年末年始の野菜不足解消に。サラダ感覚でモリモリ食べて体喜ぶ、心喜ぶ。いいことづくめのヘルシー漬物。<白菜と切り干し大根の即席漬け>

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奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】

奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】

Күн бұрын

Пікірлер: 366
@EE-gz1gw
@EE-gz1gw 3 жыл бұрын
先生の料理は、身体に悪そうな調味料とか使わないから本当に好き
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
是非お試しあれ☺️💕
@八分村
@八分村 2 жыл бұрын
すっかり我が家の定番になりました。 主人は4日目が1番好きだそうです。が、この頃は3日で無くなってしまいます(笑) アレンジにも回せません(笑)
@るみ子-e1f
@るみ子-e1f 3 жыл бұрын
先生の料理は、材料が少なくてすむし、覚えやすいので、すぐに私の料理の定番になります。お陰さまで、レパートリー増えました。ありがとうございます。感謝です😁
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
うれしいコメントありがとうございます💕💕今年もどうぞよろしくです😆✨✨
@tomokonakagawa4078
@tomokonakagawa4078 3 жыл бұрын
切り干し大根がこんなに旨みを増すとは。甘みが出て美味しい!材料と作り方が超シンプルなのも本当に助かります。いつも簡単でお財布にも優しいレシピを提供して下さってありがとうございます。
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
うれしいコメントありがとうございます😆✨✨
@ああああ-w7v5m
@ああああ-w7v5m 2 жыл бұрын
途中で塩抜きしたり、水気切ったりもなく、冷蔵庫に置いておくだけですごくラクでした。ありがとうございます。 彩りにニンジンも入れたらちょっとキレイにできました。
@黄色人種-x2z
@黄色人種-x2z 3 жыл бұрын
最近、このチャンネルにはまりました。 野菜が思うように買えない昨今の状況で 単品の野菜だけで作れる料理が紹介されていて本当に助かります。 これも作って、どんどん野菜を食べます!正月前にも仕込む計画です。
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
是非是非作って下さいね。良い年をお迎えください☺️💕💕
@kiyomi5343
@kiyomi5343 3 жыл бұрын
奥薗先生のお料理は、実家の父の料理を思い出します。家では退職した父が祖母の味を思い出しながら料理を作ってくれる事が多かったんです。その一つとして白菜の塩もみはよく作っていました。 本当に久しぶりに昔の食卓を思い出し、涙が出ました☺️ 甘くて良い具合に塩気もあった、父の作る白菜の塩もみ。かつお節とポン酢で旨味を足して食べていたのも同じですね。更に旨味のつまった水分を切干大根に吸わせて食べるアイデアは、早速試してみたいと思いました。いつも簡単で、材料も少なくて、だけど一手間を大切に解説してくださってありがとうございます☺️ 心が暖まりました☺️
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
素敵なお父様ですね。料理はそんな風に、時間を超えて、幸せな時間を届けてくれますね。白菜漬けで思い出の橋渡しができて良かったです。これからもよろしくです☺️💕💕
@ryokot5685
@ryokot5685 2 жыл бұрын
白菜と切干大根の即席漬けはおいしすぎて、何度も作っています。切干大根が白菜の水分を吸うというのが感動しました!すばらしいレシピをありがとうございます!!
@sallys.2615
@sallys.2615 3 жыл бұрын
先生の動画見るようになってから、我が家の食卓に生姜・鰹節・切り干し大根がめっちゃ活躍してくれてます💕気分的にも免疫力上がった感じ。感謝です🙏🙏🙏
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
絶対、免疫力、上がってると思う。うん、絶対😆👍✨
@廣瀬宏子
@廣瀬宏子 3 жыл бұрын
私も白菜漬けを作っています。 白菜を庭で天日干ししてから。 切り干し大根を入れる発想、素晴らしいですね。 切り干し大根は、栄養価たっぷりですので、常にサンルームで干して作っていますので、とってもとっても嬉しいご紹介です。 白菜の水分を切り干し大根に吸わす!なるほどカリウム吸収の効果ありますね。 ポン酢に鰹節で頂くって、最高! 塩が少なめは、やはり手作りならではですね。 私は白菜漬けを作る際に、サンルームで干した酢橘の皮をパウダーにしたものを入れていますが、ポン酢もなるほどです。 アレンジもいろいろできることも良いですね。 高齢の両親に、お食事を届ける際に、お漬物を添えると喜びます。 手作り白菜漬けにたくあんを添えていましたが、早速作って添えますね。 ありがとうございます。
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
サンルーム、いいですね。白菜と切り干しも是非是非お試しあれ☺️💕💕
@瑞紀西川
@瑞紀西川 3 жыл бұрын
白菜と切り干し大根の即席漬け、ものすごく美味しそうです。
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
是非是非お試しあれ☺️💕
@Roko0128
@Roko0128 3 жыл бұрын
千切り大根は子供のころは嫌いだったのですが 大人になってから大好きになりました。 栄養もあって美味しいですよね。 先生は野菜の洗い方を含め丁寧に説明して下さるので いつも参考になっています。 いつも美味しいレシピを有り難うございます。
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
うれしいコメント、こちらこそありがとうございます☺️💕💕
@風フジマル
@風フジマル 3 жыл бұрын
毎回先生のお話しは、根拠に基づいて解説してくれていますので、大変ありがたいです。早速作ってみます。🙇
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
是非是非お試しあれ☺️💕
@まる-r8c2b
@まる-r8c2b 3 жыл бұрын
毎回は 動画 拝見出来ませんが お料理に愛情が伝わりお人柄も大好きです💖
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
ありがとうございます😆💕
@森のくまこ-c2l
@森のくまこ-c2l Жыл бұрын
先生のお料理はずっとずっと前から大好きです。
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 Жыл бұрын
ありがとうございます😆💕
@うみきねこ
@うみきねこ 3 жыл бұрын
先生こんにちは。 今日これを2袋作りました。高校生の息子が大好きです笑 今年はお世話になりました。良いお年をお迎えください♪
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
うれしいコメントありがとうございます💕💕今年もどうぞよろしくです😆✨✨
@りんごあめ-m5t
@りんごあめ-m5t 3 жыл бұрын
これも作りました。切り干し大根を入れると更に食感が(重みがまして)良くなり、驚きでした。 こんなに簡単に出来るなんてびっくり。美味しかったし、楽ちんでした。
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
作って下さってありがとうございます💕💕今年もどうぞよろしくです😆✨✨
@Bayboo-qp6gv
@Bayboo-qp6gv 3 жыл бұрын
おおおいしそう~素朴だけどこういうのが体にも心にも優しいよね。アレンジでジャコ振りかけたり、人参や塩こぶを入れたりしても美味しそう!
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
アレンジもいろいろ楽しんで下さいね☺️💕
@nf3202
@nf3202 3 жыл бұрын
奥薗壽子さんKZbinやってらしたんたんですね、昔、テレビ番組に出演してらっしゃっるのを拝見して、料理研究家で可愛らしい方だなあ~と思っておりました!そしてこのチャンネルを発見して更にラッキーと思った次第です!
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです☺️✨✨
@くらげ-t3f
@くらげ-t3f 3 жыл бұрын
わたし奥薗せんせいのレシピおかげで切り干し大根が大好きになったのです。 今は白菜が旬で甘くてみずみずしいですねー。 切り干し大根と一緒で水分も吸って美味しいですねー。 作り置きもできて嬉しいです😃
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
是非是非お試しあれ☺️💕
@たかはしふみこ-s9e
@たかはしふみこ-s9e 2 ай бұрын
キャベツも白菜も、丸のままは保管場所が無くなるので、万能キャベツ、万能白菜にしていました。 切り干し大根で即席漬け、ナイスです。美味し〜い。ありがとうございました。😊
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 ай бұрын
コメントありがとうございます💕💕上手に料理して、美味しく食べて、元気にお過ごし下さいね☺️✨✨
@はるか-h7q2i
@はるか-h7q2i 3 жыл бұрын
料理が初めてだった20代、先生の本を買って勉強しお料理は手抜きでも美味しいと学びました。結婚して子供が産まれて家族が増えて只今40代、ユーチューブで奥薗先生に出会えて初心に戻って子どもたちにも作ってあげたいと思いました。先生、ありがとうございます。動画楽しみにしています。
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
うれしいコメントありがとうございます💕💕今年もどうぞよろしくです😆✨✨
@のりぴぃー
@のりぴぃー 3 жыл бұрын
先生の お料理は 健康的で 手間いらず 身体にも 家計にも 優しいお料理の数々 🙏✨お料理が 楽しくなりました 先生のレシピ いつも 心待ちにしています☺️ ありがとうございます🙏💓
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
うれしいコメント感謝感謝です☺️💕💕
@カズヌーピー
@カズヌーピー 3 жыл бұрын
白菜から出た栄養分を切り干し大根に吸わせる❗️何て凄い発想。冷蔵庫に白菜もあるし、切り干し大根もあるので早速作ってみます。美味しそう〜。 いつも先生の動画楽しみにしています。
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
うれしいコメント感謝感謝です☺️💕💕
@skycowable
@skycowable 11 ай бұрын
乾物の天才! 先生の切り干し大根を使ったレシピ、大好きです。 いつもほんとうにありがとうございます。
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 11 ай бұрын
うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。感謝感謝です😆✨
@佐藤雅代-n3d
@佐藤雅代-n3d 3 жыл бұрын
私の近所のスーパーでは、 今の時季、白菜が半玉99円で特売になることがあります😋 独り暮らしなので、毎日少しずつ食べたり、シチューに入れたりしています。(塩漬けも) 先生の お漬け物、美味しそう🥬 アレンジもできて、いろいろ美味しく いただけそうです😃🎶 ありがとうございます🍀
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
是非作ってみて下さいませ☺️💕
@岩村真理子-q6u
@岩村真理子-q6u 3 жыл бұрын
さすが乾物の女王👑✨👏 ちょうど白菜漬 食べたいと思ってたので嬉しいです! 材料あるので作ってみます! いつも本当に有り難うございます✨ 🎃ソボロ、茶碗蒸し、🍎スイートポテト 全部美味しかったです😋 火曜&金曜楽しいー~🥰
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
いろいろ作って下さってありがとう💕💕これからもよろしくです😆✨
@user-rd6ub5cy2l
@user-rd6ub5cy2l 10 ай бұрын
白菜の季節になると、冷蔵庫にこれが無いことがないぐらいリピートしています!本当にあると重宝します!先生の他のレシピの付け合わせにサイコーです!
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 10 ай бұрын
ありがとうございます😆💕
@はれてる-g6e
@はれてる-g6e 3 жыл бұрын
体が弱く 病気してますが 健康が一番 先生の笑顔 人柄 美味しい料理にいつも元気を頂いてます☺️
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
うれしいコメントありがとうございます😆💕💕
@プリンセスユミ
@プリンセスユミ 3 жыл бұрын
私のイメージ‼️ 奥薗さんと言えば“切干大根”です。笑 20数年前から奥薗さんの大ファンです💞 白菜たくさんあるので、コレもまたすぐに作ります❣️とっても美味しそうで家族ですぐ完食しちゃいそう😆❤️
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
是非是非作ってみて下さいませ☺️💕
@YY-qd9kz
@YY-qd9kz 3 жыл бұрын
先生の動画、勉強になるし美味しいし。家族に好評です。メモをしてノートにまとめてたら、春から1人暮らしをする予定の娘が「全部コピーして持っていくわ!」って言ってました。
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
わーい、ありがとうございます💕💕娘さんも、一人暮らしがんばれー😆🎉🎉🎉
@西利章
@西利章 3 жыл бұрын
奥薗先生のレシピ動画を視聴(から鑑賞)するようになって、切り干し大根はよく使うようになった食材のひとつ(きっかけはソース焼きそば)です。特に野菜炒め系には、調味料を入れることで出てしまう水を吸ってくれてかさ増しになり、さらに野菜を摂ることができ好んで使っています! 今回は副菜レシピでしょうが、シンプルで簡単ながら"単なる副菜"で終わらせないのが"奥薗流"ですね! 私は必ずと言っていいほどサラダなり漬物は(弁当のおかずにしてでも)進んで食べる人間ですが、こういう副菜ひとつでも"自分で作る"楽しさが感じられるのが"奥薗流"らしいですね! 私は現在、お揚げさんのレンジ甘辛煮を週2、3回は作って食べていますが、このレシピも同様に作ることになりそうです!!
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
いろいろ作って下さってありがとうございます💕💕とても励みになります。これからもよろしくです☺️✨✨
@ナツメ-r5d
@ナツメ-r5d 3 жыл бұрын
材料、3つでできちゃう!!先生、素晴らしすぎます❤ 大好きな切り干し大根❤嬉しいレシピ♫
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
是非是非お試しあれ☺️💕
@akane5772
@akane5772 2 жыл бұрын
白菜だけお塩して、その出た水分で切り干し大根を別で戻しました! それぞれ使えるので、重宝しています! 白菜とかお野菜から出た水分が勿体無いと思っていたので、本当にありがたいレシピでした❣️
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
作って下さってありがとうございます😆💕
@yoshirin0226
@yoshirin0226 3 жыл бұрын
またまた、美味しそう! その上更にアレンジいっぱいやね 主婦重宝のありがたいレシピです ありがとうございますー☆
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
是非作ってみてねー☺️💕
@えいこ-c2z
@えいこ-c2z 3 жыл бұрын
奥薗先生、こんばんは! 切干大根、大好きなので作ってみたいです。昨日はえのきつくねを食べました。かぼちゃも作りおきしてます。 いつも本当にありがとうございます。21日の予告、ありがとうございます。楽しみにしています。
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
うれしいコメントありがとうございます💕💕是非是非見て下さいねー☺️✨
@mayu5535
@mayu5535 3 жыл бұрын
健康診断で、塩分に気をつける様指導されました。お漬物が大好きなので、塩分ひかえめの白菜と切り干し大根の即席漬けレシピはとても嬉しいです〜💕ありがとうございます 早速、作ります🥬
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
美味しく健康管理してねー☺️💕
@武田君子-h6l
@武田君子-h6l 3 жыл бұрын
お正月家族が集まる場合のレシピに悩んでましたが、先生のレシピは本当に分かりやすく簡単で美味しいので、沢山取り入れようと思ってます。切り干し大根と白菜漬、鳥ももと卵煮、なます等、本当に助かります!
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
うれしいコメントありがとうございます💕💕今年もどうぞよろしくです😆✨✨
@kotobuki124
@kotobuki124 3 жыл бұрын
こちらのレシピ、数年前に新聞連載で拝見して以来我が家の定番です。塩の代わりに塩昆布にしたりショウガの千切りを加えることもあります。アレンジレシピもおいしそう。最近作ってなかったので早速やってみます♪
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
是非是非お試しあれ☺️💕💕
@俊宏小寺
@俊宏小寺 3 жыл бұрын
白菜の浅漬けに切リ干し大根とは、ホントに目からウロコです。今回だけでなく乾物の使い方について、先生の動画はとても勉強になります。浅漬けの塩の量も参考になりました。年末に作ってみます。先生、ありがとうございました。
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。こちらこそ感謝感謝です☺️✨
@はるっち-b6n
@はるっち-b6n 2 жыл бұрын
作りました。簡単な上に美味しすぎです。シンプル💕
@秋の空-t7j
@秋の空-t7j 3 жыл бұрын
奥薗先生👋👋‥「玉子の巾着」と「茶碗蒸し」に、コメントしております。茶碗蒸しは、非常に美味しく👏👏💮🈴💞、私だけでなく❗家族が舌鼓を打っておりました😋👏👏👋💮。有難うございました。
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
わーい、うれしいなぁ。こちらこそ感謝感謝です☺️💕💕
@ノンビリ-y7t
@ノンビリ-y7t 3 жыл бұрын
今朝 仕込んで 今 味見したんですけど 切り干し大根が甘いですね!  白菜は オレンジ白菜を使用したのですが 白菜 ちょっと干したら もっといいかもしれませんね。 有難うございます! サラダ代わりなって とても 良いですね😋
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
作って下さってありがとうございます😆💕💕
@わだ-d7s
@わだ-d7s 2 жыл бұрын
せんせえ、今から作ります❤️ あっという間に作業が終わりました❣️簡単でした。晩に食べるのが楽しみです。そして、アレンジができるのが目からウロコでした。色々活用できそうです。良いレシピをありがとうございました😊
@ハロジイ
@ハロジイ 2 жыл бұрын
趣味で畑をやってるジイさんです。白菜と大根ができすぎてレシピ動画をあさってます。「あれ、あれ」って岡田どんでんみたいなヒトやな~大きなサツマイモも余ってるのでまた動画探してみます。
@青い翼-n7x
@青い翼-n7x 3 жыл бұрын
おは漬け、大好きで、食卓にあると、一番に箸がすすみます。 白菜 塩 切り干し だけって、素敵なシンプル! 調理は、ポリ袋で、もみもみ、クリンクリン結び、 あとは 待つだけ♪ 新しい定理も、憶えました  白菜 600g + 塩小1 ≒ 濃度1% 歯ごたえの妙から、美味しさ、栄養までなるほどです。 加えて、野菜を食べてる安心感までいただくことができます。 畑では、ラグビーボウルより大きな白菜が、待っています♪ 彼らに活躍の場を提供せねば、です! たくさんのアレンジのお品も、ありがとうございます。
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
いつもコメントありがとうございます💕💕ご自分で育てられた白菜❣️美味しそうです🤤✨✨
@さおりん-u5h
@さおりん-u5h 3 жыл бұрын
漬物大好きです お正月にもいいですね
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
お正月に最高です😆👍✨
@片岡末子
@片岡末子 3 жыл бұрын
切り干し大根ははりはり漬けを作りますが、白菜と切り干し大根とは、しかも減塩で躰に良さそうでさっそく作ります。
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
是非是非お試しあれ☺️💕💕
@こんちゃん-z3n
@こんちゃん-z3n 3 жыл бұрын
先生の料理は、私は癒やされます。普通なのに、何でだろう。
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます💕💕今年もどうぞよろしくです😆✨✨
@みどりきみどり-e9d
@みどりきみどり-e9d 3 жыл бұрын
いつも蒸しもやしを作っていますが、これも定番になりそうです。
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
うれしいです。ありがとうございます☺️💕
@ミーチップ
@ミーチップ 3 жыл бұрын
可愛い奥薗さん 毎回動画見てるだけで癒されてます私。 切り干し大根を漬物にした事ないので、挑戦してみま〜す。
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
是非是非お試しあれ😆💕
@なかのめぐみ-i9v
@なかのめぐみ-i9v 5 ай бұрын
食材の組み合わせも無限大∞ですね☺️
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 5 ай бұрын
✌️😆✨✨
@kuru1290
@kuru1290 2 жыл бұрын
いつもヘルシーで作りやすいお料理、有難う御座います。現在妊娠中で食欲増加や体重増加、ひどいむくみに悩んでいたところ、 奥薗先生のレシピを発見して毎日参考にしています。 試して2日目くらいから無駄な食欲も落ち着き、むくみがピタっとなくなりました。 作り置きできるので負担も軽減され、本当に感謝です🥺これからも楽しみにしています。
@オレガノケント
@オレガノケント 3 жыл бұрын
シングルマザーだから 生活が大変。でも 子供たちには 「家に帰れば 美味しいお料理がある」そう思って欲しい。先生のレシピは低予算で 作れる レシピばかり。それで 凄く美味しいです。もう 何品も作って見ました。料理は楽しいです。これからも 少ない材料で 美味しく作れるレシピ どうぞよろしくお願いします🙇‍♀️🙏
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
そんなお母さんを持つお子さんは幸せです。私のレシピ、お役に立ててうれしいです。これからもよろしくです。ファイト、ファイト😆✨✨
@博紀岡
@博紀岡 2 жыл бұрын
切り干し大根がこんなに美味しいなんて、初めて知りました😊今まで乾物を料理に使うことはほとんどありませんでしたが、これからは買い置きして、野菜が高い時などにドシドシ使っていきたいと思います😃手軽で健康的で美味しい先生のレシピは本当に最高ですね❤️作り置きしましたが、すぐに全部食べちゃいました😋
@chanfumi2fumi228
@chanfumi2fumi228 2 жыл бұрын
白菜🥬切り干し大根美味しいです。子どもが喜びました。作り方とコツを丁寧に教えてくださり嬉しいです。素晴らしいレシピをありがとうございます💕
@ユミ川島-x4l
@ユミ川島-x4l 2 жыл бұрын
とっても簡単で塩分控えめだし、白菜、切り干し大根も買ってありましたのでさっそく作ってみました。あとは切り干し大根入れるだけです。楽しみです。小さじ1の、お塩なのに水分出てきました~😃感激ですね、今夜、いただきますね😃ありがとうごさまいました~⤴️👍
@tomocool24
@tomocool24 3 жыл бұрын
新見の相方んちで、デカ白菜を2玉も貰ったので、せっせと白菜の漬物作ってたんですが、コレは良いですねー! 切り干し大根もあるし、私も大量に作ってみます〜! アッサリたくさん食べられるのは、有り難いですー!
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
是非是非作ってみて下さいませ☺️💕
@洋子永野-m1i
@洋子永野-m1i 2 жыл бұрын
今度ぜひ作ってみま〜す。白菜の漬物は作ったことがありますが、切り干し大根を入れるのは初めてで、とても魅力を感じます。先生の料理のひと手間と工夫に感動、ありがとうございま〜す。
@chanfumi2fumi228
@chanfumi2fumi228 2 жыл бұрын
よく作ります。白菜と切り干し大根ががたくさん食べられて、嬉しいです。切り干し大根が甘いですね。子どもも食べます。素晴らしいレシピをありがとうございます❣️
@ニャムヒロ
@ニャムヒロ 3 жыл бұрын
沢山作ります!アレンジレシピも全部美味しそうでした。🥰🎶
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
ありがとうございます😆💕
@韓流大好きあんずママ
@韓流大好きあんずママ 3 жыл бұрын
ちょうど材料があったので、早速挑戦してみました‼️ 主人にも大好評で、作り置きにするつもりが、2回で完食してしまいました😋 この冬、白菜がとてもお安いので、お正月料理の箸休めに作り置きしようと思います。
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
いろいろ作って下さってありがとうございます💕💕今年もどうぞよろしくです😆✨✨
@Aきゃさりん
@Aきゃさりん 3 жыл бұрын
乳酸発酵はおいしそうだけどめんどくさいし、失敗しそう~とためらっていましたので、これはぜひ作りたいです。ほんま 材料これだけ?とびっくりしました。切干大根も先生の手にかかれば 洋風和風とうれしいことでしょうね。おいしそ!
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
是非是非お試しあれ😆💕
@nk-ol8cu
@nk-ol8cu 3 жыл бұрын
またまた、ウラ技getです💮 美味しくて飽きのこないお漬物、嬉しいで~す✨
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
是非お試しあれ☺️💕
@toon4711
@toon4711 3 жыл бұрын
先生のレシピから学ぶことが本当に多いです🥺✨
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
ありがとうございます😆💕💕
@えむわい-o9c
@えむわい-o9c 11 ай бұрын
塩だけなのにホントに甘みもあり美味しかったです!
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 11 ай бұрын
作って下さってありがとうございます😆✨
@kanekotoi1380
@kanekotoi1380 3 жыл бұрын
切り干し大根は煮てないと食べられないものだと思ってました。 全く煮てない。目から鱗でした。 年末はなますを作りますが、こちらの方が楽ちんで、切り干し大根を買ってきて作ってみたいと思います。 あと、大根と人参のなますの作り方も知りたいです!
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
是非是非お試しあれ☺️💕💕
@fullcolor_program
@fullcolor_program 3 жыл бұрын
大根干しました。白菜買ってきます。ありがとうございます😊
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
是非お試しあれ☺️💕
@tomokokawai5100
@tomokokawai5100 2 жыл бұрын
夜中の2時に作りました!簡単に作れて、切干し大根がポリポリ美味しい! 病みつきです!
@のんぶ-x8w
@のんぶ-x8w Жыл бұрын
お正月→自分の誕生日の流れで暴飲暴食が続く中、この白菜漬け作りました!仕上げのカツオ節+ポン酢がサッパリとしてとても美味しかったです!
@まっくん-i5i
@まっくん-i5i 2 жыл бұрын
白菜が甘くて、切り干し大根も甘くて美味しい!! 食感もよくてパクパクいただけますね。 こんなにシンプルな材料で簡単にできて…うれしいメニューです。 アレンジメニューを作る前に無くなってしまいました。 いっぱい作ってアレンジも試してみたいです。
@tomtom-mp2vs
@tomtom-mp2vs 3 жыл бұрын
こんな時間ですが、早速作って冷蔵庫に仕込みました😁 明日の朝ご飯からいただきまーす
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
作って下さってありがとう😆💕
@まあず-k5u
@まあず-k5u 3 жыл бұрын
最近、漬け物作りにハマってますが、塩分と糖分が多くて気になってました。たくさん出る水分ももったいないと思ってました。先生のは塩分少なめだし、出た水分も使う。気になってものが解消です!早速作ります!!
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
是非是非お試しあれ😆💕
@amykokos3123
@amykokos3123 2 жыл бұрын
今日は遠出して大根を買ってきました。今、オーブンの低温で千切した大根を乾燥させています。天日干できる土地ではないのです。切干大根のソースヤキソバ、食べたい!
@あっこちゃん-r4z
@あっこちゃん-r4z 3 жыл бұрын
浅漬け好きな主人も美味しいと言っていました。 簡単で薄味、飽きずに食べられました。
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
うれしいコメントありがとうございます💕💕ご主人様にも感謝です。今年もどうぞよろしくです😆✨✨
@あけみ-r2g
@あけみ-r2g 3 жыл бұрын
お正月前にたくさん、作り置きして 食べたいと思います。 それに、サラダ🥗にもなるし とてもヘルシーですね。 いつも、手軽で美味しい料理ありがとうございます💕
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
こちらこそ、うれしいコメント、感謝感謝です☺️💕💕
@Mayumi318
@Mayumi318 3 жыл бұрын
初めてコメントします。 試食の時、ちょっと上目になるところが可愛いな〜なんて… 試食の後のお話もとってもタメになります。ありがとうございます♪
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです☺️✨✨
@あら-m4l
@あら-m4l 3 жыл бұрын
切り干し大根のプロですね
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
✌️☺️💕
@sizuh4158
@sizuh4158 Жыл бұрын
いつも白菜から出たお水って栄養を捨てるみたいで勿体ないなって思っていたので、最近マイブームの切り干し大根ちゃんが救世主になるなんて‼️ なんて素敵なレシピなんでしょ❤ 先生いつも私達の悩みを解決してくれてありがとうございます😊 先生の「もっと手軽に昆布術」の本を最近読んで昆布だしの出し殻出ない出汁の取り方に救われました。昆布大好きになって毎日活用しています。ありがとうございます💕これからも動画たのしみにしています。
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 Жыл бұрын
昆布の本、読んで下さってありがとうございます💕💕うれしいです。これからもよろしくです☺️✨
@えーすずるんるん
@えーすずるんるん 2 жыл бұрын
簡単でなおかつ美味しく食べています
@イソパン
@イソパン 3 жыл бұрын
せっかちなんでお鍋の白菜はこの浅漬けが便利そう😋
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
使えますよー😆👍✨
@まま-k4h
@まま-k4h 2 жыл бұрын
ほんとにこれだけ?と恐る恐る作ってみましたがサラダ感覚でとても美味しい!リピートしてます。ありがとうございます😊
@みっちゃん-w6g
@みっちゃん-w6g 3 жыл бұрын
奥薗さんの動画を視聴するようになりレパートリーが増えて助かっています。切干大根や鰹節など今まではあまり活用していませんでしたが使うようになり有難いです。
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
うれしいコメントありがとうございます☺️💕💕
@so-n.e.483
@so-n.e.483 3 жыл бұрын
切り干し大根と白菜 大好きだし、吸わせるテクニック😃 栄養も旨味も逃がさない!すっごく美味しいの間違いないですね☺️ステキ✨✨
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
是非是非お試しあれ☺️💕
@桜緑-f9e
@桜緑-f9e 2 жыл бұрын
ラー油を少しかけて食べましたよ~美味  美味
@emeraldbreeze5204
@emeraldbreeze5204 3 жыл бұрын
お店で切り干し大根を買う、なんてことは無かったのですが、長期保存もできるし、こういう簡単料理には最適ですね。出来上がりを見た時「大根ちゃん、どこにいったの?」と思いましたが、真っ白に変身していましたね ☺ 私は、酸味が好きなので、レモン汁もたっぷりかけたいです。
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます💕💕レモンたっぷりもいいですね。今年もどうぞよろしくです😆✨✨
@春日加代子-e8l
@春日加代子-e8l 2 жыл бұрын
私にも、作れそうです。ありがとうございます。
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
是非是非作ってみて下さいませ😆✨
@里香-r7f
@里香-r7f 3 жыл бұрын
白菜に切り干し大根を組み合わせるなんて、さすが奥薗先生❣️って思います そして、毎回アレンジレシピも一緒に紹介して下さりありがとうございます! 作ってみよう‼︎って意欲が湧きます😊 21日の動画、楽しみにしていまーーす
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。21日も是非是非ご覧くださいね☺️✨✨
@takataka4525
@takataka4525 2 жыл бұрын
何回も作っています。さっぱり野菜をとりたい時に最適です。家族にも好評です。今日はおまけのオイルツナとレモンを加えてサラダにしましたが美味でした😋💖
@ちまー-w7g
@ちまー-w7g 3 жыл бұрын
先生の、レシピは、勉強になることばかりで。無駄なく食材を、生かされていて本当さすがです!😊早速やります。 ありがとうございます😊
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
是非是非お試しあれ☺️💕💕
@sachitm8286
@sachitm8286 3 жыл бұрын
色んなアレンジが出来ていいですね😄
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
是非お試しあれ☺️💕
@ゆっきー-c4j
@ゆっきー-c4j 3 жыл бұрын
美味しいそうですね。明日早速作ります。
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
是非是非お試しあれ☺️💕
@ym1003rt617
@ym1003rt617 2 жыл бұрын
いつも美味しいレシピをありがとうございます! 白菜はクタクタに煮て食べることが多かったので、今回新鮮でした! 葉物が少し安くなったので、作ってみたいと思います。作り置きばかり作っているので、冷蔵庫で長期保存できるのがとてもありがたいです✨
@雅子木村-v7y
@雅子木村-v7y 2 жыл бұрын
これさえ作っておけば、野菜不足の心配ありません。サラダ、煮物、炒め物、汁物にアレンジできる万能常備菜です。奥薗先生のさば大根と合体したも美味しかった!
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 2 жыл бұрын
作って下さってありがとうございます😆💕💕
@user-wg3rz8ix5f
@user-wg3rz8ix5f 3 жыл бұрын
美味しそうですぅ❣️切り干し大根💡👍漬物大好きです😊 作ってみまぁす❣️
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
是非作ってみて下さいませ☺️💕
@みどりきみどり-e9d
@みどりきみどり-e9d 3 жыл бұрын
早速、作りました!これまで自分が作った白菜漬けの中で一番美味しかったです!(今までなんやったん‪w)なんにもかけなくても十分おいしいし、ぽん酢かけたらもっとおいしいし!わーっと食べるという意味も分かりました。もやしと同じように定番になりそうです。ありがとうございました😋
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです。これからもよろしくです☺️✨✨
@mika-t9c
@mika-t9c 3 жыл бұрын
奥薗さん♡いつも分かりやすい解説に笑顔に♡本当に有難うございます♡最近は食料品も値上がりして、乾物もちょっぴり?値上がりしてしまいましたね・・。乾物は、切り干し大根の他にも、使えるのはありますか?和布とか、ひじきとか、アレンジしてさっさと火を通して頂いてもアレンジ自在できそうですね♡😋
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
この漬物は、切干し大根がベストだと思います。わかめは豚肉との炒め物をしょうかいしています。ひじきレシピもありますので、よかったら作ってみて下さい☺️💕
@uto6485
@uto6485 3 жыл бұрын
漬物いいですねえ 切り干し大根 買ってきます✨
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
是非作ってみて下さいませ☺️💕
@さくら-u7w9j
@さくら-u7w9j 3 жыл бұрын
こんにちは👋😃私も今日塩揉み白菜作りました。いつも適当に作ってましたが白菜4分1にこさじ1の塩 ちゃんとビニール袋の空気を抜いて保存。は勉強になりました。美味しいですよね❤️切り干しと白菜の組み合わせ。今日買い物でかぼちゃを買って来たので塩蒸しかぼちゃ作りました‼️これから片付けます。いつもありがとうございます😄
@himekuri-okuzono2021
@himekuri-okuzono2021 3 жыл бұрын
いろいろ作って下さって、ありがとうございます😆💕💕
@ガルシア
@ガルシア 2 жыл бұрын
白菜と切り干し大根!アイデアレシピね…いい感じね…🎶🎀🧚ヘルシーレシピね…
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