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Hojas de parra, iabrak, Niño envuelto en hojas de parra, es un plato muy famoso y tipico de la cocina arabe.
ingredientes:
1/2 kg arroz
1/2 carne molida
1/2 kg hojas de parra verdes o en frasco en conserva
3 dientes de ajo
2 rodajas de osobuco o cualquier carne con hueso
Sal, comino y pimienta a gusto.
2 papas
2 tomates
Agua cantidad necesaria
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