Nie uczę barmanów robić drinków ✋🏻🛑 | Patryk Le Nart

Patryk Le Nart prowadzi uznaną, międzynarodową akademię dla barmanów oraz sommelierów 🎓, a „za barem” spędził już 30 lat! 🍸 To już nie tylko ekspert w swojej dziedzinie, a ekspert dla innych ekspertów ⭐. Posłuchajcie jego historii w najnowszych GRUBYCH ROZMOWACH 🎬
📷 Instagram Patryka: / patryk_le_nart
📷 Instagram Mój Bar: / mojbar.pl
📽️ KZbin Mój Bar: / @mojbar
Międzynarodowa Szkoła Barmanów i Sommelierów
📘 Facebook MSBiS: www.facebook.c...
📷 Instagram MSBiS: / msbis_com
🌐 Strona MSBiS: msbis.com/
__________________________________________________________________
[WSPÓŁPRACA REKLAMOWA]
📷 Instagram Drinks2Cash: / drinks2cash
📘 Facebook Drinks2Cash: / drinks2cash
👨‍💼 Linkedin Drinks2Cash: / drinks2cashcom
🎥 KZbin Drinks2Cash: / @drinks2cash
🌐 Strona Drinks2Cash: drinks2cash.com/
Partner odcinka:
Drinks2cash.com - marketplace alkoholowy przeznaczony dla barów, sklepów i restauracji. Aplikacja ma ułatwić pracę managerom restauracji, barmanom, sommelierom oraz właścicielom sklepów specjalistycznych.
drinks2cash.com to:
- alkohole mocne, piwa, wina, napoje bezalkoholowe, syropy, sprzęt barmański i wiele więcej
- oferty różnych dystrybutorów i hurtowni
- szybkie zamawianie od kilku dostawców jednocześnie
- wszystkie faktury i śledzenie zamówień w jednym miejscu
- rabaty, promocje i program lojalnościowy club.drinks2cash.com
Zarejestruj się na platformie: www.drinks2cash.com
lub pobierz aplikację w Google Play: bit.ly/drinks2cash
__________________________________________________________________
📷 Instagram Pawła: / gruba.pawel
🔥 Manager Hells Kitchen Paweł Gruba: / pawelgrubahellskitchen...
📘 Facebook Pawła: / pawelgruba
🤳🏻 TikTok Pawła: / pawel.gruba
📕 Facebook Hell's Kitchen Polska: / hellskitchenpolska
📃 E-mail: [e-mail]
Producent:
👌 Vision For Business: v4b.pl/
V4B to rewolucyjny system on-line, który policzy Twój biznes:
✔️ Analiza biznesu jeszcze nie była tak prosta
✔️ Poznaj wynik finansowy jeszcze przed końcem miesiąca
✔️ Optymalizuj koszty pracy i zarządzaj grafikiem w czasie rzeczywistym
✔️ Kontroluj zobowiązania, a kontrahenci Cię pokochają

[@szczepanfalinski9091]

Z przyjemnością się słuchało 👏👏👏 Pozdrawiam Panowie

[@adrianokucz]

Pamiętam pewną anegdotkę jak chodziłem na kursy :D Jak pan Patryk po weekendzie ze śliwami wracał z kacem gigantem: D a my drinki na farbkach robiliśmy :) No i kolekcja TANICH WIN z PRLu :) Życie za barem nie jest łatwe :)

[@kasiagubaa8072]

Bardzo ciekawa rozmowa. Przesłucham jeszcze raz :) W Katowicach otwiera się teraz parę nowych miejsc z alko - w tym lokal znanego barmana. Jestem bardzo ciekawa.

[@stk7516]

ciężka maniera do oglądania. dla mnie zbyt ciężka.

[@Drittsekk1984]

Trochę nie rozumiem tej filozofii. Lubię kanał Patryka, jednak w z tego wywiadu wynika coś takiego: oni wchodzą za bar na chwilę (w sensie jako problem tego, żeby się nauczyć i wiedzieć o co chodzi w byciu barmanem). Jednak nie oszukujmy się ale czy to barman czy to pizzerman to jest jeden „pies”. Wchodź tam na chwilę. Tak było zawsze i będzie. To, że ktoś wszedł za bar i czuł klimat to nie znaczy, że został tam na zawsze. Ja lubuje się w piwie kraftowym i w moich ulubionych lokalach obserwuje taką rotację, że to głowa mała. Nie oszukujmy się ale to w przypadku piwa już dzisiaj działa tak samo. To nie jest praca marzeń i z przyszłością. No chyba, że pójdziesz w taką stronę jak Patryk, wyżej. No ale jednak znów to samo: odejdziesz = rotacja. Prawda jest taka, że gdyby barman zarabiał kasę, za którą mógłby godnie żyć, założyć rodzinę, kupić mieszkanie i oszczędzać to wtedy byśmy mieli takich ludzi o których mówi Patryk. Tak samo gdyby koleś pracujący w McD za to, że robi nam BigMaca brał super kasę to byśmy mieli codziennie obrazkowego BigMaca + całą historię i klimat. Jednak tak nie będzie. Bo gastro to jest najtańsza linia oporu. Da się wyjść z tego ponad to tak jak Patryk. Da się być nawet fajnym barmanem w drogim miejscu i mieć poważanie i osobowość dla której ludzie wracają, ale to nigdy nie da takiej kasy aby zostać dłużej. Czego też przykładem jest sam Patryk. Więc niby mądrze gada ale jakby zapomniał o realiach. Czyli: jesteś na chwilę? Ale musi to czuć wiedzieć po co to jest . Tak samo jest w McD, musisz identyfikować się z marką i widzieć po co to robimy. Heh. Tak to jest.