Рет қаралды 899
#кальмары #фаршированныекальмары #squidstuffedwith
Необычный рецепт фаршированных кальмаров!
Подписывайтесь на мой канал: / @Путешествуемвкусно
Вы уже не знаете что приготовить и чем удивить своих родных и при этом не тратить много времени?!
Не вопрос - сделаем!
Сегодня мы будем готовить фаршированные кальмары.
Это диетическое и очень нежное блюдо.
Вообще кальмары используются во многих кухнях мира и в разном виде. В различных салатах и закусках, а также как самостоятельное блюдо в отварном, жареном или маринованном виде.
Рецептов фаршированных кальмаров очень много и начинки используются самые разнообразные. Например: с грибами, рисом, свежими овощями и зеленью, сыром, беконом.
Я буду готовить начинку с луком, отварными яйцами, креветками и сыром. Получится невероятно вкусно, обещаю. Тем более, что кальмары запекаются всего 10 минут.
Очень важно, чтобы тушки после очистки остались целыми, без повреждений, так как начинка может выйти наружу. Для этого я покупаю уже обработанных кальмаров, очищенных и готовых к приготовлению. Нужно просто разморозить и приступать к рецепту.
Ну что, давайте скорее приступим!
Кальмары - 4 шт.
Репчатый лук - 2 маленькие или 1 большая.
Креветки очищенные - 150 г
Куриные яйца - 4 шт.
Сыр твердый - 100 г
Растительное масло - 2 ст. ложки
Сливки 10-20% жирности- 150 мл
Соль - по вкусу
Яйца отварить вкрутую, лук очистить и мелко нашинковать Креветки почистить от панцирей. Если креветки большие, то порезать на несколько частей.
Лук поджарить на сковороде с маслом до румяности. Добавить креветок и готовить еще 1-2 минуты.
К луку с креветками добавить нарубленные яйца, соль. Треть тертого на терке сыра. Всё перемешать и нафаршировать кальмары. Для этого хорошо подойдет чайная ложечка, укладывать начинку плотно.
Уложить тушки в жаропрочную форму, залить сливками. Сверху присыпать оставшимся тертым сыром. Готовить в разогретой до 250 градусов духовке в течение 10 минут.
Перед подачей нарезать.
Приятного всем аппетита!
Подписывайтесь на меня в инстаграм: / puteshestvuemvkusno
Подписывайтесь на меня в ФБ: / maria.yakovleva.5817
• Необычный рецепт фарши...