PERFUME PEPPER FOR WINTER

Hello. Today I will close the pepper for the winter. The recipe is very easy. There is one recipe on my channel, there I covered pepper with vinegar, but if suddenly you did not have vinegar at home, you can close it with citric acid. Acid is not felt at all. Fragrant and delicious peppers remain. Try, think and you will appreciate.
A 3 liter jar will need 1 tsp. citric acid (no slide)

[@user-pr2uo5np6d]

Благодарю. В прошлом году так делала помидоры. Вкуснятина неописуемая, как с куста. В этом перец попробую! Для фаршировки зимой, само то! В морозилке все равно и вкус и запах теряется

[@NijaGOODTOKNOW]

спасибо.

[@user-ex6si6vd2w]

я уже делала по такому рецепту, отлично получается, стоят отлично, и перец отличный!!!

[@NijaGOODTOKNOW]

Спасибо.

[@user-ie4dj5cv6b]

Спасибо вам большое !¡ Я не знала куда одеть перец ! Спасибо

[@user-bk4ny2lm2v]

Спасибо за рецепт.на следующий год сделаю.

[@user-ih3uy4nq1i]

Спасибо! Попробуем!

[@user-bc8fb7rf9f]

Отличный рецепт! Но было бы замечательно, если бы лимонную кислоту измеряли не ложками, а в граммах! По тому что чайные ложки размером у всех разные 😉

[@user-ge6vs9ye3x]

Я ложу вместо лимонки, одну таблетку силициловую кислоту, одна таблетка на литровую банку, на полторашка полторы таблетки

[@user-hy8iy9io1r]

Замечательный рецепт! Быстро и хорошо!

[@NijaGOODTOKNOW]

Спасибо)

[@user-es4uc5dv5l]

Самый правильный и прекрасный рецепт!

[@xlamidaiigudil7368]

Спасибо за рецепт.Я ставлю лайк,но если что, зимой заберу.

[@NijaGOODTOKNOW]

Хорошо!

[@user-xs5wi6ek7k]

То что надо!!! Спасибо 🙏

[@user-id9el3gi8q]

Сейчас закатаю по вашему рецепту, спасибо большое.

[@NijaGOODTOKNOW]

Удачи Вам! Не укутывайте только банки.

[@user-kx3tt1vz7r]

А я завтра буду !

[@user-fk5ki7jr6m]

Тоже буду сейчас закрывать😍

[@user-cb1lf5nu2c]

9э

[@user-cb1lf5nu2c]

Какпргитотвит перец на зиму

[@saltanatsadikova6224]

Добрый день! Подскажите пожалуйста сколько килограммов перца ушло на эту порцию заготовки?

[@NijaGOODTOKNOW]

Здравствуйте! Знаю, что в 3-х литровую банку уходит до 25 средних перцев. Но вот сколько у меня ушло, честно не считала, и не взвешивала.

[@ALLAIVANOVA-dy6ly]

Самоучка, но молодец, хорошие рецепты

[@user-to4tm9xm1b]

Молодец 🙂

[@NijaGOODTOKNOW]

Спасибо.

[@user-fz2zy2zd7b]

я так понимаю ,перцы можно хранить в комнате?

[@NijaGOODTOKNOW]

да, отлично хранится в комнате, в темном месте.

[@user-wu9tb4gx5u]

Сейчас закрою!усус не хочу.Спасибочки !Я раньше в томате закрывала,но помидоров не много ,а это находка.Просто в солёном растворе боюсь почему-то.

[@ema-rk4ey]

Баку.Умничка поравилось ставлю лайк Прдписалась на ваш канал Завтра обязательно куплю перчик и приготовлю👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍⚘

[@NijaGOODTOKNOW]

Потом не забудьте написать как вам рецепт)

[@ema-rk4ey]

@@NijaGOODTOKNOW после пробы обязательно напишу⚘⚘⚘⚘⚘👍👍👍👍👍👍

[@user-zb1zt5tg1s]

@@ema-rk4ey Пробу сняли ? Отзовитесь !

[@alenapopovcina745]

Спасибо за рецепт

[@user-ln1kl8ew2r]

А почему воду в которой бланшировали перец не использовать?

[@Liudmila8360]

😍👍❤️ spasibo vam 🌹👍

[@NijaGOODTOKNOW]

И Вам .

[@user-bs3xd2hm5t]

Не вылезайте воду с перцев ; сварите ароматный супчик или борщик!!

[@user-kz4qx7my9l]

Можно без музыки

[@NijaGOODTOKNOW]

Да.

[@user-ie4dj5cv6b]

Супер!!!!

[@NijaGOODTOKNOW]

спасибо.

[@user-dd1iq7lq5f]

Правильный рецепт без сахара только Лим кислоты или асперин

[@NijaGOODTOKNOW]

у всех свои рецепты

[@mioaran1131]

A румынский перевод? И мы хотим рецепт. Это интересно. A rumynskiy perevod? I my khotim retsept. Eto interesno.💯

[@grigoriib94]

1 lingurita de acid citric la borcan de 3 litri. Nu este nevoie de sare sau oțet. ardeiul nu trebuie fiert, doar se toarnă apă clocotită timp de 5 minute și se pune în borcane. Se toarnă acidul citric dizolvat, apoi apa clocotită în care zac ardeii. Nu acoperiți borcanele pentru ca ardeiul să nu fiarbă. Lăsați-le să se deschidă.

[@grigoriib94]

Lingurita mica la ceai!

[@FarTimm-hw2tf]

Ассалому алекум балгарский нечи кг ? Россам зоор чкбди мен х тайёрлаб кураман

[@user-vn1hb4uj7u]

С лимонкойочень жесткий,сколько его не туши.Уже лет 20 закрываю так.Чуть пробланшевать,немного цвет поменяет и в банкиНа 3х литровую банку 3 тблетки аспирина.Получается как только с грядки.Запах лета на весь дом.Стоит годами. В доме тоже можео держать.Научила бабушка на рынке лет 30 назад.Они говорит всю жизнь занимаются перцами.По этому рецепту все мои знакомые закрывают.Не пожалеете.

[@NijaGOODTOKNOW]

Спасибо, попробую)

[@tatshu9066]

Не пробуйте, читала комментарий врача, с аспирином очень вредно

[@user-xp8nb7rf7z]

да я с вами согласна очень твёрдые и сколько бы ты их варил всеравно жосткие ; а вот по такому рецепту как у вас это просто КЛАСС! особенно для начинки зимой*

[@user-xp8nb7rf7z]

Оленька я просто забыла вас спросить вы кипятком заливаете 1раз или 2 подскажите пожалуйста

[@sofiabolgarova2846]

Здравствуйте. Значит не нужно лимонной кислоты , а только аспирин?Я правильно поняла?

[@user-fh4tg1qi6f]

На 1 литр воды +1 ст.л. уксусной эссенции+1ст.л. с горкой соли+3-4 ст.л. сахара, отмеряю в кастрюлю воду,добавляю.Бланшерую перцы 3-4 минуты и сразу в банку ,в конце заливаю этим маринадом.Всё. Маринад вкусный,вкус перца раскрывается.А так без соли и сахара,преснятина,варится ну очень долго и не вкусный.

[@user-bx2cn2bn4v]

Спасибо большое надо попробовать

[@user-pr2uo5np6d]

Эссенция очень вредна для печени. И маринованный перец не всем нужен. Я зимой, например, хочу перца фаршированного.лимонка сохраняет свежесть продукта, перец, как свежий с куста получается. В морозилке он впитывает вкус и запахи всех продуктов, как не пакуй! Поэтому, рецепт этот очень актуален.

[@user-il9dm1lv8g]

Э́

[@user-ve1hz5qo1j]

@@user-pr2uo5np6d согласна. Я делаю по этому рецепту давно. Открываешь банку - запах свежего перца 👍

[@user-lr2cm6gn1p]

на 1 литр налила 1 десертную ложку уксусной 70% эссенции , глаза у всех повыскакивали

[@primaveraprimavera5007]

Начинаю делать, но крышки у меня полиэтиленовые. Будут банки в квартире стоять? Прохладного места нет.

[@NijaGOODTOKNOW]

Думаю будут!

[@user-uk8ti8xx4e]

Если.винтовыми крышками закрыть-?'в комнате.будут.стоять-? Заранее спасибо за.ответ !

[@NijaGOODTOKNOW]

Будут.

[@user-gz5lg3te9i]

@@NijaGOODTOKNOW А воду для маринада новую брать?

[@NijaGOODTOKNOW]

Здравствуйте! Нет, можно эту же воду и использовать в маринад, в которой лежал перец)

[@user-uk8ti8xx4e]

@@NijaGOODTOKNOW Спасибо большое!

[@Millatim]

Подскажите пожалуйста кто- нибудь готовил, как получилась?

[@NijaGOODTOKNOW]

Готовлю каждый год. Сделайте 1-2 баночки, если понравится, сделаете на следующий год больше.

[@user-kt3nt8zm3x]

1 чайная лож.кислоты лимон.это много.

[@NijaGOODTOKNOW]

Тогда не готовьте.

[@user-yo6fn9yx7y]

Сколько в граммах лимонной кислоты?

[@NijaGOODTOKNOW]

это где-то 12-14 гр

[@user-dj4vx8gh1w]

А для чего его кипятком заливать?можно ли не заливать его и не варить в кипятке?

[@NijaGOODTOKNOW]

нужно именно заливать кипятком.

[@user-uu7pr8bd4o]

Я перец укладываю сырой, заливаю кипятком жду 5-7 минут сливаю, кипячу вновь, добавляю лимонную кислоту, чуть меньше : у меня есть мерная ложка, там написано 2,5мл - это половина чайной ложки и закатываю. Это норма на 3л банку, перца входит на пару меньше, чем варить, но, согласитесь, что это гораздо быстрее и не нужно руками укладывать перец.Так проще устроить конвейер :заполнить все банки, закипятить воду, залить 1банку,поставить воду на следующую, как закипит, сливаем воду из 1 банки, кладем в неё лимонную кислоту, закатываем заливаем кипятком 2 банку, ставим вновь воду, я для этой заготовки, использую 2 Эл. чайника,можно и 2 кастрюльки, только воду наливать не более 1.5л.а чтобы уже точно не ошибиться, то можно сделать контрольный замер после сливания 1 банки. Буду очень рада, если кому-то пригодится данный рецепт.

[@user-pc5uh2zo4r]

Заливают перец кипятком для того чтобы он стал помягче. И тогда в баночку войдёт больше перца

[@user-iw3ct9qz6r]

Для того чтобы он не сломался, когда укладываешь в банки

[@user-dd1iq7lq5f]

Я тоже ничего не добавляю а зачем соль и сахар хватит лим кислота ,

[@NijaGOODTOKNOW]

точно

[@gulioromdjurayeva3029]

На замечания не огрызайтесь.Уважайте подрисчиков.Музыка отвлекает.....

[@NijaGOODTOKNOW]

Вы решили в роли мамочки побыть?! Диванные эксперты, только учить лежа могут!

[@user-ft4uk5sp5o]

@@NijaGOODTOKNOW вы не правы,музыка здесь не нужна, и да ,нужно уважать подписчиков а не грубить

[@NijaGOODTOKNOW]

Я уважаю и ценю каждого своего подписчика, но не диванного эксперта! И я совсем не грубила, если вы это приняли за грубость, то мне жаль.

[@user-oq5mf3qy9i]

@@NijaGOODTOKNOW Почитала,как вы общаетесь и не Будет мне с вами вкусно(((( не буду на ваш канал подписываться.,

[@NijaGOODTOKNOW]

Ваше право! Мне тоже не очень нужны люди, которые плюются злобой своей.

[@peterperfekt6949]

Tolko limonku i wsö . Nado isprobowat

[@NijaGOODTOKNOW]

ДА, ТОЛЬКО ЛИМОННАЯ КИСЛОТА.

[@user-uh9qj8sh1x]

Вообще не люблю консервировать с уксусной эсенцией...

[@NijaGOODTOKNOW]

зря, вкуснооо

[@user-rd9em1nf9e]

Все хорошо, но вы как то определитесь, толи это дискотека и вы хотите музыку выставить, или хотели показать и поделится приготовлением перца? Наверно муж занимается съемкой ?

[@natalinatali6787]

Уберите музыку

[@NijaGOODTOKNOW]

.ок

[@user-nd7df2tx7m]

Сегодня сделала по вашему совету две 3х литровые банки перца и не накрывала одеялом. В одной банке стало маловато маринада, наверное в какой то перец не попал сразу,а только потом, что теперь делать,банка не полная маринада теперь!?! Посоветуйте!

[@NijaGOODTOKNOW]

Думаю, ничего страшного не будет.

[@user-yp2cc4hs9r]

Так и оставляйте. Ничего страшного, он же ведь закрытый, воздух не поступает. Но вообще- то лучше покрутить надо банку, чтобы перцы наполнились жидкостью.

[@lilechka74]

Где храните перец?

[@NijaGOODTOKNOW]

В квартире.

[@user-fs8wz5sg7l]

А соль сахар

[@NijaGOODTOKNOW]

не нужен.

[@user-xh8ld8ws1s]

Зыка мешает перебивает

[@user-je5eo9cs4e]

Воды сколько? 1,5 литра? Если банки 2 литр.

[@NijaGOODTOKNOW]

На 3-х литровую банку понадобится 1 ч.л. лимонной кислоты(без горки)

[@user-sy1gp7fu1f]

Вы сказали, что на 3 л надо 1 ч.л. без верха, а столько же насыпали в две банки по 1 л. Ошиблись?

[@user-oh4qy9og7t]

Это полторашки банки

[@aurorarusanda1340]

În ROMINA reteta

[@NijaGOODTOKNOW]

???

[@valentinahaldurdiev9936]

@@NijaGOODTOKNOW По румынски просят рецепт.

[@grigoriib94]

1 lingurita de ciai sare de lamie la borcan 3 litru. Fara sare si fara otet. ardeiul nu trebuie fiert, doar se toarnă apă clocotită timp de 5 minute și se pune în borcane. Se toarnă acidul citric dizolvat, apoi apa clocotită în care zac ardeii. Nu acoperiți borcanele pentru ca ardeiul să nu fiarbă. Lăsați-le să se deschidă.

[@user-ui4ek1ik6y]

как задолбала эта музыка!Хочется рецепт узнать,а не нервничать из за муз оформления!

[@NijaGOODTOKNOW]

Мешает музыка, включите субтитры. Жизнь очень коротка, чтобы нервничать из-за пустяков, берегите себя.

[@htdhffgjthgghh7182]

Музыка совсем не мешает

[@user-ft1cc9uu6o]

Всё прекрасно, но музыка во пераых непртчтная и мало того, заставляет гервничать! Извините!!!

[@verapavlovska47]

Щенки не

[@user-uk6mp2ju8e]

Извините, вкус какой будет

[@NijaGOODTOKNOW]

Как свежий перчик с огорода!

[@jabkostore9305]

Как-то жутко смотреть на эти мисочки, переливания с чашек, полотенца - каменный век ! Так готовили наши бабушки ! А теперь у каждого есть кастрюля с ручкой, силиконовые прихватки ,мерный стаканчик и весы. Гораздо приятнее смотреть на современную кухню !!!

[@NijaGOODTOKNOW]

ГОУ на современную кухню. Никто Вас, современную , не заставляет смотреть подобные ролики.

[@user-ke8wo1ot8e]

Вы здесь рецепт смотрите или гаджеты кухонные? Проследуйте в магазин кухонных принадлежностей и не морочте здесь никому голову своими высказываниями не очень то и умными!

[@user-rn3ob5kt4h]

Ты рецепт смотришь или посуду полотенце? Тупица

[@user-ig4zr8sz7e]

Не смотрите!!!!

[@user-wx7ok5zw7l]

Главное рецепт, а не кухонные принадлежности.....

[@Liudmila8360]

🌹👍❤️ spasibo vam 👍😍❤️

[@NijaGOODTOKNOW]

и вам))

[@alenaorlova7791]

Подскажите пожалуйста, можно ли этот перец хранить при комнатной температуре?

[@NijaGOODTOKNOW]

Желательно убрать в темное , прохладное место. Мы когда жили на квартире, я в специальном шкафу держала, и на полу. И нормально, отлично хранились.

[@alenaorlova7791]

@@NijaGOODTOKNOW Спасибо большое!