New York Cheesecake Käsekuchen mit Keksboden(einfach &schnell)

Heute sind wir mal wieder süss unterwegs und machen einen New York Cheesecake. Er wird traditionell mit einem Keksboden gebacken. Die Creme besteht überwiegend aus Frischkäse, für alle Käsekuchenfans ein Highlight.
Rezept New York Cheesecake:
Boden:
200g Butterkeks - zerkleinern
100g flüssige Butter alles zusammen mischen , in eine Backform drücken ca. 10 Minuten vorbacken bei 180C .
Belag:
200g Zucker
3El Stärke
600g Frischkäse
250g Quark
1 Ei
150g Sahne
2El Zitronensaft + Zeste einer ganzen Zitrone, mit Schneebesen cremig rühren, auf den Boden gießen und 45 Minuten bei 180C backen.
Guß:
250g Schmand
2El Zucker
1El Vanillezucker
1Tl Zitronensaft alles mischen auf den gebackenen Kuchen gießen und weitere 5-8 Minuten backen je nach Bräunungsgrad.
Anschließend über Nacht auskühlen lassen!
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Eure Viola
#backen #food #brot #foodblogger

[@alexandra7842]

Mhh sieht lecker aus. 😋😋😋

[@violasbackwelt]

Dankeschön 👍👍 Gruß Viola

[@RundKBBQ]

Sieht sehr lecker aus , da nehme ich glatt ein Stück zum probieren ! VG aus der Lausitz

[@violasbackwelt]

Danke schön, das freut mich sehr das es euch gefällt 👍 Gruß Viola