【年饼】简单又营养的手工黑芝麻饼 Homemade Black Sesame Cookies

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【年饼】简单又营养的手工黑芝麻饼 Homemade Black Sesame Cookies
材料：
100克 中筋面粉
60克 黑芝麻粉
45克 糖粉
1/4茶匙 盐
1汤匙 花生酱/花生草莓果酱
70毫升 玉米油
涂层：
1粒蛋黄
1茶匙清水
1茶匙 食油
做法：
1. 把全部材料混合均匀成粉团。
2. 取出少许粉团 (约5-6克，压至紧实后轻轻搓圆，放在已铺上不沾烤盘纸的烤盘上。
3. 表面涂点蛋液，再沾上少许黑芝麻。
4. 放入已预热的烤炉，以160°C，上下火，烘烤20分钟
5. 等待冷却后，收入密封瓶子即可
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Homemade Black Sesame Cookies
Ingredient:
100g all-purpose flour （sift）
60g black sesame powder （sift）
45g icing sugar
1/4 teaspoon salt
1 tablespoon peanut butter/peanut strawberry jam
70ml corn oil
surface:
1 egg yolk
1 teaspoon water
1 teaspoon cooking oil
Step:
1. Mix all the ingredients evenly into a dough.
2. Take out a small amount of dough (about 5-6 grams), press until firm, then gently shape into a ball, and place on a baking sheet lined with non-stick parchment paper.
3. Spread some egg liquid on the surface, and then sprinkle with a little black sesame seeds.
4. Place in the preheated oven, bake at 160°C, upper and lower heat for 20 minutes
5. After cooling, put it into a sealed bottle.
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Thank you 😊☺️😘😘
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[@garytung9110]

Thank you for sharing

[@garytung9110]

好開心陪你做黑芝麻餅

[@garytung9110]

好開心陪你做黑芝麻餅

[@garytung9110]

好正，見到都想食

[@tangms682]

👍👍👍❤️❤️❤️

[@myohtutjoshi4661]

😮 🤍💛🧡🩷❤️💕

[@sitmengchue4077]

3 generations together happily making cookies. So lovely! Thank you for sharing!

[@shadajie-kitchen]

Thank you so much 😊

[@brendacheng5995]

面糊软了一点

[@leedonlee5050]

❤

[@chanharley1793]

请问我用改用特幼面粉，面粉团比较软。是不是油多,因为我放60ml油还是软软。

[@shadajie-kitchen]

如果是这种情况，可以减少油量。

[@hoathibi4967]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@brendacheng5995]

老师我做了很香很好吃 请问一下老师你的手套那里买的，什么size 呢？我买不到

[@shadajie-kitchen]

網上shoppe買的

[@yukitwl]

这个会是多少份量的芝麻饼干？

[@lualing5478]

请问老师可以把玉米油改成牛油吗？如果可以那么分量要如何分配？

[@shadajie-kitchen]

可以换成70克牛油，其他分量一样，先把牛油和糖粉搅拌均匀，再放入其他材料…

[@lualing5478]

谢谢老师

[@lualing5478]

晚安😘

[@玛丽-r5i]

🥰🥰🥰

[@shuyichew1187]

很喜欢！ 一定要学做！谢谢姐啊！

[@brendacheng5995]

请问黑芝麻粉那里买？

[@shadajie-kitchen]

烘培店可以找到，或者网上也有啊shope.ee/5V5r6XHvJ0

[@brendacheng5995]

@@shadajie-kitchen 🙏🙏

[@phueyteo5001]

请问这个黑芝麻饼可以存放在室温多久？谢谢你😊

[@shadajie-kitchen]

3周左右

[@peiyong6032]

谢谢傻大姐。为什么表面涂层，蛋液需要加一点油？

[@shadajie-kitchen]

主要是光亮，不放也没关系.

[@anna-ql7qf]

大姐你好，请问你用的花生酱是什么牌子呢？

[@shadajie-kitchen]

我用 lady choice的牌子， shope.ee/7AE5D6HGHm

[@Alicia-gg5uc]

请问老师可以把中筋面粉改成低筋面粉吗？

[@shadajie-kitchen]

可以

[@chanharley1793]

请问可以黑芝麻参白芝麻磨粉吗？

[@shadajie-kitchen]

可以

[@chanharley1793]

@@shadajie-kitchen 分量是要多少？

[@sharonong4665]

请问为什么我的会很裂

[@shadajie-kitchen]

火候太大，你可以低温烘烤，低10-20度，烤久一点就可以了

[@khengtietan-bt1hg]

请问为什么要放花生酱？是粗的吗？

[@shadajie-kitchen]

是细的，不放也是可以，放了多了一层花生的香味.

[@LieKun-e7t]

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