廚房排水管歷史共「味」餐廳的油湯廢水倒灌 年前最不想面對的案場｜DIY實作｜【宅水電】

[@AMATISIG]

5:15那不是蜘蛛絲，是細菌形成的生物膜。是一整面細菌的細胞膜緊靠形成的。 那個水碓菌來說是很營養的。

[@han-changweng1899]

真的， 水電常常要處理我們自己家裡最髒的地方， 要尊重人家專業跟辛苦

[@jackdosan00]

我以前做餐飲就已經跟排水管奮鬥了五年,通管條是最有效的工具. 還有那個水管內的阻塞叫做皂化 .

[@KazeRiderBoy]

在新竹10間有9間的餐廳 排水是不及格的 不是排水沒做導流 就是水溝沒做斜度 或是截油槽做焊死的 在新竹做了12年餐飲業路過

[@jackgkx]

之前做過水電，覺得影片中還算普通，其實廚房跟廁所的水路常常都很髒，蟑螂、老鼠、屎尿，有時候工作空間不好，會讓那些屎尿潑的滿身都是，跟大量蟑螂親密接觸也沒辦法閃，還要抓死老鼠，工作完當下內心真的很大陰影

[@林志瑋-h2m]

我之前在某家知名的火鍋店當過電工 真的是一個禮拜就要通一次管子 最扯的是通出來有整隻天使紅蝦卡在排水管 每次用都會有很大的驚喜😂

[@JackLiTW]

蝦子的味道...

[@demolization]

從洗手槽水管、地排、油水分離槽到最後的出水管 有些餐飲後場的管線真的各種油膩各種塞（除了前台，後台也是滿滿的學問呀） - By曾經賣過管線疏通藥劑的小業務留

[@allenhsu6805]

在百貨賣場只要看到地下室排水主幹管的管束滲水出來...大概知道三吋管可能整支塞飽油垢~12樓下來的排水因為水壓大要爆管了~打開排水管都是硬得跟石頭一樣的油垢...而且超臭~~~搶救排水先打開清潔口用手挖油垢疏通....最後請高壓水刀清洗管路才能洗乾淨....隔年就將所有舊排水鑄鐵管更換成PVC管~才真正解決問題~

[@lalala0129]

不是我要說，這業配真的沒辦法跳過 太有魔力了

[@江春鍠]

鄉下馬通排水很不順，馬桶排水是屋主沿著水溝DIY做的明管，一眼看就很明顯沒洩水，要幫他改管，鋸子一切下去2/3的管內都是硬化的大便，還要把管內大便撈出來才能接管，做完新鋸片直接丟了

[@kkmouse9091]

這種接法以後一樣塞住，而且是塞在廁所洗手檯下的地排裡，更難處理 但也沒辦法，像師傅說的要根治就是大工程 做生意的排水排油設計一定要很注意，還有使用習慣也是

[@zxczxc9336]

應該在浴室裝油水分離曹

[@kkmouse9091]

@@zxczxc9336 可以裝商用6道過濾那種。我家也是廚房浴室同一條排水管，有油水分離槽

[@david1995519]

@@zxczxc9336 後面花絮有說，做油水分離的話，主人的預算就爆太多了

[@zxczxc9336]

@@david1995519 小的不貴，幾千塊就有了 以後還要再施工一次

[@新好男人-g2d]

之前朋友餐廳水龍頭滴水（快速爐旁邊） 橡膠壞了 整組換掉， 結果移檯面 抽油煙機。排油煙管整個斷開，裡面油灑出來⋯。 真的是惡夢（五英吋那種⋯） 原本都完工了。只是要喬一下⋯害我一個下午都在接排油風管（彎管處倒瀉囤積已經變大型油管⋯） 噁的要命。好在處理完畢。 他問我他的排水倒灌⋯我直接説⋯這是租的 合約到換店面就好（房東也不處理⋯）門口隔間木牆洗地還會滲到隔壁，建議找人鋪磚頭就好（我怕麻煩也不接手⋯

[@新好男人-g2d]

結果換沒三天。水龍頭橡皮又被烤壞滴水⋯。就沒我的事了，有時候餐廳使用方式錯誤 ⋯也沒辦法

[@DVD54561]

我認為業主水槽或排水口都要裝塑膠軟網，定期要清，時間久了地上明管還是會堵，這是無法避免，但是地排暗管堵了就難過!

[@cowfish888918]

排水軟管建議用白鐵的 排水PVC管要用厚的 薄的排熱水會扁掉 餐廳不缺熱水 燙完東西的水 髒水都可以 只要是熱的 水槽不定期用熱水灌一下 尤其是冬天 水管都不會有這種問題

[@蠟筆不新]

只堵PVC明管算好運的了，如果是堵在壁裡地裡還得挖管，那才搞工。有營業沾油的，平常就要保養。

[@pkricechiu67137777]

Don don 不知道有沒有鐵胃相關的影片，希望你們可以做一集介紹一下！

[@y19841126]

早餐炒麵差點噴出，水電哪有那麼簡單，想的可多了，尊重專業！

[@蔡奕弘-n8y]

只要是餐廳的都很噁心,天花板老鼠蟑螂,配電箱老鼠被電死在裡面,油水分離池...汙水沉水馬達!!! 不過我做過最噁心的是醫美診所,幫他換臉盆P管,裡面整個塞死,拆開來裡面......滿滿的脂肪

[@吼搭啦-h1u]

便宜行事結果堵塞啊

[@qiumoonpaper]

事業廢棄物

[@彭志明-j3z]

肥胖抽旨肪手術，油旨直接倒，好噁。

[@linsoccto6729]

有做過百貨公司裡的美食街就知道那到底有多麼的噁心，而且是非常難處理。

[@林志瑋-h2m]

真的 有同感

[@oaooaojim]

如果是居家 廚房排水管油垢塞住 DIY者 建議用高壓清洗機+水老鼠 BY 也是被兩光建商 亂蓋房子的苦主 留

[@elen3702]

用水老鼠在居家可行? 水不會亂噴嗎

[@oaooaojim]

@@elen3702 都是從外面往內通呀 你沒用過吼

[@elen3702]

@@oaooaojim 住家怎麼從外面向內阿?外面就接公共管了

[@lookiook]

好猛...這味道一定很濃，不愧是師傅挺得住

[@judo01155]

只要有油的會經過的管路 基本上每個禮拜都要用煮滾的熱水 把管路整個去油 殺菌一次 才不會久了 油皂化以後卡死整個管路 久了就是塞住+倒灌

[@尛看-s5i]

真的是很愛宅水電 廣告好好看 可以教一下要怎麼找優秀的水電師傅嗎 我相信很多人都有這個困擾😂 像我家這邊有些小水電問題 找師父處理結果兩天內請師傅來三次 因為問題根本沒解決 這個狀況超過兩次 真的是好師傅有夠難找😂

[@赫特斯]

師傅的素質 沒辦法判定 你要有基本相對技能概念 才能判斷這個師傅的手法跟未來應對措施防範是否專業 很多人都是口耳相傳介紹的 總歸一句話 多找幾個師傅吧！….

[@赫特斯]

我本身也是從事水電工作 將近30年 但是水電技術以及器材逐年更新 若沒有繼續吸收這些相關技術 以及器材 一直在以往的技術裡打轉 再好的師傅也是會被時代淘汰

[@尛看-s5i]

@@赫特斯 多找幾個師傅😂😂有些行業看證書證照就可以 為什麼水電師傅這麼難🤣

[@Chienkai1991]

邊吃雞排邊看 還好還扛的住 好吃 !

[@vincent01214]

只有滿滿的敬佩👍

[@ggsoplay52]

如果他直接裝一個油水分離器在洗手台下方，會不會就好多了?

[@何主播]

天花板糞管的樓板接頭在滲,退管維修時,樓上的屋主還使用該糞管的馬桶....

[@變態-r3b]

慘...

[@elen3702]

有兩個疑問 廚房排水管用久容易塞，為何不用粗一點的管?如糞管那樣 或是新房多配幾個排水孔，用久塞住就報廢

[@李于皇]

業配給滿分

[@kevinlantw]

想起當兵受訓時整隊被坳去清從廚房出來的水溝，挖那個皂化的油脂，大概一輩子都會記得那個味道。有人留言去屎坑都比較好，我同意...

[@nakiri-eikoare1041]

1:46 這髮型很適合你XD

[@weihunglin9050]

請善用截油槽…

[@hhbohg]

如果只有一個水槽還好處理 找廚下型的截油槽就好 記得每天清 遇過餐廳裝大型截油槽的根本沒在清 最後還是塞

[@chengyichen1332]

這要裝個小的截油槽才能治根

[@風映寒-n5l]

不知道為啥~很多都喜歡做90度!可能覺得好做輕鬆

[@einzbern1101]

餐廳用完水槽應該用熱水下去沖洗延長壽命，還好我以前做水電都是翻修場比較多😂😂餐廳比較少做到反而翻修場乾淨多了

[@lokkkk8829]

最後廢水排去哪了 就直接下那個地排嗎 那應該沒幾年又可以看到影片了…

[@timchou5737]

我自己也是做水電，家人開餐廳也是常常塞，一兩個月就要通管機通真的不行，整個要改都在地下要全部打掉，當初做排水的坡度根本不夠中間還用了兩個斜T進分離槽，完全就會塞爆，通條根本無法彎全都賭在中間那一節超慘

[@逆向遊戲]

don don在怕甚麼 我們外線作業 常遇到阿 便當店 雞排店 各種美食的水溝 打開你就知道甚麼是味道XDD

[@hjs0988]

把管路疏通後裝截油槽可以改善

[@Shawn53947]

做餐廳的麻煩至少還是要弄個油水分離槽

[@bbnm36099]

法規規定是一定要的

[@Shawn53947]

@@bbnm36099 不符合的太多了，法規根本放好看的。但至少弄個油水分離，因為那是三贏的成本 (店家、政府、環境)。

[@變態-r3b]

媽的 有錢開店 沒錢做槽

[@ruihengjiang4936]

請問三線進屋表後火線跟中性線可以線徑不同嗎 假設2條火線22mm 中性線14mm開關裝60A合乎電工法規嗎。 若2條火線22mm 中性線14mm 開關裝50A 合乎電工法規嗎。感謝解答

[@Taiwan-is-a-country-8964]

請問排水的下水管要完全堵死由甚麼辦法?上個月到現在一直滲水.老舊公寓大廈水管很容易堵塞.樓上的一直亂沖飯菜頭髮 問好幾個師傅說法都不一樣.有的說水泥就能.但水泥就是沒辦法完全堵死.還是會滲水出來.還有快乾水泥不一樣不能使用? 有試過用抹布或塑膠袋再塗水泥還是沒用.有詢問用填縫劑再塗水泥但師父說沒用.說水的壓力太大沒辦法完全堵塞 目前1-4樓都作明管.但4樓以上還是用舊水管並且亂使用.所以請問有沒有辦法堵死舊的水管?

[@周嘉木]

管路有經過嗎，油水處理，多久為複一次

[@wen-taichen9092]

清過油水分離槽...那味道阿....一整天不用進食...

[@陳金來-l6v]

如果用通的會不會比較省事？

[@chiwing1028]

隔油池是個好東西

[@dichinwu]

請問家用廚房排水孔每到晚餐時間都會發出惡臭（近十年電梯大樓高樓層，廚房水管通暢沒有排水不順的現象）會是什麼問題呢？謝謝🙏

[@員山張硯拙]

你的綜合盤在油煙機下面有正確？

[@johnny19850123]

請問在影片11:47裝給水管鎖環的工具叫甚麼呢

[@新竹-翻砂小廖]

建議在業配廣告影片時右下角加一個 無法略過廣告

[@bm7ieu]

有個日本頻道叫「小川水道」，會用內視鏡拍攝各種油垢堵塞的管路，然後再用水刀來清洗，看了真的爽快

[@oaooaojim]

如果是居家 廚房排水管油垢塞住 DIY者 建議用高壓清洗機+水老鼠 BY 也是被兩光建商 亂蓋房子的苦主 留 也是看了小川才去買裝備

[@chenleo7775]

@@oaooaojim 我也看過小川水道,他的清洗機器是哪裡買的

[@pikachutom]

@@oaooaojim 也想知道裝備XD 當初買通管條來通 搭配酵素 總覺得還是要用水洗比較乾淨

[@oaooaojim]

@@pikachutom 通管條，在我家 大概通個5~7成 重覆塞的時間 約1~4個月左右，就要再通一次(是全塞，排水時會倒灌) 用水老鼠，目前半年，排水都很順(洗碗槽放滿水，拉掉塞子 全速排水的速度。)

[@pikachutom]

@@oaooaojim 求購買通路跟廠牌😆 廚房真的很會塞 也是廚房在一樓當初設計排水管到車庫的苦主😭

[@lanco3437]

請問那根鑽牆壁的長洗孔器，叫甚麼名稱？

[@ksc91u]

這不是應該裝油水分離槽嗎？想看之後再塞住

[@阿得-n1s]

洗洞鑽尾能分享一下嗎

[@chun-lungchang2518]

天啊佩服水電師傅...

[@maxtcin]

13:11 好像瞬間有破圖...

[@MingKuHuang]

太厲害了

[@jingq6877]

我家樓下也是倒灌，6年了毫無辦法，結果就看到這集，是住家不是餐廳，大概積八到十個月，樓上有用洗衣機大水，樓下就倒灌，但平時廚房用水就不會，只能一直請人來通，請了一個水電師傅來看，說這樣坐下去工程太大，而且沒辦法找到牆壁、地板下的水管，鑽錯會更大條...

[@AB-ld3nv]

可以用水刀疏通清洗看看

[@楊士賢-q3n]

看來是大樓一定要通到大樓總管才有解，通過一次3000起

[@楊修棠]

請問那個洗刀去哪裡買，可以裝在鎚鑽上很方便，不需要用洗孔機去開小孔😮

[@bingyucheng903]

蝦皮有

[@楊修棠]

請問我搜尋關鍵字要打什麼🤣

[@鄭斌宇]

混凝土洗洞鑽頭 應該就有很多

[@sorashiu210]

讚啦!!!

[@m7basara]

這個造型，配上那個 髮線，完全無違和感，哈哈哈

[@DadaLiao1004]

餐廳還是要截油槽比較好

[@DWM90160]

看著看著味道就跑出來了

[@manerka9586]

學生時在拉麵店打工 截油槽一周洗一次 店長離職後群龍無首 老闆自己也搞不清楚狀況 一個月沒清潔的截油槽 我願稱之為地獄的路口…

[@賴瑞-y3o]

很多餐廳的截油槽都是用來檢查用的 根本沒功能

[@alex730508]

以前我呆的餐廳是每天清,每天就已經很精采了

[@jangjack1161]

水管要有坡度，由高至低，排水良好

[@JJHytbCh]

看著水管，但我心裡想著血管，我該去運動了...

[@Pumpdaddy]

那個水管應該是皂化不是鈣化吧?

[@香蕉你個芭樂-c8w]

哪有人排水做九十度的 要就兩個45度 我還第一次看到有人排水做九十度的 工地做那麼久跟店家排水施作 我從沒做過九十度的 因為知道後面一定會塞 但這種廚房要解決只能請老闆 自己做油水分離槽 不然再大的管都沒用 ..可惜一般小餐廳沒有那個錢定期換比較划算@@

[@APPLE8080802]

感覺業配廣告已經是主體了(誤)

[@jackho8968]

常看見餐廳廚房配管習慣了，不作截油槽早晚塞死了

[@zxczxc9336]

沒油水分離槽，遲早又塞

[@ting-luntsai3172]

客戶做餐廳的 堵塞油塊叫我去處理好幾次了 後來他們受不了直接跟我買下通管機🤣

[@lucastan9620]

高压水枪那种吗？🤔

[@ting-luntsai3172]

@@lucastan9620 用通條跟機器通的那種

[@lucastan9620]

@@ting-luntsai3172 谢谢分享 我通常会用水刀帮客户处理 但我的是家庭式高压水枪机 上次就遇到28尺长的管子全部满满阻塞的情况 用了水刀30分钟直接放弃帮他换新排污管 那个情况是像影片一样，排污管暴露在外的。当时也做了大半天

[@林天逸]

黐線蜘蛛條蜘蛛絲黐住枝樹枝

[@火星德]

好硬的業配😂😂😂

[@lionyou0208]

5:15有蜘蛛絲是黏完水管未排空造成的嗎？@@

[@mirukuneko]

11:11畫面碎掉了

[@MrHank4132]

排水用薄管不太合適吧，應該要用W管或B管，這種管很容易撞破，這種A管通常是拿來做透氣管的

[@s0956995019]

這集有滿滿的豚骨高湯

[@yishengtsai5542]

水槽管線連接PVC管 黑色軟墊 是什麼名字

[@nathananson1]

應該是阿匹股吧, 對應尺寸可能要查一下

[@jacksheen8487]

以前百貨公司污水道，塞住變污水河，臭到會死人，連蟑螂都在逃命，淹到停車場。

[@xgx1182]

怎麼跟 最近紅什麼的小李很像 是不是失散多年的兄弟

[@colomoright]

這集師傅感覺一直在強顏歡笑,但這案子還真笑不出來

[@acuzio23]

人類會中風、會心肌梗塞，一樣是(血)管路塞住，異曲同工….

[@陳吉昌-w2u]

鈣化　皂化？（油遇到鹼？

[@陳聖澤-t2c]

油遇水乳化後發白，乾掉就變黏性極強很難洗去的黏稠固體物附著在管壁上！

[@hangiyen5316]

以上畫面有令人身心不適，請斟酌觀看😅

[@moviai96]

這餐廳都沒在過濾菜渣的？

[@桜井雫-r4b]

說穿了就是錢的問題 預算無上限當然可以直接封頂 但這不實際 不是每個人都這麼有錢

[@wayne92600]

有味道= "=

[@jlw783]

前面還以為看到井元祺牌的業配

[@vince5314]

在食品加工廠曾經打工過，知道那種"味道"是多麼的可怕...

[@a86713680]

我比較想知道這哪家餐廳千萬不能去吃阿...

[@呂紹軒]

這屋主廚房排水跟衛生間共用，哪天就發大財啦。

[@pocha998]

笑死我 業配超好笑

[@A168894A]

通常這種住宅餐廳的化糞池都格外精彩

[@plasmaaniel3872]

最好的方法就是直接換100mm的管

[@GAL1O9]

搞好這個月 也是修廚房下排水 那個味道(⁠ᗒ⁠ᗩ⁠ᗕ⁠)

[@I3SMA]

最近轉檔是不是怪怪的 有破圖

[@NHRepair]

對啊 超困擾的

[@a0936369342]

換塞住的三吋屎管可怕嗎，裡面有紙尿布

[@sp224509]

在天花板補生鏽的鑄鐵管時，小強不斷的在你旁邊窸窸窣窣的，雖然預先噴了殺蟲劑防止他們靠近，但還是很噁心，從業來第一次覺得想退坑了。 去屎坑裡面都比他好受😭 那邊火鍋店，所以盡是又大又肥的強哥們

[@吼搭啦-h1u]

強哥不要

[@joye5408051]

污水坑沒有比較好...特別是蟑螂多的

[@sp224509]

@@joye5408051 也是啦，不過之前下去屎坑時，都還沒有比這次更近距離的親密接觸🤢