FEIJOADA: como fazer feijão com carne seca, costela e lombo de porco | Rita Lobo | Cozinha Prática

[@terezacarvalho101]

Amo feijoada, é a comida que mais gosto com certeza, Humm!!!

[@leapereira3055]

Eu também amo vou fazer

[@shirleyraquel9869]

Ui..amo tb... aquela sexta-feira fria de inverno...hmmm

[@carloshenriquejesus7264]

Fiz dois calderões de feijoada (NHAC GNT) seguindo a risca todas as instruções e orientações da nossa amada apresentadora. A única coisa que faltou foi a presença dela para aprovar, dar a nota, e passar o certificado de qualificação. Parabéns!!! Se a moda pegar, temos feijoada todos os finais de semana, sem medo de ser feliz! Obrigadoooo...!

[@janetedeoliveiralopesdecar8226]

Delicia. Muito boa feijoada

[@claudial.sousaneves9599]

Rita, na panela de pressão, não funciona tão bem?

[@virginiasilveira]

Oh, te falar que essa feijoada virou minha maldição! Hahaha pq todo mundo me pede pra fazer agora, toda hora. Virei escrava da feijoada de cozimento lento kkkk obrigada, é maravilhoso fazer uma comidinha que todo mundo fica feliz no final

[@virginiasilveira]

@@PessoaAleatoria01 depois que levanta aquela fervura bem forte eu baixo o fogo, pq dali pra frente ela não fica mais quente, só evapora, aí eu economizo gás rs

[@soniamariapanerarichang2209]

Virgínia estou querendo fazer estou com dúvida . Se vou comer no domingo coloco de molho na sexta e no sábado faço feijoada pra comer no domingo ? Seria isso ? Obrigada

[@virginiasilveira]

@@soniamariapanerarichang2209 não, o molho do feijão é só meia hora antes de começar a fazer

[@soniamariapanerarichang2209]

Bom dia Virgínia , ! Minha dúvida é se posso fazer um dia antes a feijoada ? Se não estraga ?

[@virginiasilveira]

@@soniamariapanerarichang2209 não estraga não, se for pra geladeira dá tudo certo

[@marlifirmino1695]

Que delícia de Feijoada que maravilha Hummm Fique com Deus 🙏🙏 querida Rita 😘❤👍👍

[@cristianeguimaraes7504]

Amo suas receitas e carinho e capricho da forma que vc faz. Parabéns merece muito Sucesso.

[@celsomiyasato1775]

Eu faço na panela de pressão. É muito mais prático e rápido e também fica uma delícia.

[@leslyv.s8184]

Voce me pode dar a receita?

[@delitabaldessar6866]

Linda

[@elissoares3550]

Alguém sabe me dizer, por favor, onde encontro esses pratos?

[@isacmota8377]

No site Panelinha da Rita Lobo

[@elissoares3550]

@@isacmota8377 obrigada 😍

[@ednatucci8228]

o feijão não desmancha depois de 5 horas?

[@shirleysampaio709]

Por que que não bota o feijão na panela de pressão e as carnes também

[@hackiar1]

5 dentes de alho? kkk para essa quantidade eu coloco cerca de 3 cabeças bem grandes.

[@jocileiasilva8681]

verdade kkk eu uso é muito tmb

[@rosangelamariagoncalvesdos4101]

Vdd amiga eu usso muitooo alho e cebolas coentro tbm 😋😋😋😋😋

[@celiacamargo1503]

Neh !!! Eu tbm 😁

[@carolpreta3232]

Siiim 😂😂😂

[@fernandoberkenbrock5420]

Eu também

[@kilapalma1]

Se vocês já sabiam fazer a feijoada, já sabem os ingredientes que mais gostam e preferem fazer na panela de pressão pq diaxo assiste o vídeo e vem reclamar nos comentários?

[@fcoauton8223]

Simples de explicar pra VOCÊ entender, Se a gente adivinhasse antes de realmente vê, não veria o vídeo, porém, primeiro a gente assiste e depois de assistido avalia que a feijoada dela é Ruim, mal executada e errada, entendeu? ou quer que eu desenhe?

[@nayararodrigues1040]

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Jaqueline é a fada sensata de hoje.

[@altairsp]

Tbm fico tentando entender. A pessoa assiste pra avaliar e nao pra aprender.

[@evalinacesarcassule5097]

@@fcoauton8223 quero que desenhes mas antes de fazer isso,poderias deixar de ser imbecil e arrogante. "Mal executada,errada,ruim"?!? No ponto de vista de quem? Você nem comeu a feijoada e tão pouco sabes fazer pelos vistos,porque se soubesses não estarias aqui,e ainda assim tens a insolência de querer dar opinião,ou melhor,JULGAR.Se enxerga. Cada um faz do seu jeito, não gostou vaza.

[@edsonfreitas4937]

@@fcoauton8223 Não tá com cara ruim não hein kkkk

[@luisubedoni]

Feijoada como diz a lenda começou com as sobras do porco... Na minha não pode faltar o pezinho q amplia o sabor e ajuda na textura.... Mesmo q vc tire no final, deve participar do cozimento pois faz toda a diferença.

[@cristinafigueiredo7934]

Se colocar o pezinho e a orelha ,coloco junto com a carne seca ou com o paio?

[@luisubedoni]

@@cristinafigueiredo7934 pé e orelha no início junto com o feijão...carne seca e paio do meio pra frente

[@andremoraesinstagramandre8416]

Feijoada de playboy

[@ferreiramariadadores5031]

Parabéns muito maravilhoso gosto muito

[@brennosantanna798]

Pra mim tem um gosto detestável, eu só uso carnes mais nobres e sem osso, de preferência.

[@alguemqueseimporta8856]

*Olá Rita!!!* *Tempo da receita **6:00** HS, lembrando fogo médio para o baixo, mas fica muito saborosa, fantástica!!!* *Muito obrigado pela receita!!!* *Percebi muitas pessoas reclamando que não tem partes do Porco, como o Pé, Orelha, Joelho, Língua, tem gente que disse que, o que a Rita fez, não é Feijoada, pelo amor de Deus, vamos abrir a mente!!!* *Também não concordei com muitos aspectos dessa receita, mas temos que ser gratos, se você não gostou da receita, é só não fazer, só isso, simples assim, essa é a receita de Feijoada da casa dela, coisas que ela gosta, e você tem a sua!!!* *Essa receita, é uma variação de receita de Feijoada, como a Rita disse no video, a pessoa pode por a carne que quiser, inclusive a Rita fez uma ressalva, que de Preferência, por 3 kgs de carne pra cada 1 kg de Feijão, então, esse vídeo mostra, apenas uma variação de Feijoada, uma idéia, simples assim!!!* *Li os comentários, e analisei uma confusão muito grande, muitas pessoas, não entenderam muito bem a receita, e o tempo da receita, pessoal, essa receita que a Rita fez, demorou mais de **5:50** HS, esse foi o tempo de cozimento da feijoada, fora o preparo do alho, cebola e cominho!!!* *Resumo da Receita:* *Primeiro pré cozimento, depois que começar a ferver, deixe 10 minutos fervendo, a Costelinha e Carne Seca, joga a água fora, enquanto isso, Frita o Alho, Cebola e Cominho, no azeite, coloque o Feijão, água e espera ferver, aproximadamente 30 Minutos, depois, quando já estiver fervendo, volte a Costelinha e Carne Seca pra panela, lembrando, que já tinha sido feito o pré cozimento, por 10 Minutos, e deixe ferver por mais **2:00**HS, depois coloque o Lombo e o Paio, por mais **3:00** HS, antes de completar as **3:00** HS de cozimento do Lombo e Paio, 30 Minutos antes, tira o Paio pra cortar, joga na panela novamente, e termina o cozimento, completando mais de **5:50** HS de receita completa, lembrando que o fogo deve estar no médio!!!* *Espero que tenha ajudado, pelo menos, foi essa minha intenção!!!*

[@LucineiaRNCasas]

Ajudou e muito😊

[@tamisoares11]

Mais alguém aí fica arrasado quando vai abrir uma receita e descobre que só pode fazer ela no outro dia?! Oh céus 😅

[@marialucydelima8364]

É verdade, é extamente o meu caso, faltaram alguns ingredientes, feriado de finado e meia volta vou ver, kkkk!

[@rootavaress]

Sra. Lobo, vale dizer que admiro muito seu trabalho, pela finesse, desde a decoração da cozinha, acrescentando que começei a cozinha bem jovem, a que também acrescentei um boa experiência com a vivência na Inglaterra, onde realmente me despertou o encanto pela gastronomia. Mas enfim, como bom mineiro, gostaria de compartilhar minha versão da típica feijoada mineira, que sempre faz sucesso nas comemorações que preparamos no sítio a poucos quilômetros da capital BH. Evidentemente em quantidades maiores, pois, modéstia à parte fica saborosizima e alguns dos mais íntimos, levam marmitex pra casa. Uma média de 80 a 90 convidados. Mas o preparo começa na sexta-feira e o almoço é servido no sábado, que é para dar tempo de retirar um pouco mais do sabor dos ingredientes defumados e o excesso da gordura das carnes. Mas segue minha receita, que seguramente vale ser testada e verá que a satisfação, o paladar é muito saboroso. Vale a pena ressaltar que todo o cozimento é feito numa panela grande de pressão e desta forma, o prato fica pronto com pouco mais de 40 minutos de preparo, a partir da fervura do feijão, a adição das carnes e defumados. Do contrário, quando que preparada no fogão a lenha, em uma hora estará pronta para servir. Anyway, thank you so much for sharing your expertise and your recipies. They're awesome and delicious. Feijoada Mineira Ingredientes: 1 kg de feijão preto (escolhido, lavado e de molho por apenas media hora). 350 gramas de bacon (defumado e picado). 500 gramas de carne de sol ( cortada em fatias finas e, dessalgada (trocando a água 3 a 4 vezes). 300 gramas de linguiça calabresa (defumada e fatiada á gosto). 1 pacote de pezinho de porco (salgado, cortado em pequenos pedaços, (peça ao seu açougueiro), deixado de molho da noite para o dia. (Troque a água 3 vezes e guarde na geladeira, coberto com água). 1 pacote de rabinho de porco (salgado, cortado e deixado (peça ao seu açougueiro) de molho da noite para o dia). (Trocar a água 3 vezes e guardar na geladeira). 250 gramas de linguiça de porco, (defumada e fatiada). 200 gramas de paio (defumado e fatiado). 1 ½ de toucinho comum, cortado em cubos, para (fazer o torresmo pururuca). 1 cabeça de alho bem picados. 2 cebolas grandes bem picadas. 2 maços de couve picadas 1 maço de cebolinha picada. 1 vidro de pimenta malagueta. 1 pacote de farinha de mandioca (torrada). Para o vinagrete: 2 cebolas médias picadas. 2 pimentões verdes picados. 2 tomates bem firmes picados. 1 garrafa de vinagre de maçã ou vinho. Pimenta do reino e sal à gosto. Prepare o vinagrete usando um pouco de vinagre, pimentão, cebola, tomate bem picado, uma pitada de sal, uma de pimenta do reino e água para reduzir a acidez. Modo de preparo: Comece fritando todo o toucinho, usando (meia garrafa de óleo). Quando começar a corar, retire, escorra toda a gordura e reserve. Torresmo à pururuca - Aqueça bastante a gordura do torresmo e volte a fritar depois de frio, a fim de pururucar) Cozimento da feijoada - Prepare uma boa quantidade de um bom refogado de alho bem picado, cebola picada uma pitada de sal e, pimenta moída na hora (coloque na panela de pressão e junte o feijão preto previamente limpo e lavado. Misture, junte as carnes defumadas. Cozinhe até abrir a fervura, e deixe por 15 minutos, depois adicione (o pezinho de porco e o rabinho, deixados de molho) e, cozinhe por mais 20 minutos. Certifique-se de que estão no ponto desejado. Para finalizar, prove o tempero e se precisar adicione um pouco mais do refogado. Farofa - Em outra panela, adicione um pouco da gordura extraída do torresmo, junte um pouco de farinha torrada, tempere com um pouco de sal, prove e reserve. Caldo picante - Num pequeno pode, despeje um pouco do caldo da feijoada, tempere com um pouco da pimenta malagueta e dedo de moça sem sementes, adicione a salsa e a cebolinha picadas. Couve - Poderá servir de duas formas, picada e crua ou rapidamente refogada na gordura do porco com alho laminado e dourado. Ronaldo Tavares 02/17. Belo Horizonte / MG.

[@michellydeoliveira9721]

Moço, em nome de Jesus, não se faz isso com a gente kkkk babei aqui. Vou testar sua receita, certamente. Obrigada por compartilhar

[@rootavaress]

@@michellydeoliveira9721 Vai amar tenho certeza. Bona apetito!

[@michellydeoliveira9721]

@@rootavaress obrigada

[@rootavaress]

@@michellydeoliveira9721 Segue versão detalhada do modo de preparo da feijoada, mas pode complementar com orelhas e o focinho do porco, mas eu não sou nada fã. Feijoada Mineira Ingredientes: 1 kg de feijão preto (escolhido, lavado e de molho por apenas uma hora antes do cozimento). Detalhe, não dispense a água do molho, pois tem muito nutrientes do feijão. 350 gramas de bacon (defumado e fatiado em ½ cm). 500 gramas de carne de sol (dessalgada, trocando a água 3 a 4 vezes). Depois fatiada em 1 cm. 300 gramas de linguiça calabresa (defumada e fatiada á gosto). 1 pacote de pezinho de porco (salgado, cortado em pequenos pedaços, (peça ao seu açougueiro), deixados de molho da noite para o dia e, guardado na geladeira, coberto com água). 1 pacote de rabinho de porco(salgado, cortado e deixado (peça ao seu açougueiro) de molho da noite para o dia) e guardado na geladeira. 250 gramas de linguiça de lombo, (defumada e fatiada). 200 gramas de paio (defumado e fatiado). 1 ½ de toucinho comum, cortado em cubos, para (fazer o torresmo pururuca). 1 cabeça de alho bem picados. 2 cebolas grandes bem picadas. 2 maços de couve picadas, ou rasgadas. 1 maço de cebolinha picada. 1 vidro de pimenta malagueta. 3 a 4 pimentas dedo de moça. 1 pacote de farinha de mandioca (torrada). Para o vinagrete: 2 cebolas médias picadas. 2 pimentões verdes picados. 2 tomates bem firmes picados. 1 garrafa de vinagre de maçã ou vinho. • Pimenta do reino e sal à gosto. Prepare o vinagrete usando um pouco de vinagre, pimentão, cebola, tomate bem picado, uma pitada de sal, uma de pimenta do reino e água para reduzir a acidez. • Laranjas para acompanhar o prato, descascadas e cortadas em rodelas. Modo de preparo: Comece fritando todo o toucinho, previamente picado em cubos, usando (meia garrafa de óleo). Quando começar a corar, retire, escorra toda a gordura e deixe esfriar. Torresmo à pururuca - Aqueça bastante a gordura do torresmo e volte a fritar, afim de pururucar) Cozimento da feijoada - Retire um pouco da gordura extraída do torresmo e prepare uma boa quantidade de refogado de alho picado, cebola, uma pitada de sal e pimenta moída, (coloque na panela de pressão e junte o feijão lavado e espere ferver. Em seguida misture as carnes defumadas. Cozinhe em fogo alto por 10 minutos, depois adicione o pezinho de porco e o rabinho e, cozinhe por mais 25 á 30 minutos (na panela de pressão). Detalhe: Deve cobrir todos a mistura, deixando apenas dois a três dedos da borda da panela. Após o decorrer do tempo estimado, espete as carnes, para certificar-se que estão bem tenras. Prove o tempero e se precisar adicione um pouco mais do refogado e deixe ferver mais 5 minutos. Farofa - Em outra panela, adicione um pouco da gordura extraída do torresmo, junte um pouco de farinha torrada, tempere com uma pitada de sal, prove e, adicione um pouco da cebolinha e a pimenta dedo de moça ( sem sementes e reserve. Caldo picante - Num pequeno pode, despeje um pouco do caldo da feijoada, tempere com um pouco da pimenta malagueta e, adicione a salsa e a cebolinha picadas. Couve - Poderá servir de duas maneiras, picada e rapidamente refogada na gordura do porco com alho laminado e dourado ou bem picada crua. Bon appétit Ronaldo Tavares 02/17. Belo Horizonte / MG.

[@jacqueyu]

Maravilha!!!👏🏼👏🏼👏🏼

[@gibala0]

Nossa vdd. Vc nao cozinha de avental né Rita? Como q vc consegue nao se sujar? 😯 Parece o Felipe Bronze que apresenta o perto o fogo q fica ali do lado do fogarel e nao transpira 😅

[@teresareginamachadolima3965]

Nem touca! !!

[@casa1183]

eu não me sujo na cozinha kkkk meu avental é enfeite

[@irenepereiragonzalez2374]

O programa é editado...cada vez que suja, interrompe, limpa e grava novamente

[@mhgroldan]

Ótimo! Feijoada é tudo de bom. Senti apenas falta do bacon

[@anamariac.coutinho6990]

Eu faço na panela de pressão como todos os mortais.

[@nadirterezinhasoaresdasilv9129]

Fiz a feijoada hoje, ficou muito boa, parabéns Rita pela receita, todos gostaram.

[@nadirterezinhasoaresdasilv9129]

Pela primeira vez fiz a feijoada sem panela de pressão e cozinhou tudo como vc ensina, obrigada.

[@hortensiafracalanza281]

Há controvérsias...

[@anamariac.coutinho6990]

@@hortensiafracalanza281 quais controvérsias?

[@CarlosAugustoMouraguto]

Eu amo esses comentários cheios de verdade e sem gourmeticidas

[@Nelianyantunes]

Eu quando faço , frito as carnes. É uso panela de presão pra conzinhar o feijão. Más cada uma tem jeitinho de fazer né

[@humbertogarrau8433]

Eu frito também.

[@annaluiza6291]

Uqmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

[@marilenalemos7731]

Eu tiro o sal com o próprio sal,sai rapidinho,faço assim,coloco água na carne cobrindo ela,e uma colher de sal bem cheia,coloco p ferver uns 3 minutos de fervura e depois lavo bem lavada,resultado excelente

[@guardianamonteiro1345]

Ficou com a cara boa, mas com o preço do gás não dar pra fazer desse modo, demora muito, aqui em casa vai tudo pra panela de pressão mesmo e em 1h tá pronto, mais do jeito que ela fez deve ter ficado bem mais apurado.

[@alvinojanuth7026]

E isso aí, como ela está fazendo está tudo errado.

[@leandrarodrigues6996]

Verdade

[@thaniarebanda3685]

Eu faço na panela de pressão um dia antes, ela pega bem o gosto-me fica com o caldo grosso!!

[@joseaparecido9926]

Vc falou abobrinha, não combina .kk

[@ronaldorodrigues8415]

@@alvinojanuth7026 sé e doído ou não sabe cozinhar ela está certíssima

[@AlexandreassisAssis-kq7wb]

Paula toller cozinha muito 👏👏👏😂😂😂😂

[@leilamariamagno7138]

Não coloquem cebola na feijoada pois azeda mais rápido. Depois que descobri isso nunca mais precisei ficar fervendo a feijoada para não azedar. Tempero só com alho.

[@rodrigoyudiyamanaka2834]

Exato Leila, ja trabalhei com cozinheira com mais de 30 anos de experiencia e elas sempre me disseram para nao colocar a cebola em feijao e feijoada pois azeda muito rapido, e depois que aprendi isso sempre faco os temperos apenas com alho na questao de feijao e feijoada, fica muito saboroso e nao da o azedo

[@ronaldorodrigues8415]

nada a ver feijoada tem que ter cebola .azeda coisa nenhuma mito

[@rodrigoyudiyamanaka2834]

Ronaldo Rodrigues na hora Nao azeda, mas se for pra armazenar, azeda mais rápido igual no feijão

[@lorenasanthannafranca9102]

@@rodrigoyudiyamanaka2834 mas geralmente não se armaneza feijoada, pessoal come tudo no mesmo dia. Cebola é essencial para da gosto

[@andersonoliveira7177]

@@ronaldorodrigues8415 é só colocar cebola a parte depois, no seu prato uai

[@JoseCarlos-yk2fk]

Porque pegar um pedaço de cada vez. É só virar a cubuca de boca para baixo e cai tudo na panela. Encurta a filmagem do vídeo. Cabeça não é só para cossar e nem para colocar boné. Poooooo. 🤔🤔🤔🤔🤔😩😩😩😩😩😩

[@ids.silveira6684]

Sem exagero mas pra essa quantidade aí, minha mãe usaria 1 cabeça de alho. Usamos muito alho aqui. Muito.

[@laudicersouza8371]

Azeite não Banha de porco 🐷 Feijoada sem Bacon 🥓 e calabresa e linguiça defumada não dá né

[@JoseCarlos-yk2fk]

Ela colocou o louro direto na panela. Tem que lavar o louro (vai ensinar lá na casa). O louro tem impurezas. Tem que usar touca na cabeça o cabelo pode cair na panela. Não é profissional da cozinha. Não sabe ensinar. Poooo. Se você quer ensinar cozinhar tem que usar luvas nas mãos e usar avental.

5 dentes de alho eu ponho em dois copos de arroz 🧛‍♂️

[@rgusman1178]

Disse o mesmo kkkkk

[@anabertran5600]

kkkkkkkkk achei outro como eu...

[@pablocallerosrodriguez7110]

Acredito que a versão original da feijoada que faziam os escravos não era em panela de pressão como muitos falam, então eu estou fazendo sem panela de pressão como ela falou. E acredito que desse jeito fica muito mais saboroso

[@gislene6172]

Não foi os escravos isso é lenda tá

[@phadmavishinu3945]

Jogo tudo na panela de pressão e deixo a mágica acontecer

[@keo872]

Deixa acontecer, NA TU ralmente.. 🎶

[@pmarciofilho1]

Que bosta

[@ritafcsilveira9169]

Eu também. Kkkkk

[@humbertogarrau8433]

E sempre acontece.

[@familiainteligentej.l6816]

Aja água para beber 🥴

[@cristianemonteiro6614]

Haja gás. A minha fejuada fica pronta em 45 minutos..muita gastaçao de gás.😅

[@lucioestacio8914]

Cadê a orelha de porco, rabo, pé, focinho? Sem as partes menos "nobres" do porco não é feijoada

[@Annaluiza-zp2pf]

Hmsmsmsmsmsmmmssmmsmsmsmeemmsmsmsmssmsmmsmemsmsmsmememememmemsmsmsmsmsmsmsmemememememsdmmesmmsmsmemememememeemmsmemsmsmsemememeemmemeemmmddmesmemseemdemmemeemmemmeemememmememememememmmmemmemmememsmsmsmemememememememememmemssmmsmssmmemememeememmemememeememememememememememeemmemememeemsmsmsmmssm

[@carlosvinicius5459]

Faltou só a vida 🥓🥓

[@casa1183]

kkkkk eu comprei e nem notei que não ia na receita, na minha vai

[@dellmartins4747]

Eu gostaria de saber o tamanho dessa panela

[@AnaAzevedo8]

Rita você e os seus convidados são muito finos mesmo, pq essa quantidade na minha casa dá pra no máximo umas 10 pessoas🤭kkk que quem dirá para 16 😬😂😂😂

[@deusaruizmateus9630]

Eu fiz feijoada com essas dicas, coloquei pé e costelinha fresca, ao invés de carne seca coloquei Jarket Beef, ficou maravilhosa

[@wagnerbahia4205]

Qualquer prato que contenha carnes salgadas e feijão preto não é, necessariamente, uma feijoada. Ingredientes como orelha, pé (chispe) e rabinho salgados, que são proteínas com colágeno, auxiliam no sabor e odor característico da feijoada. Pode-se, ainda, também colocar garganta e partes de carne seca "ponta de agulha", que possui gordura de sabor marcante. Ao final de tudo, um bom refogado de alho amassado no óleo, ou gordura do toucinho.

[@kilapalma1]

Coloca todo esse monte de ingrediente, no final brigam por uma calabresa e ninguém come rabo, orelha

[@agnaldoqueiroz14]

Essa panela é do tamanho da minha cozinha. Esses apartamentos novos não são pra quem gosta de cozinhar.

[@bibianeirineu4907]

Kkkkk

[@claudiobarbosa45]

;)

[@silasilva1513]

Tanta gente pouco educada aqui, quem é que tá pedindo a receita de vocês aqui?

[@loolynewbie]

Feijoada é feijão preto cozido com carne de porco, não importa a panela que foi utilizada ou se não usou todas as partes do porco, continua sendo uma feijoada. O video contém uma versão da receita de feijoada, aceitem.

[@fcoauton8223]

Só tem em detalhe, existe a Feijoada boa e a Ruim, e essa da Rita é definitivamente a ruim!

[@amakyusa]

Quem conhece o mínimo de história sabe que, se tratando de uma comida originalmente feita com sobras dadas aos escravos, não conteria tantas partes nobres. E o perfil de sabor da feijoada necessariamente carece dessas partes. Essa coisa de 'versão' é aceitável quando se mantém o perfil. Essa afirmação de que feijoada é "feijaõ cozido com carne de porco" é muito limitada e rasa, de outra forma cassoulet seria feijoada e não haveria distinção entre ambos pratos. No vídeo, no máximo, tem um feijão muito saboroso e incrementado. Mas não se trata de uma feijoada.

[@fcoauton8223]

@@amakyusa , Vc não precisa comer, mas feijoada tem que ter Orelha, Pé de porco, Rabo e os defumados, no caso Calabresa, Paios e bacon, se puder usar costelinha defumada melhor ainda, do contrário fica com gosto de feijão, outra gafe terrível foi fazer na pressão, As carnes têm seus tempos, e deve começar com as mais duras e ir colocando as mais moles da metade para o fim do cozimento se colocar tudo junto e meter na pressão vai ficar igual a esse Feijão da Rita!

[@오마이갓-l1c]

a beautiful image 너무 좋아요 (((good)))3 평생가족 코믹견 밍키아빠에요 심여들여 만드신(((best)))3영상 감사합니다 밍키아빠 맘댓글과하트로 글 남겨봅니다 (((한결)))3 너무너무 기분 좋아지는 배경 멋진영상 (((쿡)))7 누루고갑니다 좋은기분 받고 갑니다 품격이 다른 (((love)))3 힐링영상 (((최고)))3 중 최고입니다 코믹견 밍키아빠 (((love)))3 (((매너)))3 (((의리)))3 잘보고 갑니다 자주 방문할께요 (((한결)))

[@denisevieira193]

Acabei de fazer Simplesmente maravilhosa 😍. Dá uma enorme diferença fazer na panela comum. Se fosse a lenha então... Amei a sequência das carnes. Somente 03 observações: coloquei 1 cabeça e meia de alho porquê amo alho, senti falta de pimenta e aí coloquei 1/2 colher de sopa de pimenta calabresa e o feijão ficou cozido em 2 horas e meia , então tive q antecipar o processo. Importante está mexendo e observando. Super recomendo a receita, estou encantada com tanto sabor.

[@RJBeta]

Qual o tamanho da panela?

[@gustavoh78]

o feijão ficou cozido em duas horas e meia junto com as carnes ou o feijão amoleceu e as carnes ficaram duras?

[@paulotravenzolli2207]

Essa feijoada me lembra uns amigos, faziam exatamente assim, e gostavam dessas carnes salgadas, toucinhos, temperos, cerveja e, claro, aquele caninha pra animar o rega-bofe da fartura ... tenho muita saudade deles, se foram muito cedo.

[@silvafish2443]

16 pessoas finas em ambos sentidos, pq se for aqui em casa essa carne ae só dá pra nóis 4 memo! kkkkkkkkkkk

[@heyyy4987]

2 horas costela, depois + 3 horas lombo e paio, é isso mesmo?

[@sotangi]

Kkkkk vai passar o dia inteiro para fazer uma feijoada... a receita é boa mas não é nada prática.

[@fefeegoncalves4042]

2h costela + 1h lombo e paio = 3h tempo total da receita

[@alguemqueseimporta8856]

*Olá!!!* *Tempo da receita **6:00** HS !!!* *Resumo da Receita:* *Primeiro pré cozimento, depois que começar a ferver, deixe 10 minutos fervendo, a Costelinha e Carne Seca, joga a água fora, enquanto isso, Frita o Alho, Cebola e Cominho, no azeite, coloque o Feijão, água e espera ferver, aproximadamente 30 Minutos, depois, quando já estiver fervendo, volte a Costelinha e Carne Seca pra panela, lembrando, que já tinha sido feito o pré cozimento, por 10 Minutos, e deixe ferver por mais **2:00**HS, depois coloque o Lombo e o Paio, por mais **3:00** HS, antes de completar as **3:00** HS de cozimento do Lombo e Paio, 30 Minutos antes, tira o Paio pra cortar, joga na panela novamente, e termina o cozimento, completando mais de **5:50** HS de receita completa, lembrando que o fogo deve estar no médio!!!* *Espero que tenha ajudado, pelo menos, foi essa minha intenção!!!*

[@reginabarbosadas9266]

Se demorar 40 min na pressão o povo aqui já que me matar imagina levando 5 horas kk

[@latrouxa7823]

So usar lenha

[@lorenadasilvasouza889]

Adoro assistir ela cozinhando mulher fina belíssima super educada agradável faz até gosto assistir prende a nossa atenção

[@fcoauton8223]

Estão dizendo que isso não é feijoada, eu afirmo que é feijoada sim, porém, existe a boa feijoada e a feijoada ruim, essa daí é a ruim, a Rita Lobo é uma mulher deslumbrada com azeite, uma pessoa que faz feijão com azeite não tá com juízo muito bom, feijoada que não tem linguiça calabresa e que não tem um defumado, não tem uma peça de porco para soltar o colágeno e gelatina a não é feijoada boa é feijoada sem graça, isso aí é feijoada de Madame

[@carlossandino9833]

É complicado que a feijoada como um ma marca cultural brasileiro e tratada con derrespeito nesse programa. Isso é crime culinario cultural ...essa mulher é uma tola!

[@leilamariamagno7138]

kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk feijoada com raio goumertizador.

[@vilmanavasdiaspinheiros854]

Nunca tinha feito dessa maneira, realmente o resultado é muito melhor, fica simplesmente maravilhosa, sucesso total e absoluto, valeu Rita Lobo 😋

[@mariaaparecida-md2gb]

Eu coloco na panela de pressão mais rápido

[@josereinaldoparmejani3084]

Oie Rita, Vou começar assim, sou seu fã! Eu fiz a feijoada conforme a sua receita, o sabor ficou maravilhoso, muito melhor da feijoada que eu faço, normalmente, eu faço só com defumados e não tempero o feijão com cebola e nem cominho. Eu segui todos os passos da sua receita, mas aconteceu um probleminha, o feijão derreteu, chato né.... O que será que aconteceu?

[@mariaflorzinha1]

José Reinaldo,feijão novo.

[@marialicemacedo2051]

@@mariaflorzinha1 ok

[@sotangi]

Acontece que 5 horas de cozimento do feijão é surreal (2+3h) nunca vi, mas enfim...rsrs

[@leilamariamagno7138]

Oi querido vou te dar uma dica . O seu ficou perfeito é assim mesmo o feijão apura e quase desmancha e fica bem grosso o caldo, para finalizar cozinhe feijão sem tempero na panela de pressão mesmo e misture quando for temperar pois como ele vai estar com os grãos inteiros também vai pegar sabor a feijoada não corre o risco de ficar salgada e fica com o caldo grosso do feijão que derreteu e com os grãos inteiros do feijão novo que você colocou. Só cuide para todos os feijões serem da mesma leva do feijão da feijoada para não ficarem com cor diferentes que aí aparece que foram 2 feijões misturados . Faça assim que desta vez vai ficar show.

[@flaviadgenane4645]

NOSSA QUE FOME ESSA RECEITA MEU ESTOMAGO TA AQUI RECLAMANDO KKKKK

[@mbn4898]

Toda receita dela é perfeita. Uma das melhores do GNT

[@mirnaemiliano4143]

Misericórdia que processo demorado 😬

[@shelberborges3602]

Sem pressão foi o Tchan, parabéns Masss...um rabinho, um pezinho, hum! Depois dobro a caminhada kkk

[@cristianamariadequeiroznun9323]

Eu faco diferente so uso carne fresca e frito toda a carne antes de cozinha e faço no fogão de lenha fica uma delicia

[@irmaosmoreira1257]

Eu também faço assim. Tempero os carnes frescas um dia antes. No dia da feijoada frito tudo antes de jogar na panela. Fica muuuuito mais gostoso!

[@cristianamariadequeiroznun9323]

@@irmaosmoreira1257 eu ja prefiro não temperar porque o bacon e calabresa ja tem sal tem prefiro acertar o na hora de temperar

[@TheBabitonga]

Fogão de lenha já é covardia... :)

[@cristianamariadequeiroznun9323]

Mais uma coisa coiza faco a noite pra servir no almoço da mais sabor a feijoada tempero na hra de servir

[@leapereira3055]

@@TheBabitonga mas fica muito bom

[@LuisKolodin]

Quase achei que a Rita tava servindo feijoada com batata! 😂 Mas era só laranja

[@CoelhoMochileiro]

instagram.com/p/CJyyqjPJVXn/? Tb fiz...

[@carolpreta3232]

Eu ia colocar era Cinco cabeças de alho😂😂

[@tantofazpoxa600]

kkk, 2!

[@will_pereira_brazil]

Qdo vi que ela nao refogou as carnes, já tava pronto pra criticar... mas daí entendi... no caso ela cozinha em fogo aberto, lentamente, por horas... oque faz com que todos os ingredientes se misturem bem e a gordura e o colágeno das carnes derretam da maneira "correta", oque nao acontece qdo se cozinha na pressão. Um dia quero fazer assim tb. Porém, com o preço do gás kkkk

[@ivonepires2749]

Nossa você não tira a pele externa do paio ! Eu tiro tudo! Gosto de selar as carnes antes também!

[@CamilaSantos-bh8sp]

A receita é maravilhosa, como sempre mas 5hs pra cozinhar, não dá. Panela de pressão e correr pro abraço hahaha

[@latrouxa7823]

So usar lenha

[@fragoso56]

Essa panela é de que conjunto? Tem no panelinha? Quanto custa o conjunto?

[@renataferreira9221]

Parece Tramontina inox.

[@fragoso56]

@@renataferreira9221 Parece sim. Você sabe o nome do conjunto de panelas?

[@mariahelena451]

Nao acredito...Deus ouviu minhas preces, a famosa feijoada da maravilhosa Rita Lobo

[@patrickborba8970]

É incrível, ela ensina de uma maneira que dá pra entender. Além de ser muito linda e educada.

[@janasousa6857]

Eu compro tudo dessalgado ... Tempero todas as carnes antes e coloco junto com o feijão..deixo cozinhar Quando tiver pronto eu refogo os temperos em uma frigideira coloco no feijão cozido tempero e deixo engrossar e pronto...

[@heloisaresende9182]

Pode tudo voce e livre

[@ida0linda]

AZEITE??? CADÊ A BANHA??

[@lucimara3311]

Fiz Hoje , deixei as carnes desde quinta feira na água, menina que delícia essa feijuca, vou congelar ... ficou pronta.antes do tempo previsto, após.colocar o paio e lombo , foi muito rápido, super recomendo, façam vcs vão gostar , obrigada Rita Lobo, GNT

[@rubensdossantosfelisbertod9597]

Me desculpa. Sem as peças do porco não é feijoada

[@andrebuenno4751]

O RITA O RITA eu só vou curtir se você me mandar uma marmita!!!! kkkkkkkkkkkkkkkkkk

[@ricklcoelho]

alguém sabe quantos litros tem essa panela que a Rita faz a feijoada?

[@Thytha13]

11 Litros

[@anjo9068]

Estou chocada com isso de 5h pra fazer a feijoada. Pra menos pessoas eu faria na pressão. Provavelmente essa deve ficar mais apurada, mas só mesmo em forno de lenha rs

[@tantofazpoxa600]

em tempos em que o botijão está custando R$ 100,00 , fazer ESTA FEIJOADA é ostentar.

[@anjo9068]

@@tantofazpoxa600 hahaha realmente

[@regianemassuchetto8892]

Já começo com meu like!!! Amoooo feijoada e essa está no capricho e os acompanhamentos, uma delíciaaa, parabéns Rita!!!🥰👏

[@flavialima4064]

Eu faço so com calabresa. 2 calabresa pra cada kg. Cozinho o feijao com louro. Refogo alho e cebola depois jogo as calabresas e dô uma fritada nelas. Depois jogo no feijao e ta pronta a minha feijoada. Fica uma delícia. Façam e me conte como ficou😋😋

[@alfredoloaiza1186]

A feijoada mais fake do youtube... A falsidade da mulher, e impossível de disimular. Isso sem contar a falta de perícia.

[@palavradocriador4679]

De salgar ,rápido às carnes salgadas ... pode ferver ou ,deixar de molho no vinagre ... deixar de molho ,no vinagre mellhor ainda que não, tira o sabor e a maciez da carne ... este preparo tudo em um dia e rapido 😊😮!!

[@danielmattosdm]

Não entendo essas receitas de panela 5h na boca do fogão. Adoro as receitas da Rita, mas essa não faz sentido nenhum. Eu douraria as carnes, o paio já fatiado, cozinharia o feijão na panela de pressão separado, pra depois juntar tudo e cozinhar só meia hora juntos. Em 1 hora faço uma feijoada que aposto ser muito mais saborosa. No Brasil tem panela de pressão, vamos aprender a usar.

[@shelberborges3602]

Os trupico não pega o gostinho do caldo do feijão nem a cor É bem diferente Mas...cada receita é cada receita

[@rantonio8921]

A sua pode ser espetacular, mas o sabor é diferente, aqui no Rio tem um local que faz esse tipo de feijoada, começa a cozinhar meia noite e fica pronta 10 da manha, se você não corre, não tem lugar, porque a fila é enorme pra comer, são receitas e receitas, o sabor é muito diferente da feita em panela de pressão é outro mundo, só comendo pra saber

[@DeboraWonder]

Arrasou!!

[@analessa4837]

Aqui minha avó até hoje faz a feijoada assim... Começa um dia e meio antes. Não tem comparação o sabor. Por melhor que seja a feijoada rápida não tem o gostinho da feijoada original

[@ricardobob958]

Gente do céu como negro q sou com orgulho porque o povo branco nunca valoriza a cultura negra. É sabido q, feijoada eram sobras de animais dados aos escravos se alimentarem como: orelha, pé, rabo e outras partes tidas como não nobre do animal . Você n precisa comer essas partes mas, elas precisam está lá com as outras carnes. Agora o povo inventa de fazer feijoada com lombo, costelas e linguiça sem incluir as partes “ não nobres” chega até soar como uma ofensa. Isso pode ser tudo menos feijoada.

[@agustinbecerraleija6026]

6 litros de agua no se evaporan nunca!! después de 5 horas parecía más caldo que Feijoada

[@canaldobebezinhopalmeirens5217]

5 dentes de Alho eu coloco no arroz aqui de casa para 3 pessoas 😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅. Se fosse eu ai ia colocar umas 3 cabeça de alho para essa feijoada 😂😂😂😂😂😂. E sou El Loco do Alho.😂😂😂😂😂😂😂😂

[@ronaldoschenfeld1402]

obrigatório deixar o feijão de molho, para não esbranquiçar basta não fazer a troca de água.

[@kleemel]

Eu fiz.. Ficou divina!!! Nem precisou de 6 horas. Em 4 estava pronta e maravilhosa. Adoro Rita Lobo, sigo as receitas a risca e sempre dá certo.

[@natty20111]

Vou fazer esse final de semana, já fiz outras x, mas quero arrasar nesse cozimento lento! Rita eh foda!!!

[@lumesl]

Ai que saudade de uma feijoada boa na companhia de amigos, feijoada de São Jorge desse ano ficou pro ano que vem, não dá para arriscar a saúde por nada! Ficou uma delícia, Rita!

[@gloriag.2893]

No hablo portugués pero se ve delicioso!!!

[@mariazinha6847]

Paio e linguiça vai cortadas na feijoada.

[@raquelcristina853]

Amo feijoada 😋😋 mas com o gás caro do jeito que tá é mas fácil fazer numa panela de pressão

[@mariasantos8922]

Feijoada cd um tenhe um geito, deixo.o feijão de molho, as carne ja desalgada vou cozinhando as mas duras, tirando e.colocando dentro do feijao

[@TeresaLanje]

Essa espuma toda dá uma tonelada de gases, prefiro deixar de molho no mínimo 8h e retirar toda a espuma, não perde cor nenhuma, pelo contrário, fica chocolate, uma delicia!!

[@danilohultmann]

Sem colageno nao da ( pé, joelho) entendo quem nao gosta. Mas pra feijoada não pode faltar.

[@gustavoalbuquerque7810]

Feijoada sem pé de porco, orelha, toucinho... não é feijoada!

[@tatiana3802]

3 horas 😮😮 haja gás

[@aiyrabeatrice]

Bem vinda ao ano 2024. Hoje em dia existe panela de pressão 😄

[@Mariahtoledo]

Nunca fiz sem panela de pressão, mas vou experimentar

[@fernandacsordas7047]

RITA, ja vi algumas receitas onde se utiliza uma laranja inteira durante o cozimento e depois ela eh descartada! Qual a função de se utilizar a laranja? Interfere mto no sabor?

[@rootavaress]

Olá, respondendo sua pergunta, faz uma pequena diferença no tocante do leve sabor agregado no final, sem acidez, mas com leve sabor de laranja, por conta do sumo da casca.

[@fernandaestevao.5793]

Up

[@PedroSavioo]

www.nunesfarma.com.br/blog_interna.php?p=49&Laranja-e-feijoada-descubra-os-beneficios-desta-dupla

[@g.barizz]

Alguém veio pelo Facebook 🙋🏼‍♂️

[@veraluciahoracio3546]

Eu descobri recentemente que colocar cebola na feijoada azeda, nunca mais eu vou usar cebola na feijoada 🙂

[@lanassa8104]

Sempre qie faço feijoada cozinho as carnes separadas do feijão e depois misturo e deixo uns 30 minutos apurando. Por fim uma rodelinha de laranja pra dar um saborzinho especial. Na próxima vou tentar fazer tudo junto como ensinou, mas na panela de pressão rsrsrsrs

[@maryconceicaogaspar3131]

Eu faço metade salgada metadefresca tipo pe orelha rabo esses sao salgados o restante fresca mas tem baycon também um lourinho kkkk bem do povão adoro 😋