【牛宮城/渋谷】遂にオープンした牛宮城でガチ検証！応援しているからこそウソはつけない！誰よりも焼肉を食べているからこその正直な感想の全て！牛宮城が美味しいという言葉で包まれるために知って欲しい改善点！

[@SU-ky7uj]

初日の大変さを理解してあげられるのは優しい。ただ言いたいだけのクレーマー的ユーチューバーと大きく違う。公平性を持った情報として受け取れ楽しく見られる。本田さんの「回ってない」で皆さんの良い関係性が見れてホッコリしました（笑）

[@-wagyuacademy-6344]

あの時の本田さんは目がウツロでしたからね！笑 大変でしょうが頑張って欲しいです！

[@user-fb1ne5tg1n]

この「運んでくれるお兄さんは悪くない」っていうのを見て素晴らしいと思ったわ。 厨房のミスとかも直接文句言われるのはホールだし。 スゴイ共感できて好きになった😊

[@-wagyuacademy-6344]

ホールの方は大変ですよね。。。

[@syouru]

提供の遅れや接客のミスが多かったと思いますが 味に重点を置いた動画で他にはない情報が多く得られました 1年後の再訪を今から楽しみにしています

[@-wagyuacademy-6344]

ありがとうございます！！ 3ヶ月後くらいに行ってもいいかもしれませんねw

[@macbookbro9773]

バイトの子は悪くない！ それを理解してあげるのは優しすぎる〜 焼肉屋でバイトしたことあるけど、ほとんどの客はホールの子に文句言って帰って行く…

[@kenymiru]

運ぶ時に、確認するのもウェイターの仕事だよ！ 髪の毛入ってるとか、細かく品の確認もしなきゃいけないんだよ！　間違って作ったシェフや中の人が間違ったとかもあるけど！お客さんがこれ違うよねって気づく前に運ぶ人が気付くのがプロの責任。伝えるのもウェイターです

[@ぎゃ-p4m]

@@kenymiru バイトってプロなの？

[@コイアン]

また、ウェイターの対応悪さっていうのもお店の質を下げます 礼儀や教養のないスタッフがいる焼肉屋は多いですよね

[@macbookbro9773]

@@kenymiru 異物とか皿の汚れとかは当たり前のこととして言ってました笑 主にこの動画にあるように提供時間が長かったりすることについて、ホールのバイトの子を責めていない小池さんに感心しました！

[@-wagyuacademy-6344]

バタバタなのに皆さん笑顔で頑張ってましたよ！

[@牛肉卸ちゃんねる]

話題性が先行してハードルが上がっちゃってるけど、普通のオープンしたての焼肉屋として見ると品物良いの出してるし悪い店じゃないと思います😊

[@-wagyuacademy-6344]

絶対に悪いお店じゃないです！

[@映像部ぼっちゃん]

動画見てオペレーションが確立されていないことが及ぼす各方面への影響が分かりやすかったです。 参考になります。

[@-wagyuacademy-6344]

今はかなり改善しているでしょうね！

[@潤野]

良くも悪くもこれだけ沢山の方に注目されて、KZbinでも評価つけられてる事をポジティブに捉えて成長していけるお店であってほしいですね。 一般のお客さんも、普通の食事より点数付けに行っちゃうだろうから、スタッフの方のメンタルケアをしっかりしてあげて欲しいと思います！

[@-wagyuacademy-6344]

おっしゃる通りですね！ 店員さんが楽しく働いているお店で食べたいですしね！

[@marcy04200508]

改善点は多くとも愛のあるコメントに見ていて気持ちが良いですね。 ただ不味いとか言ってるチャンネルよりも具体的な意見が聞けるのがすごく良い！ 従業員はただでさえオープンで緊張してて、世間から注目されてて、色んな席でユーチューブ撮っててパニック状態でしょうね！肉のプロに肉の説明をするとか自分だったら途中で何話してるか分からなくなりそう！（笑） ただ一期一会のお客さんにとってはやっぱり美味しいものが食べたいですね。 改善点が早く解消されますように・・・

[@-wagyuacademy-6344]

日々改善してると思います！ お店の方は本当に頑張ってますので！

[@利用仕事]

トップも疲れ切っている。 頑張っていないわけではないので、 許してあげてほしい。 やはり、安定して良い肉を維持することが課題。 今までにないことにチャレンジしているから、応援。

[@-wagyuacademy-6344]

応援しましょう！！

[@rie-grab-your-dream]

宮迫さんのOPEN裏側を見ましたが飲み物をお出しした時に火を付けて下さいっと絶対！！！っと店員さんには伝えておられるので忘れていはったんだなぁ😭ただきちんとOPENしたてだしとか店員さんに貴方は悪くないって仰られていて大分と寛大でいらして安心しました🥲と、とりあえず刺し身は美味しいんやろなぁと思いました🤣半年後1年後にどう変わるのか…是非検証していただきたいです😣とても正直で私は優しい感想だったのではと思いました！ありがとうございます✨

[@-wagyuacademy-6344]

宮迫さんの動画観ました スタッフ全員に周知徹底するのは難しいですし、初日は特に大変ですよね 皆さん一生懸命なので頑張って欲しいです！

[@rie-grab-your-dream]

@@-wagyuacademy-6344 まさか…返信いただいているなんて知らなくて…わざわざ動画観ていただいたんですね…本当にありがとうございます！ 自分が飲食店に行く理由は 美味しいか美味しくないかも勿論 お店の雰囲気や店員さんの態度も気にします… どうでも良い話しですが、私は花屋兼葬儀屋勤務です、もぅ少しで20年勤務させていただいておりますが、長く勤務していても　私自身が嫌な接客はしないのが基本なんです…私は服を買いに行く際に　店員にゴイゴイ話してこられるん大嫌いなのです… けど、友達は店員さんが話ししてくれて相談されるのが好きらしいのです… それを知ってから　お客様の顔色を伺い　どうしたいのかを距離を取りながら様子見を、しています…まだまだ未熟ですし小売店と葬儀屋が大きく出ている花屋なので、ご年配方のご来店が多いので　お客様との接し方は日々勉強です… 牛宮城はまだまだお勉強㊥だと思いますしまだOPENしたてのお店です…どうか来店される皆様には　少し寛大なお気持ちできていただきたいなぁ…と思うのは、宮迫さんを応援しているからの偏った思いですかね…アカン事はアカン！こーしたら良い！！！ってゆーのはアンチでも迷惑なお客様でもないんですよ！注意や意見を言っていただけるからこそ、次から気を付けないと！！！と思えるんです…長々すみませんでした…いつ何時も…初心忘るべからずの思いで勤務しております…なんとか30代最後には牛宮城行きたいので頑張っていただきたいなぁ🥰

[@toki2894]

牛宮城シリーズ面白いから1ヶ月後とかもやって欲しいですね笑やっぱり刺身は美味しいんですね

[@-wagyuacademy-6344]

1ヶ月後は早いですねw 刺身はかなり美味いですよ！

[@usermjtw]

率直な感想と改善点がわかりやすいですね。改善されて、もう少し落ち着いたら行きたいな。

[@-wagyuacademy-6344]

ぜひ行ってみてください！

[@kurtcobain0615]

オープン時がホント大事よね。 こういう店なんやねってイメージ付くし、接客とか味のバラツキは本当に大事だと思う。 仕入れに関しては問題無さそうだから勿体無い！が総評かな。

[@-wagyuacademy-6344]

オープン時が大事なのは間違いないですね！

[@りん-b7j5f]

ダメなところはダメ、と言いながらも「オープン直後だから仕方ないよな」と受け止める主さんは寛容ですね。思うこととして、本田さん疲弊して余裕なくなってますけど、その状態だと従業員たちはもっと苦しい思いをするので、人員を揃えるとか、育成を万全に持ってきておくことが大事だと思います。肉の味がブレブレなのは試行錯誤の過程ならまだいいのですが、厨房のオペレーションがズタボロなら要改善ですね。根本的に人員が揃えられてない印象です。それこそ大将軍から応援をもっとたくさん引き連れて、安定するまでフォローする体制が欲しかったですね。でも努力と苦労は伺えるので、この先も応援したい気持ちです。

[@-wagyuacademy-6344]

皆さん頑張っているので、応援したいですね！！！

[@うなぎ錦水]

最近肉バカ小池さんの動画で肉について関心が広がりました❗️ ありがとうございます😊

[@-wagyuacademy-6344]

ありがとうございます！ 焼肉最高です！

[@ccleo7177]

ヒカル、宮迫さんファンですがおすすめに出て初めて見に来ました。指摘しながらも優しさに溢れていて、良いチャンネルだと思いました。登録しました

[@-wagyuacademy-6344]

感謝です！ 宮迫さんファンなら早く行かないといけませんね！

[@matsu2632]

レセプションからの、オープン後の感想って流れよかったです！ お店の事を思って指摘しつつ、オープン間もない店だからねって、フォローしてるの優しくて最後までみれました😌

[@-wagyuacademy-6344]

皆さん一生懸命頑張ってるのが伝わりましたよ！

[@keinaka4679]

前回もそうですがやはりプロの意見が見ていて面白いというかシンプルに勉強になる。

[@-wagyuacademy-6344]

恐縮です！ 嬉しいです！

[@ボノロン-h5h]

準備期間が足りなかったから店員さんは悪くないと思うけど、頑張って予約して行って食べたいメニューも食えず提供もサービスもグダグダだと悲しそうやな…

[@-wagyuacademy-6344]

また行くしかないですね。。。

[@tamtam8593]

小池さんのコメントはいつもフォローも入れながらで優しいですね！ 伸びて欲しいチャンネルです！！

[@-wagyuacademy-6344]

嬉しいです！ 心から伸びて欲しいですwww

[@nw1687]

この人がうまいって言う肉はマジでうまいんやろなー🤤

[@-wagyuacademy-6344]

お任せください！

[@えっちゃん-z9q]

又来てくれてありがとうございます 色々アドバイスありがとうございます😊

[@-wagyuacademy-6344]

ありがとうございます！

[@アラレちゃん-q5c]

IKKOさんの動画で小池さんが写っていたので、あれ？初回の時かと思ってたらオープンの時だったのですね！ 牛宮城のスタッフは、絶対小池さんの動画見て欲しいです… 大変かもしれないけど牛宮城頑張って欲しいです！東京に行く際には、行ってみようと思います！ 配信ありがとうございました！

[@-wagyuacademy-6344]

本田さんは見てくれてるの嬉しいです！ 牛宮城のスタッフの方々頑張って欲しいですね！

[@user-ph10pz5es4j]

牛宮城の動画をきっかけに小池さんの動画を ほぼ全て見させて頂きました笑 忖度なく美味しいものは美味しいという姿勢は新鮮でこれから爆発的に伸びる予感しかしないです。。。 これからも応援させてください！！

[@-wagyuacademy-6344]

伸びて欲しいですが、伸びなくても個人的には楽しくやっておりますwww などと強がりましたが、心から伸びてほしいw

[@aihendrix]

初日バージョンもありがとうございます😋 重たいと評価のサーロインが美味しそうで食べたいなって思いました😇✨ 牛宮城どんどんよくなっていくといいですね🥩🔥最近シバターさんもオリーブ牛というの 出してるみたいですがどんな味の肉なんですかね？

[@-wagyuacademy-6344]

オリーブ牛は比較的脂が重たくいない個体が多い印象ですね

[@happyhilite]

IKKOさんの方先に見たから肉バカさんの方は復習みたいな感じで見てました笑 オープン初日でオペレーションが回ってないのは仕方ないと思いますがそれは客側が言うことであって店側の人が客に言う言葉ではないですよね笑(肉バカさん達との関係性があるからなのでしょうが)

[@-wagyuacademy-6344]

疲れ切ってましたし、すごく気持ちが分かりました

[@yu.s1832]

こーやって焼肉屋さんって仕上がっていくんですね。 良い先輩方とお客様がいるからこそ店が成長しいいお店になっていくんでしょうね！ そこまで私はお肉に詳しくないのでどれも美味しく頂けそうでした♡ 行ってみたいなー！

[@-wagyuacademy-6344]

ぜひ行ってみてください！ みんなで応援したいですね！

[@tomoko10501]

何回も見てしまいます❗️ 一年後といわず、1ヶ月に一回、行ってほしいです❗️

[@-wagyuacademy-6344]

1ヶ月後は難しいですが、3ヶ月後くらいなら良いかもしれませんね 予約が大変そうですがw

[@リーフメン]

また数ヶ月後とかに行って欲しいな〜 オペレーションの改善とかが気になる

[@-wagyuacademy-6344]

３ヶ月後あたり良いかもしれません

[@omu_omuomu]

安定の説明で勉強になりましたm(_ _"m) まぁ美味しそうで何よりです。3か月後とか半年後くらいにも行ってみてほしいです。

[@-wagyuacademy-6344]

1年後に再訪と言ってますが、3ヶ月後くらいに行っても良いかもしれませんね！

[@takapy0810]

こういう意見が一番ありがたいですね！ 改善の余地があるのだから。 これをなかなかもらえないプロからのアドバイスと捉えて良くしていけるか、批判として受け取ってしまうのか…

[@-wagyuacademy-6344]

どんどん良くなるお店だと思います！

[@ku_chan510]

本田さんが動画見られたようなので、しっかり改善されると思います👍 いいお肉を仕入れられてるのがわかるので進化が楽しみです！ 次回のレビュー楽しみにしています！

[@-wagyuacademy-6344]

進化が楽しみですね！！

[@佐竹たけ美]

美味しい物食べでステキな笑顔で美味しい！旨いって言える人が好き。

[@-wagyuacademy-6344]

ステキな笑顔を目指します！

[@NemousBird]

正しい評価するのがこの人の仕事なのに、全部美味いって言えとかあなた頭おかしいよ

[@onigirisan193]

アップお疲れ様です〜〜 やっぱり飲食店の初日はどの業態でも大変ですよね。 オープン前が忙しいから寝れないんですよね。 小池さんは肉の事以外は優しいので安心しました笑

[@-wagyuacademy-6344]

肉のことも優しいですよ！！！笑

[@ここあ-d8f]

いくらオープン初日とはいえお店の知り合いだったり有名人のお店だからお客さん側もこういう理解ある人が多いけど他の飲食店や小売店、接客業でこういう感じならとんでもないクレームになる。 牛宮城は箱の広さ、席数、スタッフ数、品物等ほぼ全てにおいて見直した方がいい。

[@-wagyuacademy-6344]

日々改善に向けて頑張っていると思います！

[@yuzu_hawaii]

説明と目の付け所が的確で分かりやすいです。そして優しさがありますね。 葛西にある千山苑の上カルビが美味しいと思うんですけど、良かったら行って検証してみて欲しいです🐮

[@-wagyuacademy-6344]

ありがとうございます！ 行ってみます！

[@spitfire-mp3vf]

見ていて清々しかったです。このように的確な助言をくださる方がいるということは、牛宮城にとって大きな財産だと思います。 お肉の解説なども分かりやすく、褒めるところはしっかり褒められていて素敵でした！見れて良かったです！1年後が楽しみ(* ´ ▽ ` *)

[@-wagyuacademy-6344]

嬉しいコメントありがとうございます！ また行ってみます！

[@just3671]

横浜周辺の焼肉屋など紹介して欲しいです！ あと焼肉のマナーの動画なども知りたいです！

[@-wagyuacademy-6344]

やりましょう！！ 少しお時間ください！

[@俺豊]

厳しいけど他の批判動画と違って為になる批評ですね。 この蔓防で2週間弱、牛宮城の改善点を変えてほしいですね。 大変だけど月1に通ってほしいです。

[@-wagyuacademy-6344]

月一は無理ですが、3ヶ月後くらいに行ってみたいですね

[@光佐々木-n4v]

来店ありがとうございました。 ご意見活かしてガンバリマス！

[@-wagyuacademy-6344]

大変だと思いますが、引き続き頑張ってください！！

[@しゅた-l2j]

1年後といわず３か月後ぐらいにまた行ってみてほしいです

[@-wagyuacademy-6344]

行ってみますかね。。。

[@miwako3824]

登録しました。🥰素晴らしいですね。 大将軍にも、来られた事あるのかな？ 此方も勉強になります💕

[@-wagyuacademy-6344]

大将軍は行ったことないんです！

[@athenagaming2024]

宮迫さんにこの動画見てほしいなー。改善点がかなり見つかった

[@-wagyuacademy-6344]

見て欲しいです！！！

[@keizouuehara8463]

いつも思うけど、本当に優しい。 勉強になります。

[@-wagyuacademy-6344]

優しいって言われると嬉しいですねw

[@山上勝巳]

これ程の方に刺身を評価されるということは肉の仕入れは間違いと思います！後は一品一品のクオリティーの徹底と更なるブラッシュアップそしてオペレーションの強化！期待と言うコメントには未来を感じる。

[@-wagyuacademy-6344]

これからどんどん良くなると思います！

[@てっちゃん-h5t]

沼辺駅にある焼肉おじさんってお店行った事ありますか？元々武蔵中原駅でどうげんというお店だったのが移転した店なんですが、当時通いに通ったお店で今は値上がりしてしまい川崎焼肉の有名店北京系列の肉酒場に行くようになってしまったのですが評価が気になります大衆店なので行ってないですかね

[@-wagyuacademy-6344]

中原のどうげん懐かしいですね！ 近くの中原フィッシングでよく釣具買ってましたwww おじさん行ってみます！

[@user-0721]

食べている3名のご説明はあったのですが、横で撮影されてる女性はどなたですか？

[@-wagyuacademy-6344]

撮影スタッフの方です！

[@松井秀喜-h6j]

初見の人はパッと見、寺門さんと人違いしそうですけど焼肉に関する知識とコメント力は圧倒的に小池さんの完勝ですね。ジモンさんは情熱だけはあるけど全ての焼き肉を美味いと評さなければならないのが残念

[@-wagyuacademy-6344]

ジモンさんは焼肉に関する知識素晴らしいですよ！ お立場があるのは大変でしょうね！

[@アイス-m2k]

レセプションの時と違いバタバタ感を感じました。 初日は大変だったんだろうなぁ… お料理に対する評価がやはり正当に評価されていてこれからも改善し進化してより美味しい焼肉屋さんになって欲しいと思いました。 又是非1年後来店して変化していく牛宮城も見て頂きたいと思いました。 ありがとうございました。

[@-wagyuacademy-6344]

レセプションの時もバタバタしていましたが、オープン初日はそれ以上でしたね。。。汗 リピートしたいと思います！

[@アイス-m2k]

そーなんですね😅 進化していく焼肉屋を目指していると仰っていたので一つづつ改善されていくと良いかなぁと思いました。 又動画の中で来た一人一人のお客さんのその場で食した感覚が評価に繋がるからと仰っていた事にも共感しました。 その1人1人の印象が1番大切なんですよね… 紆余曲折あった牛宮城成功して欲しいなぁと願っています。 ありがとうございました。＜(_ _)＞

[@soyokazesound]

別の動画で、塩味の薄い極みタン塩 厨房に確認したら、塩振り忘れてたから、きっとこの日も振ってなかったんでしょうね。塩って塩味だけじゃなくていろんな作用をもたらすから重要なのに新人バイトが担当しちゃったかな、、 でもこれだけ明確にいろんな方から指摘をもらえるお店も他にないと思うので、めっちゃいい店になっていくと思う。

[@-wagyuacademy-6344]

これだけ有名になったんですから、もっと良くしないと勿体無いですよね！ きっとさらに進化すると思います！

[@てっちゃん-h5t]

違う動画で塩振り忘れって言ってたけどまた違う動画では塩ダレに漬け込むって言ってるんだよね〜。。。

[@ホマレ-r4n]

大将軍からエリート従業員を連れてくるから接客は完璧って言ってたヤツいたな

[@user-baseballbaystars]

オーケーストアのa5ランクの肉レビューしてほしいです！

[@-wagyuacademy-6344]

悪くないと思いうますよ！ 何より安いですよね！

[@dd12071]

きっと想像以上に大変なんでしょうね。 でも、自分だったら二度と行かないかな… 動画を見る限り、お客がお店に気を使ってあげることが多そうで気疲れしそう。

[@-wagyuacademy-6344]

もう少しして落ち着いてから行ってみるのはどうでしょうか？

[@Kintake-z1w]

こういう食に対して妥協しない?人ってまじでかっこよく俺には見える。

[@-wagyuacademy-6344]

珍しいですねw

[@Kintake-z1w]

@@-wagyuacademy-6344食というか、好きな物。そして食は身体を作る1番重要な要素ですからね。 妥協しないってかっこいいと思いますよ

[@biti398]

初めまして、初見です。 お三人、みなさん有名人に似ていらっしゃいました。 小池克臣さん　　＝三村マサカズさん（うつむいた時限定） 品川イッコーさん＝高橋一生さん 秋月さん　　　　＝元プロ野球選手／ 野球解説者 の片岡篤史さん 忖度無しのコメントが気持ち良かったです。

[@-wagyuacademy-6344]

これは初めて言われました。。。

[@25yu87]

ネームバリューで最初だけは売れて 一般ユーザーはだんだん来なくなりそう。

[@-wagyuacademy-6344]

味がさらに良くなれば繁盛すると思います！

[@bourbonblack]

こんだけ丁寧にコメントしてくれると、リアルがわかるというか。 信用できるなって単純だけどおもってしまうね！

[@-wagyuacademy-6344]

とにかくリアルしかないです！

[@ライナーブラウン-w4l]

火力弱いせいで肉が乾いちゃってますなぁ… せっかくの小池さんの焼き力が…w

[@-wagyuacademy-6344]

僕も未熟ですねw

[@PONTA3921]

お疲れ様でした。

[@-wagyuacademy-6344]

ありがとうございます！

[@au7093]

シバターも塩が薄い→塩かけ忘れ発覚したって言ってたけどまさかまた塩かけ忘れとか…？

[@-wagyuacademy-6344]

少しはかかってたとは思います

[@ラッシュボーン]

2、3ヶ月後にもう一度行って頂きたいです。 どれだけ改善されて、どれだけクオリティがアップしたか確認して欲しいです。

[@-wagyuacademy-6344]

そうですね、行ってみたいと思います！！

[@og1728]

こんな火弱い焼肉屋初めて見たな むしろ普通火強くて弱めてもらうくらいじゃない？

[@-wagyuacademy-6344]

中古だとこんなのあるんでしょうね

[@パッパ-g6s]

ユッケとレーメンだけ食べに行きたい

[@-wagyuacademy-6344]

どちらも美味しいと思います！

[@sho2738]

肉好きは総じてうざい奴が多い笑 信頼はある

[@-wagyuacademy-6344]

そうかもしれませんねwww

[@MarkChikochan]

牛宮城は、総じて美味しそうで行ってみたいと思いました。が、しかし、半年先まで席が埋まってバツになっていました。いつ行けることだろう？？焼肉マフィア池袋より全然、断然良い‼️

[@-wagyuacademy-6344]

今は予約困難ですよね。。。

[@ふとん-y8w]

自分はお店やってる側の人間なので「あー大変だな、わかるわかる」と思っちゃうんですよね。 小池さんも仰ってましたが、店にとっては数十組のうちの一組でもお客さんからしたら1のうちの1なんですよね。 本当に難しいですね、評価は。 でも3ヶ月は見て欲しいです。 新規オープンで初っ端からずっと予約いっぱいで満席状態なんて99%以上の店でありえないんで。

[@-wagyuacademy-6344]

勝負はこれからですよね！

[@yosen172]

牛宮城から小池さんの動画を知り、楽しみに拝見させて頂いています。 いくつか予約をしてみようとしたのですが、焼肉は2名以上がデフォルトのようで。。 スタミナ苑は知っていますが、1人焼肉の名店の紹介をして頂けると嬉しいです。

[@-wagyuacademy-6344]

一人焼肉だとカウンターがあるといいですよね 麻布十番のコソットsp 駒澤大学の芝浦 渋谷のゆうじ などいかがでしょうか？

[@yosen172]

ご丁寧にありがとうございます。 自宅からは、麻布十番が行きやすいので、今度行ってまいります。 肉の部位による焼き方等も動画で説明して頂いているので、勉強になります。 今後も動画を楽しみにしていますので、頑張ってください。

[@愛国僧者]

横から失礼します。中目黒のおおにしさんとかはどうですか？

[@濃厚-u9g]

シバター の感想も本当だったんやねw

[@-wagyuacademy-6344]

間違ってなかったと思います！

[@どんぐり-g9o]

タンの代わりにハツってのは単価違いすぎるけどな😅😅

[@おっさん-m7y]

10倍違うからね

[@じーじょ-o3v]

バイトの時給も安いし、そのバイトが提供するサービスだもの こんなものだろう ちなみに「オープン初日だから」は客側のお情けであって、店側はその言葉に甘えちゃ決してダメ 今後も「土日は忙しいから」「ランチ、ディナーは忙しいから」「バイトが少ないから」とミスしたら言い訳し続けるのかな？

[@-wagyuacademy-6344]

お店側は真摯に受け止めて改善に励んでいると思います！

[@mayo4284]

え？ この焼き台って故障してるじゃん。 こんな弱い火力で、 何が焼き肉なんだか。 蒸し焼きかよ？

[@ルナリア-o7r]

結局ほとんど改善されてないのはわかったｗ

[@-wagyuacademy-6344]

試行錯誤してるのは伝わりました！

[@kinokoharumaki]

これは初日だとしても中々酷いな… 頑張って欲しいだけに勿体ない

[@-wagyuacademy-6344]

今はかなり改善されていると思います！

[@スカイフィッシュ]

焼き台の問題は致命的ですね。クセというよりメンテナンスだと思います。あと中にある石？セラミック？が完全に温まる時間も店側が把握しておかないと。サーモグラフィーの安いやつでチェックできると思います。

[@-wagyuacademy-6344]

そこはぜひ改善してほしいポイントですね！

[@emanonful]

めっちゃうまそー

[@-wagyuacademy-6344]

行ってみてください！

[@ちーぽぽ]

知り合いならオープン初日じゃなくて、落ち着いた頃に行くのがいいと思ったのは私だけでしょうか。。。

[@-wagyuacademy-6344]

落ち着いた頃にも行きます

[@シェラズカ]

ネットで見たら、渋谷は和牛食べ放題で 7000円位のお店が沢山あるので わざわざこんな店を予約してまで行く必要が ないと思う動画でした！

[@ctsswd2658]

鍋放題七千円…「和牛」秘密があると思いますね。どこ産の何の肉かな😎

[@パパイ]

では落ち着いた時にもう一回いきましょう！w

[@-wagyuacademy-6344]

いきます！

[@yuna8371]

牛宮城のお店だけじゃなくて 飲食店、コンビニ、食品売り場、、アパレル店 オープンした日 しばらく、、お店側もバタバタ トラブルやミス出る可能性はあるし。判断しずらい💦 落ち着いた日に行く方が良い😅😅

[@-wagyuacademy-6344]

それは間違いないです！！

[@てっちゃん-h5t]

そう思うなら落ち着いた時に行った人の動画見ればいいじゃんw

[@浅草橋]

オープン半年後も行ってみてください！

[@-wagyuacademy-6344]

先日行ってきました！！笑

[@ajinosushi0923]

まあ初日はしょうがないですよね。何も知らない人が同じ対応されたらリピートするかどうか。。。でもお肉自体は美味しそうなので予約取れたら行ってみたいです。

[@-wagyuacademy-6344]

ぜひ行ってみてください！

[@goriatera1]

確実に宮迫さんのお店よりグレードの低い肉を出してる私の店が 賃貸料や期待値の差からなんとなく経営を継続してることが申し訳ない

[@-wagyuacademy-6344]

経営を継続できるということはファンがいる証拠ですね！ 焼肉は肉質が全てじゃないですし！ 素晴らしいと思います！

[@SY-ht2kl]

美味しんぼみたいな世界観がなんか良い。 牛宮城は遠くていけないんで、スーパーの500g2500円の黒毛和牛で我慢しよっと。

[@-wagyuacademy-6344]

500g2500円は安いですね！ 羨ましいです！

[@友崎昌五郎-c1q]

どたばたして、沢山お客さん入れるより、入れる人数を制限して確実に出来るサービスをしていった方がミスとか減ると思います。

[@-wagyuacademy-6344]

おっしゃる通りですね

[@YUKI-YUKYUSAGIN]

ニュースになってる宮迫ハラミ！3月中は予約埋まってるし店員さんも大変だろうなぁ

[@-wagyuacademy-6344]

本当に大変そうです。。。

[@meat-kun]

早目に火を付けて、お肉の種類によって切り方を徹底したら、解決しそうな気がしますが、それでOKですか？

[@-wagyuacademy-6344]

ロースターのメンテナンスもした方が良いと思います！

[@nanpin]

好感の持てる焼肉屋🤭

[@-wagyuacademy-6344]

頑張ってると思います！

[@コディー佑斗]

特殊な切り方言ってて草

[@-wagyuacademy-6344]

工夫なんでしょうね

[@marish3176]

大将軍の焼肉この前行ったことあるけど、美味しくなかった。都内に山ほど美味しい焼肉屋あるけど、監修してもらう人間違ってるわ

[@sfttns3711]

盛り合わせの内容が変わるなら出す前に言うべき

[@-wagyuacademy-6344]

オペレーションの問題なので改善されてると思います！

[@rururara8410]

あんまりだったみたいですね。お店からすると何百人の1人でちっちゃいけどこっちからするとこれが１００%になる。 まさにそのとおりでどれだけ有名店であろうが評価が高い店だろうが自分が食べた時にダメだともうないですもんね。 個人的にはまあどれだけ忙しくてもお金をとる以上必要最低限のサービスができないお店は初日だろうがちょっとwww 自分なら2度目はないけど小池さん達は優しいですね。

[@-wagyuacademy-6344]

優しさの塊だと思ってください！笑

[@いあ-i7o2i]

偽装の件については、オフの時に「あれ、本当に和牛かな？ちょっと違くない？」という話は出たんでしょうか？ 肉のプロが揃って気付かないほどの質の良さなのか、先入観なのか…気になります！

[@-wagyuacademy-6344]

故意の偽装というよりは、確認不十分でしょうね。 こんなハイリスクローリターンの偽装って考えにくいですし。 もちろん業者との確認不足、店舗での確認不足は良くないです！

[@kurogumi_jp]

本田さんが「急いでもらえますか？」といった発言24:49 IKKO`S FILMさんでは流れてましたが、こちらではカットされたんですね。 流石に炎上案件なので本田さんがお願いしたのかな？

[@amezou-z2l]

牛宮城マニアみたいなコメントで草

[@-wagyuacademy-6344]

こちらで勝手に使ってないだけですね 本田さんには事前に見せたりもしてないですし

[@加藤龍之介-e6l]

カメラ撮ってる女性の方はスタッフさんですか?? 綺麗ですね!

[@-wagyuacademy-6344]

スタッフの方です！

[@なんで-x6p]

悪いところばかり言うのあかん。 それとも良いところがないのか

[@-wagyuacademy-6344]

良いところもありますよ！

[@BROKENBLADE821]

１１日前のイッコーさんと同じ内容のものを今あげる理由が分からなかったです。 最近また来店しての動画だと勘違いしちゃいました。

[@-wagyuacademy-6344]

勘違いさせて申し訳ありません

[@佐藤a-z1p]

優しい

[@-wagyuacademy-6344]

よく言われますwww

[@omom-ip1wn]

忖度なしでホッとしました。過去の動画に出てくるお店がいかに凄いのかがわかりました。小池さんが通うお店はダメ出しする必要ない店が多いのでこれからは今回の動画のようなパターンもやってほしいです。焼肉屋のレベルの底上げ請負人！

[@-wagyuacademy-6344]

ダメ出し必要そうなお店は怖くてあまり動画にできないですねwww そんなお店に出会った時は正直に伝えます！

[@はるきち-l5f]

疲れたとかどうでもいい聞いてないw お客さんに対して疲れた態度とるとかありえん、接客業なめすぎやろ。プライドがないけそうなるんやと思うけど、いくら知り合いとはいえ仕事とプライベートは違うでしょ。 この動画見て牛宮城行来たくもないし行きたいと思う人おるんかな

[@っgじぐ]

一般のお客からしたら刺身頼んでタン売り切れだからと代わりにハツがくるのは話が大分違う！値段は変わらず。ハツの刺身なんて物好きしか食べたいと思わないし。回ってないのもお客にとっては関係ないしこうなることになるのは想定してたことなんだから予約受付ぎゅうぎゅうに詰めてるのおかしいだろう。