No. 53 - Wienerschnitzel med pommes på stekhäll - Kapten Mat

[@toppheml1gt]

Hej. Jag föreslog ju Wienershnitzel för ett par veckor sedan. Nu kom den.Tusen tack för att du gav oss återigen en fantastisk matresa på din häll. Du är grym kapten! Ps. Detta kommer snart att landa på min häll med. Ds. Kenneth

[@KaptenMat]

Tack vare ditt tips Kenneth blev det wienerschnitzel 🙏🏻. Kom gärna med fler supertips😊

[@overspruce9749]

Nu blev jag hungrig 😀. Tack för en riktigt jäkla bra kanal👍

[@KaptenMat]

Tack för feedback och att du uppskattar min kanal. :-)

[@afternoobtea914]

Kapris är ett underskattat tillägg. Tack för bra video!

[@KaptenMat]

Håller med till 100%. Kapris är underskattat! ⚓️🧑‍✈️

[@hakanforsberg794]

Tack Kapten 👨‍✈️ precis vad jag ville... hade tydligen missat detta avsnitt... ❤️

[@KaptenMat]

😊

[@mackan6540]

Vilken fullträff👏👌 jisses vad gott det ser ut. Snart dags för inköp av stekhäll, när det blir lite varmare.

[@KaptenMat]

Kul att du uppskattade Wienerschnitzeln 😀. Bara att handla en stekhäll och köra på 👍

[@mackan6540]

@@KaptenMat precis, pangourmet 85 cm har jag kikat på. Har du ngt tips annars får du gärna dela med dig.

[@berit_i_tyskland3905]

Sanslöst att jag missat dig fram tills dess, du är kung

[@KaptenMat]

Tack för det 😀

[@hansnorrman8175]

Så förbannat gott! Well Done.

[@KaptenMat]

Tack så mycket ❤️

[@Sowrk]

Helvete vad gott

[@ovepayne]

Helt suveränt, en av mina favoriter!

[@KaptenMat]

Eller hur, jag kan bara hålla med 😃⚓️🧑‍✈️

[@hakansandberg4109]

Den storleken hade man inte klarat i en stekpanna😀. Mins när jag var i KItzbhuel dom var stora som en pizza. Ser super gott ut👍

[@KaptenMat]

Härligt att du tyckte om avsnittet 😀 Nej, i en stekpanna är det kört och även om du lyckas få i EN schnitzel så har du TRE till som står i tur att friteras/stekas... gästerna får äta i omgångar och det är ju aldrig kul.

[@MrAnders66]

Från klarhet till klarhet... Man riktigt kände krispigheten i första tuggan... Som sagt... Bästa matlagningsprogrammet som kommit efter Moberg... Skulle va så kul å se Per i ditt program å inte bara hans stekhäll... Ska se om jag kan få tag i honom på nåt sätt... 👍👍👍

[@KaptenMat]

Tack, vilken härlig feedback 👍! Du får gärna jaga rätt på "kingen him self"😀

[@parhogbom5160]

Moberg bara grisar sig. 😣

[@MrAnders66]

Ja det gick ju sådär... Men Kapten Mat skötte allt med beundran...

[@parhogbom5160]

@@MrAnders66 ja, ha står ju inte o svettas rakt ner i maten i alla fall. 😃

[@Bobbak1]

Klass på den! Varit några gånger nere i munchen på oktoberfest men detta tror jag slår deras schitzel😉

[@KaptenMat]

Gott att höra 😃⚓️🧑‍✈️

[@Mathias013]

Ser så sjukt gott ut... Fortsätt med detta!!!

[@KaptenMat]

Tackar Mathias 🙏⚓️🧑‍✈️

[@sebastianjohansson3403]

Fy fan, min favorit men jag föredrar sardeller istället. stekt potatis istället är min melodi men så vass du är vid hällen=) GRYMT avsnitt. Med kalv blir det godare, så enkelt är det.

[@KaptenMat]

Härligt att du uppskattade avsnittet 😀! Absolut fungerar sardeller också. De är lite saltare och distinktare i sin karaktär.

[@melodizer475]

Ser otroligt gott ut! Jäklar vad sugen på schnitzel man blev

[@KaptenMat]

Tack för din feedback 😀Tur att det är helg snart så du kan laga det själv och njuta av en frasig schnitzel med en riktigt stark österrikisk öl...👍

[@Dettaärjag]

Ser jäkligt gott ut! Men jag saknar bean!

[@KaptenMat]

Ingen bea till en wienerschnitzel!

[@Dettaärjag]

@@KaptenMat vill du inte ha någon sås alls då? Tur att man får tycka olika, älskar en god bea till wienerschnitzel. Otroligt inspirerande kanal har du iaf! Ny följare från Boråsområdet. 👍

[@Champagneyear]

Älskar Kapten mat

[@KaptenMat]

Tackar Markus ⚓️🧑‍✈️😃

[@jongustafsson4211]

älskar detta! fan kung!

[@KaptenMat]

Tack Jon 🙏🧑‍✈️⚓️❤️

[@kalle1689]

Ser verkligen gott ut, hade dock lyft lite med någon sås. Men att bara sitta och njuta av dom där jumbo bitarna räcker gott de med. Frågan är dock vilken sås som passar bäst till detta då det verkar finnas många alternativ på olika krogar man kommer till...

[@KaptenMat]

Till en klassisk wienerschnitzel serveras ingen sås. Dock till många andra schnitzlar serveras det olika såser.

[@almightyz125]

Är Schnitzel en sån rätt som inte går att byta matlagningsmetod? Allt trams om airfryer hit och dit skulle det göra Schnitzeln sämre eller bättre?

[@klangen9076]

Kan man höra av sig om matlådor ?😋 otroligt fin mat hoppas det smakade.

[@KaptenMat]

Önskar jag kunde skicka matlådor men jag tror att du löser det själv! 😀

[@klangen9076]

@@KaptenMat hehe jodå får bli fredagsrätten. Ölen skall också testas. God helg! :)

[@fredrikjaensson7350]

Minst 200gram🤣🤣🤣👍. Du är kung

[@KaptenMat]

Tackar, tackar Fredrik 🙏🧑‍✈️⚓️

[@Furree_68]

Man måste ha djävulssås till också. Då är det som bäst.

[@KaptenMat]

Får testa det nästa gång

[@Furree_68]

@@KaptenMat Då måste du ha min Pappas hemliga recept, och det läcker jag inte ut! 😋

[@KaptenMat]

@@Furree_68 Nä, farsans hemliga recept behöver jag inte utan det räcker med att du skickar över ett smakprov... 😋

[@parhogbom5160]

Hungrig!!!!!!!!!!!!!!!!

[@KaptenMat]

😋

[@mozartamadeus1580]

Gött!

[@KaptenMat]

Ja, eller hur. Schnitzel är bara så gott.

[@killenmedskillen1338]

Ser gott ut, men vart är såsen?

[@KaptenMat]

Ingen sås till wienerschnitzel.

[@andersjohansson5493]

Världsklass på mat och program

[@KaptenMat]

Bugar och tackar 😀

[@84com83]

Varför använder du "sjömanskläder" vid "köksarbete"?

[@KaptenMat]

Varför inte? 😉

[@kvidingeboys]

En vinnarrätt😀

[@KaptenMat]

Eller hur! En klassiker som står sig!

[@lassesebarbar]

Jag tror att detta är nog det godaste Kapten Mat har lagat

[@KaptenMat]

Ohh, tack Lasse för den!

[@oscarrosander5242]

Kommer ihåg när jag va ohahaha.... kunde ej låta bli att tankarna sprang iväg på minnet när jag fångade en gädda i rolfstorp med Jack och Harrys det var tider det när de va Eddie meduza på raddio och öl i glasen med brudar i baksätet

[@MickeNyberg]

ölen finns ej på systembolaget

[@KaptenMat]

Den finns på Systemet i Göteborg och i beställningssortimentet. Den kommer på ett par dagar till alla bolag över hela landet 😊 www.systembolaget.se/produkt/ol/oceanbryggeriet-3779203/

[@mickeax73]

Vilken olja kan man använda?

[@Riicky22]

En smaklös olja, raps eller solros. Olivolja tål inte samma höga temperatur, och ger smak.

[@KaptenMat]

Bra svar men rent smör fungerar alldeles utmärkt också😎

[@johanklahr5510]

Kanonfint!! Om man använder fläsk blir det fläskschnitzel 🙄 ser jättegott ut

[@KaptenMat]

Helt rätt!!

[@Stefan1968_Swe]

Nej wienerschnitzel kan man INTE göra på fläsk, då blir det en fläskschnitzel. Wienerschnitzel görs på kalvinnanlår och äts med en ljummen tysk eller österrikisk potatissallad. Det skall heller inte vara ansjovis och kapris för det är ett svenskt påhitt, dock är det gott till.

[@KaptenMat]

Exakt så är det Mr Bacon och det är precis det som jag förklarar i videon 😊

[@IngeBall]

Jag kör med panko då det inte suger upp så mycket fett.

[@KaptenMat]

Jag använder mycket panko också. Suveränt att panera fisk med, dock inte wienerschnitzel. 🧑‍✈️⚓️

[@bjornkarlberg8046]

Björn

[@hopeless74]

Schnitzel Wiener Art... Inte fel det inte :)

[@KaptenMat]

😀 Tack 👍

[@lars66666]

De där är kärlek de

[@chocolatesaltyballs2275]

Men kapten det där ser ju så otroligt gott ut. Storleken på dem där schnitzlarna hade chewbacca gillat.

[@KaptenMat]

Gott snack 🙏😊❤️

[@hivliner]

Såg sjukt gott ut!! Subbed💪😁

[@KaptenMat]

Ja, wienerschnitzel går inte av för hackor ⚓️😊🧑‍✈️