НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ ,ТАК ВКУСНО ? ОЧЕНЬ ПУЗЫРЧАТЫЕ И САМЫЕ ХРУСТЯЩИЕ ЧЕБУРЕКИ

Тонкая хрустящая корочка и сочная мясная начинка со специями - так можно описать чебуреки. Они представляют собой пирожок из пресного теста с мясным фаршем и острыми приправами, зажаренный в масле.
В общем чебуреки могут быть с разными начинками, но с мясом - классический рецепт . Чебуреки на минеральной воде получаются очень хрустящими и нежными. Тесто замешиваю очень круто , чтобы чебуреки впитывали масло поменьше и тесто получается более хрустящим. Попробуйте, и убедитесь как это вкусно!
Приятного аппетита!
#чебуреки#пирожкисмясом#рецептчебуреков#пирожкимясные#классическийрецептчебуреков#чебурекибезяиц#тестонаминералке
Ингредиенты:
мука 400 г
газированная вода 200 мл
соль
сахар 1 ч.л
масло растительное 2 сл
Для начинки :
говяжий фарш 300 г
лук 2 шт( 250 г)
соль 1 ч.л
черный перец
молотый кориандр 1 ч.л
вода газированная 70 - 80мл
масло растительное для жарки
Ingredients:
flour 400 g
mineral water 200 ml
salt
vegetable oil 2 tbsp
For filling :
minced beef 300 g
2 onion (250 g)
salt 1 tsp
black pepper
ground coriander 1 tsp
mineral water 70 - 80ml
vegetable oil for frying

[@Asianfood88]

Тонкая хрустящая корочка и сочная мясная начинка со специями - так можно описать чебуреки. Они представляют собой пирожок из пресного теста с мясным фаршем и острыми приправами, зажаренный в масле. В общем чебуреки могут быть с разными начинками, но с мясом - классический рецепт . Чебуреки на минеральной воде получаются очень хрустящими и нежными. Тесто замешиваю очень круто , чтобы чебуреки впитывали масло поменьше и тесто получается более хрустящим. Попробуйте, и убедитесь как это вкусно! Приятного аппетита! #чебуреки#пирожкисмясом#рецептчебуреков#пирожкимясные#классическийрецептчебуреков#чебурекибезяиц#тестонаминералке Ингредиенты: мука 400 г минеральная вода 200 мл соль масло растительное 2 сл Для начинки : говяжий фарш 300 г лук 2 шт( 250 г) соль 1 ч.л черный перец молотый кориандр 1 ч.л вода минеральная 70 - 80мл масло растительное для жарки Ingredients: flour 400 g mineral water 200 ml salt vegetable oil 2 tbsp For filling : minced beef 300 g 2 onion (250 g) salt 1 tsp black pepper ground coriander 1 tsp mineral water 70 - 80ml vegetable oil for frying

[@user-wn1vr6nw8p]

Х

[@ignat0761]

Так из видео и не понял смысл использования минералки.

[@Natalia-zw6qk]

Ах спасибо уже вижу рецепт

[@user-sk2ni2sc6i]

❤❤❤

[@user-th5bk9cv3u]

минералка соленая с газом?

[@user-mi9hh7ww6i]

Хочу попробовать . Спасибо. Нагнали аппетит , слюни текут .❤

[@user-dy8ud7ns6c]

Вы- умница! Спасибо, что поделились! Таким видео стОит делиться! Браво!

[@user-zr4km2km1u]

Сегодня нажарила на минералке, очень вкусно! Тесто пузырьчатое, хрустящее! Большое спасибо 🙏💕Теперь это мой самый любимый рецепт чебуреков! Муж доволен😊

[@user-rq5uf9xr9q]

А ещё очень нежное тесто на минералке на блины.Все на глазАхххх... Какая вкусняшка.

[@marinakorpan9140]

Черный перец и лук с укропом в фарш и водичку добавить. Очень сочные внутри ...❤

[@user-rb1gk4uv2b]

Вкуснятина там у вас какая, аж слюнки 🤤🤤👍Придётся тоже готовить☺

[@user-hd5ef8ns8j]

Что- то я давно чебуреки не делала😊 попробуем новый рецептик. Спасибо.❤

[@user-dm1bx4xn8h]

У Наташечки, все рецепты рабочие! Готовила по её рецептам многое и все с +. Главное пропорции соблюдать! Удачи всем!

[@victoriarodionova6402]

как красиво и вкусно вы сделали!

[@user-iw5ie8mj2x]

Пробовала разное тесто и простое и на кипятке и с водкой, но на газированой минералке самые лучшие хрустящие нежные и съедается весь полностью .Даже слепленый край тоже нежный

[@lanasvet3880]

Спасибо, видео понравилось. Кратко, доходчиво! Все понятно. Доступный рецепт

[@user-zl9mi7nd7g]

Как же красиво! Скорее всего безумно вкусно! Но максимум разок в пару месяцев такое есть можно,чтобы сохранить здоровье

[@user-oh8gy9pr9w]

Ммм, как всегда суперский рецепт!👍 спасибо вам большое!😊💐

[@user-ze4hu4wl6g]

Что мне нравится: когда сам состряпаешь, теста и фарша будет столько, сколько сам возьмёшь, а не столько, сколько тебе дадут Когда покупаешь. И они будут хрустящими, а не мягкими ,как покупные. И фарша там будет много! А не размазанного тонким слоем, как в покупных. И сырую картошку в фарш ты тоже не добавишь, как делают в покупных. И масло, ты возьмёшь его, напополам со смальцем, и использовать будешь только один раз, а не много-много раз, как у покупных. Да и потом, за чистоту твоих чебуреков ты отвечаешь сам! И никакой инфекции никогда от своих не подцепишь, а от покупных можно! Вот и выходит, свои всяко лучше, да ещё и дешевле!!

[@Asianfood88]

👍🙏

[@user-vl7iu1fp7w]

А я даже отравилась от покупных, дошло до спазмов желудка, дергался так, что сердце уже не выдерживало, хорошо вспомнила, что надо выпить воду с лимонным соком, выручило, как сделала три глотка, уже спазмы прекратились.

[@tatbow7518]

Истину глаголите😅😅😅

[@lilajupiter5763]

Все правильно,но в чебуреках по идее мяса должно быть мало.Почему? Тесто тонкое,жарится быстро и мясо не прожаривается если его много,потому мясо всегда размазывали по тесту тонким слоем.Если хотите много мяса,ешьте котлеты😂

[@firdaushabibullina4714]

Помните, как в анекдоте: один мясо, много лук - и это правильная рецептура! 🤗

[@user-gj1nv1hv7q]

Чебуреки супер! Маникюр очень приятный 🎉❤❤

[@n.h.9860]

Спасибо, подписка ,очень много готовила по вашим рецептам ,всем рекомендую ❤

[@user-cd2cb5bt8b]

Выглядят потрясающе!

[@user-sw3yy7pe2w]

Умница! Хозяюшки, ау! Видали! Ничего лишнего : только мука, вода, немного масла. Всё! Это настоящие чебуреки.

[@Asianfood88]

👍🙏🌹

[@Romashka3001]

Ну и немного мяса )))

[@user-sw3yy7pe2w]

@@Romashka3001 😘

[@svetlanastasevich286]

Благодарю за рецепт ✨✨✨🔥

[@user-vg3ve1mc5g]

Восхищена ❤❤❤ Делала первый раз на минералке. Очень вкусное, тонкое, пупырчатое тесто. Спасибо огромное за рецепт❤❤❤ Подписка и Лайк❤❤❤

[@mariemoskaeva3091]

Благодарю за рецепт ❤

[@user-zy7ih3pf8j]

Какой приятный голос! Хочется слышать постоянно! Спасибо!

[@user-zv8jd3ld6j]

Спасибо большое за рецепт. ❤

[@emiliiasaifutdinova3145]

Спасибо за рецепт заботливой хозяюшке.Буду пробовать .Вроде бы просто ❤❤❤

[@elenakhilko3280]

Аппетитно 😋

[@singinprofessor5260]

Когда было можно, не было ни простого рецепта, ни времени и сил приготовить Теперь нельзя жареного, но как закон подлости, такой рецепт замечательный попался Ну что ж Пусть дети и молодежь порадуются, пока можно

[@naya4645]

Как я вас понимаю! Аналогично! Только смотрю теперь видео с рецептами!

[@Asianfood88]

Я тоже так вас понимаю , но жизнь моя одна, и я пробую всегда хоть совсем немного.🙏👍

[@150iQ]

Нас таких много😂 Раньше на вкусняхи не было денег и рецептов, а теперь здоровья🙈😆

[@naya4645]

@@Asianfood88 И это правильно! Поддерживаю. Даже врач говорит что иногда можно и вне диеты что то, главное без фанатизма.

[@user-il1lm2vp7g]

Выпеите перед чебуреками таблетку омепразола,и не будет ни изжоги,никаких нигде болеи,и ешьте все подряд,попробуите.

[@alinalanderer7351]

буквально сегодня утром напекла по этому рецепту, но не у вас брала. самые лучшие чебуреки

[@Innaversinina]

Спасибо🙏💕 за рецепт!!! 👍👏☺

[@madammukash]

Спасибо, вкусно

[@user-kh1tp3hr3c]

Золотые руки спасибо❤

[@user-oy7yy3co9o]

Очень вкусно😊😊😊😊

[@svetka.90]

🌅💙💛 На сильногазованій мінеральці - НАЙКРАЩІ!👍 ЗАВЖДИ ГОТУЮ ТІЛЬКИ ТАК!🕊️

[@user-mg7be8bh7s]

Верно ! Я их часто пеку ! Да очень вкусные , но к начинке я еще добовляю чеснок и зелень , укроп , кинзу !!!🙏👍😊💥

[@user-gm6ml7zk3f]

ШИКАРНО!!!!!! Раньше знала рецепт только на водке.

[@user-ol2ln8zk9c]

На ВОДКЕ??? Вы может ошиблись??? Тесто замешиваете или пьёте ??🤭😂😂

[@user-lk3pz8br3e]

Я тоже добавляю одну столовую ложку водки на двести миллилитров воды👍🏼

[@user-oj6so7kl8h]

И что удивляет, водка служит разрыхлителем, придаёт тесту хруст, пузырчатость, а спирт улитучивается при жарке​@@user-ol2ln8zk9c

[@zinaida81396]

Укропчика ещё в начинку добавьте, вообще бомба!

[@aremra77]

Не хочу обидеть, но тесто у вас совсем не тонкое. И на обычной воде из-под крана чибереки также будут пузырчатыми. Прежде чем смешивать фарш с луком, лук лучше промять отдельно с солью и перцем, тогда он даст больше сока,будет вкуснее и не будет хрустеть на зубах после приготовления. Смешанный фарш лучше оставить на некоторое время, чтобы мясо как-бы промариновалось. Это не обязательно, но так вкуснее. И водичку лучше добавлять в фарш непосредственно перед лепкой чибереков.

[@Asianfood88]

Все как раз наоборот как вы описали , тесто шикарное и очень тонкое (ну куда тоньше? Они же порвутся если раскатать как пергамент. ❗НЕ СОВЕТУЮ ТАК РАСКАТЫВАТЬ!) и фарш сочный и ничего не хрустит кроме теста. Смотрите видео внимательнее .Хотя, на вкус и цвет товарищей нет.

[@150iQ]

Мне кажется, что если воду добавить в фарш непосредственно перед выпечкой, то вода не успеет впитаться и тесто размокнет, разве нет?

[@Asianfood88]

@@150iQ Воду добавляют в фарш для того чтобы мясо впитало в себя для сочности, а не для того чтобы она просто вытекала из теста. Можно тогда и в готовые чебуреки влить воду если так можно было.

[@150iQ]

@@Asianfood88 ну так я, по сути, то же самое и сказала.

[@user-pj2us9dz9g]

Здравствуйте спасибо за рецепт процветания Вам

[@Asianfood88]

Здравствуйте, спасибо! 🙏👍🌹

[@user-lx8vt4uj9o]

Уменя тоже точно такие чебуреки ❤❤❤

[@user-by2kq2wu1d]

Тесто замечательное! благодарю. А вот воды в фарш нужно больше, и обязательно - жир... Фарш должен быть более жирным, и воды в нём должно быть больше, намного больше, на это количество фарша - 180-200 мл минимум, но нужно смотреть после добавления соли в фарш он "должен остаться влажным, почти "плывущим", постоит - станет заметно более плотным. Во время приготовления вода выйдет в виде сока. Не сочные чебуреки - это просто жареное тесто с завернутым в него фаршем (простите, сока в Ваших практически нет).

[@user-rx9kz4hx8s]

спасибо за тесто на минералке, обязательно сделаю.❤❤❤

[@olgafursow9753]

Шиаарные чебуреки!! Автор канала лелится своим рецептом, а вы леоайте как вам больше нравится, я делсю такде, но на простой воде

[@alisadidmanidze3155]

Спасибо за рецепт. Посмотрела ваши рецепты. Часто пеку. Рецепты огонь 🔥 Подписалась

[@Asianfood88]

👍🙏❤️

[@user-xq3oy3tr7f]

Чебуреки всегда готовлю на муку кипятком завариваю.

[@user-ns3ko8oe6r]

На заварном такие хрустящие не получаются, на заварном лучше вареники, пельмени

[@sleepingbeauty9835]

У меня мама лет 10 делает на минеральной воде чебуреки. Любим всей семьей.

[@sarathecat7163]

Я уже второй раз сделала эти чебуреки. Они бесподобны, хоть и с куриным мясом. Тесто на минералке отличное

[@user-by9wv6mi1n]

❤ Спасибо! Классно , вкусно 😋!)

[@user-hb2ms4jx2c]

Я в тесто ложку водки добавляю, не впитывают масло, и для жарки арахисовое масло очень хорошо.

[@hester4019]

Сколько ложек добавляете, подскажите пож-а

[@user-hb2ms4jx2c]

@@hester4019 на килограмм теста, гдето две столовые ложки

[@daria-9027]

В смысле арахисовое масло? 😳

[@user-hb2ms4jx2c]

@@daria-9027 в смысле водку в тесто, две ложки, а жарить на арахисовом масле, масла сколько понадобиться, но с водкой в тесте требуется меньше масла для жарки, так как не впитывается

[@user-nv6mt6li5s]

На кипятке разрушаются витамины в муке. Водка разрушает витамины

[@indigoocean6439]

Рецепт суперрр! Благодарю!!!

[@abdulazuzadel4768]

сбился с ног, ища ваш канал чтобы поблагодарить за рецепт чебуреков. скажу сразу, что воду брал простую. но чебуреки все равно получились хрустящими и пузырчатыми. на свете мало людей перепробовавших больше рецептов чебуреков чем я. пробовал и турецкие и узбекские и на молоке и на огуречном рассоле, и с уксусом, и... ваш рецепт перебил их всех. легкие, хрупкие, не рвались, не открылись во время жарки. спасибо.

[@Asianfood88]

На здоровье! 🙏👍🎉

[@user-dt3hq8ec7x]

Спасибо ! Попробовать надо обязательно !!! ❤

[@user-zw2tg2uc5f]

Спасибо за рецепт! Всё ясно и понятно! 😊

[@user-vh4rz1nr9c]

Нет, не пробовала, нужно обязательно сделать, спасибо

[@KamiaLiraz]

Благодарю ❤❤❤

[@user-hj7sm9sp9t]

Очень аппетитно, спасибо за рецепт очень просто и понятно.

[@SadrudinovaOxsana]

А какую минералку покупать?

[@svetka.90]

🌅💙💛 люба, бажано сильназована мінералка!👍

[@L1zelda]

Лайфхак с делением фарша как пицца - очень круто!

[@user-ov5xx8sv9v]

Потрясающе , как всегда ❤СПАСИБО БОЛЬШОЕ🙏

[@GulnarAdisheva]

❤❤❤❤❤🎉🎉Тамаша❤❤ Рахметт Кызым Бахытты бол ❤❤

[@Jack_Sparrow17]

Попробуй лук спасировать, прежде чем в фарш добавить, будет в миллион раз вкусней.

[@KsunyaKsu]

Выглядят супер! Аж слюнки потекли👍🏻

[@osoznanie8]

В 70х годах чебуреки в киосках пекли, но они были с печенью, а беляши с мясом, кулебяки с рыбой, пончики

[@user-ll4tz3xq3z]

Всё гениальное просто!

[@lolayang7710]

Лук лучше через мясорубку он не успеет приготовиться и будет хрустеть

[@daria-9027]

Лук нет, а мясо успеет? 😳

[@user-gr3fn7kn6o]

Супер. Спасибо большое. Подпишусь.

[@user-ts7ri3yc3y]

БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА РЕЦЕПТ 🙏🙏🙏ПОПРОБУЮ ❤😂🎉

[@user-dy8ud7ns6c]

Первый раз вижу идеальные чебуреки, а не подобие их.

[@user-lw9yg1br5u]

Благодарю Вас за рецепт Всех благ, процветания, удачи, исполнения желаний, мирного неба над головой, счастья, здоровья!

[@Asianfood88]

👍🙏❤️

[@happy-ia]

благодарю за рецепт,классные😊

[@user-yj2tv2xg7c]

Здорово...впечатляет ❤❤❤

[@aselmukametjan7165]

Вы ЧудоТворница! 👏✨🤩🙏🏼

[@user-bv6pp1zh2x]

Чуберек и никогда не продула минералки , надо же попробуем.😅😮😢❤🎉

[@user-xt6dz6qn1c]

Какие красивые и хрустящие чебуреки😊 Почему у меня они всегда взрываются😢 Много рецептов перепробовала и всё равно лопаются.

[@Asianfood88]

Скорее всего жарите на сильном огне , и еще тесто делаю тугим , при жарке не трогаю , только переворачиваю. Так сок не вытекает и масло чистое. Начинку кладу от края на 2 см и воздух выпускаю, крепко залепляю края теста. Удачи!

[@user-wb5qi1lr7t]

Золотые ручки у Вас Наталья👍

[@user-xt6dz6qn1c]

@@Asianfood88 Спасибо🙏💕 за совет, вроде всё делаю правильно.

[@user-ro6tr1tp7s]

​@Asianfood88

[@user-zg5en8sd1w]

Храни Господь Вас!❤

[@user-ul1hx7xk1k]

Чебуреки это очень вкусно

[@lalarzaeva7053]

Голос отличный 👍👏👏👏

[@user-wy6jz4eg4u]

Спасибо, подписка❤

[@zoyat.]

Благодарю за рецепт. ❤❤❤

[@user-qg1sh4cv1s]

Мне нравится, на минералке больше всего

[@user-th5bk9cv3u]

минералка которая соленая с газом типо ессентуки?

[@user-my6lp7ph8x]

​@@user-th5bk9cv3uобычная газированная вода с магазина, лишь бы газ был.

[@user-se6rg8nn2u]

Спасибо вам за вашу доброту, я тоже хочу поделиться своим рецептом я всегда на тесто для чебуреков добавляю масло и обычную воду и всегда получается хрустящие и пузырьки всем нравится

[@user-je7wn6kd3z]

благодарю за рецепт👍

[@user-qk4dp3jc3e]

Уже много лет делаю чебуреки только на минералке.😊

[@yegorushkina]

выглядит очень аппетитно

[@user-vx6hy8hk3o]

Самые вкусные чебуреки !!! Изумительные чебуреки на минералке!!!

[@user-hj9kl8gd7m]

Наталья, у вас всегда всё получается на отлично! Спасибо за вкусные блюда!💯👍👌🎉💥

[@Asianfood88]

Спасибо! 👍🙏🌹

[@user-oy6zs5me2y]

Спасибо. Подписалась 👌

[@marinakorpan9140]

Кстати, можно накормить большую компанию. Мясо не много надо.

[@user-yg9kf7kc7h]

Спасибо, ела в гостях, очень вкусно, что потом не могла смотреть на них почти год, Вот как наелась 😂

[@user-xk8hj5si1i]

Выложите видео, как воду кипятить. А то не все знают, особенно молодежь.

[@Asianfood88]

Как же я раньше не догадалась!🙏🤷‍♀️

[@user-ob9sz5ly9b]

Красивые, уверена, что вкусные, но видно , что сок мало

[@user-yu2es1lk4s]

Супер😊

[@user-cm1lt5gg7g]

Мммм , какая вкуснотища 🎉😍

[@user-bl4lz2ze1c]

Просто-❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💐💐💐

[@user-vd1ns2es6i]

Ням - ням, представляю как вкусно.

[@Stive_Fox]

Какая симпатичная девушка❤_❤ подписка сто пудов😅

[@user-sw4hg9by3u]

Только, что был такой же рецепт,те же пропорции,но советовали добавить 4 ст.л майонеза... ..,что посоветуете... спасибо!❤

[@Asianfood88]

Для меня лично это перебор уже майонез. Будет вкуснее несомненно т. к на желтках и масле состоит майонез. Это ваш выбор , попробуйте конечно.

[@user-sw4hg9by3u]

@@Asianfood88 Спасибо!💓

[@Vtf-ri9vn]

Спасибо, наглядно.

[@arow955]

Определённо балдёж 😊

[@user-sl6yo3bo8j]

Айййй, какая красота🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@mexa02mexa]

Я немножко пожарю фарш с луком только потом перец и в тесто.

[@user-cu4os9wx8h]

Супер 👍