🐷Nelipsita Slănină Afumată, Rețetă Tradițional Românească pe masa de sărbători - Șef Paul Constantin

[@cookingwithmimmo]

Îmi place foarte mult rețeta ta👍😊

[@emirusu9512]

Ioi, faină clisă, bună, bună de tăt! Mulțam de rețetă! Și da, cea mai bună slănină 🥓 este cea lată de o palmă, cea mai apreciată în Maramureș. Mulți maramureșeni pun slănina la murat cu apă sărată de la Ocna Sugatag, o țin la saramură, nu știu cât timp și după ce o țin la zvântat o pun la congelator, fără afumare. Este minunată și această variantă.

[@ȘefPaulConstantin]

Geniala strategia, de la un urmaritor de al meu am aflat de aceasta metoda, si da a mentionat si dansu de Ocna Sugatag. Foarte faina!

[@emirusu9512]

Mă bucur că poate ai și de la noi o rețetă foarte bună. 🥓🐷🥓 Poate o să încerci și această variantă. Slănina (clisa) era baza la țăranii din Transilvania.

[@oprisangabriela7961]

Dacă se conservă în saramură nu-și pierde gustul de fum?

[@bertassellodavide1297]

Slurp Chef Paul Constantin ❤️ Slăninuță afumată ❤😋🥂👍

[@florinzachman-tisca2981]

oi constantin eu is florin iote asa mai vorghesc si eu din cand in cand reteta asta o fac si eu iti multumesc pentru confirmare felicitari cu drag florin

[@marinzaharia5625]

Multumim frumos SEF! Eu am tuica!!!

[@elenabidirel6936]

Bravo vreau și eu!!!

[@SamsungA-kj7td]

FELICITARI! Esti cel mai TARE si in preparate si in prezentare

[@calinhanca5704]

​@@SamsungA-kj7td Vezi că ai greșit adrisantul☝️

[@Vero-ow7hz]

Sunte-ti nemaipomenit! Imi aminti-ti de mama mea , ea tinea la saramura slanina si intotdeauna spunea ca e ca untul.

[@gabrielgabroveanu3234]

intrebare?? condimentele se pun dupa ochi sau la cantitatea de slanina?! la modul la un kg de slanina ce gramaj din fiecare se pune ???

[@iulianabrezeanu8001]

Asta.... DAAA!

[@monicastefan4880]

La saramura aia nu ar merge boia afumată?

[@MirelaDumitrachescu]

Nu stiu daca mai e cazul dupa 4 zile de fum.

[@florentinaflori1019]

😃🤗👍👋👋👋👋

[@andreipopa6956]

Deci ai dat-o la zvântat 3 ore?

[@ardeiuti]

Hmmmmm. Văd că ai plită Gorenje, așa -i?

[@calinhanca5704]

Dom'le Șef .... ai luat patentul de la Bărbos 🤦🤦🤦

[@ȘefPaulConstantin]

E graiul nostru, nu poti patenta dialectul. Noroc ca is in ape dulci cu Barbosu, altfel faceam slanina impreuna!😂

[@calinhanca5704]

@@ȘefPaulConstantin , trebuiau citite și ghilimelele pe care intenționat nu le-am pus 😏

[@lauraaurelialaura187]

Nu mai vorbi Constantine limba aceea stălcită că sunt unele vorbe care nu le înțeleg.

[@mariaijazhohl2146]

Vorbeste ca si o moara stricata

[@MirelaDumitrachescu]

E regionalism, doamna draga. Nu limba stalcita.

[@MirelaDumitrachescu]

Daca va veti plimba prin Bucovina pregatiti-va de aceeasi limba "stalcita".

[@johnconnor555]

Deci nu-mi vine să cred că nu înțelege limba română...indiferent de accent, dialect sau regionalisme...sau poate o fi din ținutul secuiesc 😜🤪

[@calinhanca5704]

​@@johnconnor555, nu prea vezi Laura Aurelia prin ținutul secuiesc☝️

[@emilianbalan9203]

Ai o limbariță... Dar faci treaba buna !

[@gabiprioteasa3125]

Nu arata bine! Deloc!!