【鮎のキレイな食べ方】ほかの焼き魚とは違う食べ方

[@reijyo]

リクエストくださっていた鮎のいただき方ですが、もう少し早く出せたら良かったですね〜😊

[@9ayhr993]

京都の川床ランチに行くのが不安だったので、学べて助かりました！

[@reijyo]

@@9ayhr993 さま 川床よかったでしょうね✨ 嬉しいコメントをありがとうございます😊

[@ハマーン様-g4m]

土屋るみは葉っぱに巻いて隠せ❗と言っていますが、村山さんはできますか😰

[@reijyo]

何かの先生でしょうか？食べ終わったら魚の下に敷いてあるものを被せて隠すのですかね。それもいいかもしれません🍀葉にもよりますね😊

[@ハマーン様-g4m]

私、村山さんの作法の方が好きです❗ 威圧感もないし、絶対にこうだ！！という強迫性もないし😊 土屋るみ氏はマナー講師らしいのですが、なんか変なんですよ😅左手を使うのはマナー違反❗とか。 左利きの人はどうしたらよいのでしょうね🙄

[@reijyo]

@@ハマーン様-g4m お伝えのしかたを好んでくださってとても嬉しいです💗ありがとうございます！ ごくシンプルで伝統的なお作法を理由とともに「オススメ」としてこれからもお伝えしたいです🍀 左手…イスラム教など食事に左手を使ってはいけない宗教も゙ありますが、それ以外でしたらOKだと思います😊

[@shumayukoa]

養殖鮎の場合はこの骨抜きは出来ませんね

[@reijyo]

よく言われますね！天然鮎スルッとできました😊

[@koedojun3251]

鮎の塩焼きで骨食べないの？ てか頭まで全部食べるけど？

[@reijyo]

若鮎でしたら頭も頂くと美味しいですよね！こちら落ち鮎だったことと、炭火でじっくり焼いたものではなく頭は外す食べ方をご紹介しました😊

[@ハマーン様-g4m]

海外のように、身と骨と分けて出してほしいです😢 お魚料理に関して海外がいいな

[@reijyo]

分けてくださると楽ですね💗そう考えるとお箸を器用に使いこなせる日本人は素晴らしい技の持ち主かも✨

[@user-fq7hw2ps6g]

鮎はここまで手数をかけて食べたい魚ではない。丸ごと残しまーす。

[@reijyo]

面倒そうでしょうか😅でもとても美味しいですので、ぜひ召し上がってくださいませ😊