Neapolitan pizza at home by Davide Civitiello

"Homemade pizza", the first book by Davide Civitiello and ItaliaSquisita! 👉🏻shop.vertical.it Can you make a true Neapolitan pizza in your oven at home? Davide Civitiello is a world champion pizza chef and he has no doubts: it's possible! Follow his recipe to uncover all of his secrets and... good luck!
INGREDIENTI/INGREDIENTS
Farina “00”/Flour “00”_____1600g / 56 oz
Acqua/ Water_____1l /34 oz
Sale/ Salt_____50 g / 1,7 oz
Lievito/ Yeast_____2 g / 0,07 oz
Zucchero/ Sugar_____20 g /0,70 oz
Olio Evo/ Evo Oil_____50 g /1,7 oz
See all Davide CIvitiello's videos here: • Pizza napoletana fatta...
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[@italiasquisita]

È ora disponibile "La pizza fatta in casa", il primo libro di Davide Civitiello e ItaliaSquisita! Non perderlo 👉🏻shop.vertical.it/ It is now available "Homemade pizza", the first book by Davide Civitiello and ItaliaSquisita, don't miss it! INGREDIENTI/INGREDIENTS Farina “00”/Flour “00”_____1600g / 56 oz Acqua/ Water_____1l /34 oz Sale/ Salt_____50 g / 1,7 oz Lievito/ Yeast_____2 g / 0,07 oz Zucchero/ Sugar_____20 g /0,70 oz Olio Evo/ Evo Oil_____50 g /1,7 oz If you don't have the refractory stone, if you use mother yeast, if you want to learn more about the use of tomato, if you want to experiment with other styles of pizza, watch the other videos by Davide Civitiello: - Pizza in padella: kzbin.info/www/bejne/iX-VeZ6bpd-Dnrc - Calzone napoletano: kzbin.info/www/bejne/iWLWhGiYlJqBjqc - Gli usi del pomodoro per la pizza napoletana: kzbin.info/www/bejne/eaiqnKRjjq6trbM - Impasto con lievito madre: kzbin.info/www/bejne/jXqsgKyZocRqrrc

[@chiarasadowska3624]

Sì. MA. PERCHÉ. LA. PIZZA. È. NAPOLETANA.

[@amaurimendez8567]

qualcuno potrebbe dirmi che tipo di pietra refrattaria è corretta, quale materiale?

[@alejandroluispaolucci6134]

Amauri Méndez, la pietra refrattaria que mostra Davide si vende specialmente per forni di casa o grill elettrici assieme a la pala per inserire/estrarre la pizza. Cerca nei venditori locali on-line e sicuro la troverai.

[@alejandroluispaolucci6134]

Chiara Sadowska, la pizza, piatto internazionale come pochi, è stata inventata a Napoli. Non è altro que l’antico pane piatto più pomodoro, mozzarella e basilico (classica Margherita con i colori della bandiera italiana). Ovviamente esistono tantissime varianti.

[@amaurimendez8567]

@@alejandroluispaolucci6134 perfetto, o quello che succede è che mi sono rimaste delle piastrelle dalla cava e volevo sapere se resistono e posso usarle per quello, in anticipo grazie mille amico

[@surmacchio]

L'amore che prova quest'uomo per la pizza è irraggiungibile

[@bebbone81]

penso che non tocca neanche la moglie con l'amore con cui tocca quell'impasto

[@luanariganello8690]

ANCHE NOI ABIAO PROATO....SIAMO ITAALAI 🥰😍❤😍😍😋

[@albag574]

Viva Napoli ,viva la pizza !!!

[@francescagnecco9785]

Ho pensato la stessa cosa! È un piacere ascoltarlo e guardarlo...

[@fraxinus3190]

solo synergo è in grado di raggiungerlo

[@worminator15]

I am from Germany and I lived with an Italian from Napoli for 6 months. He completely changed my whole view on a pizza and what a good pizza is. After this I watched this video countless times and perfected my process of making pizza. Now I know what makes a good and authentic pizza and also know how to make it. Probably not as good as you guys, but still way better than the vast majority you can find in Germany. Thanks a lot, this helped a lot! Grazie mille!

[@Romafood]

😄👏

[@valentinleuci]

As long you make the pasta with ketchup there is no wonder bruh 😂

[@mickojeria4112]

Uno dei migliori video di cucina che abbia mai visto.. sintetico, preciso, interessante.. le giuste informazioni per fare un’ottima pizza. Un artista, bravissimo!

[@jfrusciantetube]

Bellissimo video, ma "sintetico" non tando 😀

[@eccleres]

CONCORDO ! sto bevendo come una spougna tutte le istruzioni del maestro ! poi eseguirle sarà una bella sfida .... spero bene dal 2° tentativo almeno

[@nor7844]

l'unico chef che mostra una ricetta che funziona a casa bravo per le tue favolose ricette !!!

[@MrCastlefred]

Sto guardando il video in questo momento così tragico per il nostro Paese...a vedere la tua passione, quegli occhi che brillano, non mi vergogno di dire che mi sono commosso. Grazie. E viva l'Italia.

[@giorgoschelotto5582]

@@dariocardajoli6831 lel

[@poiforsemai]

@@dariocardajoli6831 Ma cosa vuol dire..

[@dariocardajoli6831]

@@poiforsemai gayyy

[@labestiadeltubo8330]

@@dariocardajoli6831 tremone

[@dariocardajoli6831]

@@labestiadeltubo8330 Sono ghei anke io

[@Coffeelevermachines]

Finalmente, dopo 100.000 video fatti sulla pizza, un video completo al 100% per tutti, che spiega bene nei mini termini. Fattibile da tutti in primis, e dal risultato ottenibile su qualsiasi forno di casa. Bravo! Spiegazione eccellente. Complimenti anche al tono di conversazione che usi...fa avvicinare le persone e non le fa scappare appena sente, ....”vi faccio vere io come si fa......” con un tono di “io sono meglio degli a altri” ....di nuovo complimenti e grazie.

[@queilasouza7579]

Io sono brasiliana e posso dire che di tutti i video che ho guardato su KZbin i tuoi sono senza dubbi il migliore, i modo semplice e anche le spiegazioni facilissimo. Qualsiasi persona lo può fare a casa. Grazie per condividere con noi. Sei bravissimo! Cumplimenti davvero!👏👏👏

[@MessereAndrea]

Ho conosciuto questo ragazzo da poco, grazie ad un video di un suo workshop condiviso su Facebook. Di solito alcune persone ti sono antipatiche con uno sguardo, invece lui mi è risultato simpatico da subito, con quel sorriso che fa chi ha gioia di vivere. Solare, competente e innamorato della pizza: potrebbe montarsi la testa e invece nel rispondere ad alcuni leoni da tastiera rosiconi (probabilmente inferociti dalla sua tecnica e dalle sue conoscenze in materia) si è dimostrato umile e professionale, rispondendo con garbo. Che dire? «la pizza si mangia anche con gli occhi» è poesia pura. Vorrei avere il privilegio di assaggiare la sua pizza e prima o poi accadrà. Purtroppo non sono campano e dovrò aspettare. Evviva Napoli, la pizza e le menti come Davide che decidono di dare lustro a questa nazione. Bravo!

[@DavideCivitiello]

Grazie di vero cuore Andrea mi emozioni e bello sapere cosa si riesce a trasmettere con la pizza , io ci metto il cuore certo non sono i leoni da tastiera a fermarmi , grazie grazie grazie se vuoi condividi questa video ricetta e iscriviti al mio canale you tube che ce ne saranno delle belle

[@giancarlogambalonga6390]

Ciambellone

[@tomzxd6128]

Concordo con quello che hai scritto, così di primo acchito sembra proprio una brava persona!

[@marioporcelli6612]

sono del settore e devo dire che e la prima volta che vedo argomentare in modo corretto e con sapienza mi complimento con il relatore molti sapranno anche fare una buona pizza ma in questo caso e stato spiegato con tanta chiarezza come si fa una buona pizza bravo.

[@DavideCivitiello]

Ciao Mario mi riempi i cuore detto da una persona del settore tutto questo mi onora , grazie di cuore se vuoi condividi questa ricetta con i tuoi amici

[@enzasito4816]

Davide Civitiello forse mi è sfuggito il forno a quanti gradi ?

[@WestCruX]

All'inizio del video (dopo gli ingredienti) dice che il forno di casa deve essere alla massima temperatura, anche perchè alla fine è la pietra che cuoce la pizza e non proprio il forno in se.

[@DavideCivitiello]

Ciao Enza alla Massima temperatura se in modalità Grill e più Forse metti quella

[@DavideCivitiello]

Grazie WestCruz

[@pfj7819]

Actually, this is the only video making real pizza from Naples at home you need

[@gensischronicles1148]

Yep

[@Giigigi1122]

Italians getting sick of Americans teaching how to make their fooooods! Hahaha

[@Oblu]

Have you seen the Vito Iacopelli or Vincenzo's plate youtube channels?

[@savvysearch]

He’s made a million pizzas, but he seems especially proud of this home oven pizza.

[@schuegrafma]

Not only very clear instructions, but also explanations of the interactions between all the ingredients and variables. Makes it easy to adjust to whichever situation you are preparing the pizza in. Thank you for this amazing video!

[@DavideCivitiello]

Thank you so much if you want share this video with you friends

[@masterjunky863]

@@DavideCivitiello Sei un grande! Grazie di portare avanti la tradizione culinaria italiana!

[@merdolerkal]

@@DavideCivitiello I'm having a hard time finding "lievito di birra," brewer's yeast in the U.S. What Davide has in his hand looks like a paste. What I can find is brewer's yeast in powder form. Are those the same thing? Or, is the powder fortified with something to make a paste? Is it alright as long as I use Saccharomyces cerevisiae? I would really appreciate some clarification.

[@nitishkulkarni929]

@@merdolerkal you can find it on Amazon.

[@merdolerkal]

Nitish Kulkarni My question was based on products available on Amazon in the U.S. market. It’s possible I missed something. Can you link to the product you’re referring to?

[@giannino82]

Tu fai parte con una categoria di italiani. Quelli che SANNO lavorare. Complimenti!

[@DavideCivitiello]

Grazie di cuore mi emozioni, se vuoi condividi questo video e iscriviti al mio canale you tube

[@SimoneEttoreSalvati]

Aggiungerei che, prima di tutto, ha passione in ciò che fa e lo fa con il cuore...dando il meglio di sé! Poi sa lavorare...è innegabile...e ha piacere di farlo! Combinazione rara oggigiorno! Grazie mille per avermi fatto capire come fare per mangiare qualcosa che si avvicini alla pizza napoletana anche qui dove abito io! In zona L'Aquila ci sono molte sedicenti pizzerie napoletane che non sanno manco dove sta di casa! Conclusione, preferisco evitare di buttar tempo, soldi e aspettative! Non mangio una pizza da più di sei mesi!

[@vannaboroni7411]

Ottima lezione

[@fabriziodemuro4124]

Complimenti, video spettacolare, spiegazione tecnica. Grazie x il video

[@soffici1]

È impressionante come l’esperienza nella manualità maturata in anni di pratica faccia sembrare semplicissimi certi gesti fondamentali. Poi uno ci prova a casa e succede un casino… Complimenti e grazie di cuore a Davide Civitiello: mi ha fatto venire voglia di una bella pizza napoletana!

[@zeldasmith6154]

He is so clear and he loves what he's doing.

[@giovannipirrotta3364]

Complimenti Davide Civitiello,il primo video che vedo come fare la pizza in modo chiaro e semplice, il risultato,ottimo,nasce da tanto amore e professionalita' come si evince.

[@TheOzono1]

michelangelo avrebbe spiegato come scolpire il marmo nello stesso modo. sei un grande.

[@donatinapace9945]

Melenzane

[@oscargaja]

In effetti sembra che per fare la pizza decentemente bisogna avere i geni di Pitagora, Einstein, e compagnia bella... Che non vi inganni il dialetto: Civitiello e' uno scienziato nucleare!

[@DavideCivitiello]

Mi fai emozionare ! grazie

[@DavideCivitiello]

@@oscargaja Grazie di vero cuore Oscar ! !

[@teresapintus7149]

Bravissimo!

[@soniamarrozzini5491]

Potrei riguardare questo video per tutta la quarantena...

[@oronzo.persano.youtube]

Sai che ho pensato la stessa cosa?!

[@paolotagliaventofan]

ehh oggi l'ho fatto vedere a mia mamma e ora vuole comprare la pietra refrattaria

[@vlastasegota3880]

Omammaaa appena fatto l'impasto 😍

[@toniaesposito3925]

ANKe io 🤩🤩🤩 un vero maestro

[@errebi7509]

@Smart Anonimous quindi ... cosa?

[@dfarmer4201]

The best video on making a pizza. Simple, clear, with nuances explained. Thanks.

[@bcask61]

A master craftsman. Thank you sir for sharing your expertise in the art of pizza making. Looks amazing.

[@italiasquisita]

Per rispondere ai tanti commenti e alle domande abbiamo girato un *NUOVO VIDEO* con Davide Civitiello dedicato a due nuovi impasti, sempre rigorosamente in “stile” napoletano! Qui: kzbin.info/www/bejne/jXqsgKyZocRqrrc 1. Il primo impasto per la pizza è antico e utilizza farina tipo 1 e lievito madre 0:31 2. il secondo invece sarà una sorpresa… a base di cereali 6:29

[@IulyaFoodStation]

Italia Squisita 👍

[@federico556]

puo andare bene anche la pietra ollare?

[@gennarodifraia6774]

Italia Squisita cane

[@antonellafortino5739]

Italia Squisita bravissimo

[@lava21tv72]

Bravissimo Davide.ora finalmente posso riprovare e spero in un risultato migliore. Tre domande il lievito è quello di birra classico da supermarket? Che tipo di farina usi? I pomodori sono che tipo?grazie mille e grazie per la tua spiegazione.

[@samataei6303]

Uno dei migliori video sull'argomento "pizza fatta in casa". Ho apprezzato come hai spiegato il perchè di tutto invece di elencare una serie di ingredienti e azioni e il fatto che ha dato la grammatura di ogni cosa, poi il risultato finale è uno spettacolo. Grazie!

[@DavideCivitiello]

Grazie di vero cuore Sam

[@DavideCivitiello]

se vuoi condividi con i tuoi amici

[@samataei6303]

Sicuramente la cucinerò per i miei amici!

[@DavideCivitiello]

Sam Ataei bravissimo Facci sapere come è !!

[@ivanlavidaloca7778]

Secondo me quell' impasto non era.. di lievitazione 6 ore.. come un normale impasto di casa. Troppe alveolature grandi..magari venisse così in 6 ore. Quello è un impasto di 24 ore con biga

[@nikolatehniks]

La ricetta e' fantastica! Grazie per aver condiviso il tuo sapere. Sei fenomenale! Solamente ora, dopo tanti anni e tentativi, ci possiamo godere la vera Pizza a casa. Ti auguro ogni bene e ti mando tanti saluti dalla Serbia 🇷🇸

[@Lucy-tf9lr]

Ogni tanto rivedo questo video. E mi trasmetti sempre la stessa passione e la voglia di impastare. Grazie. MAESTRO

[@ernestoberger7589]

I've tried this recipe yesterday. I'm still blown away by the result. The crust was perfect. It had a beautiful color. It was very light inside the crust and crunchy on the outside. Great complexity of flavors and textures as good Neapolitan STYLE pizza should be. Well, I've never been to Napoli, but I figure how a good Neapolitan pizza should taste like based on the experts mostly present in this channel. The size in which you cut your cheese is a very important tip. Mine was too slim and it ended up scorched a little bit in the first try. So, one gotta listen to every single detail explained by master Civitiello. I gotta say. The top temperature reached by the average domestic oven here where I live is laughable. The quality of the flour is another bad joke. Nevertheless, I managed by following this amazing recipe to get a pretty great pizza. I just have to thank master Civitiello and the crew of Italia Squisita for this.

[@vanbast79]

Hey man where are you 'cooking from'? It's not really easy to do it very well even for us. Congrats if you made it well.

[@leliscaiza2627]

The result depend even from the ingredients you use! Of course the favor change if you don't use 100% italian products...

[@shadow6687]

I'm Italian and i tried also to do it by myself.. but, trust me, when you try a napoletan pizza you understand that yours is not even a 5 of 10 comparing to an original pizza. I also thank him for sharing this video that is very clear and complete.

[@ItsJoeHut]

@@shadow6687 just let people enjoy things

[@jamie3505]

I am Italian and I am very happy that your pizza is good. I'm proud of you! Where are you from?

[@silviacostanzo7356]

E che gli vuoi dire?! Chiaro, preciso e anche simpatico.

[@JonathanModellismo1990]

Senza VOLER fare il simpatico a tutti i costi, facciotta simpatica al naturale :-)

[@DavideCivitiello]

grazie di cuore silvia se vuoi condividi questa video ricetta con i tuoi amici !

[@tonypasma1707]

dropppi

[@elmago237]

First reaction: fame

[@josemanrique119]

siete uno dei migliori canali che riesci a trasmettere l'essenza della cucina italiana , verametne complimenti e naturalemente complimenti allo chef che ci presenta una ricetta bellissima

[@shineki_channel6158]

Sono basito. Veramente uno spettacolo sia nella spiegazione sia nella passione che ci mette uno spettacolo veramente bravissimo .!

[@lulu-ou6dl]

He looks so happy about his pizza at the end, cute!! Grazie per la ricetta!!

[@artifach]

I saw that smile too! pure joy!

[@lordmelon2623]

Davvero amico mio

[@concettaciarcia186]

Non vedo l'ora di provarla! Grazie di cuore 💓 🤗 Spiegazione semplice e chiara.👏👍 Complimenti!👏👏👏👏💪💪💪

[@GiorgioRavera]

Veramente ben fatto. Video chiaro e ricco di utilissimi dettagli pratici per un risultato eccellente. Grazie!

[@cristocristo8152]

this guy is a real professional pizza chef I myself has made thousands of pizza but still learning from this chef regards from Copenhagen ,Denmark

[@DavideCivitiello]

Thank you so much if you want share this video and fallow my on you tube

[@MegaChickenPunch]

You should tell Italia Squisita to put your youtube channel in video description.

[@stefanopolpetta]

hahaha what you are saying is ridiculous... Anyway in Italy we call it fuckasha.

[@stefanopolpetta]

I admit I never tried the Wisconsin cheese but surely you know nothing about the italian pizza preparation. In my opinion the guy in the video does it in the best way possible. About the focaccia I was joking but it's another story...

[@stefanopolpetta]

from what you say it is clear that preparing pizza isn't your strongest skill. I advise you to rely on some serious pizza restaurants, of which NY is certainly full. Possibly with Napolitan chefs who use Italian ingredients. you can thank me later. while waiting for the pizza you can search for 'pizza napoletana' in wikipedia and translate.

[@renatatorrini704]

Ho visto diversi video per fare la pizza napoletana fatta in casa ma questo è in assoluto il numero 1! A parte la professionalità, sono rimasta incantata dalla manualità e dalla passione che trasmette. Complimenti e...non resta che provare 🙂

[@winstonsmith3738]

Outstanding, this is the first time my dough developes a consistency of a pizza. The adaptation in the recipe, as well as the use of the stone, work just fabulous. I'm totally amazed!!!! thank you for sharing your love and knowledge through your food.

[@nanoualycastre5721]

Merci! vous êtes le roi des pizzaioli ! siamo venuti una settimane a napoli e abbiamo mangiato primo: pizza: secundo: pizza: dolce: pizza durante tutta la settimane ma dopodiche c'è stato un problema non abbiamo piu potere mangiare una pizza in altre parte del mondo ! non avevano niente da fare con le pizze napoletane !grazie du cuore per le vostre ricette ! alla grande!

[@mikecayole7819]

this is one of the greatest audio/visual experiences you can have on youtube. grazie

[@lordmelon2623]

Vero amico mio

[@simyabb5115]

Sei un grande! Rispetto agli altri pizzaioli ,molto umilmente spieghi tutti i passaggi. Ti ringrazio tantissimo

[@JUMPINETTO]

Grande Davide! Simpatia e chiarezza....un mago Napoletano!

[@superivy80]

Professionalità, serietà e amore 💖 complimenti e grazie per questo video. Domani mi metto all'opera e tenterò di farla 😁

[@analdespot]

ho imparato italiano solo per trovare le migliori ricette per la pizza sull' internet :D

[@zatanhph8470]

Bravo

[@nurlagrande]

Chris Ptasiński oh wow

[@DavideCivitiello]

Grazie di cuore Chris se puoi condividi questa video ricetta ed iscriviti al mio canale you tube

[@albertosaurusrex5978]

Da come scrivi hai ancora tanto da imparare chris

[@albertocanonico4757]

@@albertosaurusrex5978 severo. Ha scritto molto bene, l'unico errore sarebbe "sull'internet".

[@ricciuccio]

“Perché la pizza si mangia anche con gli occhi”. I bravi cuochi sono sempre un po’ filosofi. Grande ricetta Davide.

[@carlofrasolenti5972]

ricciuccio silenzio

[@nataliazipper5454]

La mejor receta que he visto, muy bien explicada!! Gracias!! Adóptame!!!

[@andresaragon2199]

Exitosa pizza casera, quedó como una estrella ⭐, yo soy fan de las pizzas, saludos desde Tampico Tamaulipas México 🇲🇽

[@pg7166]

Siiiii

[@mugglepotato]

He speaks so smoothly, it's the most apt description of his speech I can think of

[@ParvanaYusifli]

I am so enjoying watching real recipes from real chefs. Thank you

[@RICOFURNITURE]

totally agree with you , i enjoy so much real chefs and not these English tv puppets like Gordon or others , if you want to learn something great about European culinary you should watch French, Italian. Spanish or Greek chefs

[@DavideCivitiello]

thank yo so much if you want share this video and follow me on you tube

[@RICOFURNITURE]

@le Hoarderz Al-Shekelsteins yes ! and Jeremy Clarkson is a fantastic rally driver :) these people are working in show business

[@_DAdda_]

Fatte 8 pizze ieri (per cena) mi hai fatto fare un figurone! Ti ringrazio molto per questo video Davide.

[@vitotartaglia6129]

Che bella spiegazione! Ottimo anche la qualità del video e l'audio. Complimenti!!!!

[@Natasha-oz6ik]

This was pure art, love the rhythm of his movement and kneading, definitely a master at his craft..this is why pizza tastes different in Italy, so much passion.

[@michelecalabrese9498]

La farò E poi dirò la vista non mi ispira sperìamo bene

[@vladiinsky]

It's basically following tradition that makes it so good. The same is with any kitchen around the world. Only that the italian food is so popular globally...

[@fulvioarborio9578]

@@vladiinsky tradition is the experience and practice of hundreds of years, but we italians are food obsessed 😊😄

[@DiamondOre]

@@vladiinsky theres a difference making a pizza in Italy compared to making some fries in USA

[@gdionwood]

Natasha, masters like Davide are a big part, but it is also impossible to better the quality and taste of products from the volcanic lands of Campania!

[@rossanadalmare8204]

Mi sono innamorata 3 volte nella mia vita: quando ho incontrato mio marito, quando ho mangiato la pizza a Napoli e quando ho visto questo video. ♡

[@amaSoleCe]

❤🌹

[@antoninhodacuica]

Rossana Dal Mare 😂😂😂

[@fabiopriello4407]

Tuo marito non è geloso?😂

[@mihaela1507]

Grazie di cuore per la ricetta, é stata una bellissima soerpresa trovare le tue ricette qui. Dio ti benedica!

[@guerinodisanzo]

Grazie Davide per i preziosi consigli e per il modo in cui li dai

[@nadia4416]

Grazie Davide! Ho seguito alla lettera i tuoi consigli ed ho stupito tutti a casa. Sei bravissimo a spiegare, un vero Maestro !

[@paolom.4060]

Ciao, potresti dirmi per favore se è giusto mettere solo 2 grammi di lievito? La mia non è lievitata, grazie

[@flora7407]

Pizza Napolitana, la mejor de Italia. Saludos desde Argentina. : )

[@Cocash1]

Flor A bravissima 😊♥️

[@danonck]

What a genuine, nice human being! Davide, grazie mille for the recipe. I love making homemade pizza and I've evolved using different recipes and methods. I think yours is the ultimate recipe which will make my pizza great. And then I just need to buy Effeuno oven or construct a wood firing oven for my garden, haha

[@AndrewJohnClive]

What a fantastic teacher thank you so much Sir!🙏🏻❤️

[@gerinino445]

In questi momenti dificili per tutti noi, mi e stato tropo d'aiuto! Grazie e un saluto dal Albania!!!

[@giuseppeferrazza8200]

Tu non sei solo un pizzaiolo, tu sei un artista. Grazie.

[@luisdelben4657]

Verdaderamente . Un capo laboro . Felicitaciones. Davide

[@manuelmakalle]

Excelente....!!!!! me encanto muchas gracias, desde MAKALLE en el CHACO (Republica Argentina)

[@teleopinions1367]

I really love that you guys respect tradition and still invest the time to make good food by hand. I always say that good food takes time. You have to plan, prepare, and be patient. Thanks for the recipe. Grazie.

[@DavideCivitiello]

Thank you so Much, if you want share this video and follow me on you tube

[@spy84berlinreagan72]

Absolutely love this. Tried it and definitely the best way to make a pizza from scratch. His knowledge is amazing of pizza making. Everyone should do it this way

[@DavideCivitiello]

Thank you ! ! !

[@anushkie100]

I’d like to try to make it, but should I use just regular dry yeast that is sold here in the US? I’d actually purchased Caputo flour from Italy at Amazon before and loved it. Thank you again so much for sharing your beautiful skills!!!

[@mariem.6042]

Ciao Davide, grazie x il fantastico video. Se avresti la gentilezza di rispondere a queste mio domanda apprezzerei tanto. 1)La farina è una farina 0 o 00? Vivo all’estero quindi qui già è difficile trovare le cose giuste. 2) non avendo la pietra (prima o poi la comprerò) io la pizza la informo sempre sotto..va bene? E faccio sempre come la teglia..di quanti grammi dovrebbe essere l’impasto facendo la teglia? (Lo so non è l’ideale visto che non è pizza a taglio ma ho solo la teglia grande da forno a casa. Ed ultima domanda...congelare l’impasto si o è un sacrilegio e come meglio fare. Grazie ancora e sei simpaticissimo. Big hugs 😀

[@48956l]

@@DavideCivitiello I love your focus on at-home cooking. You make me feel like I can do it myself haha Thank you!

[@gattacicova6897]

@@mariem.6042 é una caputo blu

[@Interismopuro]

Questa è pura e raffinata Arte che non si vende e non si compra...ce l'hai solo se ti chiami Davide Civitiello !

[@UfficcioEvoluzione]

Grande Davide! Gracias por tus consejos...

[@ngng5162]

Wow! Un mago, complimenti, é un piacere di vederti come ti muovi in cucina

[@faraha2285]

What an amazing chef. So humble and so thorough. This is the real deal pizza. Grazie , chef Davide!!! 👏🏼👏🏼👏🏼

[@DavideCivitiello]

Thank you so much if you want share this video and follow me on you tube

[@nicdeiana3662]

Grazie mille per aver postato il video! Tanta roba!

[@luciagiannone1211]

Eccellente 😍sto x impastare 😀Complimenti x la spiegazione 👏👏👏😘

[@alessandroboldini1655]

Un vero artista. Si vede tutta la passione e sapienza. Bravissimo

[@sanjivoberoi5361]

Thank you Chef. Great demonstration. Your love for pizze shows clearly.

[@fabiosciascia8506]

Maronna miii , sei uno spettacolo, spieghi passo passo come fare la pizza.... Grazie infinite, questo video lo salvo e poi quando ci proverò ti farò sapere... Grazie Civitiello 🙏🙏🙏

[@SergMuller]

Hope more people will learn how to properly pizza! Made 3 pizzas today for my family and I want to teach my son so he can eventually do it himself :-)

[@carlodimuzio344]

sono senza parole sei un vero maestro i miei più sinceri complimenti.

[@raho2005]

Since i learned to make fresh pizza at home, i became addicted! Pizza is love, Pizza is life!

[@gabrielabranca8398]

Genio total, riquisimaaa Davide, ojalá me salga así algún día, BESOS desde Argentina 🙋🏻‍♀️🇦🇷🙌💋💋💋

[@cimbassovr]

GRAZIE DAVIDE mi ero dimenticato di ringraziarti.confermo STRAORDINARIO!!!!

[@jeancarlovigo]

Había visto varias recetas, pero esta es espectacular. Lo práctico y toda la información que brindas es buenísima. Gracis por compartirlo . Saludos de Perú

[@jorgeluisarteaga6978]

osea que me puedes dar la receta ya que entiendes el idioma Italiano

[@coccinellalucky92]

Sto guardando questo video alle4di notte.. Cioè, sono le 4 di notte ed io penso alla pizza 😂😂😂

[@ossobuco7682]

siamo in 2 😂😂😂

[@Gennitaiz]

snupina 92 italiana DOC

[@realdreams1966]

io alla mezza

[@riccardo2994]

@@realdreams1966 grande

[@luca60fps32]

No le 3 di notte

[@roseannamarotta5864]

This looks delicious, I am happy to see fresh tomatoes are used... Thank you I will give this a try..

[@Ritaselene2773]

Complimenti Davide! Certo che sì, sei mitico😉❤😍😍😍😍

[@zelo7974]

Il miglior video sulla pizza napoletana fatta in casa, finalmente qualcuno che capisce le sottigliezze delle differenze tra un forno a legna e un forno domestico. L'impasto perfetto e l'ottimo risultato per una pizza fatta in casa. Sihhh !!!!

[@DavideCivitiello]

Grazie di cuore Zelo se vuoi condividi ed iscriviti al mio canale you tube

[@fodicky4]

Man spoke 1001 words and I was hooked... Great lesson on pizza

[@eliasgym4011]

Ciao Davide complimenti per il video, la spiegazione e la semplicità con cui lavorato, poche cose tutto a mano, sei anche simpatico. Grazie ciao

[@carolinablasi6942]

Grazie Davide, spiegazione chiarissima e consigli preziosi. Ho guardato il video stamattina, mi sono buttata in quella che pensavo fosse un'avventura e invece è filato tutto liscio, a partire dall'impasto elastico (come in pizzeria) per finire con la cottura nel comune forno di casa. Le pizze sono risultate davvero ottime 😋💪🏻

[@jovanajohanna]

Well, this looks amazing and I'm hungry now. Your way of explaining things is simple and professional and I really appreciate your artistry in pizza making. We don't have real pizzas in Serbia so I can only feast trough my eyes by watching this amazing video recipe!

[@DavideCivitiello]

Thank you so Much Jovana , if you want share this video with your friends and fallow me on you tube

[@gerardig7376]

cosa

[@JohnDoe-rj8nd]

Every time I'm in Serbia one of the highlights of my stay is the pizza... To each their own I suppose.

[@smetiska]

Well, maybe not, but who needs a pizza when there's rakija, čevapi, lepinja i kajmak. 😆

[@SuperWujtom]

Grazie per il film, che semplicemente ti insegna come fare una vera pizza. Saluti Tomasz dalla Polonia.

[@janpeter214]

Questa è pura magia..........Grandissimo!!!!!!!!!!!

[@mariateresam.9882]

Grande Davide Civitiello,artista della pizza.Grazie dalla Puglia

[@kseniaelefteriadi]

👏👏thank you so much for the recipe, finally found a real pizza recipe. BRAVO 👍👏👏

[@Nurudai]

In pratica sono semplicemente entrato in trance... Che meraviglia. Complimenti per la spiegazione e per la passione che trasmette nella realizzazione di questo monumento Nazionale made in Napoli.

[@julianrossi7607]

Salió exquisita! Muchas gracias. Saludos desde 🇦🇷

[@williamtravis9283]

Really great video, Davide! Pizza looks soooo GOOD!

[@carlosdis8753]

Excelente gracias por compartir! Fuerza Italia!

[@23ferro01]

ti volevo ringraziare per questo ottimo video tutorial. dopo che ho visto , piu e piu volte il video ho deciso di provare a fare la pizza. davvero ottima , impasto perfetto e la forma....beh devo imparare ancora. il gusto davvero pazzesco. grazie mille

[@ricardorodrigo652]

Maravillosa explicacion del por que de cada procedimiento. Muchas gracias

[@marianachalita7083]

You are the best making 🍕🍕, you're a master , bravo , your pizza looks so delicious 😋♥️🤤😋

[@vitagiovanni6352]

Ho seguito la tua ricetta mi è venuta semplicemente spettacolare mai fatta una pizza così buona🥰😍grazie e complimenti 🤗

[@andrewtown1285]

Davide. You’ve made my mouth water. I’m going to try this at home for my Italian friends. Thank you

[@DavideCivitiello]

Please try this pizza with you friends, if you want share this video and follow me on you tube

[@robertopiovanelli2743]

Molto bravo nella spiegazione grazie mille adesso ne so di più complimenti al maestro