Li ho rifatti stasera perché la prima volta mio figlio stava in Spagna...un successone e ti garantisco che a casa mia sono tutti dei buongustai! Grazieeeeee
@ziafranca6 жыл бұрын
Grazie Ade..sono super felice ..è un vero piacere leggere questi commenti ..😚😚😚😚😚
@maurocesaracciu93975 жыл бұрын
Ciao Zia Franca i calzoni sono magnifici , mia mamma li faceva spesso ora che non c'è più li voglio provare. Io sono sardo elei avendo origini napoletane ci ha abituato ai fantastici sapori della vostra terra. Grazie mi hai fatto ritornare al passato. Grazie davvero Mauro
@ziafranca5 жыл бұрын
Ciao Mauro, sono lieta e felice di poter contribuire ai rcordi che ti legano alla tua cara mamma.. Ti ringrazio e ti auguro una buona giornata.. Fammi sapere poi il risultato. 😊😉😉
@lauramig18586 жыл бұрын
Quando spieghi una ricetta sei davvero chiara e brava. Complimenti.
@ziafranca6 жыл бұрын
Ciao Laura ti ringrazio sei gentilissima 😘❤
@eleonoracapitale27045 жыл бұрын
@@ziafranca sei sempre il top
@halinapivtorak53404 жыл бұрын
Grazie per la ricetta.peno fatto e usciti buonissime.o imparato tanti ricette. Buone cose e mille grazie.
@ziafranca4 жыл бұрын
Ti ringrazio carissima Halina, ti auguro una felice domenica ❤️😍😍😍😍
@lidiadinacci7256 Жыл бұрын
Sei unica fantastica una persona meravigliosa grazie di cuore ❤️❤️❤️
@ziafranca Жыл бұрын
Carissima Lidia, sei veramente gentile.. ti ringrazio infinitamente, ti abbraccio e ti auguro una splendida giornata 😘😘😘😘😘
@angelodantonio3004 жыл бұрын
Li ho fatti e mi sono usciti una meraviglia, grazie zia Franca!!!!
@ziafranca4 жыл бұрын
Sono felicissima Angelo, ti ringrazio e ti auguro una buona serata 👍😉😉😉
@Sunshine-Dragon Жыл бұрын
The love of my life, introduced me to Calzone fritta , I was 18 and lived in a women only group home for students and he sometimes surprised me out if the blue by ringing at our door and pretend to be delivery service from our local Italian restaurant and delivered Calzone fritta for me and my friend. 🥰 . Unfortunately he died before we could get married 😢. But your post brought back this sweet memories, after 30 years and a failed marriage, after him, it's like a sign from him, that I deserve better. That a relationship should be like it was back than, with equal reciprocity ❤ Thank you for the recipe and the reminder🥰😍
@ziafranca Жыл бұрын
Ciao carissima,sono onorata x aver condiviso il tuo intimo ricordo con me…purtroppo la vita a volte ci riserva amare sorprese che segnano x sempre. Ti auguro tutto il meglio che meriti .. ti abbraccio forte cara mia 😘😘😘😘😘😘
@gennarofusco98065 жыл бұрын
Ciao zia Franca hopreparato i calzoni fritti...ricetta perfetta un grande successo grazie e buona serata 👏👏🍻👏🔝🔝👍👍
@ziafranca5 жыл бұрын
Ciao carissima, sono felicissima.. Non poteva essere altrimenti.. Grazie cara e buona serata anche a voi. ❤️💋💋💋
@gennarofusco98065 жыл бұрын
@@ziafrancaHai proprio ragione confermo ci regali le ricette col sigillo di garanZIA FRANCA 💋💋💋👍👍💗💗💗💗💗💗
@loredanaciullo21812 жыл бұрын
Buongiorno grazie mille zia Franca per la ricetta. Gustosissima.
@ziafranca2 жыл бұрын
Grazie a te cara Loredana, ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
@mariarosarialenci94876 жыл бұрын
Salve franca ho visto il tuo video sei una persona pulita precisa e meticolosa oltre essere una brava cuoca mamma grazie
@ziafranca6 жыл бұрын
Ciao M. Rosaria.. Ti ringrazio di cuore.. Sei gentilissima.. Ti auguro una felice giornata cara ❤️💋😍😘
@annarosacannito19622 жыл бұрын
Proverò a fare i calzoni con questa ricetta.grazie x averla proposta.
@ziafranca2 жыл бұрын
Grazie a te cara, prova e fammi sapere poi il risultato 😘😘😘😘
@angelabove56133 жыл бұрын
Buonissimi li sto facendo una volta a settimana ottima ricetta grazie mille
@ziafranca3 жыл бұрын
Grazie mille carissima Angela, ne Sono felice, ti auguro una felice serata 😍😍😍😍😍
@soniagiorgi4723 жыл бұрын
Seconda volta che seguo con successo la sua strepitosa e facilissima ricetta...ho fatto anche le castagnole e.. niente!!! Mi sono immediatamente iscritta al suo canale.Grazie!!!!
@ziafranca3 жыл бұрын
Ti ringrazio cara Sonia e benvenuta in questa grande famiglia, ti auguro una felice domenica 😍😍😍
@soniagiorgi4723 жыл бұрын
@@ziafranca altrettanto ❤️
@mariabarbieri42194 жыл бұрын
Ziaaaa Franca I tuoi ripieniiii hanno avuto un grande successo grazieeeee un bacio grande
@mariabarbieri42194 жыл бұрын
😘😘😘😘😘😘❤️❤️❤️❤️❤️
@lucianonucleo48483 жыл бұрын
Buonissime grazie per ricetta :-)
@ziafranca2 жыл бұрын
Grazie a te Luciano 😉😉😉😊
@OrsolaGranata7 ай бұрын
❤ buonissimi grazieeee ❤
@luciamacellaro95225 жыл бұрын
Bellissimi questi calzoni sei un amore zia Franca io li faccio al forno grazie ❤️ ti auguro una serena buonanotte 😘😘
@ziafranca5 жыл бұрын
Auguro anche a te una buona notte cara mia 💋😍❤️❤️❤️❤️❤️
@annamariacastaldo89354 жыл бұрын
Spiegazione semplice lineare è giusta.Complimenti Buoa Serata.
@ziafranca4 жыл бұрын
Grazie mille carissima Anna Maria, ti auguro un felice ferragosto 😍❤️💋💋💋
@giustinoferretti37994 жыл бұрын
Fatti ieri sera buonissimi, un successone grazieeee...
@ziafranca4 жыл бұрын
Bravissimo Giustino, sono felice del risultato che hai ottenuto, ti ringrazio e ti auguro una buona serata 👍👍👍😊😊😊😊
@fridazaouche11464 жыл бұрын
Grazie !!! la ricetta è ottima! Bravissima
@ziafranca4 жыл бұрын
Grazie mille carissima 💕❤️❤️❤️
@funcool715 жыл бұрын
mamma mia, saranno davvero buonissimi! ricetta molto versatile proprio perchè si possono farcire in mille modi. Grazie zia Franca sempre brava, gentile e aggiungerei anche "squisita" 😋
@ziafranca5 жыл бұрын
È proprio così.. Sono buoni in tutti i modi. Ti ringrazio, sei molto gentile e ti auguro una buona serata 😀😉😉
@annacontaldo81742 жыл бұрын
Buongiorno zia Franca,tutto ottimo e buono,vorrei chiederti una cosa,quando metto a lievitare i panetti per i calzoni ,li compro con un canovaccio,ma trovo sempre la superfice secca,cosa mi potresti consigliare?
@ziafranca2 жыл бұрын
Ciao carissima, sì, succede.. allora, ci sono vari modi x evitare questo inconveniente.. Puoi usare un canovaccio umido o coprire con pellicola oppure mettere i panetti in forno spento coperti con canovaccio asciutto o anche senza senza. Sì forma la crosta xchè prendono aria e quindi è questo che dobbiamo evitare. Ti auguro una felice giornata cara mia 😍😍😍😍
@dona.dona.32832 жыл бұрын
Buongiorno Zia Franca per stasera voglio fare la tua ricetta della pizza fatta in casa e questi fantastici calzoni 😋😋😋 ma volevo chiederti per i calzoni il forno mi consigli il ventilato o lo statico ? Grazie ❤️❤️❤️
@ziafranca2 жыл бұрын
Ciao dona, puoi usare la modalità sia statico che ventilato..se usi la modalità statico aumenta di 10 gradi la temperatura. Ti ringrazio e scusa x il ritardo della risposta.
@dona.dona.32832 жыл бұрын
Buongiorno Zia Franca alla fine ho usato la modalità ventilato perché nel video della pizza usi il ventilato e così l’ho usato anche per i calzoni e sono venuti una meraviglia, morbidissimi e buoni, i miei bimbi e il mio bimbo grande ( mio marito 😂) tra la pizza e i calzoni non mi sapevano dire quale erano più buoni e comunque la tua ricetta della pizza la facciamo tutti i sabati, ieri sera ho voluto fare tutte e due pizza e calzoni grazie le tue ricette sono il 🔝🔝🔝sei unica 😘😘😘buona domenica ❤️❤️❤️
@xenaxena67452 жыл бұрын
La migliore cuoca del mondo🥰🥰😍
@ziafranca2 жыл бұрын
Ti ringrazio cara amica mia tvb 😘😘😘😘
@chiaracasaccia31624 жыл бұрын
Buongiorno Signora Franca volevo chiederle se una volta che forno le palline le posso congelare?se si quanto tempo prima bisogna toglierle dal freezer per farle lievitare nuovamente?un abbraccio
@ziafranca4 жыл бұрын
Ciao chiara, certo che puoi, il tempo di scongelamento dipende dalla grandezza delle porzioni, penso qualche ora, grazie cara e buona serata ❤️😘😘
@pasqualinacubeddu32244 жыл бұрын
Questa ricetta è di 2 anni fa ', xo' e ' sempre attuale, quindi direi se x cortesia ' me ne prepara una trentina verrò a prenderli, grazie mille. 😉😉😉 comunque sempre, sempre bravissimaaaa. 👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍
@ziafranca4 жыл бұрын
Grazie mille carissima Pasqualina, sei troppo carina, ti auguro una felice serata cara mia 💋❤️😍😍
@brigidachiarulli79044 жыл бұрын
Buongiorno zia franca.una domanda posso utilizzare il lievito madre essiccato con lievito di birra quanto ne devo mettere? Come dice la ricetta?x fare i tuoi panzerotti .franca aspetto una tua risposta spero che mi risponderai presto spero grazie buona giornata.
@ziafranca4 жыл бұрын
Ciao carissima Brigida, scusa x il ritardo della risposta, puoi usare qualsiasi tipo di lievito, se è quello secco di birra ne metti 4gr,..x quanto riguarda il lievito madre essiccato dovresti leggere sulla confezione la dose x 500gr, io di solito non lo uso ma non vorrei sbagliare mi sembra intorno ai 30gr.. Grazie cara e buona serata 😍😘❤️😘😘
@silvanacaiazzo13162 жыл бұрын
Brava mi hai portata indietro con i ricordi di 50anni fa quando le preparava mamma 👍
@ziafranca2 жыл бұрын
Ti ringrazio cara Silvana, ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
@dorinaursu28545 жыл бұрын
Che buoni questi calzoni dolci al formaggio ma si fanno anche con marmellata e uvetta con cioccolato oppure in versione salata gusto pizza o al prosciutto e mozzarella o con verdure fritti o al forno buonissimi😋😋😋😋🥟🥟
@ziafranca5 жыл бұрын
Grazie dorina, ti auguro una buona serata cara 💚💕💋💋💋💋
@marinafranzese9653 жыл бұрын
Complimenti sono ottimi!!! Impasto strepitoso...grazie per la ricetta 👏👏👏 Ho fatto doppia dose però ho messo solo 8 g di lievito, naturalmente li ho lasciati a lievitare per più tempo.
@ziafranca3 жыл бұрын
Va benissimo Marisa, più tempo lievitano e meglio è il risultato. Ti ringrazio e ti auguro una buona giornata 😘😍😍😍
@quintalquintal66214 жыл бұрын
Ho adorato questa ricetta del calzone, la adoro così tanto. Grazie zia Franco
@ziafranca4 жыл бұрын
Grazie mille quintal.. 😊😊😊😊👍👍👍
@adrianabruni57754 жыл бұрын
Mi piacciono molto tue ricette soprattutto come le spieghi
@ziafranca4 жыл бұрын
Grazie di cuore cara Adriana, sei molto gentile e ti auguro una buona giornata ❤️😍😘😘😘
@silvanamenga56573 жыл бұрын
Sono DAVVERO BUONISSIMI...SONO ANDATI A RUBA NELLA MIA FAMIGLIA ..GRAZIE ZIA FRANCA❤
@ziafranca3 жыл бұрын
Sono felice cara Silvana, ti ringrazio e ti auguro una buona domenica 💓💓💓
@antoniolamberti8492 Жыл бұрын
Complimenti sei brava ❤❤
@ziafranca Жыл бұрын
Ti ringrazio Antonio, sei gentilissimo 😉😉😉
@giuseppagiannalia69974 жыл бұрын
Devono essere buonissimi li farò sicuramte brava
@ziafranca4 жыл бұрын
Grazie mille carissima, ti auguro una buona serata 💋😍😍😍
@erasmoesattore57113 жыл бұрын
Ottimo signora Franca sempre super
@ziafranca3 жыл бұрын
Grazie mille Erasmo 😉😉😉😉😉
@yellowshoes856 жыл бұрын
Finalmente una ricetta con i veri calzoni!
@ziafranca6 жыл бұрын
Grazie Loredana ..provali e danni sapere..😚😚😚
@marinacorvo91705 жыл бұрын
Buongiorno zia Franca ieri sera per cena ho fatto questa squisitezza 🤗😋😋buonissimi leggeri e morbidi come sempre bravissima 👍💁🏻😍👏👏
@ziafranca5 жыл бұрын
Grazie cara marina.. Sono felicissima del risultato.. Ti auguro una buona serata cara 😍❤️💕
@lavitabella87046 жыл бұрын
Gentilissima, grazie 1000 per i Vs. ricette di cuore. ♡♡♡
@ziafranca6 жыл бұрын
Ti ringrazio Elena per la tua gentilezza ❤😘
@countryman99885 жыл бұрын
Grazie per il consiglio che mi hai dato giorni fa riguardo ai calzoni che si rompono in fase di cottura, però mi chiedevo se forse può influire anche il fatto che l'impasto lo faccio molto idratato, potrebbe essere? visto che nonostante sto seguendo il tuo consiglio di non tirare troppo la pasta ogni tanto si strappa la pasta sui fianchi?
@ziafranca5 жыл бұрын
Ciao Francesco.. Sicuramente sarà così.. Quando l impasto è molto idratato risulta molto mlle e quindi si rompe di conseguenza.. Hai provato a fare il mio? Fammi sapere. Grazie e buona giornata 😉
@countryman99885 жыл бұрын
le ricette di zia franca grazie mille riascoltero' il video per osservare meglio il tuo impasto, ciao, ciao 🖐️ e grazie ancora
@sabrinapellone67293 жыл бұрын
Bravissima zia adoro i piatti della nostra tradizione napoletana mi ricordano la pizzata che facevamo a Napoli con zia Adele
@ziafranca3 жыл бұрын
Ti ringrazio cara Sabrina, ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
@luciadeflorio25075 жыл бұрын
Ciao zia Franca sono una nuova iscritta abito a Monza ma sono nata a Benevento ...Amo la tua cucina e spieghi in modo semplice volevo farti una domanda quando faccio i panzerotti fritti .con salsa mozzarella se ne preparo un 4 /5 si inumidiscono quando li friggo si aprono e faccio pasticci con l'olio ...sono dosperata
@ziafranca5 жыл бұрын
Ti ringrazio lucia e benvenuta.. Prova a fare la mia ricetta.. Probabilmente stendi la pasta molto sottile, la mozzarella deve essere asciutta e quando chiudi schiaccia bene il bordo, magari bagnando il bordo.. Ok cara prova a farli e pii fammi sapere. Ti auguro una buona serata 💖💋💋❤️
@luciadeflorio25075 жыл бұрын
Grazie mille seguirò la tua ricetta ...un bacione grande grande e continua così ...e io imparerò in fretta ....ciao zia Franca
@annatrezza88702 жыл бұрын
buonissimi ! li farò sicuramente appena si presenterà una cena ,un abbraccio 💐💝 di 💓❤️
@ziafranca2 жыл бұрын
Grazie mille carissima ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
@margheritaambrogio90726 ай бұрын
Buonissimi...grazieee
@61nutkin4 жыл бұрын
che mani d'oro che hai😍
@ziafranca4 жыл бұрын
Grazie mille carissima ❤️💋😉😉
@Ciro.cozzolino2 жыл бұрын
Bravissima Franca,le chiedo se vanno bene anche cotti nel forno.
@ziafranca2 жыл бұрын
Ciao Cico, certo che vanno bene anche nel forno.. prima di infornare spennella la superficie con un po' di olio. Ti auguro una buona domenica 😉😉😉
@raffaelladefrancesca36336 жыл бұрын
Li ho fatti ottimi da provare grazie per la ricetta
@ziafranca6 жыл бұрын
Grazie a te Raffaella.. Sono contenta 💋😍😍
@domenicacamasta32885 жыл бұрын
Ciao Franca congratulazione sei bravissima sono buoni i calzoni fritti che hai fatto mmmmmmmmmm ciao bacioniiiiiiii😘😘😋😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍💖
@ziafranca5 жыл бұрын
Ti ringrazio carissima Domenica.. Sei gentilissima e ti auguro una buona serata cara 💖💜💕❤️💙
@peterpulci67764 жыл бұрын
stasera li faccio ..poi vi faccio sapre ..grazie zia franca..
@ziafranca4 жыл бұрын
Grazie a te peter 👍👍👍
@rosannamellone37065 жыл бұрын
Che spettacolo 😋😋😋 gli adoro 😍😘😘😘
@ziafranca5 жыл бұрын
Grazie mille carissima Rosanna 💋💕❤️
@teresariccardo31506 жыл бұрын
Spettacolariiii ziettaaa ....sei la migliore cuoca del mondo ♡♡♡♡♡
@ziafranca6 жыл бұрын
Grazie Teresa sei gentilissima ❤😘
@annapinna47306 жыл бұрын
Mamma mia di Pompei benedetta! Mi è venuta una voglia 😋😋😋.Fritti ovviamente perché noi campani amiamo il fritto. Grande zia Franca 😘
@ziafranca6 жыл бұрын
Anna..a chi lo dici..a quest'ora ne mangerei un tir..grazie cara e buona serata 😚😚😚😚😚
@annapinna47306 жыл бұрын
Se passasse...mi abbufferei pure io. Un bacione 😘e buona serata anche a voi
@andreabelfiore70634 жыл бұрын
Bravissima spiegazione passo passo
@ziafranca4 жыл бұрын
Grazie mille Andrea, 👍😉😉😉😉
@alessandrogagliardinienter76225 жыл бұрын
Ammazza che brava!!!Complimenti!!!🙂🙂🙂🙂 Domani sera per cena calzoni fritti!!!Daje!!!!
@ziafranca5 жыл бұрын
E daje.. Bravo Alessandro.. Grazie e buona serata 😊
@maddalenadefilippo81083 жыл бұрын
Li farò sicuramente, grazie zia franca
@rubenruben82405 жыл бұрын
Bellissimo video grazie!
@ziafranca5 жыл бұрын
Ti ringrazio Ruben.. Ti auguro una buona giornata 😊
@asterix40365 жыл бұрын
Ciao posso dimezzare il lievito e aumentare il tempo di lievitazione? Ma in inverno serve più lievito o basta solo aspettare di più?
@ziafranca5 жыл бұрын
Ciao asterix, puoi dimezzare il lievito e prolungare il tempo di lievitazione. Tutto dipende dalla temperatura dell ambiente, ecco xche in inverno si mette qualche grammo in più. Ma se non hai fretta va bene così.. Grazie e buona serata 😊👍
@nabilbady49586 ай бұрын
Gentilissima Grazie
@ziafranca6 ай бұрын
Grazie a te carissima 😘❤️😘😘
@miaiobbi32476 жыл бұрын
Ho fatto i calzoni , fantastici buoni anzi buonissimi grazie di cuore. ciao
@ziafranca6 жыл бұрын
Ciao Mia sono contenta della riuscita della ricetta
@valeriacofone36453 жыл бұрын
Complimenti per le vie tue ricette 🥰
@ziafranca3 жыл бұрын
Grazie infinite cara Valeria, sei dolcissima e ti auguro una felice serata cara mia 😍😍😘😘
@pasquadecaro31115 жыл бұрын
Buongiorno zia Franca Quanti minuti la pasta si deve lavorare?
@ziafranca5 жыл бұрын
Ciao carissima pasqua, io la lavoro almeno 10 minuti in planetaria, ti accorgerai che è pronta quando ottieni un impasto liscio e incordato. Grazie cara e buona serata 💖❤️💋💋💋
@pasquadecaro31115 жыл бұрын
@@ziafranca Grazie zia Franca io ti seguo sempre in tutte le ricette e video che fai👍👍👍😘💟💟
@ziafranca5 жыл бұрын
Grazie cara 😊 buona domenica
@laurapinter60756 жыл бұрын
Brava buon idea👍🏻😋
@ziafranca6 жыл бұрын
Ti ringrazio cara Laura.. Buona serata 💕💋❤️
@maryannmohler11483 жыл бұрын
Yummy!😋 Thank you for the recipe.🙂
@ziafranca3 жыл бұрын
Grazie mille carissima 😍😘😘😘
@mariaannavernetti15496 жыл бұрын
Ciao zia Franca, Complimenti per le tue ricette, sei bravissima!!!! 😍😍😅😗👍💓
@ziafranca6 жыл бұрын
Ti ringrazio cara M. Anna.. Ti auguro unafelice serata😘😘😘
@giuliagenovese83224 жыл бұрын
non mi trovo il lievito fresco posso usare quello in bustina?
@ziafranca4 жыл бұрын
Ciao Giulia, certo che puoi , l importante è che sia lievito di birra. Grazie cara e buona serata 😍😘😍😍
@giuliagenovese83224 жыл бұрын
@@ziafranca grazie mille per la risposta...li ho fatti un sacco di volte sempre un successo sl ke adesso nn mi trovo il lievito fresco na sl quello secco nn sapevo se fosse uguale...grazie mille stasera calzoni😍✌🔝
@marisasisto10724 жыл бұрын
W l'Italia 😋😋😋 Brava signora, sono buonissimi 👍 Da me in Puglia si chiamano panzerotti ma sono esattamente identici a questi. Per il ripieno prevale la margherita ma anche alle rape, carne trita e tant'altro (alla fantasia non c'è limite). Lieta serata 😘⭐🤗
@ziafranca4 жыл бұрын
Ciao carissima marisa, si chiamano in modi diversi ma sono uguali come tante altre ricette che accomunano le nostre regioni... Grazie cara ti auguro una felice domenica ❤️💋💋❤️😍
@marisasisto10724 жыл бұрын
@@ziafranca 😉👍😘
@brigidachiarulli79044 жыл бұрын
Ciao zia franca devo fare i tuoi calzoni posso sostituire la farina o con la farina 00 aspetto una tua risposta grazie buona giornata a presto spero che mi risponderai presto spero.
@ziafranca4 жыл бұрын
Ciao carissima Brigida, certo che puoi cara, in mancanza va bene lo stesso. Grazie cara e buona serata 💋❤️😘😘
@giusylamastra26882 жыл бұрын
Cercavo questa ricetta da tempo noi in Sicilia, la chiamiamo,Siciliana e c'è sia col prosciutto pomodoro e mozzarella, oppure tonno pomodoro e mozzarella. Buonissima la devo provare a fare a casa
@ziafranca2 жыл бұрын
Prova cara e vedrai che bontà, ti auguro una felice serata 😍😍😍
@pasqualinacoppola62224 жыл бұрын
Sono una nuova iscritta,mi e piaciuto molto il tuo video zia Franca sei bravissima, alla prossima grazie della ricetta😘
@ziafranca4 жыл бұрын
Grazie cara e benvenuta in questa grande famiglia, ti auguro una buona giornata 😍❤️😍😍
@adelesquitieri22724 жыл бұрын
Zia franca sei stupenda sei molto brava e buona come le tue ricette
@ziafranca4 жыл бұрын
Grazie infinite cara Adele, sei gentilissima e ti auguro una buona giornata cara mia 😘❤️😍😍
@rosazaru81394 жыл бұрын
X chi è allergico al lievito di birra con cosa si può sostituire nell'impasto? Grazie.
@ziafranca4 жыл бұрын
Ciao carissima Rosa, la lunga lievitazione prevede sia il lievito di birra che il lievito madre, si può sostituire con lievito chimico istantaneo x salati che non prevede lunghe lievitazioni, il mio consiglio è di usare il lievito istantaneo, far riposare l impasto almeno mezz'ora e poi cuocere dove avverrà la completa lievitazione.. Certo non risulterà proprio come quello lievitato ma avrai un buon risultato. Grazie cara, spero di esserti stato d'aiuto e ti auguro una buona serata 😍❤️❤️❤️😍
@rosazaru81394 жыл бұрын
Grazie mille @@ziafranca
@brigidachiarulli79044 жыл бұрын
Zia franca io nn ho la planetaria ma ho un mastershef 580 si può fare l'impasto nel masterscef . Aspetto una tua risposta grazie buona giornata a presto spero che mi risponderai presto spero.
@ziafranca4 жыл бұрын
Se èha l accessorio a gancio va bene, l importante è lavorare bene l impasto..
@palmiragallo88496 жыл бұрын
Complimenti!!!!!bravissima!!!!!🌹🌹
@ziafranca6 жыл бұрын
Grazie di cuore palmira.. Ti auguro una buona serata cara 💕❤️😘
@mariavallario48606 жыл бұрын
Bellissimi questi panzerotti li faro al forno ....brava complimenti
@ziafranca6 жыл бұрын
Grazie Maria...sono ottimi in tutti e due modi
@sabrinasabri97275 жыл бұрын
Sono favolosi. Grazie :)
@ziafranca5 жыл бұрын
Grazie Sabrina 😍😍😍💖💖💖
@malcolmalexis14713 жыл бұрын
Instablaster
@graziamiccio11676 жыл бұрын
ZIA FRANCA SEI IL TOP
@ziafranca6 жыл бұрын
Ti ringrazio carissima.. Ti auguro una buona serata 💋😘😍
@sabrinacilli44526 жыл бұрын
Zia franca mi dici come si fa la parmiggiana ciao grazie
@dariofranchino99934 жыл бұрын
ciao Franca! Ma si possono fare con sugo e mozzarella?
@ziafranca4 жыл бұрын
Dariuccio.. Forse ti è sfuggito ma uno di questi è stato farcito con mozzarella e pomodoro.. Certo che puoi. Grazie e ciao 👍👍👍😊😊😊
@dariofranchino99934 жыл бұрын
@@ziafranca ok ciaooooooo
@angeferra77676 жыл бұрын
Spettacolari !!!!!! Complimenti 👌
@ziafranca6 жыл бұрын
Grazie Ange ❤😘
@adaborsci53772 жыл бұрын
Sembrano buoni sono da provare
@ziafranca2 жыл бұрын
Prova cara e fammi sapere poi il risultato ti auguro una buona domenica 💓💓💓
@countryman99885 жыл бұрын
Grazie mille zia Franca ho fatto l'impasto come da te suggerito e i panzerotti sono venuti una meraviglia, in effetti si, avevi ragione, il mio impasto era troppo idratato, adesso invece in fase di cottura non si rompono più e si sente che la pasta è molto più asciutta, grazie 🙏 ancora, ciao 🖐️
@ziafranca5 жыл бұрын
Grazie a te Francesco.. Sono contenta del risultato che hai ottenuto.. Ti auguro una buona domenica 😏😄
@countryman99885 жыл бұрын
le ricette di zia franca anche a te
@antonelladalessio33533 жыл бұрын
Sera..posso cuocerli anche in forno? Avrò lo stesso risultato? Ti seguo da poco ma ho già eseguito molte tue ricette...finalmente anche io grazie a te ho le mie soddisfazioni...ti ringrazio in anticipo per la risposta😊
@ziafranca3 жыл бұрын
Ciao carissima Antonella, prima di infornare ti consiglio di ungere con un po'di olio la superficie, 200gr x 15minuti più o meno. Ti ringrazio e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍😍
@ginascognamiglio41324 жыл бұрын
BRAVA lei spiega benissimo 😍
@ziafranca4 жыл бұрын
Grazie mille carissima Gina, ti auguro una felice Pasqua 💋😍❤️❤️
@valyaiello8446 жыл бұрын
Li farò presto....li amooo 😋..franca mi puoi dire se posso congelarli?
@ziafranca6 жыл бұрын
Ciao Valentina..certo che li puoi congelare...congelali gia cotti..poi li fai scongelare e puoi passarli x qualche minuto in forno e sono come appena fatti. 😚😚😚
@valyaiello8446 жыл бұрын
le ricette di zia franca grazie zia franca sai dirmi per quanto tempo possono stare nel congelatore?
@cettypicci58976 жыл бұрын
Buongiorno, cercavo una ricetta x calzoni trovata la tua Zia Franca buonissima ,ma volevo un infomazione nella Planetaria quando deve impastare a che velocitá ????grazieeeee una Buona giornata 😉😘
@ziafranca6 жыл бұрын
Ciao carissima Cetty.. Ti ringrazio di aver scelto la mia ricetta. X l impasto bastano 10_12 min. Oppure fino a quando non si stacca l impasto dalle pareti e si avvolge intorno al gancio.. La velocità prima quella più bassa e poi medio alta. Ti auguro una buona giornata cara ❤️💋
@cettypicci58976 жыл бұрын
@@ziafranca grazie mille gentilissima
@santinapittera43926 жыл бұрын
ciao mi sono appena iscritta li ho mangiati proprio a napoli e mi sono piaciuti e x questo che li ho cercati ti volevo kiedere con gli stessi ingrediente lo posso fare con il bimby xk la planetaria nn ce lo
@FrancescaDAuria.64 жыл бұрын
Posso usare la farina 00?
@ziafranca4 жыл бұрын
Ciao carissima Francesca, certo in mancanza di altro va bene lo stesso. Grazie cara e buona serata 😍❤️😘😘😘
@FrancescaDAuria.64 жыл бұрын
Grazie a te❣️
@danavelaj18336 жыл бұрын
Che buoniiiiiii , bravissima
@ziafranca6 жыл бұрын
Grazie Dana.. Ti auguro una buona serata ❤️💋
@tonycastorina14926 жыл бұрын
Nuova iscritta, bel canale ricco di ottime ricette eseguite con delicatezza e semplicità. Ciao zia Franca ;)
@ziafranca6 жыл бұрын
Ciao Antonina sei la benvenuta , ti ringrazio per la tua gentilezza 😘❤
@innacamilla35596 жыл бұрын
Per arrivare a pranzo a che ora inizii cucinate tutti piatti? grazie
@ziafranca6 жыл бұрын
INNA di solito mi alzo presto..vado a messa e poi mi metto all'opera..se ho da fare qualche piatto che richiede molto tempo come il ragù ,lo preparo il giorno prima ed è ancora più buono..basta organizzarsi e tutto va bene..ciao cara ti auguro una buona serata.😚😚😚
@innacamilla35596 жыл бұрын
+le ricette di zia franca Grazie
@celestinezuzu13364 жыл бұрын
Grazie, un bonjour de France, maman les faisait comme toi. Je vais me régaler.
@ziafranca4 жыл бұрын
Bravissima la tua mamma Raphael.. Grazie infinite e buona serata 👍😉😉😉👍😘
@lucachieli87854 жыл бұрын
Grande a Zia Franca :D In questo periodo di quarantena, un bel calzone ci sta tutto :D
@ziafranca4 жыл бұрын
Grazie infinite Luca 👍😉👍😉😉
@lucachieli87854 жыл бұрын
@@ziafranca
@annabrit7514 жыл бұрын
Le ricette di zia Franca quindi deve lievitare solo 2 ore?
@кгб-т5ю Жыл бұрын
Жареные брюки 😕😕😕 даааа что только не съешь с голоду!
@igoryakovlev1353 Жыл бұрын
Рад за тебя, что ты-то, конечно, не голодаешь, но для некоторых и хрен слаще мёда, когда голодно. В принципе, если ты не живёшь в Италии, больше половины ингредиентов, используемых "с голода", ты днём с огнём не найдёшь.
@giuseppamarsilia28954 жыл бұрын
Bravissima!
@ziafranca4 жыл бұрын
Grazie mille Giuseppe 👍☺️☺️☺️
@gennarofusco98065 жыл бұрын
Quando dividi in due questa meravigliosa pizza fritta ....solo a guardarla si sente il profumo la bellezza dell'impatto e il riepieno filante e cremoso le preparo sabato a pranzo e ti confermero' tutti i complimenti Perché con le TUE ricette abbiamo il SIGILLO di garanZIA Franca💐💗👏👏🔝
@ziafranca5 жыл бұрын
Che gioia sentire queste parole, grazie cara, tvb e ti auguro una felice giornata 💋💕❤️❤️❤️❤️
@elenanappiferraro99182 жыл бұрын
Ciao carissima amica e Zietta sono magnifici e ottimi, i calzoni fritti ma anche gustosi gnam, gnam,a vedere fa venire l'acquolina in bocca dall'aspetto appetitosi e gustosi un saluto ciao 👍💯💯💋💋👍👍💯💯💋💋👍👍👍💯❤️👏👏👏👏💋💋💋💋💋💋...
@ziafranca2 жыл бұрын
Grazie infinite cara amica mia 😍😍😍
@mariagelanella49576 жыл бұрын
Ciao cara.si può impastare.il giorno prima?
@ziafranca6 жыл бұрын
Ciao Mariagela Nella ...se l impasto lo lavori il giorno prima devi far lievitare per mezz'ora e dopo metterlo in frigorifero coperto con un canovaccio umido .... il giorno dopo la tiri fuori dal frigo e gli fai completare la lievitazione
@Adagiu706 жыл бұрын
un like meritatissimo per tutta sta faticata :D
@ziafranca6 жыл бұрын
Ciao Ada....hai ragione le cose buone impegnano sempre più tempo , ma ne vale la pena
@fralo48865 жыл бұрын
Brava Franca li fai come me, sono pure buoni con ricotta e spinaci o con salsiccia rosolate col pomodoro, o prosciutto con carote lessate o acciughe salate peperoni fritti ecc....scrivendo ricette impariamo a cucinare sempre meglio Buon appetito a tutti
@ziafranca5 жыл бұрын
Ti ringrazio Fra.. I calzoni sono molto versatili e si sposano con tutto. Grazie e buona serata 😊
@patriziacirillo86735 жыл бұрын
li ho fatti grazie buoniii
@ziafranca5 жыл бұрын
Grazie a te cara Patrizia. ❤️💋😍
@lindakedik43376 жыл бұрын
Brava. Io faccio almeno una volta al mese 👍👍👍
@ziafranca6 жыл бұрын
Bravissima Linda ne sono felice..vuol dire che vi piacciono molto...ciao carissima.😚😚😚
@pinaviola91376 жыл бұрын
Ciao zia franca li posso farcire wustel e patatine e cuocerli al forno
@ziafranca6 жыл бұрын
Cara Pina . Certo ..lo puoi farcire come meglio credi e infornarli come spiegato in video. Ciao e buona serata 😚😚😚
@bonitaloca97796 жыл бұрын
Complimenti Sig.ra Franca io e il mio ragazzo ci siamo scritti sul suo canale e il mio fidanzato me li ha fatti adesso e sono a dir poco squisiti.Bravissima 👏👏👏👏😉
@ziafranca6 жыл бұрын
Sono felicissima e benvenuti carissimi.. Leggo solo Simone.. Cara mi dici il tuo nome? Vi auguro una felice serata 😘😘😘