Необычный Пирог с Черной Смородиной 🥧

Необычный, красивый и очень вкусный пирог - с черной смородиной, орехами и заварным кремом. Это практически торт. Попробуйте приготовить!
♥ Телеграм - t.me/irinakhle...
♥ Страница ВК - id17775...
♥ Группа ВК vk_c0ms
♥ Instagram - / gotovim_s_irinoi_khleb...
Для основы:
250 г муки
125 г сливочного масла
100 г сахара
1 среднее яйцо
1 ч. ложка разрыхлителя для теста
ванилин на кончике ножа
щепотка соли
Для крема:
2 желтка или 1 яйцо
100 г сахара
500 мл сливок 10-20%
50 г муки или крахмала
8 г ванильного сахара
щепотка соли
Для начинки:
400 г черной смородины
100 г молотых орехов (грецкие или миндаль)
2-3 ст. ложки сахарной пудры
2 ст. ложки манной крупы
#пирог #иринахлебникова #чернаясмородина

[@ЛюдмилаКомяга]

Июль 2024. Сегодня испекла этот пирог впервые. Очень вкусный, нежный, красивый! Ирина, большое Вам спасибо за рецепт ❤

[@МаргаритаПетухова-п2и]

Вот и я планирую его приготовить,пока есть ещё ягода на кустах.В выходные прибудут гости.Удивить их хочеться!Сама не пеку тортов и пирогов.А от Ирины думаю получиться.😅 Спасибо за Ваш коментарий!Искала рецепт и вышла на Вас .❤🎉

[@ЛюдмилаКомяга]

@@МаргаритаПетухова-п2и обязательно получится! Я взяла сливки 10%, в коробке было 450 мл и я добавила 2 ст л молока. И в смородину добавила 3 ст л сахарной пудры, т к кислое не любим. Диаметр формы, у которой дно вынимается, 30 см. Всё отлично получилось! Успехов Вам!

[@ТатьянаНиколина-ъ9ъ]

😲😳🤩 боже.... так просто, хвостики.... и не надо пальцы обжигать и края ломать.... вот большое спасибо от души! Счастья вашему дому. 🌞 Любви вашему сердцу.🌈

[@ВитаК-п1г]

Сколько готовлю по Вашим рецептам, всегда все получается. Вы лучшая!

[@fee9382]

Верно! Есть интересненькие каналы, и даже актрисы дома готовят, но рецепты не выверены, и часто не получается.Спасибо Ирине, ее рецепты ВСЕГДА выручают.😊👍💗

[@ВераСеребрякова-т7я]

Самая лучшая Ирина!

[@JulijNogov]

Самая милая женщина-повар-кулинар,и самые клёвые рецепты!На душе приятно,что Вы такая есть на свете,всего Вам Доброго,и Спасибо!

[@Счастливаяженщина-э9к]

У Ирины как всегда все великолепно!То,что пирог очень вкусный,даже не сомневаюсь.Спасибо за рецепт и мастеркласс.

[@ЛенаГашникова-ю3й]

Очень-очень вкусный пирог, тем кто ещё не пробовал его испечь, однозначно рекомендую: во первых не сложно, во вторых гости или ваши родные останутся в восторге, сочетание орехов и черной смородины с заварным кремом- это просто обалденно вкусно,❤️👍

[@SvitlanaKorobetska]

Испекла. Уже съели. Это очень, очень вкусно. Спасибо вам Ирина за рецепт этого пирога❤👍

[@olgad.2896]

Испекла этот пирог. Формы диаметра 30 см у меня нет, взяла 24 см и две формы для ромовых баб. В итоге получился и полноценный пирог, и порционные пирожные.Тесто хорошо пропеклось, начинка не кислая, ее идеально уравновешивает заварной крем, для которого использовала 1 яйцо и 6% молоко. Очень нежно и вкусно получилось. Спасибо Ирине за рецепт.

[@НинаТихомирова-к3ч]

Благодаря этому пирогу полюбила чёрную смородину. Рецепт отличный, пропорции и вкус всё сбалансированно. Пеку эту вкусняшку постоянно. Всем рекомендую и спасибо Ирине❤😊❤

[@fee9382]

Пирог вкусный, а объяснение еще вкуснее!💗Благодарю, Ирина! Яркого Вам Лета!🌞🌼🌹🍀🌸

[@Jessi0033]

Приготовила! Невероятный вкус!!!!!! И ВИД! Песочное тесто в сочетании с ореховой крошкой и смородиной это бомба! Сверху крем с запеченой верхушкой придает нежность!! Это НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО! Спасибо за рецепт!

[@ИнгаКулумбегова-ы1м]

Ирина,приготовила этот пирог- очень классный,вкуснющий получился(я делала из замор.смородины).Спасибо Вам!

[@НаталияПереславцева-ь6э]

Всего Вам самого самого доброго. Вы необыкновенная. И то,что Вы готовите,выше всяких похвал.

[@Alfiya34]

Как раз то что надо, собрала смородину только вчера, Спасибо 💜❤️💚

[@ЕленаГрузинова-щ9ю]

Испекла получилось идеально!) Благодарим от всей семьи!) 💓

[@ДомаХозяйка-с4ю]

Спасибо большое вам, Ирина, за рецепт!!!! Пирог получился обалденный!!! 👍👍👍👍👍👍

[@riss661]

Спасибо, Ирина! Вы одна из лучших, выпечка просто бесподобная у Вас!

[@user-zt210]

Ириночка, благодарим вас за рецепт вкусного пирога!!!

[@ИннаЦеликова-н5у]

Я тоже очень вас люблю за простоту и понятность ваших видеорецептов! Много чего пекла по вашим рецептам.

[@Пищевойпринтердлякондитеров]

- Боже, какая красота! - Как хочется попробовать эту вкуснятину! Ваши блюда, как всегда, супер!

[@ТамараМариненко-я2о]

Спасибо , дорогая , вы обворжительна ,ваши рецепты супер !!!!

[@ЛюдмилаЩукина-у5й]

Очень вкусный пирог получился. Готовила вчера. Только вместо черной смородины я использовала замороженную ежевику. Мои домашние сказали, что это не пирог, а торт))) Так им понравился!!!

[@НатальяАндрианова-ц2к]

Ирина спасибо Вам за чудесный 😊👏👏🤗🤗🤗👍👍👍👍Рецепт пирога, ещё с моей любимой ягодой))❤🩷🧡❣️!!! В сочетании с кремом)..думаю Очень Вкусно 😋😋😋

[@irinatrychkina7317]

Добрый день, Ирина!Всегда пеку по Вашим рецептам,и всегда все получается!Спасибо!Всего хорошего!

[@Irina_Khlebnikova]

В Ютубе новая функция. Теперь вы можете отблагодарить автора за понравившееся видео. Для этого под видео есть кнопка "Спасибо" Необычный пирог с черной смородиной. Для основы: 250 г муки 125 г сливочного масла 100 г сахара 1 среднее яйцо 1 ч. ложка разрыхлителя для теста ванилин на кончике ножа щепотка соли Для крема: 2 желтка или 1 яйцо 100 г сахара 500 мл сливок 10-20% 50 г муки или крахмала 8 г ванильного сахара щепотка соли Для начинки: 400 г черной смородины 100 г молотых орехов (грецкие или миндаль) 2-3 ст. ложки сахарной пудры 2 ст. ложки манной крупы

[@КатяИванова01]

Ирина, скажите, можно ли такой пирог испечь без орехов? Уж больно они дороги стали, особенно для нас пенсионеров...

[@Irina_Khlebnikova]

@@КатяИванова01 можно

[@КатяИванова01]

@@Irina_Khlebnikova Большое спасибо за ответ! 🌹😊

[@ПтицаСчастья-т4ы]

Не нашла кнопку.... спасибо. 🙄🥺

[@Irina_Khlebnikova]

@@ПтицаСчастья-т4ы у меня она между "поделиться" и "сохранить"

[@СветаКрасотка-я2щ]

Приготовила пирог, но со сливой, сахара добавила чуть больше. Пирог понравился, можно готовить с любой ягодой. Спасибо за рецепт.

[@Lubov_J.C._Diamond_777]

🌻 Выглядит аппетитно и аромат аж через экран :) 👍

[@ГалинаМостякова-з6и]

Здравствуйте! Ирина, спасибо вам большое!!!

[@НадеждаПолянко-п9в]

Спасибо,здорово!Ваши рецепты самые надежные!

[@ГалинаБутусова-у6ы]

Как удачно прилетел ролик по подписке!!! Спасибо!!!

[@Готовимвкусно-ы7у]

Шикарный пирог! Черная смородина классно дополняет заварной крем. Ее кислинка придает контраст вкусам) спасибо!!!

[@ЕленаПономарева-о8з]

Этот пирог стал фаворитом этого сезона. Пекла уже 4 раза: со свежей смородиной, с замороженной и из пюрированной замороженной клубники. Из свежей смородины лучше всего получается. Почти такой же из замороженной, но он получается более сырой, нижний слой теста соком смородины пропитывается. Из клубники вкус попроще, в следующий раз в клубнику сахара поменьше положу. Ещё попробую из красной смородины

[@Анна-МарияПикколо]

Спасибо большое! Обожаю выпечку с вишневой и смородиновой начинкой- самые для меня летние вкусы.!)))) нежно весьма просто сливочно и результат шикарный!

[@ОксанаСоколова-л3о]

Ирина-с благодарностью за рецепты и с уважением к вашему труду после каждого ролика! Пусть каждый ваш день будет наполнен здоровьем и радостью!

[@Irina_Khlebnikova]

Спасибо!

[@ЛюдмилаЧернова-с8п]

А я сегодня смородиной как раз собрала, супер, завтра с утра буду готовить, видео класс, уже всё вкусно, спасибо за рецепт, вы молодец !!!😀👍

[@ОксанаЛинкевич-п7и]

Ирина, от всей души Вас благодарю. Пирог получился очень нежным и вкусным. Правда я сделала с красной смородиной, а т.к.она кислая в заварной крем добавила немного больше сахара, а в смородину вместо орехов немного корицы. Получилось очень вкусно!!! Ещё раз благодарю!

[@Янчик338]

Приятно смотреть ваши видео очень грамотно и и четко! Вы мастер своего дела

[@ЕленаСаетова-щ2м]

Большое спасибо за рецепт,Ирина,всё как всегда просто супер,пользуюсь очень многими Вашими рецептами,уже много лет,результат всегда радует👍💐💐💐💐🙏

[@svetlanasandurskaya4322]

Супер вкусно! Делала эконом вариант крема и теста, но даже так пирог великолепен. Спасибо большое!

[@ЕленаМалова-ф1в]

Испекла по вашему рецепту пирог.Хороший летний пирог со сливочным вкусом. Орехи здесь лишние. Спасибо большое.

[@екатеринасысоева-е5е]

За что мне нравиться Ваш канал, ни какой рекламы. Рецепты великолепные!!!🖒🖒🖒

[@innatscherkasskaja9763]

никакой

[@ВалентинаАлфимова-я7н]

Ирочка добрый день! Пирог шикарный! Смотреть Ваши видео и слушать комментарии к нему одно удовольствие!!! Музыка для души !!! Спасибо огромное 💐

[@АннаИвлева-т7р]

Замечательный пирог! Пекла уже несколько раз - очень нравится сочетание орехов, смородины и крема. Ирина, большое Вам спасибо за замечательные рецепты! Пишу, пока очередной пирог в духовке печётся))))

[@ТатьянаСенина-з3н]

Надо же какой необычный пирог с самой обычной смородиной😍Это что-то с чем-то!Супер!👍👍👍Ирина,всегда у вас самая необычная,но в то же время простая выпечка.Сразу хочется ее повторить!Спасибо,Вам,огромное!Очень люблю вас смотреть!Все у вас по-домашнему просто и тепло!Вы- человек-душа!💞💞💞

[@Irina_Khlebnikova]

Спасибо!

[@ЛидияТуманова-м7м]

Огромная благодарность за великолепный рецепт...

[@ЛюдмилаПалочкина-я6т]

Ирина, благодарю Вас за каждый рецепт. Они все замечательные. Вы лучшая.👍 😍 Всё понятно и просто. А как вкусно!!!

[@ОксанаХованская-ю8д]

Ирина,здравствуйте!приготовила этот пирог с черной смородиной и заварным кремом,очень вкусно и необычно,так что он действительно оправдывает свое название,в меру сладкий с лёгкой кислинкой,вкус просто бомбический,самый лучший рецепт со смородиной,спасибо Вам большое за такой рецепт!

[@natash2125]

Испекла. Пирог, я бы даже сказала торт, получился очень вкусным. Нежный заварной крем, орехи и сладкий песочный корж заглушают кислоту смородины и пирог получается с легкой кислинкой. Спасибо за рецепт!

[@Василиса-ю4е]

Супер,завтра мужу на день рождения и испеку, Ирина,лаже не сомневаюсь что получится,из ваших рецептов все получается.

[@mariemikhno6839]

Пирог супер! А с таким кремом получается ещё интереснее. Обязательно попробую приготовить по Вашему рецепту. Спасибо! 👍🔥😍

[@АллаАндреева-ж4п]

Ирочка спасибо за рецепт пирога.По Вашим рецептам выпечка очень вкусная.Буду готовить обязательно.❤❤❤❤❤

[@zakirmuradxanov4943]

Spasibo bolshoye za retsept.vsyo,cto ya qotovlyu po vashim retseptam i vkusno,i i leqko qotovit.Zdorovya i udaci🤲🤲🤲💐💐💐

[@ТамараЖаркова-ь9з]

Ирочка, здравствуйте! Приготовила этот пирог сегодня, вкуснятина! Заценила вся семья без исключения!!! Действительно освежающая кислинка. Ваши рецепты подходят нам по вкусу идеально! Огромное вам спасибо за всё! Дай бог здоровья вам и вашим родным! С уважением.

[@Irina_Khlebnikova]

Здравствуйте. Спасибо!

[@НатальяДолгополова-н7й]

Вкусняшка 👍🌷 благодарю вас за рецепт приготовления 🌺 всего самого наилучшего вам и вашим близким людям 💐

[@ВалентинаБорисова-у3ш]

Ирина, Вы умница! Рецепты всегда замечательные. Спасибо большое.👏

[@mykaty1196]

Нравится новый формат видео,когда виден только процесс приготовления....

[@ЕленаКонстантинова-г4ь]

Вкусно и аппетитно!!! 👍 Я такой пирог делаю со сметанным кремом. Получается очень вкусно! И в тесто кладу 2 ст. ложки сметаны.Попробую приготовить по вашему рецепту. 🌹

[@alenavini3299]

Раскажите пожалуйста, как Вы делаете сметанный крем?

[@aynuro4980]

Бесподобный рецепт. С вами готовить, Ирина, это одно удовольствие. Спасибо за рецепт.

[@user-ti2mc4bc8y]

Ещё не попробовал но и так вижу что он хорош. Как всегда Вы на высоте.

[@ЕленаТерентьева-р7и]

Вот спасибо за рецепт.Как раз смородиной угостили.Попробую обязательно.

[@ТатьянаНиколина-ъ9ъ]

Здравствуйте. 🖐🖐🍒🫐🍓 Тарталетки в моём любимом размере. Спасибо. Ваши корзиночки были первые мои творения, но очаровательные цветы , фиолетовые , получаются только у вас . Так что нам остаются ягоды.

[@ОльгаПопель-у7у]

Спасибо, Ирина💐🥮за легкость рецепта! В субботу придет💖мама, я сделаю пирог для нее к чаю☕, как раз есть замороженная дачная черная и красная смородина✌

[@ТатьянаБыкова-е3ж]

Ирина,спасибо за рецепт👍👍👍😋💯

[@svetlanasolnce8655]

Ирина, благодарю за рецепт! Приготовила, получился очень вкусным 👍!!!

[@НадеждаАрхипова-й1о]

Спасибо за вкусный рецепт👍🌷🌷🌷 Удачи......

[@Kerekeia.]

Только что достала из духовки пирог со смородиной.. Немного правда другой рецепт.. Этот теперь в следующий раз приготовлю. Спасибо

[@Anna.NAV.]

Спасибо. Сегодня испеку и, если не забуду, отпишусь о результатах )

[@ИринаМордакина-ч9м]

Очень вкусно!!!! Всё получилось, мои близкие оценили👍👍👍. Благодарю з чудесный рецепт🙏🙏🙏.

[@ghj.f---]

*Здравствуйте.Конечно понравился.Домашняя выпечка самая вкусная.*

[@josephinajosephina6912]

Я с Вами уже незнаю лет 7. Когда вы еще снимали ничего не комментируя. Без света. Не отписалась за все это время. И не собираюсь. Удивительный парадокс этот канал. За все эти годы я не видела ни одного негативного комментария. Нет помню волну гнева когда Вы перестали говорить «мои дорогие». Потом сново мы Вас «заставили». Радует что реклама ненавязчивая. По делу. Формат почти не поменялся. За исключением кухни что естественно. И маленькие вкрапления дачи и цветов летом очень в тему. Разбавить канал немного. Столько лет с Вами и «куриным яйцом»🤣 не просто яйцо а куриное! Ну это так посмеяться. Любовь безграничная и преданность. С Вами у самых истоков. Даже помню рецепт после которого осталась. Это чебуреки были. Которые тогда получились!!!!

[@ПтицаСчастья-т4ы]

А я на заготовках пришла. 🥒🌶🍅🥕🧅🧄 Четыре салата. Так и делаю. Просмотрев пару знакомых рецептов увидела почти совпадение с моими - значит нам точно будет вкусно. А потом в сладкой сказке потерялась. И все объяснят, и покажут и расскажут. Первый раз тесто заварное получилось отличное, без изъяна. Два года дружбы. И был шок... делала с картошки и фарша 🐷, много лет назад, а недавно узнала эту поделку. Оказывается в гугле рецепты часто попадала на Ирину, и не знала.

[@Наталка-з8р]

А у меня с первого раза не получилось "подружиться" с каналом. Где-то через полгода повторно зашла и понравилось. Торт "Южный роман" с клюквой (в оригинале рецепт с яблоками) теперь мой фирменный. И рецепты на канале домашние и уютные, доступные и понятные. Благодарю 🌹

[@ЛилияФранкова]

Классный комментарий!!!😊👍👍👍согласна полностью!!! Отличный канал и замечательная хозяйка!!!💞💞💞

[@ТатьянаМихайлова-ь5ц]

А что смешного в "курином" яйце? Птица разная бывает, а значит и яйца -- индюшиные, гусиные, утиные, перепелиные и т.д. Наверное у белорусской бабушки Ирины были разные птички.

[@ПтицаСчастья-т4ы]

Самая шикарная паска на гусиных яйцах. Они как раз весной и бывают. И на базаре так и пишут - для смачної пасочкі.

[@НатальяБахны]

Спасибо за рецепт , как раз смородина поспела ! Но меня впололне устроил бюджетный вариант ! 1 яйцо, и молоко ! Всё клёво получается!

[@klaudiasun9750]

Это,как,если можно,подробнее?речь о заливке?

[@АллаКайдак]

@@klaudiasun9750 Заварной крем.

[@НатальяБахны]

@@klaudiasun9750 Вы полностью рецепт слушайте внимательно , там объясняется!

[@СветаКлочкова-и5э]

Пирог обалденный! Я делала с грушами и немного смородины.

[@svetikdr4108]

Выглядит очень аккуратно и аппетитно как всегда

[@ПтицаСчастья-т4ы]

Спасибо за ещё одну "ягодку" . 🍒 Так удобнее, чем с корзиночками.

[@еленаникитина-ф7н]

Очень интересный и красивый пирог, спасибо Вам за рецепт!

[@АннаМачкова-п8с]

Спасибо ,люблю смородину,обязательно приготовлю.,выглядит очень аппетитно!

[@ЕДАИДИСЮДАШоуРецептов]

Класс! Очень красивый пирог! Спасибо за рецепт!)

[@ЕкатеринаРемизова-щ4р]

Приготовила Ваш пирог.Он волшебный.Спасибо.

[@ТатьянаНиколина-ъ9ъ]

Да это точно торт! Корж, крем, ягоды - это вкусный, быстрый и полезный тортик! И экономный! 🍒

[@ТатьянаНиколина-ъ9ъ]

@@Sunshining555 У этого тортика три слоя. Для меня пирог - это как раз тесто внизу и сверху. )))

[@ТатьянаНиколина-ъ9ъ]

@@Sunshining555 и слышали и готовим и едим. Но пи-рог.... похоже на пи-ро-жки. Вот и ассоциация. 😂)))

[@ТатьянаНиколина-ъ9ъ]

@@Sunshining555 большое спасибо за понимание и приятное общение. Не скучного вам вечера. 🖐🖐🍬

[@laylorasulova7278]

Спасибо за ваш труд,вкуснота аж слюньки потекли,шедевр.

[@ИринаСальниченко-ц7ш]

Ирочка,как всегда безупречно! Спасибо!

[@ЕлизаветаЦветкова-р2н]

Добрый день, громадное спасибо за добавление бюджетных вариантов.Всем очень рекомендую пирог Ирины "Слёзы ангела " Когда приготовила впервые, домашние сказали "чизкейк" ,ну почти. Очень вкксно!Ещё как раскатывать корж, что бы был круглый , ну у меня , никак😢

[@ОксанаШолохова-ц4в]

Ирина, большое спасибо за рецепт. Вкусно, аппетитно, замечательно.

[@ЕленаЕрешкина-р2в]

Оч классный пирог, словно торт!!!👍🏻

[@ЕленаЯкушина-ч9к]

Ирина, рецепт пирога замечательный! Обязательно буду печь!

[@ЗояАкиньшина]

Спасибо большое за рецепт! Выглядит очень аппетитно! 😋👍

[@irinazurabova1845]

Спасибо, это не так сложно и результат превосходный!

[@ДинаФомина-э6ь]

У все обалденно что не готовили одно другого вкуснее🌹🌹🌹

[@ВалентинаВащенко-ь3э]

Дорогая и родная Ирина Сегодея сделала пирог по впшему рецепту Так вкусно Спасибо!

[@jelenaskitchen5609]

Очень аппетитно выглядит, обязательно приготовлю!!! Спасибо большое за рецепт!!!

[@nataliazaporojan6663]

Какой замечательный рецепт!!! Обязательно спеку!!!

[@aest.music.lexsa.m.2750]

Спасибо😊 Может быть договорюсь с родителями, приготовим❤️ Как раз купили чернику, у неё полезные свойства😉

[@ЗемфираБахшиян-ь7щ]

Спасибо большое,а покажите ещё тарт с замороженной вишней закрытый решеткой.

[@anasapsana824]

На злобу дня, сделаю в воскресенье, если окажусь на даче, есть и смородина и заготовки для крема 🥰

[@ВераБедрикова]

Я так же постараюсь приготовить,спасибо за рецепт Ирина!

[@real15real15]

@@ВераБедрикова готовили?

[@СветланаШакурова-ж7л]

Какая вы умница спасибо вам!

[@НамальованаМрія]

Добрый день, Ирина.Я давно ищу рецепт тортика Лена.Скажите у вас есть какие-либо варианты?

[@людмилаПарсаданова-р1е]

Готовила, один из моих любимых. Спасибо

[@heisenberd2141]

Очень вкусно. Начинка нежная,. Смородина с орехами, заливка, к чаю самое то, готовьте не пожалеете.

[@russiansoul6149]

А я бы взбила оставшиеся белки с сахаром и положила их на почти готовый пирог и подпекла.

[@nikodimser8225]

Это называется меренга, белки взбивать с сах.пудрой и дополнительно запекаются в духовке еще 15 мин при темп. +330 F.

[@russiansoul6149]

@@nikodimser8225 ну да.

[@Ta-sp1pl]

Огромное спасибо за видео мира добра здоровья