Невероятная закуска под водку, Маринованные яйца

Готовим интересней рецепт маринованных яиц в банке. Рецепт позиционируется как закуска к пиву, но как по мне закуска идеально подходит к крепким напиткам. Очень необычный рецепт, каждый день я бы его не кушал но под какой-то праздник как закуска под водочку самое то.
Ингредиенты
Яйца перепелиные 20 шт.
Острый перец 1шт.
Чеснок 4 зубчика.
Имбирь один к одному по объёму с чесноком
Вода 200 мл.
Уксус 9% 100 мл.
Лук репчатый 1 маленькая луковица, можно больше
Гвоздика 2 шт.
Бадьян треть звездочки
Душистый перец 5 горошин
Черный перец 20 горошин
Лавровый лист 1 шт.
Сахар 1.5 столовые ложки без горочки
Соль 1 столовая ложка без горочки
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
/ @food_on_fire
Если вам нравятся мои видео, то можете выразить собственную привязанность к ним, в трудный для автора момент, не только "лайком", но и финансово... За что буду искренне благодарен.
ЭТО ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО НА ДОБРОВОЛЬНОЙ ОСНОВЕ, я к тому никого не принуждаю...
5168 7554 6990 9010
Pay Pal: Для международной помощи
[e-mail]
Группа в телеграмм t.me/edanaogne_37
Наша группа в Фейсбуке
/ 568497597805294
По вопросам рекламы стучать в почту
[e-mail]

[@NordTerra]

Видос класс! Мелкого отправил магазин за некоторыми ингредиентами (предварительно взяв в заложники клавиатуру и мышь, иначе не пойдёт), жену зарядил к соседке за перепелиными яйцами, сам побежал за водочкой😅

[@FOOD_ON_FIRE]

Главный ингридиент не забыли, супер 😁

[@offon7575]

Красава !!!

[@evgeschkamoritz5012]

Классно получилось! Я думаю что и лук с перчиком тоже будут вкусные! Спасибо за идею! Жду новых рецептов!

[@user-sl1yy6gr3f]

Интересненько! завтра же попробую повторить) яйца я очень люблю, это точно рецепт для меня)) уже делал маринованные яйца по-корейски, с соевым соусом - тоже отлично выходит) и немного забегая вперед - очень интересно будет увидеть иные вариации 👍

[@user-dg4br7tz1n]

Я делал по французскому рецепту, без лука и паприки, только лаврушка, гвоздика и перец горошком, ну и соль, сахар, уксус. Тоже зашло хорошо, но твой рецепт гораздо интереснее. Спасибо, Николай, сохранил рецепт у себя, обязательно попробую.

[@user-tr4fq3bi8u]

Я просто на пару часов заливаю соевым соусом, готовлю не меньше 100 яиц на любое торжество и улетают со стола в первую очередь ❤❤❤❤

[@user-zt5lc5by1z]

Сделал! Жду пару дней. Как раз работаю и не до бухлишка. За рецепт респект!+ Видел много,но почему-то заинтересовал именно Ваш))

[@user-ci9zi4ye1o]

Надо будет попробовать сделать этоту закуску, Николай спасибо вам за рецепт 👍👍👍

[@FOOD_ON_FIRE]

Не за что, вам спасибо!

[@krampusstudio7809]

Доброго дня. Тільки сьогодні шукав рецепт маринаду. Дякую за те, що спростили пошуки)

[@FOOD_ON_FIRE]

Не за что, наверное интуитивно вышло 😊

[@lugavik]

Давно хотел попробовать. После вашего варианта - точно уж сделаю 😋 Есть идея по поводу промариновки внутрь - часть яиц обязательно проколю несколько раз толстой иглой, часть исколю полностью, а часть не трону... будем посмотрЭть. Спасибо за канал! ✌️

[@user-gn5xz2fg5v]

Сделали этот закусончик. Чуть больше добавили острого перца,ну очень любим острое. Ребята, это бомба! А с учётом того, что забыли 😊на неделю....ваще огонь огненный получился! Спасибо за рецепт!

[@user-tt5nd5nz4e]

Супер спасибо!!

[@Evgen1604]

Класс! Лучок так хрустит, аж слюнки потекли! Спасибо за рецепт!

[@FOOD_ON_FIRE]

Спасибо большое!

[@user-ev5ys4bu5v]

Классный рецепт и ролик,все по уму ни чего лишнего!!!

[@Sanya_Matros]

Интересно. Попробую. 👍

[@user-cb6le2wf2d]

Здравия тебе и роду твоему, давно хотел попробовать сделать маринованные яйца, но глаз мой зацепился за оберег велеса, у меня коловрат)))

[@user-ir7gy5xs6x]

Вечер добрый будем делать точно

[@FOOD_ON_FIRE]

Добрый! Супер ждем отзыв

[@user-do3yz6go2v]

Позже после работы досмотрю и обязательно попробую сделать. ❤

[@user-cg3up7mn6q]

Круто надо попробовать,.

[@Vsemmiradobra]

Интересный т простой рецепт, надо попробовать 👍 и подписка✌️

[@user-xi3xe2bp2j]

Обожаю их! ❤❤❤

[@POLESHUK_72]

аж слюну погнало.....спасибо за очередной суперовский рецепт

[@FOOD_ON_FIRE]

Вам спасибо большое!

[@valdemarfv8747]

Очень вкусно выглядит.

[@user-fx4om2bp3e]

Ай, как же ты вкусно лучком хрустел, аж слюной изошëл!

[@user-wf5hy9ed7g]

Будем делать!👍🔥

[@FOOD_ON_FIRE]

Ждем отзыв 🤝

[@user-pk4we6qs9w]

Сделала на двухдневный отдых, сразу две банки, чтоб не промахнуться. И не промахнулась. Пацаны были довольны, под водочку пошло на ура. Спасибо за рецепт, это бомба!

[@FOOD_ON_FIRE]

Спасибо большое! Рад что вам понравился рецепт

[@rainmire_Yuri]

Интересный рецепт и тема. Надо попробовать. Думаю если подержать в маринаде подольше, то и желток промаринуется, но будет ли вкуснее вопрос. Спасибо!

[@olena7777]

Дякую, відправила яйця в холодильник маринуватися❤

[@FOOD_ON_FIRE]

Дякую Вам!

[@user-dz5ei1jh8w]

соевый соус желательно , во первых в нем усилитель вкуса , во вторых он сроботает своим цветом как индикатор наскотко глубоко проник маринад , попробуйте

[@user-ve7pk6ro6z]

У нас прошёл не день, не два, У нас пройшло четыре дня. Зато оценит вся братва, Как пахнут яйца у меня! 😂

[@FOOD_ON_FIRE]

Женя остановись 😂 Это не твоё 😂

[@user-ve7pk6ro6z]

@@FOOD_ON_FIRE Просто я опережаю время 😁

[@sergeiandreev6568]

Спасибо за рецепт, попробую обязательно, наверное тока добавлю свеклы для цвета (или красного лука). Самое сложное для меня это мероприятие замутить к этим яицам - никто не водится со мной;(

[@tillulnespigel1486]

Ну на такую закуску слетятся😅

[@user-he5rw3oo2h]

Вот это поворот.Заинтриговал,негодяй😂❤

[@user-tj9sq4ep3s]

❤молодец!все вкусно.привет из Баку

[@FOOD_ON_FIRE]

Спасибо! Привет из Днепра!

[@user-lz1fn1gv9d]

Вы мне Америку открыли. Я и подумать не могла, что яйца можно мариновать. Обязательно буду пробовать. Жду с соевым рецепт.

[@FOOD_ON_FIRE]

Спасибо! Скорее всего скоро и с соевым будет раз видео интересно

[@user-lz1fn1gv9d]

@@FOOD_ON_FIRE Каму как, а мне очень интересно.

[@user-tn5uh5yn9y]

Супер👍

[@leonidtrucker7421]

Добрый день Спасибо за рецепт 👍 Маринад горячим заливаете или он должен остыть? Спасибо

[@emiliav8454]

Прикольненько. Тільки подумала, що спочатку треба спробувати на перепелиних, а у Вас так і є. Блін, тільки з АТБ прийшла. Хоч назад іди.

[@FOOD_ON_FIRE]

Перепелиные удобнее, маленькое съел за один укус, красота ☺Завтра сходите чтоб не бегать два раза

[@kolya773]

Очень интересно)

[@frolovi4]

Замечательный рецепт! Сохранил себе) А интересно, куриные для такого рецепта можно использовать?)

[@FOOD_ON_FIRE]

Спасибо большое! Куриные в основном и используют

[@user-td1zg8dc6f]

Закусон мировой👍👍👍

[@user-vq6ou6jq5f]

Спасибо за рецепт! Думаю вкусно,и по сути и по вкусу вкусно😂. За комбикорм подтверждаю,правда у меня куры были,но тоже без комбикорма меньше яиц и мелкие,да и по вкусу хуже.комбикорм это сбалансированный корм и больше ничего,добавки витаминные и минервльные,это не химия,как говорят

[@FOOD_ON_FIRE]

По сути вкусно 😂 Утром ржал и теперь ржу 😂 Перепелки капризные очень, и если не кормить комбикормом то яйца становятся сначала белые без рисунка и перестают нестись

[@anzoranzor7328]

Если маринад не попадает в середину куриного яйца, не пробовали сделать проколы зубочисткой? За рецепт спасибо.

[@user-nq9ve8pf3i]

Ну с нашими ценами это блюдо можно считать деликатесом,перепелиной икрой😂😂😂

[@NMI298]

Так это наверное для олигархов

[@olegpo7311]

Здраствуйте,интересный рецепт,сколько хранится ?

[@bekjan83]

Если сделать с свеклой или соком свеклы, цвет и вкус будет ОПУПЕННЫЙ. Занимаюсь этими яйцами уже давно ;)

[@FOOD_ON_FIRE]

Сделаю и так обязательно

[@user-dv2my8sq4p]

4.25. Занимаюсь перепёлками 9 лет. Комбикорм делаю только своими руками. И мои перепела всегда хорошо несутся, вкусные и мясо и яйца.

[@user-ng3kj7bh3n]

Ножик зачетный!

[@Sigrun.Red.]

Вот и новая рубрика.

[@FOOD_ON_FIRE]

А почему новая? Вроде рецепт просто как всегда

[@user-wr5pu5gi9q]

Только что с женой повторили, через пару дней проверим что получилось. Давно хотел попробовать маринованные яйца. Выбрали именно этот рецепт, показался простым и незамысловатым, и в то же время самым интересным.

[@FOOD_ON_FIRE]

Спасибо! Ждем результат ☺

[@user-wr5pu5gi9q]

@@FOOD_ON_FIRE И вам спасибо! Ждем результат и следующих рецептов для экспериментов :)

[@user-pu8dz8bf7c]

Мне тоже жена яйца маринует😂

[@user-wr5pu5gi9q]

@@user-pu8dz8bf7c Пусть лучше так, чем в ручном режиме их мариновать :)

[@user-vx7zn6mh1k]

Добавляла в баночку веточки кинзы, это бомба!

[@tonytelpas1591]

В Канаде продают маринованые куринные яца в банках. Но без специй. Едят -как гарнир, в салаты. Анатолий. г. Виктория.

[@FOOD_ON_FIRE]

В США тоже такая тема присутствует. В Англии есть но в основном конечно Азия, вот где любители

[@user-np8wx4xw6d]

:) заточка у тебя:))) тут сам бог велел налить и выпить😂

[@arsars4806]

Я утром квждой перепелке по стольнику даю и что они едят до вечера я не знаю,но яйца преносят. Яйца продаю на базаре😆😆😆

[@user-dd6zi2ub6v]

А заливать холодным маринадом или кипятком?

[@user-nv1ue7fw8k]

Я в маринаді стерилізую 1 хв. перепелині, 2-3хв. мілкі курячі.

[@user-sv8ow9el9p]

👍👍👍

[@user-hx7eg4od8v]

Делал по трем разным рецептаи, но не один не понравился. Под водку предпочитаю шпажку с нанизанным ВАРЕНЫМ перепелиным, кусочком селедки и долькой соленого огурчика.

[@user-ld7xr8uw2z]

привет! хочу такой нож. подскажите фирму пожалуйста.

[@babatanyatrue2265]

с куриными пройдет номер? 😊

[@user-rk1vu3of5e]

А если пополам разрезать? Нормально будет?

[@gipnomaster]

Моя вариация маринованных (паназиатских) перепелиных яиц под пиво. Сделайте, стопудово многим зайдёт. Я работал шефом в "Моллис" пабе в Новосибирске, эти яйца уходили со скоростью свиста стрелы. Соевый соус напополам с водой, устричный соус, имбирь мелко, чеснок, чили перец, бадьян, тамариндовой пасты немного, рисовый уксус, тростниковый сахар по вкусу. Все ингридиенты нагреваем (это обязательно, так как бадьян, имбирь и чеснок отдают свои ароматы при температуре 68 градусов, размешиваем. Вкус жидкости по градации должен быть: 1. Солёный 2. Острый и 3. Кислый. А там варьируйте под свой вкус. Тёплрй жидкостью заливаем яйца, маринуем не менее двух суток. Наслаждаемся!

[@offon7575]

Как только увидел название видео, стало страшно за свои.......)))

[@user-hh3qb4jh7b]

Даёшь яила в соевом соусе ( куриные))

[@FOOD_ON_FIRE]

Зависит от просмотров! Если ролик смотрят и он интересен то конечно, почему нет

[@user-wk2sg9uv8w]

Вопрос про крышку…. Крышка втягивается при таком способе мариновки?

[@user-bg5re7zw3u]

ВОДКА--СИЛА, САМЫЙ ЛУЧШИЙ ДРУГ ЧЕЛОВЕКА, ВОДКА НАС ОБЪЕДИНЯЕТ😊

[@mr.Dm5010]

Яйца в соевом соусе по корейски называются "кэран чанчорим" тоже довольно таки вкусно. Туда ещё и зелёный лук добавляют некоторые. Цвет яиц получается красивый коричневый. Куриные можно поколоть зубочисткой, если хотите понасыщеней, и если не смущает внешний вид😊 и ещё лайф хак, готовьте такое блюдо, когда после Пасхи яйца обычные уже не лезут😂😂😊

[@FOOD_ON_FIRE]

Спасибо, не знал всего этого, после Пасхи вообще актуально

[@sergechernyshov5264]

Делал такое, когда перепелов держал. То чувство, когда уже лет 10 как пить бросил, а закусон только в тырнет закинули :)

[@FOOD_ON_FIRE]

Ну лучше поздно чем никогда

[@user-mc6ky7zz9w]

Надо попробовать! А если яйца разрезать пополам, желтки промаринуются?

[@FOOD_ON_FIRE]

Не стоит, желтки просто распылятся в маринаде

[@user-ii5vf8sl6h]

Їм деруни з сметаною ,і вирішив глянути новий відос 😊

[@FOOD_ON_FIRE]

Ты как всегда совмещаешь приятное с приятным ☺

[@user-ii5vf8sl6h]

@@FOOD_ON_FIRE))))

[@user-tt8xq6pr1v]

Прошу пояснить:маринад заливать горячий..или надо охладить??

[@FOOD_ON_FIRE]

Горячим

[@user-tt8xq6pr1v]

Спасибо!!!!@@FOOD_ON_FIRE

[@Aleksandr201272]

Начал хорошо. Но белок не ГИГРОСКОПИЧЕН в принципе, он в маринаде только ИСПАЧКАН! А вот если его загустить и подать яйца ( даже куриные) разрезаные пополам , будет вкусно!

[@ramon6904]

А если яйца после варки попробовать проколоть зубочисткой, чтобы маринад лучше проник?

[@FOOD_ON_FIRE]

Интересная идея, ничего не могу сказать на этот счёт, нужно попробовать будет 🤝

[@arhiop3646]

Прочитал заголовок...Только не смейтесь, недавно смотрел рецепт, жаренные яйца... турецкое блюдо, коч йумуртасы. а здесь маринованные...удивился, стал смотреть, а вы про птичья... я то смотрел про бараньи. Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю, правда скорее всего из куриных...думаю их можно пополам резать, правда скорее всего тогда сок будит мутным из за желтка.

[@FOOD_ON_FIRE]

Из куриных делается так же, резать не нужно будет полная фигня. Про яйца улыбнуло

[@user-db9my7yx3b]

🤝🤝🤝👍👍👍✌️✌️✌️

[@user-rb4vc2mw7m]

А под самогон есть рецепт

[@user-hv6dy6ie1u]

Заливать горячим рассолом или теплым

[@FOOD_ON_FIRE]

Горячим

[@Devastrator]

Утопенцы)) только яйца)))) а как с куриными выходит??

[@FOOD_ON_FIRE]

В принципе так же, но перепелиные мне вкуснее и удобнее есть

[@Devastrator]

ну звичайні яйця замарінувати, пополам і з майонезом та зеленню можна спробувати,а так то так.. .перепилині думаю кращє@@FOOD_ON_FIRE

[@vitkon8825]

Здравствуйте,в чем смысл закуски с тремя видами перцев?

[@FOOD_ON_FIRE]

Здравствуйте! А что вы подразумеваете под тремя видами перца? Если правильно понял то отвечу, душистый, черный горошек для аромата. Острый свежий это вкус и острота он сам промаринуется и будет вкусно похрумтеть с луком и яйцом. А вот сушенный острый для усиления остроты, я люблю очень острые блюда.

[@vitkon8825]

@@FOOD_ON_FIRE теперь понял,я просто не ем острое поэтому и удивился зачем острый, спасибо за ответ

[@FOOD_ON_FIRE]

@@vitkon8825 Без проблем, я всегда стараюсь отвечать 👍

[@hlamobot]

Коть бы жашнул рюмку на камеру 😊

[@FOOD_ON_FIRE]

Эх... Хорошо бы

[@user-iq6dc9cb2v]

Не понятно на какой объем рецепт?

[@user-lt7us6hx3x]

А если куринные разрезать?

[@FOOD_ON_FIRE]

Не стоит, желток растворится в воде и будет на вид да и на вкус такое себе

[@user-wn6zk6sh9y]

Судя по той вселенской печали в глазах парняги на заставке, в той банке оказались все яйца, что были в округе. Буквально все, включая....

[@user-nx7ho2up6u]

Каааак 4 дня, минимум надо месяц!

[@FOOD_ON_FIRE]

Зачем? Я их что на зиму закрыл? Это закуска, хотите месяц маринуйте у меня рецепт такой

[@user-nx7ho2up6u]

@@FOOD_ON_FIRE Так поэтому в яйца и рассол не заходит!

[@kalibr8]

Если бы бадьян и гвоздику продавали поштучно. А горчицу такую покупал, гадость ещё та.

[@nacionalll]

А водка-то хде?Главный ингредиент пропустили😮

[@FOOD_ON_FIRE]

Всё норм, была 🤝👍

[@user-rk1tv7cn5t]

А без спиртного делать и есть нельзя ? 😅

[@FOOD_ON_FIRE]

Можно 🤷‍♂️

[@user-jq9zt8wm5s]

Брат,где водярик?

[@FOOD_ON_FIRE]

В холодильнике ждет, все норм я свой ☺

[@user-tc8dl4jc3n]

Ждем по азиатски

[@FOOD_ON_FIRE]

Сделаем 🤝

[@user-mo9mh8om3l]

А сколько уксуса что-то не заметил

[@FOOD_ON_FIRE]

Так под видео написано в описании. 100 мл.

[@user-mo9mh8om3l]

Спасибо

[@user-wy3uc2sd7d]

Яйцо - это что то на богатом теперь.......

[@vitkon8825]

Копчёные яйца вкуснее я думаю

[@FOOD_ON_FIRE]

Возможно, я не пробовал

[@vitkon8825]

@@FOOD_ON_FIRE я раз делал,но очень муторно и долго,но очень вкусно,если найду рецепт то скину

[@FOOD_ON_FIRE]

@@vitkon8825 Буду благодарен!

[@nacionalll]

Ну шо там?

[@FOOD_ON_FIRE]

Где?

[@user-gq4vg7vd3t]

Холодная вода не влияет на чистку яиц

[@FOOD_ON_FIRE]

Если яйца из кипящей воды кинуть в ледяную воду со льдом то они нормально почистятся.

[@user-gq4vg7vd3t]

@@FOOD_ON_FIRE они и так нормально чистятся

[@FOOD_ON_FIRE]

@@user-gq4vg7vd3t Ну так значит так

[@user-zl1xy3fp5x]

НЕ ЗАМОРАЧИВАЙТЕСЬ!!!спільній соленьій огурец і кисла капуста!И усе@

[@user-ii5vf8sl6h]

Ти що кинув лавровий листок ???????? Він горчіть 😂

[@FOOD_ON_FIRE]

Да я не глубоко 😂

[@Drugomysh]

а если надрезать, промаринуется?

[@FOOD_ON_FIRE]

Не стоит надрезать

[@user-ms5zs3px7q]

Насчёт кормов вы не правы. Как уж там вы занимались, но явно не вникали в состав кормов... Тк можно сделать корм и самим. Только перепелкам необходимо много белков и аминокислот, которые содежаиься в насекомых, а замена это мясокостная мука и рыбная мука. Жмых, а это семечки или соя...

[@user-vj9ho8oj7b]

Золотые яйца под дешевую водку.

[@Pomidorchik000]

Иички

[@user-db1sn7gz1t]

Ты бы ещё на час видео растянул

[@AndreykaSurgut]

Рецепт бомба. Но. Наточи нож, ты же мужчина. Пилить лук, это выше моего понимания.

[@user-xw8ne2ti6z]

Делал по разным рецептам, может кому-то нравится, но мне не зашло, по мне лучше глазунья с беконом, просто в смятку, просто крутые с майонезом и тд, маринованные отстой