เนื้อสเต๊ะ และน้ำจิ้มสเต๊ะ สูตรส่งลูกไปเปิดร้านเมืองนอก

ส่วนผสมหมักเนื้อสเต๊ะ
เนื้อ 1 ก.ก.(หั่นพอคำ)
ข่า 10 ก.
ตระไคร้ 20 ก.
กระเทียม 20 ก.
น้ำตาลปี๊ป 200 ก.
เกลือ 2 ช.ช.
ขมิ้นผง 2 ช.ช.
ลูกผักชีป่น 2 ช.ต.
ยี่หร่า 1 ช.ช.
หัวกะทิ + ขมิ้น
ส่วนผสมน้ำจิ้ม
น้ำเปล่า 1500 ก.
ถั่วลิสงคั่วป่น 100 ก.
กะทิ 200 ก.
งาขาวคั่วป่น 100 ก.
น้ำตาลทราย 200 ก.
น้ำตาลปี๊ป 300 ก.
เกลือ 4 ช.ต.
น้ำส้มสายชู 2 ถ.ต.
พริกแกงเผ็ด 1 ช.ต. (กินข้าว)
น้ำมันพืช 1/2 ถ.ต.
ส่วนผสมน้ำอาจาด
น้ำตาลทราย 1 ถ.ต.
น้ำส้มสายชู 1/2 ถ.ต.
น้ำเปล่า 1/2 ถ.ต.
เกลือ 1 ช.ต.
แตงกวาหั่น
หอมแดงซอย
พริกสดแดงซอยราดด้วยน้ำอาจาด

[@ishiiowada3884]

ขอบคุณมากครับ 😋😋😋😋😋

[@pilotusaf2006]

นิ คะ ไม่ทราบ ว่าใช้เนื้อส่วนไหนคะ พอดี อยู่ต่างแดน อยากทานมาก แต่ไม่รู้ใช้เนื้อส่วนไหนมาทำ

[@snpcki]

ใช้้เนื้อสเต๊กก็อร่อยนะคะ ติดมันนิดๆค่ะ