NEL FORNO DI CASA TUA | Fulvio Marino prepara la Pagnotta Rustica e la Focaccia!

GUARDA il primo episodio completo di NEL FORNO DI CASA TUA il nuovo show di Food Network!
Fulvio Marino panificatore di terza generazione, mostrerà come realizzare le ricette semplici e gustose della #panificazione, svelando tutti i segreti del mestiere e introducendo gli spettatori nel magico mondo degli #impasti delle farine e dei #lievitati.

[@MariaIacomino-np8bl]

Impastare è un gesto d'amore per i propri cari...vengo da una famiglia di panettieri e adoro tutto quello che riguarda gli impasti, per non parlare del profumo del pane caldo appena sfornato. Vedere la gioia che sprigiona Fulvio Marino, mi riporta ai tempi dei miei nonni che lavoravano sodo con la gioa nel cuore ed è una ricchezza che ho avuto la fortuna di ereditarie! Grande Fulvio!!!

[@katconta]

Super Fulvio! Sempre un piacere vedere come crei i tuoi impasti e le meraviglie che sforni!!!👏🏻👏🏻👏🏻

[@antonellafilice598]

Finalmente, un programma tutto tuo.Ti adoro Fulvio, sei qualcosa di unico, il Re dei pianificati.Bravissimo, sono i cantata, da tutto quello xhe ci insegni.Grazie.

[@mariagraziabernabucci7255]

Grandissimo Fulvio!!!!!, fai venire voglia di fare il pane trasmettendo tutta la tua passione!!! Grazie infinite per le tue ricette 😊

[@elisabettataffurelli2085]

Grande Fulvio👍Complimenti!io ho fatto quel lavoro x 30 anni e adesso mi ritrovo senza.....è la mia passione fare i lievitati appena posso ti seguo dalla Clerici, ci voleva qualcosa anche qui.👍👌Bravo🙃

[@liberadelsorbo4862]

Dovrebbe essere molto buona

[@liberadelsorbo4862]

Deve essere molto buona devo provare a farla bravo

[@luciagiannone1211]

Grande Fulvioooooo😍😍😍complimenti sei grande, grazie per tutti i consigli che ci dai ❤️❤️❤️

[@evelinascali5877]

Ma che piacere seguire questi video...... grazieeee!!!!!!! 🏆👩‍🍳🥇

[@antonoc337]

Ho più di 70 anni, mi sono ritrovato a leccarmi le labbra mentre tagliavi la focaccia. Bravo riesci a trasmettere tutta la tua passione. Grazie!

[@amithaabeysinghagunawarden412]

Grazie mille Fulvio. Bravo bravissimo Auguroni.🙏🙏🙏

[@annapassero1983]

Caro Fulvio le tue mani sono magiche bravo😍🎊

[@annacacciapuoti4307]

E' sempre emozionante vedere video di questo genere! soprattutto quando si tratta di PANE! come se il tempo si fermasse ogni volta.. il profumo e i sapori rimangono incontaminati! proprio per ricordarti che le cose semplici ed originali fatti in casa non tramontano mai ❤ grazie chef 😊video fantastico! spiegazione semplice!

[@graziacassoni831]

OTTIMO!!!!💯💪💪👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏bravissimo e simpaticissimo!

[@francarasetto7604]

Fulvio, sei fantastico! Grazie per le tue ricette

[@mirellatoniolo5769]

Ti Adoro Fulvio ,sto imparando molte ricette semplici e chiaro grazie

[@rosellagiovannini5991]

Bravo,finalmente ti ho trovato!grazie per le tue ricette e suggerimenti.

[@gabriellat.176]

bellissima ricetta, grazie! utilizzo le farine Mulino Marino da anni.... devo dire che quella di Enkir è stupendamente profumata, ed il suo colore giallastro caratterizza ogni pane o prodotto finito da forno.

[@paolagole4301]

Grazie Fulvio ho fatto sia la pagnotta che la focaccia. Ottimo risultato grazie un abbraccio da chi ti segue ogni giorno ❤️😚

[@elviradedilectis6623]

Ciao Fulvio da quando ti ho conosciuto nella trasmissione" È sempre mezzogiorno.".. Ho cominciato a fare un pane fantastico... Ti ringrazio con tutto il cuore.... Un bacione da Genova ❤👍👍👍👍💋💋💋💋💋

[@teresadamiano6609]

Bravissimo !!! Grazie mille per tutto quello che fai .sinpatico😊

[@giannamenciotti9946]

Sono contenta che posso seguirti anche qui che la domenica lavoro!!! Sempre bravo Fulvio!!!

[@sabrinafanti7712]

Ciao Fulvio, che dire e'uno spettacolo guardare cio' che fai.. tantissimi complimenti 👋👋👋🥰

[@maratoscani2428]

Con la planetaria si può fare?

[@paolacamporesi9397]

Sei speciale bravissimo❤

[@giacintadigaetani8682]

Grande Fulvio..sei meraviglioso. .ti seguo tutti i giorni.con La diretta della Clerici..hai delle ricette speciali

[@luciacarfora9518]

😊😊😊😊ma che meraviglia

[@renatovilla43]

Che spettacolo, grazie

[@carboneadele2082]

Ho visto la prima puntata in TV, complimenti molto interessante

[@caterinaguida3941]

che maestria bravissimo grazie grazie per la bella ricetta 🤗🤗🤗🤗

[@patriziacarugati6736]

Grazie Fulvio la spiegazione è semplice e dettagliata Anche io amo mettere le mani in pasta e da una decina di anni sto tenendo in vita il mio lievito madre da me creato con tanta pazienza Seguo la trasmissione di Antonella Clerici e tutte le tue ricette e degli altri bravissimi chef Buona Pasqua a te e famiglia 🐣

[@sila8514]

Fantasticooo !! Grazie !

[@milenaburesta2679]

Complimenti!

[@adaperezmartinez2122]

Grande Fulvio grazie 🙌

[@antonialaterza]

Complimenti ....super bravissimo!!!

[@stefaniatorchia4120]

Bravissimo grazie per questa ricetta 😊

[@liliaanimobono6328]

Ciao Fulvio. Ti seguo sempre anche su food network . Amo la panificazione e sto imparando molto da te. Vorrei sapere qual'è la differenza di far lievitare l'impasto nei cestini oppure nelle ciotole vetro o altro. Forse per dare già la forma ovale della pagnotta al momento del travaso direttamente in teglia x la cottura oppure per altro motivo? Grazie❤

[@claudiadangelo1768]

Bravooo!!! Sei bravo!

[@cinziamalagoli9633]

Bravissimo!🙏👏

[@filomenaaccardo8043]

Grazieeee Fulvio 👏👏👏👏👏

[@loredanavalsecchi8298]

Ciao Fulvio sei bravissimo ti seguo da sempre a sempre mezzo giorno .con la mia preferita Antonella.

[@giovannamucaria3617]

Bravissimo 👏 👏 👏 👏 👏 👏

[@MariapieraFarina-sr1sz]

Bravo Sei mitico 😊

[@MariaCarmelaViscito-hj9rl]

La farò sicuramente....😋😋😋😋

[@susydelpiero9563]

Ciao Fulvio sei super bravissimo 💯💯👏

[@ireneligorio4037]

Fulvio sei bravissimo 👏

[@mariellamandas7494]

Ciao ho visto la puntata, mi è piaciuta buono il pane e altrettanto la focaccia, da rifare, grazie

[@mariasolec9243]

Fulvio ti adorooooooo❤

[@paolaberdini1886]

Grande Fulvio sei bravissimo io ho il mio lievito madre quanto ne dovrei usare per questa ricetta grazie.Ti seguo sempre dalla Clerici siete una squadra fantastica sei unico grazie ancora ❤

[@loretamiscio4219]

Mitico

[@cricris8026]

Dove comprate il farro monococco, la farina di farro bianco e l'Enkir? stamattina alla Conad non c'erano. Mi sto approcciando ora ai lievitati e vorrei capire come muovermi. Grazie🥰

[@emanuelaolivieri8206]

Sei molto simpatico e bravissimo proverò afarlo😂

[@margheritabollino7246]

Il pane va infornato appena tolto dal frigo o si lascia acclimatare a temperatura ambiente?

[@maurobeni9824]

ciao Fulvio, complimenti mi sto appassionando ai tuoi video, sei molto bravo a presentare le ricette. volevo chiederti se al posto del lievito fresco si puo usare il. lievito bio madre ed in che misura, grazie

[@carmenlamantea7828]

Sei fa tastico ti conosco dai tempi della priva del cuoco sei unico nel tuo genere io voglio fare ma sono un disastro civuoi tu a casa mia ti adoro

[@stefanodelrio2391]

Cosa cambia se impastiamo in planetaria, e soprattutto avendo il forno ventilato cambiano temperatura e minuti di cottura?

[@AnnaGreco-dx3oj]

K. 😊j😅k

[@mr.enrich9758]

Ciao Fulvio una domanda quando mettiamo in frigo il cestino con l'impasto mettiamo la pellicola? Grazie mille sei un grande. mi accontento anche di una risposta da qualcuno della community grazie.

[@ameliamazzara1885]

Bravo Fulvio

[@donatellavincenzi2503]

CARO FULVIO SEI STUPENDO PUOI FARCI VEDERE COME SI FA LA TORTA MARCHIGIANA AL FORMAGGIO.. SI MANGIA A COLAZIONE IL GIORNO DI PASQUA GRAZIE

[@fratm1578]

💯💯

[@danielamaniscalco1837]

Che misura ha il cestino da lievitazione? Grazie

[@fiorellaghiraldo8137]

Bravo

[@mariacucuzza3120]

Caro Fulvio ti seguo sempre a "E' sempre mezzogiorno" sei fantastico ed e' un'emozione unica, vorrei chiederti, ma questo tipo di pane si potrebbe usare la planetaria, grazie 😃

[@paulzeus7783]

Io l'ho faccio sempre in planetaria. Tutto si può fare in planetaria. I fornai fanno tutti gli impasti in planetaria o in impastatrici a bracci tuffati, non fanno nulla a mano.

[@evelinascali5877]

Maaaaa Fulvio..senza acqua nel forno???? Grazieeee 🏆👩‍🍳🥇

[@danielaranocchiari9046]

Io sono innamorata del pane ...i vari tipi di farine mi piace farlo e cambiare spesso la miscela delle farine però io lo faccio con lievito madre(licoli) mi piacerebbe sapere se nei dintorni di Civitavecchia ci sono dei mulini dove poter prendere la farina migliore...grazie

[@unaricettaalgiorno...gessi8364]

Da fare!!!

[@francescagrossi1318]

Fulvio ci puoi dare le dosi con lievito madre grazie ti ammiro tanto ❤

[@elisaciardo3864]

Se,voglio farne due devo raddoppiare le dosi?e la farina monococco,la trovo al supermercato?

[@carmelaimperio8194]

sei bravissimo,ma se io volessi usare il lievito madre x i tuoi impasti quanto lo potrei fare,e quanto ne dovrei mettere?grazie

[@annarenzullo6383]

Buongiorno Fulvio lo posso impastare nella planetaria le mani non funzionano più grazie sei bravissimo

[@natasciadanastasio7098]

Salve,vedo a malincuore che non vengono date risposte. .. anche io vorrei sapere se quando l'impasto va in frigo bisogna coprirlo e a che ripiano del forno bisogna mettere il pane.grazie

[@FrancoChiarlo]

Bellissima ricetta, come posso farla visto che ho il forno che arriva al max a 220 gradi? Grazie mille!

[@ritacadinu9004]

Ciao Fulvio, ho sempre un problema, non mi lievita mai il pane se lo metto subito in frigo, devo aspettare un po’ in modo che parta la lievitazione? Grazie Rita,

[@carmenmartucci4429]

👏👏👏👏👏👏👏🌻👫👋

[@francescaruvio4634]

Caro Fulvio, non potresti per piacere fare i muffoletti di Licata del Agrigentino......e un pane che si fa per il venerdì Santo, e pieno di spezie profumatissimo! Scusami per il mio Italiano. Grazie per tutto ciò che ci fai vedere.....sei bravissimo 👍👍👍

[@carmenlamantea7828]

Ma scusami il monoscocca qui non si trova in un paesino come sostituire??Fulvio grazie

[@user-tr1ef8wr4h]

Fulvio ma, la ricetta del lievito madre….tuo….c’è da qualche parte??

[@luisaperni-zs3wd]

Mi piacerebbe avere anche dosi e farine senza glutine grazie.

[@maratoscani2428]

Dove si compra il monoblocco?

[@varoneantonio633]

molto giusto mi chiedo perche non funziona cosi bene con la pizza...

[@Annalisa55]

Quanto di lievito secco?

[@maratoscani2428]

Ho sbagliato volevo dire il monococco

[@cinziamalagoli9633]

😋

[@emanuelacorriero6690]

E gli ingredienti?

[@emanuelacorriero6690]

Ma perche' non si leggono le dosi? Controlla

[@fabriziovigliaroli1375]

Lo metti in forno appena tolto dal frigo

[@catiafittirillo3904]

Forno statico o ventilato

[@rossanamancini4125]

Ma tolta dal frigo non va prima messa a temperatura ambiente

[@Annalisa55]

Inutile chiedere consigli tanto non risponde rassegnatevi l'unica è provarci io l"ho fatto e sono rimasta soddisfatta

[@LauraCesari-eh7so]

Seitroppobravo😅

[@PaoloConsiglio]

Ho eseguito la ricetta passo passo e con le stesse dosi ma senza seguire il suo metodo di impasto (uso la tecnica "senza impasto" che dà sicuramente, come alveolatura, risultati migliori di quelli mostrati). La quantità di salamoia è decisamente sproporzionata (si vede anche ad occhio, a meno che non vogliate annegare il vostro impasto) Nonostante io ne abbia messa la metà della dose indicata a termine cottura la mia focaccia era ancora decisamente bagnata (altro che "usate quella che resta per spennellare...") e le aree dove si era accumulato l'olio leggermente poco cotte. Del resto a farci caso si vede anche nel video che quella infornata ha decisamente meno salamoia di quella che aveva messo prima...(devono averla "scolata"). La mia opinione personale è che è meglio seguire le ricette di Bonci (lui panifica di mestiere).

[@paolafarnocchia]

Senza impasto vuol dire che lasci lievitare in ciotola senza impastare sul tavolo io senza impasto faccio la focaccia genovese che mi viene benissimo e uso la metà dell'olio.

[@giannamenciotti9946]

Le tue opinioni personali le puoi scrivere direttamente sui video di Bonci, qui non te le ha chieste nessuno.

[@morlight]

​​@@giannamenciotti9946 all faccia del dialogo e scambio di opunioni. A questo punto la tua risposta non l'ha chiesta nessuno... Ma ti pare ligico? Maleducazione e autoritatismo deriva della nostra società. 😎🎉

[@marilenarossi1717]

Ma questo cuoco ??? Lascia la Clerici? Ingrato

[@angelapalmisano594]

Grazie per la ricetta...io ho il forno a legna 😊