牛肉怎么挑选？了解牛肉分级和牛排种类，从此”牛“起来｜唐韻美食

[@dingyu6956]

讲的太好了！谢谢！

[@dyneshar3539]

过去买牛肉常常不知道怎么买才好，看了唐小姐的视频才知道原来牛肉有这么多的讲究，豁然开朗，太有帮助了！一定把它存下来，并把它转发给我的朋友。谢谢唐韵！

[@podcast-SOH]

谢谢您的留言~

[@jasonwu9532]

喜欢你的解说节奏和抑扬顿挫！听起来让人很安逸😄

[@xinwang4118]

很用心的做视频！！！

[@愚公不移山]

有適合炒的嗎？如蔥爆牛肉沙茶牛肉

[@pandapark2697]

我特别喜欢小姐姐讲的这种知识

[@podcast-SOH]

谢谢，会有更多知识性的视频，请关注哦~

[@vivianking8692]

Very informative and educational! 谢谢分享

[@normanchuang9185]

Hi 唐韻老師妳好，感謝你用心的準備看完您的頻道後就知道該怎麼挑牛排了，謝謝喔。有幾個問題，想問一下，如果牛肉買回來可以放冷凍嗎？牛肉買回來如果放冷藏(約3℃），最好幾天內吃完？還是說可以把它當作是濕式熟成呢？

[@振云郭]

美国的牛肉注水吗？？

[@jlyp2001]

My favorite 1. Ribeye cap/ ribeye 2. Short ribs 3. NY strip 4. T bone 5. Tenderloins

[@birdyards]

I like your voice

[@katherinea921]

谢谢🙏

[@huiyisophiehou9614]

厉害

[@user-vo2tz1oq2j]

你好，请问estraña是属于哪个部分呢？

[@xguo2004ify]

How about chuck eye?

[@Lillian_Huang1128]

涨知识了！

[@linateng6301]

为什么美国超市看不到牛腱

[@qinqu3640]

👍👍👍

[@Emily-vr8kg]

学到了

[@xiaodaodan3056]

字幕呢？

[@user-cd1nu9dr1f]

👍

[@如是我闻-h3z]

6:00 Rib Eye 此处的名称是不是标记错了？ rib eye好像不叫沙朗吧

[@user-df4jq1pp5l]

rib eye叫沙朗或者肋眼

[@qianli8432]

记性不太好，如果能写下来对我来说是最好的😊

[@williamchan1878]

什么牛的地方是 Prime Rib? 它好像比 Rib Eye steak 更好吃?

[@podcast-SOH]

prime 代表等级，rib代表部位，prime rib 代表在所有的牛的rib 里是等级最高的rib，但并不能用rib eye steak 比较，因为rib eye steak这块肉有prime等级的 也有usda choice，等等，它们是不同的部位， 每个人喜欢的部位不同，所以不能绝对的说哪个部位一定是最好的。

[@CLEMENTE316]

👍❤❤❤

[@lindawang0708]

长知识了

[@maryf6552]

牛g后退，怎么样没介绍

[@user-cd1nu9dr1f]

👍