Нежнейшее Печенье "Ёжики" - сказочное лакомство в шоколадной глазури и ароматных вафлях!

Тающее во рту лакомство в шоколадной глазури и ароматных лимонных вафлях! Ну оооочень вкусно! Рецепт ниже (нажмите "ЕЩЕ").
Ингредиенты:
Тесто:
Маргарин (сливочное масло) - 125г
Яичные желтки (от сваренных
вкрутую яиц) - 2 шт.
Сахар - 1 ч.л.
Сода (гашеная уксусом) - 1/4 ч.л.
Сметана - 1,5 ст.л.
Мука - 170г
Глазурь:
Масло сливочное - 75г
Молоко - 4 ст.л.
Сахар - 150г
Какао - 2 ст.л.
Для обваливания:
Вафли (лимонные, можно
апельсиновые, ананасные) - 250г
Выпекать 15-16мин. в разогретой до 180 град. духовке.

[@user-qv7tx2fh6d]

Помню я такие печеньки,только они у нас " каштанами" назывались.Они нереально вкусные!

[@gotov_s_milagrishkevich]

Да, это, и правда, вкусно! 👍😊

[@user-ns7du8lu3p]

Мы тоже ёжиками называли

[@user-rd9nx7ig5w]

Вкусное печенье, я внутрь кладу немного вареной сгущенки и орешек или кусочек чернослива и орешек. Готовое печенье делю на три части и обваливаю : 1 часть в крошках печенья, 2 часть в кокосовой стружке и 3- ю в крошках от кукурузных палочек ( измельченных). Получаются разноцветные печеньки. Детям очень нравится.

[@gotov_s_milagrishkevich]

Готовьте с удовольствием!

[@elenay9602]

Обожаю это печенье, с детства с 10 лет его пеку. Только вот когда то в СССР использовали фаыои "Снежок". Было очень вкусно. Но сейчас их не производят наверное. Поэтому лимонный само то - сочетание шоколада с кислинкой и вкусное крохкое тесто.... Спасибо за рецепт, а то не могу найти свою тетрадь

[@gotov_s_milagrishkevich]

Готовьте на здоровье! Пусть Вам будет вкусно 🥰👍

[@user-ns7du8lu3p]

Нашла рецепт печенья моего детства. Спасибо ❤️ они просто вкуснейшие!!!

[@gotov_s_milagrishkevich]

Готовьте и кушайте на здоровье 🤗❤️

[@user-jk8lz1zy7t]

МАСЛО-МАСЛЕННОЕ!!!!🥀

[@gotov_s_milagrishkevich]

И вам всего самого доброго, мил человек))))))))

[@user-jk8lz1zy7t]

@@gotov_s_milagrishkevich УТВЕРЖДАЮ ПОРЯДОК БОЖИЙ НА ЗЕМЛЕ, НО НЕ ГОСПОДИНА!!!!⚡⚡🔔🔔 ☝️👩‍🦳👁🌌👁-ВЕРА!❤

[@GlebSky]

красиво и вкусно. шикарный рецепт 👍👍👍👍

[@gotov_s_milagrishkevich]

Благодарю)

[@AnaProfee]

Отличный рецепт! Обязательно приготовлю :) Спасибо

[@gotov_s_milagrishkevich]

И не пожалеете!)

[@user-qw7ir7sd5y]

Какая Вы умница! Рецепты такие доступные а вкусноооооо!

[@gotov_s_milagrishkevich]

Ирина Шерсткая Спасибо большое! Готовьте и кушайте на здоровье! Всегда Вам рада!😊👍🌹

[@evgeniychumachenko2486]

Какая же вы умница . Смотреть одно удовольствие. Очень много полезных, простых и быстрых рецептов. Главное, что все быстро и понятно. Спасибо вам. Вдохновения и здоровья.

[@gotov_s_milagrishkevich]

Evgeniy Chumachenko . Спасибо Вам огромное за такой теплый комментарий и за пожелания! Вам взаимно всего самого хорошего!

[@user-zq5jk9my3m]

Спасибо! Испекла очень вкусно !

[@gotov_s_milagrishkevich]

Готовьте и кушайте на здоровье!

[@user-yk4hs4dl7f]

Благодарю🙏😇 Очень вкусно!👍

[@gotov_s_milagrishkevich]

И Вам большое спасибо за отзыв 🤗❤️

[@user-jk8ow1pg3j]

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!❤🌷❤

[@gotov_s_milagrishkevich]

Готовьте с удовольствием!🤗👍

[@lyudmilagulkova5856]

Спасибо что напомнили этот замечательный рецепт. В молодости я очень часто готовила ежики только внутрь клала вишенку и ежики обваливала в тертых грецких орехах.

[@gotov_s_milagrishkevich]

Lyudmila Gulkova Заходите, я всегда Вам рада!

[@YunaChorysh]

супер, наверно ням няшечки

[@gotov_s_milagrishkevich]

Я бы даже сказала нежняшечки)))

[@user-ps4ru3uc9s]

Прекрасное, рассыпчатое печень в моем детстве оно называлось "каштаны". Спасибо что напомнили рецепт!!!

[@gotov_s_milagrishkevich]

Спасибо, Юлия!) Да, называют его и так и так!

[@tatyana1324]

Очень приятно смотреть! Спасибо за то что очень аккуратны в приготовлении... Подписалась ;)

[@gotov_s_milagrishkevich]

Спасибо, Татьяна - и за теплые слова и за подписку! Постараюсь не разочаровать Вас!;)

[@user-et3jr8mt2r]

Ой! Ёжики!!!))) Спасибо, Милочка, напомнили..

[@gotov_s_milagrishkevich]

Ирина Янковская. Ага)) Это же детство... юность..! Спасибо за Ваше внимание!)

[@user-hq3dh9qp7x]

Сегодня испекла пироженки ,спасибо за рецепт очень укусненько.

[@gotov_s_milagrishkevich]

Рада, что Вам понравилось! Спасибо за доверие и заходите!)

[@wlgzu]

Мама их пекла очень часто,мы балдели от этих шариков. Решила сама попробовать воспроизвести этот шедевр,но не помнила как они называются. Огромное вам спасибо за рецепт! Здоровья вам крепкого!

[@gotov_s_milagrishkevich]

Готовьте на здоровье! Пусть Вам будет вкусно!🤗👍❤️

[@liubov7966]

Здравствуйте,милая Мила)))!Мама нам точно такие ёжики готовила в детстве лет 20 назад.Это оооочень вкусно.Спасибо,что напомнили мне о детстве)))Надо будет сделать своим деткам!Заметила сегодня Ваш канал!Подписалась прямо сразу!!!Вы замечательная!!!

[@gotov_s_milagrishkevich]

Дорогая Люба, Любочка! Спасибо Вам за теплые слова! А ведь старые наши рецепты из детства - они такие вкусные, они же теплые от одних только воспоминаний!!!! Обожаю гостовские рецепты, и обязательно многие из старых рецептов буду показывать на канале) Огромное спасибо за доверие и ...заходите - я Вам ооочень рада!!

[@user-kw8uj9sn1h]

Очень вкусные ежики

[@gotov_s_milagrishkevich]

Готовьте и кушайте на здоровье!

[@user-kz6ku5nj1v]

Я тоже знаю эти печенюшки как каштаны, искала очень долго хороший рецепт, спасибо))) в детстве мама делала внутри с орешком и обваливала в орехах, это неимоверная вкуснота😀

[@gotov_s_milagrishkevich]

Да, это, и правда, ооочень вкусно 😊👍 Готовьте с удовольствием!🌺🌺🌺

[@user-fy3sw1yw4j]

Классное печенье

[@gotov_s_milagrishkevich]

Готовьте на здоровье!

[@user-lk2xc4ut7o]

Я делаю такие,называются каштаны,В середину шарика орешек кладу

[@user-kp9sj3cl9i]

Безупречно приготовлено! Очень вкусно, уже приготовила. Ужасно вкусная вкусняшка)))))

[@gotov_s_milagrishkevich]

Ооочень рада, что рецепт понравился! Это просто супер! Спасибо!

[@usamaali259]

Меня угощали такими пирожными.назывались "золотая нива", только в середину клали ещё консервированную вишенку и грецкий орех и обваливали в тертых ванильных кукурузных палочках. Очень вкусные.А тесто такое же.

[@gotov_s_milagrishkevich]

Замечательно, что вариаций таких пироженок-печений много! Фантазируйте и готовьте! Это же здорово! Спасибо!

[@user-yr6gk4jf7r]

В молодости я готовила что то подобное ..было очень вкусно.Но этот рецептик обязательно приготовлю...это правда вкусно👍Спасибо за замечательный рецептик👍☺🍒

[@gotov_s_milagrishkevich]

Готовьте на здоровье! Пусть Вам будет вкусно!🤗🌺🌺🌺

[@user-hp4er4pk8j]

я тоже пекла такие ёжики, только в серединку теста ложила кусочек грецкого ореха

[@user-hk5oz4on3z]

Спасибо за рецепт из детства, обязательно приготовлю!

[@gotov_s_milagrishkevich]

Обязательно приготовьте! Это сама нежность!))

[@user-hz5zo3xl7e]

Спасиб👍🌸🌹🌺

[@gotov_s_milagrishkevich]

Готовьте и кушайте на здоровье!!!

[@user-oi7hq8uf5r]

а мы в детстве называли каштанами

[@elenauspenska2482]

Спасибо

[@gotov_s_milagrishkevich]

И Вам спасибо🌹

[@user-tx1zl5uz1r]

Какая прелесть! Не знала такого рецепта, завтра сделаю😊Спасибо!😘

[@gotov_s_milagrishkevich]

Обязательно приготовьте! Это очень нежно и вкусно 😊👍

[@user-gl6xn5bd8m]

Я тоже не знала такого рецепта. Спасибо большое за новую, для нашей семьи , вкусняшку!

[@gotov_s_milagrishkevich]

Готовьте на здоровье!😊🌺🌺🌺

[@petrasmirnova8358]

здравствуйте . сегодня наткнулась на ваш канал ,т.е увидела вас на канале у Люды и зашла на ваш канал Вы готовите красиво ,чисто все выглядит и без лишних разговоров,это мне нравиться ,лайк от меня Но ,одно но ,вы не показываете своё искусство в разрезе ,мне и многим это важно посмотреть в разрезе готовое блюдо Пожалуйста сделайте это всегда Спасибо за видео

[@gotov_s_milagrishkevich]

Спасибо, Петра, за теплые слова! Да, в нескольких видео я не показывала блюдо в разрезе, это правда, но только в нескольких, Вы наверное посмотрели только один ролик) Но я учту Ваше пожелание обязательно! Подписывайтесь на мой канал, буду рада такому замечательному подписчику!

[@ulkerhumbetova992]

Cпасибо Мила за отличные рецепты.Можно ли вафли заменить с чем то другим,на пр.печенье?

[@gotov_s_milagrishkevich]

Можно, но вафли дают небольшую кислинку, и ёжики не получаются приторными)))

[@user-lj3jm2vg6s]

Можно и какосовой стружкой и панировочными сухарями а в серединку по полложечки варёной сгущёнки.какая вкуснятинка получается👍👍👍👍👍

[@gfggfg6170]

Хочу своим восторгом поделиться, вы самый любимый мой канал.

[@gotov_s_milagrishkevich]

Я оочень рада, моя девочка!

[@user-lv9ip9rq8x]

Тоже такие ёжики делаю, но вафли "молочные", пробовала с другими что- то не так. На вкус и цвет...

[@gotov_s_milagrishkevich]

Да, у всех вкусы разные.) Мне, например, с молочными вафлями ёжики невыразительные, нет контраста вкусов😉

[@user-lv9ip9rq8x]

@@gotov_s_milagrishkevich Спасибо. Попробую по вашему. Пользуюсь вашими рецепты. Радует ваша подача. Всего вам доброго, здоровья.

[@gotov_s_milagrishkevich]

Благодарю! И я люблю пробовать! Вкусных Вам ёжиков👍😊

[@liliyapirumova4265]

Мила а сколько срок хранения этих печеньев /спасибо

[@gotov_s_milagrishkevich]

Liliya Pirumova Точный срок не знаю, больше двух дней ежики в нашей семье не живут😊

[@1125ask]

У меня остаются сырые желтки после миндальных печенек. Можно ли для данного рецепта аккуратно пожарить желтки?

[@gotov_s_milagrishkevich]

Не думаю, жаренный желток не бывает рассыпчатым, как вареный.

[@user-zp3rd6nx3y]

Нужно их сварить

[@user-wh9oc1ns5l]

Попробуйте их сварить в кклечке. А лучше в двух ( один в другом )и желточки туда. Плотненько завязать и в кипяток. Я в пакетиках варю рулет мясной. Все нормально выходит

[@aidaavadayev2809]

Можно в глазурь растительное масло?

[@gotov_s_milagrishkevich]

Я не делаю так, нет такой необходимости 😊

[@user-oi7hq8uf5r]

а во внутрь заворачивали грецкий орех

[@user-kn5gt7wt7t]

А можно додати вершкове масло?

[@gotov_s_milagrishkevich]

Вершкове????? Это что?

[@user-kn5gt7wt7t]

Масло таке, вершкове називається🙂

[@gotov_s_milagrishkevich]

У нас есть сливочное масло😉

[@user-kn5gt7wt7t]

@@gotov_s_milagrishkevich рада за вас)

[@gotov_s_milagrishkevich]

👍👍👍

[@user-mo2ql2ul7f]

37 лет знаю этот рецепт под названием ,,Киевские каштаны". Правда, вафли предпочитаю шоколадные.

[@user-qy4yu7cc7m]

У меня слишком жидкая глазурь вышла

[@gotov_s_milagrishkevich]

Значит масло малой жирности и не самого хорошего качества.