همبرگر با پیاز کاراملی به همراه نواب - hamburger with caramelized onion by navab ebrahimi

Рет қаралды 46,513

8 ай бұрын

#رنگوببین #نواب_ابراهیمی
یکی از بهترین انتخاب‌ها برای همبرگر، گوشت فیله
گوساله هست، که من برای ۱ کیلو از این گوشت، ادویه‌های زیر رو زدم:
پودر سیر: ۲ قاشق چای‌خوری
پودر پیاز: ۱/۵ قاشق چای‌خوری
فلفل‌سیاه: ۱ قاشق چای‌خوری
نمک: ۱/۵ قاشق چای‌خوری
ورز که دادید، میتونید برای هر نفر قرص برگر ۱۵۰ تا ۱۸۰ گرمی درست کنید.
مثل من اونهارو درست کنید و ۱ دقیقه آخر از پنیر گودا یا چدار ورقه‌ای استفاده کنید.
روند درست کردن پیاز کاراملی هم که کامل مشخصه، پیاز رو سرخ کنید، بعد قارچ رو اضافه کنید و با نمک، فلفل‌سیاه و سرکه بالزامیک به اون مزه بدید.
.
سس برگر هم شامل موارد زیر هست:
مایونز: ۲ قاشق غذاخوری
خردل: ۲ قاشق غذاخوری
سس گوجه: ۲ قاشق غذاخوری
جعفری و فلفل‌سیاه
.
نوش جونتون

Пікірлер: 85

@saloumenozad805 8 ай бұрын

چقدر حس خوبیه که مهمان دارین و میگین و پذیرایی هم نشان میدین یکی از بهترین برنامتون بود

@parsajozi 8 ай бұрын

این نوع جدید فیلم برداری و ویدیو با دوستان و خونواده خیلی حس باحال تری داره❤

@minaramzani5596 8 ай бұрын

به به،عالییییییی😍

@felorashafiei1883 14 күн бұрын

من دیشب برای اولین بار این برگر را درست کردم عالی شد ممنون از شما

@saeedjaderi7031 8 ай бұрын

واقعا خسته نباشید ممنونم از ویدیو های قشنگ خیلی زحمت می‌کشید دمتون گرم

@user-rz7wb1xu9p 8 ай бұрын

خیلی عالی هم آشپزی هم پذیرایی واقعان استادیندستتون طلا❤🎉

@amirgh4452 8 ай бұрын

امیدوارم همیشه به خوشی دور هم باشید❤ عالی بود.🎉

@amirpanahi3081 8 ай бұрын

من ميدونم چرا معلم راهنمايى به شما ميگفت ابرام چارچنگولى. چون دست و بدنت حكم سوپاپ زودپز رو دارند. آنقدر به كارت اهميت ميدى كه فشار روانى براى رسيدن به نتيجه مورد قبول خودت، دست و بدنت رو هم به كمك ميگيره به منظور رسيدن به يك تعادل حرفه اى و خروجيش ميشه ارائه يك كار بى نظير و تحسين برانگيز. آفرين 👌 بلاخره عالى بودن هزينه داره بايد پرداخت كرد. انسان هاى موفق براى رسيدن به هدف، الگوى بى نظيرى دارند و هر روز صبح توى آينه دستشويى بهش لبخند ميزنند و تحسينش ميكنند. تو يكى از همون ها هستى. دمت گرم👏 من توى پياز كاراملى يه كم سويا سوس ميزنم طعم umami گوشت با سويا سوس يه معاشقه جانانه دارند كه غير قابل بيانه. فردا شب همين رسيپى تو رو انجام ميدم با بالزاميك. 🙏

@mikekamali369 8 ай бұрын

دمت گرم نواب جان! عالی مثل همیشه...

@m.b3341 8 ай бұрын

آقای ابراهیمی من واقعا ارزومه کاش شما یکی از آشنا ها و دوستای ما بودین سعادت خوردن غذاهای خوشمزتون رو داشتم دلم اب افتاد😩😭

@Farah-Tahir 8 ай бұрын

چقدر با سليقه و تميز همزبان 😊 موفق باشيد 😊

@Mhasadollahii 8 ай бұрын

خفن و درجه یک🔥🔥

@marziesoleimanpoor7428 7 ай бұрын

بسیار عالی،حتما درست میکنم،من عاشق رسپی های عالیتون هستم ،ضمنا تیکه کلامای،عالیه که میگید خیلی با مزه س❤❤❤

@arashkayani6828 8 ай бұрын

عالی نامبر وان

@kimiaabdi7529 8 ай бұрын

دست مریزاد 🫠

@Ir_Food 2 ай бұрын

خیلی حس خوبی داره دیدن برنامه تون ❤

@mehdi1728 8 ай бұрын

اولا که دمت گرم دوما دوست دارم واقعا خدایی خیلی باحال بود و کیف کردم

@vidameymand1445 8 ай бұрын

It look really good 🎉

@rahabarani7645 8 ай бұрын

انگا نقاشی میکنی خیلی زیباا اموزش میدی خداایی ❤❤❤

@armanhi7500 8 ай бұрын

بابا باریکلا🔥💪

@bms348 8 ай бұрын

دستتون دردنكنه

@sarahmoazzami 8 ай бұрын

يعني آرزومه يك بار دستپختت رو بخورم نواب جان😍

@sabaghasemi8300 8 ай бұрын

سلام ممنون بابت کلیپ ویدیو های عالی ،لطفا طرز تهیه کالباس گیاهی هم بگذارید ممنون 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻✨✨✨✨❤️

@shervinaalikhani706 8 ай бұрын

Well done

@s.karjoo.shahinshahr 4 ай бұрын

Thanks ❤❤❤

@rahabarani7645 8 ай бұрын

نه حرف داری نه حریف اموزشات طوری مثل نقاشب خیلی زیبا اموزش میدی خیلی ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@rezaz71 8 ай бұрын

Ki bodi ebram😂😍

@rahabarani7645 8 ай бұрын

خداااولین استادتواینسا نواب آقاابودبهترین اشپزی بهترین راحترین امورش دادی حالا هرکسز یک پیج زده شده آشپز ❤

@siasi98 8 ай бұрын

از زمان فیسبوک جواد جوادی بود

@Zak-sg2fy 8 ай бұрын

لطفا چای کرک و ماسالا رو هم آموزش بدین

@hamedfarahani4281 2 ай бұрын

This was the most amazing burger I've ever made.

@sahelheydari7702 8 ай бұрын

نواب جان دمت گرم که اینقد انرژیت بالاست و خودتی🔥آقا میشه یه توضیح کامل درباره روغن زیتون بکر و فرابکر و ... استفادشون بزاری ممنونم

@arefmolaghan 8 ай бұрын

واااااااي واييييي نواب تو مسلمون نيستي تو خود دلمونو بريدي

@johnsmiths9714 8 ай бұрын

واااااااااااای ! دادا نونو نزاشتی توی ماهیتابه با کره ؟ فوله فول !

@amirkalantari5905 Ай бұрын

بهتر بود نون ها رو با کره تست میکردید

@user-lf8pg9zq2r 8 ай бұрын

Like❤❤

@mahtabrangrazian5082 8 ай бұрын

❤

@punisher6130 8 ай бұрын

کامنت اول؟

@amir_hosein_e3947 8 ай бұрын

🔥

@mosijon9992 8 ай бұрын

❤❤❤❤❤❤❤

@f.r6671 8 ай бұрын

پخت چند دقیقه و با چه دمایی باید باشه که برگر خشک نشه؟؟

@saeedjaderi7031 8 ай бұрын

😋😋😋😋😋❤❤

@user-kl4qv3zk4o Ай бұрын

ابرام نون رو از کجا گرفتی؟

@user-ld1yn7vi9v 8 ай бұрын

میشه ماهم بیاییم خونتون؟ 😢

@vohuman 8 ай бұрын

آنفالو میکنم ، مدل شمادرست کردم غذا اصلا خوب کامل نپخته

@soheileivazi 8 ай бұрын

بابا تو کی بودی ابرام❤

@amirhosseinir6038 8 ай бұрын

داداش آموزش کتلت هم بزار 😂❤

@hasibkhatibi9711 8 ай бұрын

اون سرکه ای که گفتی و به پیاز اضافه کردی چی بود قشنگ توضیح بدین

@leilynazar3006 8 ай бұрын

سرکه بالزامیک

@mmd8306 8 ай бұрын

من پختم چرا گوشت ی حالت خام و طعم گوشت خام میداد ؟

@mohammadtaghi4476 4 ай бұрын

چرا همبرگر را تو پیش دستی شکل نمیدی ؟ رو پلیت داغ و پلاستیک نخوره بهش .

@ashpazshooo 8 ай бұрын

سلام، وقت بخیر برای تبلیغ کانال یوتیوبمون و همکاری چطور میتونیم با شما ارتباط برقرار کنیم؟

@username200904 8 ай бұрын

به به نوش جان 👌 میشه بگی فیله گوسفنده یا گوساله 🙏🙏🧿🧿🌸

@mohamadsehat-bw7cx 8 ай бұрын

gosale bod

@username200904 8 ай бұрын

@@mohamadsehat-bw7cx 🙏🙏🌸

@MEHDIZed3D 8 ай бұрын

خیلی عالی شد، ولی اگر داخل نونها رو یه کوچولو با کره سرخ می کردی، از اینم فوق العاده تر میشد

@vahidmahmoudi 8 ай бұрын

خانم ها آقایان، فرقه نوابیون 😄

@mahnaztadayon9527 8 ай бұрын

من فقط ميام لايك ميكنم و ميرم بدون اينكه ويديو رو ببينم جون مطمن هستم عاليه ادم حسابي هاي اين دوره شما هستين

@rezatabrizi4413 8 ай бұрын

همبرگر بدون گوجه فرنگی ؟ 💥💥💥

@mhseny 8 ай бұрын

خدایا چی میشد یه رفیق مثل ابرام داشتم مث زالو میچسبیدم بهش

@somayehmusavi4328 8 ай бұрын

یاد باب اسفنجی افتادم

@esfahanizadeh 8 ай бұрын

POS Burger

@user-nv7tt3uo3k 8 ай бұрын

دهنم آب افتاد بابا لامصب چه کردی😁

@zoheirkabuli 8 ай бұрын

مثل همه خونه ها: کمتره برای ماس؟ 😂

@zahraoff 8 ай бұрын

برگر قدیم 50تومن بود قدیم یعنی چنند ماه پیشااااا....الا شده 200 تومن 😂😂😂😂من چیزی ندارم بگم

@johnyoung3119 8 ай бұрын

Thatched

@sinamohseni8383 8 ай бұрын

گوشت فیله برای کباب برگ و استیک Filet mignon استفاده میشه. این قسمت گوشت چربی کافی برای برگر نداره. اگه میخوای از گوشت استیک برای برگر نرم و چرب استفاده کنی، استیک Rib eye پیشنهاد میکنم. در نظر بگیرید خیلی خیلی کم از برش های استیک برای درست کردن برگر استفاده میشه. گوشت با کیفیت سردست مناسب نر هست‌. روغن زیتون هم برای پخت دمای بالا مناسب نیست، دمای سوختن پایینی داره.

@omidtaam 8 ай бұрын

@sinamohseni8383 برای منم عجیب بود... گوشت فیله به اندازه کافی Tender هست. به نظرم یا باید گریل بشه یا اینکه اگه می‌خوان چرخش کنن، به خاطر اینکه در معرض باکتری و عوامل بیماری زا نبوده نسبت به بقیه قسمت های گوشت و بافت نرمی داره، میشه به صورت خام یا همون Steak tartare سرو کرد. جسارتا به نظرم توهین و خیانت به گوشت فیله هست که بخوایم به شکل برگر در بیاریمش. قلبم گرفت وقتی گفتن چرخش کردم و می‌خوام ازش برگر دربیارم.😅

@arezoohm2009 8 ай бұрын

عه چه عجیب من یهویی فهمیدم که نواب چقدر شبیه سروش صحته صداش و مدل حرف زدنش!

@hamidnikzad3812 8 ай бұрын

شکر نریختی داخل پیازت.

@Moonsha93 8 ай бұрын

این پیازه تو غذا باشه من سکته میکنم و امکان مداره بتونم بخورمش، تنها چیزی که تو غذاهات دوست ندارم همین قسمت پیازه

@hamidnikzad3812 8 ай бұрын

برگرت خوب نبود.

@faraz777faraz 4 ай бұрын

واقعا دستی که به گوشت زده بودی رو به ترازو و یخچال و میوه پذیاربب مهمان و وسایل توی یخچال و ... زدی؟! با آلودگی میکروبی گوشت و مرغ خام و پات ژن ها آشنایی نداری نه؟!

@vohuman 8 ай бұрын

پیاز رو سرخ میکنند که آبش کشیده بشه، نه اینکه بهش آب بزنند و آب پز کنند، پیاز کاراملی شما پیاز سرخ کرده نیست پیاز آب پزه، کلی وقت و انرژی گذاشتم یک کار بیهوده انجام دادم

@OmidMarghzari-xn8ni 7 ай бұрын

دوست عزیز پیاز داغ برای آشه 😂 پیاز کاراملی فرق میکنه

@vohuman 7 ай бұрын

@@OmidMarghzari-xn8ni اون سلیقه شماست

@vohuman 7 ай бұрын

@@OmidMarghzari-xn8ni از پیاز درشت و خام تو غذا بدم میاد