БУЛОЧКИ С МАКОМ КАК ПУХ

#вкусно #рецепты #выпечка #tasty #tastyfood #bakery #простойрецепт #кчаю
НАУЧИЛА ВСЕХ ПОДРУГ ГОТОВИТЬ ЭТИ ВКУСНЯШКИ. ВСЕ В ВОСТОРГЕ ОТ РЕЗУЛЬТАТА
20 гр дрожжей
100 гр сахара
150 мл теплого молока
2 яйца +1 яйцо для смазки
1 ч.л.ван.сазара
0.5 ч.л соли
530 гр муки
70 гр слив.м
Насыпаю в миску сахар,добавляю дрожжи,растираем.Вливаю тёплое,но не горячее молоко,перемешиваю.
Добавляю 1 ч.л.ванил.сахара+0,5 ч.л. соли
Добавляю 2 яйца.Перемешиваю.Небольшими порциями добавляю муку.Вымешиваю тесто.Добпвляю мягкое сливочное масло и вымешиваю тесто до однородного состояния.
Миску смазываю растит маслом и помещаю туда тесто под пищевую пленку минимум на 1 час на расстойку
Тесто немного вымешиваю,расскатываю прямоугольник,выкладываю по всей поверхности теста маковую начинку.
Правый край теста складываем к середине.С левой частью теста -аналогично
Защипываю края,нарезаем на равные части.У меня вышло 12
Каждую часть теста сворачиваем в спиральку,защипываем края
Смазываю булочки яйцом.
Выпекаю при т 180° 15 мин

[@user-sj3ub2lp4d]

Умничка