поэтому olio extravergine заметно дороже. Холодный отжим, первый отжим - необходимые условия для такого масла. Второе, а может и главное, требование - содержание свободной олеиновой кислоты. В оlio extravergine должно быть
@leraflorence10 ай бұрын
Я говорила только о тосканском фермерском масле, тут его отжимают только первым и холодным отжимом. Так что у фермеров другой категории масла просто не может быть. Это как осетрина в "Мастере и Маргарите". А так, конечно, в принципе, есть разные технологии и виды отжима! Спасибо за такой развёрнутый комментарий, уверена, что моим зрителям будет интересно почитать!
@ЕвгенийТарасов-я6п10 ай бұрын
@@leraflorence это была не критика в Ваш адрес, а разъяснение зрителям из экс-СССР, которые не очень знакомы с этим продуктом.
@leraflorence10 ай бұрын
Конечно, я так и поняла! 🤝🇮🇹
@ИгорьВоронежский-о2б2 ай бұрын
Неужели с одного дерева всего 12 кг оливок???
@leraflorence2 ай бұрын
Урожай зависит от многих факторов: сорт оливок, сторона склона холма, погода в целом... бывает с одного дерева 25-30 кг, а бывает вообще ни одной ягодки.
@ИгорьВоронежский-о2б2 ай бұрын
@@leraflorence А Пчелы 🐝 как-то влияют на повышение урожайности именно оливок???
@leraflorence2 ай бұрын
Насколько я знаю, пчёлы влияют на урожайность всего! Поэтому сейчас у нас очень стараются увеличивать популяцию пчёл. Но на урожай оливок влияют и другие факторы. Например, до сентября деревья могут стоять полные плодов, а потом налетает особый вид насекомых, типа мошки, и портит весь урожай. Или может пройти град. И всё, нет урожая.