Невероятное тесто! Вкус детства! Воздушные Булочки-рогалики

Вкуснейшие Булочки-рогалики - сверху тонкая хрустящая корочка, внутри мягкие воздушные слоистые со сливочным вкусом и ароматом. Рогалики отлично подойдут для бутербродов на завтрак, а также очень вкусно с молоком или чаем или просто так!
Рецепт простой и быстрый, такие рогалики получатся у всех, даже у тех кто не дружит с дрожжевым тестом! Приготовьте и порадуйте своих близких этой вкусной выпечкой.
Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! ИМ БУДЕТ ПРИЯТНА ВАША ЗАБОТА, а ВАМ УДОБНО!)
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ РЕЦЕПТ! 👍 - так я пойму, как вам рецепт!
📝 ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ в КОММЕНТАРИЯХ! Давайте общаться!)
➡ ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ РЕЦЕПТА в ЯНДЕКС.ДЗЕН:
zen.yandex.ru/home_recipes_wi...
➡ Моя группа в Одноклассниках
ok.ru/homerecipes
➡ Моя группа ВКОНТАКТЕ
my_home_recipes
Добавляйтесь!)
Ингредиенты на 12 шт.:
Мука - 500 г.
Соль - 8 г. (1 ч. л. с небольшой горкой)
Вода тёплая - 300 мл.
Сухие быстродействующие дрожжи - 7 г. (прессованных - 20 г.)
Сахар - 35 г. (2 ст. л.)
Размягченное сливочное масло - 50 г.
Растительное масло - 1 ст. л.
Выход теста: 890 г.
1 В тёплой воде размешать дрожжи и сахар, до полного растворения.
2 В миске для замешивания теста смешать муку и соль. В муке сделать углубление, вылить дрожжевую смесь. Замесить тесто руками или миксером.
3 Когда все продукты собрались в один комок, добавить порциями размягченное сливочное масло. Вымешивать тесто в течение 7-10 минут, до однородности.
4 Добавить немного растительного масла (1 ст. л.) и собрать тесто в шар, тесто получается мягкое гладкое и эластичное. Миску с тестом накрыть полиэтиленовой пленкой и оставить в тепле на 1 час, для подъёма.
5 Тесто подошло и увеличилось в объёме.
6 Подошедшее тесто, разрезать на равные кусочки, сформировать шарики (12 шт. примерно по 70-75 г.), прикрыть салфеткой и оставить минут на 5.
7 Каждый кусочек теста раскатать в форме языка или треугольника. Свернуть в рогалик.
8 Выложить их на противень застеленный пергаментной бумагой или ковриком для выпечки, на расстоянии 4-5 см. друг от друга. Накрыть пленкой и оставить на расстойку на 30 минут.
Духовку разогреть до 190 градусов. Чтобы корочка у рогаликов была хрустящая в другой противень налить 0,5 стакана горячей воды и поставить на низ духовки.
Выпекать рогалики с паром 10 минут, затем убрать противень с водой и ещё выпекать минут 15, общее время выпечки примерно 25-30 минут, до румяности. Учитывайте особенности своей духовки. Готовые рогалики выложить на решетку и дать остыть.
9 Мягкие воздушные ароматные рогалики готовы! Приятного аппетита!
Рецепт на RussianFoodwww.russianfood.com/recipes/r...
#Булочки #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь

[@user-qg5vl7vd2t]

Давно искала этот рецепт, уже тесто подошло, сейчас буду ваять вкусняшки, ато в магазине покупаешь и не понимаешь , кто кого ест.😂 Спасибо за рецепт. В СССР было всё самое вкусное ❤

[@korshikova]

Благодарю что нашли время для комментария!

[@user-nd2qq3ik2n]

Это замечательно

[@korshikova]

Благодарю!

[@to8shc_75ant]

Спасибо большое за отличный рецепт, отличное видео и отличное описание! Какая Вы умница!

[@korshikova]

Благодарю!

[@user-em8bc1fs4v]

Спасибо!!! Очень вкусные рогалики, наконец то меня в семье похвалили за приготовленную еду 😅

[@korshikova]

Благодарю за отзыв) Очень рада, что рецепт рогаликов понравился Вам и Вашим близким.

[@MsSvLana]

Испекла сегодня рогалики. Мммм! Тот самый вкус. Спасибо большое за рецепт!

[@korshikova]

Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился!

[@user-xv5xx8su6e]

Класс !!!!!!!!!!!!!!!

[@korshikova]

Спасибо!

[@life-po8ur]

Замечательный рецепт Я сама как булочка приятно вам

[@user-bn1ht9uc6z]

Понравился, спасибо большое за обзор детства ❤❤❤❤❤

[@user-bt1vu1op6k]

Очень аппетитные рогалики,да действительно вкус детства,очень хорошо,что вы Любаша напомнили о забытом рецепте,спасибо

[@korshikova]

Благодарю! Готовьте с удовольствием!

[@user-ec4so2od8k]

Детство! Вкус детства! Спасибо за рецепт!

[@korshikova]

Готовьте с удовольствием!

[@natashak5606]

Спасибо за рецепт!!!

[@korshikova]

Готовьте на здоровье!

[@user-ww3of8fb1z]

Замечательные аппетитные рогалики! Спасибо за рецепт!❤👍👍👍

[@korshikova]

Готовьте с удовольствием!

[@user-rs3yt3zj8c]

Спасибо напомнили давно не пекла.

[@korshikova]

Готовьте с удовольствием!

[@user-lq1ih5cs1w]

Спасибо большое за рецепт,вкус детства, очень вкусные рогалики, спасибо большое❤❤❤

[@korshikova]

Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!

[@user-nj4yz7br4t]

Здравствуйте, спасибо за замечательный рецепт!

[@korshikova]

Благодарю!

[@lilygnom216]

Вы умница! Спасибо вам за рецепты!

[@korshikova]

Благодарю! Готовьте с удовольствием!

[@Afalina_267]

Вас приятно смотреть и слушать,и рецепты замечательные.Радуйте нас и дальше.

[@korshikova]

Благодарю! Готовьте с удовольствием!

[@allakrassina6758]

Рецепт понравился, после Поста обязательно приготовлю!!!

[@korshikova]

Готовьте с удовольствием!

[@Latifa-2323]

сказка , а не рогалик 🥐🤗🙏🏻❤️

[@korshikova]

Спасибо!)

[@allakatsiv6295]

у нас в Кишиневе рогалики были ровными и длинными (20-23 см.) испеку ваши и попробую может тот же вкус . спасибо

[@user-ss5ts6mr9f]

Спасибо! Я помню эти рогалики, любила их, вкусные были, разворачивать нравилось, и ваши также аппетитные!

[@korshikova]

Благодарю!

[@user-wl6br8fg4e]

Спасибо милая за рецепт.ВЫ ПРОСТО СУПЕР .ЗАПИСАЛАСЬ И 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍УСПЕХА И ПРОЦВЕТАНИЕ ВАМ И КАНАЛУ.ПРИВЕТ С 🇮🇹💐

[@korshikova]

Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!

[@user-pk2rm6zk6o]

Мои любимые❤️

[@korshikova]

Готовьте с удовольствием!

[@user-pz8fm7ly8r]

👌👌👌👍🏻👍🏻👍🏻

[@user-pz8fm7ly8r]

Спасибо вам за ретцепту

[@korshikova]

Готовьте с удовольствием!

[@nsk1941]

☕️☕️👍

[@user-iy2rf5kd9u]

Скажите пожалуйста, а можно их сделать с маковой начинкой?

[@korshikova]

Тесто не сдобное, больше хлебное. Из этого теста можно вот ссылка kzbin.info/www/bejne/jKvVo2lvor2Aa7c

[@user-iy2rf5kd9u]

@@korshikova спасибо)

[@duygubaran690]

Tarif TÜRKÇE çeviri yaparmisiniz lütfen 🤗🤲

[@74Markiza]

Спасибо за рецепт)Дорогая Люба,посоветуйте пожалуйста ,что можно приготовить из ржаной муки?Заранее благодарю.

[@korshikova]

Из ржаной муки можно приготовить любую выпечку. Можно часть пшеничной заменить ржаной мукой, будет вкусно.

[@74Markiza]

@@korshikova спасибо)

[@user-tp4gx3ec4q]

скажите, какой у вас миксер?

[@user-hc9tn4gu2m]

Smeg

[@korshikova]

Миксер Smeg

[@maiklstepko5628]

Как делать на запаре?

[@korshikova]

Возможно, вы имели в виду как сделать булочки на опаре? В тёплой воде размешать дрожжи и сахар, можно добавить 2-3 ст. л. муки, размешать, накрыть салфеткой и оставить минут на 10-15, чтобы дрожжи активировались.

[@maiklstepko5628]

@@korshikova я имел ввиду бездрожжевой способ приготовления булочек. На запаре которая делаеться из закааски.

[@user-py1td7wl7c]

Как приготовить тесто

[@korshikova]

Описание рецепта под видео. Нажимайте на слово ЕЩЁ под названием и сразу же откроется описание. Там есть список ингредиентов и полное описание рецепта.

[@user-wl6br8fg4e]

Вы БОЛЬШАЯ умница.ОТ МЕНЯ ВАМ 💐💐💐💐☕️🍰🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍💐ПОДПИСКА УСПЕХ .РИЦЕПТ В КАПИЛКЕ

[@korshikova]

Спасибо большое!

[@user-ln7lt6do7q]

Рогалики из детства блестели сверху,и не было хрустящей корочки!

[@korshikova]

У нас рогалики не блестели. Спасибо что нашли время для комментария!

[@Sky-mp5ek]

А яйца и молоко не обязательно добавлять?

[@Sky-mp5ek]

А поняла тесто не сдобное, больше как хлебное😊

[@korshikova]

В тесто добавляется сливочное масло, тесто получается в меру сдобное.